作者：张维君
出版社：科技文献出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
高血压怎么吃怎么养大全集试读：
前言
人体所需要的营养物质及维持身体运行的氧都依赖于血流畅通，而血压是推动血液流动的动力因素，可以说，没有了血压，生命就成了无源之水。但是，随着生活节奏的加快、膳食结构的变化、精神压力的渐增，高血压已经成为危及生命的健康杀手。
高血压对人体的影响不仅仅表现为血压升高、头晕、头痛、记忆力减退等，更让人担心的是长期高血压引起的心脑血管及身体器官病变，如冠心病、脑梗死、肾脏疾病等，这些高血压并发症可能比血压升高对身体的危害更大。
高血压发病的因素很多，遗传基因、肥胖、高盐饮食、过多饮酒、缺少体力活动、精神紧张等，都可能引起高血压。各种引起高血压的因素中以饮食因素为主，饮食中摄入过多的高脂肪、高热量食物，致使身体不能正常代谢，高血压的发病率也就会相应提高。所以，改变不良的饮食结构和饮食习惯，对预防和治疗高血压格外重要。正确的饮食调理能帮助降压药物更好地发挥疗效，还能减少药物对身体的副作用。
除了坚持服用降压药和饮食调理之外，中医还有多种治疗高血压的自然疗法，如刮痧、拔罐、艾灸、贴敷、足浴、药枕等，这些疗法通过对体表局部的直接作用和对神经、体液的间接作用，达到调整和改善血液循环、改善营养代谢和神经系统功能的效果，以帮助身体器官恢复功能，帮助高血压患者更有效地控制血压。
生活中还有很多影响血压的细节，其中精神因素不仅是高血压的病因，也对高血压的治疗效果起着很重要的作用。急躁、悲观等不良情绪会降低高血压的治疗效果，而乐观的心态才有助于高血压的治疗。坚持适当的运动对高血压的治疗很有帮助，甚至能使轻症高血压患者自愈。
总之，要维持血压正常且稳定，就要坚持内外调理。也就是说，在坚持服药和低脂、低盐饮食的同时，采取中医自然疗法以辅助和巩固药物治疗和食疗的作用，并保持积极乐观的生活态度，坚持适量的运动，高血压防治就不再是难事了。
特别提示：本书所阐述的高血压刮痧、拔罐、艾灸、贴敷疗法的内容，普通读者仅作为医学知识了解，若操作须在专业医师指导下实施，防止造成不良后果。
第一章 正确认识高血压，明明白白治好病
血压是维持人体生命活动必不可少的要素之一。人体所需的各种营养物质及维持身体运行的氧都需要依靠血压才得以输注到身体的各个器官，可以说，没了血压，生命就成了无水之源。但是，随着生活水平的不断提高，高血压却成了名副其实的富贵病，而且已经成为扼杀人类生命的“罪魁祸首”。它轻则可能没什么感觉，重则会堵塞血管，危及人的生命安全。但血压是可控的，只要我们消除恐慌心理，正确认识高血压，做到早预防、早治疗，对症用药的同时增强自我调理意识，就能减少高血压带来的危害。
第一节 了解高血压，为高血压调理打好基础
何谓血压，何谓高血压什么是血压
心脏通过不停地收缩和舒张来推动血液流动，这种由心脏收缩和舒张所产生的压力，通过血液作用到血管壁上，就形成了血压。心脏跳动分为收缩和舒张两个时相，心脏收缩时，大动脉血管内会产生较大的压力，其压力的顶峰称为收缩压，也就是我们通常所说的高压；心脏舒张时，大动脉血管处于一种弹力回缩状态，动脉内压力下降，称为舒张压，即我们通常所说的低压。血压的法定单位是千帕（kPa），通常以毫米汞柱（mmHg）表示，1毫米汞柱为0.133千帕，7.5毫米汞柱为1千帕。
什么是高血压
血液只有处于压力之下才能进行有效的血液循环，但如果压力过高就会对血管壁造成损害。所以高血压是一种状态，这种状态如果长期存在，就成为疾病。
世界卫生组织建议使用的血压标准为：
诊断时需多次测量血压，至少连续两次舒张压的平均值在90毫米汞柱（12.0千帕）以上才能确诊为高血压。仅一次血压升高尚不能确诊为高血压，需多次测量、定期测量。测血压之前，应至少安静休息5分钟，且30分钟内禁止吸烟，禁止饮咖啡，排空膀胱。
高血压在中国的发病率
中国的高血压发病率1958-1959年的调查结果为5.11%，1979-1989年为7.73%，1991年为13.58%，2002年为17.7%，2002年的发病率比改革开放前增长了129%。估计中国每年新增的高血压患者为1000万人，目前约有2亿高血压患者。高血压形成的基本原理
精神原学说
该学说认为，人体会因内分泌和外部环境的不良刺激而引起反复的精神紧张和创伤，导致大脑皮质兴奋和抑制过程失调，皮质下血管舒缩中枢形成以血管收缩神经冲动占优势的兴奋灶，引起全身小动脉痉挛，周围阻力增高，导致血压升高。
神经原学说
该学说认为，周围小动脉是自主神经系统调节血压反射弧的靶器官，当此反射弧出现异常情况时，可使周围小动脉痉挛而致血压升高。
内分泌学说
该学说认为，肾上腺髓质激素中的去甲肾上腺素会引起周围小动脉收缩，肾上腺素会增加心排血量，肾上腺皮质激素会使水钠潴留，并影响血管的反应性，从而导致血压升高。
肾原学说
该学说认为，肾小球旁细胞会分泌出肾素，肾素可将血管紧张素原分解为血管紧张素Ⅰ，再经肺循环中转化酶的作用，转变为血管紧张素Ⅱ。血管紧张素Ⅱ作用于中枢，增加交感神经冲动发放或直接收缩血管；同时刺激肾上腺分泌醛固酮，引起水钠潴留。肾素-血管紧张素-醛固酮系统是决定血压的重要因素。当肾缺血时，会使肾小球旁细胞的血流灌注压低，致使肾素分泌增多，从而促使血压升高。
遗传学说
该学说认为，本病具有单基因异常遗传特性，可能在某一生化机制中存在缺陷。也有人认为本病的异常遗传特性是多基因的，多个遗传因子通过不同的机制影响血压而引起总的血压升高。
过多摄钠学说
该学说认为，钠潴留会使细胞外液增多，引起心排血量增加，小动脉壁的含水量增高，导致周围阻力增高；细胞内外钠浓度比值的变化会引起小动脉张力增高，致使血压升高。也有人认为在本病发病机理中钠的作用是有条件的，仅对有遗传缺陷的人起作用。高血压对身体器官的危害
高血压被人们称为“隐形杀手”，不仅会影响人体各器官（心、脑和肾）的结构与功能，最终还可能导致这些器官的功能衰竭。那么，高血压对身体器官的危害有哪些呢？
对心血管的损害
高血压对心血管的损害目标主要是冠状动脉血管，可使冠状动脉逐渐变窄，发生粥样硬化，供应心肌的血液减少，也就是冠心病。除此之外，高血压还可以使心脏的结构和功能发生改变，由于血压长期升高，增加了左心室的负担，左心室因代偿而逐渐肥厚、扩张，最终形成高血压性心脏病。
