图解男性中医养生(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：高鹏翔

出版社：吉林科学技术出版社

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图解男性中医养生试读：

前言

男性的养生保健不仅关系到男人自身的健康，而且关系到整个家庭的幸福。然而，“40岁前拿身体挣钱，40岁后拿钱买身体”似乎又是大多数男人最贴切的写照。在男人的潜意识里，自己是强壮的，所以在专注于事业的时候，往往会远离医生和医院，对自身疏于照顾。他们根本不想浪费了他们原本就不多的精力，以至于让“过劳死”和许多原本远离年青男人的病症都悄无声息地袭击着“看似健壮实则羸弱”的男人。

究其原因，还是因为他们对自己身体的种种不良反应及一些疾病的前兆缺乏必要的保健知识，甚至有一些错误的看法和认识，以至于在遭遇身体不良反应时常常没有得到自己的重视，延误保养及治疗的最佳时机，最终“养痈成患”。所以在物质生活水平不断提高的新世纪，在人们追求更合理的饮食搭配方案、更舒适的生活环境、更健康的体魄以及更先进的医疗卫生条件的同时，男人身体的适应能力以及抵抗疾病的能力越来越弱了，让自己的生活品质大打折扣！

有人说：“健康是‘1’，个人成就、生活幸福等不过是‘1’后面的‘0’，如果没有健康，那么人生的一切都没有意义。”现在很多人已经意识到，获得健康不能再单纯依赖医学的进步，关键还在于人们的健康理念：您是愿意把自己的身体交给医院危险的手术台和副作用极大的药品，还是愿意用正确的方式管理、调养您的身体？当然是：与其等待医学的进步和灵丹妙药的研发，不如从现在开始，学会保障自己健康的方法。

有鉴于此，我们根据男性的体质和身心特点，突出中医传统养生保健的理论和方法，结合现代医学知识，在饮食、运动、心理等中医养生保健的基础上，力图从多角度、全方位系统地阐述男性养生保健的实际应用，并总结筛选了男性养生保健的各种行之有效的方法。

我们力求用严谨的态度和简洁的结构，采用通俗化的语言，从实用角度出发，既重视男性养生的说理性，更注重男性保健的操作性，力图使男性养生保健科学化，便于读者在日常生活中运用。在此，我们也希望本书有助于男性科学合理地安排生活、工作、锻炼等诸多因素，以利于男性更好地适应现代生活与工作，让男性的人生更加美好！

CHAPTER 1　解码男性　认识你自己

第一节　人体与健康中医图解

中医视点　男性与阴阳五行

人体由阴阳二气构成，是男性生命的根本，《素问·生气通天论》就曾指出：“生之本，本于阴阳”。人体的经络、脏腑、气血、疾病等均可以用阴阳来划分，如对男性整体来说，外表为阳、内在是阴；对男性外部躯体来说，背后为阳、胸前为阴；且上为阳，而下部为阴；对男性内脏而言，脏为阴、腑为阳；而疾病中也可将实证视为阳，将虚证视为阴。

五行包括金、木、水、火、土，它们之间又包含着复杂的相生相克关系，即木生火、火生土、土生金、金生水、水又生木，木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。五行学说将人体内脏与五行相联系，通过五行相生相克的关系判定男性的健康程度。肝性升发，与木的升发有类似之处，故以肝属木；火温热，而心阳温煦，故以心属火；肺有肃降作用，与金的收敛特性相似，故以肺属金；肾为藏精之所，并可滋养全身，与水的滋润作用相近，故以肾属水；脾有生化之功效，与土生化万物的特性类似，故以脾属土。人体脏腑之间相生相克，既可相互滋生，又可相互损伤。故男性健康应注重阴阳的平衡和五行的调和。

中医解码　男性阴阳五行健康观

男性健康需注重阴阳的平衡和五行的调和。《黄帝内经》就曾提出“平人”的健康人概念，并指出“阴阳平衡”是健康的重要先决条件。

健康男性的阴阳二气常会处于一种平衡的动态中，正如《素问·调经论》中所说：“阴阳匀平，以充其形，九候若一，名曰平人”。阴阳平衡则经络通畅、气血协调、脏腑和谐，因此阴阳之气平衡者会始终保持健康的状态。

男性五行的调和是保持自身健康的关键。人体五脏六腑分属于五行，任何一部分脏器受到损伤均会引起人体其他部位的病变，只有保证五行调和，才能确保男性的健康。譬如肾水不足则无法使肝木得到滋润，肝火过旺，大肠就会吸收粪便中的水分补给肝木，肝火由此而降，却导致大便干燥，从而引起便秘。可见男性人体中五行脏腑相互影响，一方受损则殃及全身。所以，保证男性五行的调和是实现身体强健、益寿延年的重要条件。在疾病的治疗过程中更不能头痛医头、脚痛医脚，应从人体五行的角度对症下药。

中医VS现代医学阴阳平衡是中医学理论的核心，阴阳平衡方能使脏腑调和、气血协调、经络通畅。现代医学提出一种“天平学说”，是对一些疾病病因和病理的高度概括。“天平学说”认为人体相互依存而又相互对立的两方面一旦失去平衡则会引起疾病。如消化性溃疡的病因与病理机制被概括为致溃疡因子与抗溃疡因子失去平衡所致。虽然阴阳平衡与“天平学说”属于两种不同的医学范畴，但其理论有较多的相似之处。

中医视点　男性健康与经络

经络包括经脉和络脉，是人体气血运行的重要路径，也是连接人体脏腑、器官、肌肉、骨骼、经筋等各个部分的主要途径。《黄帝内经》就曾指出人体经络的重要性，即人体经络是“人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起”的根本，对男性有“决生死，治百病”的影响。一般来说，常见的经脉包括以下12种：

手太阴肺经——手少阴心经——手厥阴心包经；

足太阴脾经——足少阴肾经——足厥阴肝经；

手阳明大肠经——手太阳小肠经——手少阳三焦经；

足阳明胃经——足太阳膀胱经——足少阳胆经。

男性只有保证经络阴阳的平衡，才能确保身体的健康。

经络联通人体各个部位，男性可以通过经络实现对全身的维护和调整。中医认为，“气为血帅，气行血行，血为气母，血至气至，气若顺得意轻松，血若通远离病痛”。可见，只有经络通畅才能有效祛除疾病、永葆健康。一旦经络受到阻碍，则会引发一系列的疾病，但可通过舒经活络方式进行治疗。《黄帝内经》中指出：“形数惊恐，经络不通，病生于不仁，治之以按摩，醪酒。”

中医解码　男性健康与脏腑

中医VS现代医学心既主血脉，保证人体循环系统的正常运作，又主神志，对人的精神与意识有一定的影响。现代医学认为，心脏是血液的助推器，可向身体各器官与组织提供充足的血液与氧气，并有利于二氧化碳、尿素、尿酸等代谢产物排泄，从而使细胞的正常功能得到维持。此外，体内的某些激素和体液也须通过心脏与血液进行传输。

第二节　中医解码男性体质

中医视点　影响男性体质的内部因素

男性因禀赋和后天因素的影响往往会形成阳气为重的体质，出现剽悍、刚健、争强好胜、冲动易怒等特性。形成男性特殊体质多由以下因素引起：

1.遗传因素

先天禀赋是男性体质形成的基础，父母精血的强弱直接影响到后代体质状况，精血旺盛则后代体质强健；而父母精血弱者则后代多表现为体虚多病。正如《灵枢·寿夭刚柔》所说：“人之生也，有刚有柔，有弱有强，有短有长，有阴有阳。”

2.年龄因素

年龄是影响男性体质变化的重要因素。《灵枢·营卫生会篇》中曾指出：“老壮不同气……壮者之气血盛，其肌肉滑、气道通，荣卫之行，不失其常……老者之气血衰，其肌肉枯，气道涩”。男性随年龄的增长，身体状况会经历一个发展、旺盛、衰退的过程，在此过程中男性的体质会因此呈现不同的特性。

3.饮食营养因素

饮食对男性体质也会产生影响。温热壮阳食物会促使男性形成阳盛体质，寒凉食物则会导致男性出现阳虚体质，肥腻厚味食物易导致男性出现湿热体质，伤精损阳食物则容易引起男性的精亏体质。故合理的饮食是促进男性形成良好体质的重要条件。

4.疾病

疾病多因邪气侵袭而致阴阳失衡。健康男性体质一般较为强壮，但若受到疾病的困扰，男性往往会因此出现阴阳气血失衡，从而引起男性体质的恶化，形成虚弱型体质。而某些男性在疾病的治疗过程中误食或偏食某种药物也常会引起体质的改变。

中医解码　影响男性体质的外部因素

影响男性体质的因素各异，不仅包括先天遗传、饮食、外部环境和年龄差异，还可包括疾病、锻炼、生活习惯等。

疾病多因邪气侵袭而致阴阳失衡。健康男性体质一般较为强壮，但若受到疾病的困扰，男性往往会因此出现阴阳气血的失衡，从而引起男性体质的恶化，形成虚弱型体质。而某些男性在疾病的治疗过程中误食或偏食某种药物，也常会引起体质的改变。

锻炼是增强体质、促进阴阳与气血平衡的重要途径，坚持体育锻炼可使男性食欲增强、血脉相通、远离疾病。因此，喜好锻炼者多体质强健，而终日静止不常运动者多体质虚弱。

日常生活习惯也会导致男性体质特性的差异。终日劳累者不仅伤神气虚，引起虚弱体质，还可导致男性寿命的缩短。此外，长期昼夜颠倒的男性多出现阴阳气血运行紊乱，导致体质的降低；而终日卧床不起者容易损伤元气，导致体质的虚弱；嗜酒无度、房事频繁者也均会影响到男性的正常体质。

中医VS现代医学男性体质受先天禀赋的影响，会因父母精血的强弱出现后代体质的强壮与虚弱之分。现代医学认为男性体质往往会受到遗传因素的影响，父母会将有遗传信息的DNA通过精子与卵子传递给后代，特定结构的DNA会引起特定结构蛋白质与生物酶的产生，从而影响后代生理特征与形态结构的差异，致使男性体质表现为不同的状况。

中医视点　男性体质与健康

肥、瘦体质是男性最常见的体质类型，早在《灵枢》中就曾记载了以人体胖瘦划分体质的方法。肥质男性往往体形粗壮、肌肉丰满、背宽腹大、体重超常、懒于运动；而瘦质男性多有体重较轻、骨骼较小、身单力薄等特征。

肥质男性多属痰湿过盛之体，容易患阳虚湿盛等疾患，严重妨碍了男性健康。故肥质男性应注重对个人体质的调节。首先肥质男性须注重饮食调节，严格限制食量，忌食肥腻厚味食品，要以米、面、粗粮为主，辅以瘦肉、鱼肉、豆制品和各种绿色蔬菜与水果；其次，肥质男性应加大运动量，可以采取跑步、游泳、减肥气功等方式进行锻炼；最后，良好的精神状态和适宜的药物治疗也会有效调节肥质男性的体质状态。

瘦质男性多精气不足、阴阳亏虚，往往会表现为阴虚火旺之症，故瘦质男性应注重清虚火，同时更应加强对自身精气的补益。瘦质男性可以以滋养阴阳精气的食物为主，经常食用一些肉类、乳类、鸡蛋、蔬菜与水果等食物，也可适量服用枸杞等滋补药物；最后，锻炼必不可少，瘦质男性不仅可通过某些气功强身健体，还可通过按摩涌泉、足三里等穴位实现体质的改善。

胖瘦适宜的体质是最佳的体质状态，这类男性阴阳平衡、脏腑调和、身体强健，如能配合科学的饮食和合理的锻炼，则可使其体质得到进一步的增强。

中医解码　男性体质与五行

根据五行学说，又可将男性体质分为金形、木形、水形、火形、土形五种。

金形体质的男性因阳盛阴虚往往会引起肺系疾病与发痛病症，故金形体质男性多四肢消瘦、背宽形瘦、严谨精干。此类体质的男性应注重滋水生金，多食用乳类食品和蔬菜、水果等食物；此外金形体质的男性还应节欲保精或经常做些健肺的运动。

木形体质的男性因阴盛阳衰，多会肝气旺盛，以至于出现精神抑郁等症，多表现为身体瘦弱、有气无力、多愁善感。此类男性应食用辛通偏温的食物，如葱、姜、蒜等；此外木形体质者应注重精神的调节，实现心胸的豁达与心情的愉悦，同时也可食用一些舒肝的药物进行辅助治疗。

水形体质的男性因阴盛阳虚，常会导致男性抵抗力降低，从而易出现感冒等症。此类体质的男性多表现为体态肥大、行动迟缓、心胸狭窄。对其体质的调节首先应注重温补壮阳食物的食用，如韭菜、狗肉、羊肉等；此外，还应节欲保精，并加强壮阳补气气功的练习。

火形体质的男性因阳盛阴虚多会出现身材瘦小、暴躁易怒等症状。此类体质的男性应平心静气、清新宁神，避免与人争执，可坚持进行某些能够陶冶情操的休闲运动，如慢跑、散步、下棋、气功等，同时还应食用阴柔清淡食物。

土形体质的男性阴阳气和、脾胃易伤，此类体质的男性多体格健壮、性情温和。但在生活中应注重脾胃的调节，多食清淡益气的食物，而且少食肥腻厚味食品。此外，还应节制房事、培养愉快的情绪。

