作者：慕容雪
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吃出来的美丽试读：
内容简介
会吃，其实比使用任何名牌化妆品都管用。也许你还不相信，但事实就是如此。会吃的女人，越吃越漂亮，越吃越靓丽，越吃越苗条，越吃越白嫩，越吃越有气质和风情；不会吃的女人，越吃越难看，越吃越衰老，越吃越臃肿，越吃越憔悴，越吃越没有精、气、神。学会吃，能美容养颜，能青春永驻；不会吃，将提前给青春和美貌画上句号。
你也许会问：“吃有这么重要吗？”当然啦！我们常常听人说：“你看看你，吃得白白胖胖的”、“你看看你，怎么就不长个，怎么这么瘦呢，吃铁了吗？”这里的“白白胖胖”、“不长个，瘦”，都是吃出来的效果，可见吃对一个人的容貌、体态和状态有多大的影响啊！
中国人向来讲究吃。对于众多的普通人来说，首先要吃饱、吃好、吃得健康而有营养，而对于爱美的女人而言，还得注重吃的“美丽”价值，因为美丽也是吃出来的。
本书是一本女性美容养颜食谱大全，本书是天下女人难得的美容养颜书，它详细了介绍了六大方面的内容：第一章，美容养颜菜：会做这些菜，吃出漂亮女人；第二章：美容养颜汤：常喝养生汤，美容又养颜；第三章：美容养颜粥：常喝美容粥，美丽不求人；第四章：美容养颜茶：每日一杯茶，青春又靓丽；第五章：吃出苗条身材，做窈窕女人；第六章：吃出水嫩肌肤，做个白美人。爱美的女人，想变得更漂亮的女人，还等什么？赶快行动吧！第一章美容养颜菜：会做这些菜，吃出漂亮女人
你也许还不知道，日常生活中我们吃的很多菜都具有美容养颜的作用，常吃美容养颜菜的女性，给人的感觉就是很漂亮。为什么，因为她们吃的具有美容养颜效果的菜比很多名牌化妆品都有用。所以，爱美的美眉，不妨花点心思和时间在做菜上。这样，不仅能提升自己的厨艺，还能让自己变得更加美丽，何乐而不为呢？
下面就给美眉们介绍一些最有美容养颜效果的菜谱，赶快学习学习吧！1、家常番茄蛋原料：
番茄、鸡蛋、青豆、葱、姜、盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉。具体做法：（1）将番茄切成滚刀块，鸡蛋中加少许盐打散备用。（2）锅中加入适量水，将青豆煮熟捞出，待锅中水再次沸腾后，将番茄放入迅速焯烫捞出。（3）坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入煎至金黄取出，取一小碗依次加入白糖、盐、酱油、料酒、香油，用少许水调匀，锅中再加油，下葱姜米爆香，倒入番茄、鸡蛋、青豆，淋入调好的料汁快速翻炒，勾芡出锅即可。2、菠菜炒鸡蛋原料：
菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。具体做法：（1）菠菜洗净沥干水分，切成小段。（2）鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。（3）切好姜粒和蒜瓣。（4）热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。（5）重新热锅放油，把姜和蒜爆香。（6）放入菠菜炒。（7）菠菜炒软后加少许盐调味。（8）将鸡蛋倒入炒匀，关火。3、草莓酸沙虾球原料：
虾、草莓、芦笋、面包糠、鸡蛋、淀粉、沙拉酱、酸奶、盐。具体做法：（1）将虾开背，加盐腌制2分钟。（2）蘸淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。（3）芦笋焯水备用。（4）将腌好的虾炸至金黄色捞出。（5）沙拉酱加酸奶、草莓粒调成酸沙汁，淋在炸好的虾上，用芦笋托底即可。4、红黄蒸鳕鱼原料：
鳕鱼1条，芹菜、胡萝卜、豌豆、干葱、黄椒、姜、豆豉、海盐、食盐、糖各适量。具体做法：（1）用冷水浸泡鳕鱼块，加入柠檬片，海盐腌5分钟。（2）用豆豉酱、黄椒、蒜、剁椒酱、糖，调制成酱汁备用。（3）洋葱切圈、胡萝卜切片、芹菜切粒与豌豆一起铺放在盘子底部。（4）将鳕鱼块摆放在上面，再浇上调好的酱汁。（5）上锅蒸5分钟，即可。5、青椒茭白炒木耳原料：
茭白、青椒、木耳、蟹味菇、蒜、盐、味精、白糖。具体做法：（1）将青椒、茭白、木耳均切成丝，蟹味菇撕开备用。（2）坐锅点火倒油，下蒜片煸香，加入蟹味菇略炒，放入茭白翻炒至发黄，放入青椒、木耳炒匀，调入盐、白糖、味精出锅即可。6、芹果爆鲜鱿原料：
鱿鱼、西兰花、香菇、西芹、草莓、盐、糖、胡椒粉、淀粉、香油、味精。具体做法：（1）将鱿鱼切花刀，并切成小片，加盐、胡椒粉、淀粉，腌5-10分钟。（2）西兰花焯水，与草莓一起摆盘。（3）将鱿鱼、西芹焯水。（4）用盐、糖、胡椒粉、味精、淀粉、香油，加水搅拌均匀，调成汁。（5）用葱、姜、蒜、香菇爆锅，加入鱿鱼、西芹，倒入调好的汁，出锅即可。7、鱼香茄子原料：
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱、郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水。具体做法：（1）茄子切成条，放入盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油）。（2）锅中放入适量油，烧七成热，把茄子放入炸，注意保持中火和不停翻动，以免炸糊；捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。（3）炒锅内留少许底油（因为茄子本身有油了），放入姜蒜爆香后加豆瓣酱翻炒。（4）加入青红椒翻炒。（5）放入炸好的茄子同炒；最后倒入事先调好的调味汁（盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水）翻炒均匀即可。温馨提示：（1）用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油。（2）做好鱼香口味的菜最重要的就是糖和醋还有郫县豆瓣酱量的把握，因为豆瓣酱有盐，所以加盐时要注意用量。（3）豆瓣酱不用放太多，不然味道会喧宾夺主。8、红焖鲢鱼原料：
