作者：田建华,张伟
出版社：河北科学技术出版社
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风湿类风湿居家调养保健百科试读：
前言
风湿性疾病究竟是什么样的疾病？古今中外，对于风湿性疾病的看法常常莫衷一是。它的病症繁多，变化无常，会突如其来，也可能会消失不见，甚至久久难愈。风湿性疾病往往出其不意，也许只是某一天或某个早晨，醒来却突然发现：关节疼痛、肿胀、僵硬、活动不利，而这些看似不关痛痒的毛病，由于不会立刻危及生命，许多人听之任之，没有将风湿性疾病放在眼里。
久而久之，许多患者来回于医院和家里之间，不仅不能正常工作和生活，更可能面临着生命危险；有的病人饱受病痛的折磨，终日与药为伴，一且停止服用药物，疼痛又会卷土重来，长此以往，旧病未除，又添新病，药物的不良反应让自已增添了更多的不适；有的病人甚至只能终日卧床，失去了自理能力。这些由于风湿性疾病而引发的恶果其实并非不能预防，更不是不能治疗，只要肯去学习和了解，就会发现，原来在平时的日常饮食中甚至是举手投足中，就能够有效地防止并治疗风湿性疾病。
走进《风湿类风湿居家调养保健百科》，你会发现，原来风湿性疾病并不神秘，它并不是一种单纯的疾病，而是分为若干种。本书共分为八章，第一章为总述，总体讲了风湿性疾病的概念、危害、常见症状以及中医是如何看待风湿病等内容，使读者在整体上有所认识和把握；第二章至第八章分别针对各种病症的具体情况，从不同的角度进行论述，帮助读者更全面地、深刻地了解风湿性疾病的各种表现，患者可以通过食疗食补等方式，科学地饮食，少吃药或是做到不吃药，避免吃药对身体带来的副作用，按摩、刮痧、拔罐等各种治疗方式更是让病人少花钱，少受罪，而且如果能及早发现风湿性疾病，并采取正确的治疗方式，更是对疾病有莫大的帮助。
本书语言通俗易懂，方法简便可行，是防治风湿、类风湿性疾病的家庭保健百科全书。编者 第一章初识风湿病
风湿病其实是一个大家族，它是一类疾病的代表，包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、痛风类风湿性脊柱炎、增生性骨关节炎、风湿性心脏病等疾病，表现各异，但它们的共同特征不外乎一个字：痛。这痛彻入骨的折磨，使许多人闻痛生畏，谈风色变。风湿类风湿真的那么可怕吗？如何才能防、治兼及呢？与病痛作斗争，知彼知己是关键——彼，弄清风湿病的概念、分类、症状、病因；己，首当其冲扶正自己对风湿病认识的误区。第一节识病：风湿病的庐山真面目概念：由来已久的风湿
说起风湿一词，最早要追溯到遥远的古希腊。在名为《希波克拉底全集》的书中，有一些文章专门写了人体的解剖，这本书对风湿是这样定义的：当人体的体液由于湿冷等原因导致下注于四肢、内脏，从而引发各种疾病，即为风湿。这个词一直沿用至今。
风湿病是风湿性疾病的简称，它并不是一种单纯的疾病，大多数的风湿病会累及关节而引起疼痛，同时还会牵扯到关节、骨、肌肉及其周围软组织，如韧带、肌腱、滑囊、筋膜、血管、神经等一大组疾病，直至人的全身。
风湿病之所以会由来已久，与人体有着密切的关系，是因为它的产生与人体的免疫系统有着千丝万缕的联系。免疫系统是人体的围墙，有防御病原体入侵的作用。当机体面临外来侵入者或机体代谢过程中的异常危险时，免疫系统就会主动发出攻击，进行消灭。一旦机体的免疫系统发生紊乱，其就会不由自主地攻击人体自身的一些正常的组织器官，给身体造成损伤。而研究已经表明，人体免疫紊乱正是风湿免疫疾病的病源。危害：风湿害人不浅
研究表明，有80%的风湿病患者有发生心血管疾病、肺部疾病、消化道疾病和肾脏疾病的危险，直接危害生命！我国各种风湿类疾病患者达2.3亿之众，其中有近8000万人长期以来与拐杖和轮椅为伴。由于众多患者对此病认识不足，治疗不及时，特别是类风湿关节炎，以其反复发作，直接侵害人体滑膜关节，致使人体残疾，号称致残疾之首.它的危害主要表现在以下几个方面。（1）风湿的发病率很高，而且有很高的致残率，严重影响患者正常的活动和健康。患者瘫痪在床会给家庭带来很多负担，需要有不少的劳力来照顾他们的日常生活。很多风湿病人都会因此而陷入极大的危机。（2）风湿的治疗过程漫长，患者需要耗费大量的人力物力，使很多健康的家庭支离破碎，一些贫困地区的风湿病患者更是欠下大量债务，风湿的发病给患者的家庭带来无法抹灭的痛苦，给整个家庭带来阴霾。（3）专家指出风湿病反复发作后会引起病变如心脏受到损坏，病从会出现心慌、气短、消瘦、多汗等。患者在发病期间如果不能得到有效的病情遏制，还会损害内脏重要器官而危及生命。
总之，风湿的危害是不容忽视的，因此在平时需要积极的预防和治疗，把它有效的拒之门外，让自己远离它的威胁。病因：追根风湿究其源
风湿是骨科中常见的一种疾病，那么，其病因到底什么呢？（1）久居寒湿之地或高寒野外作业、野外宿营、野餐等都能引起风湿。（2）妇女产后，月经期间，劳动保护不全，防寒设备简陋等，感受风湿寒邪，这就是引起风湿的病因。（3）室内外温差过大，突然外出，不能适应气温的变化而感受风湿寒邪。（4）受寒饮酒，使皮肤血管扩张，易受风湿寒邪。（5）劳累过度、汗出受风、抵抗能力下降，都是引起风湿的病因。（6）汗后游泳、或长时水中作业，感受寒湿之邪。
风湿性疾病主要是由于风寒引起的血液循环不通畅，致使包括肌、韧带、滑囊、筋膜的营养供给不良导致的疾病。在平常得生活中，由于工作，生活环境的原因，以及长期不良的生活习惯等是引起风湿病的病因。症状：认清风湿，先下手为强
1关节疼痛
疼痛程度分为轻、中、重度；早期关节炎疼痛无肿胀，且游走性比较明显，游走间隔期较短，多半在1~3天，很少超过1周。一且出现关节肿胀多半经过1~3个月以后才转移到另一对称或非对称关节；疼第一章/初识风湿病痛性质多为烧灼痛或剌痛，可伴麻痹、趾端缺血、间歇性跛行。
2关节僵硬
这是风湿病患者最常见的症状，患者睡醒或休息后关节出现僵硬、活动受限现象，稍微活动或保暧后症状缓解。这种症状多在清晨出现，俗称晨僵，持续时间在30?60分钟之间。
3关节肿胀
肿胀部位在关节内或关节外，或为骨性肿大，
对称性或非对称性间歇性、持续性肿胀。其程度与炎症轻重程度有关，有些肿胀是由于关节腔积液或滑膜肥厚所致。
4乏力
风湿病患者肌力下降或丧失会°0导致乏力，通常乏力与其他症状相伴出现，如发热等，患者无法分清乏力和疲劳、疼痛之间的区别，容易错过最佳治疗时机。
5皮肤和黏膜