对大脑的损害
高血压对大脑的损害主要是影响脑动脉血管。长期的高血压会引起动脉壁的缺氧，进而导致营养不良，使血管壁逐渐发生硬化而失去弹性，进而管腔也会逐渐变窄、最后闭塞；或者长期的血压增高、血压剧烈波动、精神紧张或降压药物使用不当，引起脑动脉痉挛等，都可以促使脑血管病的发生。常见的脑血管疾病有脑出血、高血压脑病、腔隙性脑梗死等，脑出血的病死率较高，即使是幸存者也会有偏瘫或失语等后遗症。
对肾脏的损害
泌尿系统就像是人体的下水道，排出体内的废水，而肾脏又是这一系统的中枢。高血压对肾脏的损害主要是从细小动脉开始的，一旦高血压引起的肾脏损害到了肾功能代偿不全的时候，这种损害就是不可逆转的。
对眼睛的损害
高血压对眼底的损害出现得比较晚，但是随着高血压的级别升高，眼底改变的级别也会越来越高，病情也就越重。如果出现了视网膜出血、渗出和视神经盘水肿，就表示体内的重要脏器，如心、脑、肾等均已受到不同程度的损害。影响血压升降的因素
气候变化是影响血压的重要因素
高血压患者的症状在春夏季会轻些，在秋冬季会重些。在温暖的春天，血管扩张，阻力减少，这样血压也就会相对低一些；夏天人体出汗较多，血容量减少，同时还随汗液排出了较多的钠盐，减轻了肾脏负担，血管也会扩张，再加上夏天能够吃到富含钾的蔬菜和水果，对平稳血压十分有利。到了秋冬季节，身体为了御寒，会自动减少散热，毛孔收缩，肾上腺素分泌会增加，心跳加快，血管阻力增加，此时易引起动脉血压升高。
环境、工作是影响血压改变的持久因素
有研究发现，居住在闹市区的居民患高血压病的概率比居住在安静环境的居民高很多。人体在噪声环境下会增加去甲肾上腺素的分泌量，导致心跳加快，使血压升高。职业不同导致患高血压的概率明显不同，从事注意力需要持续性高度集中而身体活动较少的职业的工作者患高血压的概率较高，从事精神紧张度较低职业的工作者高血压的患病率相对较低。
生活习惯是血压升降的“助推器”
长期熬夜对血压升高影响较大：熬夜会导致体内各种激素的分泌量增加，且比正常作息的人高很多，致使血管收缩，血压升高。
饮食不节导致高血压：经常食用肥甘厚味的食物，患高血压的概率就比食用清淡食物的人高。吸烟喝酒也是高血压的重要诱因，烟草中的尼古丁会使小动脉收缩；酒精会让交感神经紧张亢奋，让肾素活性或血管细胞内的钙质增加，导致血压升高。
劳累过度导致血压升高：劳力过度会耗伤人的元气，致使经脉失养；而劳神过度会伤阴，阴虚就会导致肝阳上亢。这两种情况，都会使血压升高。
遗传是血压升降的“紧箍咒”
遗传也是很多高血压患者的致病原因，父母一方有高血压病史，子女患高血压的概率就会相对高一些，父母均有高血压病史，子女患高血压的概率会更高。孪生子女其中一个患高血压，另一个也较易患高血压。如果母亲在怀孕期间患上高血压，那么新生儿的血压比正常婴儿要高，遗传因素所致的高血压多是原发性高血压。
情绪是血压升降的“遥控器”
在生活中，有些人一生气就会感到头晕目眩，心跳加速，这都是血压升高引起的，可见情绪也是引起血压升高的重要因素之一。特别是随着现代生活节奏的加快，压力很容易让人愤怒、焦虑、恐惧，或者大喜大悲，从而导致人体的高级自主神经活动紊乱，致使调节血压的高级自主神经中枢反应性增强，促进血液中血管活性物质如儿茶酚胺等分泌增多，使小动脉痉挛收缩，从而导致血压升高。识清高血压类型、分期，对症防护效果好
高血压的类型
医学上，根据高血压的发病原因，将其分为原发性高血压和继发性高血压。其中原发性高血压约占高血压患者的95%以上，也就是说大多数病人有家族遗传史。
原发性高血压：非同日3次测量血压，当收缩压大于140毫米汞柱和（或）舒张压大于90毫米汞柱，同时又排除了继发性高血压的可能，即可诊断为原发性高血压。
继发性高血压：这种高血压都有明确的病因，以下情况者都有患继发性高血压的可能。
◎体格检查、常规病史和实验室检查提示患者存在引起高血压的因素。
◎儿童、青少年、35岁以下的成年人在其他疾病检查中发现的高血压。
◎中重度高血压患者，坚持使用3种或更多降压药，而血压还不能得到控制。
◎血压正常的老年人突然出现高血压，或原本的高血压患者在没有诱因的情况下血压明显升高。
◎局部性高血压，提示是血管疾病所致的高血压。
高血压的分期
根据血压测量值，可以把高血压分为3期。
高血压第1期：表现为收缩压140～159毫米汞柱，舒张压90～99毫米汞柱。肾功能暂时正常，没有蛋白尿、血尿及管型尿，脑血管也没有异常情况，心脏也没有扩大，仅仅表现为血压升高。
高血压第2期：表现为收缩压160～179毫米汞柱，舒张压100～109毫米汞柱。患者伴有左心室肥大、眼底动脉痉挛或狭窄、尿蛋白或血肌酐轻度升高的现象。
高血压第3期：表现为收缩压180毫米汞柱以上，舒张压110毫米汞柱以上。患者伴有脑出血、脑梗死、心脏功能不全、肾衰竭、尿毒症、眼底出血或渗出及视神经乳头水肿。哪些人易患高血压
嗜咸者——都是高盐惹的祸
膳食中盐的摄入量和血压水平的高低有着非常密切的关系。有研究表明，每日盐的平均摄入量增加2克，收缩压和舒张压则平均分别增高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。盐中的主要成分是氯化钠，当构成其要素的钠和氯离子过量时，就会使得心室血液充盈量和输出量增加，加重心血管的负担，同时会使得肾上腺素、去甲肾上腺素等的反应加强，使肾脏排泄负担加重，从而诱发高血压。
吸烟、饮酒者——易患恶性高血压
吸烟不但能够引起肾上腺素的活动频率增加，从而使得心跳加快、血压升高，而且烟中所含的大量尼古丁会抑制降压药发挥作用，使得高血压的治疗效果大打折扣。大量饮酒后，血液中的酒精浓度在短时间内达到高峰，在刺激血管壁的同时，也使得神经异常兴奋，同时加重心脏和肾脏负担，从而引起高血压。
肥胖者——高血压的高发人群
研究表明，身体的脂肪量与血压水平呈正相关，肥胖人群患高血压的概率明显高于体重正常和偏瘦的人群，而且多数肥胖的人常同时患有高脂血症。因为肥胖者多偏好咸、酸、辣等开胃的食物，导致食量增加，再加上肥胖者多不爱运动，使得热量的消耗小于热量的摄入，导致大量脂肪堆积在体内，无法进行正常的新陈代谢，从而使机体的血糖和血脂明显高于正常水平而诱发高血压。
