仓储与配送管理实务(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：闫继军,张玉成,王倩

出版社：航空工业出版社

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

仓储与配送管理实务试读：

编者的话

随着我国经济的快速发展，作为“第三利润源”的物流越来越被企业所重视，甚至有些企业将其作为增强核心竞争力的关键。仓储与配送是现代物流的重要环节，企业加强仓储与配送管理，可以在很大程度上提高整个物流系统的运作效率。

本书根据中等职业学校学生的现状和市场对物流人才的需求，系统地阐释了仓储与配送管理的相关知识。全书共八个项目，具体内容包括仓储概述、入库作业、在库作业、出库作业、库存管理、仓储合同管理、配送与配送中心概述、配送作业。

本书以项目为导向，以任务为驱动，紧密结合仓储与配送管理实践，在编写过程中力争做到以下几点：

* 编排合理：全书内容可简单地分为仓储与配送两大部分，且每个项目均以典型的物流作业流程为主线安排学习任务，使学生在完成学习任务的过程中掌握知识和技能。

* 体例新颖：每个项目的开始设有“引言”“知识目标”“能力目标”“案例导入”；内容讲解中设有“提示”和“资料链接”；项目结尾设有“拓展提升”“案例分析”“

综合实训

课后习题

* 操作性强：结合物流企业的真实工作情境设置案例和实训内容，使学生在做中学、学中做的过程中培养实践工作能力。

在编写过程中，我们参考了大量的文献资料。在此，我们向参考过的文献的作者表示诚挚的谢意。

本书由闫继军、张玉成担任主编，赵英、杜娟担任副主编。由于编写时间仓促，编者水平有限，书中疏漏与不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

本书配有精美的教学课件和课后习题答案，读者可到北京金企鹅文化发展中心网站（www.bjjqe.com）下载。编者2014年2月

项目一 仓储概述

仓储是随着剩余物品的产生和产品流通的需要而出现的，随着商品经济的发展，其功能由简单的储存货物演化为具有促进货物流通等现代意义的仓储，作为经济领域专事仓储的仓储行业诞生了。现在，仓储已经成为现代物流系统的重要组成部分，成为“第三利润”的重要来源。【知识目标】

＞ 理解仓储的概念，了解仓储的功能和分类

＞ 了解仓库的分类和布局

＞ 熟悉几种常见的仓储设备【技能目标】

＞ 在实际工作中能够快速、准确地区分仓储类别

＞ 能够对仓库进行简单布局

＞ 基本掌握常用仓储设备的操作方法

案例导入

JY物流公司是一家老牌物流企业，主要为客户企业提供货物储存、保管、中转、配送等物流服务。JY物流公司拥有15 000m的自2营仓库，由于公司诚信经营，其在业内一直有着良好的口碑。

2013年11月20日，JY物流公司接受本地区最大的粮油加工企业的委托，代为进行粮油原料的收储。该粮油加工企业要求JY物流公司在11月30日前完成300吨粮食的储存业务，储存期限为3个月。基本要求如下：单件麻袋装满粮食后的重量为100千克，限高10层，单个包装尺寸为90cm×60cm×25cm；库内保持常温，环境通风、干燥，定期做好仓库的消毒杀虫工作。

JY物流公司接到该项业务后，将其交给小李处理，而首先让小李感到迷惑的就是不知道要选择哪些仓储设备。

问题

请帮助小李选择合适的仓储设备。

任务一 了解仓储的基础知识

以上仓储的概念蕴含着以下几层含义：（1）仓储活动发生在仓库等特定的场所。（2）仓储是物质产品生产过程的继续，也能使货物得以增值。（3）仓储既包括静态的货物储存过程，也包括动态的货物存取过程。（4）仓储对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。

小知识古代仓储业

古代仓储业与中国古人“积谷防饥”的储藏意识是同步发展的。远古时代的科技水平落后，人们没有能力与自然灾害作斗争，只能被动地通过积储一些生产资料和生活资料度过歉收的灾年；而积储的物资需要存放在某个可以保证其质量的容器中，于是早期的“窖穴”等自然形成的存储之所和人工挖掘的“窑洞”就出现了，但仅限于个人自用，还没有发展成为一个专门的、为社会提供仓储服务的行业。直到西汉时期“常平仓”的出现，仓储业才开始具备社会服务功能。明代初期，衙门在商人聚集的地方专门设置“塌房”，成为具有商业性质的商业仓库。二、仓储的功能

仓储主要是对流通中的货物进行检验、保管、加工、集散等，并解决供需之间和不同运输方式之间的矛盾，提高物流效率和质量。概括起来，仓储的功能包括以下几个方面。（一）储存功能

储存是仓储最基本的功能。从生产过程来看，必要的和适当的原材料、半成品的储存可以有效保证生产的连续性；从流通过程来看，合理储存特别是季节性储存可以为企业进行市场竞争创造有利的市场机会。此外，适当储存也是企业的一种营销策略，能够对市场上一些特殊的商品需求提供缓冲和保障。（二）调节功能

仓储在物流中起着“蓄水池”的作用。一方面，仓储可以调节生产与消费的关系。对社会再生产过程来讲，生产与消费之间存在着矛盾，主要表现为生产与消费的地理分离、生产与消费之间有一定的时间间隔、生产与消费方式上存在着差别等，这些矛盾只能在流通领域中通过仓储活动加以解决。例如，大米是季节性生产的，但消费却是全年性的，所以就需要在生产期将其储存，以备全年的需求之用。

另一方面，仓储还可以实现对运输的调节。产品从生产地向销售地的流转主要依靠运输完成，但不同的运输方式在运向、运程、运量及运输线路和运输时间上存在着差异，一种运输方式一般不能直达目的地，这就需要在中途改变运输方式、运输线路、运输工具等，因此需要进行临时储存。（三）整合功能

对货物进行配载装运整合是仓储活动的一个重要功能。通过这项活动，可以有效整合来自不同企业的产品，将它们合理拼装成一个物流单元，进行“一票装运”，送往指定的某一特定地点，从而节约运输时间和费用，并减少货物及运输工具的拥堵现象，提高物流效益。（四）流通加工功能

