我的婚礼故事 从新人到资深策划师的晋级宝典(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)


发布时间:2020-06-23 18:59:20

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作者:Helen(曹淳蓉)

出版社:人民邮电出版社

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

我的婚礼故事 从新人到资深策划师的晋级宝典

我的婚礼故事 从新人到资深策划师的晋级宝典试读:

前言

很多新人,在自己婚礼结束后从事了婚礼相关的工作,如婚纱设计师、花艺设计师、婚礼蛋糕设计师、甜品设计师、摄影师等,甚至还有人直接从事了婚礼策划。究其原因,主要有两种:有些新人在筹备自己的婚礼的过程中对婚礼行业产生了浓厚的兴趣,在完成婚礼后有了亲身的体验,因喜欢而做;还有些新人则是在自己的婚礼中还有没完成的心愿,所以干脆进入婚礼行业,希望用切身的感受和经验为后面要结婚的朋友和新人打造出更加完美的婚礼,不留遗憾。无论是哪一种,都是发自内心的选择。

婚礼服务行业是一个充满幸福感的行业,无论多苦多累,只要认真、用心并坚持走到最后,都能体会到那份发自内心的满足感!

很多人会问:什么是婚礼策划师?如果想做婚礼策划师,需要具备什么条件呢?

对婚礼策划师的定位,可以是婚礼秘书,也可以是婚礼管家,但这都不是这个职业定位的全部。婚礼策划师需要有婚礼方面的专业知识和经验,有良好的文化素养,有独到的品位及审美,并且注重细节。作为婚礼中统筹全局的总指挥,婚礼策划师是为新人提供婚礼流程创意策划、进行婚礼现场监督、帮助新人在婚礼中完成他们梦想的核心执行人员,是根据婚礼新人和婚礼服务公司的要求能独立策划婚礼方案并能有效地监督策划方案全过程实施的策划者。

我常用一句戏言来告诫那些因为觉得婚礼浪漫而想要从事这个行业的年轻人:婚礼策划是一个表面光鲜、浪漫而内在苦楚的行业。这个行业需要策划师有艺术家的品位和审美,更需要策划师具备脚踏实地的苦干精神。它不仅要求策划师具有坐货梯、搬道具、吃盒饭的从容心态,还要求策划师在新人面前保持强大、自信、优雅的精神面貌。当婚礼结束后,新人由衷地对你说谢谢时,你的内心充满了满足感,再苦再累也会觉得值得。但是如果得不到认同和肯定,就会有很强的挫败感,这也是许多策划师一开始雄心壮志却中途放弃的主要原因。其实,这还是因为不够热爱,所以没能坚持到底。

婚礼策划师可以说是整场婚礼的灵魂人物,可以通过在婚礼现场的实践来积累经验,并提升自己的专业水平。好的策划师不仅能提出好的创意,赋予婚礼特别的灵感,也会懂得利用每一个主题元素将婚礼的各个细节贯穿起来,让婚礼更完美。

还有人会问:我应该去什么地方学习婚礼策划知识?

其实,目前我国教育类科目中并没有设立“婚礼策划师”专业,而与其相关的专业有“会展策划与管理”,鉴于对策划师审美与眼光的要求,平面和空间等艺术设计类专业可以与之相贯通。目前我国还没有关于婚礼策划师的资格认证,最多是协会认证。国际上关于婚礼策划师的培训及颁发的资格证书属于国外协会性质,在国内设置培训的机构有:ABC国际婚礼统筹协会(Association of Bridal Consultants,缩写为ABC),是全球十分权威且具有一定规模的婚礼统筹协会,这个协会为会员提供培训;WBW美丽婚礼国际(Weddings Beautiful Worldwide);IPCA国际执业认证协会,其中有婚礼策划这一行业的资格认证。

我编写这本书的初衷是希望通过本书将我多年的婚礼策划工作经验分享给更多想要从事或已经从事婚礼策划行业的朋友;希望本书能够为学习婚礼策划知识的读者指引方向,希望自己能为我国的婚礼策划行业略尽绵薄之力。

最后感谢所有为本书的出版而付出努力的朋友们。Helen2016年9月

春情

婚礼故事1:许愿精灵——关于婚礼场地

婚礼故事2:爱 · 遇见——婚礼的筹备内容和费用预算

婚礼故事3:徐府峰青——关于婚礼的风格婚礼故事1:许愿精灵——关于婚礼场地

故事讲述人:新娘蔡蔡

婚期:2010-5-29

酒店:杭州歌德大酒店

婚礼主题:许愿精灵

内容梗概:婚礼现场的选择标准及功能区的划分

我是一个追求完美的人,对于自己在意的事情,从来就没有将就之说。今天去中意的婚礼公司聊过以后,我做了两个重要的决定:一是顺从心意确定了艾诺婚礼策划作为我的专属婚礼团队;另一个就是听从专业婚礼策划师的建议将我原来的婚礼酒店换掉。

