坐月子吃什么每日一页(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：李宁

出版社：中国轻工业出版社

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坐月子吃什么每日一页试读：

前言

十月怀胎，一朝分娩。伴随着那一声响亮的啼哭，你的角色就改变了，你踏上了人生新的旅程。产后的你，需要六周左右的时间来调理身体、恢复心情，以便迎接以后幸福而又辛苦的日子，为哺育宝宝积蓄能量。

这六周左右的时间俗称“坐月子”，是协助产后妈妈顺利度过人生转折，调养好身体，促使机体尽快恢复的一段关键时期。但是，现在的问题是：究竟什么样的调补才更科学、更有效呢？怎么吃才是正确的呢？在本书中你将找到最佳答案。

翻开书的每一页，就是迎接你每一天的健康营养餐。什菌一品煲止痛开胃，珍珠三鲜汤补血催乳，红小豆黑米粥补胃活血，莲藕炖牛腩滋补瘦身……42天，天天营养不同，滋养着妈妈和宝宝。

第一章 临产当天吃什么

顺产妈妈：补充体力

临盆早期是漫长的前奏，在进产房前8~12个小时，由于时间比较长，准妈妈睡眠、休息、饮食都会因阵痛而受到影响。为了确保有足够的精力完成生产，准妈妈应尽量进食，食物以半流质或软烂的为主，如鸡蛋面、蛋糕、面包、粥等。

豆腐皮粥——保胎助产原料：豆腐皮20克，粳米50克，冰糖适量。做法：①将豆腐皮放入清水中漂洗干净，切成丝。②粳米淘洗净入锅加清水适量，先用大火煮沸后，改用小火煮至粥将成。③加入豆腐皮、冰糖煮至粥烂。功效：豆腐皮粥有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。临产前食用，能使胎滑易产，缩短产程，是临产的保健佳品。

黄芪羊肉汤——增加产力原料：羊肉100克，黄芪10克，红枣5个，红糖、姜片、盐各适量。做法：①将羊肉洗净，切成3厘米见方的小块，放在沸水中略煮一下去掉血沫，取出备用。②红枣洗净备用。③将羊肉块、黄芪、红枣、姜片一同放入锅内，加清水大火煮沸。④转小火慢炖至羊肉酥烂。出锅时加入盐、红糖即可。功效：在临产前准妈妈可以适量食用些黄芪羊肉汤，它能够补充体力，有利于顺利生产，同时还有安神、快速恢复疲劳的作用。对于防止产后恶露不尽也有一定作用。第二产程

临产活跃期由于子宫收缩频繁，疼痛加剧，消耗增加，此时准妈妈应尽量在宫缩间歇摄入一些果汁、红糖水等流质食物，以补充体力，帮助胎儿娩出。身体需要的水分可由果汁、水果、糖水及白开水补充，注意既不可过于饥渴，也不能暴饮暴食。第三产程

临产前，由于阵阵发作的宫缩痛，准妈妈应学会宫缩间歇期进食的“灵活战术”，选择能够快速消化、吸收的碳水化合物类食物，以快速补充体力。

由于宫缩的干扰及睡眠不足，产后妈妈胃肠道消化能力降低，食物从胃排到肠里的时间（胃排空时间）由平时的4小时增加至6小时左右，极易存食。因此，不要吃不容易消化的油炸或肥肉类等油性大的食物。

剖宫产妈妈：饮食清淡

剖宫产前不宜滥用高级滋补品，如高丽参、洋参，以及鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋作用，鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。

黄花豆腐瘦肉汤——补气生血原料：猪瘦肉50克，黄花菜20克，豆腐100克，盐适量。做法：①将黄花菜用水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切块；豆腐切成块。②将黄花菜和猪瘦肉一起放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后，改用小火煲1小时。③然后放入豆腐煲10分钟左右，最后加入适量盐调味即可。手术前24小时

如果是有计划实施剖宫产，手术前要做一系列检查，以确定准妈妈和胎宝宝的健康状况。准时按约定时间在手术前一天住院，以接受手术前的准备。

手术前一天，晚餐要清淡，午夜12点以后不要再吃东西，以保证肠道清洁，减少术中感染。

红枣果仁糕——益气养血原料：红枣5个，枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子仁各10克，糙米、薏米各20克，面粉适量。做法：①将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净后，加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀。②将拌匀后的材料放入沸水锅中蒸20分钟后再熄火闷10分钟。③将蒸好的食物倒入模具中，撒上松子仁，待冷却后倒出，切片即可。手术前6~8小时

手术前6~8小时也不要再喝水，以免麻醉后呕吐，引起误吸。手术前注意保持身体健康，最好不要患上呼吸道感染、感冒等发热的疾病。从怀孕到产后，每天吃3个红枣。

第二章 产后第一周：开胃下奶

产后第1天

产后第1天的妈妈，虽然身体亟需养分，但产后疼痛会降低进食的欲望，胃肠功能也在初步调整中。饮食还是要以清淡为主，适当进食谷类、水果、牛奶等，可改善食欲和消化系统功能，缓解疼痛和不适感，有助于循序渐进地恢复体力。

特别提示：现在新妈妈最着急的就是下奶，但因为乳腺还不通畅，此时一定不要急于喝下奶汤，否则会导致乳腺淤阻，从而加重乳房不适。红糖小米粥早餐煮鸡蛋　1个香蕉　1根红糖小米粥　1碗

