很久很久的老偏方:四季养生特效秘方(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者:秦旭东

出版社:天津科学技术出版社

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很久很久的老偏方:四季养生特效秘方

很久很久的老偏方:四季养生特效秘方试读:

前言

人人都希望健康,更渴望长寿。随着人们物质生活水平的不断提高和精神生活日益丰富,健康长寿已经成为人人关心的话题。如何才能健康?怎样才能长寿?千百年来,人类一直做着各种寻求灵丹妙药及神秘法术的努力,结果往往是徙劳无功。虽然长生不老的秘法无处求,但延年益寿的妙方却可寻。

尽管影响健康长寿的因素很多,但能否洞悉养生之道,却是长寿与否的关键。人体依靠天地提供的物质而生存,同时还要适应四时阴阳的变化规律,才能发育成长。正如明代著名大医学家张景岳所说:“春应肝而养生,夏应心而养长,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”这些前贤的养生理论都在强调人体五脏的生理活动必须适应四时阴阳的变化,才能与外界环境保持协调平衡。中医理论认为,自然气候的变化,关系着人体正常规律的运行。人体的生理活动和病理变化,取决于六经和五脏之气以及四季变化的协调。自然界阴阳五行的运动与人体五脏六经之气的运动是相互影响、相互感应的,这就是天人相应和天地相参的天人一体观。《很久很久的老偏方———四季养生特效秘方》一书针对四季易患疾病,从头到脚,从内到外,分门别类,节节深入,从根本上讲述疾病与身体失衡的形成原因。本书行文简洁,通俗易懂,能让大家高效掌握养生知识,通晓医理病理,防患于未然。本书精致处有三:其一,所选老偏方皆经千百年验证而流传至今,对疗治疑难杂症尤其有效;其二,偏方药伍皆选纯食材,无毒副作用,可放心使用;其三,书中内容悉心编排,每节都将药理单独提炼并置于文首,令读者一目了然。

因个人生理及病理差异,所推荐偏方未必适用于所有人,患者应据自身条件斟酌使用。对于病情较重者,建议尽快接受专业医师诊治,以免延误病情。

书中若有纰漏之处,敬请谅解。最后,希望本书能为您带来健康。第一章  春季养生老偏方白领们喜欢的治疗春困秘方

症状:春困

老偏方:① 黄芪15 克,黄精10 克,大枣6 枚。水煎服。一日一剂,气虚体弱、倦怠乏力等症状者,效果最佳。② 核桃仁5 个,佛手片6 克,丹参10 克。将丹参佛手煎汤,核桃仁加白糖捣烂成泥,加入丹参佛手汤中拌匀,用小火煎煮10 分钟冷却即可饮用。③ 糯米100 克,薏米仁500 克,红枣50 克。将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖再煮片刻即可食用。

药理:中医认为,春天宜补肝。因肝血不足或摄取不当、积劳内伤等,均可导致气虚,使人感到精神疲乏、四肢乏力、懒言、易出汗等。此时,应选择些甘平益气、养血类补品,以益气补虚。

进入春季后,随着气温升高,身体的毛孔、汗腺、血管开始舒张,皮肤血液循环也旺盛起来。人们开始出现乏力、想睡觉、精神状态不佳等情况,这就是人们常说的“春困”。

由于冬、春两季的气候变化大,人的身体需要有一个适应调整的过程。人们在寒冷的冬季和初春受低温的影响,皮肤汗腺收缩,以减少体内热量的散发,保持体温恒定。进入春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,使大脑工作受到影响。每天早晨哈欠连天、浑身懒洋洋的,干什么都提不起精神。这是由于季节变化明显,早晨环境又宜人酣睡,大多数人都说睡不醒,从而出现“春困”。一旦出现这种情况,首先要注意作息时间,每天要保证正常的睡眠。一般来说,每天睡眠8 小时左右就可以了,如果增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋,使之处于抑制状态,使人变得更加昏昏欲睡,无精打采。

临床研究证实,春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关。因此在冬、春季节交替时,要注意增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,以保证人体优质蛋白质的需要。多食碱性食物,碱性食物可以中和体内酸性产物,消除疲劳;多食蔬菜,蔬菜中含碱量较多,而菠菜、韭菜为佳。增加维生素的摄入,如维生素C 有制造细胞间黏连物质的作用,对人体细胞的修补和增长很有帮助;B 族维生素有防止神经系统功能紊乱、消除精神紧张的作用。多食一些含有丰富维生素的食物和蔬菜,对解除“春困”有积极的作用。

除了应用偏方之外,人们还应该注意改变日常饮食生活习惯,以达到防治春困的目的,如多喝清淡的香茶也能醒脑助神,减轻春困。还可增加人与人之间的来往,与朋友一起说说笑话、谈谈趣闻,也会收到很好的解困效果。

另外,风油精、清凉油、香水、花露水等也是良好的解困佳品。有条件者可种养些有芳香味又能提神的时令花草,同时增加点劳作以解除春困倦意。春困是气温回升而产生的一种生理现象,除了坚持体育锻炼之外,还要多到郊外踏青,呼吸新鲜空气。玫瑰花烤羊心, 不让抑郁网住心