患者皮肤出现皮疹，如各种红斑。黏膜有溃疡，常发生在口腔或外生殖器。有的可伴风湿热或类风湿结节；有的出现肢端苍白、发紫和潮红三相反应。
6眼部病变
患者可出现结膜炎、角膜炎、虹膜炎、巩膜炎等。预防：远离风湿是关键
风湿给我们的生活造成了一些麻烦，那都是因为没有对风湿的预防引起一定的重视，风湿的预防到底要抓住哪些要点呢？针对风湿的预防问题，专家做出以下详细的介绍。（1）要经常参加体育锻炼，提高身体素质。居住环境要干净卫生，防止上呼吸道感染。（2）对感冒引起的急性扁桃体炎、咽炎、猩红热、中耳炎和淋巴结炎等急性链球菌感染，应早期予以积极彻底的抗生素治疗。（3）慢性扁桃体炎反复急性发作者（每年发作2次上），可能发生溶血性链球菌咽炎，应及时治疗，手术摘除扁桃体。（4）群体生活（军营、学校、幼儿园等）风湿的预防和早期发现。早期诊断链球菌感染需建立必要的保健制度，可以彻底消除链球菌感染流行，大大减少风湿病的发病率。第二节中医眼中的风湿病中医如何看风湿病
我国的《黄帝内经》中并没有明确提出风湿的概念，而是把风、寒、湿三气合而为一，统称为痕，由痕引起人体经脉的闭阻被称之为痹证，通俗的叫法就是风湿.中医认为风湿病主要分为四种情况，从整体上说，都和痹证有关。每种情况的治疗方法也各有侧重。
1行痹
行痹又叫风痹，中医上认为风湿病具有行痹的特点，从名字上看，其产生病因主要是因为风邪，所说的风邪主要是指风寒和风湿，这是造成行痹的最常见原因，当它们侵入人体肌肤、经络，会使气血无法畅通运行，肢体关节会痛无定处，四处走窜。【治疗指导】治疗时主要侧重于祛风通络，散寒除湿。患者可以结合拔火罐、针灸进行治疗。如果患者听之任之，可能会损伤血脉、筋骨2痛痹
从名字上看，痛痹是以痛为主要特点。患处会产生剧烈的疼痛，并且在受热时痛楚会减少，遇寒则会加重。这是由于痛痹多由脚部受凉、久居寒湿之地等，使风寒湿邪侵入机体，尤其是寒邪，经络、肌肉、关节从而发生痹阻，从而导致气血运行不畅。【治疗指导】治疗应以疏经散寒，祛风除湿为主导方式。热水浴、热敷、拔火罐等非常适合作为辅助治疗方式。
3着痹
着痹又叫湿痹，当人体正气不足时，一旦感受湿邪，或是含有风、寒、热等，使关节疼痛重着，痛处比较固定，肌肤会麻木不仁，关节屈伸不利。【治疗指导】治疗侧重于除湿通络，祛风散寒。适合着痹的治疗手段有按摩、针灸等，患者可以在家属的帮助下进行功能性锻炼。
4痹
中医上的痹，泛指风湿病，是因风、寒、湿三气杂至而成。主要的表现是关节痛处灼热红肿，遇到凉则能舒缓，肌肉痛和上下肢拘急，影响屈伸。【治疗指导】治疗时主要是通络，祛风除湿。患者可以结合按摩、针灸，帮助治疗。饮食治疗：风湿患者须知
风湿病是一种常见的疾病，由于病程漫长，康复期较长，给许多患者的日常生活和身心健康带来了巨大的伤害和影响。但是在生活中，却很少有患者能够从饮食方面治疗。其实，药食同源，患者只要使用得当，配之得法，不仅可以增加疗效，而且可以弥补药物治疗的不足，是一样可以起到防病治病作用的。饮食治疗操作一般简单易行，无毒副作用。对于风湿病的居家调养与康复都是十分有益的。风湿病人的饮食治疗，一般应选用营养丰富、容易消化、刺激性小的食物，忌食招风惹湿生痰及剌激性大的食物。
1食疗要对症，选食要正确
食疗必须讲究辨证施治。所谓辨证，就是运用中医的四诊、八纲，对各种疾病进行综合分析，作出正确诊断；施治就是在正确诊断的基础上，采取相应的治疗原则和措施。一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品，寒痹者，宜用胡椒、干姜等温热这品而忌生冷饮食；湿痹者易用茯苓、薏苡仁等药品；热痹者一般是湿热之邪交织在一起，宜食黄豆芽、冬瓜、丝瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣之品。另外，阴虚者应选用生地，阳虚者应选用淫羊藿，贫血者宜选食当归、黄芪。
2烹调要合理
凡是用来治疗的食物，一般不宜采取炸、烤、爆等烹调方法，以免有效成分遭到破坏。应该采取蒸、炖或者煲汤等方法，以保持食性不变。风湿病病人久病体弱，再加上长期服药，伤及脾胃，消化功能较差，所以食物要软硬、冷热适中，易于消化。
3饮食宜节制
饮食是人体营养的来源，有强壮身体、防治疾病等作用。但如果饮食不节，反而对身体不利，尤其是患病以后。调食之法，宁少毋食多，宁饥毋食饱，宁迟毋食远，宁热毋食冷，宁零毋食顿，宁软毋食硬，此六者调脾胃之要法也。脾胃消化食物的活动有一定规律，胃纳食物有一定容量，消化能力有一定限度，每个人均应根据自己的年龄、性别及身体健康情况等，动态地确定自己的饮食节律、质量、数量等。过饥则摄入食物不足，气血生化之源缺乏，身体得不到足够的营养补充，久而久之发生体虚，甚至生病，有病者加重病情。过饱、暴饮暴食会损伤脾胃，以致无病生病，有病加重或生他变。至于无病乱补，小病大补，食补不当，对身体也是无益的。尤其要注意的是，患者家属不应过度地给病人进食滋补之品，否则会伤及脾胃，引起营养不良。
专家小贴士
除了通过服用药物、食疗、综合治疗等方式，风湿性疾病的：患者还可以通过手术、综合治疗的方法来改善关节功能和提升生活：的能力，但是不管是内服药，还是外科手术，都不能完全治愈疾：病。因此，积极预防风湿性疾病，防患于未然是最重要的。 第二章风湿性关节炎
风湿性关节炎简称风湿，它会在人体肆意妄为，可达皮肤、关节、中枢神经系统、心脏，许多病人常常因为对其了解不够而延误了病情，错过了治疗的最佳时机，甚至有生命危险。但也不要望而生畏，其实对于它的防治还是有很多办法的。下面我们就来逐步学习一下吧。第一节识病：解密风湿性关节炎症状：风湿性关节炎的4大表现
1四肢大关节会发生异常
一些人将自己的膝盖戏称为天气预报，每要下雨或是下雪，膝盖都会疼痛不止，出现红肿、发热。其实，这是风湿性关节炎在作怪。
风湿性关节炎多发生在四肢的大关节处，膝盖和肘部关节是最常见的部位。发生在手足小关节的情况比较少。常会对称出现在人的肩、肘、髋、膝和踝等地方的关节，关节局部有明显的红、肿、热、痛。关节屈伸不利，酸胀，甚至会发生变形。急性型的病程较短，炎症消退后，关节功能完全恢复，不会遗留障碍或畸形，但是有的病人会留有心脏的病变。
2游走不定的疼痛
许多人常常会很不解：自己到底是怎么了，不是这个关节疼，就是那个关节疼。疼痛也会乱窜吗？这种游走性的多关节疼痛是风湿性关节炎的典型表现。游走性关节痛指的是炎症从一个关节转移到另一个关节，这种疼痛没有定处，原来侵袭的关节症状减轻后，其他的关节却开始出现疼痛的症状，而且反复发作。患者会感到前臂、髋部和膝关节疼痛难忍，膝关节剧烈时甚至会影响到行走。