中医VS现代医学体质与健康关系密切，对此，传统中医与现代医学都同样非常重视。例如中医理论中认为肥质男性多体态臃肿、懒于运动，因其多为痰湿过盛之体，故容易患阳虚湿盛等疾病，严重影响其健康与长寿。现代医学认为肥胖会引起脂肪组织的堆积，并常会伴生高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等症，其观点基本一致。据现代医学研究，40～50岁之间的男性，体重每增加1.5斤，死亡率会随之提升1个百分点，肥胖者的死亡率较正常人要高80%之多。

第三节　男性健康的“天敌”

中医视点　男性健康与情志饮食

男性健康的“天敌”包括如下几个因素：

1.情绪低迷、心情不畅

精神情志不畅是男性健康的最大“天敌”。中医认为，七情不节则伤及脏腑，过于悲观、忧郁、暴躁易怒者均会出现不同程度的心理与生理疾病，并可能诱发头痛、食欲不振、高血压、糖尿病、冠心病等病，甚至会导致癌症的发生。

2.饮食不当

饮食不当是男性健康的又一个“天敌”。中医认为，饮食无常、饥饱无度的男性多会伤及脾胃，以致多病早衰。《黄帝内经》就曾指出“饮食自倍，肠胃乃伤”；偏食或喜食厚味也易对男性健康造成威胁，如“多食盐，则脉凝泣变色；多食苦，则皮枯而毛衰”。

3.食性不当

不注重食物特性，不加选择的食用常会影响男性健康。若为阳虚之身，却食寒凉食品；若为阴虚之体，却食补阳食物，均会损伤男性阴阳气血的平衡，引起众多危害健康的问题。

中医解码　男性健康房事

1.房事过度

中医认为，精、气、神是维持男性健康的根本，若房事过度则会使肾精受损，从而导致气馁神散，轻者会引起男性身体不适，重者会引发多种疾病。男性常因纵欲过度出现房事劳伤，表现为浑身无力、食欲不振、腰酸背疼、头晕脑胀、性交后大汗淋漓，甚至四肢发冷，出现昏厥。

2.频繁手淫

男性健康重在血气、精髓的滋养。血气与精髓充盈，男性则会精力旺盛、身体强健、延年益寿；但若精气耗损过多则会引起男性生存质量的下降和寿命的缩短。频繁的手淫是损耗精血的重要途径之一，不但会引起男性精髓与血气的亏虚，使男性出现乏困无力、精神萎靡、腰酸背痛等症状，还会使男性心理健康受到影响，导致精虚不能化气，出现优柔寡断、烦躁易怒、忧郁多疑、缺乏自信等现象。此外，精虚无法化气，气虚无法化神，从而引起男性智力的下降。

中医VS现代医学中医认为频繁手淫容易引起男性精血损耗、肾气亏虚、智力下降。现代医学认为，手淫过度往往会导致性功能衰退，出现勃起障碍会发生早泄。频繁手淫势必会引起过度射精，而过度射精多会削弱大脑的多巴胺、乙酰胆碱和复合胺神经系统，为男性带来智力下降、记忆力衰退、筋疲力尽、视力降低等不良影响。这些都证明了中医与现代医学的相同之处。

第四节　中医说男性养生

中医视点　男性养生原则

精为构成人体的基本物质，有“先天精”与“后天精”之分。精可化气，又可益神，《东医宝鉴·内景篇》中就曾指出：“先宝其精，精满则气壮，气壮则神旺，神旺则身健，身健而少病。内则五藏敷华，外则肌肤润泽，容颜光彩，耳目聪明，老当益壮矣”。精还有助阳之功效，正如《寿世保元》所说：“男子以精为主，女子以血为主，精盛则思室，血盛则怀胎。”可见肾精充盈则阳气勃发，而肾精亏虚则阳虚火衰、性欲冷淡。

阳气为男性生命活动的动力，《素问》指出：“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰”。阳气又是男性特征形成与发育的影响因素，阳气盛者则健壮刚强，充满男性气概，肾阳虚者则会影响到男性正常功能的降低，一般可通过温阳益气药物进行补益与治疗。阳气还可维持正常的房事，阳气盛则肾精充实，阳气虚则阳事不坚。陈士铎在《辨证录》曾说：“交感之时，妇人正在兴浓而男子先萎，阳事不坚，精难射远，人以为命门之火衰也，谁知阳气之大衰乎”。此外，阳气还可抗邪卫外，阳气盛则可抵抗六淫，阳气虚则会令邪气入侵，滋生疾病。

神是男性生命活动的外在表现，它可以体现精气的充盈与否，古人就曾提出“精满则气壮，气壮则神旺”的观点；神又可影响精气的运行与消耗，“得神者昌，失神者亡”即是对其影响的阐释。《灵枢·本神篇》也曾对此做出论述：“怵惕思虑则伤神，神伤则恐惧，流淫而不止，恐惧而不解则伤精，精伤则痿厥，精时自下”。

中医解码　精、气、神的保养与调适

男性养生的关键是保精益气调神，那么，什么是保精益气调神呢？

1.保精

保精就是保养肾精。中医认为，男性不可“破阳太早”，亦不可“纵心恣意，倍力行房”，男性保精关键是要节制房事，以免耗伤肾精；男性还可借助饮食生精，《黄帝内经》认为“精生于谷”，只有得到水谷精微不断化生，才能保证肾精的充盈；药物是男性保精养精的重要途径，清代医学家叶天士指出血肉有情之品是补精的佳品，如鹿角胶、牛骨髓、紫河车、鱼鳔等均有固精养精之功效。

2.益气

益气就是阳气的护养和助益。阳气的护养首先应防寒。“严寒冬令为杀戾之气也”，故男性应在冬季注意防寒，只有御防寒邪的侵入才能摄护阳气；春夏温暖之季也应防止过度贪凉，以免损伤阳气，《老老恒言·燕息》就曾指出：“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”；辛甘温热食物也可护气养阳，《素问》中就曾指出“辛甘发散为阳”，故男性可多食葱、姜、蒜，及花生、羊肉等食品。

3.调神“太上养神，其次养形”，调神在养生中发挥着重要作用。男性首先应注重修身养性，祛除不良的嗜欲、情绪与杂念，不因“荣华势利”、“素颜玉肤”、“爱恶利害”、“功名声誉”而劳心伤神；其次，男性应进行合理的生活调养，不仅要节制房事、顺应四时，还需养成良好的起居习惯，良好的休息可影响男性的神情，《素问》指出：“起居如惊，神气乃浮”；此外，养神还须合理饮食，不可多食辛辣厚味食品，《素问·生气通天论》也曾指出：“味过于辛，筋脉沮驰，精神乃央。”男性调神重在修身养心，“恬淡虚无，真气从之，心安而不？形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿”。只有实现神情的调合，才能促进精、气的保养，反之则会伤精损气。

中医VS现代医学现代医学认为，情绪平和愉快可保证大脑的活跃与身体各器官、系统活动的协调，使男性可以精力充沛，并可大大提高其体力与脑力劳动的效率，同时积极的情绪还可以增强机体的免疫力。情绪消极者大脑和神经系统往往会出现异常，如恐惧会促进肾上腺分泌增加，呼吸、心跳、脉搏加快，血小板也会随之增加，从而引起血液的凝固，导致全身病痛的出现。显然，这和传统中医关于“调神”的理论是基本一致的。

CHAPTER 2　饮食养生　药补不如食补

第一节　中医男性饮食观

中医视点　中医男性饮食原则

中医认为，男性饮食营养搭配应该遵循合理营养与适度进食的原则，只有这样才能平衡阴阳、延年益寿。

1.合理营养，平衡阴阳

古人认为：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之天，活人之本也”。可见，科学的膳食搭配，能促进人体阴阳的调和，从而使精、气、神得到保养，达到强壮身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。但由于人体阴阳常常处于偏盛偏衰状态，而食物亦有热有寒，所以男性阴阳的调和应因人而异、因时而变，只有根据人体状况选择相应的食物，才能真正起到合理营养、平衡阴阳、强身健体的作用。

2.适量饮食，延年益寿

男性饮食的正确搭配观不仅应包括营养的均衡，还应包含饮食量的适度，只有适量饮食，才能使男性正气旺盛，从而增强其抗病能力，如果男性饮食不当就会严重影响身体的健康。《黄帝内经》指出，“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤”。梁代医学家陶弘景在《养生延年录》亦指出：“所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”所以，饮食不宜过多，只有适度饮食才能延年益寿。

中医解码　中医男性饮食特点

中医认为，男性的饮食必须遵循两少一多的原则，即少肥腻、少热饮、多热量。

男性应该注重营养的全面补充，不能在用餐过程中偏食或挑食，如果肥腻食物摄入量过高就会伤及脾胃，还会引起男性遗精、早泄和阳萎。所以，男性最好少吃肥腻的畜肉类食品，多食蔬菜类，也可适量摄入禽肉类食物，这样对男性阴阳的调合与身体的强健大有好处。此外，如果男性伤筋动骨，更要远离油腻食物。中医认为“淤不去则骨不能生”，而油腻的食物不利于淤血消散，对筋骨的愈合会产生负面的影响。所以，如果男性不慎伤了筋骨，切忌食用油腻的食物，尤其是炖鸡、骨头汤等滋补食品。

男性的饮食速度往往要比女性快，他们食入体内的食物往往也会保持高温，经常食用热饮的男性，会使胃黏膜受到损坏，从而损伤脾胃，不利于营养的吸收。如果胃部受到反复的损伤还会加重胃部的病痛，严重者会引起胃癌。所以，男性应该放慢饮食速度，少吃热饮。

此外，男性属阳，代谢较高，所以需要消耗比女性更多的热量。中医认为，男性应该多吃一些偏温热的食物，这样可以起到壮阳、补充能量的作用。

中医VS现代医学中医认为，男性的健康需注重阴阳的平衡，要通过合理的膳食将自身的健康状况调节到最佳状态。现代医学也认为，男性的健康必须从营养的科学补充做起。人体需要摄入丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种矿物质和微量元素等营养物质，才能保证身体的正常运作与健康。所以，食物与营养素的摄入对男性的健康来说至关重要。男性应食用适量富含脂肪的食物，以禽肉类和鱼类为佳，主要包括：鸡肉、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼等；为补充蛋白质，男性应多食用一些豆类食品，这类食物不仅含有丰富的优质蛋白，还有助于消化吸收；奶、蛋类食物也是男性补充蛋白质的最佳食物之一。男性维生素和矿物质的补充应重视蔬菜类和水果类食物的摄入，这两类食物中含有丰富的维生素和矿物质，只要适量食用就可以满足人体对以上两种营养物质的需求。碳水化合物是人体能量的主要来源，男性较女性来说消耗的热量和体能要高，所以，碳水化合物的摄入必不可少，谷类食物中的糖份含量很高，只要在三餐饮食中摄入足量谷类主食就会基本满足人体能量的需求。

中医视点　运用补益药物的依据

我国历代养生家均对药物的补益和防病功效产生了兴趣，并对此付诸了实践，虽然并未研制出长生不老的灵丹妙药，但很多药物都能起到增强体质、益寿延年的作用。

男性在药物补益的过程中应以益精为主，合理的补养可以有效地保证男性的健康和各项功能的健全。但由于男性的年龄状况、体质体态、生活方式、生存环境、职业特点等均有很大的差异，所以在补益药物的选用上，也应该有所区分。

1.根据体质差异选择食物

由于不同男性的体质差异较大，所以在选择补药的时候也应该有所区分。中医认为，男性体质总的来说呈阳多阴少，但又有阳虚或阴盛、阳盛或阴虚等分支，因此男性在选择补药时应该考虑到自己的具体情况。如果是阳盛或阴虚的人，最好选用退阳养阴的药物；如果是阳虚或阴盛者，则应该选择温阳散寒的药物；而肾精亏损者，则最好服用补肾填精的药物。

2.依据年龄差别选择不同食物

由于不同年龄段的男性身体状态均有所差异，所以中医认为，药物的补益应因人而异。当男性尚处于儿童时期，由于正在发育，再加上活动量较大，所以应该补充以下养胃健脾的药物；而青年时期的男性由于性发育成熟，欲望很强，所以应该食用一些滋阴的药物；中年时期的男性由于家庭与子女的关系，常常忧心忡忡，容易气血两伤，故应常服当归汤；老年男性因肾功能逐渐衰退，所以应补充一些补肾的药物。

3.依据气候变化选择食物

由于气候环境的变化也应该适时调整药物食用。春夏季节由于阳气升发，则应少用温热药；而秋冬两季气候变寒，则应少食寒凉药物。

中医解码　男性补益药物的运用

男性的补益重在阴阳调和、强身益精。人体的虚证往往包括气虚、血虚、阴虚、阳虚，或只患其中一种，或几种兼而有之，科学合理的中药补益可以有效地帮助男性告别虚证。

很多男性都习惯服用一些可以保健养生的中药，适当的补养可以使他们的免疫力和抗病能力大大提高，同时也有利于男性身体各个器官功能的增强。中医认为，男性的健康往往需要药物的补益，但切忌盲目乱补，否则将会适得其反。

如果您是脑力工作者，就应该补充一些养心安神的药物，因为长期的脑力劳动很容易费心劳神，引起气血两亏；如果您是体力劳动者，就应该补充一些壮骨壮腰、舒筋活血的药物，因为在长期的体力劳动中，很容易使筋骨劳伤；以演讲和教授为职业的人由于讲话比较多，所以很易引起气阴不足，故应多服用一些养阴的药物。如果不了解实际情况就盲目乱补，不仅浪费了昂贵的补益药物，还可能会收到负面的效果。

在利用补益药物扶正祛邪时，应分清主次，处理好二者的关系。对于虚者来说，可以在补益药的作用下补虚扶弱，能促进人体的健康；而如果是邪盛而正未虚者，就会在盲目补益的作用下加重病情，不利于患者的康复。

