作者：（日）冲幸子
出版社：浙江人民出版社
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恰到好处的生活之味试读：
序章
如果人生只剩下一天，最后的晚餐你会在什么地方吃什么呢？
十几年前，某杂志在对我进行采访的时候问了这样一个问题。
当时我的回答好像是在超高级的酒店吃法式大餐或者在百年老店品尝怀石料理吧，但如果现在问我，我的回答是先去附近的公园悠闲地散步，等到了晚上自己烧饭做菜，搭配点好吃的咸菜就足够了。饭后如果能再舒舒服服地喝上一杯浓浓的日本茶就更完美了。
这些日常食物，能够让我的心情得到放松，把它们作为“最后的晚餐”再合适不过。此外，这些日常食物还能使我们认识到平凡的日子是多么的宝贵，回忆起曾经的幸福，我们不由得因为怀旧之情而湿了眼眶。
哪怕是平平凡凡的每一天，到最后都会成为我们心中最美好的回忆。这个道理我们只有上了年纪之后才会明白。
人生就像由幸福、痛苦、悲伤等不同的丝线编织而成的一块布。
一根一根地选择丝线的过程，就是我们每一天的生活。
无论是认真选择，还是随意选择，一天都是24小时，也就是说，我们花费的时间几乎没有区别。
表面光鲜但实际混乱的生活，会让心灵变得空虚，而看起来平淡但认真经营的生活，则会让心灵自然地平和起来。
对于我来说，与其用复杂的方法编织出一个炫丽的图案，不如用简单的方法编织出一幅用心的作品。
所以，我希望自己能够认真地度过有限的每一天。
希望大家能够从我简单的日常生活之中，找到让自己也能够轻松快乐生活的提示。冲幸子第一章让你的人生像童话一样幸福
逝去的时间，一去不复返。
人生有山、有谷，也有清泉。
有欢喜、有悲伤，也有痛苦，还有恍然大悟。
要想像电视剧里演的那样总是享受着浪漫的人生，恐怕是现实中最难实现的事情。
即便如此，我们还是希望在有限的人生中认认真真、充满热情地生活下去。
或许有时会犯些小迷糊，或许有时候活力十足，但无论怎样都应心怀梦想、笑对人生。
只因为我们每个人都想成为自己人生故事的主人公。找到自己的“生活节奏”
在当今时代，做任何事都非常认真仔细的话，只会落得一个让自己身心俱疲的结果。
要想保持活力，偶尔放松心情让自己缓一口气或者小憩一下，是非常重要的。
但对我来说，如果过于放纵自己则会导致身心都懈怠起来，所以我在日常的生活中养成了用适当的紧张感来“调整”自己的习惯。
我并不喜欢做家务，却做了28年。
有一天，我开始找寻更快更好地进行扫除的方法，结果灵光一现地想到“干脆计算一下我做各种家务劳动所花费的时间吧”。
把一张桌子擦干净要花多少时间，把一块玻璃擦干净要花多少时间，用吸尘器打扫卫生要花多少时间……诸如此类。
我试着对这些家务劳动进行细致的分类，并且将劳动的完成时间以“秒”计。
通过这种分类和计时，我得出了一个惊人的结论，那就是，我在家务劳动上实际花费的时间比我预想的要短得多，很多家务劳动几乎都是在几分钟甚至几十秒之内就能完成。
自此，好奇心旺盛的我开始了一个“快乐的生活游戏”——从打扫卫生到洗衣、做饭、购物、读书、化妆甚至上厕所，对自己日常生活中所有的活动过程进行计时。自从开始这个游戏，我就好像发现了新大陆一样，根本停不下来，每天都乐此不疲。
每个人的生活节奏和行动所需的时间各不相同。在这当中，年龄、运动神经的发达程度，以及身体状况的好坏等都是重要的影响因素。因此，有时候我们花的时间可能比想象中更多，有时候则可能更少。
自从我知道自己擦桌子“用不了一分钟”之后，我就养成了出门前“抽空擦一下”的习惯，不知不觉之间，在行动的间隙做的事情也就越来越多。
这样一来，每天的家务我几乎都是在做其他的事情时“顺便做”或者用不到一分钟的时间“抽空做”的。
只要掌握了自己生活行动的“平均时间”，就能够有条不紊、行之有效地利用时间，使生活变得充满韵律。
最近，我感觉自己不如以前行动敏捷了。或许是因为上了年纪吧，但我不愿承认这一点，所以通过放慢生活节奏的方式让自己还能像以往那样得心应手地完成家务，这也算是我对自己的一种激励吧。平衡身心
保持身体与心灵之间的平衡非常重要。
或许你也有过类似的经历，有时候明明身体无恙但就是什么都不想做，有时候明明身体已经发出了危险信号但还是勉强自己。
自己的身体和心灵只有我们自己最清楚。
所以诚实地对待自己的心灵和身体，就是重视我们自己。
我曾经读过一本书，书中的女主人公有这样一段独白，“虽然诚实地对待自己的心灵和身体非常辛苦，但绝对不会因此而变得不幸”，或许只有充满自信的人才能够说出这样的话吧。
