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发布时间:2020-07-14 17:18:47

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作者:健康生活图书编委会

出版社:吉林科学技术出版社

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生活窍门1000例

生活窍门1000例试读:

part 1 精打细算

01 家庭定期批量购物

定期去超市批量购买生活中经常使用的消耗品,既可享受折扣,有的商品还可以送货上门,这样可以节省往返的车费和时间,也可以节省个别买入的差价。

02 合理地“计较”

在市场购买生鲜食材,一般的还价是不可缺少的,而菜贩都会让一定的价格,最好还要在市场公平秤上重新秤量,这样既节省金钱也避免了自己的损失。

03 主动寻找廉价商品

一般来说大卖场的绝大多数产品与市场相比,价格便宜质量也相差无几。

04 用现金结账控制消费

购物刷卡签字就能拿到商品,在心理上不会觉得花钱心疼,从而刺激了支出的增加,因此,购物时用现金结账可以控制消费。

05 养成记帐习惯

对于家庭的每一笔支出都应该进行记帐和统计,分清主次,从而节减不必要的开支。

06 预算资金分类放在透明的袋中

透明的袋子可以看到预算资金的余额,这样就可以促使节约,并且携带方便。

07 用空袋子分配开支项目

按照开支的种类,把各项的钱款装到袋子里,这样分配开支项目就可以更合理和有节制地使用资金。

08 注意硬币的管理

把硬币放在零钱盒里,或者把硬币存储在比较固定的地方,这样就能保证零钱不丢失,积少成多。

09 每周支出管理

不按种类管理开支,而是把支出按周计划预算管理。

10 尽量持有大面额的货币

由于心理作用,百元的大面额货币比较方便携带和管理,我们经常说的“钱破开就没了”的状态也可以得到有效控制。

11 收集新的纸币,可以控制花销

除了不得已的支出之外,新的纸币人人都会舍不得花,这样就起到了节省的作用。

12 记帐本和购物票据的并用

把购物信息比较详细的票据配合记帐本使用,既具体又一目了然。

13 在日历贴购物票据,统一管理收支

把购物的票据贴在购物当天的日历上,集中计算一个月的开支,可以改掉乱花钱的习惯。

14 购物携带购物计划

购买生活日用品的时候,很容易眼花缭乱,在不经意的时候就会买到预算之外的商品。有购物计划就会避免这种无谓的浪费。

15 设立存货记录本

把一周的购物票据贴在纸板上,整理家里现存的物品。这样只要看下纸板就知道已经买过什么东西、还有什么东西,从而更有效地避免重复购买。

16 合理使用商场积分卡

大多数商场都会给消费者办理积分卡,每次买东西只要带着积分卡,就可以得到相应的积分,这样在积分达到一定程度的时候就可以得到商场的奖励,或者得到赠品。

17 适时开通网上银行业务

网上银行在交易的时候是不收取手续费的,并且网上商品一般都有折扣,还可以进行水、电、煤气、移动电话等家庭必须支出的缴费,这样不仅可以节省开支,也节省了路费和时间。

18 利用胶卷盒储存硬币

找回的零钱可以利用胶卷盒来存储,也可以利用家里其它工具用来储存硬币,这样做既省时又省力。

19 儿女教育抚养费单独设立存折

如果计划中的教育抚养费有结余,那么就存在这个单独设立的存折上,不与其它费用混在一起,这样可以统一支配管理。

20 发动家人参加记帐对帐工作

利用周末的时间,发动家人一起进行记帐对帐工作,不仅可以提高效率,同时也可以让家里每个人都养成节约的习惯。

