米 面 鱼:日本大众饮食之魂(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)


发布时间:2020-05-01 06:25:17

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作者:马特·古尔丁 著,谢孟宗 译,理想国 出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT米 面 鱼:日本大众饮食之魂

内容简介:

日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但求匠心独运的无名小店更是数不胜数。 饮食作家马特·古尔丁走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇,品尝每个城市的代表性食物,走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物,将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。 从专业冷静的料理职人、热情如火的街头小贩,到努力在此扎根的外来移民,再到依赖美味的新老食客,正是这些千姿百态的普通民众,展现并维系着日本独特的美食风情!  

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网友评价:

孩子比较喜欢日本的饮食,这样图文并茂的书留着是种享受。

好书,让人感觉很生活

书不错,快递太差。

好好好好好

读过的最好的饮食书籍,没有之一

资料翔实,内容丰富,文笔流畅,专业性强

好。。。。。。

非常有意思

VeryGood~


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