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内容简介：
《阿生老火滋补靓汤》由浅入深的讲解广东传统美味——老火靓汤，本书几乎涵盖了老火汤的全部制作知识，如老火汤的基础工具、常用食材、药料介绍、食材清洗加工，到基础汤汁、靓汤禁忌、靓汤秘诀、靓汤误区等，讲解详细，通俗易懂。本书首先按食材分类，分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、畜肉、水产四个篇章，介绍200余款老火靓汤，除食材用量和操作步骤之外，还为读者讲解每款靓汤功效及食材属性，此外，在图书最后还为读者提供了本书的四季分类索引、人群分类索引，贴心之处，尽显无疑。阿生老火滋补靓汤(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
下载电子书网友评价：
书拿到手后很厚实，全彩并且精装，内容也很丰富，算是很满意的一本书了，对于我这种从来没有下过厨的人来说充满了期待，觉得下厨其实也挺好的，应该很有成就感吧。。。期待自己周末下厨，做出美味的各式靓汤。
好朋友喜欢煲汤，特意给她买了一本，希望她能喜欢，另外无论如何，这本书我喜欢啊，这个是我买的第二本了。
内容很一般，，，，
作为家庭主妇，买了很多菜谱的图书，阿生靓汤这本，物有所值，谢谢。
好评
这个商品不错~
靓汤不分南北，佘老师的靓汤用料广博，根据季节加以调整；而朱奕生老师的靓汤，其操作更为简洁，不用过多的药料，我更喜好，加上细节方面的介绍，我更加喜欢。
非常好的一本老火靓汤的图书，讲解详细，图片精美，非常实用，全5分
还没开始看呢，随手翻了一下。很好。
东西质量很好，下次还会光顾当当。
很早就知道朱奕生老师，原来业界有“南佘北生”之说，其中南就是佘老师，而北就是朱奕生老师。知道朱老师虽然也是潮州人，但很早就去北方工作，其靓汤的基础还在南方，但手法、口味上更适应北方人群，谢谢朱奕生老师。
拿到图书，首先纸张非常好，全图解，对于有些我不懂的内容，比如淮山、山药的区别，也有讲解，谢谢啊。
好书，希望有所启发
好评，质量不错
非常好的一本《阿生靓汤》，非常实用，操作也比较简单，图片也好看，刚尝试做了一道靓汤，口感很好，谢谢。
关注这本图书好久了，之前一直没有货，前几天看到有货了，果断下单购买，非常值。
图书漂亮，也很实用 昨天做了个豆鲫鱼汤喝，真的很好吃！
真的好友面子，铜版纸，质量很好，封面精装，比较厚实，性价比高；内容比较精炼，相对更适宜入门级的我，喜欢。
这个商品不错~
这书一买回来，我就去买了材料做菜。大概因为厨艺的问题，虽然没那图片的效果好，但口味家里人都说好！哈哈，不过有些靓汤要放香油、胡椒粉等，就这点，姥姥不太喜欢。总得来说，物超所值，我挺喜欢的。
非常实用值得推荐的一本书，而且这是我第二次购买，这次买给妈妈，希望她看了之后做菜会更好吃。书上都是些家里经常做的，食材容易找到，照着做之后，菜会好吃了。
给妈妈买的一本，她喜欢，回头这次是第二本，给自己和孩子的，有时间去操练一下。哈哈
内容不错，讲解也比较详细，很好。5分
这本书是给妈妈买的，感觉还不错，里面都是铜版纸，全彩页靓汤，不仅有每道靓汤的做法还有一些小常识，相信妈妈会爱上这本书的，也希望她每天都能做出非常美味的佳肴。
收到图书后比想象的要好很多，印刷精美，精装大本，图片也比较好看，谢谢作者和出版社。
很好的一本书。
经常练习一下，给家人不同的味觉体验
这个价格买回来太划算了，里面的内容十分丰富多样，是我购买的最好的一本靓汤图书呀，各类各样的靓汤都有，满意！
好书，就是有些贵，如果不是双十一促销，真舍不得下手
关于靓汤的图书，陆续购买了几本，阿生靓汤这边书，我更喜欢，其操作非常便捷，调理也解释清楚，不哗众取宠，非常喜欢。
书很不错的
好喜欢的一本图书，价格也好，特价时买了几本书，这本是我的最爱。
还可以！
印刷精美，以后喝汤就靠它了
一直计划给我爱的人煲一些充满爱心的靓汤，就靠它啦（阿生靓汤）！
物流赞，超级快！
每种食材都有讲解，处理方法、功效等等……是个零基础入门煲汤指导书。照着煲了几个，味道挺好的。
是正版的，铜版纸精装本，质量很好，信赖当当，谢谢当当和作者。
图书比较实用，尤其后面的索引部分，按照季节、人群加以细分，刚刚给孩子做了一道夏季适宜孩子的莲子百合汤，孩子非常喜欢，不好意思，我也喝了不少.....
这个商品不错~
真心不错的书和作者