红楼食经(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)


发布时间:2020-03-31 00:58:12

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作者:丁章华 李维冰 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT红楼食经(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

吃出古早味:还原贵族雅食传统,展现淮扬菜点*工艺吃出仪式感:正宴、特色宴、素宴、早茶,解密红楼四季雅宴前世今生吃出精气神:曹氏家族的食养要则,美食背后的仪礼修养 本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作,旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现,以“说红楼轶事,展雅食之风;调古今至味,品 淮扬正宗”。通过这本食经,可一窥文人之食的创意之法和技术范式。

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