鲢鱼1尾（约重750克）、熟猪油1000克（约耗100克）、葱段、姜片、酱油、精盐、味精、醋、水淀粉、香油各适量。具体做法：（1）将鲢鱼刮去鳞，除掉鳃，剖腹取出内脏及杂物，剁去嘴尖、鱼鳍及尾鳍，斩下头，一劈为四，鱼身斜刀片成厚约1.5厘米的大片，连同鱼头用水洗净，沥干，加酱油腌渍。（2）锅洗净，倒入熟猪油，用中火烧至七、八成热时，将腌渍好的鱼块及鱼头逐块放入，炸至金黄色时，捞出控净油分。（3）锅内留底油少许，用葱段、姜片爆锅，烹入醋，加酱油、清水、精盐、味精，倒入炸好的鱼块，用旺火烧沸，改用小火焖约10分钟至熟，淋入水淀粉，滴入香油即成。
美容养颜功效：一般说来，使面容细嫩光泽、青春常在有三个条件：一是摄食植物脂肪，二是补血，三是多食胶质食品。鲢鱼则能提供较丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容。因此，鲢鱼也是女性美容滋养肌肤的理想食品。9、辣椒炒猪肠原料：
猪大肠500g、干辣椒100g（根据个人口味适当调整）、花椒20g（根据个人口味适当调整）、姜片、蒜片少许，料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量。具体做法：（1）将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片（目的是为了去除大肠上的腥味）煮至沸腾（也就是飞水的意思），取出大肠。（2）锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用；（3）干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用；（4）锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用；（5）将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可！10、干锅茶树菇原料：
新鲜茶树350克、腊肉150克、小尖椒30克、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。具体做法：（1）腊肉放锅内蒸20分钟蒸软。（2）茶树菇洗净，掰断。（3）茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水。（4）蒸好的腊肉切片，小尖椒切段。（5）锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱。（6）倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀。（7）转入干锅边加热边食用即可（若无干锅直接炒熟一样）。11、海米烧冬瓜原料：
冬瓜250克、虾米50克、植物油40克、盐3克、味精2克、料酒5克、淀粉（豌豆）15克。具体做法：（1）将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片。（2）海米泡发洗净。（3）将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油。（4）炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻。（5）下入冬瓜，烧焖5分钟。（6）勾芡，淋明油少许即成。温馨提示：
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。12、蜜汁苦瓜原料：
苦瓜1根、枸杞10几颗，蜂蜜、白开水适量，白糖、盐、食用油少许。具体做法：（1）苦瓜洗净，对开。去掉苦瓜瓤。将苦瓜斜切成片状。（2）锅中加入适量水烧开，加入少许盐。加入几滴食用油，加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮。苦瓜倒进去，进行焯水。（3）焯至苦瓜变色，立即捞出，大约1分钟左右。捞出的苦瓜立即放凉水中过一下，不仅可使苦瓜颜色保持翠绿，还可增加苦瓜的爽脆口感。取一个碗，加入适量蜂蜜。（4）倒入适量白糖，依据自己口味酌情加入，减肥的美眉应少加白糖。加入白开水，蜂蜜：白糖：白开水=1：1：1，这样调制出来的蜜汁口感最好。用勺子将蜜汁搅拌均匀。（5）苦瓜片沥干水分，放入调好的秘制中。枸杞用清水冲洗干净，放入苦瓜内。将苦瓜与秘制搅拌均匀，即可食用；为了使口感更加，吃着更爽口，可放冰箱冷藏2小时再食用。温馨提示：
苦瓜具有养颜﹑美容﹑瘦身的作用。瘤形花纹的苦瓜比较苦，口感面软；棱形花纹的苦味淡一些，口感清脆。其实这两种苦瓜，都具有清热解暑的功效。只是苦味越重的苦瓜，败火清热的效果更好。选择怎样的苦瓜，就看您好哪口了。13、炒土豆丝原料：
土豆、肉丝、胡萝卜、青椒、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、叉烧酱、香油。具体做法：（1）将土豆去皮切丝，用清水加少许醋浸泡3分钟再用水冲净，加少许食用油拌匀。（2）锅中加适量水烧开后加盐，将土豆丝、胡萝卜丝放入焯烫后捞出，坐锅点火倒油，下花椒炸香捞出，放入肉丝炒散，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，调入盐、白糖，放入青椒丝，用蒜蓉、酱油、醋、叉烧酱、香油调成汁，倒入炒锅翻炒均匀，加味精出锅即可。14、红烧茄子原料：
茄子、香菇、西红柿、木耳、葱、姜、蒜、味精、白糖、酱油、料酒、淀粉。具体做法：（1）将茄子去皮切厚片，表面轻切花刀，再切成滚刀块，放入油锅中炸至金黄备用。（2）葱、姜、蒜末中加入少许泡发好的木耳、香菇，调入料酒、酱油、白糖、醋、味精拌匀，锅中留底油，倒入调好的汁，水淀粉勾芡，放入西红柿、茄子快速翻炒均匀即可。15、东坡肉原料：