红糖含铁比白糖高1~3倍，对于产后新妈妈排除淤血、补充失血有较好的作用。什菌一品煲中餐大米粥　1碗清炒苦瓜　1份什菌一品煲　1份

素素的什菌一品煲有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经，具有很好的开胃作用。产后宜忌：产后不宜多吃鸡蛋鸡蛋有很高的营养价值，蛋白质含量很高，刚刚生产后的妈妈，坐月子期间需要滋补身体，常以鸡蛋为主食，但鸡蛋吃得过多不利于蛋白质的吸收，所以并非越多越好，妈妈每天摄入蛋白质100克左右就可以了。因此，每天吃鸡蛋一两个就足够了。什菌一品煲原料：猴头菌、草菇、平菇、干香菇各20克，白菜心、葱段、盐各适量。做法：①干香菇泡发后洗净，切去蒂部，划出花刀；平菇洗净切去根部；猴头菌和草菇洗净后切开；白菜心掰成小棵。②锅内放入清水或素高汤、葱段，大火烧开。③再放入香菇、草菇、平菇、猴头菌、白菜心，转小火煲10分钟，加盐调味即可。西红柿菠菜蛋花汤[1]日间加餐苹果　1个杏仁　5颗西红柿菠菜蛋花汤　1份

西红柿不仅有抗氧化的功能，还可增强产后妈妈的抗病能力，妈妈不生病，宝宝才健康。生化汤晚餐千层饼　1块清炒黄豆芽　1份生化汤　1份

生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血淤腹痛、恶露不净，对于产后妈妈有很好的调养温补的功效。红小豆薏米粥[2]晚间加餐杂粮饼干　2块开心果　10颗红小豆薏米粥　1份

红小豆薏米粥有清利湿热、镇静和催眠的作用，能让妈妈得到充分的休息。产后宜忌：红糖水并不是喝得越久越好习惯上认为红糖水在产后喝比较补养身体，比如可以帮你补血和补充碳水化合物，还能促进恶露排出和子宫复位等，但并不是喝得越久越好。因为过多饮用红糖水，会损坏你的牙齿，夏天会导致出汗过多，使身体更加虚弱。产后喝红糖水的时间，以7~10天为宜。生化汤原料：当归、桃仁各15克，粳米30克，川芎、黑姜、甘草、红糖各适量。做法：①粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。②将当归、桃仁、川芎、黑姜、甘草和水以1：10的比例，用小火煮30分钟，取汁去渣。③将药汁和淘洗干净的粳米熬煮为稀粥，调入红糖即可，温热服用。禁忌：恶露不绝者忌用。产后宜忌：产后不宜天天喝浓汤产后不宜天天喝浓汤（即脂肪含量很高的汤），如猪蹄汤、鸡汤等，因为过多的高脂食物不仅让你身体发胖，还会引起消化不良。比较适宜的汤是富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。而且要保证汤和肉一块吃，这样才能真正摄取到营养。剖宫产妈妈一日食谱推荐红糖桂圆小米粥早餐苹果　1个红糖桂圆小米粥　1碗

桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B族维生素等多种营养素，对于剖宫产后的新妈妈有滋养补血和养心安神的功效。当归鲫鱼汤中餐小米粥　1碗当归鲫鱼汤　1份

当归可益气养血，对因手术而损伤元气的妈妈很有益；鲫鱼补血、排恶露、通血脉的功效非常好。剖宫产的妈妈要补充一点高营养的食品。产后宜忌：实热体质不宜多吃桂圆桂圆属于温补水果，含有多种营养物质，有补血补气、健脑益智、补养心脾的功效，体质较弱的人以及刚生完宝宝的产后妈妈吃点桂圆，对身体恢复很有好处。但是桂圆易生内热，故实热体质者不宜多食。当归鲫鱼汤原料：当归10克，鲫鱼1条，盐、葱花各适量。做法：①将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。②洗好后，在鱼身上涂抹少量盐，腌放10分钟。③用清水把当归洗净，整个放进热水中浸泡30分钟，然后取出切片，当归切得越薄越好，浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤。④将鲫鱼与当归一同放入锅内，加入泡过当归的水，炖煮至熟，出锅前加入葱花即可。黑芝麻糊日间加餐萝卜水　1杯黑芝麻糊　1碗

黑芝麻糊不但味道鲜美浓郁，而且有补血、通乳、润肠、养发等功效，对于产后虚弱的妈妈，再适合不过了。西红柿面片汤晚餐红枣茶　1杯西红柿面片汤　1份

西红柿面片汤不仅能增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收，并且具有滋阴清火的作用，对产后妈妈大便秘结、血虚体弱、头晕乏力等，有一定疗效。藕粉晚间加餐红糖水　1杯藕粉　1碗

