广东新语-下(卷二十五·木语)(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者:屈大均

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广东新语-下(卷二十五·木语)

广东新语-下(卷二十五·木语)试读:

版权信息书名:广东新语-下(卷二十五·木语)作者:屈大均排版:KingStar出版时间:2017-09-13本书由北京阅览文化传播有限公司授权北京当当科文电子商务有限公司制作与发行。— · 版权所有 侵权必究 · —卷二十五木语松

罗浮七星坛下,旧有七星松,甚怪。尝化为剑客,从道士邹葆光入朝,见帝凝仙殿。又化道士七人,往来山下。葛稚川云:“千岁之松,其中有物。或为青牛,或青犬,或人。”殆谓是耶。”《化书》云:“朽麦化为胡蝶,老枫化为羽人,自无情而之有情也。”予谓万物之生,有情与无情一耳,情之所有,即为情之所无,情之所无,即为情之所有。天地之化醇,男女之化生,皆莫知其所以然,而又何疑于松与枫麦之化乎!

梅岭多松,大者十余抱,枝柯百寻,袅袅若藤萝下垂而多倒折,叶黝黑,望若阴云,夹道有数百株,左回右转,多张曲江手植。然苦为斤斧所侵,火入空心,膏流断节,半如《枯树赋》所言。向有议者,欲使有司者籍其株数,记其抱围,部署什五。俾红梅巡简掌之,月一察验,伤毁必偿,诸古梅亦皆如是,可以更历数百年无恙。此诚奇伟之策。嗟夫!人知梅岭之梅而不知松,梅以梅将军,松以张丞相,重其人因以重其树,昔湛甘泉以松为髯翁。有句云:“髯翁作人拜。”而于梅岭松坐卧其下不能去,风流良可慕也。

琼州无松,海忠介尝植数株祖墓,今惟其祖墓有松,他处植之不生。盖松性宜寒,琼州极南之地,其气太暖,即使生松,亦为不材之木,不可梁栋。苏子瞻云:“罗浮地暖,生松而不识霜雪,如高才胜人生纨绮家,与孤臣孽子有间矣。”水松

水松者,也,喜生水旁,其干也得杉十之六,其枝叶得松十之四,故一名水杉。言其干则曰水杉,言其枝叶,则曰水松也。东粤之松,以山松为牡,水松为牝。水松性宜水。盖松喜乾,故生于山,桧喜湿,故生于水。水松,桧之属也,故宜水。广中凡平堤曲岸,皆列植以为观美,岁久苍皮玉骨,而多瘿节,高者尘骈,低者盖偃,其根浸渍水中,辄生须鬣,袅娜下垂,叶清甜可食,子甚香。又尝有木生其旁,起于地,与相抱若寄生然,名曰抱木,甚香,亦曰抱香。质柔弱不胜刀锯,乘湿时刳而为履,易如削瓜。既乾,则刃不可理矣。嵇含言:土人不甚珍此,亦不大香,岭北人爱之,香乃殊胜。予诗:“侬如抱香枝,不离水松树。裁为木さ轻,随郎踏霜露。”柏

广中松多而柏少,以其地乃天之阳所在,松,阳木,故宜阳而易生。其性得木气之正,而伏金其中,故为诸木之首,凌冬不凋。梁氏云:松为阳而柏为阴。松木松,色白而多脂,象精。柏木坚,色赤而多液,象血。精以形施,血以气行,故松出肪而柏生香。然以类言,松似夫而柏非妇,柏得阴厉之气胜也,似妇而为血属者,其惟漆乎!况松文从木从公,木之公也,漆从水,水含金为女,木生火为男,亦有夫妇之义。大均谓:柏树向西,西方白,故字从白,金之木也。松向东,木之木也,木之木为夫,金之木为妇,金之木向阴,受月之精多,是则柏终乃松之配也。漆

梁氏以松为夫漆为妇,谓松脂,精也,木之火也,漆液,血也,金之水也。服松则神气清明,服漆则精血坚固。则宓山谓广漆黄,江漆黑。予谓黄者火之神也。南方火盛,漆得火之神多,故黄也。《易》曰:黄离。黄为火之神,赤为火之气。松,坎之木也,漆,离之木也。杉