3肌肉也有疼痛感
刚过40岁，张女士总是觉得自己的肌肉会有疼痛的感觉，而且还会乏力，久久不能恢复，她以为是自己上了岁数的原因，但随着关节红肿、疼痛等症状的出现，她在儿女的陪同下到医院做了相关检査，结果发现自己居然患上了风湿性关节炎。
肌肉疼痛也是风湿性关节炎的一个表现。肌肉不仅会有疼痛感，而且还会出现肌无力、肌源性损害等，出现系统性红斑狼疮。
4不规律的发热珏
风湿性关节炎急性期的患者可出现不规律的发热现象，并伴有咽喉痛、心慌等表现。和正常发热不同之处是风湿性关节炎的发热不会发生寒战，服用抗生素后仍然没有任何效果。如果出现不规律的发热，患者应该警惕自己是不是得了风湿性关节炎。病因：风湿性关节炎到底咋回事
风湿病按西医的观点，其患病原因是一种以关节和关节周围组织的非感染性炎症为主的全身性疾病，很多学者认为与遗传因素、自身免疫反应有关，总之目前西医对病因病理至今尚未明确。中医认为发病原因大体有四种：
1脏腑阴阳内伤
按中医阴阳五行的观点讲。五脏是心、肝、脾、肺、肾。心主血脉，肝主筋，脾主肌肉，肺主皮毛，肾主骨。发生风湿病主要是肝脾肾发生内伤。肾为先天之本，藏精生髓，在体为骨是作强之官；肝为筋之本，藏血生筋，统司筋骨关节；脾为后天之本，气血生化之来源，主四肢肌肉。人体的阴阳之气必须保持平衡。如果阴阳不平衡，出现偏盛偏衰，受到邪气侵入，就会发生风湿病的热与寒的症状表现。
2外感六淫之邪
六淫之邪气是指风、寒、署、湿、燥、火六种气。太过的六气侵入人身体引起发病的气就称为邪气。风湿病是受到风、寒、湿邪气侵入人身而发生的。风气胜者为行痹；寒气生者为痛痹；湿气胜者为着痹。风寒湿邪闭阻经络和关节，不通则痛，故而引起关节肿胀疼痛。
3痰浊瘀血内生
痰浊与瘀血即是人体在病邪作用下的病理产物，也可以作为病因作用于人体。风湿病大多有慢性进行过程。疾病已久，则病邪由表入里，由轻而重，导致脏腑功能失调。而脏腑功能失调的结果就产生痰浊与瘀血。这些就是风湿病缠绵而难治的根本原因4营卫失调中医讲营气卫血，营行脉中，卫行脉外，阴阳相贯，气调血畅，营养四肢百骸脏腑经络。营卫和调。卫气在外保护人的体表。防御邪气侵入身体；营卫不和，邪气乘虚而入。故营卫失调是风湿病发病的重要因素之一。误区：不要让它们误导了你
风湿性关节炎和类风湿性关节炎是一回事
在19世纪中叶之前，人们都认为风湿性关节炎和类风湿性关节炎是同一种疾病。有研究表明，风湿可以转变为类风湿，但是这并不能因此就认为风湿性关节炎和类风湿性关节炎是一回事。
在发病情况上，风湿性关节炎患者男女比例相当，而类风湿性关节炎患者多为中年女性；在病因上，风湿性关节炎主要是由链球菌感染导致，而类风湿性关节炎则是关节滑膜出现的慢性炎症；而两者在症状表现上更是各有千秋，风湿性关节炎以膝关节等大关节为主要发病部位，会出现环形红斑、心肌炎的症状，不会造成关节畸形。类风湿性关节炎多侵犯腕关节等小关节，晚期大多会导致关节畸形。通过对比，人们完全可以区分风湿性关节炎和类风湿性关节炎。
感冒和风湿性关节炎不挨边
风湿性关节炎同感冒也有着一定的渊源。我国中医将感冒的原因多归为外感六淫之邪，六淫是指风邪、寒邪、暑邪、湿邪、燥邪和火邪。如果是风热之邪侵袭人体而引起的感冒，早期的症状表现和风湿性关节炎联系非常紧密，一旦失治误治，外在的症状就会逐渐侵袭肌肉关节，变成热毒痹阻人体的经络，使气血不畅。当肌肉关节蕴结湿热，就会出现关节红、肿、热、痛的情况。如果风与湿相互结合，侵袭着人体，久而久之便可化为灼伤肌肤经络的热，便是关节肿痛之症，进而发展为风湿性关节炎。
而西医认定感冒和风湿性关节炎有关的依据是风湿性关节炎主要是由于链球菌感染所致，尤其是A组溶血性链球菌的感染。而感冒之后，人体的抵抗疾病的能力及自身免疫力均有所下降，感染链球菌的几率大大增加，所以，为了减少患风湿性关节炎的可能，在感冒时一定要注意保暖等。
为了治病乱投医
风湿性关节炎的患者经常为了自己能够尽快康复，常常会紧张和焦虑，对疾病过多担心，生怕病情严重或是变成残疾，其实这是正常的现象。但是有的病人却因此而走入了有病乱投医的地步，盲目相信一些夸大事实的广告，不管什么药，不管投入多少钱都在所不惜，只要听说哪种药很好或是很有效，不管对自己是否合适，都要亲身试用，结果病没怎么治好，反而伤财伤身，有的还会让病情更加复杂，妨碍正确的治疗。
其实，不管是对风湿性关节炎而言，还是对其他疾病来说，食疗和用药的基本原则是对症。
只要止痛就可以维持
许多患者对于药物是否有效的界定，往往认为止痛就行，而且认为只要能止住疼痛，风湿性关节炎就会好转。因此，他们购买大量的止疼药。一种药失去止疼效用，就再换另一种。
其实，这样错误的认识对控制病情不但无宜，反而有害。疼痛只是风湿性关节炎的症状之一，服用镇痛药可以止痛，但是治疗更要从长远考虑，注意消炎，并且进行科学的治疗。第二节饮食：吃对健康百分百饮食宜忌，风湿性关节炎患者饮食注意
1饮食有所宜
定时和定量，是风湿性关节炎患者饮食的两大基本准则。对于类风湿关节炎患者来说，偏食、挑食都是要不得的。肉类、五谷杂粮和蔬菜瓜果要有合理的搭配，不能有失偏颇，一定要均衡摄入。吃一些能够祛风散寒、温经通络、利湿化湿的食物，如紫苏、羊肉、狗肉等辛温性暖的食品，对病情的缓解大有益处。一些患者时常担心自己的体质过于虚弱、缺乏营养，便不加以节制，不分时间、不计数量地进食，这样只会增加脾胃负担，损伤消化功能，对病情也未必有太大的好处。而且，一些食物并不适合风湿性关节炎的患者食用。现代营养学认为，风湿性关节炎患者适合吃高蛋白、多热量而且容易消化的食物。
而且当疾病发作的时候，病人往往会出现厌食的情况，这时不妨给病人安排清淡的饮食，可以令患者保持较好的食欲，较少对脾胃运化功能的损害，以增强抗病能力。
饮食亦有所忌
风湿性关节炎患者最好不要吃或少吃辛辣、生冷、油腻的食物，因为这些无疑会让身体雪上加霜。
现代研究表明，香蕉性寒，会使局部的血液循环减慢，代谢的产物堆积，关节和肌肉的疼痛会加重，对风寒湿痹者尤为不利。有花红之称的林檎，会导致痹症，故不宜多吃。
此外，风寒湿痹患者还应当忌食西瓜、柿子、柿饼、地瓜、竹笋、芹菜、豆腐、绿豆、枸杞头、马兰头、生菜、生黄瓜、螺蛳、田螺、螃蟹、蚌肉、蚬肉、海带等生冷性凉的食物。久病脾胃虚寒的病人，平时一定要少食生冷的瓜果和虾等。
