梅酒香螺嘬嘬菜(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)
发布时间:2020-04-17 19:24:35
点击下载
作者:谈正衡
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介:
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作,一篇篇夹带着食材香味的美文,飘出舌尖下的江南味道,无论是食府还是家厨,无论是梅酒还是香螺,麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥,你能想象到的口感都的这里一一呈现。梅酒香螺嘬嘬菜(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
下载电子书网友评价:
- 刚一收到书就迫不及待地打开看,直到睡着了书还拿在手里,真的是手不释卷了。
- 吃货的美食书
- 文笔不够美也无实质性内容。。
- 真接地气!
- 好书,值得好好一读。
- 写的很有诗意,很有感觉~长知识了!
- 吃货的知音,动手能力脑洞大开,可以试着做做看。推荐。
- 原来可以这样做饭!
- 看的时候感觉好饿,有的就想上手试试,有机会一定实地去吃这些地方小吃。哈哈
- 书中不仅描绘了四季之美味,还适当的给出了菜品的做法。忍不住尝试着走向野外。
- 吃货喜欢吃的人,都希望能自己做菜,但有人做不会,就只能当纯吃货了。
- 仿佛置身于江南小摊子前,看得口水直流
- 又有文采也有风采还有见地,且的确爱吃也好吃,很难得的一本美食书。
- 很有江南一带的风味
- 江南美食录
- 看得直流苦水啊
- 用姜丝喷酒爆炒,放少许水磨红辣椒,再撒上些葱花,那种紧结而又柔嫩的螺蛳肉,滋味实在不错。亦有以葱头椒丝爆炒,喷酒加糖,再倒上少许红酱油,后加宽汤,汤一开即出锅,这种做法比较清淡,着力突出螺蛳自身的鲜味,不仅螺蛳好吃,汤也鲜美,鲜美的汤里还含有缕缕沼泽的清凉气息。若是讲究的,将螺蛳连壳焖,佐以火腿丁、鲜笋条、东北茸耳、鲜辣椒丝和姜丝,让它们都淹在汤里,弄成咸鲜口味,则是仿制江浙那边餐馆里算得是豪华之作的“上汤螺蛳”了。
- 很好吃的书
- 这本书美食与文化的相结合,简直是让人垂涎欲滴的一本书,不错。
- 只要认真读好原作,一篇文章可以写成读后感的方面很多。如对原文中心感受得深可以写成读后感,对原作其他内容感受得深也可以写成读后感,对个别句子有感受也可以写成读后感。总之,只要是原作品的内容,只要你对它有感受,都可以写成读后感,你需要把你所知道的都表示出来,这样才能写好读后感。
- 好吃的真多,当然希望最好能吃上几样,在以后也好回味呢
- 很有意思的一位美食家。他与蔡澜不同。他笔下的美食充满他熟悉的农村乡土气和民间烟火味。他用风趣的语言娓娓道来,令人不知不觉中对这些并不十分高大上的食物心生向往。
- 语言优美。
放句话给大家感受一下:“一碗馄饨端上,露天之下,浮在汤碗里薄如蝉翼的皮儿,鲜红的肉馅,翠绿的生菜,热腾腾扑升上来的白色雾气……”
看完了还真想去吃碗馄饨,好好品其中的韵味。 - 好 很好 非常好
- 感觉挺好的,还有配图,觉得很有趣~
- 江南文化,舌尖上的美食。里面的描写很清新,超级喜欢!!
- 一本拿到手就觉得不同的书。和其他书不一样的规格,布做的封面,翻出的书香味时时刻刻都在告诉你这是一本美味的书。虽然文采本人更喜欢梁老爷子的谈吃,但这本的故事看看也不失滋味。有一点必须提:我是为了里面的插画才关注的!但是插画太少了、太少了、太少了!
- 这本书写的真是极好,每种食材都是栩栩如生,无论是不是自己熟悉的,都仿佛就在眼前一般。文笔也很有趣,不经意就会笑起来。
- 值得一读的一本书,推荐喔,非常棒的体验!读起来也是非常有感触的。
- 人生就是这样简单吧
- 好多好吃的啊。
- 看完就想去各个地方把文中的美味挨个品尝
- 值得一读的好书
- 江南无所有,聊赠一枝春。别管我,我是来攒积分的。
- 想吃,饿了
- 写的非常好,文字优美,就像舌尖上的中国一样美!
- 梅酒香螺嘬嘬菜,读它的时候就让我想起绿蚁新醅酒,红泥小火炉的感觉。可以让浮躁的心平静下来,村落的炊烟,闾巷的香味,还有一些时令的瓜果蔬菜江鲜,让人心驰神往。
- 挺好的美食书
- 闪容有趣,值得一读
- 这两本手绘美食系列真的很不错,挺好看的,唯爱与美食不可辜负。我作为一个吃货,怎么能错过这么好看的美食书?买买买。
- 看着看着想到了老家,想吃家里的东西了,可以医生说还不能吃,心累。
- 准备长途飞行看的 书里面还有插图 很简洁的设计
- 看到作者就加入计划了,上一本吃鱼看的意犹未尽
- 还以为里面也会教我们怎么做菜结果没有,不过还是很好看
- 很不错的美食散文 喜欢
- 看完了,让我好感慨,生长在江南水乡的我对于书中写的东西自然都不陌生,无论是虾蟹还是小龙虾,无论是香菜韭菜春笋还是水芹菜,或是红烧,煨汤,蒸的各种鱼,它们都在我童年的记忆里,可惜过年回家都错过了吃这些东西的时令季节,感觉童年的记忆离我越来越远,也许有些东西一辈子就这么一次,也就这么一次就留下永久的回忆!
- 太熟悉的味道
- 包装的很好,快递也非常快,好评!
- 不错的一本书
- 美食食色,性也,大概也只有中国人对美食的研究深入到这么极致吧!