东粤少杉,杉秧多自豫章而至,鬻者为主人辟地种就,乃如株数受植。粤多材木,用杉者十止四五,故罕种之。柏亦然。潮阳我紫柏,木香而文,可为器。其生他州县者,岁久空心。梅

梅花惟岭南最早。冬至雷动地中,则梅开地上,盖其时火之气不足于地,而发其最初之精华,故梅开。水之气上足于天,而施其最初之滋润,故雪落。雪,泄也,从肃杀之中,泄其一阳之精,以为来春之生生者也。雪深则水气足,梅早则火气足。火气足而为天地阳生之始,阴杀之终,使万物皆复其元,梅之德所以为大。

广中梅于一之日已花,二之日成子,得春独早,故群卉资之以为始。斯时也,天地一阳之复不可见,见之于梅,梅其得气之先者也。故欲见天地之心者于梅,欲见梅得气之先者于粤。

韶州梅,长至已开,腊月大雪,梅复开尤盛,有于旧蒂而作新花者。其地属岭北,故梅以腊以正月开。广则秋末冬初,梅且开尽,往往不待长至,以地暖故开更早,气盛则开而又开。予诗:“岭梅一岁再开花。”

梅岭多梅,《唐六帖》言:庾岭梅花,南枝已落,北枝未开。而宋之问有魂随南翥鸟,泪尽北枝花之句,好事者往往植梅其上。宋淳熙间,知军事管锐,植三百株。明正统中,知府郑述复补植。正德中,参政吴廷举增植及松,至万五千余株。有某推官女,亦植梅三十株,镌诗于石。崇祯初年,博罗张郎中萱植三百株,知府赵孟守题曰梅花国,书额于红梅驿以旌之。是皆于梅钅将军有功。梅将军以梅岭为汤沐,又有梅花为俎豆,亦荣矣哉!岭上梅微与江南异,花颇类桃而唇红,故驿名红梅。盖岭头雪少,积阳之气所发,故梅多红而香烈。予诗:“南枝多红北多白。”多红以其向日,多白以其背日也。

琼之州比年梅花六出。予谓梅花五出者也,五,阳数也。冬至一阳始复,梅即吐花,得阳之先者也。今六其出,则得阴数矣。盖以地气而变,苦于严寒,故不用其五而用六,同于雪花也。以梅花为体,以雪花为用,使人见以为雪花,则梅也,以为梅,则雪花也。人见其六而不见其五,其五在六之中,犹河图之五在十中也。且也河图之一生水,梅得水气之先,故花于冬至与雪同时。雪者水之气所凝,梅者水之形所结,其卦皆为坎,坎为水。水在天而未至乎地,而先凝为雪,先天之水也。水在地而未上乎天,而先发为梅花,先地之水也。水之数六,寒极则雪花与梅皆六其出,应其数也。北方地寒,以暖为祥。南方地暖,以寒为祥。琼州之梅早,以暖也,其六出,以寒也,是乃祥也。桂

古多以桂为舟。《楚辞》云:“沛吾乘兮桂舟。”盖古时番禺我桂。《山海经》云:“贲隅之东,八桂生焉。”故舟楫多采桂为之。故曰:番禺之桂,爰始为舟。

饮食中,古称蜀姜越桂。越桂以高州肉桂为珍,杂槟榔食之,口香竟日。秦时罗浮有桂父者,象林人也,尝服肉桂及葵,以龟脑和之。《列仙传》赞云:“伟哉桂父,挺直遐畿。灵葵内润,丹桂外绥。”枫

岭南枫多生山谷间,罗浮连亘数岭皆枫,每天风起则枫鸣。语曰:“柽喜雨,枫喜风。”凡阳木以雷而生,阴木以风而生。枫,阴木,以风而生,故喜风,风去而枫声不止,不与众林俱寂,故谓之枫。凡草生于雷,木生于风,故文雷上著草为蕾,有蕾无檑,风旁著木为枫,有枫无{艹风}。枫者,风之所聚,有瘿则风神聚之,曰枫子鬼。嵇含云:“枫老有瘿,中夜大雷雨。”