药物均不是完美的，有的补益药虽然滋补效果很好，但容易伤人脾胃，故在服用这类药物的同时应搭配一些健脾养胃的药物；有的补益药虽然有显著的补阳作用，但补阳的同时也容易伤阴，故在食用这类药物的同时也应搭配一些补阴药。

总的来说，男性在食用补益药物的时候不可大意，更不可盲目乱用补药。

中医VS现代医学传统中医认为，人参是男性首选的补益药，有生津止渴、安神增智、补元气、补脾肺的功效。现代医学认为，人参含有维生素E、B族维生素以及钙、磷、钾、铁等矿物质和微量元素，此外人参还含有人参皂甙、人参酸、挥发油等成分，对人体的健康有积极的促进作用。人参有促进与抑制人体中枢神经系统兴奋的功能；也有增强免疫力、调节胆固醇代谢的作用。此外，人参还有增强心脏功能、调养脾胃、改善食欲、减少疲劳等功效。现代医学对人参的营养成分的分析和对人体营养作用的肯定，充分说明了中医对人体补养理论的的正确性。

中医视点　男性保健食品及保健药膳的食用原则

很多男性由于房事过度频繁、体力不支时强力行房、思欲太过而手淫失度很容易引起房事劳伤，出现精神不振、头晕头昏、四肢无力等症状。于是很多人都选择服用壮阳药剂来缓和自己的症状。中医认为，人体以精为基、以气为力、以神为导，如果纵欲过度就会损伤肾精，精伤而气馁，气馁则神散，进而引起身体种种病症出现。中国历代的养生家均认为，男性保健重在调和阴阳、强固精力，日常膳食中适量摄入一些富含精元素的食物会有效地促进男性身体的强健，防止房事劳伤。

在保健食品和保健药膳应用中，男性选用的原则也要注重营养均衡。

例如膳食中合理搭配肉类，可以吸收身体所需的磷脂质，这种物质可以增强男性精力；鱼骨中也含有丰富的磷脂质，我国古代就有食用鱼干与肉骨同食的吃鱼方法；米油具有滋阴填精的功效，《随息居饮食谱》就曾指出“米油可代参汤……补液填精”。此外，蔬菜的食用必不可少，中医称韭菜为起阳草，经常食用有补肾助阳之功效。

男性对保健食品与保健药膳的食用，还应定时定量、三餐有别。《尚书》中也曾提到“食哉准时”，保健食品和保健药膳如果毫无规律，想吃则吃，不吃则放，就很容易引起营养的不均，从而大大降低了保健食品和保健药膳的效果；其次，男性还应注重三餐有别，假如长时间食用同种保健食物或保健药膳，往往会引起某些营养过盛、而某些营养缺乏，不利于男性阴阳的调和与精气神的调补。

中医解码　性保健品及保健药膳的运用

中医认为，男性的保健重在饮食。但在保健食品与保健药膳的选择和服用过程中，应注意一些细节，不要因此削减了食品与药膳的保健作用，或者取得适得其反的效果。

人参是常见的保健食物，对脾胃气虚、食欲不振、神经衰弱、贫血健忘者均有较好的疗效，但男性在选择保健食品时要遵循循序渐进的原则，精力的强固不可操之过急，对补品的搭配也应适量。男性对人参的食用每次最好为三克左右，如果长时间坚持食用过量的人参会引起阴虚气盛，不仅危害男性健康，还浪费了大量营养品。

很多男性为了提高自己的性能力，使自己有一个强壮的身体，常常会盲目地服用一些“壮阳补品”，如被人们看作壮阳妙药的海狗阴茎和烤黑的蝾螈。可能人们因蝾螈交尾的状态而认为它会给人类带来极好的壮阳效果，但实际上这些东西虽然没有毒性，但也没有明显的补精效果。

中医VS现代医学中医认为，男性可以通过保健食物与药膳来增强其体魄，实现固精壮阳。中医中的保健食物与药膳往往都是纯天然的药材与食物，只要合理搭配，适量食用就可以安全有效地促进男性的健康。现代医学认为，很多食物中均含有强健男性身体的营养成分。核酸具有制造细胞、遗传因子和精子的作用；各种维生素具有提升精力的功效，尤其是维生素E，它还有防止性欲衰退的功能，所以通过合理健康的饮食来增强男性体魄是很有道理的。从中西医对保健品补养身体的论述可以看出，两者的理念、观点是很接近的。

中医调补食疗方DIY

虫草炖蛤蚧

〔主料〕蛤蚧1对，瘦肉120克。

〔调料〕虫草9～15克。

〔制作〕

1.将鲜蛤蚧剖腹去内脏（勿去尾）。

2.蛤蚧与瘦肉、虫草共放炖盅内，加水1碗，隔水清炖3小时。蛤蚧若是干品，则炖4小时。

〔功效〕补肺肾、益精固阳。

▲调补食疗方小知识蛤蚧原名角蟾，它的肉不仅味美，还可以入药。蛤蚧具有补肺气，养精血，平喘嗽，助阳道的功效。

神仙鸭

〔主料〕鸭1只。

〔调料〕莲子49枚，大枣49枚，白果49枚，人参3克。

〔制作〕

1.去掉鸭内脏，洗净。

2.将上述调料用纱布捆包，略加盐，加水500毫升，一起置锅中，小火煮至250毫升时取下，吃肉喝汤，分数次吃完。

〔功效〕固精壮阳。男子阳痿、遗精宜食。

▲调补食疗方小知识鸭肉含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，而且它的胆固醇含量很少，可以有效地防止人体的衰老，不仅可以固精壮阳，还对心血管病人和老年人均有很好的食疗功效。

龙马童子鸡

〔主料〕虾仁15克，海马10克，小公鸡500克。

〔调料〕料酒、味精、盐、姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

〔制作〕

1.将小公鸡去毛和内脏，洗净。

2.用温水洗净海马、虾仁，泡10分钟，分放在鸡肉上，再加葱、姜、清汤适量，上笼蒸熟。

3.小公鸡出笼后，拣出葱、姜，放入味精、食盐，另用收汁勾芡的豆粉浇在鸡上即成。分数次吃完。

〔功效〕温肾壮阳，益气补精。阳痿、早泄、小便频数的男子尤宜食用。

▲调补食疗方小知识海马又叫龙落子，既可食用，又可作为药材滋补身体。海马中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅可增强男性体质，还对老人身体虚弱有一定疗效。

山药羊肉汤

〔主料〕羊肉500克，山药150克。

〔调料〕姜、葱、胡椒、绍酒、食盐各适量。

〔制作〕

1.羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水。

2.姜、葱洗净，用刀拍破，备用。

3.淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

〔功效〕山药羊肉汤有补肾强体，健脾和胃的功效，尤其适用于脾胃不和，肾气亏虚的男性食用。

▲调补食疗方小知识山药又叫薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯，既可入药又能制菜。山药含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，不仅能健胃消食，滋阴益精，还可止咳润肺、降低血糖。尤其适用于男性糖尿病患者，但便秘者应忌食。

第二节　男性身体不同阶段的营养需求

中医视点　青年男性营养原则

青年时期是男性从童年到中年的过渡，也是身体生长与发育的高峰，在此阶段男性生理与心理均出现了很大的变化。中医认为，科学合理的营养对此阶段男性的健康发挥着极为重要的作用。

1.均衡营养、合理补钙

男性在青年时期骨骼仍在发育，所以对钙的需求量依然很大，如果钙摄入量不足，就会为以后的骨质疏松埋下隐患。所以，青年男性在营养的补充上应注重钙的补充。只要科学合理地用餐，就可以通过日常的饮食满足身体对钙质的需求。一般来说，富含钙质的食物有奶制品、豆类与豆制品、坚果以及一些绿叶的蔬菜，只要在日常饮食中合理搭配食物，就可以实现骨骼的正常生长。

2.科学用餐、蛋白饮食

青年时期的男性由于生命力旺盛、活动量较大，所以蛋白质的消耗量也较其他年龄段的人多。因此，青年时期的男性应注重科学用餐，并要坚持蛋白饮食。在饮食中适量摄入的蛋白质可以有效地为男性补充能量，增强青年男性的抵抗力，同时也会有效地促进身体各种机能的正常运作。此外，由于男性在青年时期的营养需求量大，营养种类需求比较多。所以，在饮食过程中一定要坚持荤素食物结合、粗细粮食搭配的原则，这样才能保证各种营养的全面供给，从而为身体的发育和体质的强健提供保障。

中医解码　青年男性营养需求

中医认为，男性属阳，身强体壮，对营养的消耗量较大，所以必须及时补充，否则将会阴阳失衡，导致营养不良、精神萎靡、体弱多病等不良症状，但须注意适度饮食，防止营养过剩。

青年男性在此年龄段往往会食欲大增，常常暴饮暴食，这样并不能使营养吸收达到最高的效率，反而会引起营养的过剩，造成脂肪的堆积，从而引起肥胖。尤其是青年与中年的过渡时期，由于活动量的减少和婚后家庭饮食的规律化使男性的热量摄入逐渐增加。中医认为，男性的体重从20岁到30岁之间可以有缓慢的增长，但如果超过6.5千克就应引起重视。这就要求青年时期的男性要适度饮食，切不可毫无禁忌地大吃特吃，如果因此患了肥胖症就会增大冠心病、糖尿病等病症的发病几率。

青年男性在适度饮食的同时还可以多补充一些谷类和果蔬类食物，这些食物可以有效地提高生育能力，对新婚夫妇的受孕有很大帮助。

中医VS现代医学青年男性在营养的补充方面往往会陷入一种误区，即吃得越多越好，这样才能保证营养的全面补给。青年男性的营养补给应该适时而异，尤其要注重秋季的饮食调理。中医认为“春夏养阳、秋冬养阴”，由于秋季天气干冷，青年男性均喜欢食用火锅或烧烤食品来驱赶严寒，但这会使体内“阴分”更少，从而引起秋冬两季身体的不适。现代医学认为，青年男性如果不注意秋季的饮食营养搭配则会引起一系列的疾病。肉类食物进食过量不仅会引起脂肪的堆积，还会引起心血管疾病与肠胃消化系统疾病的发生。此外，不科学的营养摄入还会诱发高血压、高血脂、高血糖、冠心病、乳腺癌、宫颈癌等多种顽症，严重威胁着青年男性的健康。所以，青年男性在秋季应该少吃油腻厚味，多食用一些富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，如黄瓜、萝卜、西红柿、西瓜、梨等。

中医视点　中年男性营养原则

由于精神与生活的压力，很多中年男性的身体精力都有所衰退，不得不承认“人到中年万事多”的感慨。中医认为，中年男性因阴阳精气逐渐亏虚需要及时地强身补虚，科学合理的营养补充是防止提前衰老的关键。张景岳指出“中年求复，再镇根基”的原则，主张中年人应填补真精，科学补养。

中年男性的营养补给首先应注重食补血肉有情之品，所谓“血肉有情之品”是指动物（以脊椎动物、有血动物为主）中具有滋补强壮、添精益血的不同功效药食部分。《韩氏医通》中指出“异类有情丸”（鹿角霜、龟板、虎胫骨、猪脊髓为丸）、“大造丸”（以紫河车为主）集血肉有情之物于一方，调经补虚扶弱。可见，对中年男性来说食用适量的肉类食物有强身健体、扶正补虚的功效。其次，中年男性的餐桌上还不可缺少五谷杂粮与果蔬，因为营养全面才能确保阴阳的调和。

中年男性在食补的同时还可适当辅助药补。由于中年男性体质的衰退和吸收能力的减弱，通过食补可能已经无法满足其对某些营养的需求，所以药补也一跃成为中年男性营养摄入的重要途径之一。因此，中年男性如果需要通过药补达到强身健体和延年益寿的效果，可适量服用一些中药汤剂，或六味地黄丸等中成药类。

中医解码　中年男性营养需求

中年男性营养的补给应注重全面而合理，要根据自身的营养需求，科学调整膳食结构，合理地进行配餐。中医认为，中年男性应平衡膳食，实现含不同营养成分食物的互补。我国传统的膳食结构对此有贴切的概括：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数；气味合则服，尤当忌偏独；饮食贵有节，切切勿使过。”可见，营养的全面贵在饮食的合理，如果中年男性能够坚持科学的饮食营养观，就可以让身体更健康，实现中年求复，再镇根基。中年男性坚持科学饮食的同时可以辅助药物的补益，但在选用药物的时候千万要谨慎。陆定甫《冷庐医话》说：“人至中年，每求延寿之术，有谓当绝欲者，有谓当服补食剂者……至于服食补剂，当审其体之宜，慎辨药物，不可信成方而或失之偏，转受其害也。”可见，在选用补益药物时不能一概而论，而应该因人而宜，各人须根据自己的体质状况分别选用不同药物：阳虚怕冷者应适当服用一些金匮肾气丸，而对于某些阴虚内热者则应服用六味地黄丸，肾虚腰痛者则宜服用壮腰健肾丸。