藕粉含糖量较高，比较适合产后妈妈服用，因为剖宫生宝宝是一个耗气伤血的过程，必然能量消耗很多，及时地补充糖分还是很有必要的。产后宜忌：剖宫产后6小时应禁食剖宫产妈妈，由于肠管受到刺激而使肠道功能受损，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感，所以不要吃巧克力、果汁和牛奶等胀气食物。剖宫产术后6小时内应禁食，待术后6小时后，可以喝一点开水，刺激肠蠕动，等到排气后，才可进食。刚开始进食的时候，应选择流质食物，然后由软质食物、固体食物渐进。西红柿面片汤原料：西红柿1个，面片50克，高汤、盐、香油各适量。做法：①西红柿烫水去皮切块。②油锅炒香西红柿，炒成泥状后加入高汤烧开，加入面片。③煮3分钟后，加盐、香油调味即可。产后宜忌：剖宫产后要少吃产气食物剖宫产后开始进食时宜服用一些排气类食物，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如黄豆、豆浆等，也要少吃或不吃，以防腹胀。注释[1]注：日间加餐安排在上下午均可，晚间加餐可安排在睡前1~2小时。[2]注：日间加餐安排在上下午均可，晚间加餐可安排在睡前1~2小时。

产后第2天

如果是冬季，可以在吃水果之前，放温水里暖一下，以不冰凉为原则。红枣莲子糯米粥晚餐西红柿菜花　1份干煸肉末四季豆　1份红枣莲子糯米粥　1碗原料：糯米30克，红枣6个，莲子10克。做法：①将糯米洗净，并加水浸泡约1小时。②红枣洗净，莲子要用温水洗净，备用。③将泡过的糯米连同清水一起放入锅内，再放入红枣和莲子，先以大火煮沸，再转小火煮成稍微黏稠的粥即可。晚间加餐苹果　1个葡萄干　15粒香油猪肝汤　1碗

猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生缺铁性贫血，从而1影响智力发育，哺乳妈妈及时补铁可防止宝宝身体内储铁不足。排恶露明星菜谱：香油猪肝汤功效：由小火煎过的香油温和不燥，有促进恶露代谢、增加子宫收缩的功效。用法：午餐、晚餐或加餐时食用。原料：猪肝100克，香油、米酒、姜片各适量。做法：①猪肝洗净擦干，切成1厘米厚的薄片备用。②锅内倒香油，小火煎至油热后加入姜片，煎到浅褐色。③再将猪肝放入锅内大火快速煸炒，煸炒5分钟后，将米酒倒入锅中。④米酒煮开后，立即取出猪肝。⑤米酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝放回锅中即可。香油猪肝汤剖宫产妈妈一日食谱推荐山药粥早餐香蕉　1根糖醋萝卜　1份山药粥　1碗原料：粳米30克，鲜山药20克，白糖适量。做法：①将粳米洗净，用清水浸泡30分钟。②将鲜山药洗净，削皮后切成块。③锅内加入清水，将山药放入锅中，加入粳米，同煮成粥。④待粳米绵软，再加白糖煮片刻即可。产后宜忌多吃维生素C的食物自然生产的妈妈，伤口愈合比较快，只需三四天，而剖宫产妈妈则需要1周左右。产后营养好，会加速伤口的愈合，建议适当多吃富含优质蛋白和维生素C的食物，以促进组织修复。当归生姜羊肉煲中餐小米饭　1碗清炒菠菜　1份当归生姜羊肉煲　1份原料：羊肉100克，当归5克，生姜片3片，葱段、盐、料酒各适量。做法：①羊肉洗净、切块，用热水烫过，去掉血沫，沥干备用。②用清水把当归洗净，整个放进热水中浸泡30分钟，然后取出切片，当归切得越薄越好，浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤，营养才不会流失。③将处理过的羊肉放入锅内，加入生姜片、当归、料酒、葱段和泡过当归的水，小火煲2小时。④出锅时加盐调味即可。功效：羊肉具有滋阴补肾、温阳补血、活血祛寒的功效，对产后气血虚弱、营养不良、腰膝酸软、腹痛有一定作用。剖宫产的妈妈应该加强腰肾功能的恢复，多补充羊肉、猪腰、山药、芝麻、板栗、枸杞子、豆类蔬菜和各种坚果等食品。要多注意休息，不要长时间抱宝宝，减少久坐的时间。日间加餐芹菜鸡蛋羹　1份酸奶　1杯香瓜　1块

分娩消耗了妈妈大量精力和体力，所以应及时调理饮食，加强营养。木耳炒腰花晚餐馒头　1个西红柿菠菜蛋花汤　1份木耳炒腰花　1份

黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质，能滋肾养血；猪腰滋阴补肾，养肝明目。这道菜非常适合产后身体虚弱的新妈妈食用，有助于滋养身体、尽快恢复体力。晚间加餐煮花生　10颗饼干　2块红小豆酒酿蛋　1份

糯米酒酿能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是给产后妈妈提供葡萄糖来源的极佳食品。红枣补气养血，能提升身体的元气。补血特效补品：枸杞红枣粥功效：枸杞子、红枣和红糖都有补养身体、滋润气血的功效，对有气血不足、脾胃虚弱、失眠、恶露不净等症的产后妈妈来说是极佳的补品。用法：早餐或晚餐时食用。原料：枸杞子10克，红枣10个，粳米30克，红糖适量。做法：①将枸杞子洗净，除去杂质。②红枣洗净，除去核；将粳米淘洗干净。③将枸杞子、红枣和粳米放入锅中，加水600毫升，用大火烧沸。④再用小火煮30分钟，加入红糖调匀即可。