瘿即暗长,一枝长可数尺,形如人,口眼悉具,谓之枫人,越巫取之作术,往往有神。予有《枫人歌》云:“小雨枫人长一尺,大雨枫人长一丈。女巫取得水沈薰,一夕枫人有精爽。小妇持珠来,求子步迟回。大妇持钱至,问郎归尚未。”木棉

木棉,高十余丈,大数抱,枝柯一一对出,排空攫,势如龙奋。正月发蕾,似辛夷而厚,作深红、金红二色,蕊纯黄六瓣,望之如亿万华灯,烧空尽赤,花绝大,可为鸟窠,尝有红翠、桐花凤之属藏其中。元孝诗:“巢鸟须生丹凤雏,落英拟化珊瑚树。”佳绝。子大如槟榔,五六月熟,角裂,中有绵飞空如雪。然脆不坚韧,可絮而不可织,絮以褥以蔽膝,佳于江淮芦花。或以为布,曰纟,亦曰毛布,可以御雨,北人多尚之。绵中有子如梧子,随绵飘泊,著地又复成树。树易生,倒插亦茂,枝长每至偃地,人可手攀,故曰攀枝。其曰斑枝者,则以枝上多苔文成鳞甲也。南海祠前,有十余株最古,岁二月,祝融生朝,是花盛发。观者至数千人,光气熊熊,映颜面如赭。花时无叶,叶在花落之后,叶必七,如单叶茶。未叶时,真如十丈珊瑚,尉佗所谓烽火树也。予诗:“十丈珊瑚是木棉,花开红比朝霞鲜。天南树树皆烽火,不及攀枝花可怜。南海祠前十余树,祝融旌节花中驻。烛龙衔出似金盘,火凤巢来成绛羽。收香一一立华须,吐绶纷纷饮花乳。参天古干争盘,花时无叶何粉葩。白缀枝枝胡蝶茧,红烧朵朵芙蓉砂。受命炎洲丽无匹,太阳烈气成嘉实。扶桑久已摧为薪,独有此花擎日出。”

舟自江而上至端州,自南津、清岐二口而上至四会,夹岸多是木棉,身长十余丈,直穿古榕而出,千枝万条,如珊瑚琅丛生。花垂至地,其落而随流者,又如水灯出没,染波欲红。自春仲至孟夏,连村接野,无处不开,诚天下之丽景也。其树易长,故多合抱之干,其材不可用,故少斧斤之伤,而又鬼神之所栖,风水之所藉,以故维乔最多与榕树等。予诗:“西江最是木棉多,夹岸珊瑚十万柯。又似烛龙衔十日,照人天半玉颜酡。”榕

榕,叶甚茂盛,柯条节节如藤垂,其干及三人围抱,则枝上生根,连绵拂地,得土石之力。根又生枝,如此数四,枝干互相联属,无上下皆成连理。其始也,根之所生,如千百垂丝。久则千百者合而为一,或二或三,一一至地,如栋柱互相撑抵,望之有若大厦,直者为门,曲者为窗牖,玲珑四达,人因目之曰榕厦。其根下蟠者,剔去土石,又往往若岩洞,容十许人。其树可以倒插,以枝为根,复以根为枝,故一名倒生树。干多中空,不坚,无所可用,故凡为社者,以之得全天年。大者至数百岁,故夫望其乡有乔木森然而直上者,皆木棉也,有大树郁然而横垂者,皆榕也。榕,容也。常为大厦以容人,能庇风雨,又以材无所可用,为斤斧所容,故曰榕,自容亦能容乎人也。又榕,离之木也,外臃肿而中虚,离之大腹也。其中常产香木,炎精所结,往往有伽亻南焉。粤人以其香可来鹤子,可肥鱼,多植于水际。又以其细枝曝干为火枝,虽风雨不灭。故今州县有榕须之征。其脂乳可以贴金接物,与漆相似,亦未尽为不材也。性畏寒,逾梅岭则不生,故红梅驿有数榕,为炎塞之界。又封川西三十里分界村,二广同日植一榕,相去三丈许。而东大西小,东荣西瘁,东榕又不落叶,咫尺间地之冷暖已分如此。自韶州西北行,榕多直出,不甚高,与广州榕婆娑偃蹇者异。高州道中,榕夹路垂阴,凡百株,状甚诡怪,皆束千百根以为一身,一身之上皆根也。根包其身,身隐于根,枝柯长至数丈,多直少曲,曲而至地为身,直而横空为干。有红白大叶小叶诸种,有子无花,子落时常如密雨。中多岭西副使吴廷举所植,父老称吴公榕,新兴东北一带亦有之。先是宋延间,有仓振者知新州,夹道植榕,其后高芝复植松。于是行旅歌之曰:“仓榕高松,手泽重重,高松仓榕,夹道阴浓。”而佥事刘洵者,修高、仓故事,自高要南岸至新兴,令里胥分地植榕,遣官以时验勤怠,至今榕树存者大十围。又归善叶春及知惠安,令民植榕。下教曰:榕者,容也。其阴大,当驰道植,自白水至雒阳,五丈而树,田间恐妨。凡植几本以报。呜呼!远者种德,近者种树,吾无德且种树。此皆仁人之泽也。其榕凡四百二十一本云。