症状:春季抑郁

老偏方:鲜玫瑰花50 克(或干品15 克),羊心50 克,食盐5 克。将鲜玫瑰花放入小锅内,加入食盐,煎煮10 分钟,待冷备用。将羊心洗净,切成长5 厘米、宽3 厘米、厚约1 厘米的小块,穿在烧签上,反复在明火上烤炙,边烤边蘸玫瑰盐水,烤熟即可食用。

药理:中医学认为,羊心有解郁、补心的功效,对在春季因季节变化引起的忧郁、情绪波动等症状有非常好的防治效果。《红楼梦》中曹雪芹塑造了家喻户晓的林黛玉,她悲剧的一生集中地表现在她的《葬花词》中。因见落花流水春逝去而悲叹自己难以实现的爱情和无依无靠的身世,把飘落满地的桃花收集起来掩埋掉,以花喻己,抒发出浓重幽深的悲怨,读来不知使多少痴男怨女陪着落泪。

实际上女子伤春是一种正常的现象。“少女怀春,女人伤春”一类的俗语,就是说女子在春天时节特别容易产生感情抑郁、伤感。这是什么原因呢?在中医看来,女子属阴,春天属阳,且春天是一个从阴到阳的过渡阶段,少女属于阴中之阳,能接春天阳气,体内的阳气逐渐上升,且向外发散,其表现就是感情的勃发,所以叫“少女怀春”;春心萌动而不能释怀,所以叫“伤春”。因此在古代的一个节日———上巳节的时候,男女是可以合法约会的,其目的就是避免“伤春”对身体的损害。这一天是什么日子呢?就是现在的农历三月初三,已经演变成“又是一年三月三,风筝飞满天”的风筝节了。从养生的角度来看,这也是一种顺应,一种心情的放飞,更是一种治疗春三月产生情绪变化的良方。

当然,如果出现忧郁、情绪波动、多愁善感的情况,就要格外注意了。因为这时体内阴气偏盛,抑制了阳气的升发,如果不能及时调节,不能与自然界同步,促进人体的阳气正常发散,就很容易患抑郁症或出现抑郁情绪。

如何调整这类情绪呢?心病还要心药医。精神的调适是防止情志病最为重要的。春季正值春暖花开之时,正是出游的大好时机,踏青问柳,游山玩水,都是调理情志的重要手段,而且还有一种与大自然融合的和谐感。除此之外,有意识地培养自己开朗的性格也很重要,一项有关长寿秘诀的调查结果显示,其中96%的寿星都是性格开朗的人。

对于情绪的抑郁,也可通过食疗获得一定的改善。下面,就给大家介绍一道疏肝解郁的美食———玫瑰花烤羊心。这是一道源于《饮膳正要》的药膳,可说是一个古方了。

为什么要选用羊心呢?中医里有句话叫“肝藏血,心行之”,什么意思呢?

中医学认为,动物脏器是“血肉有情之品”,“以脏补脏”,容易产生“同气相求”的效果。

中医认为,心与肝的关系密切,“肝藏血,心行之”,如果心血不充盈,或心运行气血功能失司,也即心具有“主血脉”的功能失常,就难以正常运行肝脏所藏之血,久而久之就会使肝气郁结,变得急躁易怒。而经常愁眉不展,就会影响气血运行,难免心血不旺。正因为心与肝的关系异常密切,所以,人们常用“心肝”比喻最亲近、最疼爱的人。

总之,春作为四时之首,既是自然界阳气开始升发的时令,同样也可以看做是养生的开始。此时,应该本着“人与大地相应”的基本出发点,自然向上向外疏发人体之阳气,才可让我们的肝像春天的树木一样开怀舒展。春季心慌气短, 至阳内关按一按

症状:心慌气短

老偏方:按摩至阳穴效果最明显,疗效最独特。至阳穴是督脉上穴位,位于后背正中心线第七胸椎之下。到了这里,阳气就达到了顶点。另外,如果能配合按摩内关穴,解决心慌、胸闷、气短效果更好。按揉内关穴力道要适当,不可太强,以感到酸胀为佳;以左手拇指螺纹面按右手内关,以右手拇指螺纹面按左手内关,交替进行。

药理:至阳穴为督脉经阳气隆盛之处,按摩刺激该穴有振奋宣发全身阳气、疏通经血、利湿热、宽胸膈、安和五脏等特殊功效。实践证明,经常按摩和刺激至阳穴能治疗很多疾病,特别是对改善肝功能和心脏功能有独特的疗效。如果是心中有事,心脏不好,出现心慌、胸闷、气短、心律不齐等症状时,一按至阳穴很快就会缓解,中医称至阳穴是宽心第一穴。内关穴是心脏的保健要穴,按至阳穴有很好的宁心安神、理气止痛的效果。心脏有问题的人,经常按一按内关穴能起到很好的保健作用。

春季回暖,眼看着温度一天比一天高,不少老年人都觉得虽然阳光普照,可就是打不起精神,还总是感到心慌气闷,稍微动一下,就提不起气来;大清早喜赖床,总觉得累,白天还犯困,精神也不太容易集中。