现代仓库不仅有储存、保管货物的设施和设备，还增加了分拣、配套、捆装及物流信息处理等方面的设备，方便对货物进行流通加工。这样不仅扩大了仓库的经营范围，提高了货物的综合利用率，还方便了消费，提高了物流服务质量。（五）信用担保和现货交易功能

现代商业越来越重视企业信用，企业拥有大量货物可对企业形成一个非常有效的信用担保。首先，在大批量的实物交易中，买方可以到仓库检验货物，确定货物的品质和数量，因此，仓储可以为买方提供担保；其次，仓储活动中的仓单是实物交易的凭证，并且可以作为融资工具进行质押，因此，仓储可以为仓单交易提供信用保证。此外，在货物实物交易中，买方可以在仓库检验货物后，对货物进行实地转让交割。三、仓储的分类

仓储的本质是货物储存和保管，但由于仓储的经营主体、功能和货物处理方式不同，使得仓储活动具有不同的特性。（一）按经营主体分

按经营主体分，仓储可分为自营仓储、商业营业仓储、公共仓储和战略储备仓储。

* 自营仓储：包括生产企业自营仓储和流通企业自营仓储。其中，前者是指生产企业使用自有的仓储设施对原材料、在制品、产成品进行储存保管的行为，其仓储对象比较单一，以满足生产为原则；后者是指流通企业以其拥有的仓储设施对其经营的货物进行仓储保管的行为，其仓储对象种类较多，以支持销售为目的。

* 商业营业仓储：是指仓储经营人以其拥有的仓储设施向社会提供商业性仓储服务的仓储行为。仓储经营人与存货人通过仓储合同建立仓储关系，依据合同约定提供服务并收取仓储费用。

* 公共仓储：是指用公用事业的配套服务设施为车站、码头、机场提供相应的仓储配套服务。其目的是为了解决车站、码头、机场的货物存放问题，具有内部服务性质。

* 战略储备仓储：是指国家出于国防安全、应对重大自然灾害及社会稳定的需要，对战略物资进行储备而产生的仓储。该类仓储作业由政府进行整体控制，通过相关立法、行政命令等方式进行。（二）按功能分

按功能分，仓储可分为储存仓储、物流中心仓储、配送仓储、运输转换仓储等。

* 储存仓储：是指对货物进行长期储存和保管的仓储。

* 物流中心仓储：是指将仓库设在物流中心，以便于发货和退货管理的仓储。

* 配送仓储：是指货物在配送交付终端客户或消费者之前所进行的短期仓储，是货物在销售或供生产使用前的最后储备。

* 运输转换仓储：是指为了保证不同运输方式的无缝衔接，减少货物的装卸和停留时间，而在不同运输方式的交界处（如港口、车站等场所）进行的仓储。（三）按货物处理方式分

按货物处理方式分，仓储可分为保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储等。

* 保管式仓储：又称纯仓储，是以货物原样保持不变的方式所进行的仓储。存货人将特定的货物交由保管人保管，到期后保管人将货物原样交还存货人。货物除了发生自然损耗外，其数量和质量不发生变化。

* 加工式仓储：是指保管人在货物存储期间，根据存货人的要求对货物的外观、形状、成分构成及尺寸等方面进行加工的仓储方式。

* 消费式仓储：是指保管人在接收货物时，同时接收货物的所有权，并在仓储期间有权对货物行使所有权。在仓储期满时，保管人只要将相同种类、品种和数量的替代物交还给存货人即可。

任务二 了解仓库的基础知识

仓库是指保管和存放货物的建筑物和场所的总称。不仅如此，仓库还是对货物进行集中、整合、保管、配载和分发运输等作业活动的场所。一、仓库的分类

仓库是仓储活动的主要业务载体，其功能和包含的作业内容随着生产和消费观念的变化不断延伸。为了适应不同货物的特征和形态要求，仓库的形式也在逐渐多样化。（一）按功能分

按功能分，仓库可分为储存仓库、加工仓库、流通仓库、保税仓库、出口监管仓库等。

* 储存仓库：是指主要提供货物储存服务的仓库，如保管谷物的仓库。

* 加工仓库：是指以实现货物加工为主要目的的仓库，如对大型打印器材的零部件进行装配的仓库。

* 流通仓库：是指以暂存或随进随出方式进行配货和送货的仓库，它基本没有长期储存功能。

* 保税仓库：也称保税货场，是指经海关批准设立的，专门存放未办理关税手续而入境或过境的货物的仓库，如龙口港的公用型保税油库等。

* 出口监管仓库：是指经海关批准设立的，对已办结海关出口手续的货物进行储存、配送，并提供流通性增值服务的专用仓库。（二）按建筑结构分

按建筑结构分，仓库可分为单层仓库、多层仓库、地下仓库、罐式仓库等。

* 单层仓库：是指只有一层简单构造的仓库。这种仓库具有投资少、货物处理和设备维修方便的优点，但仓库利用率低且储存成本较高，适合存放较重的货物。

* 多层仓库：是指两层以上且能够应用现代化仓储技术的仓库。这种仓库可以减少占地面积，多为砖混结构或钢筋混凝土结构，还可以是钢架结构，货物出入库多采用机械化、半机械化作业。

* 地下仓库：是指建造成地下室形式的仓库。这种仓库可以充分利用地下空间储存货物，但通风、防潮、防火功能较差。

* 罐式仓库：是指外观上呈柱形或球形的仓库，用来储存石油、天然气和液态化工用品等。（三）按保管形态分

按保管形态分，仓库可分为通用仓库、专用仓库和特种仓库。

* 通用仓库：是指用来储存没有特殊要求的一般性货物的普通仓库，如存放五金材料的仓库等。这种仓库的设备和结构较简单，储存的货物品种繁多。

* 专用仓库：是指用来存放具有相同特征或保管要求的货物的仓库，如用来存放水果、肉类、珍贵药材等货物的仓库。

* 特种仓库：是指用来储存具有特殊性能、保管条件特别的货物的仓库，如储存化学危险品、油品、高压气体等货物的仓库。这类仓库通常要求配备防火、防盗、防虫、通风等设施设备，其构造和安全设施都比其他仓库的要求要高。二、仓库的布局

