广式烧腊卤熏(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)
发布时间:2020-04-04 02:35:49
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作者:犀文图书
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介:
《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料,揭示卤水的制作方法,解说熏的技巧,讲述了烧腊的方法,有助读者切实提高厨艺水平。全书分为卤、烧腊、熏味等几大类,提供了百余款案例,图文并茂,配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍,资料翔实,内容丰富。广式烧腊卤熏(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
下载电子书网友评价:
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