中医养生专家表示,就一年四季来讲,人的交感神经兴奋度春季比冬季要高。这就会导致血压上升、心率加快,血液中的肾上腺皮质激素和去甲肾上腺素的浓度上升,人体的代谢加快,血小板活性增强,血黏度上升,由此就增加了心脑血管系统的负担和耗氧量,导致缺血缺氧。就像树木在结束冬眠后一定要浇水、施肥,才能保证发芽、长叶、开花、结果。就人体而言,即使是身体健康的人,如果不及时补充人体之需,即补足人的五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神,也很容易出现心慌、倦怠等症状。

为什么人的五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神会出现不足,不能适应春天的生发呢?中医认为,“肾为先天之本,心、肝、脾、肺、肾五脏一体,肾为五脏之母,肾虚为百病之源”。如果我们在冬季时没有补足肾精,导致肾虚,肾气、肾动力不足,就不能在春季正常濡养五脏六腑,从而导致五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神不足。如不及时调理,久而久之还会使其功能衰退加速和紊乱,出现各种临床症状。

出现症状时,有些人轻微,有些人明显,就是因为肾虚程度不一样,五脏六腑功能不一样。比如,五脏功能衰退、紊乱,最常出现的临床症状就是心血管疾病。特别是已患有心血管疾病的老人,在春季表现出的心慌气短的症状就特别明显。

有人提出,中医不是常说“气为血之母,血为气之帅”吗?我们常常把心肌缺血叫做气血不足。既然气血不足,补血可以吗?如果病人属于外伤失血,或久病导致造血功能障碍,针对性补血是可以的。但是由于季节性原因身体功能性心肌缺血是不能补血的,如果在春季人体阳气上升很快的时期,盲目补血会导致病人口干、舌燥、眼睛干、头晕的症状进一步加剧。要改变临床症状要补的是“气”,只有推动血行的气补足了,才能改善春季心脑血管缺血、缺氧的临床症状。

一般来说,春季上火、气亏都是由于过多伤耗肾精造成的。中医讲“肾主志”,心神不宁,说明肾虚,心脉中气不足。恐惧、梦多是典型的肾精亏损的表现,要从补肾入手,同时调节心、肝、脾、肺、肾的功能。中医讲人体的“五液”,和人体的五脏是相对应的。“汗为心液”,春天自汗、熟睡时出汗均是心气不足造成的,也是肾精不足、太阳膀胱经气化不利形成的。只有补足肾精,才能调动肺气,才能达到有助于太阳膀胱经气化水液。不频繁出汗,才有足够的气推动血脉运行,恢复心脑血管供血、供氧,消除症状。

为了有效地补肾阳、滋肾阴,尤其是对于心脑血管缺血、缺氧的人,一定要避免用大热大燥的动物药性或壮阳之物来补肾。心气、肺气是靠肾精及肾元调上来的,不是补上来的,因此春季忌用发物以避免上火,否则会造成五脏功能失调,而服用滋肾阴、补肾阳等食药方才是最安全有效的。

另外,不要吃生萝卜,可以用菊花加适量莲子芯泡水喝,达到平肝火、去肺热、补肾气、调五脏的目的。在平日的自我保健中,可以用手心常搓脚掌心,对身体也很有益处。每日两杯芹菜汁, 平稳血压有奇效

症状:高血压

老偏方:鲜芹菜250 克,洗净,水焯后切碎捣烂,挤出汁水,每次服1 小杯,1 日2 次。一般7 日为一疗程,连用4 周后,可改为每日服1 次。

药理:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。长期食用芹菜,有保持血压平稳之功效。

在蔬菜淡季,翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱,这不仅在于它清香可口,既可热炒、凉拌,亦可做馅,有众多的食法,同时芹菜还有较高的营养价值与食疗价值。中医认为,春季肝阳易亢、肝风易动,可致高血压病人血压升高,情绪波动时甚至发生中风。芹菜性味甘凉,医学研究芹菜具有平抑肝阳、降血压的作用。

可见,古人赞其为“菜之美者”并不为过。

芹菜有水芹与旱芹之分,水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者,而人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1 倍,钙与铁的含量是西红柿的20 倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富,据对芹菜13 项营养成分的检测,发现芹菜叶有10 项指标明显超过其茎杆。芹菜有诱人的芳香气味,能够开胃健脾,增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥,是老少咸宜的春季养生保健佳品。春季急性心梗, 偏方来救心

症状:急性心梗

老偏方:红参15 克(另煎代茶饮),熟附片(先煎) 15 克,山萸肉18 克,当归18 克,全瓜蒌12 克,薤白6 克,红花6 克,煅龙牡各30 克,降香6 克。

水煎服,每日1 剂,日服多次。

药理:中医临床实践表明,急性心梗是因为心阳不振,血行失畅而导致的厥脱。红参可大补元气、复脉固脱、益气摄血,对心力衰竭、心原性休克有很好的疗效。另外,当归、红花等药对活血理气有较好的功效。

春天是急性心梗高发期,特别是在2~4 月份,而“倒春寒”的冷空气是促发心绞痛、心梗等心血管疾病的罪魁祸首。尤其是冬季无雪,立春后气温持续偏冷,心血管病人会比平时增加20%以上。春季是急性心梗、心绞痛、心衰病人的危险时段,近年来年轻人发病率也逐渐升高。在此提醒大家,当心倒春寒促发急性心梗。