另外，尽管食补和药补会对风湿性关节炎患者有帮助，但未必是多多益善。患者要根据自已的病情及脾胃运化功能的强弱进行选择，如牛奶、豆浆等虽然很有营养，但是不适合体内有湿热或舌苔黏腻的人，饮用过多反而会导致腹胀不适；白木耳、人参、阿胶都是补气养血的佳品，但是不适合脾胃不和或湿热内蕴的人，他们服用后反而令壅气助湿，添加病痛。
因此，风湿性关节炎患者安排饮食时，务必要从病情出发，以对病情有益为基本点，要与自已的实际结合，这样的安排才合理，能够促进疾病的康复，真正提高自己的生活质量。适合风湿性关节炎患者经常吃的4种水果
1桑葚
桑葚又名桑果，早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。桑树生长在特殊的环境里，所以桑果具有天然无污染的特点，被称为民间圣果.桑葚是一种椭圆形的小浆果，成熟后色深红或黑紫，大小似小枣，味甜多汁，略带酸味，风味独特，营养丰富，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效，能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品.【性味归经】桑葚性温，味甘、微酸；归脾、肝经。【食疗功效】中医学认为，桑葚能够利五脏关节、通血气、健步履、祛风湿。所以，对于患有关节酸痛，或体虚痹痛的中老年人来说，食桑葚再适合不过。当人体血气不通时，风疾喜欢趁隙而入。食用桑葚可以养血，血行自然能祛风，患有风湿性关节炎者可以适量多吃一些桑葚。【食用指导】风湿性关节炎患者缓解疼痛症状，可取30~60克的鲜黑桑葚，用水煎服。或者是用温开水和少量的黄酒冲桑葚膏，每次服一匙。【食用宜忌】一般成人均适合食用。女性、中老年人及风湿性关节炎患者更宜食用。但桑葚性寒，脾胃虚寒泄泻者应忌食，另外糖尿病患者也应忌食。
专家小贴士
如果是风湿筋骨痛的患者，可以把干的桑树枝切成一寸一寸的段，然后劈成细条，桑叶分好，点燃用烟熏患处，一日可以进行：2次，每次20分钟左右，效果十分明显。
2樱桃
樱桃又名含桃、鸾桃和荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝.据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名莺桃.每年春末夏初，当其他果树还在开花时，櫻桃就已经先百果而熟，光彩夺目了，櫻桃的果实虽小似珍珠，但色泽红艳光洁，个个犹如体态玲珑的玛瑙宝石一样。樱桃的味道甘甜而微酸。除了可以鲜食外，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，很受欢迎。【性味归经】櫻桃性温，味甘微酸；归脾、肝经。【食疗功效】樱桃不仅能益气，美容养颜，还能祛风湿，可以治疗四肢关节酸痛，泡酒食用后效果会更好，尤为适合左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛者。【食用指导】将新鲜的樱桃取250克，洗干净，然后泡在1000毫升的米酒中，泡至櫻桃颜色变白，便可以饮用。每次可以饮用1~2小杯。【食用宜忌】樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3葡萄
葡萄又名草龙珠、山葫芦等。葡萄果实圆形或椭圆形，成熟后呈紫色或黄绿色，味酸甜，多汁，大者如乒乓，小者如珍珠，含糖量达8%?10%.此外葡萄还含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质，含钾量也相当丰富。【性味归经】葡萄性平，味甘、酸；归肺、脾、肾经。【食疗功效】葡萄不仅可以养血、强心、补血、抗老化，还可以舒筋活血。葡萄可以去除筋骨的湿痹，增强人体抵御风寒的能力。
食用指导】新鲜的葡萄2.5千克，洗净晒干，放入白糖500克，装在密封的桶里，每星期打开桶盖放一次气，2个月后酒便制成。每次可以饮用1~2杯，有补气血、强筋骨、活经络之功。【食用宜忌】一般人群均可食用葡萄。肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。但糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者宜少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食，吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
4木瓜
木瓜素有百益果王之称。不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，含有各种酶元素、维生素及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E.【性味归经】木瓜性温、味酸，
归肝、脾经。【食疗功效】木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、降血压的功效。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。【食用指导】有痹症的患者均可以生吃木瓜的鲜果，或是当成菜蔬，抑或制作成蜜饯。【食用宜忌】不可多食，损齿及骨。积滞多者不宜食用。适合风湿性关节炎患者常食的3种调料
1葱白
葱白为百合科植物葱的近根部鳞茎，色白，故称葱白，别名葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，用时需剥去外膜，去须根及叶。可食亦可入药，轻辣宣散，用为通阳发表药。【性味归经】葱白味辛、性温；归肺、胃、肝经。【食疗功效】葱白具有发表散寒，通阳宣窍的功效，对风湿痹症有一定的治疗作用的功效；食用能够散寒气、通血脉、除身痛麻痹、阴寒腹痛、二便不通、喉痹等。【食用指导】它既是一种常用的调料，又有很好的食疗作用，对风湿痹症有一定的治疗作用。葱白可以放入菜肴，也可以放入粥中。【食用宜忌】一般人皆宜食用，但表虚多汗者忌服。
2桂皮
