作者：李慕南,姜忠喆
出版社：北方妇女儿童出版社
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边玩游戏边学科学试读：
前言
我国人民群众的科学素质水平与发达国家的差距较大。我国大多数人对于基本科学知识了解程度较低，而且在科学精神、科学思想和科学方法等方面更是欠缺。人民群众科学素质水平的低下，严重制约了我国创新型人才的产生和成长，已成为制约我国经济发展和社会进步的瓶颈之一。
科学是人类进步的第一推动力，而科学知识的普及则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们广大人民群众的科普教育提供了新的契机。抓住这个契机，大力普及科学知识，传播科学精神，提高科学素质，是我们全社会的重要课题。
科学教育则是提高广大群众素质的重要因素，是现代教育的核心，这不仅能使广大读者获得生活和未来所需的知识与技能，更重要的是能使广大读者获得科学思想、科学精神、科学态度及科学方法的熏陶和培养。
在新的世纪，随着高科技领域新技术的不断发展，为我们的科普教育提供了一个广阔的天地。纵观人类文明史的发展，科学技术的每一次重大突破，都会引起生产力的深刻变革和人类社会的巨大进步。随着科学技术日益渗透于经济发展和社会生活的各个领域，成为推动现代社会发展的最活跃因素，并且是现代社会进步的决定性力量。发达国家经济的增长点、现代化的战争、通讯传媒事业的日益发达，处处都体现出高科技的威力，同时也迅速地改变着人们的传统观念，使得人们对于科学知识充满了强烈渴求。
对迅猛发展的高新科学技术知识的普及，不仅可以使广大读者了解当今科技发展的现状，而且可以使我们树立崇高的理想：学好科学知识，为人类文明作出自己应有的贡献。
为此，我们特别编辑了这套丛书。本套作品知识全面、内容精炼、图文并茂，形象生动，通俗易懂，能够培养我们的科学兴趣和爱好，达到普及科学知识的目的，具有很强的可读性、启发性和知识性，是我们广大读者了解科技、增长知识、开阔视野、提高素质、激发探索和启迪智慧的良好科普读物，也是各级图书馆珍藏的最佳版本。
一、游戏与科学
简易日晷
［游戏］
拿一只花盆，在盆底的圆孔处插一根长棍儿，放在花园或阳台整天都有阳光的地方。
长棍儿的影子，将随着太阳的运行沿着盆沿移动。每过一个小时，你在盆沿的阴影处做一个标记。这样，只要有阳光，你就可以在花盆上读出时间。
［原理］
由于地球的自转，太阳看起来似乎在我们头顶自东向西运行一个半圆形轨道。因此，长棍儿的影子也就相应地沿着盆沿移动。由于盆壁是倾斜的，所以阳光几乎笔直地射向盆壁，因而长棍儿的影子也就相当准确。
自动人工灌溉瓶
［游戏］
把葡萄酒瓶灌满清水，用手捂住瓶口，然后猛地翻过来，口朝下插在花盆中。用这个方法，瓶中的水可以灌溉植物好几天。
［原理］
瓶中的水流入土中，待周围的土壤潮湿以后形成密封状态，空气无法注入瓶中，瓶中的水即不再外流。天气暖和的时候，你可以观察到瓶中升起的气泡要比天冷的时候多——热天植物需要更多的水。
玻璃杯中的雨
［游戏］
把一根带叶的枝条放入有水的玻璃杯中，置于阳光下。在水面上滴入薄薄一层食用油，然后在玻璃杯上覆盖一个大玻璃罩。在很短时间内，罩壁上就会聚集起水滴。
［原理］
由于油层不让水穿过，所以水只能从叶子蒸发出来。实际上，是植物所吸收的水分，通过叶面上的细小毛孔向空气中蒸发。阳光照射到玻璃罩上，使得里面的空气湿度饱和，于是就会出现蒸发现象：就像是细雨在冷的玻璃壁上结成水滴。
黑暗迷宫
［游戏］