仓库布局是指在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施道路等各要素进行科学规划和整体设计。对仓库进行布局是开展仓储业务的客观需要，其合理与否直接影响到仓库各项工作的效率和储存货物的安全。（一）仓库货区的平面布局

平面布局是指对货区内的货垛、通道、垛间距、收发货区等进行合理规划，并正确安排它们的相对位置。平面布局的形式包括垂直式布局和倾斜式布局两种。

1.垂直式布局

垂直式布局是指货垛或货架的排列与仓库的侧墙相互垂直或者平行，具体包括横列式布局、纵列式布局和纵横式布局三种，如图1-1所示。图1-1 垂直式布局形式

以上三种布局形式的比较如表1-1所示。表1-1 三种垂直式布局形式的比较

2.倾斜式布局

倾斜式布局是指货垛或货架与仓库侧墙或主通道成60°、45°或30°夹角。这种形式具体可分为货垛倾斜式布局和通道倾斜式布局两种。

* 货垛倾斜式布局：是横列式布局的变形，如图1-2（a）所示，这种布局便于叉车作业、缩小叉车的回转角度、提高作业效率。

* 通道倾斜式布局：是指仓库的通道斜穿保管区，如图1-2（b）所示，把仓库划分为具有不同作业特点的几部分，以便进行综合利用。图1-2 倾斜式布局形式（二）仓库货区的空间布局

仓库货区的空间布局是指库存货物在仓库立体空间上的布局，其目的在于充分有效地利用仓库空间。空间布局的主要形式有就地堆码、货架存放、加上平台、空中悬挂等。其中，使用货架存放有很多优点，概括起来有以下几个方面：（1）充分利用仓库空间，提高库容利用率，扩大存储能力。（2）可防潮、防尘，某些专用货架还能起到防损伤、防盗、防破坏的作用。（3）货物在货架上互不挤压，有利于保证货物本身及其包装的完整性。（4）可随时自由存取货架各层中的货物，便于做到先进先出。（三）非保管区的布局

仓库库房内除了货垛和货架所占的面积外，其他区域都为非保管区，主要包括通道、墙间距、收发货区、办公区等。

1.通道

通道是指库房内运输、作业、检查等供作业人员和操作设备运动的区域。运输通道供装卸搬运设备在库内行走，其宽度主要取决于装卸搬运设备的外形尺寸和装载单元的大小。运输通道的宽度一般为1.5～3.0米，以便于装卸搬运车辆通过为宜；作业通道的宽度一般为0.5～1.0米，以便于两侧同时存取货物为宜；检查通道的宽度一般为0.5米左右，可允许一人通过即可。

2.墙间距

墙间距是指货物和货架与库墙间需保持的距离。设置墙间距的目的是避免货物受库外温湿度的影响，同时也便于检查和作业。墙间距一般宽度为0.5米左右，兼做作业通道时，其宽度需增加一倍。

3.收发货区

收发货区是指仓库内供收货、发货时临时存放货物的作业区域。收发货区的位置应靠近库门和运输通道，可设在库房的两端或适中的位置，并要考虑到收货、发货互不干扰。收发货区的面积应根据一次收发批量的大小、货物规格品种的多少、供货方和用户的数量、收发作业效率的高低、仓库的设备情况、收发货的均衡性、发货方式等情况确定。

4.办公区

办公区可设在库内，也可设在库外。但从经济、安全的角度考虑，办公区最好设在库外，在库内一般只放置简单的办公桌椅。

小知识单层仓库平面布局的注意事项（1）重、大件货物或周转量大、出入库频繁的货物应靠近仓库出入口，以便于装卸搬运。（2）易燃易爆货物应尽量靠近仓库外侧，必要时加装防护隔栏，以便于管理。（3）仓库入口附近应预留货物收发作业的空间。（4）安装有吊车的仓库，车辆入库的运输通道最好安排在仓库的横向方向，以减少装卸的辅助空间，提高库容利用率。（5）仓库内设置管理区和生活区时，应与库房分开，且靠近道路一侧的入口处，并加装隔离墙。

此外，还要注意仓库整体布局紧凑，合理设计、购置、安装设施设备，充分利用仓库空间，最大限度地发挥仓库的效能。

任务三 熟悉常见的仓储设备

仓储设备是指辅助仓储作业、保障货物和作业安全的各种机械设备的总称。仓储设备主要可以分为装卸搬运设备、保管设备、分拣设备、自动识别设备、计量设备、养护检验设备、消防安全设备、通风照明设备、劳动防护设备等，如表1-2所示。表1-2 仓储设备的种类

下面主要介绍托盘、货架、叉车等常用的仓储设备。一、托盘

托盘是用于集装、堆放、固定和保管单元负荷货物的平台装置。托盘分为很多种，按照结构的不同可分为平托盘、箱式托盘、柱式托盘、轮式托盘等。（一）平托盘

平托盘是指承载面上无其他装置的托盘，如图1-3所示。平托盘是使用量最大、通用性最好的托盘，它几乎是托盘的代名词，一般意义上的托盘都是指平托盘。图1-3 平托盘（二）箱式托盘

箱式托盘是指承载面的四边有侧板的托盘，如图1-4所示。一般箱式托盘下部可叉装，上部可吊装，并可进行码垛（一般为4层），多用于散件或散状货物的集装。图1-4 箱式托盘（三）柱式托盘

柱式托盘是指承载面的四角有固定式或可卸式的柱子，柱子上端可用横梁连接，形成框架型的托盘，如图1-5所示。柱式托盘是由平托盘发展而来的，其特点是在不压货物的情况下可进行码垛（一般为4层），多用于包装物料、棒料管材等货物的集装。图1-5 柱式托盘（四）轮式托盘

轮式托盘也称物流台车，是在箱式托盘、柱式托盘的底部装上脚轮而成，如图1-6所示。轮式托盘适用于企业工序间的物流搬运，也可在工厂或配送中心装上货物运到商店，直接作为商品货架的一部分。图1-6 轮式托盘二、货架