榕易高大,广人多植作风水,墟落间榕树多者地必兴,鸟衔落子,寄生他木上,岁久根下至地,则根反为干。千百根蟠结,大至合抱,其故干失,其所寄者亦失,所寄者反若寄生于榕焉。而榕老空心,复有榕子或他木寄生其中,竟不知其孰为本根也。榕之怪在根,自上生下。语曰:“榕木倒生根。”根小者俗称榕须,拂水生波,千丝万缕,始为须,中为根,终为干。故干在中,新干在外,表里相合,状益臃肿可爱也。

韶州城中古榕,每吐烟则有兵革,榕故火树,亦老树生烟之征也。凡物久菀则生火,榕多空心,湿热郁积于中,故发而为烟焰,昏夜望之,常若炎炎勃勃。岁乙亥,刘香寇广州,时南海县治有古榕,白昼腾烟,弥日不息。识者曰:香其平矣。《阴符经》谓:火生于木,祸发必克。物殆云告也。不月余,香平。又壬午,乐昌至善寺古榕,空中火起如焚膏,三日乃尽。又癸未,高州府署榕烟接天。丙戌之腊,清远城隍庙榕出白烟气三日。明年二月,晏公庙又与城隍庙榕,并出烟气二日。其秋九月,遂有屠城之祸。是榕又可以卜休咎也。

龙门有连理树,在平康都油田铺,盖两榕也。相去数丈,其上枝叶缪结,根干所出,结成一门,下通车马往来,宋时物也。桂林有榕树门,状亦相似。门,古桂州南门,两榕根相夹为之,元至正间忽悴,平章唐元公祭之复生。完

广州故屯田道署,有一树,通体根须蟠结,大可数十抱,枝短而劲。叶初发,细卷如辛夷之蕾,叶开则色殷红,望之如花。其树无花,叶即其花,叶至冬而落,春间乃发,初发又如笔管,粤人因名为管树。父老云:“此完树也。”旧有一碑在树腹,兵妇得之以捣衣,有闻石声清越者求之,则冢宰李默所撰《孤树裒谈记》也,默常为屯田副使居此。予有《老树歌》云:“少参堂侧有老树,似榕非榕榕所寓。叶叶含苞如木笔,叶开忽似花争吐。花亦非花花不如,红浅绿深带膏露。千万根须作一身,虎倒龙颠应有故。”菩提

