作者：刘志,刘银来
出版社：湖北科学技术出版社
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现代农业创业基础试读：
编写说明
农业、农村、农民问题是关系党和国家发展全局的问题。积极引导正确指导广大农业创业者成功创业是推动农村经济又好又快发展的重要抓手，《现代农业创业基础》一书通过系统的创业知识讲解，让广大涉农创业者能够理性地评估自己是否适合创办农业企业、适合创办什么样的农业企业，直至激发其创业欲望，形成创业计划，最终实施创业。
一、课程内容
《现代农业创业基础》培训课程是结合涉农企业的创办与发展壮大的实际情况开发的。培训课程的内容分为两个部分，共十个章节，步步相扣，逐渐深入。每个章节都提出来了一个你在涉农企业创业过程中需要面对的问题，当你通过学习能较好理清这些问题的时候，你也就完成了创业知识的学习。第一部分是创业意识培训，共两个章节（第一章和第二章）。通过这两章的学习，你将能评估自己是否适合创办农业企业，你将发现很多的农业创业想法，你将从众多的创业想法中筛选出一个最适合你的农业创业想法。
第一章 评估你的农业创业能力。告诉你什么是农业企业，农业企业的业主应该具备什么样的素质，让你衡量自己是否适合创办农业企业。
第二章 选择你的农业创业想法。告诉你好的创业想法包括的内容，如何去发现农业创业想法，怎样选出一个最适合你的农业创业想法。
第二部分是创业计划培训，共八章（第三章至第十章）。通过这八章的学习，你将知道怎样将农业创业想法变成一个真正的涉农企业。你将学习如何利用系统的创业知识，完成自己的农业创业计划书。
第三章 了解你的市场。告诉你如何根据自己的农业企业想法，去了解自己农业企业的市场状况，调查潜在的顾客和竞争对手，确定你的市场营销计划并预测农业创业产品的销售量。
第四章 组建你的农业企业团队。告诉你将如何组建你的农业创业团队，组合和安排你的企业成员。
第五章 选择你的农业企业法律形态。告诉你农业企业法律形态的种类，了解每种法律形态的概念和特点，选择一种适合你的农业企业法律形态。
第六章 法律、责任和农业保险。告诉你未来需要承担的法律责任，了解你未来的农业企业相关的法律知识，为了降低你的农业企业风险，你需要参加农业保险。
第七章 预测你的农业企业启动资金。告诉你如何预测你未来的农业企业需要多少资金来创办。
第八章 为你的农产品或服务核算成本。告诉你产品或服务的成本种类，明白不同类型企业的成本核算方法，能为自己未来的农业企业产品或服务进行成本核算。
第九章 农业企业财务计划。告诉你经营农业企业必须赢利，这是企业成败的关键。维持良好的现金流对于企业很重要，你要能够制订出自己农业企业的销售与成本计划和现金流量计划。
第十章 编制你的农业企业计划书，判断你的农业企业能否开办。告诉你如何制定企业计划，编写企业计划书。通过农业企业计划书衡量自己的农业企业能否开办。
二、教材构成
《现代农业创业基础》这本教材分为三大块。一是农业创业意识培训包括第一章和第二章，可以独立使用，用来衡量受训学员是否适合创办农业企业，并帮助学员掌握产生、分析和评估创业想法的方法。
二是农业创业计划培训包括第三章至第十章，为受训学员提供创办一个小农业企业所需的知识。
三是《农业创业计划书》用于记录未来的农业企业创办的情况，学员培训结束时，完成自己的创业计划。
三、关键标志
在教材中，你会发现各种不同的小图标，它们代表着不同的内容。“手指”图案提示这部分内容是创业过程中需要注意的事项或关键知识点。“铅笔”图案提示你动手练习，帮助你更好地理解刚刚学习的创业知识，加深对创业知识的认识。
教材以张连军与王婷创办农业企业的过程为主线，引导人们如何去创办自己的农业企业。创业故事中的主人公来自于湖北省东西湖区农业广播电视学校阳光工程农民创业班学员张连军先生、王桂婷女士真实的创业故事。