每当我感到“疲惫”或者“无聊”的时候，就会立刻转换一下心情。
哪怕工作正做到关键时刻，我也会把目光转向别处。除了每天必不可少的散步之外，我还会去健身房通过高强度的锻炼让自己出一身汗。
如果身体真的有问题，那么我肯定无法像往常一样将高强度的锻炼坚持到最后。健康状况的指针就存在于我们每天的活动之中，只要稍加留意就能够通过自己的身体感觉出来。
高强度的健身、洗桑拿或者冲冷水澡，能够帮助我平复焦躁的心情，让一切烦恼都随着汗水一起流走。然后我就会全身充满新的活力，精神百倍地去迎接新的一天。
如果我感到疲惫，就不会再继续勉强自己，周末我会给自己彻底地放个假，在家悠闲地听听音乐看看书，或者跑去新宿的商场里随便逛逛。有时候我还会顺路去看场电影呢。
在充分地享受了“身体和心灵的散步”之后，那种畅快淋漓的疲劳感会使干涸的心灵得到滋养，让我更有活力地走向明天。
只有在身体和心灵之间找到平衡，才是真正的健康。Wunderbar！（漂亮）
我在德国生活时，房东嫌我的玻璃太脏，对我说“如果自己擦不干净就找人来擦”，就这样他介绍给我一个擦玻璃的大叔。
这位大叔是擦玻璃的专家。他一边替我打抱不平地说“并不算脏”，一边在很短的时间内把差不多10平方米大的玻璃窗擦得干干净净。
正是这位大叔给了我“如果日本也有这样的职业就好了”的灵感，成为我创业的动机，但给我留下最深刻印象的还是他临走时说的那句话。“Wunderbar！（漂亮！）”他看着我的眼睛，用手指着自己刚刚擦好的玻璃说道。
他没有问“你感觉擦得怎么样”，而是用“漂亮！”这样一种带有自卖自夸嫌疑的说法。
玻璃上的脏东西确实都被他擦掉了，看上去闪闪发光。
我甚至没有仔细地检查，就在他这句话的驱使下做出了“Wunderbar！”的回答。
当时我搞不清楚他这样说到底是为了打消顾客的顾虑，还是出于对自己的技术的自信，直到很久之后我回国成立了家政服务公司才意识到，应该是两者皆有吧。
有趣的是，“Wunderbar！”就这样成了我记住的第一句德语。“漂亮”这个词，不管在德语学习、扫除工作还是商业活动上，都是我的起点和出发点。
将自己做完的工作和家务向周围人展示并且询问“我干得不错吧”，并不是一种炫耀。或许只有对自己的能力有极强自信的人才能够说出这样的话。根据对方的反应进行反省，或许能够更进一步增加自信。
也许是受那位大叔的影响，做完饭之后问一句“好吃吧”、打扫完房间问一句“漂亮吧”已经成为我的口头禅。
夏天的时候，一位非常干练的白领女性来我家做客，我做了自己非常拿手的炒面，刚把炒面摆上桌我就很自豪地问道“好吃吧”，结果得到的回答却是“还没吃呢怎么知道啊”。
由此可见“Wunderbar！”这个咒语，还是要在搞清楚对方的性格之后再使用比较好。连续失败
对了，说回创建家政服务公司的事吧。
30多年前，我一边在德国的森林里散步，一边憧憬着“无论如何都要创建家政服务公司”的梦想，但等到回国后真正开始创业时，却遭遇了连续的失败。
尤其是对那些渴望外出工作的主妇进行培训，难度之大实在是远远超出了我的预期，甚至可以说摆在我面前的是一条充满荆棘的道路。
虽然现在“充分发挥女性的能力”已经成为政府大力推广的政策之一，但在当时，外出工作的女性都十分少见，参与自主创业的女性更是凤毛麟角，所以媒体都争先恐后地对“女白领成立家政公司”这件事进行了报道。
但不管在媒体上的热度如何，眼前的形势仍然十分严峻，“振臂一呼，应者云集”可不是那么简单就能够实现的。
因为“做家务是主妇的工作”的观念已经深深地根植于人们的意识，这让我每天都很头疼，不知道要怎么做才能改变人们的这种观念。
果然“开创一条前所未有的道路”就是创业者的宿命啊。
有时候公司会接到专职主妇的委托，让我们去帮忙打扫房间，但要求是“对老公保密”，结果等我们到了之后一看，对方因为“感到很不好意思”基本上已经将房间打扫完了。我真是忍不住想问“那你找我们来究竟是为了什么啊”。
创业初期，我从仅有的一点资金里拿出一半在报纸上刊登招聘广告，虽然来了不少声称“非常喜欢做家务”的应聘者，但还没等到签合同就有一半的人因为“老公反对”而辞职。
嘴上说着很想外出工作，但真正行动起来的时候却打了退堂鼓，连我都搞不清楚这些女人的心思了。如果没有特别坚定的意志或者经济上的必要性，女性恐怕很难摆脱心理上的枷锁和现实中的束缚，真正做到无所顾忌地外出工作吧。
30年后的今天再回想起这些往事，不禁让人感慨“竟然还有那样的时代啊”，但我就是在那样一个不可思议的时代开始了充满“冒险与失望”的创业。