产后第3天

新鲜的蔬菜水果，不仅可以补充肉类、蛋类所缺乏的维生素C和膳食纤维，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。需要注意的是，要吃常温下保存的新鲜水果。红薯粥晚餐清炒苋菜　1份清蒸鲈鱼　1份红薯粥　1碗原料：新鲜红薯50克，粳米30克。做法：①将红薯洗净，连皮切成2厘米厚的块。②粳米洗净，用清水浸泡30分钟。③将泡好的粳米和红薯放入锅内，大火煮沸后，转小火继续煮。④煮至粥稠即可。晚间加餐凉拌豆腐　1份核桃　2个什锦面　1份

什锦面中有很多蔬菜、海鲜、蛋类，面汤营养丰富，可以促进乳汁分泌量，提高乳汁质量。催乳汁明星菜谱：猪排炖黄豆芽汤功效：猪小排为滋补强壮、营养催乳的佳品，可缓解产后妈妈频繁喂奶的疲劳，有更充足的精力去照顾宝宝。用法：午餐、晚餐或加餐时食用。原料：猪排150克，鲜黄豆芽50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：①将猪排洗净后，切成4厘米长的段，放入沸水中焯去血沫。②沙锅内放入热水，将猪排、料酒、葱段、姜片一同放入锅内，小火炖1小时。③之后放入黄豆芽，用大火煮沸，再用小火炖15分钟，放入适量盐调味即可。黄豆芽烧至断生即可，不宜久煮。剖宫产妈妈一日食谱推荐牛奶梨片粥早餐煮鸡蛋　1个面包　1片牛奶梨片粥　1碗原料：粳米50克，牛奶250毫升，蛋黄1个，梨30克，柠檬、白糖各适量。做法：①将梨去皮去核，切成厚片，加白糖蒸15分钟。②将柠檬榨成汁，淋在梨片上，拌匀。③将牛奶加糖烧沸，放入粳米，烧沸后用小火焖成稠粥，再放入蛋黄，熟后离火。④盛入碗中，粥面铺数块梨片即可。产后宜忌不要依靠服用营养素来代替饭菜妈妈产后开始泌乳后必须加强营养，这时的食物品种应多样化，但妈妈千万不要依靠服用营养素来代替饭菜，应遵循人体的代谢规律，食用自然的饭菜才是正确的，真正符合药补不如食补的原则。黄花豆腐瘦肉汤中餐米饭　1碗西红柿炒蛋　1份黄花豆腐瘦肉汤　1份原料：猪瘦肉100克，黄花菜10克，豆腐150克，红枣5个，盐适量。做法：①将黄花菜用水浸软、洗净。②猪瘦肉洗净，切小块；将豆腐切成大块，备用。③将黄花菜和猪瘦肉、红枣一起放入锅中，加入适量水，用大火煮沸。④然后再改用小火煲1小时。⑤放入豆腐煲10分钟，加盐调味即可。功效：黄花菜具有清热除烦、利水消肿、止血下乳的作用，与富含蛋白质的豆腐和滋阴润燥的猪瘦肉同食，补气、生血、催乳的功效显著，很适合因产后气虚而导致缺乳的妈妈食用。剖宫产的妈妈分泌乳汁的时间要比顺产的妈妈来得晚一点，分泌的量也会稍微少一点，这是正常现象，剖宫产的妈妈不要太紧张。此时，剖宫产的妈妈可以多吃些鱼、蔬菜类的汤和饮品，不要着急吃油腻的骨汤，以免乳汁分泌不畅，汤水补得太丰富时，乳房内会出现硬块。海米冬瓜汤日间加餐饼干　3块苹果　1个海米冬瓜汤　1份

海米冬瓜汤含有优质的蛋白质、脂肪、维生素C和多种矿物质，对产后妈妈小便不畅、乳汁不下等有辅助疗效。晚餐香菇鸡汤面　1份香蕉　1根炒青菜　1份

煮的食物其水溶性维生素及矿物质已部分溶于汤中，便于人体吸收。香菇富含B族维生素、铁、钾，营养丰富，对产后妈妈恢复体力哺育宝宝很有帮助。晚间加餐红枣　5个腰果　6颗西米露　1份

西米主要成分是淀粉，有温中健脾、治脾胃虚弱和消化不良的功效，可以增强产后妈妈的食欲，以便更好地哺育宝宝。通乳特效补品：鲢鱼丝瓜汤功效：丝瓜内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等营养物质，具有通经络，行血经，下乳汁的功效；鲢鱼有温中益气的作用。此汤两物相配，具有补中益气、生血通乳的作用，对产后气血不足所致的乳汁少或泌乳不畅的妈妈最为适宜。用法：午餐、晚餐或加餐时食用。原料：鲢鱼1条，丝瓜100克，葱段、姜片、白糖、盐、料酒各适量。做法：①鲢鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。②丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。③将鲢鱼段放入锅中，再加料酒、白糖、姜片、葱段后，注入清水，开大火煮沸。④转小火慢炖10分钟后，加入丝瓜条，煮熟后，加盐调味即可。鲢鱼的鱼膘营养丰富又美味，妈妈不要丢掉。

产后第4天

红枣与木耳有养血养胃的功效，可以治疗产后妈妈的气血不足。晚餐红枣桂圆粥　1碗西红柿烧豆腐　1份干贝冬瓜汤　1份

冬瓜是营养价值很高的蔬菜，冬瓜能促使体内淀粉和糖及时转化为热量，而不变成脂肪。干贝有稳定情绪的作用，可缓解产后抑郁症。南瓜饼晚间加餐南瓜饼　1块苹果　1个牛奶　1杯

晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成分的吸收，这样也可以让产后妈妈的紧张情绪稳定下来。缓解紧张特效汤：香蕉百合银耳汤功效：百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口，可以起到缓解紧张的作用。用法：可在加餐时食用。原料：干银耳20克，鲜百合50克，香蕉1根，冰糖适量。做法：①干银耳用清水浸泡2小时，择去老根及杂质，撕成小朵。②银耳放入瓷碗中，以1︰4的比例加入清水，放入蒸锅内隔水加热30分钟后，取出备用。③新鲜百合剥开，洗净去老根；香蕉去皮，切成1厘米厚的片。④将蒸好后的银耳、新鲜百合、香蕉片一同放入锅中，加清水，用中火煮10分钟。⑤出锅时加入冰糖化开即可。剖宫产妈妈一日食谱推荐虾仁馄饨早餐煮鸡蛋　1个凉拌芹菜　1份虾仁馄饨　1份原料：鲜虾仁30克，猪肉50克，胡萝卜15克，盐、香菜、香油、葱、姜、馄饨皮各适量。做法：①将新鲜虾仁、猪肉、胡萝卜、葱、姜放在一起剁碎，加入油、盐拌匀。②把做成的馅料分成8~10份，包入馄饨皮中。③将包好的馄饨放在沸水中烫熟。④将馄饨盛入碗中，再加盐、香菜、葱末、香油调味即可。产后宜忌剖宫产妈妈多吃富含蛋白质的食物为了促进剖宫产妈妈腹部刀口的恢复，要多吃鸡蛋、瘦肉、肉皮等富含蛋白质的食物，同时也应多吃含维生素C、维生素E丰富的食物。花生猪蹄汤中餐素菜包　1个清炒荷兰豆　1份花生猪蹄汤　1份原料：猪蹄1个，花生仁50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：①花生仁洗净，备用。②猪蹄洗净，放入锅内，加料酒、清水煮沸，撇去浮沫。③再把花生仁、葱段、姜片放入锅内，转小火继续炖至猪蹄软烂。④拣去葱段、姜片，加入盐调味即可。产后宜忌少用药物缓解抑郁产后抑郁是暂时的，它的好转就像它来时那么快。妈妈只需要取得家人的理解与呵护，多与有同样经历的妈妈讨论一下育儿经验，多分散注意就可以了。如果靠药物来减轻这些症状，分解的药物会随着乳汁分泌出来，宝宝吸收后身体会有不良的反应。剖宫产妈妈产生抑郁来得要比顺产的妈妈更猛烈些，剖宫产伤口的愈合有一个过程，术后的疼痛、恼人的伤口、哭泣的宝宝都在考验着妈妈的耐心。这期间除了注意调节心情之外，也要避免发生感染，多吃富含维生素C和维生素E的食品，加快伤口的愈合。鸡蛋羹日间加餐酸奶　1杯香蕉　1根鸡蛋羹　1份

月子里吃鸡蛋不仅使母子健康还可促进乳汁分泌。而鸡蛋羹软可口，更适合产妇食用，其中蛋白质也更利于消化和吸收。晚餐菠萝鸡片　1份葡萄干苹果粥　1碗虾皮小油菜　1份

产后抑郁的妈妈常有健忘的情况发生，总觉得脑子不如以前好用。苹果是全方位的健康水果，它不仅可以提供大脑所需的糖类，更可以帮助调节水盐及电解质平衡。晚间加餐拌豆芽　1份熟板栗　4颗黑芝麻粳米粥　1碗

黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用，可以改善产后抑郁妈妈的健忘症状。改善记忆补品：鱼头香菇豆腐汤功效：胖头鱼富含磷脂，特别是其头部的脑髓含量很高，可帮助改善记忆力。胖头鱼还有疏肝解郁的功能，最适合产后情绪不高的妈妈食用。用法：可在午餐或晚餐时食用。原料：胖头鱼鱼头1个，豆腐100克，鲜香菇5个，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：①将胖头鱼鱼头去鳃，由下巴处用刀切开，冲洗干净后沥去水分。②香菇洗净，切十字花刀；豆腐切块。③锅内放水置火上烧沸，将鱼头略烫一下。④将鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和清水放入锅内，开大火煮沸后撇去浮沫。⑤加盖改用小火炖至鱼头快熟时，放入豆腐，继续用小火炖至豆腐熟透。⑥放入少许盐调味，稍炖片刻即成。豆腐含有丰富的钙，可以帮妈妈补钙。

产后第5天

西红柿不仅有抗氧化的功能，还有提升免疫力的功能，此汤可以增强产后妈妈的抗病能力。桂圆芡实粥晚餐菜心炒猪肝　1份海米紫菜汤　1碗桂圆芡实粥　1碗原料：桂圆、芡实各15克，糯米30克，酸枣仁10克，蜂蜜适量。做法：①将糯米、芡实均洗净，放入锅中；在锅中加入桂圆和适量清水，用大火烧沸。②改用小火煮25分钟，再加入酸枣仁煮熟，食前调入蜂蜜即可。晚间加餐苹果　1个煮花生　1份牛奶　1杯

睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用，晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用，可以增强妈妈的体质，也对宝宝有益。牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对产后妈妈的睡眠更有益。安神益智特效汤：蛤蜊豆腐汤功效：蛤蜊含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘等，可以帮助妈妈抗压舒眠。蛤蜊中的牛磺酸还是促进宝宝脑组织和智力发育必不可少的成分。用法：可在晚餐时食用。原料：蛤蜊200克，豆腐100克，葱花、姜片、盐各适量。做法：①在清水中滴入少许的香油，将蛤蜊放入，让蛤蜊彻底吐净泥沙，冲洗干净，备用。②豆腐切成1厘米见方的小丁。③锅中放水、盐和姜片煮沸，把蛤蜊和豆腐丁一同放入。④转中火继续煮，蛤蜊张开壳，豆腐熟透后即可关火。剖宫产妈妈一日食谱推荐木瓜牛奶露早餐三明治　1个煎鸡蛋　1个木瓜牛奶露　1杯原料：新鲜木瓜100克，牛奶250毫升，冰糖适量。做法：①木瓜洗净，去皮去子，切成细丝。②木瓜丝放入锅内，加适量的水，水没过木瓜即可，大火熬煮至木瓜熟烂。③放入牛奶和冰糖，与木瓜一起调匀，再煮至汤微沸即可。产后宜忌牛奶需要多饮用牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，肽类的镇痛作用会让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡，对于产后体虚而导致神经衰弱的妈妈，牛奶的安眠作用更为明显。银鱼苋菜汤中餐米饭　1碗炒芥菜　1份银鱼苋菜汤　1份原料：银鱼、苋菜各100克，蒜末、姜末、盐各适量。做法：①银鱼洗净、沥干水分，苋菜洗净，切成3厘米长的段。②油锅烧热，将蒜末和姜末爆香后，放入银鱼快速翻炒半分钟，再加入苋菜，炒至微软。③锅内加入清水，大火煮5分钟，出锅前放入盐调味即可。功效：银鱼富含蛋白质、钙、磷，可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少，颜色发黄。哺乳妈妈多补充含磷的鱼肉，可让宝宝的头发更浓密。剖宫产妈妈因为失血过多，血虚肝郁，睡眠也很容易出现问题，尤其是生产后特别爱出虚汗。睡眠不足或严重失眠时乳汁分泌量都会减少；其次是由于长期失眠造成妈妈抑郁和焦急，这些不良情绪也会影响到宝宝。剖宫产妈妈可在每晚睡觉前半小时，补充一杯热牛奶或是小米粥，帮助顺利入睡。日间加餐芹菜鸡蛋羹　1份核桃　2个香蕉　1根

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效果。虾皮豆腐晚餐小米粥　1碗糖醋里脊　1份虾皮豆腐　1份原料：豆腐150克，虾皮20克，酱油、盐、白糖、葱花、姜末、水淀粉各适量。做法：①将豆腐切成小丁，焯一下；将虾皮洗净，剁成细末。②锅内放入葱花、姜末和虾皮爆香。③倒入豆腐丁，加入酱油、白糖、盐、适量水，烧沸，最后用水淀粉勾芡，出锅盛盘即可。晚间加餐苹果　1个葡萄干　10粒黑芝麻奶茶　1份

黑芝麻有补肝肾、润五脏和通乳的作用，同时还有健脑益智的功效，可以帮助产后妈妈通乳和提供丰富的营养。鸡蓉玉米羹可以帮助妈妈增强体力和耐力，预防产后贫血。最佳助眠补品：鸡蓉玉米羹功效：玉米中含有较多的谷氨酸，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，能清除体内废物。玉米中铜的含量也很高，有助于产后妈妈的睡眠。用法：可在晚餐时食用。原料：鸡胸肉100克，鲜玉米粒50克，鸡蛋1个，盐适量。做法：①将鲜玉米粒洗净，备用。②鸡胸肉洗净，切成与玉米粒大小相同的丁。③把鸡蛋打成蛋液，备用。④把鲜玉米粒、鸡肉丁放入锅内，加上清水大火煮开，并撇出浮沫。⑤加盖转中火再煮30分钟。⑥将打好的蛋液沿着锅边倒入，一边倒入一边进行搅动。⑦开大火将蛋液煮熟，放盐进行调味即可。

产后第6天

葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁及蛋白质、多种维生素，对缓解产后妈妈疲劳大有裨益。晚餐竹笋炒肉片　1份清炒鸡毛菜　1份胡萝卜小米粥　1碗

小米是色氨酸含量高的食物，具有催眠作用。小米富含淀粉，进食后能使人产生温饱感。睡前半小时适量进食小米粥，能使妈妈轻松入睡。花生红枣小米粥晚间加餐香蕉　1根奶酪　1份花生红枣小米粥　1碗