原本我中意的酒店在良渚文化村,那里青山绿树环绕,环境方面都非常优美、舒适。因为我内心深处憧憬的是一场森系风格的婚礼,所以这比较符合我对婚礼的想法。但婚礼策划团队的人告诉我:虽然酒店外围环境符合森系感觉,但婚礼宴请的大厅若要呈现出这样的效果,整体性并不强,风格也不突出,毫无优势可言;如果要在厅内营造森林的感觉,成本太高。说实话,换酒店并不是一件小事,需要考虑各方面的因素。最初我很犹豫,但终究还是一生就这一次的心理占了上风,根据策划团队的推荐,我将酒店改在了杭州歌德大酒店三楼的金色大厅。那是一个非常大气的空间,有一个20多米高的金色的玻璃穹顶,夜晚可以看到星星,厅内又有很多棵挺拔的大树,跟我想要的婚礼感觉超级吻合。婚礼策划非常完美,结果也完全证明了我的这一改动是明智的。

婚礼场地的分类

关于婚礼场地,大致可以分为户外和室内两种。

1.户外婚礼

户外婚礼又分为草坪婚礼、游轮婚礼、泳池婚礼、沙滩婚礼、庄园婚礼、山顶婚礼等不同形式。户外婚礼的场地完全可以根据新人的想法来满足他们不同的需求。

户外婚礼受季节的影响比较大,对天气的要求也很高。举办户外婚礼的最佳时间是每年的4月、5月、9月和10月。如果新人的婚礼时间实在排不到这些婚礼的旺季,也可以尝试3月底、6月初或者11月初。相对来说,这些月份温度适宜,对新人和来宾来说感觉都会比较舒适一些。

另外,即使选择了合适的月份,婚礼当天是否下雨也很难预料,所以还需要新人提前准备几十把透明的雨伞。透明的雨伞不会遮挡当天的布置及整体环境,使雨中婚礼又多了一份别样的浪漫。

2.室内婚礼

室内婚礼根据就餐方式的不同又分为传统圆桌和西式长桌两种。

传统圆桌的就餐方式目前还是大部分新人选择的形式,圆桌在中国人的传统中寓意着幸福、团圆、美满,来宾们相对而坐,吃得也比较热闹。

西式长桌的就餐方式在婚礼上通常会采用来宾自助的形式,或者服务员帮忙分餐的形式。西式长桌婚礼讲究的是高雅、舒适的婚礼氛围,在舒缓的音乐中,大家聊着天、享受着美食,轻松又闲适。但这种形式的婚礼在100人以内较为合适,否则不仅会对酒店服务员的数量和质量要求比较高,也会破坏婚礼整体的雅致氛围。其次,婚礼想要营造出这种氛围,适合在服务品质比较高的星级酒店或者私密性比较好的高级会所内举行。

婚礼场地的选择标准

婚礼场地的选择有4个标准:一是婚礼酒店外围的环境;二是婚礼厅的格局;三是餐标和菜品;四是配套的服务。

酒店外围的环境:主要是指地段,除了整体环境好,还要考虑交通及停车是否方便等。

婚礼厅的格局:基本要求就是婚礼厅的形状最好是正方形或者长方形,不要是不规则的形状,厅内无柱子,以保证来宾的视线开阔。厅的最佳层高在4m~5m比较好,太矮会有压抑感,太高虽然大气,但不利于婚礼布置,比较浪费婚礼的布置成本。关于婚礼桌数也要注意,如果宾客人数需要20桌,那么选择婚宴厅的时候,最好选择能摆23~25桌的厅,宽敞一些不仅宾客坐着比较舒适,也有利于婚礼的布置。厅的装修风格和色系也是要注意的问题,如果酒店和婚礼厅的整体装修风格都是古色古香的,就不适合打造成西式婚礼。在选择酒店时,如果装修的色系和风格正好符合婚礼想要的感觉,那是最好的。另外,询问酒店是否有配套的化妆间,距离婚礼厅的路程如何。新人当天迎宾、举行仪式和敬酒都要换礼服,如果去婚房的距离太远,一是不方便、浪费时间,二是新人会比较累。

餐标和菜品:在选择餐标和菜品时主要考虑的是性价比和口味。去酒店询问餐标时有一个小窍门:每周六、周日和节假日的餐标最高,每周五的餐标会略低一些,而每周一至周四的餐标可优惠空间是最大的。因为新人考虑参加婚礼宾客的时间,往往会选择周末或者节假日举行婚礼。另外,每年的7月份、8月份天气炎热,也是婚礼的淡季,如果选择这个时间段结婚,餐标的折扣空间也是很大的。关于菜品水平如何,通常酒店都会有试菜的环节,新人可以通过试菜环节了解菜品的品质。

配套的服务:主要是指如果预订婚礼,酒店可提供的相应服务有哪些。比如,可以使用的房间有几间,停车位有几个,酒店厅内的投影仪或者LED屏是否可以免费使用,酒水是否可以自带,开瓶费如何收取,是否赠送蛋糕和香槟酒,是否要用酒店指定的婚礼公司,是否收取进场费等。

婚礼功能区的划分

婚礼布置按功能划为5个部分:主舞台、过道、仪式交接处、迎宾区、签到区。

主舞台:它是指新人在婚宴厅内所用的主背景位置。

过道:它是指新人要走的通道,这往往是连接主舞台的。过道的布置通常要搭上T台,然后在T台的两侧放花球等装饰品(婚礼专业用语为“路引”)。

仪式交接处:它是指新娘的父亲将新娘交托给新郎的地方。以前常见的装饰是一个半圆形的拱门,寓意通过这道幸福之门后,新人将开启新的人生旅程。现在仪式交接处的形式除了拱门、仪式亭外,还多了开放式的设计。

试读结束[说明:试读内容隐藏了图片]

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