总之，中年男性在营养的补充过程中应遵循平衡膳食、因人而异的原则，只有这样才能保证营养的全面供给。

中医VS现代医学现代医学认为，中年人营养的补充须注意蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养物质的均衡全面摄入。对于中年人来说，他们体内所含代谢脂肪的胆酸和酶数量均有所减少，对脂肪的分解能力也大大降低。所以，中年男性应减少脂肪的摄入量，不仅可以有效防止发胖，还可以避免营养的浪费和消化系统的健康。中年人蛋白质的摄入要充足，由于中年人生理机能有所下降，对蛋白质的吸收与利用率也逐渐下降，补充适量的优质蛋白可以让中年男性精力充沛。碳水化合物作为中年人热量的主要来源，必须得到及时的补充，日常膳食中的谷类食物大都富含糖份，中年人必须摄入足量的谷类主食，这样可以有效提高身体免疫力。蔬菜与水果也不可缺少，中年人食用适量果蔬类食物可以防治心血管疾病、便秘及肿瘤等病症的发生。维生素与矿物质的摄入是中年人保持健康体魄、增强脏器功能、提高自身抵抗力的保障。所以，合理地食用水果、蔬菜类食物可以让中年人延缓衰老，如果有必要也可以食用一定的维生素和矿物质补充剂。从以上的论述中，我们可以看到，现代医学对中年男人的营养补充，和中医有着基本一致的观点。

中医视点　老年男性营养原则

由于老年男性脏腑功能衰退，对营养的吸收能力降低，所以往往会引起营养不良，从而导致疾病的发生。因此，必须保证营养的全面才能实现老年人的益寿延年。

1.饮食多样化《养老奉亲书》中指出：“年高之人，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食，以资气血。”可见，老年男性的饮食应该多样化，要注重营养的全面供给。在日常的膳食中，老年人应保证谷类、豆类等主食的定量摄入，同时也应搭配足量的蔬菜与水果。此外，少量的瘦肉也会有益于老年男性身体的保健，但由于其消化吸收功能有所衰退，所以不宜多食。

2.清淡为主，多食粥类

人到老年以后，脾胃功能衰退，对食物与营养的要求更加苛刻，如果太咸或太腻的食物都不利于老年人消化吸收，所以也不会实现其营养效果，甚至会伤及脾胃和肾脏等器官，因此老年人应以清淡为主。

由于消化能力相对较差，老年人应多食用粥类食品。《老老恒言》中指出：“粥能益人，老年尤宜”。因此老年男性不妨经常食用一些胡桃粥、玉米粥、龙眼粥等，不仅有利于消化，还可强精健体，延年益寿。

3.药物辅助

孙思邈认为“四十以后美药当不离于身”，因此老年男性应注重科学的药物补益，根据自身与节气的差异选择适宜的药物，从而实现填精益肾、调和阴阳。

4.进食有节有度

中医认为，老年男性营养的补充过程要有节有度，应遵循“食不过饱”、“饥不多饮”、“定时定量”、“少吃多餐”的原则，这样才能促进营养的吸收，促进身体的健康。

中医解码　老年男性营养需求

中医认为，为预防疾病，保证健康，延缓衰老，应特别注意老年人的膳食调配。根据老年人的生理特点，决定老年人膳食营养的特殊性：即低热量、充足的优质蛋白、少量脂肪、多种维生素和无机盐的平衡膳食。

在食物的选择和烹调等方面应照顾到老年人的特点，食物应切碎煮烂，或选择较为柔软的食物，应少吃油炸或过于油腻的食品，烹调方面应注意色香味以促进食欲。

另外，还应注意饮食多样化，切记不要忌口过多，如蛋黄虽含胆固醇较多，多食对动脉硬化不利，但其所含卵磷脂又是驱脂物质，所以不能一点不吃，每周吃3个～4个或每日吃1个鸡蛋，对身体还是有好处的。总的来说，中、老年人的食谱和饮食习惯应按原则进行。

1.粗粮和细粮

三餐食谱力求干稀搭配，粗细搭配和荤素搭配。主要应当包含蛋白质丰富的肉类、水产品、豆类和含维生素与无机盐丰富的蔬菜、水果类。稀食可给老年人以水分；粗粮可供给老年人B族维生素和纤维素，可防止便秘；荤素搭配可达到营养平衡。

2.少油腻、低盐

由于老年人随年龄增长心、肾功能逐渐减弱，所进食物必须清淡，少油腻、少含盐，烹调时应注意少放油，以蒸、炖菜肴为主。多食新鲜青菜、豆类、红枣、芝麻、鱼虾、瘦肉等，适当喝点骨头汤，每日还应保证有牛奶、1个新鲜鸡蛋。

3.少食多餐

老年人的饮食特点，当以少食多餐为佳。老年人尽量不要吃成品，如罐头食品、腌制食品等；不要嗜茶，不要喝太多水，饮食勿太稀，摄水过多会稀释血液降低血液质量，不利于机体健康。

4.老年人可适量饮酒

中医认为，适量饮酒对老年男性的健康是有益的，而经特殊工艺配置的药酒更具有神奇的功效。药酒不仅含有各种具有滋补功效的营养，还可起到化痰理气、活血化淤、补血益气的作用。但饮酒并不是越多越好，只有适量适时饮酒才能起到补益作用。

宋代邵雍诗曰：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，唯喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。”古人所说的“和”正是适度的意思，如果饮酒适度就可以起到营养养生的作用，但若多饮酒会损伤内脏。《本草纲目》指出：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚”。也就是说，夜间饮酒更不利于人体的健康，酒足饭饱之后倒头便睡往往会使老年人的肝脾受到损伤，从而引起各种病症。因酒有散寒的作用，所以冬季饮酒更益于健康。

老年男性喜欢饮用一些药酒，以此来滋养身体，但在药酒的选择上也应该谨慎。通过不同的配置材料和配置方法可泡制不同功效的药酒，有的可以滋阴，有的可以补阳，有的还可补血益气，故有寒者用酒宜温，有热者用酒宜清，虚者宜喝补酒，血脉经络不畅者则应饮用活血通络的药酒。

中医VS现代医学中医认为，老年男性营养的补充过程要合理，应遵循“食不过饱”、“饥不多饮”、“定时定量”、“少吃多餐”的原则，这样才能促进营养的吸收，促进身体的健康。现代医学认为，老年人较青年与成年人来说，虽然营养需求基本相似，但老年人消耗的热量明显下降，调查显示老年人机体代谢过程明显减慢，基础代谢一般比青壮年时期降低10%～15%，75岁以上的老人可降低20%以上。所以，老年男性应适量控制每天的热量摄入，做到食不过饱，定量饮食。老年人在进餐过程中如果吃得过饱就会加重肠胃负担，为了促进消化，身体的血液会集中在肠胃部分，从而引起心脏与大脑相应缺血，对老年人大脑的保健非常不利，容易导致老年人记忆力下降，反应迟钝等症状。此外，老年人是糖尿病的高发人群，如果吃得过饱会引起餐后血糖的升高，尤其是老年糖尿病患者更应该避免饱食。所以，少食多餐是老年男性较为科学合理的饮食方法，这样可以减轻肠胃的负担，促进营养的充分吸收，还可以有效防止衰老的细胞膜的退化，使细胞功能始终保持完好，延缓老年人的衰老，使老年人的健康水平得到提高。显然，现代医学关于老年人的饮食补养问题，是和中医的观点基本相同的，特别是对老年人的“进食有节有度”、“少食多餐”“定时定量”等方面，两者有着惊人的一致性。

中医调补食疗方DIY

蜜枣猪肚

〔主料〕猪肚1个（约600克），蜜枣5枚。

〔调料〕胡椒12克，生粉、盐各适量。

〔制作〕

1.猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。

2.将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内。

3.加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时。

4.调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

〔功效〕蜜枣猪肚有温中健脾，治通驱寒，强身益体质功效，对腹胀腹痛、畏寒怕冷、胃脘疼痛者均有食疗作用。

▲调补食疗方小知识猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养物质，有健脾养胃、补益虚损的功效，虚劳瘦弱、脾胃虚弱、中气不足、气虚遗精的男性均可以通过食用猪肚进行补益。

木瓜鲩鱼尾汤

〔主料〕番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

〔调料〕姜片少许，色拉油20克。

〔制作〕

木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油锅煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

〔功效〕木瓜鲩鱼尾汤有滋养脾胃，促进消化的功能，对腹胀、消化不良者有较好的辅助治疗作用。

▲调补食疗方小知识番木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶，可有效促进食物的消化与吸收，适宜于患有消化不良、胃痛、胃溃疡、痢疾等病的男性食用。此外，番木瓜中含有较多的脂肪酶，有助于脂肪的分解与吸收。鲩鱼味甘，性温，可消食化滞、暖胃和中。

参芪猴头炖鸡

〔主料〕猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克。

〔调料〕姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

〔制作〕

1.将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤干，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2.把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内。

3.加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

〔功效〕参芪猴头炖鸡有健脾益气之功效，可有效缓解男性消化不良、胃痛等症状。

▲调补食疗方小知识猴头菌又名猴头菇，含有人体必需的8种氨基酸，有滋养脾胃，促进消化的功效，对胃溃疡、胃炎等病有较好的疗效。母鸡可健脾养胃，补益虚损，调和五脏；黄芪和党参也共同发挥着补中益气，益血生津的功效，合理食用可明显提高男性的体质。

牛尾酱汤

〔主料〕牛尾1根，月桂叶、胡萝卜、洋葱、芹菜各适量。

〔调料〕大蒜、大豆酱、麻油、白胡椒粉各适量。

〔制作〕

1.牛尾洗净，煮锅加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，加大块胡萝卜，大块洋葱，大块芹菜，月桂叶2片，几瓣大蒜，转小火慢煮。

2.炖约3小时后，把牛尾捞出备用，把蔬菜都捞出不用。

3.撇去汤里的浮油，把煮好的牛尾用大豆酱、葱末、蒜末、麻油、白胡椒粉腌一下，然后再放回锅里，把汤烧开，煮一小会儿，盛出即可。

〔功效〕牛尾酱汤有健脾养胃，补益气血，强筋壮骨的功效，可有效缓解男性气血亏虚的症状。

▲调补食疗方小知识牛尾含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素等成分，可以为机体提供必要的营养；还富含胶质，不仅味道鲜美，还有补气养血，强筋壮骨的功效。

马铃薯烧牛肉

〔主料〕牛肉500克，马铃薯300克。

〔调料〕精盐6克，酱油20克，味精2克，白糖15克，葱10克，姜10克，料酒20克，色拉油40克。

〔制作〕

1.将牛肉切成约3厘米见方的块，马铃薯去皮切成滚刀块。

2.炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加清水（与牛肉相平），旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖炖。

3.至快烂时，加糖、马铃薯、料酒、味精，继续焖至牛肉软烂即可。

〔功效〕马铃薯烧牛肉有健脾补虚之功效，适用于大病初愈后的男性食用。

▲调补食疗方小知识牛肉仅次于猪肉，是中国人的第二肉类食品，有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸更适合人体的需要。牛肉有补中益气、健脾养胃、化痰止渴、强壮筋骨的功效。但由于牛肉肌肉纤维不易消化，故老年男性应适当限制牛肉的摄入量。

第三节　中医日常饮食养生

中医视点　男性食疗与食物的五味

1.甜入脾

食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管疾病的患者应忌食或限食。

2.酸生肝

食用过量的“酸”食物，会引起肝气旺盛，不利于肝部的保养，同时根据五行与人体的关系，肝气过旺会克伐脾胃。所以，对于男性来说“酸”食物应该适量食用。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化，增强消化功能和保护肝脏。

3.苦生心

味过于苦，反而能伤心，根据五行与人体的关系，食用过多苦味食物会导致心肺功能障碍。苦味具有除湿和利尿的作用。

4.辛入肺

辛辣食物有发汗、理气之功效。但味过于辣，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利（金克木，肝属木，肝主筋），又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，还可预防风寒感冒。

5.咸入肾

咸为五味之冠，百吃不厌，它有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。但食用过多会加重脏器负担，使脾胃与肾脏受到损伤。

中医解码　食物的五味与作用

食物的不同的味，是它不同的营养功能的体现。只有了解了这些，我们才能够在实际应用中对其进行合理的搭配和利用。

1.辛味

辛味即辣味，具有升阳、发散、活血等功效，对感冒、寒凝疼痛病症有一定疗效，但食用过多易伤津液，故应适量食用。

常见的辛味食物包括：姜、葱、大蒜、香菜、洋葱、辣椒、花椒、茴香、豆豉、韭菜、芥菜、萝卜、酒等。

2.甘味

甘味即甜味，有和中益气的功效，对一些虚证有明显的滋养功效。

常见的甘性食物包括：粳米、籼米、糯米、小麦、玉米、粟米、黄豆、扁豆、胡萝卜、马铃薯、西瓜、甜瓜、梨、香蕉、菠萝、落花生、甘蔗、羊肉、牛肉、鲤鱼、鸡蛋、虾等。

3.酸味

酸味食物有收敛固涩养阴的作用，对泄泻、尿频、咳嗽等病症均有显著的疗效。

常见的酸味食物包括：醋、番茄、马齿苋、赤豆、橘子、橄榄、杏、李子、枇杷、桃子、山楂、石榴、乌梅、荔枝、葡萄、龟肉等。

4.苦味

苦味食物具有清热解毒、燥湿泻火的作用，对一些热证与湿证均有一定的治疗作用，但脾胃虚者不宜多食。

常见的苦味食物包括：苦瓜、茶叶、杏仁、百合、白果、桃仁、莴笋等。

5.咸味

咸味食物具有补益阴血、散结润下的作用，对便秘、痰核、阴血亏虚等症均有一定的疗效。

常见的咸味食物包括：海带、紫菜、猪肉、蟹、海参、蚌肉、淡菜、海蜇、鸽肉、鸭肉、狗肉等。

中医VS现代医学现代医学通过营养分析认为，辛味类食物多含挥发油、苷类、生物碱等物质，不仅可使病人清醒，还有扩张冠脉、抗心肌缺血、抗心绞痛的作用，同时还具有理气、祛风湿的功效；甘味食物由糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等营养成分构成，可以为人体补充足够的营养，不仅能强壮身体，还能增强免疫力，提高身体素质；酸味食物中常含有鞣质，当这种物质与溃疡面、出血部位和烧伤表面接触以后，可以迅速与组织蛋白生成不溶于水的鞣酸蛋白，凝固在伤口表面，有很好的固涩、止血作用。现代医学的这些营养分析，与中医的“辛味具有健胃、化湿、开窍、行气之功效、甘味可补益人体气血，调和阴阳、酸味可收敛固涩。”等理论基本吻合。可见，中医学关于食物“五味”的理论，是符合客观实际的。