五花肉、小香葱、姜块、糖、酱油、绍酒、味精、盐。具体做法：（1）将五花肉焯水，初步成熟后切成5厘米见方。（2）用葱姜垫砂锅锅底，把五花肉摆在锅中，放入一大碗绍酒，酱油醋各适量，撒上白糖。（3）一个半小时后把锅中的油撇掉，加入汤汁再放入小砂锅中蒸半个小时，即可食用。16、秘制酱牛肉原料：
牛肉、葱、姜、蒜、白芷、花椒、香叶、盐、味精、糖。（1）将牛腱子肉洗净后用竹签扎透便于入味，依次加入葱姜蒜、料酒、酱油、黄酱、盐、白糖、白芷拌匀后腌制3小时。（2）将腌制好的牛肉连配料一起凉水下锅，大火烧开后小火煮40分钟。（3）锅中加少许油，下白糖炒糖色，烹入料酒冲适量开水。（4）依次加入香叶、花椒、八角、丁香、白芷，再调入料酒、酱油、盐、白糖、葱姜小火熬制。（5）将煮好的牛肉取出放入熬好的卤水中小火煮15-20分钟，关火后自然浸泡变凉即可食用。17、醋溜脆白菜原料：
白菜、杏鲍菇、木耳、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、酱油酱、香油、淀粉。具体做法：（1）取青口白菜嫩帮，去掉二侧的叶子，切直径6毫米，长为40毫米的条。（2）切好的条放在容器中，用盐腌制10分钟。（3）杏鲍菇也切成与白菜相仿的条。（4）兑碗汁：葱姜蒜末放入碗中，加入盐、糖、味精、生抽、醋、清水、淀粉备用。（5）锅中放油，放入切好的杏鲍菇小火煎香，倒入白菜条并开大火，也用油煎香白菜。（6）将碗汁中的葱姜蒜捞出后倒入锅中炒香，倒入木耳炒匀，倒入碗汁淋香油出锅。18、黄豆香卤海带（排毒去浮肿）原料：
黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。具体做法：（1）海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。（2）海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。（3）海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。
美容养颜功效：海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。19、茄汁鸡米原料：
番茄1个、鸡肉适量（鸡胸肉一块，或鸡腿两只）、番茄酱、盐、白糖、醋、生抽、高汤各适量（可以一份番茄酱，一份高汤，剩下的调料放一点尝一点），水、淀粉适量。具体做法：（1）鸡胸肉一块或鸡腿两只（喜欢哪种用哪种）。把肉洗净后切成小方丁，切小一点容易入味也好吃。切好的肉放入大容器，加盐和白胡椒粉腌渍，腌肉料随喜好和习惯放就行。（2）把番茄切丁，还可以加些别的蔬菜，比如黄瓜之类的，随意。（3）再来就是一些蒜末，再加点葱花也行，还要一小碗调味汁，里面有番茄酱，白糖，盐，少许的醋，一点生抽，少量的清水，调好后可以尝一尝，缺什么补什么～或者不用番茄酱，只用番茄熬煮出浓浓纯纯的番茄酱汁也可以。（4）鸡丁放入锅中炒至变色，捞出。（5）锅里倒一点油，先炒香蒜末和葱花（切了半天蒜末还给忘了放了），再炒番茄丁，倒入鸡丁和调味汁，略煮一下，最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。两样组合在一起，营养开胃。女性吃番茄可以美容，吃鸡肉可以瘦身，也有营养。20、木瓜炖银耳原料：
木瓜半只（约200克）、银耳三大朵（约20克）、冰糖适量（约50克）。具体做法：（1）将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块。（2）银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟～1个小时，即可食用。温馨提示：（1）喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。（2）小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。有电饭锅的朋友，可以把银耳提前一夜放电饭锅里用开水泡1夜，第二天拿出来再煮就非常容易软烂了。21、腰果做法一：腰果玉米原料：
腰果、西芹、鲜玉米、色拉油、食盐适量、味精少许。具体做法：（1）将芹菜摘洗干净，切成小段。（2）将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。（3）炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。
美容养颜功效：玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用；腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆，还有润肤美容的食疗效果。做法二：西芹腰果虾仁原料：
鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量、盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。具体做法：（1）鲜虾去壳去虾线放入盆中，加少量食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗。（2）吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟。（3）锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅。（4）重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒。（5）加入虾仁迅速炒匀。（6）临起锅前加入腰果即成。做法三：西芹腰果云耳炒百合原料：
