都市观光农林产业理论研究及实践探讨(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)


发布时间:2020-08-08 11:24:30

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作者:刘俊

出版社:河北科学技术出版社

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都市观光农林产业理论研究及实践探讨

都市观光农林产业理论研究及实践探讨试读:

前言

都市观光农业是时代发展到一定阶段的产物,是在都市居民到农村去恢复体力精力的过程,是享受农村田园生活的过程,是农业实现较高收入的有效途径,是缩小城乡差别的有效措施。

观光农业起于意大利,兴于欧洲,盛于我国的宝岛台湾。早在1865年意大利就成立了“农业与旅游全国协会”,专门介绍城市居民到农村去体验自然情趣,开展都市观光游活动。20世纪30年代,欧洲的观光农业有了较大的发展,并逐步扩展到美洲、亚洲等部分国家。20世纪70年代以后,全球紧张的政治气氛开始缓和,和平与发展成为世界的主题,各主要国家开始把注意力转向国家的经济建设并取得了显著的效果,这一时期全世界的观光农业得到了迅速的发展。

我国大陆的观光产业起于改革开放的深圳,当初的目的是为了招商引资、招揽客商,后来发现其本身就是一个很好的朝阳产业,也是一个高效农业,有着广阔的发展前景。

经过20多年的发展,我国都市观光产业从无到有,从小到大,已在祖国大江南北遍地开花,并结出丰硕果实。总的趋势是南方好于北方,沿海发达地区好于西部地区,大城市周边好于中小城市。节假日到农村去体验田园生活,享受农耕文化的乐趣已成为城市居民的新时尚。

河北地处京津,交通便利、人口众多、地形复杂、资源丰富,是发展观光农业的最佳区域,希望通过对河北观光农林产业的理论研究和实践探讨,为河北及全国观光产业的健康发展提供支撑。

在本书编写和出版过程中,北京农学院教授、中国农学会葡萄分会会长晁无疾先生对本书初稿多次修改,并为本书作序,储博彦、赵京献、王学勇等同志参与了部分规划的编写工作,在本书出版之际,对他们为本书的贡献表示衷心的感谢!

由于编者水平有限,本书难免有疏漏和不当之处,敬希读者指正,以便修订。编者2013年6月第一章河北都市观光农业产业发展的理论研究一、概况

经过30多年改革开放的发展,我国的经济社会发生了巨大变化,实现了当年小平同志提出的“翻两番”战略目标,富裕起来的中国人民的生活方式也发生了根本性的变化,回归自然,到农村去体验自然情趣的都市观光农业应运而生,蓬勃发展。快速发展的实践需要科学理论的指导,但目前的情况表明,理论研究远远不能满足都市观光农业产业发展的要求,从概念、功能、特点到问题、优势又到发展规划、建设内容、目标等都存在许多模糊概念和疑虑,解决这些问题,成为当前的迫切任务。二、都市观光农业的概念、功能与特点

1.都市观光农业的概念 都市观光农业是指地处都市及其延伸地带,紧密依托并服务于都市的农业。都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段,以大都市市场需求为导向,以农民增收为目的,融生产性、生活性、娱乐性和生态性于一体,优质高效和可持续发展相结合的现代农业。

2.都市观光农业的功能(1)生产功能,也称经济功能。既为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品,以满足城市居民食物消费需要,也让栽培者从中获得比一般农业更高的回报。(2)生态功能,也称保护功能。都市农业作为绿色植物产业,是城市生态系统的组成部分,它对保育自然生态,涵养水源,调节微气候,改善人们生存环境起重要作用。(3)生活功能,也称社会功能。都市农业作为城市文化与社会生活的组成部分,通过农业活动提供市民与农民之间的社会交往,满足精神文化生活的需要,如观光休闲农业和农耕文化与民俗文化旅游。(4)示范与教育功能。都市郊区农业具有“窗口农业”的作用,由于现代化程度高,对其他地区起到样板、示范作用。作为城郊高科技农业园和农业教育园,可为城市居民进行农业知识教育。(5)景观功能。观光产业作为城市文化的一部分,在建设美丽中国的前提下,必须具备景观功能,为市民提供环境优美的休闲度假场所。

3.都市观光农业的特点(1)是时代发展的产物,是建立在城市人有时间、有资金、有需求的基础上的一个新兴产业,朝阳产业。(2)服务对象是城市人群,承载体是农村或企业。(3)目的是城市人到农村去体验自然情趣,休闲度假,恢复体力精力,而农村人得到比一般农业产业更高回报的高效农林产业。(4)与旅游业相互依存又有本质区别。三、国内外观光农业发展过程(一)国外观光农业发展历程类型

1.国外观光农业发展过程 观光农业有着悠久的历史,早在1865年(148年前),意大利就成立了“农业与旅游全国协会”,专门介绍城市居民到农村去体验自然情趣;20世纪30年代,欧洲的观光农业有了较大的发展,并逐步扩展到美洲、亚洲等部分国家;20世纪70年代以后,全球紧张的政治气氛开始缓和,和平与发展成为世界的主题,各主要国家开始把注意力转向国家的经济建设并取得了显著的效果,这一时期观光农业也得到了迅速的发展。为推动观光休闲农业的建设与运作的规范化,一些国家和地区订立了相关的法律法规;有的实行倾斜政策,在人力、物力、财力上给予大力支持;有的由政府来推进,并列入各级政府的年度工作计划。在观光农业的经营管理方式上,更是千姿百态,各具特色。

2.国外观光农业类型 经过几十年的发展完善,到目前形成了3种类型的都市农业模式:即观光农业、设施农业和特色农业。

3.国外观光农业发展所经历的阶段 纵观世界观光农业的发展历程,大致可以分为以下三个阶段:(1)萌芽—兴起阶段。(2)观光—发展阶段。(3)度假—扩展阶段。(二)我国观光农业的发展概况

我国是个古老的农业国,有悠久的农业历史,孕育了丰富的农耕文化(男耕女织);中国地大物博,农业资源异常丰富,农业景观新、奇、特,这些都是促进观光农业发展的有利条件,台湾是我国观光农业发展最早的地区。