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。冬季采取，阴干。为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等，其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成分之一。【性味归经】桂皮性辛、温，味甘；归脾、胃、肝、肾经。【食疗功效】桂皮有散风驱寒、通血脉之功效，适用风寒湿痹的患者食之，有风痹、寒痹和湿痹的患者，均可食用桂皮。在民间应用得非常广泛。【食用指导】常用肉桂3克，配合生姜9克，煎水服用，可以治风湿痛。【食用宜忌】一般人群均可食用，尤适宜于食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者及心动过慢的人食用。但便秘、痔疮患者及孕妇不宜食用。
3花椒
花椒又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵州省等地特产的一种花椒又叫麻椒。可孤植又可作防护剌篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子亦可食用。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲，是我国特有的香料，位列调料十三香之首，无论红烧、卤味、小菜等菜肴均可用到它。【性味归经】花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。【食疗功效】中医认为花椒散寒除湿、主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。适合风寒湿痹的患者食用。【食用指导】食用时取6克花椒，9克的艾叶和红花，30克透骨草，一起用水煎，每天饮用1~2次。【食用宜忌】一般人群均能食用，孕妇、阴虚火旺者忌食。适合风湿性关节炎患者常食的4种肉食
1蛇肉
蛇肉又称长虫肉、蟒肉，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素Bp维生素仏等成分。蛇肉细嫩鲜美，古有做脍食之的记载。今人烹蛇已成佳肴，蛇肉含有丰富的营养成分，人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天冬氨酸等，脂肪中含有亚油酸，而胆固醇含量很低，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用。【性味归经】蛇肉性平，味甘、咸，归肝、肾经。【食疗功效】历代医家一致认为蛇肉是祛风湿、通经络、透筋骨的佳品。在临床上多适宜于风湿痹症、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末梢神经麻痹者食用。此外，蛇肉还有美容养颜、滋养肌肤的功效。【食用指导】将蛇肉浸入酒后饮用，效果更佳。【食用宜忌】一般人均可食用，尤其适合风湿痹症、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末梢神经麻癖者食用。但患疮瘍者忌食。
2黄鳝
黄饍亦称鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼，体细长呈蛇形，体前圆后侧扁，尾尖细。肉嫩味鲜，营养价值甚高。所含丰富的DHA和卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。【性味归经】黄饍性温，味甘；归肝、脾、肾经。【食疗功效】中医学认为，黄鳝具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功效。对风湿性关节炎患者来说，常食黄饍能够补虚损、祛风除湿、强筋健骨，可以治疗风寒湿痹。【食用指导】黄鳝可以制作成各种美味的菜肴，或是制成汤，食肉饮汤。【食用宜忌】黄饍不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。一般人群均可食用。
3鳗鲡
鳗鲡又名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鱼、青鳝、日本鳗。是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。其肉质里含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA.它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鰻鲡，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜极有帮助。【性味归经】鳗鲡性平，味甘，归心、肝、肾经。【食疗功效】鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。既有补虚损作用，又有祛风湿的功效。李时珍认为：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫祛风。【食用指导】可以清蒸后食用。【食用宜忌】鳗鲡的血清有毒，切勿饮服，以免发生中毒。宰杀时必须将鳗鲡血洗净，手部有伤口者，宰杀鳗鲡时必须戴上手套。
4鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形不仅营养价值高而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较白，两侧有不规则的黑点。【性味归经】鲈鱼性平，味甘；归肝、脾、肾经。【食疗功效】常食鲈鱼对脾胃和肝肾十分有益。因为肝肾又主人的筋骨，因此可以强筋壮骨。适于肝肾不足、体弱痹痛患者经常食用。【食用指导】鲈鱼最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。【食用宜忌】一般人群均可食用。适宜筋骨不健、贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用。患有皮肤病疮肿者忌食。适合风湿性关节炎患者常食的其他食物
1蜂王浆