春季冠心病高发有三方面原因。一是这个时期虽已立春,但气温还很低,且天气变化无常,忽冷忽热,容易引起血管痉挛。特别是老年人血管弹性差,多数伴有血管硬化和血管狭窄,气候的骤变极易诱发心绞痛,突发心肌梗死。医疗气象学研究发现,有77%的心肌梗死患者、54%的冠心病患者对天气变化很敏感。二是此时人们的户外活动增多,心肌耗氧量也随之增加。有的老年人特别是患有冠心病的人,心脏对由静止期到活动期的负荷量耐受性一时不适应,加之活动量过大,易诱发心绞痛或心梗。三是“百草回芽,百病发作”,春季是各种流行性疾病的多发期,加上老年人自身免疫力下降,随着户外活动的增多,细菌感染的机会也随之增多,容易发生感冒、发烧、肺部感染等呼吸系统的疾病,从而诱发或加重心血管疾病。

所以,中老年人春季要特别小心防止冠心病复发。

民间“春捂秋冻,到老不生病”的说法,是千百年来人们顺应四时的养生经验。春天乍暖还寒,故冷暖变化大,出门不忘添衣,脱棉衣不要太早,注意保暖,多“捂一捂”。尤其是患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防心绞痛、急性心梗等病的发生。

另外,要根据气候变化和身体状况,适当参加体育活动,使得身体气血通畅,增强抗病能力。有心脑血管疾病的人要选择合适的活动项目,如散步、打太极拳等,做到量力而行、循序渐进,运动量不要过大;每次活动的时间不要太长,一般以30 分钟左右为宜,不要过于疲劳。晨练不要起得太早,等太阳出来、气温回升后晨练比较适宜。

饮食以清淡为主,选择低盐、低脂、高维生素食物,多吃蔬菜、水果、豆类、瘦肉、禽肉、鱼虾等。要养成良好健康的生活方式,戒烟、限酒,少吃或不吃甜食和刺激性食物,每餐以七分饱为宜,不可暴饮暴食。可多饮茶,控制体重,保持大便通畅,及时补充水分。

高血压、糖尿病、高血脂血症等患者,平时要积极治疗,按医嘱服药,做到服药定时定量,切不可中途随意停药。若调整药物剂量,须征得医生同意。病人外出时,最好有家人陪同,要随身携带硝酸甘油类药物,以防心绞痛发作。

另外,古人认为大喜大悲能引起体内阴阳失调、气血不和、经络阻塞、脏腑功能紊乱,导致疾病发生。尤其是有心脑血管疾病的中老年人,要保持平和心态,凡事看开,顺其自然,心情舒畅,避免情绪过于激动和精神紧张;同时要注意生活规律,不要通宵熬夜,不要做刺激性的事情,如打麻将、看体育比赛节目等。春食蒲公英, 讲究吃法身体好

症状:发炎上火

老偏方:将蒲公英生吃、凉拌、做馅、煮汤熬粥、炒菜、泡茶。

药理:中医认为,蒲公英性味苦、甘、寒,入肝、胃经,有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。食用蒲公英,最好选择在初春的四五月间,在开花之前采下,那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。现代研究表明,蒲公英不仅具有一定的杀菌作用,还具有利胆作用;同时,对应激性胃溃疡有显著保护作用和免疫功能。另外,蒲公英有利尿作用,对门脉性水肿有效,内服叶的浸剂可治蛇咬伤,也可促进妇女的乳汁分泌。

春暖花开的日子,会有很多人出去踏青。不难发现,草地上有很多蒲公英。

要知道,科学食用蒲公英对身体有非常好的效果,蒲公英是春季养生必不可少的食物之一。

蒲公英为菊科属多年生草本植物,药、食兼用,可生吃、炒食、做汤、炝拌等,不仅味道鲜美,而且营养丰富。推荐一些蒲公英的春季食用方法。

生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干,蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

凉拌:将洗净的蒲公英用沸水焯1 分钟,沥水,再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己的口味拌成风味各异的小菜。

做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净,水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉) 包饺子或包子。

煮汤熬粥:为了减轻蒲公英的苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8 分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出,冲洗干净,再煮汤或熬粥。

蒲公英茶:干燥蒲公英75 克,水1000 毫升。将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1 小时。滤除叶渣,待凉后即可饮用。

蒲公英粥:蒲公英30 克,粳米100 克,煮成粥。可清热解毒、消肿散结。

蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50 克,茵陈50 克,大枣10 枚,白糖50 克。制成汤,可治疗急性黄疸型肝炎。

蒲公英桔梗汤:蒲公英60 克,桔梗10 克,白糖少许。一起煎成汤,对痈疽有一定疗效。

蒲公英玉米汤:蒲公英60 克,玉米蕊60 克,加水浓缩煎服或代茶饮。用于治疗热淋、小便短赤。

蒲公英炒肉丝:猪肉100 克,蒲公英鲜叶或花茎250 克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂,洗净,沥水,切段;将猪肉洗净切丝。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳、补中益气的功效。