老年人——高血压易感人群
研究表明，65岁以上高血压患者的数量占高血压患者总数的2/3，由此可见，高血压已成为危害老年人身心健康的重大疾病。形成此状况的主要原因是老年人味蕾功能在减弱，吃饭时总觉得没味儿，便会不自觉地加盐。同时，由于老年人肾功能大不如前，导致体内摄入的过量钠无法正常排泄，新陈代谢受阻，体内毒素淤积而诱发高血压。
中青年——职业病诱发高血压
研究表明，每周工作时间越长的人，患高血压、心脏病的风险就越大，这也是中青年工作者中频频出现过劳死的原因。因此，想要预防高血压，就必须做到低糖低盐饮食、坚持运动、保持充足的睡眠和良好的心态等。
儿童——患高血压人数在增加
如今物质生活条件越来越优越，营养过剩的小胖墩越来越多，长期高盐、高糖、高脂肪的饮食习惯势必会导致高血压低龄化。除此之外，学业的繁重与压力，各种各样的辅导班、补习班、强化班等占据了儿童的休息和玩耍时间，使得他们苦不堪言。加之数字化时代的到来，手机、电脑等电子产品也让很多孩子爱不释手，沉迷于上网和游戏之中而无法自拔，大脑长期受到电子产品的辐射和高度集中的刺激，会引发全身血管紧张收缩而导致血压升高。
孕妇——防止妊娠高血压
妊娠高血压不仅影响孕妇的健康，还可能影响宝宝的发育。因此，孕妇要对此高度重视，一旦在怀孕期间出现全身水肿、视力模糊现象，血常规检查出现血小板减少、凝血功能障碍等状况，一定要及时进行检查与治疗。同时，在妊娠期内，也要定期检测血压和尿蛋白，防患于未然。妊娠高血压对孕妇及胎儿都会产生严重的影响，倘若孕妇患高血压，则会由于全身小动脉频繁痉挛而诱发身体其他脏器发生病变。而对于胎儿来说，轻者会对胎儿的健康成长构成危害，重者则会由于妊娠高血压疾病造成其血管堵塞而使胎儿缺氧，发生死亡现象。因此，怀孕期的女性在控制体重、定期做身体相关检查的基础上，还要适当锻炼，均衡营养。
司机——高血压高发人群
研究表明，司机已经成为高血压发病率较高的一个群体。这主要是由于司机长期饮食不规律，昼夜颠倒，作息时间不规律，加之开车过程中精神始终处于高度紧张的状态，从而造成交感神经异常活跃与兴奋，导致血压升高。因此，司机除了尽量增加睡眠、加强身体营养之外，一旦出现头晕、视力模糊等症状要及时就医。
有家族病史者——无法杜绝但可预防
许多家族高血压患者，由于有共同的生长基因与生活方式，就有共同的病因，所以家族的遗传因素不可忽视。因为体内含有高血压基因，随着年龄的增长更易诱发高血压。但是除此显性特质之外，有些具有高血压疾病基因的人却终身不曾发病。究其原因，主要在于日常的饮食控制与运动疗法。高血压的征兆，早知道、早预防
预先了解高血压的几大信号，并采取科学的方法积极防治，可以将高血压对身体的危害降到最低。
征兆1：头脑发涨。日常生活中偶尔出现头脑发涨的现象很正常，多由睡眠不足、伤风感冒、环境闷热、劳累等原因所致，只要适当调节和休息就能缓解。然而，倘若头脑出现持续性地钝痛发涨，同时伴有恶心、呕吐等症状，则很有可能是血压升高的表现，此时，切勿胡乱服用止痛药及治疗一般性头疼的药物，应到医院及时进行治疗，以免贻误病情。
征兆2：头晕眼花。由高血压引起的头晕眼花症状突发性强，继发性也强。由于这种天旋地转感只发生在一瞬间，往往很快就会过去，为此很多人都不以为然。然而对于老年人而言，一定要重视，突然的头晕眼花、视力模糊，很有可能是脑卒中的先兆。
征兆3：针刺般胸痛、突然胸闷。在日常生活中，突然会感到心跳比平时快，而且频率不均匀，这一般为心脏早搏现象。主要是由心肌缺血、血管及血液异常而引起的病变。它常呈现出突发性、短暂性、剧痛性的特征，并伴有因血管堵塞、气促而引起的胸闷。这也是血压升高引起脑出血的前兆。
征兆4：眼睛易疲劳、刺痛、看东西有重影。青年人一般对血压升高的症状反应不明显，而且一般眼睛出现干涩、刺痛等症状，多为压力大、长期受到电脑辐射等因素引起的。而对于中老年人而言，一旦出现血压升高的现象，反应都特别强烈，有的甚至会出现高血压危象，这是由于周围小动脉发生暂时性强烈收缩，导致血压急剧升高引起的。会出现剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、气急、视力模糊等症状。这种发作一般历时短暂，血压控制后病情可迅速好转，但如果脑血管发生痉挛而发生半侧肢体活动失灵，甚至抽搐、昏迷等，救治不及时可能会死亡。另外，老年人由于颅压和血压的升高，极易出现短暂性的眼睛刺痛，看东西模糊不清，出现重影。此时，不要误以为仅仅是眼病，最好先测血压，以免误诊。
征兆5：说话含混不清。有些人正和好友聊着天，就突然出现表述不清楚、舌头打结的现象。这种情况很有可能是因为情绪激动而引起的血压升高，致使中枢神经系统受影响而产生的症状。
征兆6：四肢不听使唤。有的人在清晨或者傍晚容易出现走路时莫名其妙摔跤的状况，此时切不可单纯地以为自己没有走稳，可能是由于高血压引发的轻微感觉障碍；也有人在吃饭或者提东西的时候，会突然出现拿不稳筷子的状况，感觉手无缚鸡之力，这种状况若排除了短暂生理现象发生的因素，则很有可能是血压突然升高而引起的四肢麻木现象，一般持续时间很长。
第二节 专家讲解高血压科学疗法
高血压患者就医前要做好充分准备有些高血压患者身体出现不适会感到忧心忡忡、惶恐不安，立刻赶到医院进行检查，没有准备好自己以前的病史资料，导致医生一问三不知，还有可能为此多花冤枉钱。那么，就医前要做好哪些准备，才能够顺利就诊呢？
选择合适的医院
高血压患者出现头疼头晕、四肢无力、腹泻腹痛、脸色苍白、恶心呕吐等症状时，不要去药店买些药就草草了事，一定要视自身病情的轻重缓急选择合适的医院或附近的诊所进行综合治疗。合适的医院必须满足以下两点：一是医院有正式营业执照；二是该科室的医生具备高血压治疗方面的专业素养。同时，还要了解该医院或诊所的整体医疗人员素质以及仪器设备的先进程度。由于高血压患者需要长期治疗，因此一旦选定一家医院及主治医生就不要频繁更换，以免造成药方冲突和重复检查。
就诊前的准备
●带上之前的检测单
很多患者去看病时，都认为带之前的化验单、检查报告等没有意义，其实这种想法是错误的。带上之前的检查报告，更有利于医生了解清楚患者的病史，对比综合分析，从而对症下药，缩短治疗周期，提高治愈率。检测单包括血脂、尿常规、心电图检查报告等。