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。新鲜蜂王浆为黏稠的浆状物，有光泽感，其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。【性味归经】蜂王浆性平，味甘、酸，归脾、肝、肾经。【食疗功效】蜂王浆具有美容养颜、滋润皮肤、抗疲劳等功效，适合体弱多病的中老年人服用。而服用蜂王浆，对慢性期的风湿性关节炎也有一定疗效，可以缓解关节的疼痛。【食用指导】患者每日晨起后，可以空腹喝一杯蜂王浆，有助于吸收，一天可喝400毫升，分2?3次饮用。【食用宜忌】一般人皆可食用，尤其适于体质虚弱、多病、衰老的老年人、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性、精力不足、容易疲劳的上班一族及体虚的高血压患者。但16岁以下儿童、孕妇、患有乳腺疾病、刚做完手术及过敏体质者不适宜食用。蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应该低温贮存。
2栗子
栗子，又名板栗、毛栗、风栗等。栗子果实呈圆形或椭圆形，外皮为棕色或棕红色，可生食，也可熟食，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等。
多种营养物质，所以素有干果之王的美称。栗子历史悠久，分布极广，适应能力极强，又与枣、柿子被并称为铁杆庄稼、木本粮食，栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，是一种价廉物美、营养丰富的滋补品及补养的良药。【性味归经】栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。【食疗功效】栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿的功效，非常适合饱受痹痛折磨、肾气虚者食用。【食用指导】可以购买生栗子，煮熟剥皮吃，或放入粥中，也可以食用市面上出售的糖炒栗子。【食用宜忌】一般人皆可食用，尤其适合老年人，但脾虚湿盛者、糖尿病患者不宜食用。
3薏苡仁
薏苡仁又名薏米、薏仁、米仁、六谷米、药玉米、菩提珠、回回米和裕米等，是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，其子实卵形，白色或灰白色。既可食用，又可药用，性凉，味甘甜。由于薏苡仁的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王，在欧洲，它被称为生命健康之禾.【性味归经】薏苡仁性平，味甘；归脾、肝经。【食疗功效】常食薏苡仁可以利湿除痹，治疗屈伸不利、筋急拘挛。【食用指导】同其他食品煮粥、酿酒或同防风煮熬去渣后代茶饮用。【食用宜忌】一般人均可食用，尤适用于老人、体弱者以及消化不良者，但便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。
4大豆卷
大豆卷是大豆经过发芽之后晒干而制成，又名大豆黄卷、清水豆卷。通常在10月间大豆成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干而成。【性味归经】性平，味甘；归脾、胃、肾经。【食疗功效】清热、除湿、解表。用于暑湿发热，麻渗不透，胸闷不舒，骨节疼痛，水肿胀满等。适合风湿性关节炎患者食用。【食用指导】取3~15克的大豆卷，配薏苡仁、栀子，熬制成汁，饮用。【食用宜忌】无湿热者忌用。
5羊骨
羊骨指山羊或绵羊的骨，因部位、年龄等不同，骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少，但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白样物质；尚有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖原等。【性味归经】羊骨性温，味甘；归脾、肾经。【食疗功效】强筋骨、补肾。由于痹痛持续之久，多会有损肝肾。当频频出现腰椎痛和筋骨痛时，可以多食羊骨。【食用指导】可以将羊骨放入汤中或是同陈皮、草果、良姜，生姜一起煮粥，根据个人口味加入适量盐。【食用宜忌】一般人均可食用，宿热者不可食。菜谱：风湿性关节炎的菜疗方
如何让风湿性关节炎的患者吃得既美味对身体又有帮助呢？
农白平鱼丁【材料】平鱼250克，牛奶50毫升，鸡蛋清30克，清汤适量，自制猪油50克，葱段10克，醋5毫升，姜末和蒜各5克，盐3克，味精1克，料酒25毫升，玉米淀粉15克。【用法】平鱼剔剌、去皮，洗干净，放在案板上，用刀切1.2厘米的方丁，放在碗中，用清水浸泡，变白后，去掉水，放入盐、鸡蛋清和玉米淀粉，抓匀上浆。将锅中放入500毫升水和少量的醋，点着火，烧开后放入鱼丁，汆2分钟左右后捞出，然后用凉水过一遍。将锅加热，放40毫升油，烧至七八成热时，放葱段和姜末爆香，然后放入少量的清汤和料酒，烧滚1?2分钟，取出葱段和姜片，放入鱼丁和盐，用小火烧，至汤汁稀少时，倒入牛奶，烧开后，将味精和剩余的料酒倒入，搅匀，最后用玉米淀粉勾芡，淋入蒜汁和少许油，翻匀即成。【功效】祛风湿，强筋骨，散瘀血。有风湿疼痛、筋骨羸弱、腰膝酸软等症的患者可以经常食用。
冬瓜炖排骨【材料】排骨、冬瓜各soo克，取生姜1块，大料1个，盐5克，胡椒粉和味精各2克。【用法】把排骨斩成小段，洗
干净，将水分沥干；冬瓜去皮后，适当切成块，生姜用刀拍破切块。先把排骨放在盛有开水的锅中烫5分钟之后，捞出来用清水洗干净。然后将排骨、生姜、大料放入1500毫升的清水中，用旺火烧沸，再用小火炖1个小时，放入冬瓜，继续炖20分钟，加盐、胡椒粉和味精调味即可。【功效】舒经活络，化湿和胃。适用于筋脉拘急、关节不利、风湿痛、脚气肿胀等症的患者食用。
红豆鹌鹑羹【材料】红豆50克，鹌鹑肉200克，适量肉汤，胡椒粉和味精各2克，料酒5毫升，大葱5克，盐3克，姜10克。【用法】用清水红豆洗净，把洗净的姜切成厚片，洗净大葱后切成长段。先把鹌鹑肉放入沸水内焯去血水，再用清水洗净。烧好锅，放入红豆、葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉，加入肉汤，用大火烧开，然后改用小火慢炖1个半小时，放入鹌鹑肉继续炖，直至鹌鹑肉烂，入味精调味，挑出姜、葱，即成。【功效】健筋骨，除湿，解毒。对风寒湿痹症疗效显著。