把一块在地下室发芽的土豆，种在有潮湿泥土的花盆中。将其放入一只鞋盒的一角，然后在鞋盒的另一端剪一个圆孔。鞋盒里面再贴两道隔墙，各留下一个小空隙。
把鞋盒盖上，放在靠近窗子的地方。几天以后，土豆芽就会通过这座黑暗的迷宫找到光线的出口。
［原理］
植物均有对光线敏感的细胞，指挥植物的生长方向。即使进入鞋盒的光线十分微弱，也能使土豆芽弯弯曲曲地朝着有光的方向生长，但其颜色却是苍白的，因为它在黑暗中无法生成对其生长极其重要的叶绿素。
土豆拐弯
［游戏］
拿几颗已经萌芽的种子，比如水萝卜或豆类的种子，放入两块玻璃板中间的吸墨纸上，用猴皮筋儿把两片玻璃板固定住。然后放入靠近窗子的一个有水的容器内。每两天把夹有萌芽的玻璃板调换一个角度。植物的根永远往下扎，而茎却永远往上长。
［原理］
植物具有类似感官的性能。它的根部永远朝地心方向发展，而其芽茎则朝相反的方向。在山坡上生长的植物，其根部不是朝山体方向生长，而是朝地心方向生长。
玻璃罐中的水藻
［游戏］
在一只大玻璃罐中注满清水，放入数枝水藻嫩芽。把玻璃罐置于阳光下，水中马上就会出现小气泡。罐中植物上方支起一个倒放的漏斗，漏斗口上放一只玻璃管。植物吐出的气泡，开始缓慢地充满玻璃管。
［原理］
植物需要阳光。在阳光的帮助下，水和一氧化碳会生成使其成长和壮大的叶绿素，同时释放出氧气，充满了玻璃管。
在小玻璃管中，现在充满了氧气。你把它取出来，里面放进一块尚有火星的木屑，它会立即燃烧起来。任何燃烧都必须有氧气帮助。
双色奇花
［游戏］
用清水稀释绿色和红色的钢笔水，各灌入一只小玻璃试管中，然后把两只试管置入一个玻璃杯里。把一支开白花的花梗（例如大丽花、玫瑰花或丁香花）切开，把切开的两支花梗末梢分别放入两只玻璃管中。花梗很快就会改变颜色，只要几个小时，花朵就会变成一半为红一半为绿的双色奇花。
［原理］
有色液体顺着花梗上平时从根部吸取水分和营养的毛细管道上升，颜色最后停留在花瓣上，而其中的液体则通过孔隙散发到外表。
白杨树叶的脉络
［游戏］
大多数树种的落叶，一年后就会腐烂，但白杨树的叶子，却只是叶面上的软细胞会腐朽。而叶面上的木质部分及其细微的叶脉，在大多数情况下却会完整地保留下来，即使树叶是落在潮湿的土地上。
［原理］
叶梗上输送水分和营养的毛细管道，同样保持良好。当微风吹动树叶在树上摇晃时，其叶梗显现出一种弹性，类似细铁丝的强度。
密写墨水
［游戏］
如果你想写一封秘密信函，其实是很简单的，只要找来柠檬汁或食用醋就可以了，它们就是密写墨水。用笔蘸着它写在普通的白纸上，干了以后，纸上的字迹就会消失。收信人知道这是一封密函，他就应该拿白纸小心地在蜡烛火焰上方烘烤。烤过的纸上的字迹会变成褐色，变成可读的信息。
［原理］
柠檬汁或食用醋，通过化学反应使纸上写了字的部分成了一种类似赛璐玢的物质。它们的燃点低于纸张本身，所以烘烤时，写字的地方先烧焦，故而密函的内容便显现了出来。
复制报纸图片
［游戏］
报纸上的照片和图画很容易复制。取两勺清水，一勺松节油和一勺洗涤剂混合在一起，然后用一块海绵蘸着这种混合液，轻轻按涂在报纸有照片和图画的地方。然后覆盖上一张普通白纸。用一把小勺的背面用力碾擀白纸，报纸上的图像就会清晰地复制出来。
［原理］
松节油和洗涤剂混合，产生了一种感光乳胶，会浸入到干燥的油墨染料和油脂之中，使其重新液化，但它只能化解报纸的油墨。杂志上的彩色图片，因含有过多油彩，很难化解。
燃烧的方糖
［游戏］
取一块方糖，置于一个金属盒盖上，用火柴试试它是否可以点燃？当然不行。但如果你把方糖的一角放上少许香烟灰，然后在这里放上一支燃烧的火柴，方糖立即就会冒出蓝色的火焰燃烧起来，直到最后完全融化。
［原理］
尽管香烟灰和方糖都无法单独点燃，但烟灰却可以引发方糖的燃烧过程。