●带上之前的处方单
高血压患者多为中老年人，记忆力都有不同程度的减退，很多人记不清楚正在服用的药物名称。因此，就诊时要带上之前医生开的处方单，这样更有利于医生对患者的病情进行准确把握。
●衣着宽松
在就诊之前，尽量穿着方便穿脱的衣服，以免给医生检查带来诸多不便。
●列清单
就诊前就要想好当医生为自己诊断时，需要告诉医生和自身疾病紧密相关的事情，如果太多，不妨列一个清单，避免到时候一紧张，该问的没问，想问的又记不起来。高血压患者就医四忌
一忌经常换医生
有些高血压患者有这样一个习惯，一个医生看一两次后，感觉没什么效果或治疗效果不明显，就会立刻换药物、换医生。这样做极容易造成治疗的混乱，反而会使病情更糟。因此，建议普通的高血压患者，先在一个固定的医生处就诊至少2个月。如果血压非常高，甚至在180毫米汞柱以上；或者经过几个月的治疗，试验了2～3种方案，联合使用了2～3种药物仍然无满意效果，再考虑换一个医生。
二忌不信医生的诊断，只信昂贵的检查项目
有些高血压患者在就诊时，总是对医生的检查持怀疑态度，认为医生敷衍了事，或者认为医生故意开昂贵的药物来赚取医药费。于是，很多病人在医生对其进行了简单的问诊之后（这个过程包括用听诊器听心脏有无杂音、手指按压腹部腿部有无肿胀、查看舌苔等）得出的检查结果不大相信。医院中经常见到很多患者比医生还要“专业”，主动要求做CT、核磁共振、超声心动图等医疗检查。其实，患者需要做什么检查，医生会根据病情来进行选择，大可不必多花冤枉钱来做些无谓的检查，甚至有的检查还与初衷大相径庭。因此，选择了一家医院，选择了一个医生，在了解了其医术之后，一定要相信医生的专业素养，这样才能在治病的时候少走一些弯路。
三忌认为新药、贵药就是好药，指导医生开药
有些高血压患者认为，药品越贵就越好，进口的比国产的好，新药比老药好，甚至指导医生开药，这是错误的做法，高血压患者适合什么类型的药物，医生是最清楚的，患者的意愿会干扰医生制定最适合的治疗方案。而且进口药及新药并不一定就是好药，特别是一些进口药，在国内使用的比例与老药相比少得多，药物潜在的副作用就不易被发现。而许多老药，因临床应用的时间较长，一旦发现有副作用，国家有关部门就会出台相应的对策。因此，从安全性上来说，使用老药副作用更低。高血压的治疗非常强调个体化用药原则，即根据患者的具体情况选择相应的药物，不能一概而论。因此，一定要在医生指导下用药，不要盲目追求新药、贵药。
四忌依照别人的经验服用降压药
有些高血压患者，看到别人的血压控制得很好，就借用其治疗方案来用药，这样做是不科学的。高血压病因复杂，临床分型很多，每个人对药物的反应、药物适应性和耐受能力又各不相同，各种降压药的性能也各异，因此，不能用同一个固定的模式服药，而应坚持个体化的用药原则，不可单纯依靠别人的经验服药，最好在专业医生的指导下，进行正规治疗。找对根源，中医辨证施治更有效
中医学将高血压分为阴虚阳亢、肝火上炎、阴阳两亏、肝肾阴虚、痰湿、气虚、冲任失调等几大类型。每个类型均有不同的临床表现，根据不同的类型，采用中医辨证施治的方法对高血压进行治疗才更为有效。
阴虚阳亢型高血压
此类型的高血压患者在临床上表现为火气大、脾气暴躁，有头重脚轻之感。该类型的高血压多以头晕眼花、耳鸣心悸、腰酸背痛、脉搏沉细、舌苔薄黄等为典型症状。正是这些症状使其与后面提到的肝阳上亢型高血压症状有明显的区别。在了解了其症状特征之后，对于此类患者应该采取以滋阴平肝为主的治疗原则。也就是说，要给身体补充适量水分，从而降低血液黏稠度，通过净化血管壁来达到降低血压的目的。这种类型的高血压可在医生指导下选用杞菊地黄丸、天麻钩藤饮等药物以减轻头晕眼花的症状。
肝火上炎型高血压
肝火上炎型高血压是高血压患者中最为常见的一种类型。肝是储藏人体血液和促进血液循环的重要器官，而肝火上炎，也就是通常所说的“实热证”，在初期的高血压患者中最为常见。它多以头晕头痛、口干舌燥、神经紧张以及易暴易怒为典型特征。少数患者还会伴有小便泛黄、便秘、舌苔厚腻等症状。
对于这类高血压患者，降火清热、保肝是主要治疗原则，以此来达到阴阳协调、气血运行通畅的状态。以前临床上常采用单纯的中药或者西药对肝火上炎型高压压进行治疗，但大都存在疗效周期长、毒副作用强的弊病。目前，经过长期的临床实践经验总结，在治疗过程中一般采用中西医结合的方式来治疗高血压，在缩短治疗周期的同时，也能将毒副作用降到最低。中医通常以大柴胡汤和龙胆泻肝汤等为主药来对此类高血压进行治疗。
阴阳两亏型高血压
这种类型的高血压较之前两种更为严重，症状也更明显。造成阴阳两亏的主要原因是阳虚或者阴虚的病症长期未能得到改善和调理，从而引起包括肝肾在内的五脏六腑完全呈现虚弱状态。这种类型的高血压多以腹痛腹泻、阳痿、耳鸣腰疼、心悸气促、四肢冰冷无力为主要表现。采用单纯的治疗高血压的药物已经不能完全缓解此类高血压，必须采用多效的药物，常用的有桂附地黄丸、炙甘草汤等，在控制高血压的同时加强对心脏及其他脏腑器官的保护和调理。
肝肾阴虚型高血压
这种类型的高血压已经由肝脏损伤侵入到肾脏损伤，对肾脏的功能也已产生了严重的影响。除了头昏脑涨之外，还会出现看东西有重影、走路频繁摔跤、拿不住筷子、夜尿频多等现象。严重者还伴有心绞痛、冠心病等。这类高血压患者在服用高血压药物的同时，还可以服用六味地黄丸等滋阴补肾的药物来进行综合治疗。
痰湿型高血压
痰湿型高血压是从经络的角度来阐明高血压的特质。中医讲究内外调理，所谓的内，即指从痰、湿、淤3方面来进行调理；外是指从风、寒、火、暑、湿、燥等方面来进行调理。痰湿主要是由于五脏六腑功能失调而使人体内水分不能正常代谢，引起津液无法正常排出而造成气血运行不畅，人体组织出现功能障碍的现象。津液淤积的范围非常广泛，可以出现在身体的各个部位。一旦发病，多有头晕脑涨、胸闷、呕吐、困乏、四肢无力、舌苔白腻、唾液量减少等症状。此时，切不可乱用药，一定要寻找正规医院进行治疗，以清热化痰、健脾祛湿为主要治疗原则。
气虚型高血压