还记得我和一个新员工到客户家打扫卫生，因为是第一次外出工作，所以她热情高涨，但到了客户家里之后，她完全被眼前的景象惊呆了，先是惊讶地说道“我从没见过这么脏的屋子”，然后扔下一句“我可没想到是这样，我不干了”，当场就离开了，只剩下我一个人无奈地想“我也没想到是这样啊”，然后吭哧吭哧地用力擦拭着厕所的坐便器。对于这样的情况我习以为常。
越是声称“非常喜欢做家务”的员工，越容易拿客户的家与自己的家作比较，结果因为客户家的脏乱程度远远超出自己的想象而拒绝这份工作。
但正是因为太脏了客户自己收拾不了，才要找家政服务公司来帮忙，不是吗？
并不是所有人都有时间自己打扫房间。可能是因为工作太忙，可能是因为要照顾孩子，还有可能是因为上了年纪、行动不便。正因为人们的生活方式发生了变化，家政服务公司才应运而生。
做任何工作都不是一件轻松的事。有时候就算身体不适，我们也要坚持工作。况且在客户家里做家务需要比在自己家做家务更加认真负责，这不仅是对体力的考验，同时更是对意志力的考验。
如果只是因为在电视上看到对家政服务这一新型商业活动的介绍，就抱着轻松的心态前来工作，那肯定是坚持不下来的。“看起来在水面上悠闲自得的天鹅，其实水面下的双脚一直在努力划水呢。”
这是我写在日记本上的一句话，也是我当时心境的真实写照吧。把不喜欢的事做好
我刚开始创建家政服务公司的时候，母亲对我念叨了好几次“你不是不喜欢打扫卫生吗”“难以置信”，后来还自言自语地嘀咕“真是活得久了什么新鲜事都能见着”。
我属于那种知道自己是一个“懒惰的家伙”，但是不会放任自己将懒惰变成习惯的人。
当然，认清自己是一个“懒惰的家伙”这一点尤为重要。
或许正因为是只干了一点活就会抱怨“哎呀，好累啊，不干了”的性格，我才不断地思考“怎样才能省时省力地把活干完呢”，从而想到不少好办法。
我并不喜欢打扫卫生，但我想住在干净的房间里，所以不得不打扫卫生。既然如此，我认为只要想出一个既能够把房间打扫得干干净净，又不用花太多时间和精力的“扫除法”就可以了。
于是，我整理出了一本扫除手册，还成立了一家家政服务公司。
夏天的时候我一般会跑到森林中的别墅里住一段时间，因为别墅盖在森林之中，在那儿生活难免会有些不便，这些不便促使我产生出许多生活的智慧。
哪怕只是去一趟便利店也要走出森林，那需要20多分钟。有时候我也会因为这些不便而感到烦躁不安，但我会想办法消除这些负面情绪，让自己更积极地面对生活。
或许这正是人类最不可思议的地方，也是我们活力的源泉吧。“蛮力”
开创一条前所未有的道路。
创业这件事的背后，实在是有太多看不见也说不清的辛苦。
要是我也能像我的员工那样“说不干就不干”的话，或许就轻松多了，但开弓没有回头箭，我除了继续前进之外别无选择。
那个时候我终于理解了什么叫作“经营者的孤独”。
我当时既无所畏惧，也一无所有。就好像站在悬崖边上，向不知道有什么在等待着自己的谷底一跃而下。
毫无疑问，我属于那种能够在关键时刻使出一股蛮劲儿的类型。我重新开始。正所谓“只要功夫深，铁杵磨成针”，我不断地用这句话来激励自己。
我不断地从失败中总结经验和教训，将创业初期制作的那本扫除手册重新分为“扫除技术”和“工作态度与工作礼仪”两部分，还追加了不少内容。
这样一来，我就可以将扫除的工作量化，这本手册也成为我们公司现在的正式工作手册的基础。在人才培养方面，比起“工作热情”，我开始更加注重员工的“工作态度”。
回首过去的28年。
创业初期那些意料之外的失败和挫折，成为推动我不断成熟和发展的宝贵经验。名为体表
我在德国的森林中散步的时候就想好了公司的名字“FRAU GRUPE”。
经常有人问我这个名字是什么意思，其实这是我在德国生活时房东的名字。也就是格鲁普夫人。
我对这个名字可是非常中意。
公司成立之初，每当新闻媒体对我们进行报道的时候，都会有完全不相识的德语老师来问我“公司名字是不是写错了”（译者注：这家公司的日文名是フラオ グルッペ，发音是FRAO GRUPE），但实际上我在德国的时候听到的发音都是“FRAO”，而且我觉得“O”这个发音更适合做公司的名字。
更重要的是“FRAU GRUPE”这个名字听起来很阳光，不会因为是提供扫除服务的家政公司而使人产生肮脏、辛苦等负面联想。
就在我为这个听起来好像是花店或者面包店一样的名字感到得意
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