一个可以引发化学反应，但本身却不发生变化的物质，被称为催化剂。
燃气管道
［游戏］
借助铅笔把一块薄铁片卷成一根10厘米长的小管，把它的一端置于一支蜡烛火苗的上方。取一根燃烧着的火柴放在小管的另一端，管口立即燃起另一个火苗。
［原理］
和所有固体和液体燃料一样，蜡烛通过加热，产生可燃气体，聚集在烛心火苗附近。它和空气中的氧一起燃烧在火苗的外层和尖端。而处于中心地位尚未燃烧的气体则通过管道外溢。
燃烧的铁
［游戏］
你是否可曾想到，铁也可以用火点燃吗？把细的钢丝绒缠到一根小木棍儿上，放在蜡烛火苗上方。钢丝开始燃烧起大火苗来，就像烟花一样迸发火花。
［原理］
这里发生的是高速氧化作用。铁和空气中的氧结合成为氧化铁。这个过程产生的温度超过了铁的熔点。由于氧化铁的碎末不断下落，所以建议这个试验一定要在洗碗池中进行。
无火焰的燃烧
［游戏］
取一把细钢丝绒塞进一只玻璃杯中，然后用水弄湿。把杯子倒放在一只放了水的盘子里。开始时，杯中的空气制止液体进入杯中。但很快盘子里的水位开始下降，而杯中的水却不断上升。由于空气中有五分之一是氧气，杯中的水不断上升，直到一个小时以后占据了杯子五分之一的空间。这个过程，在不知不觉中开始释放热量。
［原理］
以上现象的发生，是由于钢丝绒蘸湿以后开始生锈，因为铁和空气中的氧开始结合。人们称这个过程为氧化。
自制灭火器
［游戏］
把用过的一小截蜡烛放入水杯中点燃。在第二只杯子里放入一茶羹碳酸氢钠，并放少许食醋。白色粉末开始冒泡，表明正在产生一种气体。轻轻把杯中的泡沫倒向蜡烛，蜡烛立即熄灭。
［原理］
在这个化学反应中，产生了无形的气体二氧化碳。它重于空气，所以倒转时沉于杯子下部。另外，由于它是不可燃气体，所以就像是灭火器一样使火焰窒息：冒出的泡沫由无数含有二氧化碳的小气泡组成。它们包围了火焰，阻隔氧气进入。火焰随之熄灭。
遥控点火
［游戏］
点燃一支蜡烛，让它燃烧片刻，然后再把它吹灭。烛心冒出白色的烟雾。你在烟雾上方划着一根火柴，一股火苗会立即冲入烛心，重新点燃蜡烛。
［原理］
蜡烛吹灭后，其中的蜡质还保持极高的温度，所以才以烟雾的形式散发出来。这股烟雾是可燃的，一有明火即可立即燃烧。这个试验表明，固体物质的表面，在氧气下燃烧之前，会保持气状。
被损坏的硬币
［游戏］
在一杯水中放入一片铝箔（可从巧克力包装袋上剪下），铝箔上放置一枚硬币。玻璃杯放置一天以后，杯中的水开始变得浑浊，铝箔上放置硬的地方，出现了一个漏洞。
［原理］
这种损坏称为腐蚀，常常发生在两种不同金属相结合的部位。在混合金属（合金）中如果其组成部分不均匀的话，表现特别突出。在这个试验中，水的浑浊是由于铝的分解。另外，在分解过程中也会产生少量电流。
土豆电池
［游戏］
把手指长的铜丝和锌丝分别插入一个生土豆中。然后拿一个小耳塞的插头接触两根金属丝，你就会听到清晰的嚓嚓声。
［原理］
这个声音是通过电流产生的。和手电筒电池一样，土豆和金属丝也产生了电流，尽管是很弱的电流。通过化学反应，土豆汁接触了金属丝，从而产生了电能。
人们称其为伽伐尼电池，因为意大利的医生伽伐尼，于1789年首次在试验中观察到了这一现象。
来自金属的电流
［游戏］
把多枚擦得锃亮的硬币和同样大小的锌片分别交叉地摞在一起，并在每一对金属片之间放入用盐水浸泡过的吸墨纸。于是，电流被释放了出来，而且你可以证明它的存在。
用细的漆包铜线，围绕一只指南针绕50圈，把铜线裸露的两端分别放在最后一枚硬币和最后一个锌片上。电流立即驱动磁针开始运动。
［原理］
盐溶液使金属起了化学变化。其结果是通过电线产生了电流，并对指南针发生了磁性作用。