气的强弱决定着生命力的强弱。人在气血虚弱的状况下会出现血压升高的现象，主要是因为当气血中的含氧量较低时，就无法正常补足大脑所需的氧，从而造成血液运输氧的难度增大而使血压升高。因此，气虚型的高血压患者经常会出现大汗淋漓、四肢无力、易困易乏、脸色苍白、舌苔白、脉象虚弱的症状。对于此类患者而言，健脾补气最为关键。如果采取中药治疗，可以使用气血双补的药物，在补气血的同时增强血液运输氧的能力，从而达到全身经血运行通畅的目的。气虚型高血压除了用中药进行调补以外，在日常生活中，还应该多吃些补气补血的食物，诸如红枣、桂圆、花生、莲子、薏米、山药等。
冲任失调型高血压
冲脉、任脉是人体的两个脉络，与脏腑间接相连。其中，任脉对人体至关重要，它掌管着全身精、血、气、津液的正常运行。冲任二脉可以说是人体气血的调节器与输送器，一旦冲任失调，则会引起头晕耳鸣、焦躁易怒、手脚发热、记忆力减退等症状。这种病症近似于肝肾阴虚型高血压。对于女性而言，倘若冲任二脉失调，会因为气血无法维持身体的正常运行而出现失眠多梦、精神委靡不振、月经失调等症状。出现这类现象时，不要单纯地服用治疗妇科疾病的药物，服用补气血的药物则是首选。冲任失调型高血压患者可以在医师指导下选择服用二仙汤等药物来进行治疗。
肾精亏虚型高血压
肾乃造血之本，由肾精亏虚引起的高血压，通常会出现面色苍白、听力减退、视力模糊、遗精早泄、性功能衰退、夜尿频多、尿不尽等症状。这种类型的高血压患者多以老年人居多，主要是由于老年人精神、体质下滑，加之缺乏锻炼，以及长期大量服用各种类型的抗生素类药物而引起的。针对此类型的高血压，不宜选用西药进行治疗，而应该选用毒副作用小的中药进行调理。可以选择用附子、川芎、三七、制首乌等药物煎熬成药膏，敷在三阴交、命门、关元等穴位上来进行调理。高血压患者常有的疑虑
终身服药会缩短寿命吗
高血压是一种病程较长的慢性病，再加上现代医疗条件越来越好，控制血压的药物也越来越多，如果高血压患者能够正确对待，进行合理治疗，还是能够高寿的。但如果发现不及时，血压控制得不好，用药不科学，则会导致寿命缩短。
瘦人患高血压更危险吗
瘦人患高血压的确比胖人更危险。首先，瘦人出现高血压的平均年龄比胖人偏大，因而其血管弹性和心脏功能相对较差，这会增加治疗的难度；其次，瘦人比胖人更容易急躁、激动，因而比胖人更容易出现心脏病发作和脑卒中；再者，常规药物在瘦人身上产生的疗效比胖人稍差，以致控制血压比较难。因此，瘦人患高血压时，更要密切观察和控制血压，定期监测血压，在医生指导下选择并坚持服用有效的降压药物。
无症状的高血压是否需要治疗
在高血压早期，患者可无脑部及神经系统的症状，常被人忽视，直至出现严重的并发症才就诊。研究发现，血压在115/75～185/115毫米汞柱的范围内，收缩压每升高20毫米汞柱或舒张压每升高10毫米汞柱，心脑血管病的发病率就会成倍增加。因此，即使高血压患者没有明显症状，也需要治疗。尤其是有家族病史者，更应该在治疗的基础上，改善生活习惯，如戒烟、坚持低盐低脂饮食、注意休息、避免过度劳累、适当增加运动等，以有效地将血压控制在正常水平。按高血压不同等级，制定防治方案
高血压患者应根据病程进展情况，制定适合自己的防治方案，而不能一成不变地采取同一个治疗方案。在不同的时期，应根据高血压的进展等级，制定相应的治疗计划。具体方法可参考下表。
第三节 做好高血压检测，提早预防是关键
学会自测血压，随时掌握血压动态目前，高血压患者或者健康的老年人，自己购买一个血压计，在家中自测或让家人帮助测血压的情况越来越多。自测血压很方便，可以根据自测的血压值正确调整降压药的剂量，但很多自测血压的患者往往测量的血压值误差较大，导致药物治疗效果不佳，所以正确地选择和使用血压计很重要。
选择合适自己的血压计
血压计有3种，水银柱式血压计、电子式血压计、气压式血压计。这3种血压计各自有不同的特点，那么高血压患者居家自测应该选用哪一种呢？
水银柱式血压计：水银柱式血压计使用最广泛，无论是大规模疾病普查，还是临床工作，一般都要求使用这种血压计。该血压计袖带的宽度和长度根据病人状况的不同而有区别，一般14岁以上的成年人宽度为14厘米，长度应能绕上臂一周以上（一般要求在22厘米以上），小儿应使用较窄的儿童专用的袖带，不然，测出的血压值会低于实际的血压值。这种血压计的优点是准确性及可靠性高，误差小。缺点是较大较重，携带不方便；水银容易漏出，造成环境污染或汞中毒；需要听诊器听血管音，非专业人员及听力不好的人使用时会有一定困难。
电子式血压计：电子式血压计大多是以普通的血压计与电子分析控制终端相连，计算机会自动加压并根据情况控制加减幅度，它是通过测量血液流动时对血管壁产生的振动来测量血压的，分腕式和手臂式两种，建议选用臂式的，因为对于血液黏稠度较高的老年人来说，由于其微循环不畅，往往导致腕部血压和手臂血压相差较大，臂式电子血压计可避免较大的误差。这种血压计的优点是外观轻巧，携带方便；测量容易，并且显示清晰；心率和血压测量一次就能完成。缺点是使用时会受到许多限制，比如周围环境、袖带上下滑动及摩擦都会对血压的测量值产生影响；相对水银柱式血压计来说，容易产生误差。
气压式血压计：气压式血压计的压力显示器和钟表类似，也是利用气压泵原理测量血压的，在国内应用较少。优点是：携带方便，操作简单。缺点是：误差较大，准确度不高，刻度数字小，视力和听力不好的患者使用起来比较困难；容易损坏，维修困难。
做好测压前的准备
测量血压前要保持室内安静，室温最好保持在20℃左右。其次，测量前精神要放松，做1～2次深呼吸以安定情绪，最好休息20～30分钟。再次，测量前不饮酒、咖啡和浓茶，膀胱排空，并要停止吸烟。可以采取坐式或者卧式，两脚平放，肘部及前臂舒适地放在与心脏水平的位置。
安排正确的测量时间
血压的波动有着昼高夜低的节律性，即白天活动状态时血压较高，夜间入眠时血压较低，而且白天的血压也有一定的波动节律，呈现两个高峰时段，即上午6:00～10:00和下午16:00～20:00，在这两个高峰时段测血压，可以了解到一天中血压的最高值。如果想要判断药物的疗效，应该在这两个时段测量血压：一是早晨刚睡醒时，这时的血压反映了药物降压的作用能否持续到次日清晨；二是服用降压药后2～6小时，此时段的测量结果和最高值比较，可以反映出药物的最大降压效果。
家庭自测血压应掌握的正确方法
做好上述的准备工作后，接下来就可以测量血压了。方法如下：
1.一般选右上臂测血压，有的人两臂血压相差太大，应两臂同时测，取平均值。半瘫的高血压患者，应测其健康一侧的臂膀。