西芹1根、腰果100克、云耳适量、百合适量、盐适量、料酒适量、油适量。具体做法：（1）西芹洗干净摘掉叶，刮去表皮切好备用，百合洗干净热水泡软，云耳温水泡开备用腰果热水灼热片刻捞起晾干水放入微波炉中火叮1分钟。（2）适量得油烧滚，当油烧滚后改中慢火，放腰果炸，待表面上色后，即可熄火，再让其在油里面炸片刻捞起。（3）西芹用水灼煮一下捞起泡冷水晾干备用。（4）少量油烧热锅，所有材料放入锅里，加料酒爆炒片刻后放适量的盐调味再爆炒片刻即可装盘。温馨提示：
这是一道瘦身菜，非常不错，可以试试哦，很容易做又好吃。22、番茄豆腐原料：
西红柿2个、豆腐一块、生抽5毫升、盐适量、糖少许。具体做法：（1）豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。（2）锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。（3）锅内放油，放西红柿块。（4）放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。（5）放入煎好的豆腐块，放生抽、糖，略煮。出锅撒点小葱。温馨提示：（1）也可以用西红柿酱、番茄沙司代替，不过新鲜西红柿做的更好。（2）煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。（3）如果想让美味延伸，可以加点青豆、松仁、玉米。23、西兰花
西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。做法一：虾仁西兰花原料：
西兰花半颗、明虾200克、料酒1勺、盐适量、蒜2瓣。具体做法：（1）西兰花掰成小朵，去老梗洗净（可用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫）。西兰花入沸水锅焯水（加少量盐和油）3分钟左右（基本熟透），捞起沥干；蒜拍碎。（2）新鲜明虾入冰箱冷冻室速冻15分钟，取出剥壳。取出虾仁后用刀将虾背开小口，剔除肠泥。洗净沥干后加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。（3）油锅烧热，入蒜末炒出香味，入腌好的虾仁。划炒至虾仁全部变红。（4）倒入焯过水的西兰花，加适量盐，拌炒均匀即可。保留适量汤汁。如果汤汁不够，加一点前面焯西兰花的汤水。温馨提示：
盐的量要控制好。有空的时候多买点明虾，剥壳入冰箱速冻，想吃的时候就很方便了。做法二：双耳西兰花
木耳、银耳的营养价值和功效太多了。黑木耳含维生素K，能排除我们平时吃或吸入体内的粉尘、纤维等。常吃可以提高免疫力，但孕妇不宜多吃。银耳又叫白木耳，是一种植物性胶质菌类。常食银耳可以滋阴、润肤、保肝，也就是排毒养颜。原料：
西兰花400克左右、黑木耳100克、银耳100克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油20毫升、蚝油1勺、薄盐生抽1勺、淀粉1.5勺、盐适量、白糖0.5勺。具体做法：（1）黑白木耳泡发，洗净空水。（2）西兰花掰匀洗净。（3）锅中烧沸水，把西兰花焯3分钟，加几滴油和半勺盐。（4）飞过水的西兰花捞出。（5）葱、姜、蒜切好备用。（6）锅烧热，倒油，六七成油温时爆香葱、姜、蒜。（7）黑白木耳和西兰花入锅翻炒。（8）调入蚝油、薄盐生抽、糖，最后调50ml带盐水淀粉勾薄芡，掂两下锅即可关火出锅盛盘。温馨提示：（1）西兰花飞水时间不要过长，会损失维生素，过熟烂了炒起来容易碎；加几滴油可以让焯出的菜富有光泽，也比较易于入味；西兰花紧实的花蕾不易清洗，在飞水时加点盐可以起到较好的杀菌作用。（2）这道菜比较清淡，少量的蚝油跟生抽可以提鲜，但不宜过多，否则影响西兰花和银耳清亮的色彩，也可以放味精或鸡精。木耳和银耳都比较清淡不易入味，所以出锅前的水淀粉可以将调料的味道均匀的挂上，但不能过多，否则会影响这道菜的清爽感。做法三：上汤西兰花原料：
西兰花1颗、松花蛋1个、胡萝卜1小段、方腿1小块、鸡汤1碗，蒜、盐各适量。具体做法：（1）西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。（2）锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。（3）松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。（4）炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。（5）放入方腿丁，倒入鸡汤。（6）加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。（7）最后加入西兰花。（8）翻炒均匀即可。（9）营养美味的上汤西兰花就做得了。做法四：杂蔬小炒
常吃素菜身体强健，常吃素菜可以净化血液、养颜美容。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜，相信有很多朋友都热爱各种蔬菜。炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜！原料：
西兰花适量、散菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、大白菜适量、盐适量、白砂糖适量、蒜片适量、水淀粉适量、橄榄油适量、其他调料依口味添加。具体做法：（1）所有蔬菜清洗干净，蒜切片，红椒、胡萝卜切片，白菜切段、荷兰豆摘洗干净。（2）烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生。（3）锅内倒入少许橄榄油，加入蒜片，烧出香味。（4）加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软。（5）加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色，加入大白菜，炒至白菜至软，加入红椒翻拌均匀，加入烫熟后的两种菜花。（6）调入适量细盐，加少许白砂糖。（7）翻拌均匀后倒入适量水淀粉。（8）焖上一分钟左右出锅即可食用。温馨提示：（1）家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧，一样的美味。（2）各种蔬菜可以按自家喜好来更换。（3）此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量。24、海带