货架是指由立柱片、横梁和斜撑等构件组成，专门用于存放单元化货物或成件货物的保管设备。仓储活动中常用的货架有以下几种。（一）托盘式货架

托盘式货架是以托盘为单元保管货物的货架，如图1-7所示。托盘式货架沿仓库的宽度方向分成若干排，其间有一条巷道，供堆垛起重机、叉车或其他搬运机械运行，每排货架沿仓库长度方向分为若干列，在垂直方向又分为若干层，从而形成大量货格，以供托盘存储货物。在这种货架中，每一个托盘均可单独存入或移动，货物装卸迅速，主要适用于托盘货物整体出入库或手工拣选货物的场合。图1-7 托盘式货架（二）重力式货架

重力式货架又称流动式货架，是指利用货物自身重量，使货物在储存深度方向上自行运动的货架，如图1-8所示。这种货架的一端较高，另一端较低，高端用来存货，低端用来取货。货物或托盘存入货架后，通过滚筒输送装置从高端滑到低端待取。图1-8 重力式货架（三）悬臂式货架

悬臂式货架是指在立柱的一侧或两侧装设悬臂而构成的货架，如图1-9所示。其前伸的悬臂具有结构轻巧、载重能力强的特点，特别适合存储长、大件货物和不规则货物，如钢铁、木材、铝型材等。如果增加隔板，特别适合空间小、高度低的库房。图1-9 悬臂式货架（四）移动式货架

移动式货架是指底部安装有运动滚轮，可在地面轨道上运行的货架，如图1-10所示。该类货架可提高仓容利用率，适用于库存货物品种多、出入库频率较低的仓库，其单位面积的储存量可达托盘式货架的两倍左右。目前，移动式货架广泛应用于办公室存放文档、图书馆存放档案文献、金融部门存放票据、工厂车间及仓库存放工具等。图1-10 移动式货架（五）阁楼式货架

阁楼式货架是指利用钢架和楼板将空间间隔成多层，并利用下层货架结构支撑上层楼板的货架，如图1-11所示。阁楼式货架是全组合式结构，可采用木板、花纹板、钢板等材料做楼板，灵活设计成两层或多层，适用于五金工具、电子器材、机械零配件等货物的小包装散件储存。图1-11 阁楼式货架三、叉车

叉车又称铲车或叉式取货机，是一种用来装卸、搬运和堆码单元货物的车辆。叉车是仓储作业中最常用的一种设备，它由自行的轮胎底盘、能垂直升降和前后倾斜的货叉、门架等部分组成，能够将货物叉起后进行水平运输，还能将货物提升后进行垂直堆码。常用的叉车有以下几种。（一）平衡重式叉车

平衡重式叉车是指车体前端装有升降货叉，车体尾部装有用于平衡荷载的重块的叉车，如图1-12所示。该类叉车操作简单、机动性强、效率高，适用于路面较窄、搬运距离较长的作业。图1-12 平衡重式叉车（二）前移式叉车

前移式叉车是指货叉可以前后移动的叉车，如图1-13所示。该类叉车前部设有跨腿，跨腿前端装有支轮，与车体两轮形成四轮支承。起重货架可以伸缩，在进行堆垛作业时，可以只伸架不伸腿，因此适用于狭小场地的装卸作业。（三）侧面式叉车

侧面式叉车是指门架、起升机构和货叉不在车体的前方，而是位于车体侧面的叉车，如图1-14所示。这种叉车的侧面有一个货物平台，主要适用于搬运长、大件货物。当货叉所载货物略高于货物平台时，缩回门架并降下货叉，就可以使货物落放在叉车侧面的货物平台上。图1-13 前移式叉车图1-14 侧面式叉车

小知识叉车使用的注意事项（1）驾驶员必须坚持十慢：起步慢；转弯慢；下坡慢；会车慢；倒车慢；拖车慢；人多交叉路口慢；视线不良慢；雨天路滑慢；过桥慢。（2）驾驶员必须坚持十不开车：车门不关好不开车；安全设备不良不开车；人没坐稳不开车；物没装好不开车；叉脚站人不开车；翻斗车厢不落好不开车；接班没有检查不开车；超载、超长、超宽没有安全措施不开车；没有随身带《特种设备作业人员证》不开车；车架站人不开车。（3）叉车作业的五不叉：超负载或重量不明不叉；货物重心超过叉子载荷中心不叉；单叉子不叉；货物堆放不牢稳不叉；进叉可能叉坏货物时不叉。（4）叉车作业三个距离：叉车与站台坡边距离0.5米以上；两车同方向行驶保持5米以上距离；行走过程中，货叉升离地面300～400毫米。

拓展提升——自动化立体仓库

自动化立体仓库是指通过计算机和相应的自动控制设备对仓储作业进行自动控制和管理，并通过自动化系统进行仓储作业的现代化仓库，如图1-15所示。图1-15 自动化立体仓库

自动化立体仓库的主体由货架、巷道堆垛起重机、入（出）库工作台和自动运进（出）及操作控制系统组成。货架是钢结构或钢筋混凝土结构的建筑物或结构体，货架内是标准尺寸的货位空间，巷道堆垛起重机穿行于货架之间的巷道中，完成存、取货的工作。管理上采用计算机系统，采用条码技术或RFID技术识别货物信息。

自动化立体仓库的出现彻底改变了过去那种传统的手工记账和算账的落后状态，使仓储管理进入了现代化管理的行列，并逐渐向着综合化、系统化、全自动化的方向发展，广泛应用于机械、冶金、化工、航空航天、电子、医药、食品加工、烟草、印刷、物流配送等行业。

案例分析

由于该批粮食以袋装形式储存，所以应为其准备足够数量的托盘。单件麻袋装满后重量为100千克，每个托盘最高能堆放10层，可算出每个托盘可装粮食重量为1 000千克，即1吨；要储存300吨的粮食，则需要300个托盘。粮食属于普通货物，因此只需选择平托盘即可。