在《现代农业创业基础》培训教材的编写过程中，得到了湖北省农业厅的大力支持，也得到了国家创业培训师张冲、创业培训讲师窦增玉等同志的帮助。在此，一并致以衷心的感谢！编者2011年8月第一章评估你的农业创业能力一个企业的成功和企业的老板有着密不可分的关系，当你想要创办自己的农业企业或扩大农业企业经营时，你应该了解农业创业成功的要素，并对自己的创业能力认真地进行评估。在这一步，你要了解成功创办一个农业企业所需的基本条件，并且评价你拥有的这些条件。
一、什么是农业企业
农业企业就是以赢利为目的，在农业领域内从事生产经营或为其提供专业服务的经济组织，可以是一个家庭，也可以是多个家庭组成的群体。
农业企业与一般的企业一样，既要从市场上购买商品（种子或生产资料），又要在市场上向顾客出售其生产的商品（农产品或农资产品）。同样，企业在经营过程中主要与商品和现金打交道，并且商品和现金会不断地在企业和供应商、企业和顾客之间流动，从而形成了两股流。
商品流——指从市场上购买商品（设备、种子、生产资料等），并向市场销售商品（农产品、农资产品等）的商品活动流。
现金流——指现金的支出（购买农业机器设备、农资生产用品、租金、员工工资等）和现金的流入（销售农产品的收入等）的现金活动流。
一般来说，你的农业企业首先会用投入的现金去购买原材料（种子、化肥等）、购买或租用机器设备，雇用生产人员、技术人员和管理人员等。原材料经过生产、加工、处理后变成商品。商品通过销售环节，在顾客与企业之间实现了交换，销售出商品，收回更多现金，收回的现金又投入下一次的循环，这就是一次企业经营活动的全过程。
开办企业的目的是为了赢利，所以流入企业的现金应该多于流出企业的现金。一个成功的农业企业，商品流和现金流的流入和流出会不断地循环往复。
二、创办农业企业面临的挑战
创办企业意味着你将要去从事企业的经营活动，这与给人打工是完全不同的。可以说，创办企业是你人生的一个重大步骤，它将会改变你的生活。在你全力以赴、付出大量心血与汗水后，你的企业才可能获得成功。一旦你获得成功，你为之付出的努力会获得一定的经济收益，并感到满足。但你要记住，创业既有好处，也有风险。
创业可以使你获得许多的好处。比如，你可以：
●改善家庭生活条件。
●因企业的成功而获得比较高的利润，赢得他人的尊重和威望。
●给子女提供一个比较好的发展空间。
●不用听命于他人。
●更好地掌握自己的命运。
创业的路上，风险一定与你同行，并且会不离不弃，特别是农业企业，存在的风险会更多。
如果不能很好地控制与防范风险，你的企业可能会失败！一旦失败，你会本钱无归。导致农业企业失败的原因很多，例如：
缺乏管理能力，导致企业管理不善——业主不懂企业管理知识，管理经验不全面，不能很好地管理企业，在企业运行时往往没有宏观的判断，没有清晰的方向感，发现问题不能及时采取行动。
缺乏技能和专门知识——不会管理资金、人员、机器、库存、成本核算，不懂怎么有效了解市场需求。
市场信息不畅——不能及时了解市场需求信息及其变化，造成产品销售不出去或卖不了一个好的价格。
产业规模小，成本过高——业主只有少量的资源，无法规模化生产，企业各项成本费用过高。
产品不对路——盲目生产，企业产品没有市场。
自然灾害或重大疫情——农业企业受自然界影响最大，业主没有为企业投保，因旱灾、水灾、病虫害、疫情或其他灾害，使企业遭受重大损失。
三、成功创办农业企业的关键因素
创业成功可以给人带来很多的好处和快乐，但是并不是所有人都适合创办企业。
创办企业的成败不是依靠一时的心血来潮或冲动，它取决于你的能力及所拥有的资源。在你决定涉足农业创业或扩大你的农业企业规模之前，应该分析评价一下自己，看看你的农业创业能力及能够拥有的资源。
通过无数农业企业业主成功或者失败的创业经历，我们总结出一些关于成功创办农业企业的关键因素。思考以下问题并判断你成功的可能性有多大：