诃林有菩提树,萧梁时,智药三藏自西竺持来,今历千余年矣。大可百围,作三四大柯,其根不生于根而生于枝,根自上倒垂,以千百计,大者合围,小者拱把。岁久根包其干,惟见根而不见干。干已空中无干,根即其干,枝亦空中无枝,根即其枝。其叶似柔桑而大,本圆末锐,二月而凋落,五月而生。僧采之浸以寒泉,至于四旬之久。出而浣濯,渣滓既尽,惟余细筋如丝,霏微荡漾,以作灯帷笠帽,轻弱可爱,持赠远人,比于绡。其萎者以之入爨矣。予尝为菩提诗,有云:“菩提有灵树,植自萧梁年。智药所移根,航海来炎天。岁久干中空,苍皮相纠缠。根须自上生,千百垂连卷。大者成虬螭,小者藤萝穿。结束成一身,四体何拘挛。下枝多洞穴,崩陷至三泉。上枝虽臃肿,亦自方且圆。雷霆日大索,鳞爪无留奸。神火所焦灼,千寻亦童颠。二月叶始陨,槎牙余一拳。叶状如柔桑,五月争新妍。僧伽汇成纱,弱薄如翅蝉。持以遗远方,恍忽鲛绡烟。南中多怪木,巨者惟木棉。柯作女珊瑚,丹葩烧天边。开时无一叶,一一烽火然。光如十日出,吞吐海东偏。么凤巢蕊中,血染绿毛鲜。复有细叶榕,交阴连陌阡。根须亦倒生,合抱为一椽。纵横作广厦,户牖相盘旋。腹大容十牛,亦可藏舟船。皮肤左右纽,瘿瘤以万千。士女所婆娑,伏腊拜必虔。菩提更神怪,与之难比肩。大士昔灌溉,甘露流涓涓。左与诃子接,右与婆连。蒲葵居门外,其寿亦彭。下滋达磨井,上蒙虞翻园。肥沃多火膏,咸气不能宣。菩提所覆被,细草皆芊绵。累石作香台,虫蚁愁攀援。”荔枝

荔字从艹从E48,不从E49,E48音离,割也。E49音协,同力也。荔字固当从E48,《本草》谓荔枝木坚,子熟时须刀割乃下。今琼州人当荔枝熟,率以刀连枝斫取,使明岁嫩枝复生,其实益美。故汉时皆以为离支,言离其树之支,子离其枝,枝复离其支也。

南方离火之所出,荔枝得离火多,故一名离支,亦曰丽支。丽,离也,丽文从两日,天地之数,水一而火二,故丽从两日。日为五行之华,月为六气之精,日丽乎支,犹之乎日出于扶桑也。丽支乃震木之大者,震木以扶桑为宗子,而丽支其支子,故曰丽支也。日出于离,离尽午中,故丽支以夏至熟。离为坤之中,其色黄,故曰黄离。丽支之核,外赤而内黄,则黄离之美也。坤之中其味甘,故曰甘节,丽支之肉,少酸而多甘,则甘节之吉也。又荔枝核之小者名节核。