为方便该批货物的出入库操作，还需准备叉车等装卸搬运设备。叉车类型可选择机动性较强的平衡重式叉车。为做好货物的入库工作，还应准备地磅、卷尺等计量设备，以确保货物的重量和外包装尺寸与客户所述相一致。此外，粮食储存要求库内通风、干燥，防火、防虫，因此还必须准备排风机、温度仪、吸潮器、报警器，以及消毒杀虫设备，以保证货物质量。综合实训【实训目标】

1.加深学生对仓库平面布局的理解；

2.培养学生用理论知识解决实际问题的能力。【实训要求】

1.将全班学生分组，每组4～6人，每组配卷尺一个、白纸若干张。

2.以小组为单位选择学校周边的仓库进行实地参观，请仓管员对该仓库的布局以及仓库内各区域的功能进行讲解。

3.仿照图1-16所示的某仓库平面布局图绘制本小组所参观仓库的平面布局图。图1-16 某仓库平面布局图

4.每组派一名代表以PPT的形式展示本组绘制的布局图。【实训考核】

实训结束后，根据表1-3所示的评分标准对学生进行评分。表1-3 评分标准课后习题一、名词解释

1.仓储

2.仓库

3.仓储设备二、选择题（不定项选择）

1.仓储的功能包括（　　）。

A.储存功能 B.调节功能 C.整合功能 D.流通加工功能

2.（　　）是指仓储经营人以其拥有的仓储设施向社会提供商业性仓储服务的仓储行为。

A.自营仓储 B.商业营业仓储 C.公共仓储 D.战略储备仓储

3.按保管形态分，仓库可分为（　　）。

A.储存仓库、加工仓库、流通仓库、保税仓库、出口监管仓库

B.单层仓库、多层仓库、地下仓库、罐式仓库

C.通用仓库、专用仓库、特种仓库

D.自营仓库、商业仓库、战略储备仓库

4.仓库内的非保管区包括（　　）。

A.通道 B.墙间距 C.收发货区 D.办公区

5.下列选项中，（　　）属于装卸搬运设备。

A.起重机 B.皮带输送机 C.货架 D.条码打印机

6.一般意义上的托盘都是指（　　）。

A.平托盘 B.箱式托盘 C.柱式托盘 D.轮式托盘

7.以下类型的货架中，（　　）最适于储存长、大件货物和不规则货物。

A.托盘式货架 B.重力式货架 C.悬臂式货架 D.移动式货架

项目二 入库作业

入库作业是指货物进入仓库时，仓储部门所进行的一系列操作活动，主要包括入库准备、货物接运、入库验收、办理入库手续等作业环节。入库作业的水平直接影响着整个仓储活动的效率与效益，因此提高货物的入库管理水平十分重要。【知识目标】

＞ 了解入库前的准备工作

＞ 熟悉几种主要的货物接运方式

＞ 掌握入库验收的流程及验收中异常情况的处理方法

＞ 了解登账、立卡、建档的相关知识【技能目标】

＞ 能够独立或与他人合作完成入库作业

＞ 能够采用感官检验法进行货物验收，并处理验收过程中发生的各种异常情况

案例导入

2013年12月8日，JY物流公司的仓储部门接到一份入库通知单，如表2-1所示。小李被JY物流公司委派做该批货物的入库工作。表2-1 入库通知单

问题

小李接到指令后，该如何完成上述工作？

任务一 入库准备

仓储部门做好入库准备工作，可以保证货物准确、迅速、安全入库，防止由于突然到货而造成的忙乱甚至拖延。货物入库前，仓储部门需做好以下准备工作。一、编制入库作业计划

在进行入库作业之前，仓管员应根据货物情况（如货物的品种、规格、数量、包装状况、重量、保管要求等）、仓库情况（如货位使用情况等）、人员和设备情况（如劳动力状况、机械设备条件等），制订合理的入库作业计划，并制订出相应的进度计划，然后将具体计划任务下达到相关部门和人员，以便落实入库作业。入库作业计划的内容一般包括储存货物的种类、数量、包装、货主、入库时间、储存要求、出库时间等。二、库房准备

仓管员应根据货物的品种、特性、数量、储存时间等选择一个最适宜的库房，并结合货物的堆码要求，进行必要的腾仓、清场、打扫、消毒等工作。此外，为了方便装卸搬运，应提前计划车辆在库房周边的停放位置。三、货位准备

货位是指仓库内具体存放货物的位置。为了使仓库管理有序、操作规范，仓管员应为入库货物选择合适的货位。（一）选择货位的原则

1.货物特性原则

这是指根据货物的尺寸、数量、特性、保管要求等选择货位，主要包括以下内容：（1）货位的通风、光照、温度、排水、防风、防雨等条件应满足货物保管的需要。（2）货位的尺寸应与货物尺寸配合，特别是大件、长件货物能存入所选货位并且其周围应有足够的装卸空间，货位的容量与货量接近。（3）选择货位时要考虑相邻货物的情况，防止与相邻货物相忌或相互影响。（4）需要经常检查的货物应存放在能经常检查到的货位，如靠近入口的货位。

2.先进先出原则

这是指先入库的货物应先安排分拣配送，以避免货物超期储存而引起变质。而对于食品、化学品等易变质的货物，应考虑“先到期的先出货”，一般在保质期到期前2～3个月就必须考虑退货或折价处理。

3.重近轻远原则

重货应靠近装卸作业区，以减少搬运作业量或者直接采用装卸设备进行作业；重货应放在货架或货垛的下层，轻货则放于上层。

4.周转率高低性原则

仓管员应根据货物在仓库存放的平均时间确定其周转率的高低，存放的平均时间越长，周转率越低。周转率较高的货物应安排在靠近出口的货位，以方便出入；周转率较低的货物可以离入口较远。（二）分配货位的方法