动机和决心——如果你是真心想创办农业企业，并有坚定的决心，成功的可能性就大得多。你要问问自己，为什么想创办农业企业？创业动机和决心表现在哪些方面？要想取得创业的成功，创业者必须具备自我实现、追求成功的强烈的创业意识。它能帮助创业者克服创业道路上的各种艰难险阻，将创业目标作为自己的人生奋斗目标。
承诺——要想成功，你应该对自己的企业有所承诺，也就是说你需要把你的企业看得非常重要，要全身心地投入。我们见到的企业有的能生存两三年，有的能生存上百年，为什么？就是因为创业者对待企业的态度不一样，如果你仅仅把企业当做赚钱的工具，那工具用完了你的企业也就不存在了。
诚信——在创业过程中要恪守企业信誉。如果你做事不重信誉，名声不太好，这对你创办企业是不利的，会对你的生意产生负面影响。就创业者个人而言，诚信乃立身之本，“言而无信，不知其可也。”创业者在创业过程中，如不讲信誉，就无法开创出自己的事业；失去信誉，就会寸步难行。诚信，一是要言出即从；二是要讲质量；三是要以诚信感人。
风险承受能力——世上没有绝对保险的生意，失败的风险随时可能发生。你必须具有冒险精神，甘愿承担风险，但又不能盲目地去冒险，要有良好的心理素质和坚忍的意志承担风险。创业之路不会一帆风顺，所以，如果不具备良好的心理素质、坚忍的意志，一遇挫折就垂头丧气，一蹶不振，那么，在创业的道路上是走不远的。宋代大文豪苏轼说：“古之成大事者，不唯有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。”只有具备处变不惊的良好心理素质和愈挫愈强的顽强意志，才能在创业的道路上自强不息，锐意进取，顽强拼搏，才能从小到大，从无到有，闯出属于自己的一番事业。
敏锐观察力——发现市场机会是企业生存发展的一个重要环节，作为一个农业企业的业主，要善于发现商机，及时抓住那些对企业发展至关重要的机会，使企业立于不败之地。
决策能力——在创办企业的过程中，你必须做出许多决定。当要做出对企业有重大影响的决定而又难以抉择时，你必须果断。决策能力是创业者根据主客观条件、因地制宜、正确地确定创业的发展方向、目标、战略以及具体选择实施方案的能力。决策是一个人综合能力的表现，一个创业者首先要成为一个决策者。创业者的决策能力通常包括分析能力、判断能力和创新能力。农民朋友要创业，首先要从众多的创业目标以及方向中进行分析比较，选择最适合发挥自己特长与优势的创业方向、途径和方法。在创业的过程中，能从错综复杂的现象中发现事物的本质，找出存在的问题，分析原因，从而正确处理问题，这就要求创业者具有良好的分析能力。所谓判断能力，就是能从客观事物的发展变化中找出因果关系，并善于从中把握事物的发展方向，分析是判断的前提，判断是分析的目的，良好的决策能力是良好的分析能力加果断的判断能力。
沟通协调能力——创办农业企业需要很多方面的资源，良好的沟通协调能力能够帮你获得企业内外多方面的支持和帮助。沟通协调能力是指能够妥善地处理与公众（政府部门、新闻媒体、客户等）之间的关系，以及能够协调下属各部门成员之间关系的能力。创业者应该做到妥当地处理与外界的关系，尤其要争取政府部门、工商以及税务行政部门的支持与理解，同时要善于团结一切可以团结的人，团结一切可以团结的力量，求同存异，共同协调发展，做到不失原则，灵活有度，善于巧妙地将原则性和灵活性结合起来。总之，创业者要搞好内外团结，处理好人际关系，才能建立一个有利于创业的和谐环境，为成功创业打好基础。
创新能力——找出别人想不到的方法，做别人做不了或不愿意做的事情，往往是你赢得市场的关键。创新是现在市场尤其是知识经济的主旋律，是企业化解外界风险和取得竞争优势的有效途径。创业实际就是一个充满创新的事业，所以创业者必须具备创新能力，有创新思维，无思维定式，不墨守成规，能根据客观情况的变化，及时提出新目标，新方案，不断开拓新局面，创出新路子，可以说，不断创新是创业者不断前进的关键环节。