2.将袖带缠绕在右上臂，气囊中间部位正好压住肱动脉，气囊的下缘在肘窝上2.5厘米，或者容二横指，袖带的紧度约可伸入1～2指。将听诊器置于袖带下肘窝处的肱动脉上。
3.然后开始充气，压迫动脉使血流停止。从感觉脉搏消失起，再继续加压使水银柱上升30毫米汞柱。
4.一面听脉搏，一面将袖带的压力放松，放松袖带压力的速率，约每秒钟2～3毫米汞柱。当压力降至某一程度，听诊器中开始听到血液流动的声音，此时血压计上的数值就是收缩压。
5.继续放出袖带内的空气，听诊器中听到的声音会渐渐微弱，最后完全消失，此时血压计上所记录的数值就是舒张压。
测量血压时必做的七个动作
一展：测量时要把上肢外展45°，手掌向上，无论是躺着还是坐着，保证肘窝处与心脏在一个水平线上。
二松：一般是将上衣袖卷到上臂尽可能近腋窝处，但是如果袖口过紧，勒住了上臂，最好将袖子脱下，所以就诊时尽量穿袖口宽大的衣服。手指要放松，不要攥拳头。
三绑：绑袖带时要注意两个“一指”，袖带要在肘窝上一横指，袖带的松紧要可以伸进1～2指。
四扪：肱动脉很好找，沿着小拇指一直向上到肘窝处，从里向外一点点挪动就可以扪到动脉的搏动，听诊器就放在这里。听诊器要放在袖带外，而不能塞进袖带里。
五放：压力囊放气时，要缓慢，一般是每秒2～6毫米汞柱。
六听：一般情况下明确听到声音时是高压，声音没有时就是低压。有些特殊情况下会以声音变小的时候作为低压。
七看：看数值时眼睛的视线一定要与刻度平齐。
有些人即使是严格按照正确的方法测量，但是测得的血压还是和医院里医生测量的差很多。怎样避免误差呢？如果是水银柱式血压计，每次测量完毕后，要倾斜血压计让所有的水银都回到椭圆形的容器中，关闭阀门。如果是电子式血压计，您可以带到医院和医生的测量值比较误差值，每次测量后加上或减去相应的误差值即可。如果需要重复测量，血压计读数应保持在0位，相隔2分钟后，再重新充气测量，取两次读数的平均值作为血压值。
测量血压时的注意事项
1.避免在紧张、兴奋、焦虑、忧郁、发怒等不良情绪状态时测量。
2.要做到定期测量，在血压及病情稳定状态下，一周选1天，测3次，分别为早上吃药前、吃药后3～4小时、晚上睡觉前。如果1天之内测量的3次值都不在正常范围内，可以再测量2天，或者调整用药，如果情况依然得不到改善就应及早到医院就诊。
3.测量血压时要快充慢放，是指在测压过程中，充气要快速，放气要缓慢，放气一般在每秒2～3毫米汞柱。
4.测量部位要准确，要准确地找到臂上肱动脉的位置，听诊器不能放偏，首先找到位于肘部中间的肌腱——硬而有弹性。在肌腱的内侧，可以很容易就触摸到臂动脉的搏动。应当把听诊器或袖带的标记处放在这个位置上。
测量血压产生误差的原因
自测血压如果有较大的误差，会影响对疾病的判断，也影响对降压药的调整，那么哪些因素会造成较大的误差呢？
1.血压计本身的原因。选用的血压计是否标准，是否经过校准，水银柱式血压计的水银是否充足，袖带是否符合标准，电子式血压计的电池电力是否充足。
2.袖带缠绕松紧是否适中，气囊口是否对准肱动脉，听诊器是否放在肱动脉的正中。有的人将听诊器头压在气囊下，这是不规范的动作，测出的血压值很容易造成较大的误差。
3.袖带减压过快，容易导致测量数值不准。正确的方法应在阻断血流听不到动脉搏动音后，再加压30毫米汞柱（4.0千帕）。然后缓慢放气减压，使水银柱徐徐下降，读数应精确到2毫米汞柱（0.3千帕）。如果放气太快，使水银柱迅速下降，则误差至少也有6～8毫米汞柱（0.8～1.1千帕）。
4.测压前的准备不充分，在愤怒、暴躁等不正常状态下测压，没有经过适当的休息等都会造成较大的误差。教你看懂自己的化验单
基本的体格检查
在进行全面的高血压诊断检查时，首先要将自己的家族病史以及其他病史告诉医生，如是否患有糖尿病、平时是否有抽烟喝酒的习惯、首次发生血压升高在何时、服用过或者正在服用哪类降压药等。其次，要将自己平常的血压测量范围、身高、体重、心肺功能等情况告知医生。以便医生全面了解病情，也可以减少不必要的检查。
实验室检查
高血压患者通常需要做以下检查，以便医生对病情有全面的评估和判断，进而选择合适的药物进行治疗。
●超声心动图检查
超声心动图也就是心脏超声，它利用超声波回声来探测心脏及大血管有无病变的发生，比较一般简单的心电图，检查结果要详细和准确很多。超声心动图一般包括彩色多普勒血流显像、脉冲多普勒、超声心动三维重建、经食管超声、造影超声、血管内超声等。高血压患者通过做超声心动图可以了解左心室适应性及舒张功能，及时发现左心室室壁运行有无异常、心肌有无缺血等，以此来判断高血压对心脏的损害状况。
●血常规
血常规是诸多检查中最为基础的一项化验检查。它主要包括白细胞、红细胞、血小板以及血红蛋白等指标的检查。一般是用针刺指尖，提取血液样本，然后再将样本置于显微镜下观察计算。其中常规检查的项目有：WBC（白细胞）、RBC（红细胞）、PLT（血小板）、Hb（血红蛋白）。通过血常规检查，可以得知高血压是否引起白细胞增多、血管堵塞、贫血等症状。
●尿常规
在做尿常规检查之前，一定要保证前一天没有吃大量高蛋白、高盐分的食物，如果是女性，还必须避开经期进行检查，否则容易影响化验结果。做尿常规检查是为了检测高血压是否对肾脏造成了损害，以及是否引发了糖尿病并发症等。如果经检查，尿液中并没有出现或者出现少量的尿蛋白和红细胞，那么这样的肾损害则可能是由于原发性高血压所引起的；如果在尿常规检查中发现了大量的尿蛋白、红细胞和白细胞等，则有可能是肾炎或者肾盂肾炎等引起的血压升高状况。
●血糖、血脂检查
通过血糖检测，能够发现机体内的血糖代谢是否正常，也可以鉴别到底属于继发性高血压或原发性高血压之中的哪一种病变，同时，也能够监控正在服用的降压药是否会对血糖产生不良影响。如利尿剂很有可能引发高血压患者血糖升高。其次，血脂检查主要是对血压中所含的脂类进行的检测，它包括总胆固醇、胆固醇酯以及甘油三酯的测定，并以此来判断高血压是否对肾脏造成影响，是否会引发糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等并发症。另外，在进行血脂检查时，一定要保证检查的前一天晚上8小时之内未进食，这样的检测结果才较为准确。