分配货位的方法主要有定位储放、随机储放、分类储放、分类随机储放、共同储放等，具体如表2-2所示。表2-2 分配货位的方法四、设备准备

入库作业过程中如果需要装卸搬运设备，仓管员应根据作业性质和场合、作业量、货物品种、性质、搬运距离等因素配置和准备相应的设备。五、人员准备

按照货物的数量、到达时间、地点、搬运量、检验和堆码要求等，组织安排作业过程中所需要的接运人员、装卸搬运人员、设备操作人员、验收人员、制单员等。六、单证准备

仓管员应提前准备并妥善保管入库所需的各种报表、单证、记录簿等，如入库单（参见表2-3）、入库验收记录表、货卡、残损单等，以备使用。表2-3 入库单七、苫垫准备

仓管员应根据货物的性质及其储存要求，准备相应的苫垫材料。其中，苫盖材料主要包括塑料布、席子、帆布、油毡、铁皮、塑料膜、苫布等；垫垛材料主要包括枕木、方木、石条、废钢轨、货板架、木板、水泥墩、防潮纸（布）及各种塑料垫板等。

任务二 货物接运

货物接运作业的主要任务是及时准确地将货物提取入库，并保证手续清楚、责任分明。接运方式主要有以下四种。一、库内接货

库内接货是指送货人直接将货物运送到仓库，由仓管员或验收员直接与送货人办理交接手续的接运方式。

库内接货时，仓管员或验收员凭订货合同当面验收货物单证、查看货物的外观质量，并做好记录，然后交由送货人签字确认，以明确责任划分。如无法当面完成全部验收项目，则需在送货单回执联内注明具体内容。二、铁路专用线接运

铁路专用线接运是指铁路部门将货物直接运送到仓库内部专用线，由仓储部门直接与铁路部门在库内交接货物的接运方式。采用这种方式接运货物时，应做好以下工作。（一）做好卸货准备和接车

仓库接到专用线的到货通知后，应立即确定卸货位置，并准备好卸货所需的人员和机械设备。车辆达到后，应立即派人接车引位。（二）检查车辆和货物

卸货前，仓库接运人员应根据运单和相关业务凭证，对车辆和货物状况进行检查，检查的具体内容如下：（1）核对车号。（2）检查车体是否封闭得严密、完好，查看车门、车窗有无异常状况。（3）检查货物封条是否脱落、破损或印纹不清、不符等，并检查货物名称、数量与运单上填写的名称、数量是否相符。（4）检查货物外包装，查看货物是否有受潮、进水、污损或其他受损现象。

如发现异常情况，应请铁路部门派人复查，并做出与实际相符的书面记录。（三）卸货

仓库接运人员应遵循安全、迅速、准确、方便的原则，在规定的时间内完成卸货作业，并做好卸货记录。卸货过程中，接运人员应注意以下要点：（1）按照车号、货物品名和规格码放货物，并标明车号和卸货日期，以便清点。（2）按照货物外包装上的指示标志（如“轻放”“方向朝上”等）卸货，以免损坏货物。（3）做好临时的苫盖和垫垛工作，以防货物受潮或污损。（4）卸货后的货垛之间应留有通道，且货垛与专用铁轨的外侧保持1.5m以上距离。（5）对于品名不符、包装破损、受潮或损坏的货物，应另外堆放并做好记录，并会同铁路部门检查确认。（四）办好内部交接手续

卸货后，仓库接运人员应及时、准确地将接货卸货记录、货运记录、货物相关资料等向仓管员交代清楚，并办好交接手续。三、到承运单位接货

到承运单位接货是指送货人将货物运送到承运单位货运点（如车站、码头、机场、邮局等），由仓库接运人员到承运单位提货的接货方式。这种接运方式的工作流程如下。（一）熟悉所接运的货物

到承运单位接货前，仓库接运人员应熟悉所接货物的相关信息，如品名、型号、规格、数量、外形尺寸、特性等，并了解相关的保管知识和装卸搬运注意事项，然后主动向承运单位询问到货情况。（二）安排人员和设备

仓库接运人员应根据货物情况，安排接运货物所需的人员、设备和工具，携带“领货凭证”或“提货证明”前去承运单位接货。（三）验货

到承运单位接货时，接运人员应根据运单及相关资料，认真核对货物的名称、规格、数量、收货单位等信息，并仔细检查货物包装是否完好，货物有无受潮、污损、锈蚀等异常情况。

若有疑点或发现货物与运单记载信息不符，接运人员应立即会同承运单位负责人共同检查确认，并做出与实际情况相符的记录，交由承运单位签字确认。对于货物短缺或损坏的情况，接运人员应代表仓储部门追究承运单位的责任，并做好记录。（四）装载并运回货物

验货后，就可将货物装车并运回仓库。装载货物时，接运人员应防止货物混号、碰损或丢失；搬运货物时，对于腐蚀性货物、易燃、易碎货物和放射性货物，应严格按照相关规定处理。（五）办理内部交接手续

货物到达仓库后，接运人员应及时将货物逐一清点并交接给仓管员，并将运单、接货记录等相关资料向仓管员交代清楚，与仓管员办理好交接手续，再由双方签字确认。四、自提货

自提货是指仓库接运人员直接到货主单位提货的接运方式，它往往和入库验收同时进行。

到货主单位提货前，接运人员应熟悉所接货物，准备提货所需的设备、工具和人员。接运人员应当场点清货物数量、查看货物外观质量，并做好验收记录，交货主单位签字确认。提货回到仓库后，接运人员应将货物和提货验收记录交给仓管员，由仓管员做好接收记录，并由双方签字确认。

无论采取哪种方式接运货物，接运人员都应在完成接运工作的同时，详细填写接运记录单，如表2-4所示。表2-4 接运记录单

小知识接运工作中异常情况的处理

1.破损

破损分为两种情况：一是货物本身破损，影响其价值或使用价值，甚至导致货物的报废；二是包装破损，影响货物的储存保管。

对于以上两种情况，破损责任如属于货主单位或承运单位的，接运人员应向承运单位索取有关的事故记录，并交给仓管员，作为向责任方索赔的依据；破损如果是因接运过程中的装卸不当等原因造成的，签收时应写明原因、数量等，报仓库主管处理，一般由责任方负责赔偿。

2.短少

短少分为接运前的短少和接运中的短少两种情况。因接运前短少的，接运人员应向承运单位索取有关的事故记录，并交给仓管员，作为向责任方索赔的依据；如因接运中的装载不牢而导致丢失，或无人押运被窃等原因造成的，在签收时应报告保卫部门进行追查处理。