海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等，海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。做法一：海带烩鸡柳原料：
海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜，盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。具体做法：（1）海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。（2）鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。（3）锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。做法二：海带肉冻原料：
海带泡软洗净切丝，带皮猪肉适量。具体做法：（1）将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品。（2）用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。做法三：海带炒裙带菜原料：
粉条2团、色拉油1/（1/3）大匙、咖喱粉1小匙、酱油1/（1/3）大匙、炼乳1/（1/3）大匙、西红柿酱1/（1/3）大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。
具体制法：（1）粉条焯一下切成易吃长度。（2）锅里放油加热，强火翻炒粉条。（3）加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味。（4）盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。做法四：凉拌三丝原料：
瘦猪肉3两、干海带2两、干粉丝2两、花生油1两。酱油、醋、香油、味精、蒜泥适量。
具体制法：（1）把干海带蒸25分钟左右取出，放热水浸泡30分钟后用凉水洗净泥砂，切成细丝。（2）再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一起码放盘内。（3）而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝，略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上。（4）加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可食用。做法五：凉拌海带丝原料：
海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。具体做法：（1）将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。（2）放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。做法六：炝海带丝原料：
水海带1.5斤、精盐5钱、椒油4钱、青菜3棵、醋3钱、葱丝1钱、姜3片。
具体制法：（1）将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干。（2）撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘。（3）最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。做法七：海带拌粉丝原料：
水发海带3两、青菜叶3棵、水粉丝2两、醋3钱、酱油5钱、味精10粒、精盐3钱、葱花2钱、姜末1钱、香油1钱、蒜3瓣捣泥。
具体制法：（1）将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水氽透捞出。水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净直刀切细丝，把三种菜料和入调盆内。（2）将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀即可。第二章美容养颜汤：常喝养生汤，美容又养颜
俗话说：“喝汤养生”，的确如此，不过，喝汤还有一个好处，那就是美容养颜。现代社会是一个提倡“养生”的社会，在饮食方面我们都希望不仅能够吃得好而且还能吃出健康来。毫无疑问，汤类食物是我们养生的首选，尤其对于追求美丽的女性来说，平时多喝汤类的食物，对于我们保持年轻的容颜也是十分重要的。因为我们都知道汤类食物是极易消化的，通常汤里的食材煮得都十分酥。汤类是属于低热量的，与固体食物相比汤的热量低很多，喝汤在获得同等饱感的前提下，不致涉入太多热量而引起肥胖。此外对胃酸过多的人，喝汤可以稀释胃酸，汤类多涉入水分，多喝水本身就是有利健康的。所以，为了保持美丽的身材和年轻的容颜，让我们多喝汤吧！下面就给美眉们介绍一些简单并且有效的汤类的做法！1、苹果红枣汤原料：