制作电磁铁
［游戏］
用胶条缠绕一根手指长的铁螺栓，上面再缠绕1至2米长的绝缘细铜丝。把铜丝裸露的两端连到一块电池上。现在螺栓即可吸住一切铁质物件了。
［原理］
电流在线圈中形成一个磁场。物体中的微小的磁粒子开始重新排列，形成了南北两极。如果螺栓是软铁制作，切断电流，磁性随即消失，如果是钢质，则将保留磁性。我们可以用这种办法使钢制品磁化。
迷你麦克风
［游戏］
用两根铅笔芯靠近盒底两壁穿过一只火柴盒。在两根笔芯上横放一根短笔芯。把所有笔芯刮光滑。这就成了一个迷你麦克风。把这个麦克风连接上电铃线，然后和电池及旁边房间的耳机连接起来（你也可以使用半导体收音机上的耳机）。平拿火柴盒向其中讲话。耳机里可以清楚地听到你的声音。
［原理］
电流进入石墨笔芯。当你朝火柴盒说话的时候，火柴盒底就会震动。这样就改变了笔芯间的压力，电流变得不均匀。电流的不稳定造成了耳机中声音的震动。
带电的气球
［游戏］
把气球吹鼓，打结封住开口处，然后在你的毛衣上摩擦片刻。把它们送上天花板，它们就可以在上面停留几个小时。
［原理］
通过摩擦，气球带上了静电，也就是说，它接受了毛衣上微小的负电子。带电的气球贴在天花板上，是因为它的负极和天花板的正极相互吸引。电子在天花板上运动，直至正负取得平衡。由于天花板不是好的导体，在干燥和温暖的室内温度下，可以持续几个小时，气球才会飘落下来。
会拐弯的自来水
［游戏］
用一块毛料干抹布让一把塑料调羹带电。把水龙头打开少许，将调羹靠近细细的水流。你看——水流拐弯了，向着调羹靠近。
［原理］
带电的调羹对不带电的水流产生了吸引力。一旦调羹碰上了水流，这个魔术立即就会失效。水是导体，立即把电子从调羹上导走。即使飘浮在空气中的水气也能够带电，所以这个静电试验要在寒冷的晴朗天气里和暖气良好的室内进行。
分离胡椒粉和盐
［游戏］
把少许粗粒盐撒在桌子上，和胡椒粉混合堆在一起。用哪种最简单的方法可以把它们分离开呢？用毛料抹布摩擦一把小塑料调羹，然后去接近那个小作料堆。胡椒粉立即会跳起来粘在调羹上。
［原理］
通过摩擦，调羹带上了电，对不带电的颗粒具有吸力。由于胡椒粉比盐的重量轻，所以胡椒粉先跳起来被吸向调羹。如果想把盐也吸起来，必须把调羹放低一些才行。
电蛇
［游戏］
用绵纸剪一条10×10厘米的螺旋形的纸蛇，放在一个铁皮盖上，把蛇头拉上一些。用毛料布使劲摩擦一只钢笔，置于纸蛇头的上方。纸蛇就会像一条活爬虫那样直起身来，不断向上冲撞。
［原理］
这个试验中，钢笔通过毛料布的摩擦带上了电，吸引着不带电的纸蛇。每次接触会重新带上一部分电，但会立即被导体铁皮盖导掉。然后，不带电的纸蛇会重新被吸引，直到钢笔失去所有的静电。
电跳蚤
［游戏］
用毛料布摩擦不用的旧唱片片刻，把它放在一只玻璃容器上。用铝箔捻成豌豆大小的小球，扔在唱片上。一场有趣的静电游戏开始了：小球开始跳着曲线相互分开。如果把它们拢在一起，它们先是相吸，但一会立即相互跳开。
［原理］
通过摩擦，唱片上带的静电并不均匀。各个铝箔球吸电又放电，但又被唱片上带电不同的部位重新吸引。具有同样电极的小球相遇，它们就会相斥而分开。
简易测电器
［游戏］
把果酱瓶盖钻一个洞，插入一根钩状铜丝，用火漆使其和瓶盖绝缘。在钩上挂一条折叠的铝箔。然后拿一支经过摩擦带电的钢笔或者梳子接触铜丝，铝箔两端立刻分开。
［原理］
通过与带电体的接触，电子沿铜丝传至铝箔条的两端。两端均为同样的电极，故相斥分开，分开程度与电流的强弱相当。
电球游戏
［游戏］
用铝箔做成一个踢足球的小人儿，把它固定在一张旧唱片的边缘。用一块毛料布使劲摩擦唱片，然后放置在一只干燥的玻璃杯上。距离小人儿大约5厘米处，放置一个铁盒。取一个用铝箔做的小球拴在一根线上，置于小人儿和铁盒之间，小球就会被小人儿多次踢向铁盒，并反弹回来。