part 2 智慧节能

01 随手关灯省电耗

让家里每个人都养成随手关灯的习惯,不开长明灯,白天尽量用自然光。

02 充分利用反射以及反射光

给照明灯配上合适的反射罩可以提高其照度,合理利用室内墙的反光也可以起到节能的作用。

03 临时用灯的场所要安装开关

不需要长时间用灯的时候,应安装适当的控制开关,以便于节省用电。

04 正确的安装空调可省电

安装空调时应注意避免阳光直射,可选择给空调散热器加一个遮阳篷。并且,室内机器不宜对着门,这样就可以避免由于经常开门带来的能量消耗。

05 控制空调的温度可节能

空调的设置温度不应过低,否则,空调的耗电量会大幅增加。一般情况下,室内与室外温度差保持在4℃~6℃比较合适。并且在调解温度的同时,如果制冷可调高室温1℃,制热则低2℃,这样就可以节省10%以上的用电。同时人的身体对于这种细微温差感觉不大。

06 合理使用空调可节电

在空调运行时,制冷时出风口向上,制热时则出风口向下,就可以达到节电且效果最佳。

07 空调经常清洗可节电

保持出风口的通畅是空调节电的方法,还应及时清理空调过滤网,以免灰尘阻塞网孔,增加耗电量。

08 切勿频繁开启空调

空调停机后必须隔2~3分钟才能开机,否则空调压缩机会因超载而烧毁,同时耗电多。

09 提前换气少开窗户

开空调时,如果窗户是提前打开的,那么开窗户的缝隙不要超过2厘米,且要尽量避免开门开窗。

10 用完空调及时拔插头

即使空调开关断开,但电源变压器仍然接通,不仅费电还容易出现事故。

11 正确放置冰箱可以节电

冰箱应摆放在环境温度比较低且干燥、通风条件良好的地方,应远离热源,避免阳光直射。冰箱四周要留有空隙,以利于散热。

12 减少冰箱开门次数和时间

冰箱长时间开门会使冰箱内外的温差缩小,而关门后压缩机则需要工作的时间长而导致耗电增加。

13 合理使用冰箱温控器

冰箱温控器上所标数字只是将冰箱内温度的高低表示出来,而不是表明冰箱内的实际温度,数字越大冰箱温度越低。

14 及时除霜可以省电

通常来讲,冰箱内霜层达到5毫米以上就应该除霜,而挂霜太厚就会影响冷热交换,耗电增加,制冷效果差。

15 热饭、热汤不宜直接放入冰箱

这样会使冰箱内温度上升,耗电量加剧,并且热气还会在冰箱内结霜沉积。

16 冰箱内最好放入小包装物品

按照一定的比例把大块的食品分割成小块放入冰箱,可以在使用时按照需要从冰箱里取出食品,不用把剩余的食品再次放入冰箱,增加开关冰箱的次数。

17 控制电视的音量

电视音量过大,电耗就会相应提高,因此,看电视的时候,音量要调节适当。

18 合理利用电风扇的档位

电风扇的最高档与最低档耗电差约为4%,所以,刚启动时应在高速档位,在正常运转后在转为中低档,这样可以使电机充分运转且节电。

19 电视摆放合适可节电

放置电视的时候,至少要让机壳与墙面离开10厘米,以便散热。

20 使用风扇后断电可节电

在使用完电扇之后,应关掉开关,并且拔掉电源,就可以达到省电的目的。

21 微波炉加热食物用保鲜膜可节电

这样加热食物可使被加热食物的水分减少蒸发,保证食物的味道,还可以缩短加热时间,从而节省电耗。

22 不要频繁开关微波炉

微波炉的启动是耗电量最大的,所以应该尽量掌握加热食物的时间,减少开门检查食物的次数,连续地加热也可以更充分地烹调食物。

23 微波炉内不要使用金属器具

在用微波炉加热食物时,切记不要用金属器具,因为金属器具根本无法吸收和传导热量,而玻璃器皿、陶瓷和塑料等绝缘材料则是理想的选择,这样可以提高微波炉的使用效率,亦可节电。