红枣5粒、苹果1个、鸡蛋1个，酒酿（醪糟）1杯。具体做法：（1）红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核。苹果洗净切成小丁。（2）将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟。（3）将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花。（4）待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可。温馨提示：（1）苹果洗净即可，最好不要去皮。（2）红枣核比较燥，最好去掉。（3）红枣、苹果、酒酿均有甜味，所以汤中不用放糖。2、银耳红枣汤做法一：原料：
银耳两朵（浸泡半小时）、枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。具体做法：（1）把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。（2）炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。（3）炖开以后小火慢炖20分钟，关火。（4）然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。做法二：原料：
银耳、红枣、冰糖。具体做法：（1）将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。（2）放入锅内，加水，大火煮开。（3）加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。温馨提示：
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。3、黑糯米补血汤原料：
红枣30克、元肉7粒、黑糯米100克、红糖适量。具体做法：（1）元肉洗净待用。（2）红枣洗净待用。（3）黑糯米洗净，加入红枣、元肉适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。4、当归红枣排骨汤原料：
排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶、料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。具体做法：（1）排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。（2）姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。（3）汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。（4）白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可（喝前可根据自己的口味撒上一些香菜末哦！）温馨提示：
当归是热性中药补品，活血作用。在孕期服用当归主要是适用妊娠贫血的孕妇。功效：改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能。你怀孕了如没有贫血不要服用。当归、大枣温补气血，枸杞有滋补肝肾，应该不会引起上火的。5、银耳薏仁双红汤原料：
银耳1小把、红枣5颗、薏苡仁1小把、红豆1大把。具体做法：（1）红豆和薏苡仁放在一个容器中，用清水冲洗干净，沥去水分。（2）洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内，重新加入清水，盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚。（3）汤煲内放水大火烧开。（4）浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内。（5）大火烧至水开。（6）关火，盖好锅盖焖20分钟。（7）再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。（8）再次关火，盖好锅盖焖20分钟。（9）红枣洗净，去掉枣核。（10）打开锅盖，去核的红枣放入锅内。（11）银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。（12）撕好的银耳倒入锅中。（13）大火烧开，用勺子撇去浮沫。（14）间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。（15）煮到汤汁粘稠即可。温馨提示：（1）做这个汤的时候，一般都是第一天晚上把豆类浸泡好，第二天早晨开始煮制。如果是当天煮，豆类可以提前浸泡，也可以直接煮制，时间约1个小时左右，豆类也可以煮烂。（2）煮时先用大火把水烧开再放豆类，这样有利于加快成熟时间。（3）煮豆类时先把水烧开，关火焖制，再开火烧到水开，再关火焖制，这样反复“开火烧水——关火焖制”，不仅可以节省煤气或耗电量，而且焖制的过程也就是豆类吸收热水膨胀软化的过程，有利于豆类成熟。6、三红汤原料：
红枣、花生红衣、红豆、红糖。具体做法：（1）红豆浸泡1小时。（2）红豆浸泡1小时，红枣洗净去核。（3）所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至红豆开花为止。（4）出锅前加入适量红糖调味。温馨提示：
红枣煮汤时都建议去掉核，连核煮容易上火。有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。想偷懒的同学也不用愁，有些淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有红糖，配上他们搭配好的材料包就可以煲一锅养生汤啦。7、黄豆芽排骨汤做法一：原料：