将花生与红枣配合食用，既可补虚，又能补血，可以使产后妈妈虚寒的体质得到调养。抗疲劳明星粥：荔枝红枣粥功效：荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠与健忘。用法：可在午餐或晚餐时食用。原料：干荔枝30克，红枣5个，粳米100克。做法：①将粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。②干荔枝去壳取肉，用清水洗净，备用；红枣洗净。③将粳米与干荔枝肉、红枣同放锅内，加清水，用大火煮沸。④转小火煮至米烂粥稠即可。热性体质的妈妈要少食荔枝。剖宫产妈妈一日食谱推荐红小豆黑米粥早餐馒头　1个凉拌豆腐　1份红小豆黑米粥　1碗原料：红小豆、黑米、粳米各50克。做法：①将红小豆、黑米、粳米分别洗净后，备用。②将红小豆、黑米、粳米放入锅中，加入足够量的水，用大火煮开。③转小火再煮至红小豆、黑米、粳米熟透后即可。产后宜忌不能只喝汤不食肉产后的妈妈应该常喝些汤，如鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤等，以利于泌乳和恢复体力。肉的营养价值也很高，喝汤的同时也要吃些肉类，那种“汤比肉更有营养”的说法是不科学的。益母草木耳汤中餐米饭　1碗甜椒鸡丁　1份益母草木耳汤　1份原料：益母草、枸杞子各10克，木耳20克，冰糖适量。做法：①益母草洗净后用纱布包好，扎紧口，备用。②木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片，备用。③枸杞子洗净，备用。④锅置火上，放入清水、益母草药包、木耳、枸杞子用中火煎煮30分钟。⑤出锅前取出益母草药包，放入冰糖调味即可。功效：益母草有生新血去淤血的作用；木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，是妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素减少，也会减少宝宝生病的概率。此时妈妈关注的焦点全放在宝宝身上了，经过出生前几天的脱水，宝宝开始增体重了，需要的供给也多了，妈妈自然把吃放在了首位。此时，剖宫产妈妈要适当摒弃以前的饮食习惯，增加些肉类、甜品都可以。尽量要少食多餐，粗细搭配，品种多样，应季为主。西蓝花鹌鹑蛋汤日间加餐小蛋糕　1个苹果　1个西蓝花鹌鹑蛋汤　1份原料：香菇2朵，西蓝花150克，小西红柿5个，鹌鹑蛋4个，高汤、盐各适量。做法：①西蓝花洗净，切小朵；鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用；香菇洗净，切小丁；小西红柿洗净，切十字刀。②锅中加适量高汤烧开，放入西蓝花、鹌鹑蛋、香菇、小西红柿，同煮至熟，加盐调味即可。晚餐芝麻烧饼　1个香菇肉片　1份鲜滑鱼片粥　1碗原料：粳米30克，猪骨50克，腐竹15克，草鱼净肉100克，淀粉、盐、姜丝各适量。做法：①将猪骨、粳米、腐竹放入沙锅，加水用大火烧开，然后用小火慢熬，放入盐调味，拣出猪骨。②将草鱼切成片，用盐、淀粉、姜丝拌匀，倒入滚开的粥内即可。晚间加餐饼干　1块腰果　5颗黑芝麻米糊　1碗原料：粳米20克，莲子10克，黑芝麻15克。做法：①将粳米洗净，浸泡3小时；莲子、黑芝麻均洗净。②将粳米、莲子、黑芝麻放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按“米糊”键，加工好后倒出，即可。芋头香糯可口，能增进妈妈的食欲。补钙健体明星菜谱：芋头排骨汤功效：猪排骨中的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为妈妈提供大量优质钙。芋头中有多种矿物质，能增强人体的抵抗能力。用法：可在午餐时食用。原料：排骨150克，芋头100克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：①芋头去皮洗净，切块成2厘米厚的块，上锅隔水蒸15分钟。②排骨洗净，切成4厘米长的段，放入热水中烫去血沫后，捞出备用。③先将排骨、姜片、葱段、料酒放入锅中，加清水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟。④拣出姜片、葱段，小火慢煮45分钟，再加入芋头同煮至熟，加盐调味即可。

产后第7天

产后第7天的妈妈精神状况大有好转，恶露的颜色也没有前几天那样鲜红了，伤口恢复得也不错，没有那么多烦心的事情来分心，胃口都跟着好起来了。宝宝的胃口也很好，一醒来就张着小嘴巴到处找妈妈，喂饱这个小可爱是妈妈非常艰巨的任务。剖宫产妈妈一日食谱推荐早餐煮鸡蛋　1个牛奶　1杯三丁豆腐羹　1份原料：豆腐100克，鸡胸肉50克，西红柿1个，鲜豌豆、盐、香油各适量。做法：①将豆腐切成块，在沸水中煮1分钟。②鸡肉洗净，西红柿洗净去皮，都切成小丁。③将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟。④出锅时加入盐，淋上香油即可。功效：豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，妈妈吃了，通过分泌乳汁，也可以给宝宝补脑。中餐米饭　1碗鸡蛋　1个三丝黄花羹　1份原料：干黄花菜20克，鲜香菇5个，冬笋、胡萝卜各25克，盐、白糖各适量。做法：①将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老根洗净，沥干水。②鲜香菇、冬笋、胡萝卜均洗净，切丝。③锅内放油烧至七成热，放入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝快速煸炒。④加入适量清水、盐、白糖，用小火煮至黄花菜入味，完全熟透。产后宜忌不宜马上禁食妈妈产后体重增加，主要为水分和脂肪，若给宝宝哺乳，必然要消耗体内的大量水分和脂肪，所以产后妈妈不仅不能节食，还要多吃营养丰富的食物，每天必须保证热量的摄入。腐竹粟米猪肝粥晚餐肉片炒莴笋　1份豆腐青菜汤　1碗腐竹粟米猪肝粥　1碗原料：鲜腐竹、粟米粒各20克，猪肝5克，粳米30克，盐适量。做法：①鲜腐竹洗净，切段；粳米洗净，浸泡30分钟。②猪肝洗净，在热水中稍烫一下后冲洗干净，切薄片，用少许盐腌制调味。③将鲜腐竹、粳米、粟米粒放入锅中，大火煮沸后，转小火慢炖1小时。④将猪肝放入锅中，转大火再煮10分钟，出锅前放少许盐调味即可。功效：猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪肝中含有维生素B，是治疗产后贫血的必需营养素。12