杜仲爆腰花【材料】杜仲15克，猪腰子400克，黄酒15毫升，豌豆淀粉10克，味精3克，酱油8毫升，醋5毫升，大葱和大蒜各5克，花椒3克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，植物油20毫升。【用法】洗净杜仲，加入水熬成50毫升浓汁，同豌豆淀粉、黄酒、酱油、味精和白砂糖兑成芡汁。猪腰切两半，切成腰花。洗净大葱、姜、蒜，姜、蒜切成片，葱切成段。炒锅烧热，倒入植物油烧热，放花椒、腰花、葱、姜和蒜，快炒，沿锅倒醋和芡汁，翻炒均匀。【功效】强筋骨，壮腰温阳。适合风湿性关节炎男性患者。
土豆木瓜烧肉【材料】土豆100克，木瓜30克，猪瘦肉300克，料酒10毫升，葱段10克，姜片5克，盐3克，油适量。【用法】土豆去皮，洗净，切块；木瓜洗净后切薄片；猪瘦肉洗净后切块。烧热炒锅，加油烧至六成热，放入葱段和姜片爆香，再放土豆块、木瓜片和猪瘦肉块、料酒炒至变色，添少许汤，烧熟后加入盐。【功效】舒经活络，缓解风湿痛和关节不利。
白萝卜炖狗肉【材料】白萝卜100克，狗肉300克，香菜25克，木瓜30克，葱段10克，料酒10毫升，姜5克，盐3克。【用法】白萝卜去皮，洗净后，切成大块；洗净木瓜后切薄片；将狗肉洗干净，切成厚块；用刀拍松姜。将白萝卜、狗肉、木瓜、大葱、姜和料酒一起加1200毫升清水炖，用大火烧沸，再改用小火炖煮45分钟，加盐和香菜即成。【功效】补中益气，舒经活络。适用于风湿痛、腰膝软弱无力、脾肾气虚、寒证等患者食用。
长萝卜炖羊肉【材料】白萝卜100克，羊肉300克，香菜30克，透骨草20克，料酒10毫升，葱段10克，姜片5克，盐4克。【用法】洗净各种材料后，萝卜后切成块，透骨草切碎，用纱布袋装好；羊肉后切成块，白香菜切成段；将白萝卜块、羊肉块、药包、姜片、葱段、料酒和1500毫升清水放于炖锅中，先用武火烧沸，再用文火炖煮半小时，加入盐和香菜略煮。【功效】祛风湿，补虚损。患者如虚劳羸痩，有风湿疼痛等症可以食用。
蜍透骨猪肉汤【材料】透骨草20克，猪痩肉300克，葱段10克，姜片5克，盐5克，料酒适量。【用法】洗净透骨草，切碎，用纱布袋装好；洗净猪肉后切块。将猪肉块、药包、姜片、葱段和料酒下入炖锅内，加入1500毫升清水烧沸，改用文火炖煮半个小时，加盐略煮。【功效】强筋骨，祛风湿。有风湿疼痛、腰膝酸软、四肢不仁等症的患者食用。
长透骨猪蹄【材料】透骨草20克，猪蹄300克，姜片5克，葱段10克，料酒10毫升，盐3克。【用法】透骨草做成药包；猪蹄收拾干净，和药包、姜片、葱段、料酒一起置放在炖锅中，加入1500毫升清水，先用武火烧沸，再用文烛煮45分钟，加盐略煮。【功效】祛风湿，强筋壮骨。
锅烧鳗鲡【材料】鳗鲡600克，老抽40毫升，葱段50克，米醋50毫升，白砂糖50克，味精2克，料酒15毫升，花生油25毫升。【用法】将鳗鲡收拾洗净，切成5厘米的小段。锅中铺上葱段，上面放好鳗鲡段，加白砂糖、老抽、米醋、料酒、味精和可以没过鳗鲡的清水，先用大火烧开，然后盖好盖用小火烧40分钟左右，改中火收芡，最后淋花生油。【功效】补虚温中，除湿通痹，开郁化食。
黄金蛇【材料】蛇肉500克，生菜150克，味精2克，醋10毫升，香油10毫升，白砂糖10克，油150毫升。【用法】把蛇切成长段，放沸水中汆水，洗净。烧沸卤水，放入蛇段，蛇肉软时捞起。生菜切成丝，放入糖和醋拌匀。炸蛇段呈金黄色，起锅，抹上香油，放上生菜和味精即可。【功效】祛风湿，补中益气。适用于风湿疼痛等证。
翠衣鳝丝【材料】鳝鱼1000克，西瓜皮200克，芹菜500克，泡辣椒和鸡蛋各50克，猪油250克，酱油30毫升，葱、蒜各20克，生姜15克，食盐6克，醋2毫升，味精2克，白砂糖3克，香油、绍酒各3毫升，淀粉30克。【用法】先把西瓜皮洗干净榨成汁，用纱布过滤掉渣滓待用。洗净鳝鱼，剖开腹部，剔除鱼骨，除去内脏，将鱼肉斜切成丝。芹菜去掉叶，用清水洗净后，切成长为3厘米的段（粗的要用刀切开）。把泡辣椒切成斜口条状；生姜、葱、蒜均洗净切成丝；鸡蛋去掉蛋黄，和淀粉、食盐、一半西瓜皮汁调成汁。把鳝鱼丝用调好的汁浆好，取酱油、绍酒、白糖、淀粉、水、味精和剩下的西瓜皮汁勾兑成汁。烧热锅，倒入猪油，待油大约在六成热时，鲜鳝鱼丝下锅，滑透后倒入漏勺，再把原锅放回火上，放入少量猪油，将泡辣椒、芹菜、葱丝、姜丝、蒜丝下锅，不断翻炒，倒入饍鱼丝，炒匀，沿锅倒入兑好的汁，最后加醋和香油，翻炒均匀即成。【功效】健骨，补虚，疗痹。适用于风湿肢体疼痛、体弱消痩、腰腿疲软的患者。
羊肉荟萃煲【材料】羊肉和白萝卜各500克，羊脊骨100克，薏苡仁50克，苍术10克，茯苓片25克，盐2克，葱末、姜片各5克，料酒5毫升，花椒和白胡椒各适量。【用法】将羊肉和白萝卜切成块。羊肉、羊脊骨需要放入开水内焯去腥味，再用清水洗净，放入沙锅，加白萝卜、苍术、茯苓片、薏苡仁、姜片和花椒，用大火煮开后，加入盐和白胡椒、料酒，改用小文火炖1个小时，撒上葱末即成。【功效】祛湿，除风，健脾，散寒。
肉饼【材料】蛇肉200克，猪瘦肉100克，盐2克。【用法】洗净蛇肉和猪肉，一起剁成碎烂，做成肉饼，加盐蒸熟。【功效】祛风止痛，活血散结。对风湿性腰腿痛、风湿性关节炎疗效显著。
牛筋花生煲【材料】牛蹄筋100克，花生米ISO克，鲜栗子50克，盐5克。【用法】把牛蹄筋和花生米用温水泡软，鲜栗子去壳，备用。把牛蹄筋、栗子仁和花生放入锅中，加清水煮烂，加少许盐即可。【功效】强筋健骨，舒经活络。尤其适用于风湿疼痛、腰膝酸软患者。
党参蒸鳝鱼【材料】党参10克，当归5克，饍鱼1000克，熟火腿150克，胡椒粉1克，盐3克，葱和姜各20克，料酒15毫升，鸡汤100毫升。【用法】将整条鳝鱼收拾洗净，放入沸水锅汆一下，去掉头尾，切成6厘米长的鳝鱼段。切熟火腿成片；姜洗净后切片，葱洗净后切段。锅内先倒入清水，放入葱、姜和料酒，水沸后，沸水中烫一下鳝鱼段捞出，在盆内放好，上面放党参、当归、熟火腿片、葱段、姜片、料酒、盐，最后放入鸡汤，盖好封口，用笼蒸1小时，取出，拣去姜、葱，加盐即可。【功效】补中益气，润燥生津。适用于体质虚弱的风湿性关节炎患者。
蒸鳗鱼【材料】河鳗600克，卷心菜40克，大米200克，泡椒120克，豆瓣酱100克，蚝油和花椒各50克，大葱和姜各5克，味精3克，盐4克，白砂糖10克，酱油10毫升。【用法】淘净大米，放入花椒，用小火炒干，研成粉。豆辧酱和泡椒做成泥。把河鳗切成厚片，加入蚝油、豆瓣泡椒泥和其他的调味品搅拌均匀，后放蒸粉，成片放入垫着卷心菜叶的小蒸笼中，蒸20分钟左右。烧热油下葱，浇在蒸鳗上即成。【功效】补虚，祛湿。适用于骨蒸虚劳、风湿痹痛患者。