1.我国台湾观光农业的发展概况 台湾观光休闲农业的出现只有30年的时间,但发展很快,深受市民欢迎。这首先应归功于台湾当局的重视、支持与辅导。

早在1983年,为推动观光休闲农业的发展,台湾农政部门就制定了“发展观光农业示范计划”,使观光农业的各项工作逐步走向正规化和程序化。农民开辟观光农园必须向乡镇农会提出申请,并由县政府和区农业改良场及省农林厅协同实业考察,适者纳入辅导对象,草拟计划由省农林厅审核后编立年度计划由省农林厅审核后编立年度计划,再由“农委会”拨给补助经费。

1994年,“农委会”又出台了“发展都市农业先驱计划”,积极辅导各地办理示范性的生活体验型市民农园,此后,市民农园在台湾各地迅速发展起来。总之,由于台湾农政部门及地方政府在资金、技术上大力支持,在经营管理上予以辅导,在发展方向上予以规范,从而有力地推动了观光休闲农业的健康成长。

现在台湾地区已成为世界上最先进、最发达、最成熟的观光旅游目的地,每天接纳大陆观光游客5万人,观光旅游收入过亿。

2.我国大陆观光农业的发展概况 中国是个古老的农业国,农业资源异常丰富。改革开放以后,居民收入和生活水平显著提高。尤其是城市居民生活消费不再仅仅满足于衣食住行,而转向多样化、高层次的文化娱乐活动和享受。由于城市人口增加,生活空间拥挤,工作节奏加快,产生了回归大自然,向往田园之乐的强烈愿望。因而,广阔的客源市场和旅游要求为观光农业的发展提供了强有力的外因。

在20世纪80年代后期,改革开放较早的深圳举办了荔枝节,主要目的是为了招商引资,随后又开办了采摘园,取得了较好的效益。于是各地纷纷仿效,开办了各具特色的观光农业项目。浙江金华石门农场的花木大观园,富阳县的农业公园;福建漳州的花卉、水果大观园,厦门华夏神农大观园,建阳县黄沱蛇园、东山县“海上新村”;云南西双版纳热带雨林、傣族的民舍;广西柳州水乡观光农业区;安徽黄山市休宁县凤凰山森林公园;山东枣庄石榴园;吉林净月坛人工林场;四川三台新鲁橄榄林公园;海南亚珠庄园;河南周口市“傻瓜农业园”、淮阳县的绿雕公园;上海浦东“孙桥现代农业开发区”。以葡萄、葡萄酒为题材的观光项目更如雨后春笋一样,迅速发展壮大。如:北京葡萄观光园、天津的葡萄高科技园、宁夏玉泉营万亩葡萄园、上海马陆葡萄主题公园、吐鲁番葡萄沟、怀来双龙山万亩观光园、昌黎葡萄沟、重庆吴小平葡萄观光园等。

3.我国观光农业的特点 目前,我国观光农业发展很不平衡,主要分布在北京、上海、广州等大中城市的近郊,其中以珠江三角洲地区最为发达。近年来,观光农业的发展具有以下特色:(1)观光农业以观光、休闲功能为主,主要包括观赏、品尝、购物、农作、文化娱乐、农业技艺学习、森林浴、乡土文化欣赏等。由于农业受气候条件的影响,因而观光农业的内容及时间也具有明显的季节性特点。(2)观光农业与旅游业相结合,形成了具有“农游合一”的观光农业特点。观光农业区往往靠近旅游景区或景点,观光农业的项目是旅游项目的组成部分,旅游者通过观光农业可以获得丰富的农作体验和田园风光的享受,达到游览风景名胜和休闲、度假的双重目的。(3)观光农业多分布在东部经济发达省区和大城市郊区,以及旅游业比较发达和特色农业地区。东部地区经济发展比较快,居民经济收入增加,生活质量提高,旅游要求增强,这为当地发展观光农业提供了广阔的客源市场。同时,农村经济的发展,农村条件的改善,也为发展观光农业提供了可能。

4.我国观光农业的成功范例 上海马陆葡萄主题;重庆吴小平观光葡萄园。四、我国现阶段发展观光农业的必要性和现实意义

近年来,我国城市化进程不断加快,城市规模越来越大、城市人口越来越多,城市人口占总人口比重已接近50 %;但现阶段我国大多数城市的水平不高,宜居城市较少,如原河北省林业局武国堂局长对石家庄市市容的评价:树少、土多、街乱、气浊。生活在城市里的人们的各种压力不断增加,亟须到大自然中放松和修复自己;同时全球农业产业化的发展,现代农业不仅具有为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品生产功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、修养、度假的生活功能。于是农业与旅游业边缘交叉的新型产业——都市观光农业应运而生。(一)从城市来看

首先,个体收入不断增加,城市居民可支配收入不断增长。2012年统计城镇居民人均可支配收入情况为:北京 36469 元;天津29626元;河北省20543元,其中石家庄23038元。这为城市居民外出旅游观光提供了强大的物质保障。京津冀区域拥有5千多万消费群体,是我国观光产业容量最大的地区之一。

其次,中国经济的飞速发展造就了一大批高收入人群和中产阶层消费者。据调查,总财富达到9690亿美元的中国富裕阶层人士已有23.6万人,人均年收入达到2万~5万美元的中等收入阶层有3000万人,这部分人群在休闲娱乐活动方面的年均消费达到1万美元。因此,以富裕阶层为主的高端休闲度假旅游产业已经成为旅游市场的新宠,温泉疗养、避暑休闲、滑雪度假等高端休闲度假将在大城市及其周边地区蓬勃发展。

第三,节假日增多,人们有时间享受生活。据统计,国家法定的上班时间不足全年总时间的1/4,而休息日、法定节假日和年休假达130多天。由于国家休假制度的改革,节假日短途休闲度假蓬勃发展,人们有充足的时间外出观光旅游,休闲度假,表现为:一是大中城市的近郊乡村游、民俗休闲游成为大众首选;二是出游选择更加多元化,城市“一日游”、休闲度假游和自驾游已成为市民出游的主要内容;三是休闲度假已成为人们提高生活质量的重要需求,这种需求未来将进一步增长。

第四,工业革命和城市化为我们带来方便、快捷、舒适的同时,也为城市居民带来了很多负面影响,一方面,生活节奏的加快和日益激烈的竞争,使人们的情绪受到压抑,无处释放,心灵受到伤害。如:2009年6月30日搜狐网报道情绪压力可能是迈克尔·杰克逊早逝的真正原因;另一方面,城市热岛效应、空气污染、水体污染、噪声和垃圾等问题使身体受到伤害。因此,生活在城市的人们很希望到大自然中修身养性、恢复精力。

