御馔姜述(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)
发布时间:2020-04-17 20:00:54
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作者:姜波 编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介:
了解一道菜不仅要了解它的做法,更重要的是了解它背后隐藏的故事,或者它所蕴含的意义。食,讲究的不仅是味道,也讲究的是文化。了解了一道菜的故事,也就了解了为何这道菜这么受青睐,而宫廷里是*讲究吃食的地方,本选题就以宫廷为背景,讲述每道宫廷菜背后的传说,以此来了解宫廷饮食文化,了解当时的历史,读来令人垂涎,令人回味,令人赞叹。御馔姜述(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
下载电子书网友评价:
- 经常在当当买书,书是正版,包装也好,每次都很满意。
- 不错
- 京食是一种文化,可要传承这种文化,还是要把每道美食背后的故事说出来才能让人明白!
- 性价比不高,以为是象随园食单一样的,其实只是御膳文化的介绍,冲着姜波卖的,但失望至极,只是一种饮食文化的介绍,没有什么意思!如果能退货就好了!
- 好书,满意。
- 姜波这些年在电视上也很火,有自家的绝活,还涉猎各个其他的老北京小吃、美食。但这书说实话,文笔一般,就是简单的介绍,大概是想给刚入门的人看是。
- 还有点文化味儿,写美食还得汪曾祺,都是北京人差距咋那么大呢、
- 很好看的书
- 不错 是正版 书纸质清晰
- 有专业水准,内容翔实
- OK la ...
- 很喜欢!
- 不错,慢慢看,喜欢
- 还可以,做法比较简单,若是详细些就好了。
- 不错!
- 很好啊!