清明叶饼【材料】清明菜500克，小麦面粉800克，适量包谷叶，白砂糖150克。【用法】洗干净清明菜，放入容器中，加入小麦面粉、白砂糖和清水，然后和匀，制成干稀适度的菜面糊；洗干净包谷叶，包上菜面糊，对折过来，用笼蒸熟即可。【功效】祛风除湿，调中益气，止咳化痰，常食能有效缓解风湿性关节炎。药粥：风湿性关节炎的粥疗
粥不仅美味营养，而且做法方法简单，可以根据患者的病情和各种食物的特性而选材，使其具有药用价值的同时，对人体产生滋补的作用。因此，风湿性关节炎患者可以在粥中加入\\一些防治风湿的食物，做成药粥，有效防病治病。【材料】生川乌头3?5克，粳米30克，姜汁10滴，适量蜂蜜。【用法】用器具将乌头捣碎，研成细末，煮粳米粥，待煮沸后加入乌头细末，用文火慢煎，熟后放入生姜汁和蜂蜜，搅拌均匀，再稍煮一二沸即可。温服为宜。有热性疼痛的患者或孕妇应忌服。此粥不能与贝母、半夏、瓜萎、白及、白蔹等中药同服。【功效】祛风除湿，温经止痛。适用于风寒湿痹患者，四肢麻木患者。
长干姜茯苓粥【材料】干姜5?6克，茯苓10?15克，红枣5枚。【用法】水煎取汁，然后与100克粳米煮粥，放入适量红糖。每日1次，连服数日。【功效】温中散寒，渗湿利水，健脾和胃，尤为适合风寒湿痹、受冷疼痛和在阴雨天疼痛加剧者。
木瓜羹【材料】木瓜4个，白蜜500克。【用法】取木瓜4个，蒸熟后去皮，研为泥状，放入500克白蜜，和匀后贮藏。每次可服10?15克，服用时用沸水冲凋，空腹。每日1次，连服20日。【功效】平肝舒筋，和胃化湿。适合肢体关节疼痛且游走不定、屈伸不利的患者。
牛膝叶粥【材料】牛膝叶500克，米160克，盐、酱油、香油各适量。【用法】取牛膝叶，洗净切碎后，放入锅中，加入适量的水、豆豉、米，烧开后改用文火煮成粥，按照个人口味放入盐、酱油、香油，烧开。每日1次，20日为1疗程。【功效】补肝肾，强筋胃。适合脚膝疼痛的患者食用。
薏苡仁粥【材料】薏苡仁50克，干姜9克，红糖25克。【用法】先将锅加入适量水，煮烂成粥，然后加入红糖，服食。每日1次，连服1月。【功效】健脾，补肺，清热，利湿。此粥适用于关节疼痛剧烈、畏寒肢冷的患者。药茶：风湿性关节炎的茶疗方
饮茶是我们中华民族由来已久的一种优良传统。长期饮茶可以调护脾胃，安神明目，还能促进食物消化。对于风湿性关节炎的患者来说，养成饮茶的习惯，可以加速体内物质的新陈代谢，帮助食物消化。可以在茶中加入一些祛除风湿的药物，对疾病的恢复大有裨益。具体的饮茶方法有以下几种：
双花茶【材料】茶叶5克，金银花5克，菊花6克。【用法】取茶叶、金银花、菊花，放在一
起后用开水冲泡，每日可以饮用多次。【功效】清头目，解热毒，对患者关节的
疼痛、发热、发红有很好的缓解作用。
玄参麦冬茶【材料】玄参、麦冬各8克，茶叶少许。【用法】取玄参、麦冬与少许茶叶和匀，用开水浸泡10分钟，饮用。【功效】养阴清热，抗癌，主要用于治疗老年性风湿性关节炎患者的口干和心烦。
芪参茶【材料】黄芪、西洋参各5克，茶叶适量。【用法】将黄芪和西洋参切成薄片，与茶叶和匀，放入开水冲泡10分钟，饮用。1天使用1剂，分6~8次饮用。【功效】活血通经，去瘀止痛，利水消肿，益卫固表。可以治疗风湿性关节炎老年患者因为气阴两虚而产生的夜寐不安、多汗。药酒：风湿性关节炎的酒疗方
我国中医很早就提出，蛇类泡制的药酒能够祛风除湿、通络止痛，适合风湿性关节炎患者长期服用。在秋冬两季，患者可以酌情饮用少量的药酒，预防风湿性关节炎的复发。
根据最新的研究证实，将蛇整体放入酒之后，可产生出许多生物活性物质，这种物质能够消除炎症，缓解风湿性关节炎的症状，并能有效减少复发。
1配制蛇类药酒
配制蛇类药酒有很多方法，常用的主要有传统法、全蛇酒、活蛇酒和蛇粉酒。
传统蛇酒【材料】蛇、白酒按照1:5的比例配制。【用法】传统的方法是将药用蛇焙干，然后泡入白酒。如果蛇的重量为300克时，白酒为1500毫升。密封容器，浸泡3周之后，即成。通常每次饮用20毫升，每日2次。可以在饮用完酒后，添加继续浸泡。【功效】祛风湿。
全蛇泡酒【材料】全蛇1条，白酒2000毫升。【用法】全蛇泡酒的做法方法和传统方法有些相似。做法是取全蛇，放入白酒中，可以根据蛇的大小对酒量进行增减。密封浸泡3个月之后，即成。【功效】活血，祛风除湿。
蛇粉制酒【材料】蛇肉300克。【用法】取蛇肉，焙干之后，研成细粉状，分成等份，1份为3克，装入空胶囊里，每次服用的时候用30毫升的酒吞服，每次1粒。【功效】祛风除湿。
2其他药酒
还有一些药酒对风湿性关节炎患者也有很大益处。
虎骨药酒【材料】制虎骨（狗骨代）、续断、当归、川芎、天麻、红花、五加皮、川牛膝、白茄根各50克，防风、秦艽各25克，木瓜150克，桑枝200克。【用法】一起研成粗末，以纱布包好，浸入10升的高粱酒中，一周后，滤去药渣，澄清后，加入1千克冰糖。饮用随量。【功效】祛风活血，壮筋骨，强膝力。适用于筋骨疼痛牛膝木瓜酒【材料】牛膝60克，桑寄生60克，木瓜120克，大曲酒500毫升。【用法】牛膝、桑寄生和木瓜浸入的大曲酒中，一周即成。每次服10毫升，每日2次。【功效】行气活血，缓解疼痛。
祛风除湿酒【材料】狗骨、狗脊、杜仲、防己、云苓、萆蘚、松节、秦艽、茄根各12克，续断、伸筋草各9克，独活、蚕砂各6克，木瓜、枸杞、苍耳子、豨莶草、牛膝各12克，桑枝15克。【用法】把药物浸入到2500毫升的粮食酒中，5日即成。每次20毫升，每日1次。【功效】祛风除湿。
?专家小贴士、
现在市面上出售的蛇粉、三蛇酒和蕲蛇酒，风湿性关节炎患；者均可以购买。也可以自行配制蛇类药酒。自己配制蛇类药酒的同；时，可以放入一些活血祛风通络的药物，如防成、当归、红花、木：瓜、鸡血藤、威灵仙、豨莶草等。第三节运动：小动作有大疗效因人而异，让环境为我所用
风湿性关节炎患者进行功能锻炼的效果与许多因素都有关，包括患者锻炼的时间、心态、环境等，其中，环境选择与锻炼的效果有直接的影响，不同的患者可以选择不同的环境，必须做到因人而异。
1床铺
对于年龄大、身体情况差、病情严重的患者而言，外出进行活动比较困难，在室内活动也离不开家人的帮助，因此更适合在床铺上进行功能性锻炼。在床上可以简单锻炼四肢功能，做一些小范围的关节屈伸和旋转运动。活动量可以从少到多，逐渐增加。
2室内
对于能够下床进行活动，但行走不方便或是不能外出的患者，可以选择在室内进行功能性锻炼。可以在室内选择适合运动的空旷的地方或是在阳台上，做做关节体操，打打太极拳和五禽戏等。
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