以上分析说明,城市的人有需求。(二)从观光农业的载体——农村来看

首先,观光农业是高效农业,是新时期农民增收的需要。

在当前形势下,一般粮食作物很难实现增收的目的,经济作物价格波动较大,水果价格忽高忽低,菜贱伤农、果贱伤农的事件时有发生,直接影响了农民的积极性,广大农民迫切需要新的增收途径。据调查,石家庄地区一年一亩小麦收800元,玉米收1000元,扣除成本后每亩纯收1000元。而搞草莓观光采摘的栾城农民0.7亩地产草莓1000千克,游客自采每千克60元,亩收近10000元,间作西红柿可收回成本。可见,都市观光农业产业是高效农业,是农民增收的有效途径。

其次,发展都市观光产业也是区域经济发展的需要。

发展都市观光农业,吸引城市人到农村来,可实现一、二、三产业的协调发展。河北省近邻京津,三地城市人口总数近5000万,客源不是问题,关键是我们的项目和服务水平。如能引来几千万城市人,可实现500亿以上的收入,对区域经济发展贡献巨大。

第三,是国家建设社会主义新农村的需要。

在新的历史时期,党中央为了缩小城乡差别,实现共同富裕,提出了建设社会主义新农村的设想,并在全国实施,新农村建设的核心是产业发展,实质是农民增收,发展都市观光农业是实现这一目的的最有效途径。五、都市观光农业要实现的目的

现阶段都市观光农业的发展目的有两个:一是满足城市人采摘、品尝、娱乐、休闲、度假、恢复精神和体力的目的;二是满足农民增收、区域经济发展的目的。

第一,从满足城市人需要来看,就是要满足人的七情六欲的需要,即满足人们在意念上的喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲和人们在感官上的眼、耳、鼻、舌、身、意的需要。

七情为意念的东西,是通过六欲来实现的。要实现美好的六欲,必须满足感官美好的需要。

眼:要看美景、美色等一切美好的事物,满足眼球的要求;

耳:听美妙的音乐,欢乐的歌声,悦耳的鸟鸣、蝉叫等外界美好的声音,满足耳的要求;

鼻:吻花香、嗅香气,吸收新鲜的空气,满足鼻子的要求;

舌:尝美味、酌美酒、品美饮,喝清澈无污染的泉水,吃干净、新鲜的绿色食品,满足舌的要求;

身:身处安静的环境,参与劳动,活动筋骨,恢复体力,满足身的需要;

意:有了感官的满足,一定有好的意境,精力得到恢复,实现了意的升华。

通过六欲的满足,实现了城市人观光、休闲、修养,恢复体力、精力的目的。

第二,从满足农民增收的需要来看,由于城乡收入差距的不断扩大,在河北已达 6倍;在当前形势下,单靠种植业很难实现增收的目的,要实现农民增收的目的,迫切需要开辟新途径。都市观光农业是朝阳产业,更是高效农业,是农民实现增收的有效途径。六、河北都市观光农业产业的现状

1.河北省观光农业的现状 河北省是个农业大省,可耕地面积达600万公顷,居全国第四位。由于地区气候条件差异较大,农作物种类较多,涵盖了农林牧副渔等部门,特别是林果类种植业和畜牧家禽养殖业在河北省农业产业中也占有很大的比重。上世纪九十年代河北省观光农业开始起步,历经二十年的发展已初具规模。到目前河北省已有252个乡镇1400个村开发了以农家乐为主的乡村旅游,年接待游客3600万人次,营业收入达65亿元,分别占全省旅游接待和收入总量的36%和11.7%,带动就业26万人。

2.河北省观光农业的特点 观光农业开发虽然较晚,但已初见成效;各级政府和群众认识水平较高,各地发展观光农业的热情高涨;观光农业产品开发建设尚处于初级阶段,观光农业资源类型较少,产品单一,客源以周边游客为主,且停留时间较短,高附加值产品开发不够,效益普遍较低。

3.河北省观光农业的类型 河北省观光农业的现状主要分为三大类。

第一,是以科技农业为主题的科技型观光农园,采用无土栽培、试管育苗以及引进新奇特品种等最新农业生产技术,主要以农业观光科普教育为主,如:石家庄农科院和衡水邓庄农业科技示范园等。

第二,在种植业的基础上发展起来的种植型农业,主要包括绿色农业、花卉种植、果园种植等,主要以观光、度假、休闲为主,如:邢台前南峪生态观光园、昌黎葡萄沟等。

第三,是在养殖业的基础上发展起来的养殖型旅游观光园,包括鱼塘养殖、牧场养殖、海鲜养殖、家畜养殖等,主要为游客提供垂钓、捕捞、骑马、现代养殖方式参观学习、露营、美食等休闲娱乐活动,主要以度假休闲为主。

4.河北省观光农业存在的问题 河北省观光农业在国内起步较早,但其发展阶段仍处于初级水平,发展过程中存在一些问题,影响和阻碍该产业的发展,普遍存在问题如下:

从宏观角度看有以下问题。(1)缺乏科学论证,没有形成统一规划。从一百多年前的意大利到上个世纪八十年代的台湾地区,都市观光农业都是在科学规划的基础上搞起来的,而且取得了辉煌的业绩。河北省的都市观光农业起步较早,但水平较低,无序发展,随意性强,各自为战,服务质量差,接待能力差。究其原因是缺乏科学论证,没有形成全省的统一规划。(2)缺乏政策支持,政府扶持力度较小。都市观光农业在我国是一个新型产业,是时代发展到一定历史阶段的产物,河北观光农林产业正处在萌芽——兴起阶段末期和观光——发展阶段初期。政府多是在宏观方面进行引导,缺乏政策支持和有效的扶持,没能形成较完整的产业链。(3)缺少有效组织,处于自由发展状态。河北观光农业是几百亿甚至上千亿产值的大产业,是一、二、三产业有机结合的综合性产业,没有有效的组织,是根本办不到的。目前,河北省还没有哪个部门或组织机构专门管理该产业,处于自由发展的状态。(4)缺乏资金支持,没有形成规模化经营。都市观光农业是现代农业、高科技农业、设施农业,更是高效农业,没有前期大量资金的投入,是达不到上述目的的。从目前河北省的情况来看,政府没有专项投入,社会投入相对不足,农户投入是有心无力。在资金投入方面很多项目靠的是乡村和个人自筹解决,由于乡村个人自筹资金相当有限,只能小打小闹,形不成规模化经营。观光农业的基础设施建设需要大量的前期投入,没有政府、社会、企业的投入是办不成的。(5)科技支撑不足,影响产业的可持续发展。几百亿的产业,没有完整的理论做支撑,没有专业的队伍做指导,没有顶级的专家做引领很难做大做强。目前,大多园区侧重于景观及旅游观光方面的规划和建设,而对农产品的综合开发和农林业产业的可持续发展涉及较少,没有专家引领,没有专题研究,完全背离了观光农业园区建设的发展规律,无法推动观光农业的升级上档,影响了河北省观光产业的可持续发展。