荔支以腊而萼,以春而华,夏至而翕然子赤,生于木而成于火也。皮红肉白而核复纯丹,火包其外复孕其中也。肉白为金,金为内外火所炼,故味醇和而甘。其液乃金水之精,甘又属土,备五行之粹美,而以火为主者也。粤以火德王,凡花多朱色皆火花,实多朱实皆火实,太阳烈气之所结。火实之属凡百种,而荔枝为长,火为母,荔支则火之长子也。荔支以增城沙贝所产为最,土黄润多沙,潮味不到,故荔支绝美,自挂绿以下数十种,色、香、味迥异他县。好事者当未熟时,先以兼金购之,乃得。其状元红等,贱如菽粟,岁收数千万斛,贩于他方,非所急矣。自挂绿至状元红,皆山枝,火山之属也。火山善变,滋味百出,随其土为高下,然迟熟,熟必在水枝之后。水枝以黑叶为上,黑叶又以番禺古坝所产为上。顺德之三贵次之,龙眼以顺德之陈村北为上。番禺之韦涌次之。龙眼必经博接乃子,花头十汰七八,子乃甜大而多,荔枝花头不可汰。语曰:“荔枝惜花,龙眼惜子。”又曰:“荔枝十花一子,龙眼一花十子。”荔枝又贵以沃土厚培,使根深不拔,膏泽上行,沙水下渗。然后枝条郁茂,实不裹刺,上广下尖,樽肩壶腹而成嘉种。语曰:“荔枝宜肥,龙眼宜确。”又荔支属火,宜使向阳,龙眼属水,宜向阴,荔枝之阳子甜,龙眼之阴子甜。语曰:“当日荔枝,背日龙眼。”予诗:“龙眼独从阴处长,荔枝先向日边红。”其甜曰上糖,酸曰上水,三月熟者曰三月青,四月熟者曰犀角子,七夕曰七夕红,而大熟于小至。以蝉鸣为候应,此时熟者曰金钗子,实大核小,昔人解金钗而得其种,或谓即黑叶也。荔支叶青绿,此独黑,故曰黑叶。广人为荔脯者多黑叶,次曰进奉,曰大造,曰塘茔,是皆水枝之贵者也。当摘时宿之井中,沃以寒泉,火气既去,金液斯纯,以正阳精蕊,而配以正阴津液,水火既济,斯为神仙之食。予诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沈。日精化作月华冷,多食令人补太阴。”火则寒之,水则热之,此食荔枝之法也。水枝食罢,乃食山枝,山枝之美者多无核,近蒂一点檀晕,微作核痕,又多双实,实皆宽膊尖腰。一种大如拇指,长而不圆,状若玉兰之蕾,味香以脆,触其壳即爆开成两,亦无核,即有亦甚微小,名马口铃,出番禺平山。又一种大如龙眼,亦无核,绝香,名曰香荔,出新兴。然皆不如挂绿之美。挂绿者,红中有绿。或在于肩,或在于腹,绿十之四,红十之六。以阳精深固,至秋而熟,生只数十百株,易地即变,爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。其曰凝冰子者,以日照之,内外洞彻,微核在中,半明半灭,又绝异。予诗:“照人最是凝冰子,五月光生一片寒。未启朱苞光已出,可怜更在水精盘。”其曰水浮子者,重而不沈,以置水中,随波下上。又有如素馨香者,如露花,如丁香者。丁香有大小之分,与小华山、绿罗衣、交几环三种皆绝美,是皆火山之属。湛文简公昔从枫亭怀核以归,所谓尚书怀者也。又有名公领孙者,每一大者有十余小者环之,其色红绿各半,味亦美,大者微有核。有曰丫髻,形最小,生皆并蒂,故曰丫髻。多无核,即有亦小,名曰焦核。有曰将军荔,最大,核亦大,然肉多不觉。是皆山枝之贵者也。东粤故多荔枝,问园亭之美,则举荔枝以对,家有荔枝千株,其人与万户侯等。故凡近水则种水枝,近山则种山枝,有荔支之家,是谓大室。当熟时,东家夸三月之青,西家矜四月之红,各以其先熟及美种为尚。主人饷客,听客自摘,或一客而分一株,或一株而分十客,各以其量大小,受荔枝之补益。莫不枕席丹肤,沐浴琼液,既饱复含,未饥先擘,或辟谷者经旬,或却荤者连日。其有开荔社之家,则人人竞赴,以食多者为胜,胜称荔枝头状,少者有罚,罚饮荔枝酒数大白。盖荔枝多食,未尝伤人,饮蜜一杯即解。或以青盐调白火酒饮,或饮荔枝酒过醉,则以荔支壳浸水饮。又荔支多露,有过食者,昧爽就树间先吸其露,次咽其香,使氤氲若醉,五内清凉,则可以消肺气,滋真阴,却老还童,作荔支之仙。白莎云:“我是荔支仙,得此法也。”