技术能力——就是你从事生产或经营所需要的实用技能。技能的类型取决于企业经营的范围，专业技术能力的形成具有很强的实践性，许多专业知识和专业技巧要在实践中摸索，逐步提高，发展，完善。作为农业企业创业者要重视创业过程中积累专业技术方面的经验和职业技能的训练，对于书本上介绍过的知识和经验在加深理解的基础上予以提高、拓宽；对于书本上没有介绍过的知识和经验要探索，在探索的过程中要详细记录，认真分析，进行总结、归纳，上升为理论，形成自己的经验特色，积累起来。只有这样，专业技术能力才会不断提高。
资源——获得充足和有效的资源是农业企业创办成功的一个关键因素，比如土地、荒山等自然资源，它不仅影响企业的正常运营，在一些时候还影响是否可以创办企业。
经营管理能力——这是指经营你的企业所需要的技能，包括对人员、资金的管理能力。它涉及人员的选择、使用、组合和优化；也涉及资金聚集、核算、分配、使用、流动。经营管理能力是一种较高层次的综合能力，是运筹性能力。经营管理能力的形成要从学会经营、学会管理、学会用人、学会理财几个方面去努力。
相关行业知识——对生意特点的认识和了解是最重要的，懂行就更容易成功。
张连军和王婷的创业故事
张连军和王婷了解了一个成功农业企业主应当具备的素质，并对自己经营企业的能力和潜力进行评价，并请家人或朋友对他们作一个评价。续表续表续表
四、增强你的创业能力和潜力
很多人创办农业企业获得了成功，但创办之初，他们并不具备创业必须的所有素质或技能。技术可以学习，素质可以培养，条件可以改善。你应当克服自己的弱点，将其转变为优势。
看看刚做完的练习中你自己的评价结果，其中哪些技能和素质是你的弱项？怎样克服这些弱项？
你可以：
——与有关企业人员交谈，向他们学习。
——接受培训，参加一个培训班或学习班。
——雇用技术工人或寻找一位有技术的合作伙伴。
——阅读那些能帮助你提高经营管理能力方面的书籍，以学习更多的知识。
——阅读报刊上关于企业的文章，思考这些企业出现的问题及解决的方法。
——思考并学习如何更好地处理危机局面，提高思考问题、评价问题以及承担风险的能力。
——与家人讨论自己创业的困难并说服他们支持你。
加强你对工作的投入，并且要认识到，只有努力工作才能获得成功。
另外一个弥补创业能力的方法，就是与具备相关专业技能的人进行合作。
张连军和王婷的创业故事
张连军和王婷分别将自评结果和家人朋友的评价结果进行了综合，对自己创业能力中的弱项有了一个较清楚的认识，并制订出创业能力增强计划。下面是张连军针对自己的创业弱项制订的能力增强计划。（把他们两个人的创业能力增强计划叠加在一起）
练习列出你的创业能力弱项，拟定增强自己创业能力计划。
五、小结
成功创办一家农业企业，成为一个企业老板，不是一件容易的事。你要了解什么是农业企业以及自己是否适合做一个农业企业老板。当你很认真踏实地走出这一步，你会对自己是否适合创办一个农业企业有了更清晰的认识。
成功创办自己的农业企业可以让你致富，更好地掌握自己的命运，带动他人致富，获得更多的尊重和更好的社会地位。但是一旦当了业主，也会给你带来很多困难和挑战，要学会规避风险，以防管理不善等原因导致企业失败。
要想成为一名成功的企业创办者，首先要有强烈的创业愿望和动机，要诚实，有责任心，懂技术，懂管理。要考虑员工和顾客的利益，学会计划自己的企业，并按计划组织生产、销售，并提供各项服务。周密的计划可以帮你更好地审视企业，帮助你克服和避免许多开业时意想不到的困难。
要注意，并不是所有的人都适合创办农业企业，也许你有其他方面的素质和能力，而这些素质和能力使你更适合做其他工作或寻求其他的就业方式。第二章选择你的农业创业想法第一步之后，你应该对自己是否适合创办农业企业有了一个明确的认识。如果你确实认为自己适合创办农业企业，也真正想创办企业，就需要考虑你准备创办什么样的农业企业，也就是确定你适合开办什么样的农业项目。
一、好的农业企业想法包括的内容
一个成功的企业往往始于一个好的想法。在创办一家好的农业企业之前，你需要对期望经营的农业企业有一个明确的想法。