从微观角度讲有以下问题和不足。(1)起步较晚、规模小、效益低。近几年,观光农业在国内从南到北遍地开花,大家纷纷把观光农业看做是一条高效农业之路,然而观光农业开展十几年以来,成功的例子不少,但惨淡经营的也不在少数。河北省和全国一样,究其原因,主要是区位选择上存在失误,根据国外经验,农业旅游区在半径29.5千米的区域才可以发挥最佳经济效益。根据我国小长假、节假和消费特点,笔者认为我国目前以城市为中心,100千米和一个小时路程是最佳的观光农业产业半径,不是所有的地方都在此范围内;其次是观光园规模较小,难以形成规模化、集约化生产;观光项目单一,没有形成完整的产业链,除观光游览、采摘外,缺乏必要的休闲、娱乐、餐饮等配套设施和服务,致使游客在园区停留时间短,观光农业的旅游功能没有得到充分发挥。(2)项目雷同、没主题、缺特色。纵观全省的观光农业园,定位模糊,设置雷同,缺乏特色,科技含量较低,外延内容基本空缺。很多园区在规划设计过程中,不能对园区的发展进行准确定位,没有主题,未体现出自己的优势、特色,而是照搬国内外已有的观光农业园区设计,最终导致项目设置雷同、杂乱,丧失园区特色,从而失去对游客的吸引力和自身竞争力。(3)景观欠佳、质量低、功能差。景观营造缺乏对基础自然资源现状的利用和尊重,部分观光园的景观质量不高,精品园数量少,缺乏景观生态学专业人士的参与,观光园未作整体的景观规划设计,道路一般以生产用的棋盘式道路,横平竖直,没有充分体现乡村粗放式的田园风光和野趣;灌溉设施也仅供生产用水,没有很好地与园林水景结合起来,充分利用水资源;个别园墙也未做景观艺术处理,视觉景观形象欠佳,导致整个园区缺乏凝聚力与吸引力,这也是制约观光园发展的重要因素之一。(4)季节性强,淡季长、旺季短。河北位于华北地区,四季分明,夏季炎热,冬季寒冷,农业季节性特点明显,观光农业也具有非常鲜明的季节性,这是观光农业与其他景区景点,尤其与其他人文景点相比最明显的区别。像采摘节、赏花节前后仅持续十几天甚至几天的时间,这就造成了旅游旺季特别短,游客的数量比较少,收入也就相应减少,没有形成完整的产业。因此,河北省观光产业如何延长观光时间、随着季节的变换进行项目的变换是观光农业研究的重要课题。(5)设施欠缺,服务差、环境差。缺乏综合旅游服务设施是河北省观光园存在的严重问题之一。据调查,一些观光园区内既没有餐厅、茶室等服务设施,也缺乏必备的园林建筑小品,如桌、椅、凳等休闲设施,更谈不上水景、喷泉、雕塑等景观,只有农产品生产。游人来园观光旅游只需一两个小时,而且,由于道路的通达性很差,园区观光资源处于闲置地位,游客到园区没有很好地欣赏园区景观,开发者也没有很好地利用景观资源,致使游客在园中停留时间很短,导致项目功能单一,没有特色与吸引力,同时也影响了其他方面的收入,如餐饮、住宿,这种现象普遍存在。有的观光园与附近的度假村、宾馆联合经营,先是旅游团带游客到观光园参观、采摘,然后到度假村就餐、住宿。这种模式的好处是大大减少了观光园的投资,也适当提高了观光园的经济效益,其弊端是使观光园的经济效益部分流失,观光果园失去了其独特的本质内涵。(6)管理不到位,人员素质差,经营水平低。由于目前观光农业的开发和研究均处于较低层次,农业观光旅游的经营管理人员相对较少,从业人员缺乏系统有效的培训。在实际操作中,很多观光农业园中一个人往往既是生产管理员,又是旅游服务员,还是营销员,身兼数职,疲于应付,结果哪一类的角色都没有扮演好,使农业园处于粗放经营状态之中,形成轻管理、低质量、低收入的恶性循环,严重制约了观光农业的发展。七、河北发展都市观光产业的优势条件

1.近邻京津,区位优势明显 北京是心脏,河北是胸膛,是对河北区位的形象比喻。河北省区位优势明显,兼跨内蒙古高原,中环首都北京和北方重要商埠天津两个国际大都市,北与辽宁、内蒙古为邻,西靠山西,南与河南、东与山东接壤。石家庄同北京、天津构成了闻名遐迩的“金三角”地带,与北京、天津形成了环京津一小时交通圈和环京津产业发展带,该区域有5000万城市人口,是世界上观光人口最多的区域。目前,环渤海地区正在成为东北亚最活跃的经济腾飞区,是中国继“珠三角”、“长三角”之后的第三个经济增长的“金三角”区域,而河北正处于环渤海地区的核心腹地,海岸线长达487千米,有丰富的客源,便利的交通,最佳的观光半径,发展都市观光农业区位优势非常明显,发展潜力十分巨大。

2.气候多样,地形复杂多变 河北省气候属于温带大陆性季风气候。冬季寒冷干燥,夏季炎热多雨,春季干旱多风,秋季天高气爽,四季分明。全年平均气温-0.5~14.2℃,年极端最高气温多出现在6~7月份。年无霜期120~240天。年均降水量300~800毫米,主要集中在7~8月份,从气候条件来看,非常适合发展多样性的观光农业。

河北省地处北纬36°05′~42°37′,东经113°11′~119°45′,东部是渤海沿海,西部为太行山区,东北部是燕山山脉,西北部是军都山脉,最北部和内蒙古高原相接,南部冀中平原是华北大平原的一部分。地貌复杂多样,境内有山地、高原、丘陵、盆地、平原、沙漠、草原、沼泽、海洋等种类齐全的地形地貌,这在全国其他省份也不多见。