24 使用电饭锅前先把米浸泡

先一步淘米,并且把米浸泡一会,可以加快米熟的速度,从而达到节电的目的。

25 正确用水降低电饭锅的耗电量

水放多了电饭锅需要将锅中的水全部蒸发后才能进入保温状态,这样会消耗很多电能,产生浪费。

26 用开水做饭节省电能

用刚烧开的水做米饭,要比用冷水做饭节省30%的电能。

27 电饭锅用完及时断电

用完电饭锅之后,要及时拔下插头,不然随着锅内温度的下降,在达到一定的温度后,电饭锅会重新通电加热,这样不仅费电而且还会破坏食物的口味。

28 不要用电饭锅烧开水

同等功率的电饭锅与电水壶相比,电饭锅是电水壶电能消耗的3倍多。

29 增加笔记本的内存可以节电

增加容量更大的新的内存可以使笔记本电脑的对虚拟内存的依赖降低,从而达到节能的目的。

30 笔记本电脑温度过高费电多

笔记本电脑要尽量避免在高温状态下使用。当温度过高,笔记本电脑会自动启动内置的散热风扇帮助散热。所以,要尽量在通风条件比较好的地方使用笔记本电脑。

31 手机整夜充电耗电多

手机充电整夜会多消耗大约0.02度电。

32 节省按键音耗电

如果没有特殊需要,按键音在没有用处的情况下会浪费很多电,关闭按键音可以起到节电的作用。

33 掌握电热水器的烧水时间

不要等热水器里没有热水再烧,应该在快要用完热水器中水的时候就启动电热水器,这样耗电少,加热速度也比较快。

34 合理使用电热水器

适当调节夏天和冬天的热水器控温,在使用淋浴时不需要水的时候选择关闭水龙头,这样既省水又省电。

35 电热壶烧水水量要适当

电热壶盛水过多或者过少都会浪费电能,根据家庭喝水的总量控制水量比较经济合理。

36 电热取暖选择恒温

在恒温的条件下电暖气工作的负担会减到最低。同时,恒温对空气温度的保持也有好处。

37 手工制作冰箱门帘

捆包用的气泡包装袋有很好的隔热功效。按照冰箱的尺寸对气泡包装袋进行剪裁,用两面胶固定在冰箱上,做成冰箱门帘。

38 冰箱塞得过满是电费上涨的主要原因

将冰箱内的物品之间留有适当的间隔,使食品均匀冷冻。塞满的情况下和只装一半相比较,只装一半会省很多电。

39 列库存清单减少冰箱开关门次数

冰箱省电的绝招在于减少冰箱门开关次数和时间,要想知道冰箱里有什么,制作不用翻也能知道的库存清单,就可以减少开关门的次数。既可以防止遗忘,又能节约电费和伙食费的重复支出。