好的农业企业想法既要满足顾客的需求，又要能赢利。你的农业企业想法应当包括以下内容。
●你的农业企业将销售或提供什么产品或服务。
●你的农业企业将向谁销售产品或服务。
●你的农业企业将如何销售产品或服务。
●你的农业企业将满足顾客的哪些需求。1．你的农业企业将销售或提供什么产品或服务
你的农业企业想法应基于你所拥有的资源及了解的产品或擅长的服务，而且必须是人们愿意付钱购买的产品或服务。分析各种农业企业想法，将帮助你把注意力集中到你擅长或拥有资源的企业类型上来。
产品是指人们需要付钱购买的东西。它可能是你种植、养殖的东西，也可能是你进货之后再销售出去的东西，如农资产品、农机产品等。
服务是一种特殊的产品，是你为别人所做的一些事情，他们愿意为此付钱给你，如农家乐小院、农业技术服务、修理农机具等。2．你的农业企业将向谁销售产品或服务
谁将购买你提供的农业企业产品或服务？简单地说，就是你的产品或服务卖给谁。你要清楚地了解你的潜在顾客，这点对你很重要。你是准备向某一类特定的顾客销售，还是向一个地区的每一个人销售？只有足够多的人能够并愿意花钱购买你的产品或服务时，你的企业才能有利可图。3．你的农业企业将如何销售产品或服务
种植、养殖、农资农机经营、农家乐小院等企业由于规模大小不同、企业性质不同等，其产品或服务销售的方式也不相同。
有些企业直接向顾客销售。
有些企业通过订单把自己的产品卖给超市或深加工企业等。4．你的农业企业将满足顾客的哪些需求
农业企业与其他企业一样应该始终想到顾客以及顾客的需要，由于农业企业的特殊性，你需要时刻关注顾客需求的变化。当你思考农业企业想法时，调查并判断你未来的顾客需求是什么及变化趋势，这很重要。
所有好的企业都始于一个经过深思熟虑的好的企业想法，为此你需要付出大量的心血与工作。本教材将帮助你产生好的农业企业想法，并分析这些想法，从中选择一个适合自己且能使你赢利的农业企业想法。
二、产生你的农业企业想法
或许你已经有了一个创业想法，这是一个很好的迹象。这表明你已经投入到企业的创办中，并开始“思考”工作，但是你应该注意，不要过于坚持你的第一个想法，机会有很多，第一个想法可以引出其他更好的想法。
在产生创业想法时，最好尽可能地放开你的思路，也可以通过如下方式激发你的创业想法。
●结构性头脑风暴法
●问题法
●资源能力法
●生命周期法
●利用互联网
●订单法1．结构性头脑风暴法
头脑风暴法（Brain Storming），又称智力激励法、BS法。它是由美国创造学家A.F．奥斯本于1939年首次提出、1953年正式发表的一种激发创造性思维的方法。它是一种通过小型会议的组织形式，让所有参加的人在自由愉快、畅所欲言的气氛中，自由交换想法或点子，并以此激发与会者的创意及灵感，使各种设想在相互碰撞中激起脑海的创造性“风暴”。
传统的头脑风暴法虽然被广为应用，但是其质量和效率往往容易受参与者与主持人知识与能力的影响，基于此在这里提出应用结构化的头脑风暴法，强调构建结构化的问题分解，在头脑风暴实施过程中按照结构进行开放性的讨论与提议，并且通过有效的评估工具对方案进行评估后将结构化的知识加入组织的知识库。
运用到产生企业想法上的结构性头脑风暴法是从一个特定的产品开始的，打开你的思路并帮助你产生很多不同想法，然后按照下面的结构想出所有相关的企业：
●与生产相关的企业
●与销售相关的企业
●间接相关的企业（副产品）
●与服务相关的企业
这种方法可以用图来说明：
你可以一直想下去，直到不再有任何新的想法为止。同样，不论你想起什么都应该将其写下来，以后再确定这个想法是否有价值，是否正确。下面以鸡为例：
练习选择一个自己喜欢或熟悉的产品，利用结构性头脑风暴法产生农业企业想法。2．问题法
问题分析法就是收集人们为满足自己的需要，或解决各自的问题时所遇到的难处，加以分析从而确定企业想法的一种方法。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]