有坝上高原、燕山和太行山地、河北平原三大地貌单元。全省绝大部分处于海河流域,东北部是滦河流域,此外在秦皇岛有洋河、汤河、石河、戴河,在唐山有陡河等几条独立入海的沿海小河,承德为辽河的发源地。白洋淀是中国北方最大的淡水湖泊,淀区河汊纵横,基本被芦苇所覆盖,是海河流域最大的湿地。

多样的气候,造就了不同的气候类型,孕育了丰富的多样性物种,复杂的地形地貌形成了不同景观,为观光农业提供了吃住、观景等丰富的物质基础。

3.历史悠久,文化内涵深厚 河北历史悠久,古为燕赵大地,七国争雄,河北有二。远在200多万年以前,就繁衍、生息着古老的人类,传说中的黄帝、炎帝就曾活动在河北地区,孕育了人类文化和现代文明。商朝曾在河北建都。战国时期,燕、赵、中山等国也建都于河北。秦汉以至隋唐,河北都曾是全国繁荣富庶地区之一。而从金元至明清,都在今北京建都,河北则是这些封建王朝国都的京畿地区。现在,河北又处于我们伟大祖国的首都——北京的周围。

河北人杰地灵,历史悠久,古迹甚多,遍布着众多人类的遗址。省内共有国家重点风景名胜区7处——承德避暑山庄外八庙、秦皇岛北戴河、野三坡、苍岩山、嶂石岩、西柏坡—天桂山、崆山白云洞,国家历史文化名城5座——承德、保定、正定、邯郸、山海关,省级历史文化名城5座——定州、宣化、蔚县、邢台、赵县,中国历史文化名镇1座——蔚县暖泉镇,中国历史文化名村1座——怀来县鸡鸣驿乡鸡鸣驿村,全国重点文物保护单位165处(含长城和京杭大运河的河北段)和省级文物保护单位670处。

悠久的历史,深厚的文化底蕴,众多的非物质文化遗产,为河北省观光农业增添丰富的内容。

4.通讯发达,交通便利快捷 河北省境内有25条主要干线铁路和27条国家干线公路通过,交通便利,其中唐山、廊坊、保定、张家口、承德、沧州和秦皇岛七市环绕京津,与北京、天津正在形成环京津一小时交通圈。河北省海运和航线也十分便利,有黄骅港、京唐港、秦皇岛港等出海口岸,其中秦皇岛是中国大陆第2大港。省内石家庄、秦皇岛、邯郸、唐山均已开通通往国内外各地的民航航线。近年来,河北的邮电事业发展迅速,到2011年末,全省局用交换机总容量达到1405.5万门,固定电话用户达到1242.7万户,移动电话用户达5094.5万户;互联网宽带接入用户达846.3万户,接入端口1150万个,为人们提供了便捷的通讯。如此便利的交通和发达的通讯将河北融入了首都经济圈,河北观光农业有着得天独厚的优越条件。

5.物产丰富,种类齐全繁多 河北省是我国北方地貌类型最复杂、多样的省份,全省属温带大陆性季风气候,优越的自然条件和复杂、多样的地貌类型为多种动植物的生长、繁衍提供了良好的生境,孕育了该地区丰富的物产资源。表1-1是河北主要农产品详细情况。表1-1 2008年河北省主要农产品产量

综上资料说明:粮、棉、油,肉、蛋、奶,瓜、果、菜等观光农业的主要食品种类齐全、丰富多样,为河北省观光农业提供了强大的物质基础。

6.资源丰富,生物多样性明显 河北省由于其独特的自然条件使得该区域植物资源种类繁多,成为我国北方生物多样性最高的地区之一。在植物方面河北省已查明高等植物有204科940属,计2800多种,其中蕨类植物2l科,占全国的40.4%;裸子植物7科,占全国的70%;被子植物14科,占全国的49.5%。动物方面现知陆栖(包括两栖)脊椎动物530余种,约占全国同类动物种类的29.0%,其中兽类80余种,约占全国的20.3%;鸟类420余种,约占全国的36.1%;爬行类、两栖类分别有19种和10种,全省拥有国家和省重点保护动物137种。八、观光农林产业发展建设目标

发展目标:立足河北自身历史悠久、资源丰富、气候凉爽、地形地貌、交通通讯和环京津的区位优势,以京津客源为依托,建设国内最强、最大京津冀“金三角”特色观光农林休闲度假区。

发展指标:每年接待观光游客5000万~8000万,实现产值500亿~800亿元,使之成为真正的朝阳产业。

建设内容:发展观光农业,应发挥自身优势,运用现代科技手段,提高其科技内涵,使游客能从中领略现代化农业的气息,实现八有十六可、六美、十结合的总体目标。(一)观光农业八有十六可

1.有景观,可观、可摄 观光农业是城郊农业,是城市人休息、放松的地方,因此首先要有以观光农业为题材的参观内容,山、水、田、林、路有机搭配的田园风光,以绿为主,红黄镶嵌的景观配置;有供游人照相拍片的景点小品。摄影在以前是有钱人的专利,现如今,由于数码相机的普及,人人都是摄影师,我们要用手中的机器,把美好的瞬间留住,供以后回忆和欣赏。

2.有产品,可采、可食 有供采摘的、可以食用的天然、绿色的优质农产品:瓜、果、菜。

3.有会所,可书、可绘、(可作) 有供文人墨客书写、绘画、创作的题材和地点,要提供创作室、展室等会所。

4.有习所,可学、可做 农村是一个广阔的天地,在这里是大有可为的。学习知识,参与劳动,体验生活。可认识植物品种,学习了解不同作物的生长习性、掌握简单农业生产技能。可参与种植业、养殖业、加工业操作的生产环节,让游人体会劳动带来的乐趣,掌握基本的生产技能。比如:人工葡萄酒的酿制,人工破碎、压榨后,集中发酵,若干天后,灌装后再由游客带走自己酿制的葡萄酒;参与农事活动,体验农耕文化,其乐趣是无穷的。有条件的地方还可以开发家庭农场项目,实现城市与农村的紧密依托。

5.有娱乐,可歌、可舞 观光采摘之余要有准游人唱歌和跳舞的场所和设备。皓月当空,繁星点点,一堆篝火,把酒当歌,不亦乐乎!