蒲公英食疗虽价值不凡,但要注意,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。蒲公英用量不宜过大,过大易致缓泻。春季防咳嗽, 多吃梨与百合

症状:咳嗽

老偏方:多吃梨与百合糯米粥。

药理:梨有生津润肺功效。鲜百合与糯米熬粥当饭吃有养肺效果。以上偏方可以防咳止咳,增强上呼吸道免疫力。

春天天气冷暖急剧变化,不少人出现感冒或上呼吸道感染,引起咳嗽。医学专家介绍,春季咳嗽多吃梨与百合,可增强上呼吸道免疫力。

医学理论认为,春季咳嗽多因感冒引起。尤其是在天气转暖后又急遽降温,许多人没有及时添加衣服,从而导致上呼吸道感染甚至气管炎,这是咳嗽增多的主要原因。此外,春季气候干燥,上呼吸道黏膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。

要预防咳嗽,首先要注意天气冷热变化,衣服增减不宜太快。经常晨练的老人,则不宜起得太早,最好在太阳出来后再开始锻炼,同时要注意多穿衣服。对于办公室白领来说,宜降低工作的劳累程度、早睡早起,以增强身体的抵抗力,预防上呼吸道发炎。平时口重的人,这时宜少吃辛辣食品,如火锅、烧烤等,应保持饮食清淡,多吃蔬菜。已出现咳嗽症状的,可以多吃梨,因梨有生津润肺功效;也可用鲜百合与糯米熬粥当饭吃,此粥有养肺效果。

不同类型的咳嗽须区别对待,以下推荐几种不同类型咳嗽的防治偏方。

感寒咳嗽:服用杏苏糕。取面粉适量,经过发酵,揉制成3~5 块;将杏仁15 克泡去皮,研压成粉,加适量红糖拌匀,撒于糕面上;再将新鲜苏叶3~5 片洗净,覆于糕上。置锅上蒸,熟后取食,每日1~2 次。

风热咳嗽:初病时可试用金银花冲鸡蛋。鸡蛋1 个,打入碗内;金银花15克,加水200 毫升,煮沸5 分钟,取其汁冲蛋,趁热1 次服完。

气虚咳嗽:发病时可服用胡桃人参汤。胡桃肉20 克(不去皮),人参6 克,生姜3 片,加水适量同煎,取汁200 毫升,去姜,加冰糖少许。每日1 次,睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

阴虚咳嗽:糯米30 克,杏仁10 克,阿胶15 克,马兜铃10 克。用水先煎杏仁、马兜铃,去渣后取汁同糯米煮粥,阿胶烊化为汁,兑入粥中,加冰糖后服用。

痰湿咳嗽:服用苏子茯苓苡米粥。苏子15 克,苡仁米60 克,茯苓粉15 克,煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入,食时弃之。春天患口疮多吃菠菜羹

症状:口疮

老偏方:菠菜300 克,火腿50 克,玉米(鲜) 50 克,鸡蛋清50 克;盐2克,味精1 克,胡椒粉1 克,香油1 克,淀粉(玉米) 10 克。将菠菜择洗干净,放入开水中焯烫,然后捞出放入冷水中浸凉,取出后切末,高汤烧开,放入玉米粒、火腿(切丁) 煮5 分钟,加入盐、菠菜末、味精,用水淀粉勾芡,再淋上蛋清搅匀,最后撒上胡椒粉和香油即可。

药理:中医学认为,菠菜性凉,味甘辛,有止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。此方对上火引起的头痛、目眩、风火赤眼、口内生疮均有疗效。

春天燥,人易上火,火大时会出现口疮、大便涩滞等症。火不去,则体内毒素残留太多,就会引起多种疾病。这时不妨多吃点菠菜羹。

春天上市较早的当属菠菜,对解毒颇有益处。《本草求真》记:“菠菜,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠菜质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒、酒毒,盖因寒则疗热,菠菜气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。且毒与热,未有不先由胃而始及肠,故药多从甘入。菠菜既滑且冷,而味又甘,故能入冒清解,而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”

另外,菠菜中含有大量的β 胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B 族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂,如维生素E 和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,能激活大脑功能。绿豆薏米海带汤, 治疗水痘顶呱呱

症状:水痘

老偏方:绿豆100 克,海带50 克,薏米30 克,冰糖10 克。将绿豆浸泡一天后,用手心轻轻揉搓去皮;海带洗净后切成丝;薏米洗净备用。将去皮的绿豆放入高压锅中,加入适量清水(约绿豆的2 倍),煮约20 分钟,使其成为豆沙,锅置火上,放入煮好的绿豆沙、海带丝、薏米和适量清水,先用大火烧开,再改用小火煮至烂熟,放入冰糖即可食用。每日1 剂,分3 次服完。

药理:现代医理研究表明,水痘主要是因为体内含湿有毒,配合日常的清洁护理,饮食上宜选择清热解毒的食物,如绿豆、海带、薏米等。此方具有清热解毒、消暑利水的功效,对水痘患者有很好的疗效。