猪小排（猪肋排）800克、黄豆芽150克、盐15克、味精2克、胡椒2克、姜10克、辣椒适量（辣椒可放可不放）。具体做法：（1）将黄豆芽淘洗干净。（2）将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水。（3）烧鲜汤炖猪排，待软离骨。（4）最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜（辣椒）即可。做法二：原料：
排骨（根据自己喜欢来选择排骨）、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒各适量。具体做法：（1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。（2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。（3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。温馨提示：
黄豆芽排骨汤的菜肴特点较为适合15至25岁的女性，因为这一时期的女性，正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。同时，注意少吃盐，多喝水。这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部了渗出的油脂。8、胡萝卜土豆炖牛腩原料：
牛腩1000克、土豆1个、胡萝卜1根、小茴香2茶匙（10克）、花椒1茶匙（5克）、八角2个、桂皮1根、香叶3片、草果1颗、大葱3节、姜片3片、老抽3汤匙（45ml）、盐1汤匙（15克）。具体做法：（1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。（2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。（3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。（4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。温馨提示：（1）这个汤较为适合25岁到30岁的女性。此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。所以在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素C和维生素B的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。（2）胡萝卜土豆炖牛腩是最普通，最家常的炖牛肉方法，如果家中没那么多味香料，可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的牛肉好了。（3）炖好的牛肉，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法，土豆和胡萝卜仅仅是最常规的搭配。（4）牛腩，是牛肚皮上的肉，很适合用来炖煮食用。很多人说自己买的牛肉，很好很瘦，就是吃起来不香，或者炖不烂，原因出在哪里呢？炖牛肉（羊肉或猪肉）一定不要用纯瘦的肉，那样炖出来的肉绝对不香，而且口感很柴。（5）在买肉时，要选有肥有瘦的肉，或者买瘦肉时，单独问卖家要一块肥油，放在一起炖。肥肉中的油在炖煮过程中，会“滋润”瘦肉，吃起来口感就会很好，味道也很香。多余的油份，你可以等肉炖好后自然冷却，用勺子撇去汤面上的浮油就可以了。9、花生猪蹄汤原料：
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。做法一：具体做法：（1）将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中。（2）加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。做法二：原料：
猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。具体做法：（1）猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。（2）砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。（3）撒少许盐调味，出锅即可。温馨提示：（1）猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。（2）花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。（3）猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。（4）这个汤较为适合30岁到40岁的女性，因为此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤易干燥，眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故。这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后饮一杯凉开水。（5）饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。10、银耳银杏乌鸡汤原料：
乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，精盐、姜片、香菜末各适量。具体做法：（1）乌鸡斩去头、脚，从脊背剖开，去内脏，洗净切块，焯水后除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水。（2）银耳用清水浸透，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净备用。（3）汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，冉放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。温馨提示：