［原理］
带电的唱片把电流输给铝箔小人儿，把小球吸引过来。带上电后由于属于同性，立即加以排斥，小球冲向铁盒，球体上的电流立即被导掉。这个过程以极快的速度反复。
小闪电
［游戏］
在一只干燥的玻璃杯上放置一把金属蛋糕铲，上面放一块事先经过摩擦而带电的泡沫塑料，用手去接近蛋糕铲的手柄，就会产生小小的闪电火花。
［原理］
通过用毛料布摩擦，使泡沫塑料带上了负极电子。同样的电极相互排斥，金属蛋糕铲上原有的电流全部集中到手柄尖端。在那里出现向手指放电现象。闪电的电压高达数千伏，但由于电流量极小所以没有任何危险。
地球的磁力
［游戏］
取一根熟铁棒，倾斜向下对着北方，然后用锤子敲打数次。铁棒由此而带上少许磁性。
［原理］
地球被磁力线所包围。在德国它们交叉在地球65度角处。在地球的磁力线作用下，铁棒中的磁粒子在震动时指向北方。这也是铁质工具为什么会自动磁化的原因。你把铁棒对准东西方向进行敲打，上面的磁性就会消失。
磁力测试
［游戏］
很多钢铁制品都是带磁的，但我们不一定知道。用一只指南针，即使最微弱的磁性，我们也可以测试出来。
［原理］
如果一根铁棒带磁，它就和指南针的指针一样，会有南北两极。由于同极相斥，异极相吸，因此指针的一端就会被铁棒尖端所吸引，而另一端被排斥，如果铁棒无磁性，那么指针的两端会保持原样。
磁鸭子
［游戏］
剪两只纸鸭子，每只鸭子都插上一枚磁化的大头针。把纸鸭子插到软木盘上，放入装满水的盘子里。开始时它们做着弧形运动，然后就嘴部或头部相互贴近，转向东西方向。
［原理］
鸭子相互接近沿着磁场路线。它们的运动来自各种力量的影响：相反磁极的吸引，同样磁极的排斥，以及地磁场的作用。最好看的，是鸭子嘴部的磁力相互吸引。
潜水钟罩
［游戏］
你可以把一块手帕放在水里，但它却不会湿。办法是把一块手帕紧紧塞在一只玻璃杯底部，然后把杯子倒过来朝下放入水中。
［原理］
空气虽然是无形的，但它却是由细小的颗粒组成。倒过来的杯子里仍然有空气，它阻挡水进入杯中。然而，如果杯子入水更深，就可以发现，还是有一些水进入杯子。逐渐增高的水压，压缩了杯中的空气。供水下作业的潜水钟罩和沉箱，都是依据这个原理起作用的。
封锁空气
［游戏］
把一只不太大的漏斗插入瓶口，周围用橡皮泥密封。把水倒入漏斗，水却进不了瓶中。
［原理］
瓶中保留的空气阻挡了水的进入。另一方面，漏斗开口处里面的水分子的表面张力，也不让空气流出。用手指按住吸管的一端，把另一端插入漏斗。你只要一抬起手指，水立即就会进入瓶中。空气可以通过吸管外溢。
会拐弯的风
［游戏］
刮风天气，你如果站在广告柱后面，就会发现，这个圆柱是不能挡风的。你在这里划着一根火柴，它会马上被吹灭。你在家里可以做一个小试验来证明：在燃烧的蜡烛前面放一只葡萄酒瓶，你对着瓶子使劲吹一口气，蜡烛火焰立即就会熄灭。
［原理］
气流到达酒瓶时，将分流而过，贴着圆柱形瓶体划过，然后在瓶后以几乎毫不减弱的劲力重新聚集。于是产生了一股旋风，冲向火焰。如果在蜡烛前面摆放两只酒瓶，当然就得用更大的力气，才能把蜡烛吹灭。
贝努利定律
［游戏］
把一张半卷着的明信片摆放在桌子上。你肯定会以为，如果使劲吹一下它的下面，明信片很容易就翻转过去。那你就试试吧！不管你费多大力气，明信片不但不抬起来，反而会更加牢固地抓住台面。
［原理］
吹出的气使明信片下面产生低压，而外面正常的大气压却在上面压着明信片。18世纪的瑞士科学家丹尼尔·贝努利发现，气体的压力随着速度的加快而减弱。他的这个发现，对今天设计汽车有实际意义。