水痘是婴幼儿时期常见的一种皮肤病,小儿感染上水痘病毒后,要经过2~3 周的潜伏期才出现症状。病发初期,部分患儿会出现发烧,同时伴有头痛、厌食、哭闹、烦躁不安、咳嗽等症,起病后数小时或1~2 天内,即出现皮疹,皮疹大多散布于头面部、躯干及腋下,呈向心性分布。

水痘初起时,皮肤出现米粒至豆子大小的鲜红色斑疹或斑丘疹,24 小时内形成圆形或椭圆形水疱,周围有红晕,水疱极易破裂而溃烂。3~5 天后,水疱渐渐干燥,先由中央萎缩,然后结痂,再经2~3 周脱落,一般不留疤痕。

春天天气潮湿,身体易积聚水分,造成皮肤松弛,加之冬天吃了不少丰脂食物,在体内积存毒素,从而引发各种疾病。所以,春季给身体进行全面的排毒是必不可少的。很多人因为体内积毒而出现病症后,就会盲目地相信一些民间的排毒药物,其实来一碗绿豆薏米海带汤,便祛湿排毒两不误。绿豆性寒凉,可清热解毒,绿豆薏米海带汤中海带的胶质成分能促进体内有毒物质的排出,饮用绿豆薏米海带汤,毒素自然随着大小便排出。绿豆薏米海带汤味道鲜美,有益健康,又不会带来负作用。另外,薏米也是很好的祛湿食物,与海带、绿豆加在一起煲汤饮用,又增加了祛湿的功效。

其实,春季祛湿相,主要还是排毒。日常生活中一些常吃的食物和水果搭配起来也有着非常惊人的排毒效果。简单的苹果和鲜奶,就有相当好的排毒功效。早上起来喝一杯鲜奶,吃一个苹果,温和有益,又有排毒的效果。除了苹果加牛奶之外,其他的水果如草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有较好的排毒功效。

水痘常见于2~10 岁的儿童,是一种发病急、传染性很强的传染病。水痘在冬、春季易患病,提醒家长尽量少带孩子去公共场所,避免与水痘患儿接触,以防被传染。水痘的病原体是水痘—带状疱疹病毒,存在于患者的血液,疱疹的浆液和口腔分泌物中。

水痘主要通过飞沫经呼吸道传染,接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。也就是说,如果健康的儿童与患水痘的儿童经常一起玩耍、说话、密切接触都可感染而发病。所以一旦患了水痘应注意隔离,在完全治好以前不应去幼儿园或上学。与水痘患者接触过的小孩,也应隔离观察2~3 周。因为感染病毒后不是立即发病,一般要经14~17 天的潜伏期,长者可达3 周。水痘传染性很强,病人是唯一的传染源,与之接触的儿童约90%发病,而且从发病前一日到全部皮疹干燥结痂均有传染性。

成年人水痘起病较急,会出现发热、倦怠、食欲减退等全身症状,首先发于躯干,逐渐延及头面部和四肢,呈向心性分布,即躯干多,面部四肢较少,手掌、足跖更少。初起为红色小丘疹,数小时后变成绿豆大小的水疱,周围绕以红晕。口腔、眼结合膜、咽部、外阴等黏膜也偶可发生损害,常形成溃疡而伴有疼痛。

皮疹并非出得越多越好,只要符合一般的出疹规律,多一些或少一些都是正常现象。

患了水痘须注意隔离,不要带患儿去公共场所。水痘初期可喝绿豆汤,发烧期饮食要清淡、易消化,如米汤、面汤等,多饮温开水,注意休息。还应保持皮肤的清洁卫生,皮肤瘙痒时,可涂些痒药水。指甲长了要及时剪短,避免抓破疱疹而引起感染,从而发生皮肤坏疽,甚至引起败血症,若疱疹已破,可涂1%紫药水。此外,该病可并发脑炎、肺炎、心肌炎及暴发性紫癜等并发症。因此,一旦发现并发症应立即去医院就诊,以免延误病情。防过敏, 春吃竹笋要讲究

症状:过敏

老偏方:吃春笋。

药理:竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,春季多吃春笋,除了防过敏之外,还对急性病发热咳嗽、小儿麻疹、水痘病、便秘、脱肛和产后虚热等有很好的疗效。

竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏,对于容易发生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。因此,小儿可少量食用春笋,但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。

春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱。然而医生提醒大家,吃春笋虽然可以防过敏,但是老人和儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。为防止吃春笋出现过敏,应先少量尝点,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5~10 分钟,然后再配其他食物炒食。这样既能高温分解大部分草酸而减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美;同时,吃笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病。

中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用。还有如下食疗方。

急性病发热咳嗽:竹笋50 克,猪肉末50 克,粳米100 克,加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。

小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利:鲜竹笋50 克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹、疾病早愈。

久泻、久痢、脱肛:鲜竹笋50 克,粳米100 克,煮粥常食。产后虚热、心烦、手足心热:鲜竹笋100 克,最好用鲜竹茹、竹叶心,水煎服,喝汤。

便秘:鲜竹笋100 克,炒菜、煮食均可。

此外,用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇,起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用。

竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不宜多食;有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏,则应忌吃。黄酒海马粉, 可治春季房劳过度