40 一次性取出每天早上用的早餐

将早餐所需要的东西放在一个托盘中一次性取出,就会减少开关冰箱门的次数和时间。还要把中餐和西餐分开,这样就更加方便了。

41 用锡纸提高冷冻的速度

把有良好热传导特性的锡纸铺在冷冻室里,可以使食品冷冻的速度加快,并且锡纸还具有速冻和保持食品口感的特点。

42 更换节能灯,电费可以节省1/4

将家中普通的电灯更换成节能灯。尽管价格很高,但是电费却可以节约1/4。总体算下来还是节能灯更经济。同时,节能灯寿命约为普通灯泡的8倍,这样更换的次数也较少。

43 去掉灯罩不影响照明

对于除家人以外,客人很少出入的场所的照明器具,可卸去灯罩,再更换上瓦数小的灯泡,既可以保持亮度,又可以减少耗电。

44 勤于擦拭,同样瓦数的电灯会更明亮

将沉积电灯上的灰尘用干抹布擦拭干净。电费即使不变,但明亮度却提高了20%~40%。

45 早上清洗晚餐的餐具,减少用电时间

将没有清洗的晚饭后的餐具,用淘米水浸泡。第二天早上,和早饭的餐具一起清洗,可以节省用电时间,并且,浸泡之后污垢容易清洗,也节省了水费。

46 空调用套子罩住,防止落灰

为了不落灰尘,在不用空调的季节,将空调用套子盖起来。再次使用时,就不用重新收拾,还可以节电。

47 长时间不用空调,取出遥控器中电池

如果电池一直放在遥控器中,虽说是微耗,但也在消耗电池电量,而且电池漏液也是个隐患。所以在不用遥控器时将干电池取出。

48 要经常清扫吸尘器的过滤网

因为过滤网堵塞会使吸尘力下降,从而成为耗电力上升的原因。所以应该每周清洗一次。

49 地毯用粘尘滚刷来清洗效果也不错

若用粘尘滚刷来清洁地毯,就可以很轻松的将灰尘和垃圾清理掉。

50 用自制的橡胶滚轮来清洁地毯

要将橡皮筋缠到保鲜膜芯上,这样清洁就连吸尘器清理不掉的垃圾都可以被清洁干净。将橡皮筋从保鲜膜芯一端的3厘米处开始缠绕,之后以每隔2厘米的间距,缠绕数个,橡胶滚轮就完成了。

51 洗涤物占洗衣机容量的七成可节电

如洗涤物是规定容量七成时,与塞满相比,耗电力可以减少5%,又可以使洗涤物清洗的更干净。

52 易缩水衣物洗涤后去皱不用熨斗

洗涤容易缩水的衣物,针脚很容易缩在一起。将衣服的形状整理再晾干。这样显眼的褶皱就会消失,也就无需使用熨斗了。

53 衣物洗涤免熨法

容易出现显眼褶皱的前襟、袖口、下摆等地方,用塑料夹夹住晾干的话,由于洗涤夹的重量,能够在晾干的过程中将褶皱抻开,就无需再使用熨斗节省了电费。

54 煮饭不用电饭锅,用高压锅煮更省电

用高压锅煮饭时使用的煤气费与用电饭锅煮饭时使用的电费相比较,用高压锅煮饭更合算。如果是热传导效率高的不锈钢高压锅,可以进一步缩短煮饭的时间。

55 用煤气烧水节省了电费

同样烧一壶水,用煤气比用电节省费用;不使用电水壶,用煤气将水烧开,再放入保温瓶中保温,就节省了电费。

56 冷冻食物放在锡纸上,可以快速解冻

锡纸的热传导性能很好,不仅能快速冷冻,也可以迅速解冻。想紧急解冻的时候,把冷冻食物直接放在锡纸上,可以比包裹起来解冻的速度通常要快2~3倍。

57 节省电视和录像机的待机用电

如果不把插销从插座上拔下来,即使切断电视、录像机之类的主电源,同样也会耗费微量的电。

58 看完电视,关闭主电源,切断待机用电

电视在待机的状态下,也会消耗电力。看完电视之后,要养成关闭主电源的习惯。

59 手机充完电马上把充电器拔下来

手机充电器充电完成后,若电源还插在插座里的话,就会无故的耗电。因此,充电完成的信号灯闪过之后,应把插头拔下来。

01 防止水管冻裂的窍门

一旦水管结冻,用热毛巾裹住水龙头帮助水管解冻。不要直接用火烤或开水烫,这样会缩短水管的使用寿命,增加额外开销。

02 家庭自检漏水

经常检查家庭水表,如果在无水消耗的状态下,水表的红色三角指针一直转动即表明有漏水情况,经常检查水箱,可在水箱中滴入少量酱油等有色物,如果有带颜色的水流入马桶,同样表示有漏水情况发生。