3.变质（1）因生产或是保管不善、存期过长等原因导致货物变质。如责任在货主单位，可退货、换货或索赔，仓管员在签收时应详细说明变质数量和程度。（2）承运中因受污染、水渍等原因导致货物变质，责任在承运单位时，仓管员在签收时应索取有关记录，交货主处理。（3）接运过程中因货物混放、雨淋等原因造成变质的，是接运人员的责任。

4.错到（1）因货主单位的责任，如错发、错装等原因导致错到的，应通知货主单位处理。（2）因接运中的责任，如错卸、错装等原因导致错到的，仓管员在签收时应详细注明，并报仓库主管进行追查处理。（3）因承运单位责任，如错运、错送等原因导致错到的，应索取承运单位记录，交货主单位交涉处理。（4）对于无合同、无计划的到货，应及时通知货主单位查询，经批准后，才能办理入库手续。同时，货主单位要及时将订货合同、到货计划送交仓库。

任务三 入库验收

入库验收是指按照合同要求或货物入库凭证对货物的品质、数量、包装等进行检查、检验。入库验收的作业流程如图2-1所示。图2-1 入库验收的作业流程一、验收准备

仓库接到到货通知后，应根据货物性质和数量提前做好验收准备。验收准备主要包括明确验收要求、准备验收器具、安排场地和人员。

* 明确验收要求：熟悉相关验收凭证和验收资料（如验收技术标准、订货合同等），以明确验收货物的要求。

* 准备验收器具：准备好用于验收货物的各种器具，如计量器、计数器、检测仪器等。

* 安排场地：根据货物数量、体积、包装等情况，安排足够的场地，以备验收。

* 安排人员：根据货物验收要求、货物数量、设备操作需要，合理安排相应的作业人员。二、核对凭证

核对凭证是指整理并全面核对货物入库时必备的凭证及相关说明，主要包括以下几种：（1）入库通知单、订货合同副本。（2）货主单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等。（3）承运单位提供的运单和货运记录（货物入库前有残损情况的，则需此凭证）等。

当入库通知单、订货合同与货主单位提供的所有凭证相符时，才可以进入下一环节的验收。若验收员核对凭证时发现货物凭证不齐或不符合实情，则应及时与货主单位、承运单位及有关部门联系，以共同处理出现的问题。三、确定验收比例

货物验收比例分为全检和抽检两种。（一）全检

全检是指对货物进行逐件检验。在进行数量和外包装检验时，一般要求全检；在进行质量检验时，当批量小、规格复杂、包装不整齐或要求严格验收时可采用全检。全检需要耗费大量的人力、物力和时间，但可以保证验收质量。（二）抽检

抽检是指从待检货物中随机抽取部分货物进行检验。在货物批量大、规格和包装整齐、货主单位的信誉较高，或验收条件有限的情况下，通常采用抽检的方式。这种检验方式可以节约人力，减少因拆包开箱对货物质量的影响，并提高货物入库速度。

确定验收比例应考虑的因素

确定验收比例应以合同为准，合同没有规定时，一般应考虑以下因素：（1）货物价值。货物价值高的，验收比例大，反之则小；有些价值特别高的货物应全检。（2）货物性质。货物性质不稳定或质量易变化的，验收比例大，反之则小。（3）气候条件。在雨后或梅雨季节，怕潮货物验收比例大；在冬季，怕冻货物验收比例大。（4）运输方式和运输工具。对采用容易影响货物质量的运输方式和运输工具运输的货物，验收比例大，反之则小。（5）货主单位的信誉。货主单位的信誉好，验收比例小，反之则大。（6）生产技术。生产技术水平高或流水线生产的货物，产品质量较稳定，验收比例小，反之则大。（7）储存时间。入库前，储存时间较长的货物验收比例大，反之则小。

此外，若发现货物出现变质、短缺、残损等情况，应考虑适当扩大验收比例，直至全检，彻底查清货物情况。四、实物验收

实物验收是指仓库质量监控部门按照验收作业流程，对入库货物进行数量和质量检验的技术活动。（一）数量检验

数量检验是指仓库质量监控部门对货物的毛重、净重、面积、件数、体积、长度等进行检验。检验货物数量的方法一般包括计件法、检斤法和检尺求积法。

* 计件法：是将全部货物开箱点件的检验方法，适用于散装和非定量包装的货物。

* 检斤法：是指对以重量为计量单位的货物（如铁矿、粮食等）进行称重检验，以确定其毛重和净重的检验方法。需要注意的是，对于按理论换算重量的货物（如金属板材、型材等），应先检尺，然后按照规定的换算方法和标准，计算出货物重量。此外，对于所有检斤的货物，都应填写磅码单。

* 检尺求积法：是指对以体积为计量单位的货物（如木材、海绵等），先检尺后求体积，然后计算出货物数量的检验方法。对于经过检尺求积的货物，也应填写磅码单。（二）质量检验

质量检验是指仓库质量监控部门对货物的品种、规格、外观、成分等进行检验，具体分为外观质量检验和内在质量检验。质量检验的方法主要包括感官检验法和仪器检验法两种。

1.感官检验法

感官检验法是依靠验收人员丰富的货物知识和实践经验，通过视、听、味、嗅、触觉来判断货物质量的检验方法。货物外在质量的检验通常采取这种方法。

感官检验法主要包括视觉检验、听觉检验、味觉或嗅觉检验、触觉检验。

* 视觉检验：通过观察货物的外观质量、状态、颜色、结构等表面状态有无异常，以及检查货物的商标、标志是否完整、清晰等来检验货物质量，如观察木制品的干潮状态、金属制品的氧化情况、药物的沉淀状况等。

* 听觉检验：通过摇动、轻度敲击货物，然后细听货物发出的声音来检验货物质量，如轻敲金属以判断金属纯度等。

* 味觉或嗅觉检验：通过舌头或鼻子鉴别货物有无变味、异味、串味或变质现象来检验货物质量，如品尝酒水浓度、闻陈醋味道等。

* 触觉检验：通过触摸货物，感受货物的细度、光滑度、黏稠度、柔软程度等来检验货物质量，如触摸布匹、丝绸、工艺品等。

感官检验法的特点是简便易行，不需要任何设备或只需一些简单工具即可操作；但是其检验效果有一定的局限性，很难精确地测定出货物质量的相关数据。

2.仪器检验法

仪器检验法是利用各种仪器设备，对货物的规格、成分、技术标准等进行物理、化学和生物分析的检验方法，如检验货物的含水量、密度、成分等。货物内在质量的检验通常采用这种方法。