6.有玩场,可娱、可乐 为孩子提供游乐场所,为成年人提供娱乐场所,为老人提供运动休闲的场所。各取所需,各得其所。

7.有大院,可吃、可住 让游人住农家院、吃农家饭、干农家活,体验农家生活,真正达到回归自然,放松身心的目的。

8.有商品,可品、可带 品美味、吃美食、喝美酒,酒足饭饱之后,可将自己喜欢的优质农产品带回家中,细细品味,慢慢享用。(二)观光农业要实现六美

1.美景(美色) 观光农业要有美丽的景观、田园的风光;新农村的特色、农家的小院,农民的生活;把自然景观和人造景观有机结合,以自然景观为主,人造景观为辅;每个观光区应有自己独有的特色,成为一个独立的景区,让人有新鲜感、亲切感、舒适感和回家的感觉;周边的环境,乡村道路,村内绿化美化要统筹规划,合理布局、以绿为主,实现以红、黄、绿多色彩的交替。让游客充分享受大自然的美丽。正是:(一)

农村城市无阻隔,

有山有水好景色,

田园风光如画美,

自然修复真快乐!(二)

鸡鸣马嘶狗儿叫,

晨雾炊烟露珠跳,

勤快农夫已下田,

欢乐农家好热闹!

2.美食 石碾碾出的粮食,石磨磨出的豆腐,粗粮细做,可口的农家饭、菜,自种的菜、自摘的瓜果,让大家品味自然,回归天然,享受田园、农家生活的快乐。(一)

小院平房八仙桌,

上炕盘腿把客做,

美味佳肴醇满杯,

欢乐农家品山河。(二)

石磨挤出白玉浆,

石碾推出黄金粮,

瓜果蔬菜肉蛋奶,

绿满田园福满仓!

3.美酒 像法国的波尔多一样,自产自酿白酒和果酒,特别是葡萄酒,有条件的地方可以搞特色葡萄酒堡,酿造出符合国人口味的特色葡萄酒。

4.美饮 精美的特色饮品,自酿酒、自榨汁、自制的饮品、(如:果汁、菜汁)、自产的牛奶、自采的茶。不光品味美饮,而且要体验自己参与的快乐!

5.美浴 根据不同目的、不同要求设计不同的洗浴内容。为了美容护肤可洗奶浴、葡萄浴;为了治病和强身健体可洗酒浴、温泉浴、温泉药浴、沙浴、森林浴等。

6.美气 无污染的环境,新鲜的空气,较高的负氧离子,让游客的心灵、身体得到恢复和修复。

静听山泉穿石声,

闭目亲吻拂面风,

青石板上日光浴,

新鲜空气养心身!(三)观光农业要实现十个结合 

1.与新农村建设相结合  “生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”,这20个字的目标充分表明,我们要建设的新农村,是社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和党的建设协调推进的新农村,是农村“三个文明”共同发展的新农村,是富裕、民主、文明、和谐的新农村。所有这一切都是建立在生产发展和农民增收的基础之上,新农村建设的核心是农民增收,目前都市观光农业是实现农民增收的有效途径之一。因此,要把都市观光农业作为新农村建设的主要任务来抓。

2.和新农民专业合作社相结合 农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织。实现农业的专业化、规模化生产,建立科学生产、产供销、科技服务、承接项目的平台,有效提高农民和农业的组织化程度,促进高效生态农业建设和农业增效、农民增收。

3.和种植业相结合 向游客展示现代种植业的技术和艺术,如:引种优质瓜果、蔬菜、花卉等观赏性作物。为游人提供绿色农产品,比如:粮、棉、油、瓜、果、菜等。

4.和养殖业相结合 利用现有的水库、池塘水面,综合开发水资源,“住水边,食水鲜,戏水面,娱水上”,为游客提供独特、珍稀、无污染的肉、蛋、奶。

5.和加工业相结合 借助当地的民俗、特色、传统、手工的工艺品加工,开展观光副业项目。体验食品加工、手工操作、保鲜程序、传统工艺,增加参与性、可视性。

6.和旅游业相结合,促进了旅游业的发展 把观光农业纳入旅游业的范畴,集农业劳动、农产品生产及休闲、度假于一体,给人们增加了内容丰富、形式多样的旅游活动内容,提供了有益身心健康、陶冶情操的旅游活动空间,既有利于人们的身心健康,又丰富了旅游的内容。

7.和当地的历史文化相结合 我国地大物博,民族众多,历史悠久,各地都有自己璀璨的历史文化,有许多是非物质文化遗产,让城市人通过看、学、做,了解当地的文化历史,增长知识,学习手艺,做出自己的作品,在学做中体验快乐!

8.和我国的农事节气、传统的节假日相结合 我国是一个农业大国,有着悠久的历史,孕育了丰富的农耕文化,为开发都市观光农业提供了坚实的基础。二十四节气和农事活动有着密切的联系,应开发相关活动,充实都市观光农业活动内容;春节、正月十五、清明节、端午节、中秋节等是我国特有节日,各地也有不同的乡俗。城市化使城市人的节日变得简单无味,观光农业应充分挖掘节日内涵,吸引城市人到农村过节,让城市人感受我国文化给人们带来的享受和快乐!

9.和民风民俗相结合 我国历史悠久,形成了各具特色的民风民俗,地方戏、庙会,民间秧歌、高跷,歌舞,民族节日以及风味小吃等。

10.和当地的主导产业相结合 每一个地区,每一个农村都有自己的特色产业,应围绕主导产业开发特色的活动,如:桃花节、梨花节、葡萄节、山花节,擂台赛、篝火晚会等有地方特色的活动。九、发展河北省都市观光农业产业的建议

1.科学论证,长远考虑,制定一个发展规划 目前,河北省观光农业的开发很不平衡,总体讲北边好于南边,城郊好于远郊,丘陵、山区好于平原。观光园的发展还处于自发形成、传统自然阶段,既缺少有效的开发利用,更缺少科学的规划和指导,亟须科学谋划、扎实推进。笔者认为,观光园的发展应在科学的理论指导下,认真分析市场,利用优势,因地制宜,合理规划,结合“首都圈”和十二五规划,将都市观光产业放在突出位置,全面谋划、规划都市观光产业,出台一个科学全面的发展规划。