滋阴养血，润肺养胃，美容养颜。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。加入银耳、银杏增强补肺固肾之功能。肺气通顺皮肤自然光华，肾精足固使头发自然光亮。11、七宝祛斑饮原料：
山药30克、薏仁10克、生芡实10克、莲子15克、白扁豆10克、赤小豆15克、大枣10克。具体做法：（1）将山药、苡仁、芡实、莲子、扁豆、赤豆、大枣等7味药洗净入锅。（2）加水2000毫升，煎1～2小时，即可食用，还能喝汤。
美容养颜功效：健脾利湿，分清别浊。本膳用山药、扁豆，能健脾和中；赤豆、薏仁，可化湿清热；大枣，和营养脾；芡实，涩肾养胃；莲子，升清别浊。故本方适用于脾虚湿盛，湿郁淤阻，中焦失运，久遏化热而致的黄褐斑。12、百合蜂蜜汤原料：
百合30克、白芷10克、香附子10克、白芍20克、糯米20克、蜂蜜50毫升。具体做法：（1）百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水500毫升，煮取汁200毫升。（2）加水煎，取汁200毫升。2次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。
美容养颜功效：养颜消斑，祛风除湿。本膳用白芍，柔肝敛肝；香附，疏肝理气；白芷，祛风养颜；百合，养肺滋阴；糯米，和中养颜；加上蜂蜜，可润肠泽肤、防治黄褐斑。13、猪肾山药汤原料：
猪肾2只、山药100克、枸杞子50克、沙参50克、薏仁50克、盐姜葱各少许。具体做法：（1）猪肾洗净、切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁，备用。（2）山药，皮洗净，切丁，与其他药一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等，以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。
美容养颜功效：补肾健脾，补血养颜。本膳用猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。14、地黄老鸭煲原料：
生地黄50克、山药30克、枸杞子20克、老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。具体做法：（1）老鸭，宰杀去毛、内脏，洗净切成小块，入沸水焯去血水。（2）生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一起放锅内，加水、盐，煮至鸭熟，加味精调和，即可食用。
美容养颜功效：育肾养阴，泽面润肤。本膳用生地，滋阴养血；山药，健脾益气，和中养胃；枸杞子，补养肝肾，填益精血；鸭肉，含蛋白质、人体必需氨基酸，能补脾泽颜。可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑，经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后，能祛斑养颜。15、桑椹汤原料：
紫红色新鲜桑椹60克。具体做法：
加水1000毫升煎汁500毫升，调入冰糖或白糖少许，去渣服。
美容养颜功效：桑根味甘性寒，有养阴润燥和补血的作用，并可解除矿物金石药的燥性和治疗阴虚有热的口渴，外用染发，可治头发早白。冰糖素以润肺生津、补中益气见长，有润燥滑肌的效果，调入冰糖可增加滋润肌肤功能。此肴有补肝益肾、祛风润燥、退斑之效。16、莲子百合猪肉汤原料：
莲子、百合各30克，瘦猪肉200克。具体做法：
莲子、百合洗净，和瘦猪肉一道，按常法煨汤。温馨提示：
煮制时宜用小火熬至软烂为度；有的医籍认为百合性寒，故脾胃虚弱者不宜多食。
美容养颜功效：莲子味甘性平略温，功能清心养胃，安神补气，固下焦，止崩带，厚肠胃；百合是一味兼具养益、疗疾、美肤诸多功能的佳品，书中说：“百合，甘平。润肺，补胃，清心，定魄，息惊，泽肤，通乳，祛风，涤热，化湿，散痈。”莲子配百合、猪肉熬汤，功效全面，是美颜护肤者的理想食品，兼治由本病伴发的心悸、失眠、耳鸣、目眩等症。17、牛肉无花果汤原料：
无花果8个、牛触肉250克、陈皮1片，盐、酱油各适量，胡椒面少许。具体做法：（1）无花果洗净，与牛腿肉及陈皮放人较大的锅中，加水用大火煮20分钟，再调成中火煮1小时。（2）待无花果煮烂、牛肉也煮软，再拿出牛肉切成小块，用盐调味，再把煮汁倒人盛牛肉的容器中，即可食用。（3）适量用酱油、胡椒面搅匀，做成佐料，食牛肉时蘸佐料，吃时更有滋味。温馨提示：
无花果味甘性平，功能开胃止痢，清利咽喉，开胸隔，消痰化滞，通利血脉，清肝胆积热，明目。此肴可使皮肤光滑，消黑斑，除皱纹，去皮肤黝黑。18、丝瓜络汤饮原料：
丝瓜络10克、白茯苓10克、白僵蚕10克、白菊花10克、珍珠母10克、玫瑰花3克、红枣10克。具体做法：（1）把上面提到的气味药材用纱布进行包裹，然后把它放到锅里面，放入适量的水进行煎煮，连续煎两次。（2）取出煎出来的汁液，早晚各喝一碗，或者把它当做是茶水饮用也是可以的。
美容养颜功效：丝瓜具有清热通络作用，能和中舒肝；白茯苓可以健脾运中；珍珠母可以清热解毒，平肝宁心；而玫瑰花又可以杨学美容，对于帮助淡化斑点有着一定的功效。19、红参当归炖鸡丝汤原料：
竹丝鸡1只、红参25克、当归10克、黄精100克、红枣8个、生姜3片。具体做法：（1）红参、当归、黄精、红枣（去核）、生姜洗净。（2）竹丝鸡劏净，去肠杂和脚，斩件。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量盖好，隔水文火炖3小时，调味供食用。
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