中医视点　男性食疗与食物的五性

中医非常重视饮食宜忌，主张以食物的五性来调整人体阴阳平衡，以达治疗和保护人体健康的目的。中医认为，任何食物都有其所属的“性味”，而整个食物，共有五种属性——即寒、热、温、凉、平五种食性。

凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病症。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

中医养生理论认为，阴阳平衡是人体健康的基本标志。《黄帝内经》说“阴阳匀平，以充其形，九候若一，命曰平人。”所以，中医养生主张以协调阴阳为最基本的指导原则。《素问·生气通天论》中说“阴阳不和，因而和之，是谓圣度。”在饮食养生方面，倡导谨和五味，平衡阴阳。食物酸、苦、甘、辛、咸五味与其寒、热、温、凉、平性五性，只有性味配合得当，才有助于保持人体的阴阳平衡状态，从而有益于健康。正如明代张景岳在《类经》中所言，“人之疾病，或在表，或在里，或为寒，或为热，或感到五运六气，或伤于脏腑经络，皆不外阴阳二气”。

中医解码　食物的五性与对症

食物有五性，人的病症亦有寒凉温热虚实之别。所以，中医主张以不同性味的食物，来治疗与其相反性质的疾病。

1.寒证以益气温中，散寒健脾为原则。宜食温性、热性食物，忌用寒凉、生冷食物。寒证者多体质虚寒、身体虚弱，平时易感风寒，宜进食生姜、大枣、红糖、胡椒等辛温之品，不可过食瓜果、生菜、冷饮等寒凉食品。

2.热证以清热、生津、养阴为原则。宜食寒凉平性食物，忌食温燥伤阴食物。饮食宜清淡，多食用易消化吸收的食物，如面条，粳米或大米粥，新鲜蔬菜，水果及乳品等。

3.虚证：阳虚者宜温补，忌用寒凉食物；阴虚者宜滋补，清淡，忌用温热食物。如肾阳不足病人宜吃温补肾阳食物，如鹿茸、牛骨髓、猪腰等。肾阴亏虚病人宜吃荸荠、海蜇、白鸭、乌骨鸡等。虚证者的饮食宜忌可按证选食，根据食性和以脏补脏的原则，确定食物品种。

4.实证是指病实邪实，如热证、寒证中都有实证，在虚证中也有正虚邪实，饮食宜忌要根据辨证情况标本兼治或者急则治其标、缓则治其本。常见实证如：水肿要忌盐，消渴要忌糖。外证疮疡肿毒之忌发物都属实症饮食忌宜范畴。热证常见实证，可按热证的饮食宜忌来处理。

中医VS现代医学中医饮食养生讲究食物的性味，倡导根据食物五性来均衡进食。现代医学认为，温热性食物可使人体能量代谢率提高、产热量增加；寒凉性食物可使人体能量代谢率降低、产热量下降。介于寒凉与温热之间的食物其性质较平和，任何体质人都可食用，这类食物属平性。例如，中医认为寒性体质者，尤其是手脚冰凉的女性，忌食凉寒食物，宜吃温热食物，以温散寒。现代研究发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善寒性体质女性手脚冰凉的现象。

中医调补食疗方DIY

桂圆鸡蛋汤

〔主料〕龙眼肉50克。

〔调料〕鸡蛋2个。

〔制作〕

1.取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟。

2.取出龙眼肉，加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。

〔功效〕桂圆鸡蛋汤有强身健脑、补益气血的功能。

▲调补食疗方小知识鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等人体必需的营养物质，不仅有益于肝脏，还可健脑益智，防癌抗癌。体弱多病，营养不良的男性可通过鸡蛋进行调养。但高血压、高血脂患者不宜多食，同时也应注意鸡蛋不可与鹅肉、兔肉、柿子、鲤鱼、豆浆等同食。

椒盐排骨

〔主料〕猪排骨250克。

〔调料〕料酒、酱油、白糖、醋、味精、淀粉、色拉油、花椒盐各适量。

〔制作〕

1.将排骨剁成6厘米长、2厘米宽的块，加酱油、料酒、味精、淀粉拌腌1小时入味。

2.用白糖、醋、酱油、清水调成糖醋汁。

3.锅置旺火上，下色拉油烧热，放入排骨炸至熟透捞出装盘。

4.锅中留少许油，下糖醋汁烧沸后用湿淀粉勾芡，淋热油盛入碗内。将花椒盐装入小盘内，吃时可蘸花椒盐、糖醋汁。

〔功效〕椒盐排骨有补气养血、强筋壮腰的功效。

▲调补食疗方小知识猪排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质及微量元素，不仅可为男性提供充足的营养，还可健脑益智、维护骨骼。此外，猪排骨还有壮腰补肾、强筋健体、补益气血、滋阴润燥的功效的作用。尤其适用于气血不足的男性食用。

菠菜炒鸡肝

〔主料〕鸡肝100克，菠菜200克。

〔调料〕姜片5克，蒜茸3克，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、食用油、芝麻油各适量。

〔制作〕

1.菠菜削净泥根，洗干净，沥去水分；把鸡肝切成片，洗干净。

2.烹制时，先用沸水将菠菜焯过，沥去水分，把鸡肝放进微沸的水中浸1分钟至三成熟，沥去水分；同时把精盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、湿淀粉和少量凉开水放在碗内调匀成芡汁。

3.烧热炒锅，放进食用油，烧热后放进鸡肝滑油；沥油后在原锅入姜片，蒜茸略炒，接着依次放菠菜、鸡肝、烹入绍酒、调入芡汁勾芡，加几滴芝麻油即成。

〔功效〕菠菜炒鸡肝有清热去火、生津止渴、养肝明目的作用，尤其适用于消渴多饮、肝热头晕的男性。

▲调补食疗方小知识菠菜含有丰富的维生素和微量元素，有润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、清肝明目的功效。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。不仅是补血的佳品，还可保护眼睛，消除眼部疲劳。但高血脂、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝。

海带炖豆腐

〔主料〕豆腐200克，海带50克，虾子10克。

〔调料〕葱、姜末5克，精盐2克，清汤400克，花生油30克。

〔制作〕

1.海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片。

2.豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分。

3.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，放入葱、姜末煸香，色变黄时，随即下清汤，烧开，改小火，放入海带，然后下豆腐、虾子，盖上锅盖，炖半小时，开盖放入精盐，调好口味即成。

〔功效〕海带炖豆腐有软坚化痰、清热利水的功效，适用治疗消渴、腹胀、呕吐。

▲调补食疗方小知识海带又名昆布，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，是一种保健长寿食品。海带中的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带中丰富的硒，可防癌。海带还可以减少放射性疾病的发生。海带可能含有有毒物质砷，烹制宜以清水浸泡两三个小时。吃海带后不要立即喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。

什锦鲜蔬

〔主料〕香菇50克，金针菇50克，榛蘑50克，西芹100克，胡萝卜50克。

〔调料〕蚝油1汤匙，淀粉少许，葱1段。

〔制作〕

1.西芹、胡萝卜洗净切丝；香菇、金针菇、榛蘑洗净，备用。

2.锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。

3.油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料，中火细炒，干锅时放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

〔功效〕补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。

▲调补食疗方小知识香菇具有高蛋白、低脂肪，含有多糖、多种氨基酸和多种维生素。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇的麦甾醇可转化为维生素D，可增强人体免疫力。香菇能抑制肿瘤细胞的生长，具有防治癌症的作用；还有一定的减肥效果；并具有补肝肾、健脾胃、益智安神的功效。

第四节　中医男性房事饮食调补

中医视点　营养男性性功能的食物

我国几千年来就流传着“药补不如食补”的营养原则，对于男性性功能的补益同样如此，只要合理地食用增强男性性功能的食物就可以起到壮阳强身的功效。

羊肉是日常膳食中常见的一种肉类食品，它具有很好的滋补作用。《本草从新》指出，羊肉能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”，对男性体虚阳痿有食疗作用。

韭菜被称作“起阳草”，有温补肝肾，助阳固精的功用。《本草纲目》中也曾指出韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。男性经常食用韭菜对多尿、阳痿、遗精等症均有防治作用。

狗肉的滋补壮阳作用可能已经家喻户晓，《本草纲目》中记载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效，是男性补肾壮阳，治疗阳痿，早泄的绝佳食品。

米油是粥熬好后上面浮着的一层黏稠如膏油般的物质，又叫做粥油。它具有很好的滋补作用，有补益填精的功效，甚至可以与参汤相媲美。《随息居饮食谱》中就曾指出：“米油可代参汤……补液填精，有裨羸老”。《紫林单方》也认为：“以米油加炼过食盐少许，空腹调服，治男子精清不孕，久服其精自浓，即孕矣”。

中医解码　不利于男性性功能的食物

很多男性误认为只要保证食物数量就可有益身体，但若饮食不当则会寒凉伤阳，降低男性性功能。所以，在饮食过程中一定要注意，尽量少食不利于男性性功能的食物。

黑木耳被称作“素中之荤”，有丰富的营养价值，是众多男性最喜欢的食品之一。但中医认为黑木耳有衰精冷肾之害，《本草纲目》云：“木耳乃朽木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害也”。

冬瓜有养胃生津、清降胃火、消暑利尿的功效，是餐桌上常见的食物。但中医认为多食冬瓜容易损伤阳气，所以肾虚者要谨慎食用。

茭白虽有清热解毒、利尿除湿、通大便之功效，但茭白属寒凉食物，若身体虚寒的男性大量食用会使肾与脾胃受到寒邪的侵袭，影响男性性功能，并会加剧阳虚。《食疗本草》就曾指出茭白“性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道”。

猪脑与羊脑均有补益骨髓的功效，但男性多食会导致性功能的降低，《本草从新》中认为，如果男性食用了过多的猪脑与羊脑就会“损男子阳道”。

蕨菜也是影响男性性功能的食物之一，虽然它有解毒止渴的功效，但《食疗本草》认为蕨菜“令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。”可见，男性应少食蕨菜。

中医VS现代医学中医认为，韭菜有补肾固精的功效；现代医学则认为，韭菜中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、B族维生素、矿物质及硫化物和挥发油等，不仅具有杀菌消毒、活血化淤、止血止泻的功效，还可治疗胸痛、反胃、肠炎等症，最重要的是，韭菜是一种天然的激性剂，具有补肾壮阳、暖腰固精的作用，是阳痿、早泄、遗精患者的食疗佳品。中医认为，狗肉是一种补虚的佳品。《日华子本草》指出狗肉具有“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力”的作用，而《医林纂要》中也曾提到狗肉可“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝”。所以，男性可通过食用适量狗肉实现壮阳填精的目的。现代医学则认为，狗肉具有极高的营养价值，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪，还富含钙、磷、钾、钠等多种微量元素和各种维生素与氨基酸，是滋养身体的佳品，也是男性提高性功能的催化剂。

中医视点　男性房事前后的饮食调补

很多男性在性生活后，常感到疲劳，甚至出现身困乏力、精神恍惚、食欲不振、心慌气短、无精打采等症状。正如吕纯阳（洞宾）诗云：“二八佳人体如酥，腰间伏剑斩愚夫。分明不见人头落，暗里教君骨髓枯。”如何避免这些症状？中医认为可以从以下2个饮食原则来调补：

1.补充精气，平衡阴阳男性的性生活特点是排精

中医认为，男性在性生活中既要损失阴精，又要耗伤阳气，机体处于阴阳精气相对亏虚的状态。所以，饮食要选择能够补充阴阳精气，达到高水平阴阳平衡的食物，即富含多种营养物质的高热量、高蛋白质、高脂肪食品，以及维生素、无机盐和各种微量元素，来进行调补。

2.补阳通精，填精益气

中医理论，结合养生经验，认为男性在房事前，一般宜多吃壮阳通精的食物，如羊肉、狗肉之类，来帮助排精的顺利完成，以避免阳痿、早泄。而房事后精亏气衰，则宜及时多吃填精益气的食物，如枸杞子、鳖肉等，以避免房室劳伤导致虚劳。

中医解码　男性房事前后的饮食

性生活应本于自然之道，避免损伤，需得其术，房事有度，调理合理，同时也需要在饮食方面注意补气填精，建议大家注意以下几点：

1.忌过食肥甘厚味

肥甘厚味指大油大腻、味道香醇的食物。这类食物容易伤及脾胃，导致精气不足，体虚气弱，对房事后的气虚症状无益反害。尤其对男子有害。过食油腻，酿生湿热，能流注下焦，扰动精室，引起遗精、早泄；若流注宗筋则生阳痿。这类食物包括动物脂肪、甜食、白酒等。

2.忌饮食过咸

中医认为，肾主全身最基本的阴阳，肾的功能受损，非常不利于房事后的恢复。咸者入肾，适度的咸味可以养肾，但过咸则可能损害心肾功能。饮食过咸还可使人罹患高血压，加重心脏负担，促发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。