●肾功能检查
由于原发性高血压一般会引起肾小动脉硬化，也就是通常所说的高血压肾小动脉硬化症。因此，一旦患者感到夜尿频多、尿有余沥、尿中有泡沫等症状，一定要去正规医院进行肾功能检查。肾功能检查分为两种：一种是通过B超、CT、MRI、静脉肾盂造影等检查肾脏的形态大小有无变异；另一种是通过抽血化验及尿常规化验，来检测肾脏功能是否发生了损害。如果在抽血化验中发现血肌酐升高、肾小球过滤下降等，或者尿检的时候发现了尿蛋白、红细胞出现了异常变化，以及尿相对比重在1.010左右且偏向走低的状况时，证明肾脏功能已经被损害。
●X线胸片检查
X线胸片检查主要是为了掌握患者有无左心室肥厚及心脏水肿的状况发生。如果经过检查发现有左心室或者右心室明显增厚及变大的特征，则表明心脏出现了问题，很有可能是长期的高血压引发了心脏病；如果经过检查发现了肺淤血现象，则表明高血压可能恶化为心力衰竭，进而危及生命。
●眼底病变检查
通过检查眼底有无发生病变，可以及时掌握患者周身发生硬化现象的部位及特征，从而间接了解这种硬化现象对高血压患者心脑血管所带来的损害程度，这就是高血压患者要进行眼底检查的原因。
第二章 科学饮食降血压，吃出健康与长寿
引发高血压的原因很多，饮食是重要的因素之一。因此，在防治高血压时，除药物治疗外，饮食调节也是稳定血压的重要环节，尤其是轻微高血压患者，利用饮食调控尤其重要。医生一般会建议患者先尝试饮食和运动相结合的治疗方法，无效的情况下，才会考虑用药。要想从根本上预防高血压，就必须先从饮食调理做起。
第一节 餐桌上的饮食细节，帮你有效降血压
掌握正确的喝水法，补水又降压水有很好的利尿作用，排尿会带出体内多余的钠盐，从而达到降低血压的效果。高血压患者怎样喝水能更好地降低血压呢？
水温不可过高或是过低：喝水不能贪凉，太凉的水易使胃肠道血管受刺激而收缩，从而引起心脑血管收缩，造成心脑供血不足。也不能喝太热的水，水太热不但容易损害消化道黏膜，还会加快血液循环，从而加重心脏负担。
喝水要适量：高血压病人一次不能喝太多的水，水分会快速进入血液，使血压升高，同时，血液中的水分还会快速进入体细胞，使细胞肿胀、颅内压增高、器官功能受损，容易出现头晕、恶心、呕吐等症状，甚至发生水中毒。
喝水要少量多次：喝水最好是采取少量多次的方法，可以在睡前30分钟、半夜醒来及清晨起床后喝一些白开水，一次喝半杯，大约120毫升就可以了。
喝水时注意补充矿物质：运动出汗多时需要补充身体的盐分，尽量不喝纯净水，可以补充一些含有矿物质的水。矿泉水含有丰富的矿物质，茶水中矿物质含量也较为丰富，茶水以清茶、淡茶为好，不宜喝浓茶。因为茶中含有咖啡因，浓茶会使心脏收缩加强、心率加快，增加心肌耗氧量，出现心慌、胸闷、气短等情况，甚至诱发心绞痛。巧用调料，减少使血压升高的因素
想要控制好血压，就需要科学使用调料。要避免油脂的过量摄入，也不要过量使用咸味调料及香辛料，这样可避免调味品中的钠盐成分。如果想要吃到清淡又可口的饭菜，有一些小窍门可帮助您实现。
妙用植物油：芝麻油、橄榄油等植物油富含不饱和脂肪酸，适量食用不仅可以降低血液中的胆固醇，还能增添菜肴色泽和香味，增进食欲。高血压患者可以根据个人的身体情况，灵活掌握用油量，注意千万不要过量。
有效使用香辛料：胡椒粉、红辣椒、花椒、芥末、姜、咖喱粉等刺激性很强的辣味调料，能让菜肴口感鲜明，增添食物味道的层次感，还能促进血液循环，增强血管弹性。但要注意不应使用过多，否则会增加高血压患者的身体负担。
集中对一个菜调味：所有的菜都减少用盐的话，吃起来就会感到寡淡无味。因此在做菜的时候，可以选择某一道菜多放调味品，而其他菜都少放甚至不放盐，这样一来，不仅减少盐的摄取量，而且菜的味道也有了变化，吃起来感觉就会好很多。
直接蘸酱吃好：可以生吃的菜品，如黄瓜、生菜可以蘸调味料吃。这样就能够很清楚地知道用了多少盐，从而能够很好地计算和调节盐的摄取量。荷包蛋、水煮豆腐、沙拉等都可以这么吃。
使用高汤酱油：对于要用酱油的菜，建议使用高汤酱油，这种酱油中有一半是海带或柴鱼的高汤，比一般酱油稀释了近两倍。使用这种酱油可减少用盐量，还别有风味。
减盐饮食：高盐危害极大，但是在饮食中却不能缺少了盐。如果突然停止食盐的摄入，会破坏体内水液平衡，引发脱水，增加血液的黏稠度，有发生脑梗死的危险。应循序渐进，慢慢地减少盐分的摄入。低盐饮食，并不意味着吃什么都要低盐，重要的是总的盐量要适量。了解各种食品的含盐量，就能自己进行大概的计算了。
灵活利用低盐调味料：市场上很多商家都开始销售低盐型酱油和酱料。在保持了原有风味的同时，它们所含的盐量却比普通的产品减少了很多，高血压患者可以尝试这些调味品。清淡美味的饮食，能有效预防高血压
为了降低血压，需要清淡饮食，这样不仅能减少盐分的摄取，还能起到清热、解暑、敛汗、补液、增进食欲等作用，并具有很好的预防高血压的效果。清淡饮食并不是一定要清汤寡水，和美味说再见，在厨房中，就算是清淡的饮食也可以烹制得非常美味。生活中就有许多把清淡饮食做得更美味的小秘诀。任何食物都有其特有的味道，可以利用食物的原有天然风味来调配味道。比如一些蔬菜、水果等生鲜食品，就算不用重口味的调料也很可口，还很有营养。
利用高汤来调味：平时做的蔬菜汤、鸡骨汤不但营养丰富，而且味道非常鲜美。这些高汤都有很好的提鲜作用，利用这些高汤蒸煮食物，可以使普通的饭菜变得美味可口。平时还可以用海带、柴鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等做出鲜美高汤来。
巧用香味浓厚的食材：芝麻、花生、核桃、紫菜等材料，不但香味浓厚，还能增添菜肴的浓香。可以将它们做成凉菜或切碎后加到汤里，或用于水焯蔬菜和煮菜的调味等，在做好的菜上撒一点，对于增加菜肴的香味也有很好的作用。
巧用天然食物的酸味来调味：柠檬、柚子、酸橙等水果中的酸味，在烤鱼和烹调蔬菜时，不仅能替代酱油、盐调味，还能补充维生素，这样烹饪出来的食物别有一番风味。除此之外，还能用它们来做带酸味的凉拌菜或酸泡菜。
清淡素食荤食搭配食用：如果长期食用清淡素食，觉得没有味道，也可以适当搭配一些鲜美的荤食，这样也能够增加味道，兼顾营养搭配。比如在煮粥的时候加入一些瘦肉，或是将蔬菜与肉食一起烹炒。家常食物怎样吃最降压