2.合理布局,精心设计,谋划一批精品工程 观光农业规划要遵循区域优势性、科学性、基础性及市场特定性原则,突出观光农业的区域特色、游客的特定性、景区的合理性的科学内涵。规划要合理布局、针对地域特征,精心设计多样的观光农业形式。根据德国、法国、美国、日本、荷兰等国和我国台湾省的实践,观光农业的主要形式与类型很多,而其中规模较大、对市民具有较强吸引力的主要有9种:观光农园、农业公园、教育公园、休闲农场、森林旅游、农村留学、民宿农庄、民俗旅游、市民农业。对于河北省而言,以上观光农业的形式与类型是可以进行设计和探索的,例如:在北京市观光农业的主要类型有观光果园、垂钓、森林氧吧、观光牧场、租赁乐园、民俗观光村、民俗农庄和少儿农庄等。

3.政策扶持,科技支撑,出台优惠扶持政策 根据国外和台湾地区的经验,规划是前提,人才是关键,政策是保证。依据河北实际,在税收、投入、人才引进等方面加大支持力度。同时,利用京津地区人才密集的优势,出台优惠政策,吸引科技人才到河北建功立业,为河北观光农业出谋划策,提供强有力的科技支撑。

4.精心组织,正确引导,促进产业健康发展 各级各部门,应根据全省规划,结合自身特点,精心组织,正确引导,把都市观光农业作为缩小城乡差别、加快区域经济发展和增加农民收入的工程来抓,促进都市观光产业健康快速发展。

5.转变观念,加大投入,加快产业发展速度 正确认识农业的多种功能,促进对观光农业资金投入。目前,我国已有相当多的城市资金已自发投入到农业生产中,但对观光农业的投入仍然很少,因此应积极加大对观光农业的宣传力度,吸引资金投入。一是要加大政府的投入力度;二是要吸收社会资金投入;三是要引导农民投入。加强基础设施建设,注意旅游大环境的营造,给游客提供洁净舒适的住宿条件、干净卫生的饮食条件、风景优美的环境条件等,留住游客,提高游客的重游率,吸引更多的游客来观光旅游、休闲度假,加快都市观光农业产业发展步伐。

6.发挥优势,挖掘历史,充实观光产业内容 中国是个古老的农业国,有悠久的农业史,孕育了丰富的农耕文化;河北省悠久的历史,灿烂的文化,多样的气候,复杂的地貌,生物资源异常丰富,这些都是促进观光农业发展的内在因素。

7.依托京津、开发客源,服务京津富裕河北 河北近邻京津,2009年统计资料表明:北京市现有人口1633万,城镇人口1567万;天津市1176万人,城镇人口957万;河北省7032万,其中45%是城市人口。可见,依托京津大城市,立足河北中小城市有近5000万城市人口的市场可以开发,客源之大不成问题,关键是我们的设施和服务质量。我们要从服务京津、富裕河北的角度来谋划、建设河北省的农业观光产业。

8.加强领导,协调联动,做好观光产业文章发展观光农业,可全面促进农村经济的发展。首先,可带动种、养业第一产业的提质增效,实现农民增收的目的;其次,带动交通、运输、饮食、邮电、商贸以及农副产品、旅游纪念品生产等相关行业的发展,为振兴农村经济和扩大农村劳动力就业开辟新的途径;第三,观光农业的开发,扩大了农业经营范围和经营规模,改善了农业生产结构,增加了农民收入,可实现农村第一、第二、第三产业的协调发展。因此,要加强领导,协调联动,成立专门机构,统一指挥和协调观光农业的发展,把观光农业这篇文章做好,把产业做大,实现农民增收,税收增加,区域经济发展的远大目标。第二章都市观光农林产业的实践探讨

为了将理论应用到实践并指导实践,笔者针对生产实际问题,采用边研究、边实践、边总结、边完善、边提高、再实践的工作方法,使理论研究不断完善,不断提高,为河北省观光产业发展提供了理论指导。同时开展了实践探讨,支撑了观光课题的研究,建设了一批实验试点,带动了观光产业的发展。实践探讨一在官厅湖滨温泉葡萄生态庄园开发建设项目上的实践一、项目建设的背景

怀来地处北纬40°世界葡萄种植的黄金地带,是我国古老而著名的葡萄产区,有着1200年的葡萄种植历史,是我国牛奶、龙眼葡萄的原产地和最适栽培区。这里有适宜葡萄生长的气候和土壤条件,还有著名的桑洋河盆地,是我国内地葡萄种植单县面积最大的县,也是我国葡萄优势产区的最西端。

目前,全县葡萄种植22万亩,葡萄原酒、葡萄酒产量10多万吨,产值20多亿元,葡萄产业对财政的贡献率达60%以上,4万多农户依靠葡萄产业增收致富,葡萄是怀来县的支柱产业,是农民收入的主要来源,葡萄产业的发展,决定着农民增收和县域经济的发展。

张家口维克特机械有限公司1997年成立于宣化,是一家生产专业钻孔设备的民营企业,2006年9月在怀来沙城经济开发区注册成立,多年来致力于新产品研制和开发,为我国矿山机械产业做出了特殊贡献,为了回报客户、家乡和社会,同时,为企业开拓新领域,增加新的经济增长点,决定建设“官厅湖滨温泉葡萄生态庄园”,供大家休闲娱乐、观光采摘、修身养性、恢复精力。

为了实现富民强县的目的,怀来县科技局通过三年的不懈努力,在河北省林业科学研究院葡萄研发中心的帮助下,争取到国家富民强县项目的支持,为了更好地发挥资金作用,经请示领导,拟建设一处能体现怀来葡萄科技水平的科技园区,并经多次考查论证选址,最后决定在狼山乡五营梁村与张家口维克特机械有限公司共同建设生态型都市观光度假与葡萄科技示范一体的联合基地,使都市观光园与葡萄科技园二者有机结合,建设产、学、研联盟,打造京北特色鲜明、功能齐全的纯生态都市观光和葡萄高科技示范园,为科技试验示范和都市观光度假产业提供科技平台。二、项目建设的目的、意义

都市观光产业是朝阳产业,是现代农业,更是高效农业,是用高科技手段武装起来的城郊农业,在怀来建设生态观光园和葡萄高科技示范园,既可满足城市居民休闲度假的需要,又可满足农民增收、企业增效的需要,还可引领葡萄产业的快速健康发展。