3.忌食寒凉

这里不是单指食物温度的冷热，而是指中医上认为的食物的属性。中医认为“性凉，多食损元阳、损房事”，寒性食物导致寒邪直接入侵内脏，直接伤害脾胃和肾；寒性食物还会吸引凝滞，抑遏阳气，使血液阻滞不通，令肾阳不足，阻碍阳气化生，影响性机能的恢复。寒凉食物包括虾、蟹、海藻等海产品，不可过食。人们在房事中常常发热出汗，但房事结束切勿立刻饮用冷饮和冰品，否则会容易导致阳气骤降和闭郁，诱发多种疾病。

中医VS现代医学中医认为，性生活时的身体是有特殊营养需求的，及时地补充所需营养，选择适宜的饮食进行补益调理，对男性养生保健十分重要。现代医学研究也表明：在性生活过程中，男性消耗的体力和能量比女性大，1次需消耗20928～41855焦耳的热量，而女方只消耗8371～16742焦耳的热量。不过，现代医学仅着眼于生精壮阳的食物，即：1.要多吃富含激素及合成性激素的胆固醇的羊肾、牛鞭、鸡肝、鸡蛋等食物。2.要多吃富含精氨酸、核酸和多糖的海参、墨鱼、章鱼、鳝鱼、蚕蛹、花生、核桃等食物。3.要多吃富含锌、钙、铁等金属元素的食物。因为男性一旦缺乏被称为“夫妻和谐素”的锌，则精子数量会减少，性功能下降，缺钙则性交后会出现腰痛、手足抽动等不良反应，缺铁则出现疲乏、无力、气喘、面色苍白等症状。所以建议男性要多吃牡蛎、瘦肉、花生、虾皮、动物内脏等多锌食物，同时要多吃海带、紫菜、木耳、骨头汤等多钙食物。另外，还要多吃富含铁及维生素的蔬菜、瓜果等。现代医学的这些观点，与传统中医关于男性房事食补观点是基本一致的。

中医调补食疗方DIY

山药蒸鲫鱼

〔主料〕鲫鱼350克，山药100克。

〔调料〕大葱10克，子姜10克，盐2克，味精1克。

〔制作〕

1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。

2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。

〔功效〕滋肾健脾，补阳利水。

▲调补食疗方小知识鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒的功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

复元汤

〔主料〕淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，粳米100克，羊脊骨1具。

〔调料〕葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

〔制作〕

1.将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段，备用。

2.将中药及食物同时放入沙锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒、八角、料酒，移文火煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

〔功效〕温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力等症。

▲调补食疗方小知识山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。

大蒜羊肉

〔主料〕羊肉（瘦）250克。

〔调料〕大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克各适量。

〔制作〕

1.将羊肉洗净，煮熟，切片。

2.大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。

〔功效〕温肾助阳。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、遗尿或尿频等。

▲调补食疗方小知识羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

海蛤墨鱼汤

〔主料〕海蛤30克，墨鱼6条。

〔调料〕熟地10克，党参2只，生姜20克。

〔制作〕

1.将海蛤、墨鱼洗净，墨鱼切段，生姜拍一拍，与其余的配料一同放入无油的瓦罐中，加清水浸没原料。

2.小火慢炖2小时，起锅时加入3克食盐。切忌加盐过多，因为过咸会伤肾。

〔功效〕除寒，益气生津。

▲调补食疗方小知识海蛤性寒味甘，肉味鲜美，其营养特点是高蛋白、高微量元素，特别是含铁量极高，脂肪含量却很少。房事中呼吸不畅，神昏意乱，中医称之为“烦”。这种情况往往多见于工作压力大、长期情绪差，导致性生活次数少、质量不高的上班族，可以饮用理气散结的饮品来调节。这道汤羹以海蛤、墨鱼等咸寒之物，配合生姜有补益肾阴的作用。

第五节　男性亚健康状态饮食

中医视点　男性亚健康状态饮食需求

由于大多男性都有饮食不当、情绪不稳定、缺乏锻炼、吸烟、饮酒等不良的生活习惯和生活状态，所以常会出现失眠、焦虑、抑郁、肥胖、便秘、疲劳等症，有些男性还会伴有盗汗、前列腺痛、遗精、早泄、腰痛等症状。

中医认为，男性亚健康的调治须从阴阳气血的平衡和脏腑功能的谐调入手，通过食物中的四气五味偏性来纠正人体阴阳气血的失衡。

男性在饮食中应多吃新鲜蔬菜与水产品，这些食物可以有效地帮助男性养精蓄锐、恢复体能、解除疲劳；此外，很多蔬菜、水果类的清淡食物都具有清热利湿、健脾化痰的功效，经常食用可以避免脾胃湿热内生，对肥胖、高血压等亚健康病症有很好的预防作用。

男性亚健康的很多症状都类似于中医所说的肾虚，所以，补肾是男性摆脱亚健康状态的重要途径。而肾虚有阴虚与阳虚之分，只有做到“善补阴者，阳中求阴；善补阳者，阴中求阳”才能更有效地远离亚健康。一般来说，阴虚者多脸发红、五心烦热，而阳虚者则畏寒、四肢发冷，男性可通过合理饮食滋补阴阳，狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜皆可补肾阳，而乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子则都能补肾阴。

此外，少饮酒多喝水可帮助男性远离亚健康状态。饮水的同时可同饮一些蜂蜜或清茶，因为蜂蜜可清肺化痰、生津暖胃，而清茶可提神醒脑、润肺止咳，均为预防疾病的佳品。

中医解码　男性亚健康状态饮食的平衡

亚健康状态下的男性必须规范日常饮食，才能更有效地促进自身阴阳气血的平衡和脏器的谐调，从而走出亚健康的阴影。

日常膳食中，男性喜欢食用辛辣、油腻的食品，如水煮鱼、熘肥肠等菜均是助火盛气的食物，容易引起脾胃湿热内生，使男性身患脂肪肝、高血脂、肥胖症等病。所以，男性应少食或忌食过于油腻或辛辣的食物，以清淡健康为主，多食用一些具有清热利湿、健脾化痰功能的蔬菜与水果。

亚健康状态下的男性还需注重食物的多样性，只有不挑食，保证粗细粮结合、荤素搭配才能更有利于男性五脏六腑的滋养，实现“天人合一”的法则。

亚健康状态下的男性切忌食用高盐食品。虽然咸味食物具有补益阴血、散结润下的作用，但咸入肾，高盐食品容易损伤肾脏，对男性强身养精较为不利。

亚健康状态下的男性应保持饮食中粗粮与细粮的平衡、荤与素的平衡、寒与热的平衡、干与稀的平衡等。

亚健康档案　各种亚健康状态的饮食调节

疲劳

疲劳是常见的亚健康状态之一，是一种主观上的疲乏无力感。亚健康状态下的男性应饮用一些蜂蜜调制的饮料、花生豆奶、牛奶等，同时也应适量食用芝麻、核桃、杏仁等坚果食品。

反复感冒

反复感冒通常是患者体虚、抵抗力较差引起的，可多食用一些滋补食物，如红枣、鸡肉、鱼类、虾、山药等，也可以饮用一些党参黄芪粥、鸡汁粥或红枣茶等。

畏寒怕冷

如果男性出现畏寒怕冷的症状，一般认为是脾肾阳虚引起的，故应食用一些补阳食物，如狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜等。

睡眠障碍

睡眠障碍包括失眠、嗜睡、睡眠周期失调等，处于亚健康状态的男性应忌酒忌烟、忌喝咖啡和浓茶、睡前忌饱食。此外，还可以饮用适量牛奶，食用一些水果、红枣、莲子等，这些食物均可缓解睡眠障碍。

耳鸣

耳鸣是男性多种疾病的先兆，应予以重视，患者可通过食用芹菜粥、黑豆炖狗肉、莲子粥、红枣扁豆粥、黑豆粉、黑芝麻等食物进行食疗。

视力下降

视力下降是常见的亚健康状态，通常会出现眼睛肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状。患者可通过食用猪肝、黑芝麻、胡萝卜、牛奶、蛋黄等进行调补。

性欲减退

性欲减退是性欲异常的一种，它包括性欲低下、性冷淡、缺乏性高潮等症状。患者可通过食用韭菜、鹿肉、羊肉、虾仁、冬虫夏草、胎盘细粉、核桃等食物进行调养。

食欲不振

食欲不振者常会出现消化不良、无食欲、饮食量少、餐后腹胀等症状。患者可以经常食用一些山楂、莲子、核桃等食物，同时搭配少许陈皮、鸡内金等，这些食物可以促进消化，又有健胃开胃的作用。

体重超重

肥胖容易引起高血压、高血糖、冠心病等病，是男性亚健康状态中最需要重视的一种。肥胖者可适量食用黄瓜、苦瓜、红薯、海带、萝卜等食物，这些食物可以促进减肥并有预防疾病的功效。

单纯性消瘦

单纯性消瘦即通常所说的消瘦，消瘦的男性身体素质往往较差，消瘦者不仅应注重劳逸结合，还应该食用一些滋补品，如牛羊肉、鱼肉、虾仁、鸡肉、红枣、莲子等。

中医VS现代医学现代医学认为，人的脾气不好时钙具有安定情绪的效果，压力过大时维生素C具有平衡心理压力的作用。工作压力大的人，适量服用维生素C片剂，会获得意想不到的效果。所以亚健康人群有这些方面表现的，补钙和补充维生素C是很有效的方法。中医认为亚健康人的情志不畅，心情烦躁以及心理压力过大，可以通过吃一些牛奶、乳酸、奶酪、喝点顺气健胃的萝卜汤，来缓解气郁上火生痰者的症状；另外，吃些清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等对心理压力的调节有积极的作用。由上可见，中医和现代医学，对亚健康症状的探索和治疗，采取的是基本一致的措施。这也说明中医本身的科学性。

中医调补食疗方DIY

荆苏茶

〔主料〕荆芥10克，紫苏叶9克，茶叶6克。

〔调料〕姜6克，赤砂糖30克。

〔制作〕

1.先把红糖加少量清水煮沸，待用。

2.将荆芥、苏叶、生姜洗净；生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。

〔功效〕荆苏茶有助于缓解感冒症状，并有健胃助消化的功效。

▲调补食疗方小知识紫苏叶有行气和胃，解表散寒的功效，对感冒、咳嗽有显著的疗效，但紫苏叶不可与鲤鱼同食。荆芥有解表散风的功效，对感冒、头疼有较好的疗效，但荆芥不可与驴肉同食。茶叶中含有蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素，不仅可滋养人体，还有祛病的功效，被称作“最理想的饮料”。但茶叶不宜和人参、西洋参一起食用。

枸杞叶羊肾粥

〔主料〕粳米250克，枸杞叶500克，羊腰子100克。

〔制作〕

1.将鲜枸杞叶洗净，切碎，羊肾去筋膜臊腺，洗净切碎，粳米淘洗干净，备用。

2.枸杞叶、羊肾与粳米一同入锅，加水2500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调味食用。

〔功效〕枸杞叶羊肾粥有强肾助阳之功效，还可有效缓解耳鸣症状。

▲调补食疗方小知识粳米中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和有机酸，有补中益气，健脾养胃之功效，尤其适用于老年或体虚的男性食用。但粳米“不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

沙苑子猪肝汤

〔主料〕猪肝150克，沙苑子30克，桂圆肉6克。

〔调料〕姜片、精盐各适量。

〔制作〕

1.猪肝洗净切片。

2.沙锅内加清水适量，大火烧沸，放入洗净的沙苑子、桂圆肉，改中火煲2小时。

3.再加入猪肝片、姜片，待猪肝片熟透，加精盐调味即成。

〔功效〕沙苑子猪肝汤有滋补肝肾、养阴明目的功效，适用于男性视力下降等症。

▲调补食疗方小知识猪肝中含有丰富的铁，可有效防止男性缺铁性贫血的发生；猪肝还富含维生素A，不仅能保证生长与生殖功能的正常，还可有效地保护眼睛，防止眼睛疲劳。

枸杞莲心鸡汤

〔主料〕枸杞子30克，干莲心60克，鸡肉210克，红枣12个。

〔调料〕盐少许。

〔制作〕枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲心洗净，备用。把上述材料放入水中，以大火煮滚后，捞去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

〔功效〕枸杞莲心鸡汤有安神益气的功效，适用于夜间多梦、失眠的男性。

▲调补食疗方小知识莲心又名藕实，有清热泻火、养心益肾、安神补脑的作用，对失眠多梦有较好的治疗效果。鸡肉有补中益气、添精补髓之功效，经常食用可保证男性精力充沛，此外，鸡肉还富含色胺酸，可促进睡眠。

参苓白术鸡

〔主料〕白术、茯苓各10克，母鸡1只。

〔调料〕葱、姜、蒜、料酒适量，人参粉5克。

〔制作〕白术、茯苓装入纱布袋，母鸡剁块，入沸水中焯去血水，捞出去浮沫。鸡块与药袋放入沙锅中，加清水、料酒、葱、姜、盐及人参粉，烧开后用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜及药袋，加入味精即成。

〔功效〕参苓白术鸡有健脾开胃的功效，适用于食欲不振，消化不良的男性。

▲调补食疗方小知识白术有补气健脾，燥湿利水，固表止汗之功效，对腹泻、消化不良均有较好的疗效。茯苓有利水渗湿，健脾化痰之功效，对男性食欲不振，消化不良也有一定的治疗效果。