仪器检验法的特点是检验准确度很高，但是需要投入比较昂贵的仪器设备，且检验方法很专业，因而实际操作难度较大。五、做出验收记录

货物验收完毕后，由验收员根据实际情况填写入库验收记录表，如表2-5所示。同时，要作出书面总结报告，及时向主管部门及货主单位反映，以便查询处理。表2-5 入库验收记录表六、验收中异常情况的处理

在货物入库验收工作中，可能会发生一些问题，验收人员应区别不同情况，在有效期内予以妥善处理。（一）凭证不齐

仓储部门在验收货物时，若发现货物凭证不齐，应及时向货主单位索取，同时将该批货物作为待检产品堆放到待验区，待凭证到齐后再进行验收。在凭证未到齐之前，不能验收和入库，更不能发料。（二）数量不符

数量不符问题包括数量短缺和数量多余两种情况，具体处理办法如下：（1）若货物数量短缺在磅差允许的范围内，则可按原数入账。（2）若货物数量短缺超出了磅差允许的范围，则应做好验收记录并填写磅码单，交主管部门会同货主单位交涉处理。（3）若货物数量多于原发料量，可由主管部门向货主单位退回多余货物或补付相应货款。（三）质量不符

仓储部门验收货物时，若发现货物质量不符合标准，则应及时向货主单位办理退货、换货手续，或者征得货主单位同意后，在不影响使用的前提下以低价收货。（四）部分货物残损

仓储部门验收货物时，发现部分货物残损，则应分情况处理：（1）若货物残损情况在货运记录范围内，则可按实际验收情况填写验收记录；（2）若货物残损情况在货运记录范围之外或无货运记录，则应查明原因并做好验收记录，交主管部门会同货主单位交涉处理。（五）未按时到货

仓储部门验收货物时，若发现货物凭证已到，但货物未在规定的时间内到库，则应及时向货主单位查询货物情况。（六）价格不符

仓储部门验收货物时，若发现货物总金额计算错误，则应通知货主单位及时更改，同时按照合同规定的价格承付货款。

任务四 办理入库手续

货物一经入库，就应立即办理入库手续，主要包括登账、立卡、建档等工作。一、登账

为了保证货物数量能够准确反映其入库、在库及出库情况，仓储部门需要建立能详细反映货物进出和结存情况的明细账，用以记录库存货物的动态，并为对账提供依据。（一）货物明细账的种类

货物明细账是反映在库储存货物的进、出、存动态的账目。按照货物是否有追溯性要求，货物明细账可分为普通实物明细账和库存明细账。仓管员应根据货物的保管要求，选择适当的明细账对货物库存情况进行记录。

1.普通实物明细账

对只需要反映库存动态的货物，因为不涉及货物的批次、来源及去向等信息，所以可直接采用普通实物明细账（参见表2-6）登记。如物流企业的库存物料，生产企业的工具、备品备件，流通企业进入流通环节的货物等，都可采用普通实物明细账登记。表2-6 普通实物明细账

2.库存明细账

对有区分批次和有追溯性要求的货物，因为需要随批记录货物的批次、来源及去向等信息，所以应当采用库存明细账（参见表2-7）登记。如生产企业所需的原材料、零部件，流通企业采购的各类货物等，都可采用库存明细账登记。表2-7 库存明细账（二）货物明细账的登记要求（1）登记账目要实事求是。各项记录都要切实、准确、及时。（2）以正式合法且准确的凭证为依据，如货物入库单、出库单、领料单等。（3）掌握正确的记录方法。按时间顺序连续、完整地填写各项记录，不能隔行、跳页，并对账页依次编号。在年末结存转入新账后，旧账页应入档保管。（4）采用恰当的书写方式。应使用蓝、黑墨水笔书写，字迹要工整、清晰，数字最好只占空格的2/3，以便于修改。（5）修正要求。当发现记账错误时，不得刮擦、挖补涂抹或用其他药水更改字迹，应在错处画一红线表示注销（红线划过后的原有字迹必须仍可辨认），然后在其上方填上正确的文字或数字，并在更改处加盖更改者的印章。二、立卡“卡”即货卡，又称料卡、料签或货物验收明细卡，是直接反应该批货物的品名、型号、规格、数量、单位及进出动态等信息的保管卡，由负责该货物的保管的人员填制。立卡即将货卡插放在货架支架上或挂在货垛正面的明显位置。（一）货卡的内容

货卡上应包括以下内容：（1）货物的状态，如待检、待处理、不合格、合格等。（2）货物的名称、规格、货主单位和批次等。（3）货物的入库、出库与库存动态等信息。

当然，货卡上的内容不是一成不变的，仓管员可以根据仓储业务的具体情况对货卡的具体内容做出适当的调整。例如，对于设置了待检区、待处理区、合格产品区、不合格产品区的仓库，在设置货卡时，可以省略货物的状态；而为了便于对货物库存量进行控制和管理，则可以在货卡上增加货物的估计用量、安全库存量等信息。（二）货卡的分类

货卡按其作用可分为货物状态卡和货物保管卡两种。

1.货物状态卡

货物状态卡是用于标明货物所处业务状态或阶段的标识卡。根据ISO9000国际质量认证体系的要求，在仓库中应根据货物的状态分别设置各种状态标识，如图2-2所示。图2-2 货物状态卡

2.货物保管卡

货物保管卡包括标识卡和存储卡等。其中，标识卡是用于标明货物的名称、规格、货主单位和批次的货卡，如表2-8所示；存储卡是用于标明货物的入库、出库与库存动态的货卡，如表2-9所示。表2-8 标识卡表2-9 存储卡三、建档

建档是指整理和核对入库作业过程中的货物凭证和有关资料，并建立货物档案，以便查阅和管理。（一）货物档案的内容

试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]

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