高血压患者应该如何选择适合的食材，怎样摄取营养，如何通过健康的饮食来达到降压的目的呢？下面就为高血压患者介绍家常食物怎样吃才最降压。
肉类：肉类可分为红肉和白肉，红肉有猪、牛、羊肉等，白肉有鸡、鸭、鹅肉等。红肉含有较多的脂肪，而且肉类食物的钠含量也比植物性食物多，所以高血压患者在吃肉类食物时，应选精瘦白肉。
鱼类：鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼中含有较多的ω-3不饱和脂肪酸，可对抗动脉粥样硬化。但是在吃鱼的时候，尽量不要吃鱼皮、鱼头和内脏，这些部位含有较多的胆固醇及饱和脂肪酸。深海鱼类最好的烹调方法是炖、清蒸、水煮，避免使用高温油炸、油煎。每周食用鱼3次，每次不超过150克，可有效平稳血压。
蛋类：蛋黄中的胆固醇和磷脂含量较高，对高血压患者来说损益兼备，建议高血压患者吃蛋黄一周不应超过4个。
乳制品：乳制品虽然含钙量很高，但是也含有较多的饱和脂肪酸，是可能诱发动脉粥样硬化的因子，所以高血压患者要适当摄取乳制品，不可太多。一般乳类制品的建议摄取量是每天240毫升，最好选择脱脂牛奶。
五谷根茎类：此类食物在营养学上归为主食类，正餐可适量食用。此外，在选择主食时，可以经常添加一些富含膳食纤维的干豆、杂粮，如红小豆、绿豆、黄豆、糙米、荞麦等。这样的饮食搭配不但可以达到营养素互补，还可以增加膳食纤维和钙的摄取，对养生及高血压的预防和控制都很有帮助。
蔬菜类：蔬菜是一种对高血压患者健康有益的食品。建议每餐至少有两种不同颜色的蔬菜。烹调时，以焯的方式最好，这样不但可以最大限度地保存蔬菜的营养，口味也比较清淡。
黄豆制品：黄豆制品不含胆固醇，富含膳食纤维、维生素、异黄酮等天然抗氧化成分，对高血压患者有很好的调理作用，高血压患者可以适量食用。但最好选择不添加过多盐、色素、防腐剂的豆制品。
水果类：水果营养丰富，对高血压患者非常有益。如果牙齿不好，可以将水果切薄片、磨泥，或榨取果汁以帮助吸收，但要注意选择新鲜、成熟的水果，每天以100克左右为宜。少吃腌渍或者是晾干的果干，这类食物失去了大部分水分和原本的营养成分，加工过程中也可能加入很多盐及防腐剂，过多食用不利于血压的控制。
油脂类：油脂类食物包含烹饪用油及干果（如花生、瓜子、核桃、杏仁等），油脂含热量相当高，1克脂肪含有9千卡热量。高油脂的食物还会给身体带来负面影响，所以高血压患者不宜过多食用。高血压患者应该少食的食物
盐：过量食用盐是高血压患者的大敌，高盐饮食会引起血压快速升高，还会造成脑卒中、心脏病和肾衰竭，所以，高血压患者每日摄盐量应控制在5克以下。
酱油：酱油中含有的盐分往往会被人们忽略，每3毫升酱油相当于1克盐，因此，限制酱油用量就是减少盐的摄入量。
胡椒粉：胡椒辛辣性燥，常吃容易上火，使血压上升，所以高血压患者平时还是少用胡椒粉调味为好。
味精：味精加热后会产生伤害人体中枢及视觉神经系统的成分，长期过量食用会导致口干舌燥、头发脱落及容易疲劳等不良反应，过多食用味精对于高血压患者损害很大，所以还是少食或不食为妙。
单糖：过多食用单糖会导致血液浓度增加，如过多的蔗糖会让人精力下降，产生疲劳感，因而高血压患者应少摄入单糖类食物，平时可以用玉米、淀粉等复合糖来代替蔗糖。
肥猪肉：现在市场上的肥猪肉大都含有激素和抗生素，吃过多的肥肉会使体质转变为酸性，不利于高血压病人控制血压。
猪内脏、牛髓、羊髓、蛋黄：这些食物中都含有过多的脂肪，过多食用，对维持血压不利，所以不宜多吃。
油炸食品：高血压病人要严格控制油量，否则患动脉粥样硬化和脑梗死的风险增加，富含油脂的油炸类食品尽量少吃或不吃。
腌制品、腐乳：这类食品的盐分很高，一定不要大量食用。
酒类：酒类不但会让血压升高，而且过量饮酒还会对心肌细胞造成损害，因此高血压患者一定要戒酒或限酒。
冷饮：冷饮会刺激肠胃，并刺激血管引起血压升高，因此高血压、心脏病患者要少食。
咖啡：尤其在精神紧张时，喝咖啡会使血压更高，所以，高血压患者应远离咖啡。
干果炒货：高血压患者吃大量花生、瓜子等炒货会导致咽喉、牙龈肿痛，嘴角龟裂等，不利于控制血压，所以不要过量食用。
膨化食品：由于这类食物普遍高盐、高糖、高味精，也是高血压患者应该规避的食物。
柚子：由于柚子会与高血压药物起反应，甚至增加药物在血液中的浓度，这对高血压患者是一大威胁，所以服药期间尽量不要食用柚子。
墨鱼：墨鱼属于高脂肪食物，过量食用会增加血中胆固醇的含量，因此高血压患者食用墨鱼应该适可而止。高血压患者应纠正的不良饮食习惯
高血压的发病和饮食习惯有很大关联，如果高血压患者在生活中有一些不良的饮食习惯，对高血压康复是非常有害的。如果高血压患者有下面的习惯，就要警惕了。
经常在外面就餐：餐馆里的食物虽然看上去色香味俱全，但实际上隐藏着高油、高盐的危机，尤其是各种煎炸菜肴，往往比较咸且油多。烧烤和咸菜也是危险食物，外食一族们在食用时一定严格控制量。
喜欢口味重的食物：有些高血压患者平时的口味就比较偏重，喜欢各种重口味的菜肴。为了健康，要注意改掉这个习惯，除了逐渐减少用盐量外，还要少放其他的调料品，尽量让自己的口味保持清淡，久而久之，就不会再口味重了。
经常吃加工食品或快餐食品：一些加工和快餐食物，为了保存得更加长久，往往会加入大量的盐分和防腐成分，例如5片鱼糕的含盐量就高达2～3克。即使有些食物吃起来感觉并不太咸，但事实上它们的含盐量仍是很高的，这是由于里面加入了其他调味料，抵消了部分咸味的缘故。
过量饮食：有的高血压患者总觉得自己吃的都是低盐食品，于是便放开怀让自己吃很多喜爱的食物，但是随着摄入食物的增多，吃进去的盐也在不断地增多，热量也会增多，对血压控制不利。
打扫“饭桌战场”：很多人有吃剩饭的习惯，但对高血压患者来说，这是不可取的。因为剩菜、剩饭里含有大量的盐分及油脂等，多吃对需要限盐的高血压患者十分不利。
吃饭快、吃饭不专心：有些人吃饭速度非常快，这样容易导致饮食过量，还不利于食物的消化。有些人喜欢边吃饭边做其他的事情，比如看电视、看报纸或者书、聊天等，这样容易增加肠胃的负担，影响血压稳定。所以，高血压患者在吃饭时应放慢节奏，细嚼慢咽，并
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]