CHAPTER 3　这样养生　这样运动更健康

第一节　中医细说运动养生

中医视点　运动养生原理

中医认为，精、气、神与男性的身体与生命有密切的关联，而运动养生正是以养精、炼气、调神为要点，通过动形这一基本运动方式，使人体经脉畅通无阻，实现形、神、气、血、表、里的统一和阴阳的平衡，从而强健体魄，延年益寿。

运动养生可以在促进血液循环的同时，提高各器官的运作能力，令男性脏腑谐调，内外相和。

1.通血脉、助心脏

中医认为，心主血脉，而适量的运动可以促进血液的循环，有保护心脏，提高心脏功能的作用。

2.益气强肺

肺主气，而合理的运动可以促进气体的交换，增强肺气和卫外功能，男性在运动过程中如果采用正确的呼吸方式，可以有效提高肺功能。

3.强健脾脏、增强体质

脾主运动，亦主四肢肌肉，而运动能健脾消食，增强消化功能，保证膳食营养的合理吸收；同时，运动也可促进人体四肢与肌肉发育，使男性拥有强健的体魄，有助于阴阳的调和。

4.强肝养筋、通血耐劳

肝藏血，主筋，筋司运动。肝又为“罢极之本，魂之居”，而运动养生对肝脏的强健有重要作用，不仅可以加强血脉运动，促进血脉旺盛，还可以促进肝脏功能的健全，使人远离疲劳，提高耐劳能力。

5.强肾壮骨

肾主骨，生髓，通于脑。运动养生可以促进各器官血液循环，不仅使肾脏得到锻炼，还可以促进骨骼发育，充养骨髓，是强身健体，防止骨骼疾病的重要养生方法。

中医解码　运动养生的作用

中医认为，“动则生，静则息”；“动则不衰，用则不退”，可见运动养生是促进男性身心健康的重要途径。

1.运动可加强人体血液的循环，促进人体代谢，有利于男性体质的增强与毒素的排除，同时也可陶冶情操、愉悦心情。

2.运动过程中，五脏会得到强健，气血也会因此而旺盛，气血旺则精神鼓舞，因此运动往往会使人振奋。

3.运动可促进经络通畅，经通气顺则心态平和，不易出现意志消沉或心浮气躁的不良心理状态。

运动可加强人体血液的循环，促进人体代谢，有利于男性体质的增强与毒素的排除，同时也可陶冶情操、愉悦心情。

运动过程中，五脏会得到强健，气血也会因此而旺盛，气血旺则精神鼓舞，因此运动往往会使人振奋；运动亦可促进血液循环与经络通畅，经通气顺则心态平和，不易出现意志消沉或心浮气躁的不良心理状态；运动中如能注重呼吸的方法，坚持科学的调息既可使精、气、神得到调养，并可愉悦身心，放宽胸怀；运动锻炼过程中，如果能聚精会神，思想平静，既可抛弃杂念，让健身与养心相结合，又可修身养性，达到养神的目的。

此外，运动场地选择的好，就可在清新而幽雅的环境中陶冶个人情操，并可在锻炼的同时吐出浊气，吸入新鲜空气，于身于心均是一种享受，也是一种保养。

中医VS现代医学中医认为，运动养生可调养精、气、神，并通过通经活血、合理调息达到强身健体，愉悦身心的作用。而现代医学则认为，生命在于运动，科学的有氧运动可以促进身心的健康。科学的有氧运动是增强人体吸入、使用氧气能力的耐久运动。在运动过程中，血液中的红血球、白血球、血红蛋白会随之增加，从而可以输送更多的氧气，有利于血液中废物的排泄；运动中合理的呼吸方式可以增加气体的交换量，不仅可以提高肺活量，还能保证身体其他器官机能的正常；运动可有效改善心率，增强心脏功能，减少心脏负担，又有延长寿命的作用；适量的运动可强健骨骼，防止钙的流失，同时也可塑造完美体型。现代医学的上述运动观与中医运动养生、调养精气神、通经活络、强身健体的观点是完全一致的。

中医视点　运动养生特点

我国传统的运动养生法大都有以下3个特点：

首先，传统的运动养生常以中医理论为指导。均以养精、练气、调神为基本要点，通过动形这一基本的运动方式，使人体经脉畅通无阻，实现形、神、气、血、表、里的统一和阴阳的平衡，从而强健体魄，延年益寿。

其次，传统的运动养生注重意守、调息、动形的统一，只有在运动养生中保持稳定而均匀的呼吸、聚精会神的思想、科学和谐的体态，才能使运动的效果达到最佳。此外，运动养生讲究形神一致，意气相随、形气相感，三者实现完美的统一才能有强身健体的功效。

最后，传统运动养生将导引、气功、武术、医理合而为一。在上千年的实践中，人们总结出很多宝贵经验，使运动养生得到不断地发展，逐渐成为集导引、气功、武术、医理为一体的养生方法。源于导引气功的五禽戏、八段锦，源于武术的太极拳等均为理想的运动养生法，无论哪种运用到运动养生中的功法都以通经活络、调和脏腑为目的。

中医解码　运动养生与男性健康

运动与男性健康休戚相关是运动养生中又一个值得一提的特点。运动是健康长寿之本，男性运动养生主要以调养精、气、神为基础，以养形健脾、强心补肾、润肺滋胃为目的，所以男性身体的强健离不开运动养生。《寿世保元》说：“养生之道，不欲食后便卧及终日稳坐，皆能凝结气血，久则损寿。”可见，运动是促进男性气血旺盛、提高男性抵抗力的重要途径，经常运动还可以使人的身材与生理功能得到优化。

华佗曾经指出：“动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生。”显然，运动可以强健脾胃，脾胃旺则气血足，故能使男性益寿延年。

运动通过对男性阴阳的调和与经脉的疏导从而实现对肾脏的调养，使男性精力旺盛，身体强健。此外，肾主骨，中老年男性可以通过运动增强肾脏功能，从而间接防止骨质增生、关节痉挛等病症的发生。

男性与运动的密切联系还表现在运动可以让男人更豁达。在运动养生过程中，男性可以通过科学的吐纳、专注的意念、和谐的体态使自己的心情得到放松，从而实现精神的愉悦与心灵的豁达。

总的来说，男性与运动养生有密切的联系，没有运动就不会有健康的男人。

中医VS现代医学现代医学认为男性的健康与科学的运动休戚相关。心脏作为人体重中之重，与运动的联系更为密切，心主血脉，运动可以促进血液的流畅，对保护心脏，提高心脏功能有重要作用。这与传统中医的运动养生观是基本相同的。两者都强调了运动对男性健康的积极意义。现代医学对运动保护心脏的作用还曾做过实证检验——心脏病专家把年龄在20～30岁之间的健康男性作为试验对象，并将其分为2组：第一组连续在床上躺20个昼夜，不准站立更不能进行任何运动；而第二组也同样需要连续20个昼夜躺在床上，但不同的是他们可以每天在床上的专门器材上进行4次运动。20个昼夜以后，第一组试验对象肌肉开始萎缩、心跳加速、脉搏很弱，血压下降严重，心脏功能较试验前下降了70%之多；而第二组试验对象则完全不同，他们依然很健康。可见，运动对男性心脏健康的作用不可忽视。

中医视点　运动养生原则

中医认为运动养生有祛病强身的功效，但只有坚持正确的运动养生原则，才能更有效地促进人体的阴阳调和与内外和谐。

1.运动方法要科学

传统运动养生讲究意守、调息、动形的统一，以意领气，以气动形。意守即精神专注，调息即调节呼吸，动形即形体运动，三者紧密相连，相互影响。只有确保三者的协调，才能有效地增强脏腑功能，通经活血，强筋健体。

2.运动要持之以恒

运动养生重在坚持，如果三天打鱼，两天晒网根本无法实现强身健体的愿望，只有持之以恒，风雨无阻地坚持运动，才能有所收获。此外，运动养生也应坚持循序渐进原则，锻炼应从少到多，由弱到强，切忌急于求成。

3.运动要壮阳益气

对男性来说，运动的核心就是强肾壮阳，所以在锻炼过程中应以腰部锻炼为主。因心属火，是阳中之阳，故男性还应加强对心脏的锻炼。男子以气为用，故应注重运动中的呼吸锻炼，以达到补气的目的。

4.运动要切合实际

运动的目的就是养生，不切合实际的锻炼无法起到健身的作用。由于身体素质和健康水平的差异，每个人都有适合自己的运动方式，体弱者适宜运动量较小且不太激烈的运动，而体强者则可选择激烈或运动量较大的锻炼项目；由于时令的差异，运动也应该有所区分，夏季炎热，出汗较多，所以最好不要长时间剧烈活动，而冬季天寒，则需长时间运动才能有较好锻炼效果。

中医解码　运动养生应注意的细节

运动养生不仅要有科学的方法，持久的恒心，还应注重以下几个细节：

1.运动须全面

中医认为，运动养生应讲究内外兼修、动静结合，不能因注重强烈的身体运动而忽视了自然的调息。在运动中不仅要实现身体运动与心理的协调，还应当注意高强度运动与低强度运动相结合，既要学会跑步，又要学会散步。

2.运动的多样化

很多人均认为运动就是跑跑跳跳，而实际上运动可以包括很多项目，多样化的运动会让男性更强健。对老年男性来说，多样化的运动尤为重要，由于肌肉力量的减退，不易参加剧烈的活动，散步、慢跑是他们较好的选择，此外打太极、跳一些较慢的舞蹈，也有利于老年人的健康；而对于年轻男性来说，长跑、篮球、足球都是不错的选择，此外也可选择跳绳、乒乓球等运动，多样化的运动不仅可锻炼身体，还可放松心情。

3.不可“临时抱佛脚”

运动养生关键在于坚持长久，而最忌“临时抱佛脚”。持之以恒的锻炼可以有效提高身体素质，对疾病的预防有较好的功效。而平时不注重运动的人身体素质会相对较差，当他们的身体出现不良反应时才开始锻炼，甚至加大强度，实际上在患病或有生病预兆期间加强运动可能会适得其反，不利于男性身体的阴阳调和与脏腑和谐，还可能因此损耗大量精气，使身体的恢复受到阻碍。

中医VS现代医学雾天空气中凝结了大量小水珠，这些小水滴含有大量苯、酚、胺等物质，而锻炼者需要呼吸大量的气体，在气体交换过程中这些物质就会进入人的呼吸系统，引起气管炎、鼻咽等多种疾病，所以对于热爱运动的男性来说，应避免在雾天运动。现代医学的这些运动理念，显然和中医的“运动养生应选择适宜的时间与理想的环境。运动最好在饭后1～2小时以后进行，而运动环境最好在空气新鲜，阳光适宜的地方，雾天不宜锻炼，容易伤及肺脏，破坏脏腑和谐。”的运动观点，是完全一致的。

第二节　中医养生功

中医视点　旋转健身功运动养生法

旋转健身功是一种具有民族传统文化特色，集治疗、保健、康复与锻炼为一体的运动养生法。根据太极图可以判断出宇宙万物的变化均由运动、阴阳和旋转构成，而这三个因素均暗含着这样一个内容，那便是“平衡”。旋转健身功就是以此为基础，在“天人合一”观点的指导下产生的。

男性坚持练习旋转健身功可以使人体阴阳保持平衡，并可使男性脏腑与大脑得到调和。脑为髓海，只要大脑得到锻炼，就可以促进人体各大系统的平衡；而脏腑的和谐亦可保证人体各种功能的健全，从而实现男性的保健。

旋转健身功也是一种通经活血、强化骨骼的运动养生方法，坚持可以有效促进骨骼的健康、肌肉的健壮和人体血脉的通畅，是男性身体功能健全，益寿延年的保障。

中医解码　旋转健身功要点

很多人都认为旋转会让人产生眩晕反应，并伴随站立不稳、恶心、甚至出现呕吐等症状，所以旋转健身功遭到部分人的排斥。而实际上，勤加练习会使这些症状逐渐得到缓解，并最终消失，继续坚持练习还会使人体各种机能得到提高。

在练习过程中，两脚会分别作前后运动，如果顺时针旋转，则退右脚，迈左脚；若逆时针旋转则迈右脚，退左脚，在这一过程中人体既有向前的动作，又有向后的动作，一前一后的动作可以使心肺功能和肾功能分别得到提高。前后的运动相结合则会出现人体能量场的运动，如果人体形体运动和能量运动出现了速度差就可能引起眩晕，但持久练习会使二者趋于一致，实现人体的平衡与健康。

养生功法　旋转健身功

1.转头

站在地上或坐在椅子上，挺胸收腹，头部微微下低，先按顺时针方向转动10圈，再按逆时针方向转动10圈。此法能锻炼颈部的肌肉关节，使其血液流动通畅，能更好地向头部供血，并能防治神经性头痛、失眠、颈椎骨质增生、颈肩综合征、颈项强直等疾病。

2.转腰

站在地上，挺胸收腹，两手插腰，两腿稍分开，四指并拢在前，拇指在后压住腰眼，先按顺时针方向转动腰部10圈，再按逆时针方向转动10圈。此法能锻炼腰部的肌肉关节，使其坚强有力，并能防治慢性腰肌劳损，腰椎骨质增生、风湿性腰痛、坐骨神经痛等。

3.转腿

站在地上，两腿并拢，身体向下蹲，双手扶住双腿膝盖，先将两腿按顺时针方向转动10圈，再按逆时针方向转动10圈。此法能增强膝关节和腱部肌肉的力量，防止腿先老，并能防治下肢静脉曲张、坐骨神经痛、膝关节炎、小腿抽筋等疾病。