03 洗衣机用水量要适当

用水量过多会加大电极的负荷,不但浪费水,同时也浪费电,用水量过少则洗涤效果不佳,所以根据不同的衣物种类、质地合理的设定水位。

04 根据衣物种类分开洗涤

分类洗涤不同种类、质地的衣物可以提高洗涤效果,提高效率的同时也节省了很多能源。

05 小件衣物用手洗

事实证明虽然洗衣机洗涤衣物比用手洗省时省力,但在用水量上却比手洗多消耗60%的水。小件的衣物用盆接水洗涤不但可以节约用水还可以让洗衣服的水循环利用。

06 衣物关键部分提前洗

衣物的衣领、袖口等部位,可先行用手搓洗,这样能够使漂洗衣物的次数减少。

07 提前浸泡衣物

在清洗衣物前先行对衣物进行浸泡,可以减少洗涤次数,这样就达到了节水的目的。

08 喷头淋浴节水

用喷头淋浴比用浴缸洗澡节水八成左右,所以建议淋浴洗澡。

09 淋浴时注重节水

洗澡时,避免长时间冲淋,在搓洗的时候应该及时关水,避免浪费。

10 洗手、洗脸用脸盆

只要经常清洁脸盆,用脸盆洗脸同样可以达到用流水洗脸的作用,但两者比较水消耗量则流水洗脸、洗手高出很多。

11 用杯刷牙节省多

据统计,如果坚持用杯刷牙,3口之家每月将节省数升水。

12 刮脸勿用流水

刮脸时使用流动水会比不使用流动水节省水资源30余升。

13 不要让水龙头长流水

长流水带来的浪费是很大的,如果勤开勤关水龙头,节水量相当可观。

14 卫生间尽量使用节水洁具

建议家中的洁具在挑选时选择节水型,并且要养成经常用半箱水冲洗卫生间的习惯。

15 巧修滴漏水管

在没有买到新的橡皮垫圈的情况下,可以用药瓶的橡胶塞,剪出与水龙头大小匹配的垫圈,这样就可以修好滴漏的水管。

16 用毛巾擦拭墙壁的水滴

在洗浴后,浴室墙壁上的水滴用毛巾擦拭,就无需使用排风扇了。

17 避免抽水马桶的不正常使用

尽量不要把一些生活垃圾诸如剩菜、废纸等,直接扔进抽水马桶冲走,这样不仅会浪费水资源,并且还会堵塞下水管道。

18 防止滴漏有效节水

如果水管有滴漏的现象,应该马上维修,粗略的计算,每分钟滴漏3~4滴水的话,一年就会浪费上吨的水。

19 把纸铺在菜板上可节省水费

去蔬菜皮时,在菜板上,铺一张纸,之后简单的清理就行了。因为可以用纸将皮包裹起来直接丢掉,不仅节省了清洗案板的麻烦,而且也节省了水费。

20 把干炸粉放在报纸上可节省水费

干炸粉,小麦粉和面包屑很容易弄散。用2~3张报纸重叠铺开,在上面直接放上小麦粉和面包屑,就很容易操作了,案板也不会因此弄脏。

21 合理利用平底锅提高效率

“煎蛋”→“炒青菜”→“番茄酱牛筋”——3种菜肴用一个平底锅,有顺序的烹制,最后只需要清洗一件用具就可以了。以使平底锅容易清洗为烹调的要点。

22 用一盆水来清洗餐具

在一个装满水的盆里清洗餐具,再用含有清洁剂的洗碗布搓洗。最后再用小水流清洗干净。

23 用淘米水清洗餐具可节水

不要将淘米的水丢掉,将其保存到盆中,将使用过的餐具,用淘米水清洗,由于米糠成分的作用,污垢很容易就被洗掉了也可节水。

24 用煮过菜的水清洗餐具提高效率

不要将煮菜的水丢弃,存放到盆中,用来清洗餐具。有油污的烹调工具和餐具之类,若使用煮菜水清洗比使用冷水清洗更容易去污。

25 把餐具从大到小向上堆积清洗可节水