症状:房劳过度

老偏方:用黄酒浸泡海马粉5~10 克,连服数天。

药理:海马有补肾助阳的作用,与黄酒同用可以更好地发挥药性。另外,少量的酒可以通络活血,对改善肾虚引起的很多症状都有帮助。海马因其头部酷似马头而得名,是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用以健体治病。少量的酒可以通络活血,海马经黄酒浸泡,能够更好发挥其药性,对治疗因房劳过度引起的肾虚、阳痿等症状都有很好的帮助。

春暖花开,花草树木生机勃发。人们春季养生除了注意饮食、作息之外,还要关注生殖健康。近年来,阳痿患者日趋年轻化,以往多数出现在婚后几年,35岁左右,而现在最年轻的患者才19 岁。每年春天,此类患者还会有增多的趋势。

阳痿之所以出现年轻化,主要与现在不少年轻人过早、过频发生性行为以及手淫过度有关。

由于经过寒冬,人体各项机能在春天开始活跃起来,性腺也不例外;再加上春天天气暖和,人的活动能力增强,此时人的性欲会特别旺盛,而有的年轻人仗着身强力壮,任由自己的欲望泛滥,很容易导致中医所说的“房劳过度”,从而引起阳痿。为此,专家建议,即使在春天这样容易产生性冲动的季节里,年轻人的性生活频率也最好控制在每周1~3 次,中年人每周1 次左右,而老年人则适宜每2 周1 次,以免房劳过度引起其他病症。三个老偏方, 搞定女性尿道炎

症状:女性尿道炎

老偏方:① 用淡竹叶10 克,鲜芦根50 克,野菊花10 克。水煎服,20 天为1 疗程。② 取冬苋菜子或根、生甘草各10 克。水煎服用。③ 取通草30 克,鱼腥草30 克。代茶饮,不拘次数。

药理:女性尿道炎常见症状有白带增多、外阴微痒、尿轻微灼热、尿道口轻微不适、长时间未发现者可出现双下腹隐痛(与月经周期无关)、月经紊乱等症状。很多妇女都误以为女性尿道炎是妇科病的常见症状而不重视,其实是非常错误的。以上三方对女性尿道炎有非常好的疗效,如有不适请积极治疗。

尿道炎的典型症状分为淋菌性尿道炎和非淋菌性尿道炎。淋菌性尿道炎常发生尿频、尿急、尿痛、阴道分泌物异常或增多、外阴刺痒及烧灼感,偶有下腹及腰痛、月经不规则等。非淋菌性尿道炎由多种病原体引起,除有尿道炎症外,还常有宫颈炎等生殖道炎症发生。

在日常生活中,若遇到尿液颜色明显变化,不必过于紧张,但不可不提高警惕。可根据尿液颜色,结合自身用药、饮食等情况进行分析判断,并到医院进行尿常规检查,可很快查明原因并及时得到正确的治疗。

春天气温改变,湿度增加,是适宜细菌滋生繁殖的季节,女性的生殖健康在春季非常容易受到威胁。这一时期,正是女性尿道炎发病的高峰期。因为女性尿道较短,尿道口又在会阴部附近,容易使细菌侵入尿道;加上春季气温通常可达20℃以上,人体出汗多,女性的外阴部汗腺又特别丰富,护理不当则容易使外阴局部长时间潮湿。此时细菌会繁殖得特别快,易引起尿道发炎,出现尿频、尿急、尿痛,严重者还会出现畏寒、发烧等症状。

不过,尿道炎是可以预防的。在大量出汗以后,女性要补充足量的水分,以免因饮水不足造成尿量少而浓,以致不能及时把细菌等有害物质排出体外。此外,内裤不宜过小或太紧,也不宜穿化纤织品的内裤。内裤的面料应以吸湿性、透气性均好的棉、麻织品为佳,每天换洗后应晾在通风透气和可以晒到太阳的地方。大便后应由前向后用卫生纸抹拭,以免污染尿道。少用碱性清洗液,以免破坏女性阴道内弱酸性环境,降低对细菌的防御能力。春天多梳头, 健脑提神延缓衰老

症状:疲劳

老偏方:梳头。

药理:头是五官和中枢神经所在。现代医学研究表明,经常梳头能加强对头、面的摩擦,疏通血脉,改善头部血液循环,使头发得到滋养,乌黑光润,牢固发根,防止脱发;能聪耳明目,缓解头痛,预防感冒;能促进大脑和脑神经的血液供应,有助于降低血压,预防脑出血等疾病的发生;能健脑提神,解除疲劳,防止大脑老化,延缓脑衰老。

中国古代的《养生论》中说:“春三月,每朝梳头一二百下。”其中有两重意思:一是梳头可以养生;二是春天这个季节适合梳头养生。

中医认为,人体内外上下,脏腑器官的互相联系,气血调和输养,要靠人体中的十二经脉、奇经八脉等经络的传导作用。经络遍布全身,气血也通达全身,发挥其生理效应,营养组织器官,抗御外邪,保卫机体。这些经络或直接汇集于头部,或间接作用于头部,人头顶的“百会穴”就是由此而得名。通过梳头,可以疏通气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。早在隋朝,名医巢元方就明确指出,梳头有通畅血脉、祛风散湿、使发不白的作用。北宋文学家苏东坡对梳头促进睡眠深有体会,他说:“梳头百余下,散发卧,熟寝至天明。”