广州凡矶围堤岸,皆种荔支、龙眼,或有弃稻田以种者。田每亩,荔支可二十余本,龙眼倍之,以淤泥为墩,高二尺许,使潦水不及,以刍草盖覆,使烈日不及。而龙眼之干,欲其皮中之水上升,以稻旱束之。欲其实多而大,以盐瘗之。生虫,则以铁线濡药刺之,否则树尽蠹。凡龙眼用接,荔支用博。博之法,当花发时,以其枝削去青皮寸许,傅之以土,子结后枝即生根,乃落之为栽。接之法,以核漏出萌芽,长至三四月为栽,乃以龙眼之枝屈而接之,其栽之枝叶尽脱,乃以树上之枝叶为栽之枝叶。其法与闽中异。闽之龙眼树,三接者为顶圆。核种十五年始实,实小不可食,则锯木之半,以大实之幼枝接之。至四五年,又锯其半接如前。如此者三数次,其实满溢,倍于常种。若一二接即止者,形小味薄,不足尚也。二接者曰钅咸树,未接者曰野{老},广之龙眼,大率野{老}多,故不及闽。广荔枝种之四年即实,龙眼必至五年。荔支岁初而蕾,二月而花发,发时多电,则花落实小,多雨则花腐,少雨则花液相胶而不实。估计者,视其花以知其实多少而判之,是曰买焙,其人名曰焙家,龙眼亦然。顺德多龙眼,南海、东莞多荔枝,多水枝,增城多山枝。每岁估人鬻者,水枝七之,山枝三四之,载以栲箱,束以黄白藤,与诸瑰货向台关而北,腊岭而西北者,舟船弗绝也。然率以荔枝、龙眼为正货,挟诸瑰货,必挟荔枝、龙眼,正为表而奇为里,奇者曰细货,不欲居其名,所谓深藏若虚也。广人多衣食荔枝、龙眼,其为栲箱者打包者各数百家,舟子车夫,皆以荔枝、龙眼赡口。而予家在扶胥南岸,每当荔枝熟时,舟自扶胥历东西二洲至于沙贝,一路龙丸凤卵。若丘阜堆积,估人多向彼中买卖,而予亦尝为荔枝小贩。自酸而食至甜,自青黄而食至红,自水枝食至山枝,自家园食至诸县,月无虚日,日无虚晷,凡四阅月而后已。比邻有大石村,荔枝尤盛,以予不及往,则以荔枝为酒相饷。而予又得藏荔枝法,就树摘完好者,留蒂寸许蜡封之,乃剪去蒂,复以蜡封剪口。以蜜水满浸,经数月,味色不变,是予终岁皆有鲜荔支之饱,虽因之辟谷可矣。伊尹言:“丹山之南,有凤丸。”沃民所食,凤丸必荔支也,所谓仙人之美禄非耶。龙眼

荔支与龙眼皆成于火,而荔支先熟,龙眼继之,故广人名曰荔奴。予谓荔支火之牡也,龙眼火之牝也,牡大而牝小,故荔支大于龙眼。而龙眼以初秋熟,又得金气,金以黄为纯,故龙眼色黄,火以赤为正,故荔支色赤。荔支肉白而核赤,火在金中也,龙眼肉白而核黑,水在金中也。火在金中,故荔支性热,水在金中,故龙眼性寒。而皆为乾之木果,乾为金,金得火而热,荔支之所以为阳也。金得水而寒,龙眼之所以为阴也。龙眼花时,以天昧爽取其露以点饮食,绝甘美,胜于荔支花露,此又金水之精也。

闽中龙眼熟时,儿童食之而肥,谓之龙眼长。广中不然,儿童多食辄患瘕,以焙乾者为贵。其黄皮者子大,皮黄而薄滑无点,青而有点者,子在大小之间,皆甚甜。最大者孤圆,次金字、山字、南字,小者蜜糖埕,迟者秋风子。每一年多,则一年少,闽中谓之歇枝,广中谓之养树,岁岁丰盛,则树易衰。养之而后,经久不坏,子且繁大。盖树自养,非人养,或龙眼荔支皆养,或各养。

顺德之锦鲤海,诸邑龙眼若于此贸易,谓之龙眼市,增城之沙贝,则荔支市也。予诗:“端阳是处子离离,火齐如山入市时。一树增城名挂绿,冰融雪沃少人知。”又云:“六月增城百品佳,居人只贩尚书怀。玉栏金井殊无价,换尽蛮娘翡翠钗。”盖市中所贩,大抵状元红、小华山诸种,皆火山之属,所谓尚书怀者也。若挂绿、玉栏、金井,则夜光无价,非可以金钱而得之。

舟自南海之平浪三山而东,一带多龙眼树,又东为番禺之李村、大石,一带多荔枝树。龙眼叶绿,荔枝叶黑,蔽亏百里,无一杂树参

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