把大的餐具放在最下面按大小向上堆积,清洗上面餐具的水自然地流到了下面,形成了“塔形的洗涤”方式。这样即使是小水流,下面的餐具也会被洗涤的很干净。

26 炉灶去油污节水小技巧

炉灶四处的油污,不使用清洗剂就很难洗掉。但趁着炉灶还热时,用干抹布和纸巾擦拭就很容易清理干净,还可节水。

27 使用小孔的淋浴喷头节约水源

不使用淋浴是节约水费的基本。但是,如果选用出水孔很小的淋浴喷头,也可以减少水量。根据喷头制造厂家不同,淋浴用水费可以减少15%。

28 合理利用淋浴前放出的冷水

淋浴放出水的时候,首先会放出冷水。让这些水白白的流太可惜了。如果用脸盆和水桶装起来的话,用作洗涤,扫除之类的工作,节约效果也很大。

29 将鞋放入塑料袋中清洗方便高效

将水、清洗剂、漂白粉一起放入塑料袋中,再将脏了的鞋放进去,并将袋口扎紧,摇动。这样放置1~2个小时,即使顽固的污垢也简单的清洗掉了。

30 马桶冲水要养成使用“小”水流的习惯

“满箱·半箱”选择座便水箱的控制杆哪一个。实际上,用小水量就可以把污垢清除。因为每天要使用控制杆多次,所以让家庭成员养成经常使用“半箱”水流的习惯。

31 座便水箱节水窍门

将装满水的500毫升的塑料瓶放入座便水箱中,减少积存的水,流出的水量也自然就减少了。需要注意的是,如果塑料瓶大于500毫升,出水量就会过少。

32 洗脸之后清洗洗漱台,就无需用水了

每天早晨洗漱之后,趁着洗漱台潮湿时,用海绵或者抹布擦拭。这样即不需要扫除用水,又可以保持干净的状态。

33 安装软管式的淋浴水龙头可节水

1 市面上贩卖的软管式的水龙头,可以将水洒向水槽的各个角落。

2 在海绵上洒上适当的去污粉。

3 想要清洗的地方可以重点清洗。能够节约清洗水槽的时间。

这种办法可以有节省大约25%用水的效果。

34 利用聚积的雨水扫除

在露天阳台中并排放置水桶,聚积耗雨水。利用它来扫除和刷车,有效地节约自来水费。水桶接满之后,用盖子盖上,防止水被污染。

35 巧妙利用冬季玻璃上的哈气

如果玻璃窗上,有哈气的水滴,用干抹布擦拭水滴,并用同一个抹布连续擦拭门口的玻璃,这样扫除时就不用再弄湿抹布了。

36 用旧毛巾仔细地清洗洗漱台可节水

毛巾使用过最后一次后,用来清洁洗漱台的污垢、水滴以及玻璃之类,仔细擦拭一遍,就没有必要再次用水清洗了。

37 洗衣机排水口放几个硬币可防黏液

在排水口的垃圾阻物篮里放入4~5枚硬币,因为铜有杀菌能力,既可以抑制黏液和异味的发生,清洗又很简单。如果硬币变黑之后,再次更换就可以了。

38 把锡纸揉成团儿放在排水口可防黏液

把锡纸团成团儿放在排水口的垃圾阻物篮里,可以防止黏液。锡纸和水反应产生金属离子可以击退产生黏液的细菌,防止污垢。

39 在排水口放置袋装茶,就可以防止黏液

将煮完的袋装茶放在排水口的垃圾阻物篮里,只要一晚,讨厌的异味和黏液就惊人的减退了。

煤气

01 蓝色火焰最节省燃气

蓝色火焰代表煤气燃烧最充分,让火焰一直保持蓝色,就可以让燃气得到充分利用。

02 合理利用炉灶档位节省燃气

一般来说,炒菜用高档位的火,煎药用低档位的火,炖菜用中档位的火。也要根据锅的大小来决定火苗的大小,并且火焰分布的面积最好与锅底相平。