被俘虏的乒乓球
［游戏］
把一只乒乓球放在厨房用的漏斗里，把大口斜向上方，使劲吹漏斗嘴。真是难以置信，没有人能够把乒乓球吹出漏斗以外去。
［原理］
气流并不像我们以为的那样直接冲向乒乓球，而是形成分流从球和漏斗壁接触的侧旁挤过去。由于这里吹出的气流速度很快，所以其中的压力减弱，而从外面进来的正常大气压又把球紧压在漏斗里面。
降落试验
［游戏］
把一张小纸片放在一枚硬币上，然后让它们平行下降。出乎我们意料的是，硬币和纸片会同时落地。纸片在硬币的保护下没有遇到空气的阻力。
［原理］
如果你让硬币和纸片分开降落，则较轻的纸片在遇到空气的阻力后下降的速度比硬币慢很多。著名的意大利科学家伽利略，曾在大约400年前得出结论：只要没有空气阻力，不同重量的物品将以同样速度下降。
反射的小纸球
［游戏］
用手横拿一只空瓶子，捻一个小纸球放在瓶口处。尝试把小纸球吹进瓶中去。你会很奇怪，小纸球非但不进入瓶里，反而会朝你的脸喷射回来。
［原理］
通过吹气，瓶中气压增高，同时在瓶口却产生了低气压。在气压取得平衡过程中，纸球就像气枪子弹一样反射了出来。
不怕风暴的硬币
［游戏］
把三枚大头针插在木平台中央，然后把一枚硬币放在大头针头上。如果不知道这个试验的奥秘，就没有人能够把硬币从三条腿上吹下来。
［原理］
由于气流无法触到硬币表面和光滑的边缘，它只能从硬币下面的缝隙中通过，因而减弱了气压，而上面的正常大气压却更结实地把硬币压在大头针头上。但如果你把下颚放在台面上，伸出下嘴唇向前吹去，气流将恰好直接吹到硬币下面而把它吹掉。
火柴升降机
［游戏］
并排摆在桌子上的若干根火柴，可以用呼吸搬运到火柴盒中。怎样做呢？
用嘴唇夹住火柴盒套，降在一排火柴上，然后深吸一口气！火柴将附在盒套上，就像是贴上一样，任凭你提起和运走。
［原理］
通过吸气，盒套中的空气变得稀薄，产生了低气压。而外面的正常大气压却把一排火柴压迫在盒套底部开口处。如果你猛然吸一口气，甚至单独一根火柴也能被吸起来。
风动火箭
［游戏］
在一只软塑料瓶的瓶盖上穿一个孔，插进一支较细的塑料吸管，把接口处用胶条密封起来。用一支可以轻易套在细吸管外面的较粗的吸管，做成一枚10厘米长的火箭。用纸三角贴上一个平衡器，箭头用橡皮泥捏成。把小塑料吸管插入火箭中，让管口末梢插在橡皮泥里。使劲挤一下塑料瓶，火箭就可以飞出10米以外。
［原理］
瓶中被压缩的空气，通过小吸管压向橡皮泥，并充满了火箭筒。火箭在压力下脱离瓶管，火箭筒中的压缩空气立即膨胀，向后喷射，形成反作用力，推动火箭向前飞行。
瓶式温度计
［游戏］
把有颜色的水倒入一只四角形瓶子里，然后用软木塞塞紧。软木塞上穿一个孔，插入一根吸管进去，一直插到瓶中的液体里。用胶条密封瓶口。当你用手握住瓶子时，吸管中的水就会上升。
［原理］
被关在瓶中的空气，随着温度上升而膨胀，因为它的分子开始剧烈和快速碰撞，压迫水平面，使水进入吸管中，于是水平面显示出温度的差异。你可以参照真正的温度计，在瓶子上标出刻度。这个瓶式温度计就可以向你显示不同的温度了。
连在一起的玻璃杯
［游戏］
在一只空水杯中点燃一个蜡烛头，然后在杯口覆盖一张蘸了水的吸墨纸，再把另一只同样大小的玻璃杯倒扣在上面。几秒钟之后，杯中的蜡烛熄灭，但当你拿起杯时，却发现两只杯子已经连在了一起。
［原理］
由于吸墨纸是透气的，所以蜡烛一直燃烧到两只杯中的氧气消耗完。其中部分燃烧过并膨胀的气体外溢。火焰熄灭以后，气体迅速冷却并萎缩。于是在两只杯子中产生了低气压。外面正常的大气压把它
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