近年来,我国城市化进程不断加快,城市规模越来越大、城市人口越来越多,城市人口已占到总人口的50%以上;但现阶段我国大多数城市的城市化水平不高,宜居城市较少,如原河北省林业局局长武国堂对石家庄市市容的评价——树少、土多,街乱、气浊,就形象地说明了石家庄市城市建设的现状。生活在城市里的人们各种压力不断增加,急需到大自然中放松和修复自己;同时全球农业产业化的发展,现代农业不仅具有生产功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、修养、度假的生活功能。于是农业与旅游业边缘交叉的新型产业——都市观光农业应运而生。

从城市看:都市观光农业是时代的产物,是现代城市人休闲度假的需要。

首先,个体收入不断增加,城市居民可支配收入不断增长,为城市居民外出旅游观光提供了物质保障;

其次,节假日增多,人们有时间享受生活。据统计,国家法定的上班时间不足全年总时间1/4,而休息日、法定节假日和年底休假达130多天。人们有充足的时间外出观光旅游,休闲、度假;

第三,工业革命和城市化为我们带来方便、快捷、舒适的同时,也为城市居民带来了很多负面影响,一方面,生活节奏的加快和日益激烈的竞争,使人们的情绪受到压抑,无处释放,心灵受到伤害;另一方面,城市热岛效应、空气污染、水体污染、噪声和垃圾等问题使身体受到伤害。因此,生活在城市的人们很希望到大自然中修身养性、恢复精力,城市的人们有需求。

从农村看:首先,农村是观光农业的载体,观光农业是高效农业,发展都市观光农业是新时期农民增收的需要;

在当前形势下,一般粮食作物很难实现增收的目的,经济作物价格波动较大,水果价格忽高忽低,菜贱伤农、果贱伤农的事件时有发生,直接影响了农民的积极性,广大农民迫切需要新的增收途径。据调查,石家庄地区一年一亩小麦收800元,玉米收1000元,扣除成本后每亩纯收1000元。而搞草莓观光采摘的栾城农民0.7亩地产草莓1000千克,游客自采每千克60元,亩收近90000元,间作西红柿可收回成本,观光采摘的效益是一般农田种植收入的60倍。可见,都市观光农业产业是高效农业,是农民增收的有效途径。

其次,发展葡萄产业也是区域经济发展的需要:

张家口地区是经济欠发达地区,迫切需要新的经济增长点来支撑区域经济的发展。发展都市观光农业,吸引城市人到农村来,可实现第一、第二、第三产业的协调发展,如能引来百万城市人来观光旅游,可实现3亿~5亿元的收入。张家口近邻京津,又是西出西北的交通要道,客源不是问题,关键是项目和服务水平的问题。

从国家看:发展都市观光农业是国家建设社会主义新农村的需要。在新的历史时期,党中央为了缩小城乡差别,实现共同富裕,提出了建设社会主义新农村的设想,并在全国实施。新农村建设的核心是产业发展,实质是农民增收,发展都市观光农业是实现这一目的最有效途径。

从企业看:发展都市观光农业是企业发展的需要。随着公司业务的不断增加,为用户提供高品位的休闲度假的场所,是对用户的最好回报。同时,为拓展新的业务领域,培育新的经济增长点,建设生态都市观光庄园意义重大。

从科技看:怀来是我国著名的葡萄产区,也是我省葡萄的重要产区和重点县,葡萄是县域经济的支柱产业。建设葡萄高科技示范园,收集保存良种、展示先进技术、攻克技术难关、提供采摘基地,对葡萄产业发展和科技支撑作用明显,意义重大。

综上所述,观光农业园以田园文化生活为核心,通过合理规划、设计与施工,把农业景观、产品展示、生产技术、农产品加工与旅游者的广泛参与融为一体,集农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等于一身,吸引游客前来观赏、采摘、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业产业与旅游业相结合的一种生产经营形态,实现了城市人休闲度假、观赏采摘、劳作锻炼、修身养性、恢复精力与农民增收、区域发展、科技引领的多重目的,项目建设意义重大,前景广阔。三、项目建设的原则

1.生态优先的原则 怀来近邻北京,是北京的上风上水,承担着为首都北京阻沙源、防风源、涵水源、建花园的重任。生态建设是本园区的核心,项目的建设必须坚持生态优先的原则,对花、草、树、木科学设计,合理布局,实现房在林中,人在花(园)中的效果。

2.效益优先的原则 效益是企业生存的前提,因此,项目的建设首先要考虑回报率的问题,以效益保证项目的顺利实施。

3.科学规划的原则 科学规划是项目建设的前提,关系到项目的长远建设问题,必须聘请专业水平较高、来自不同学科的技术人员从项目名称、策划、规划到具体设计认真研讨,全方位谋划。

4.突出特色的原则 突出特色是项目建设核心,只有做出特色,才能使项目具有强大的生命力,才能保证项目的顺利实施。温泉、葡萄是本项目建设的两大特色,项目要以两大特色为主线,开发建设符合都市观光产业的项目集群。

5.互利共赢的原则 项目建设和运营必须统筹考虑政府、企业、部门、专家各方利益,明确各方权利、任务和责任,保证项目的顺利实施。

6.高标准建设的原则 项目从规划到建设都要做到高标准严要求,一砖一瓦,一景一点,一花一草,一区一园,都要严格按设计施工,实现高标准建设的目标。四、项目建设的优势条件

1.明显的区位优势 怀来县近邻京津张等大中城市,东距北京120千米,西到张家口87千米,是北京西出晋蒙的交通要道。同时,京津冀大中城市集中了5000万人口,为发展都市观光产业提供了丰富的客源,是发展观光农业的最佳之地。

2.优越的气候条件 怀来县地处北纬40°葡萄种植的黄金地带,葡萄种植历史悠久,是全国著名的葡萄产区。属温带大陆性季风气候,具有气候干旱、四季分明、光照充足、雨热同期、昼夜温差大的特点,非常适宜葡萄的生长,是理想的葡萄种植区,发展以葡萄为主题的观光产业,优势非常明显。

3.丰富的品种资源 怀涿盆地位于怀来境内,海拔从394米到1997米,高差明显,为各种果树生长提供了不同的小气候条件,县内果树资源十分丰富,几乎所有北方落叶果树在怀来都能看到它们的踪影,形成了八大果品基地,特别是极晚熟品种龙眼葡萄成熟良好,所有品种均可栽植,表现优良,是中国内地著名的葡萄与葡萄酒产区。

4.便利的交通通讯 怀来县地处北京西北120千米处,是西出

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