03 调节火焰大小节省燃气

开始下锅炒菜要用大火,菜熟的时候用中档火,盛菜时火焰最小,在继续炒菜时再把火开大,这样不仅节省燃气,同时也减少油烟污染。

04 炊具使用前先擦干

先擦干炊具表面的水渍,可以避免水分蒸发带走热量,使热量快速传进锅内,以达到节约燃气的目的。

05 增加节热金属圈

在厨具底加一个高3~5厘米的金属圈,这样就能让燃气燃烧时的高气温气体除对锅底加热外,还能沿锅壁上升,提高热量利用率,节省燃气。

06 锅上应该盖盖

盖上锅盖可以提升饭菜的加热速度,使味道更鲜美,同时也使食物快速变熟,节约燃气。

07 清洁锅底助燃节气

锅底如果有黑色的脏东西,会使锅在加热的同时起到隔热的作用,不利于充分使用燃气,因此要经常清洁锅底。

08 多炉眼同时使用可以节省燃气

在使用燃气时,最好同时使用一个炉子的几个炉眼,这样就可以节省燃料和时间。

09 把锅底和水壶底的水滴擦掉可节煤气

如果锅和水壶、煎锅等底部沾着水滴就放到火上的话,火焰先要先把水分蒸发,这时所用的煤气就是浪费。把水滴擦掉再放到炉子上。仅仅这样做,就能提高2%的热效率。

10 底部较大的锅和水壶,不会浪费煤气

底部较大的锅,能提高热水的速度,能节约煤气费。使用锅底为24厘米的锅,开大火把2升的水烧开,比起用锅底为16厘米的锅1年能节约120多元燃气费。

11 适当清理炉盘的缝隙,可节省煤气

如果炉盘的缝隙堵塞了,火焰就会倾斜,就会降低热效率。用煤气专用的金属刷子等认真清理炉盘的污垢,防止堵塞,同样能起到节约的效果。

12 炸食物时,合理安排顺序免浪费

油炸食品时,需要提高油温,因此需要使用很多火力。这时候,如果能做一下安排一次炸完的话,是能够节约煤气费的。排一个诸如蔬菜→鱼→肉这样不容易弄脏油的顺序。就可以轻松节约了。

13 用热水做温泉鸡蛋

在碗面的空盒子里放入鸡蛋加热水,直到鸡蛋完全被浸在水中,盖上盖子等10分钟,就能做成温泉鸡蛋。而且,口感惊人的清爽和润滑。

14 炖菜用高压锅不费煤气

做炖菜的时候,用普通的锅煮菜要用1~2小时,如果使用高压锅的话,煤气的使用时间可以缩短到原来的1/3。高压锅在节约煤气方面可以发挥出很大的威力。

15 米和鸡蛋一起放到电饭锅里可同时煮

洗好的鸡蛋,放在要煮饭的电饭锅的米上,按开始开关。饭煮好的同时煮鸡蛋也做好了。

16 用勺子直接煮少量食物可提高效率

如果只煮少量配色用菜,在勺子里加入少量的水,直接放到火上,水立刻就沸腾了,这样就可以节约煤气费和水费。

17 使用煎锅煮面,可以提高速度

锅底很大的煎锅在煮面的时候可以大显身手。热量可以有效的传递,用少量的水就可以做到平均受热。如果把面直接放进去太长的话,折成两半也可以。

18 用勺子煎鸡蛋,提高速度

煎鹌鹑蛋或者鸡蛋,用勺子煎划算。即使是很小的火焰也可以传遍整个勺子,可以很快做好,同时节省了燃气。

19 油炸食品时把材料切薄些可提高效率

油炸食品时把食物切薄一些,可以提高受热速度,缩短烹饪时间。而且,只需要用15厘米左右高度的油就可以,一边翻转一边炸像煎食物一样,可以省油。

试读结束[说明:试读内容隐藏了图片]

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