人们日常清晨起来,早已养成洗漱梳理的习惯,为什么要特别强调春天梳头呢?这是因为春天是大自然阳气萌生、升发的季节,人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,循环系统功能加强、代谢旺盛,生长迅速。故而人们在春天养生保健中就要求必须顺应天时和人体的生理,一定要使肢体舒展,调和气血。春天梳头正是符合春季养生强身的要求,能通达阳气,宣行淤滞,疏利气血,当然也能健壮身体。

养生梳头有什么讲究?要全头梳,不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处;每个部位起码应梳50 次以上才有功效,上限以自己感觉舒服为准;时间以早晨最佳,因为早晨是人的阳气升发之时;梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。

医生特别提醒,梳头只是能起到促进经络疏通、人体功能平衡的调节作用,是一种养生强身之法,有病还要去医院医治。春季护肤养颜, 甘油加醋巧涂抹

症状:色素沉着、皮肤干燥

老偏方:

① 将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起,薄薄地敷一层,15 分钟后用清水洗净。

② 将醋与甘油以5:1 的比例,混合涂抹面部,每日坚持,皮肤就会变得细嫩。

药理:研究表明,酸奶性质温和,对皮肤有去角质美白的功效,涂抹于皮肤上还有镇静晒后的功能。蜂蜜外用能有效改善营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患,起到理想的养颜美容作用。醋水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5∶1 的比例,混合涂抹面部,每日坚持,就会使皮肤细嫩,皱纹减少。

春天,人体新陈代谢能力逐渐提高,皮脂腺分泌日益增多,如果不注重防护和保养,容易加速皮肤的老化。因此,春季护肤养颜十分必要。除了以上两个偏方之外,一些与春季护肤有关的日常饮食生活习惯也要注意。

适当饮用果汁、矿泉水、茶水等,保证体内有充足的水分;经常洗澡、洗脸,可使皮肤吸收水分而保持湿润;还可用蒸气熏蒸,给皮肤特别是面部皮肤补充水分。皮肤经过白天的日晒风吹后,需要“休整”以补充营养和修复损伤的细胞。而晚上十点至凌晨四点,则是皮肤休整的最佳时段。多吃含维生素的新鲜蔬菜、水果、鸡蛋及芝麻、蜂蜜等,有利于增强皮肤的代谢功能。

清晨坚持用双手顺着面部肌肉、血管走向,缓慢地按摩几分钟,促进其血液循环和细胞分泌,可增加皮肤的胶质和油质。

皮肤神经也受大脑控制,若精神不好或长期紧张、恐惧、压抑等,会导致皮肤血液循环不良,营养供应不足,使皮肤苍白、多皱纹,过早衰老。因此要注意控制自己的情绪。

润肤剂含有松香油脂酸和丰富的维生素A,常用可加快皮肤血液循环,刺激面部细胞分泌,有效改善皮肤生理环境,减少气候对皮肤的威胁和危害。春季养好肝, 食疗帮你办

症状:肝病

老偏方:① 酸枣50 克,加水500 毫升,文火煎1 小时,加白糖适量。每日服1 次。适用于急、慢性肝炎,有降低转氨酶的作用。② 枸杞子30 克,母鸡1只,清汤1250 毫升,料酒10 毫升。将母鸡在鸡肛门部开膛,挖去内脏,洗净;将枸杞洗净装入鸡腹内,然后放入钵内(鸡腹部向上),摆上葱、姜,注入清汤,加盐、料酒、胡椒面,隔水蒸2 小时取出,拣去葱、姜,调好咸淡即成。每日2 次,吃肉喝汤,有保肝益精、养阴明目的功效。③ 鲜芹菜100~150 克,洗净,捣烂取汁,加蜂蜜炖服,每日1 次。有清热解毒、养肝的功效。

药理:医学认为肝就像一个中央银行,负责管理身体三大货币(气、血、水) 流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等,均会影响肝的疏泄功能。养肝护肝就是保护肝脏,但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯,而是减轻肝脏负担、增加肝脏营养和改善肝脏供血。以上三方对养肝护肝都有非常重要的作用。春季养肝食为先,饮食调养是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。晚春时节,要多吃性平或微凉、味甘淡的食物,以防春火滋生,同时要忌大辛、大热及海腥类的发物,不吃过腻、过酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火”上浇油。以上介绍的3 款去春火药膳方,特别适合家庭制作,对平时有面红口干、急躁易怒、小便短赤、头晕目眩等肝火旺盛现象的人,在晚春时节常吃,尤其可奏养生护肝之效。

中医学认为肝脏与草木相似,春天是万物复苏的季节,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,初春养生以养肝护肝为先。

初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥饱不均的饮食习惯,会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。所以,春季饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果等。

初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮会伤肝。医学研究表明,体重60 千克的健康人,每天只能代谢60 毫升酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至造成酒精中毒,危及生命。

乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾病。要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3 分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝

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