中医VS现代医学现代医学与物理学认为，宇宙间存在强力、弱力、电磁力、重力这四种力，人类在日常生活与锻炼中往往受到它们的影响。锻炼实际上是一种强化与提高人体电磁力和电磁场的过程，通过运动可以提高人体的免疫力和生物磁场的质量，从而保证人体的健康。旋转健身功显然正是利用强力、弱力、电磁力、重力这四种力的作用，来调节人体中的内环境，达到强身健体的目的。可见，中医运动观与运动实践，都是符合现代医学理念的。

中医视点　轻松舒展的太极拳

太极拳是一种动作轻松舒展、柔和缓慢的中医养生功。虽然太极历史悠久、流派很多，修炼的方法也各不相同，但它们仍有一个共同点，那就是太极拳的中医功效。太极拳讲究以柔克刚、连贯圆活，经常练习有通经活血、营养五脏、调和气血、强身健体的功效，男性勤加练习更有补肾壮阳的作用。

太极拳结合导引与吐纳的功法，重在意守、调息与体态的结合；同时，太极拳运用中医的经络学，以意行气，以气贯通任督二脉，实现全身经络的通畅。

男性坚持练习太极拳可达到增强体质，防治疾病的目的。

1.太极拳可以通经活血

太极要求按人体经络通络行气，故可起到疏通经络，促进血液循环的作用，从而间接保护心脏。

2.男性重在强肾

太极拳中强调“腰为主宰”、“丹田内转”、“两肾抽提”，在练习过程中可有效地锻炼腰部，提高肾脏功能，起到填精补肾的作用。

3.练习太极拳亦可强肺益气

由于太极拳的练习过程中须采用腹式呼吸，不仅要气沉丹田，还要做到深、长、缓、匀，调息的过程就是一个锻炼肺部的过程，只要坚持长久就会起到保护心肺，调和五脏的作用。

此外，经常修炼太极拳，深刻领悟太极的内涵，还可陶冶情操，怡情养性。

中医解码　太极拳练功要点

太极拳的练习并不是简单的形体运动，只有形意结合，刚柔相济才能取得较好的强身效果。

1.太极拳要求平心静气，也就是说在练习过程中应均匀呼吸，聚精会神，专心引导动作，切不可闭气更不能心存杂念。

2.戒骄戒躁，中正安舒，在练习太极拳的时候，应始终保持轻松自然，动作柔和缓慢，不可因操之过急而乱了心智。

3.太极拳的动作要圆活完整，以腰为转轴，上下相随，使全身动作圆活，成为一个整体。

4.练习太极拳还应注重轻柔沉着，刚柔结合，每一个动作看似柔和，但并不轻浮，要做到不浮不僵，有收有放，让身体与动作富有弹性。

5.太极拳的动作往往要求连绵不断，衔接自然顺畅，重心稳定且虚实分明，所以在练习的时候一定要保持动作的连贯自然。

6.太极拳对人体各个部位姿势的要求也很严格，头要“虚领顶劲”、颈要自然挺直、肩要沉、肘要坠、胸微含、背舒展、腰松沉、腿稳扎，只有严格按照太极拳的要求去练习，才能有更大的收获。

养生功法　太极拳

太极拳全体大用诀

太极拳法妙无穷，堋捋挤按雀尾生。斜走单鞭胸膛占，回身提手把着封。

海底捞月亮翅变，挑打软肋不容情。搂膝拗步斜中找，手挥琵琶穿化精。

贴身靠近横肘上，护中反打又称雄。进步搬拦肋下使，如封似闭护正中。

十字手法变不尽，抱虎归山采挒成。肘底看锤护中手，退行三把倒转肱。

坠身退走扳挽劲，斜飞着法用不空。海底针要躬身就，扇通臂上托架功。

撇身锤打闪化式，横身前进着法成。腕中反有闭拿法，云手三进臂上攻。

高探马上拦手刺，左右分脚手要封。转身蹬脚腹上占，进步栽锤迎面冲。

反身白蛇吐信变，采住敌手取双瞳。右蹬脚上软肋踹，左右披身伏虎精。

上打正胸肋下用，双风贯耳着法灵。左蹬脚踢左蹬式，回身蹬脚膝骨迎。

野马分鬃攻腋下，玉女穿梭四角封。摇化单臂托手上，左右用法一般同。

单鞭下式顺锋入，金鸡独立占上风。提膝上打致命处，下伤二足难留情。

十字腿法软骨断，指裆捶下靠为锋。上步七星架手式，退步跨虎闪正中。

转身摆莲护腿进，弯弓射虎挑打胸。如封似闭顾盼定，太极合手式完成。

全体大用意为主，体松气固神要凝。

十三字行功诀：

十三字：“掤、捋、挤、按、采、挒、肘、靠、进、退、顾、盼、定。”

口诀：

掤手两臂要圆撑，动静虚实任意攻。搭手捋开挤掌使，敌欲还着势难逞。

按手用着似倾倒，二把采住不放松。来势凶猛挒手用，肘靠随时任意行。

进退反侧应机走，何怕敌人艺业精。遇敌上前迫近打，顾住三前盼七星。

敌人逼近来打我，闪开正中定横中。太极十三字中法，精意揣摩妙更生。

十三字用功诀：

逢手遇掤莫入盘，粘沾不离得着难。闭掤要上采挒法，二把得实急无援。

按定四正隅方变，触手即占先上先。捋挤二法趁机使，肘靠攻在脚跟前。

遇机得势进退走，三前七星顾盼间。周身实力意中定，听探顺化神气关。

见实不上得攻手，何日功夫是体全。操练不按体中用，修到终期艺难精。

中医VS现代医学从中医角度来看，太极拳是一种强身健体、调和阴阳的中医养生法，对脏腑的和谐、经脉的通畅有积极的作用。现代医学认为，太极拳既可防身又能健体，是一种有利于人体健康的有氧运动，是一种神经系统、心血管系统与运动系统完美协调的养生运动。平时的运动往往是高强度的，也常会因心脏无法承受运动带来的高负荷而疲劳不堪，缺乏耐力，太极拳则完全不同。练习太极拳是一个让练习者呼吸放松、全身舒畅的过程，在这一过程中，心脏可以持久运作，不会出现心跳加速、心脏负荷过重的情况，可以均匀地呼吸，舒畅地运动。在无氧运动中，不会出现因动作过于激烈而损伤身体的情况，而会让人在轻松流畅的锻炼中实现心脏功能的增强和大脑与神经系统的正常。此外，太极拳可以有效地防止冠心病、高血压、肺结核、气管炎等病症，有改善呼吸功能、促进血液循环，旺盛新陈代谢的功效。可见，中医的传统运动已经被现代医学证明是符合科学原理的有益的健康运动。

中医视点　形象生动的五禽戏

五禽戏是中国传统的一种健身法，它集中医理论与气功为一体，有防病治病、益寿延年的作用。五禽戏讲求“外动内静”、“动中求静”、“动静兼备”，是一种内外兼修、易行有效的中医养生法，很适合男性练习。

五禽戏通过对虎、鹿、熊、猿、鸟五禽活动特点的研究，结合人体脏腑、经络和气血的功能特点，创制了一套独特的理论，即“五禽配五脏”。虎戏主肝，可舒肝活络；鹿戏主肾，能强肾壮腰；熊戏主脾，可益气健脾；猿戏主心，可强心健脑；鸟戏主肺，可宽胸补肺。经常练习五禽戏能耳聪目明、身强体壮。《三国志·华佗传》记载，华佗曾对其弟子吴普说：“人体欲得劳动，但不当使极乐尔，动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，臂犹户枢不朽是也。是以古之仙者，为导引之事。吾有一术，名五禽之戏。一曰虎、二曰鹿、三曰熊、四曰猿、五曰鸟。亦以除疾，并利蹄足，以当导引。体中不快，起作一禽之戏，沾濡汗出，因上著粉，身体轻便，腹中欲食。普施行之，年九十余，耳目聪明，齿牙完坚。”可见，五禽戏的神奇功效自古以来就已经被实践所证明，只要坚持练习必定会赢得健康。

总的来说，五禽戏中任何一戏的练习都可促进对应脏器的健康，防止脏器疾患，同时还可兼顾其他脏器，使五脏和谐、经络疏通、气血调和。

中医解码　五禽戏功法特点

五禽戏是中医与气功的完美结合，所以在五禽戏的练习过程中也应该遵循中医养生与气功养生的原则。

首先，五禽戏的练习要注重形神合一，保证意气相随，做到全神贯注，心无杂念；因五禽各有特点，所以在练习中应做到动作形象。虎威猛，则应注重表现其刚柔并济；熊沉稳，则应注重表现其彪悍稳重；鹿温驯，则应表现其温和恬静；猿轻灵，则应表现其灵活敏捷；鸟轻翔，则应表现其舒展，只有注重这些细节，才能更好地实现形神的统一。

其次，五禽戏的练习要注意合理调息，均匀的呼吸才能保证血脉通畅。一般来说，五禽戏采用的是腹式呼吸，更有利于五脏的调和。

最后，练习五禽戏的过程中应保持身心的放松，这样才有利于气顺经通。

以下是一些练习五禽戏的指导口诀，对初学者很有帮助：“五禽之戏，意蕴深长，吐故纳新，动诸关节，引气导体，除疾强身；起而作之，神明自清，伸缩之际，舒放自如，心静体松，意气合一；劲由意发，意随形走，气充神注，形神兼备，心属五禽，不着外相；熊经鸟伸，鹿敏猿捷，汗如微雨，内强脏腑，外御邪气，惟寿而已。”

养生功法　五禽戏

五禽戏包括虎戏、鹿戏、熊戏、猿戏和鸟戏5种，在练习过程中应配合气息的调理，每种动作要左右对称各做1次。

虎戏：“虎戏者，四肢距（据）地，前三掷，却二掷，长引腰侧，脚仰天即返，距行，前、却各七过也”。

鹿戏：“鹿戏者，四肢距地，引项返顾，左三右二伸，左右脚伸缩亦三亦二也”。

熊戏：“熊戏者，正仰，以两手抱膝下，举头，左辟地七，右亦七，蹲地，以手左右托地”。

猿戏：“猿戏者，攀物自悬，伸缩身体，上下一七，以脚拘物自悬，左右七，手钩却立，按头各七”。

鸟戏：“鸟戏者，双立手，翘一足，伸两臂，扬眉用力，各二七，坐伸脚，手挽足趾各七，缩伸二臂各七也”。

中医VS现代医学中医认为，五禽戏可以使男性食欲增加、脏器健康，还有补肾强身的功效，是防病治病、益寿延年的中医养生法。现代医学认为，五禽戏是一种舒活关节、强健肌肉的保健体操。在练习这种体操的时候，全身都会处于一种运动状态，浑身360多个关节都会被带动起来，对人体关节与骨骼的生长发育和加固有积极的促进作用；在锻炼全身关节的同时，五禽戏还可有效提高心脏功能，提高其排血力，从而保证了人体与大脑对氧的需求；此外，五禽戏对哮喘、高血压、神经衰弱、肺气肿、消化不良均有防治作用，对腿脚不便者来说，五禽戏更是他们增强代谢功能、促进血液循环、保持人体健康的重要手段。现代医学对五禽戏的肯定，充分说明了传统中医运动思想和实践的正确性。

中医视点　柔中见刚的易筋经

易筋经顾名思义，“易”指改换、脱换；“筋”指人体的筋骨、筋膜；“经”则有指南之意。易筋经是一种刚柔并济、强身益体的中医养生功法，对男性来说，易筋经又可补肾填精，是男性增强体质、调和阴阳的最佳养生功法之一。

中医认为，“筋”与人体的健康有重要的关系，有书籍记载：“且云易筋者，谓人身之筋骨由胎而受之，有筋弛者、筋挛者、筋靡者、筋弱者、筋缩者、筋壮者、筋舒者、筋劲者、筋和者，种种不一，悉由胎。如筋弛则病，筋挛则瘦，筋靡则痿，筋弱则懈，筋缩则亡，筋壮则强，筋舒则长，筋劲则刚，筋和则康。若其人内无清虚而有障，外无坚固而有碍，岂许入道哉？故入道莫先于易筋以坚其体，壮内以助其外。否则，道亦难期。”可见，“筋”对壮外养内均有很大的影响，如果男性坚持练习易筋经可使其精、气、神等得到强化，使其脾胃得到滋养，亦有补肾强肝之功效。

中医解码　柔中见刚的易筋经

易筋经虽然功效显著，但在练习过程中必须严格遵守中医养生法与气功养生的原则。《易筋经》指出：“将欲行持，先须闭目冥心，握固神思，屏去纷扰，澄心调息，至神气凝定，然后依次如式行之。”在练习易筋经的过程中“必以神贯意注，毋得徒具其行，若心君妄动，神散意驰，便为徒劳其形，而弗获实效。初练动式，必心力兼到”。

在练习易筋经之前最好要做好准备工作，宽松且富有弹性的衣服可以让练习更舒适，有利于各种动作的规范；同时，由于易筋经练习难度较大，所以必须为身体预热，练习之前最好做一做压腿、踢腿等活动，以免在练习过程中损伤筋骨。

练习易筋经时，必须全神贯注，让自己的心理活动由复杂到简单，眼随手动，实现真正的入静。易筋经讲究循序渐进，万不可操之过急，因一时的急躁而影响了练习的效果，易筋经中很多动作与姿势颇具难度，如果暂时无法实现则可适当放宽要求，如果急于求成很可能会事倍功半。

此外，易筋经的练习最好要选择安静、空气新鲜的场所，如果环境比较吵杂容易使练习者受到惊吓，而如果空气质量较差则容易影响练习者心肺的功能；练习结束后应注意收功调息，使气归于下丹田，否则将会影响练习效果。

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