了解新生儿

有些新生儿出生时头发很多，有的可能头发很少。都没有关系，过一段时间就会长出新头发，头发多的可能还会脱落一些。刚出生时宝宝的头发并不能预示着以后头发的多少。有时宝宝的头部可能还会有血肿，可能有的还会增大，这可能是出生时受到骨盆挤压的结果，几个月后它们就会被吸收干净的。新生儿的视觉、听觉和嗅觉

刚出生的新生儿就已经有了视力，但是还很有限，只能看清20~25厘米范围内的东西。在明亮的光线下他会眨眼，有时候你还会发现他看起来有点对眼，在6个月以内你还无需担心，这是因为他的眼部肌肉还没有发育好，但如果过了6个月还是这样，就需要去看眼科医生了。

如有突然的声响发生时，闭着眼睛的新生儿会立即睁眼或眨眼，这就说明新生儿的视力、听力都存在。

新生儿也有敏感的嗅觉和味觉，很喜欢妈妈身体的味道，因为这是他一直就熟悉的。新生儿的囟门

新生儿头上有两个软软的部位，会随着呼吸一起一伏，这就是囟门，有利于分娩中必要的头部变形，这是颅骨尚未愈合的表现，不必担心轻轻碰一下就会伤害它们，因为上面覆盖着一层紧密的膜保护着。后部的囟门在6~8周完全闭合，而前囟门也会在1~1岁半闭合。新生儿的皮肤

如果新生儿的皮肤看起来青一块紫一块的，有可能是着了凉，但是如果他穿得多了出汗多了也会出现皮疹。如果他的皮肤发干，特别是手和脚在1~2周内出现脱皮时，在洗澡时一定不要用沐浴液。

80%正常新生儿都会出现生理性黄疸。一般在出生后两三天出现，宝宝皮肤呈浅黄色，尿稍黄，无不适表现，足月宝宝如果是人工喂养大多在7~10天消退，早产宝宝可能延至第3~4周消退。母乳喂养的宝宝生理性黄疸的时间比人工喂养的要长。若新生宝宝黄疸出现早，黄染程度发展快，黄染范围大，如扩展到四肢甚至手脚心，就意味着有可能是发生病理性黄疸，必须及早去医院诊治。新生儿的生殖器官

新生的男宝宝或女宝宝通常还会有增大的乳房，在最初的两周内可能还会有乳汁分泌出来，一些女宝宝也可能会出现一点点阴道出血的症状，这些都是正常的，因为这是新生儿在子宫内通过胎盘接受到性激素的刺激，这种情况很快就会消失的。新生儿的大小便

一般情况下，新生儿在24~48小时内就会有大小便了。有些宝宝刚开始的尿液可能像是砖红色，这是因为含有尿酸盐的缘故，不用担心。开始几天的大便颜色黑绿、黏稠、发亮，称为胎粪，以后颜色逐渐变淡。开始几天的小便也因为含有较多的尿酸盐而使颜色稍微发黄。新生儿的脐带

一般在出生后1~2周，新生儿的脐带就会自动脱落并愈合。但是在未脱落之前，洗澡的时候要避免擦洗脐带的位置，如果出现流血现象，可用75%的酒精轻轻擦拭消毒。你无需担心的其他现象1. 新生儿的呼吸会很快，平均每分钟30~60次，好像不太规则，在晚上，呼吸的声音还比较明显，这也是正常的。他的心率也很快，每分钟100~160次，如果在他哭泣的时候，心跳可能会达到每分钟160~180次。2. 有时你可能会在新生儿的脸上、鼻子上或其他部位发现有小米粒的东西，这就是粟粒疹，是一些没有成熟的油脂腺体造成的，一般不需要特别治疗，也不要使劲去擦拭它们，不久就会自动消失的。3. 你可能会在新生儿的脖子、鼻梁、眼皮或其他部位发现有小小的毛细血管，这就是被称之为“天使之吻”的血管瘤，一般也无需治疗，大多数会在宝宝2周岁前自动消退。4. 很多新生儿的背部或屁股上还会出现青紫色或褐色的斑块，这也被称为“胎记”，大多在1岁时就会变淡或完全消失。宝宝哭泣时心跳会加快，妈妈无需担心。

第三章 产后第二周：催奶进行时

产后第8天

产后第8天的妈妈在情绪上和身体上都会有明显好转，已适应产后的生活规律，体力也在慢慢恢复。催乳是当前最重要的事情，由于宝宝在1~6个月内每天需要约300毫克的钙，所以妈妈的补钙也很重要。核桃红枣粥早餐煮鸡蛋　1个苹果　1个核桃红枣粥　1碗

核桃具有丰富的营养，含有多种营养素及钠、镁、锰、铜、硒等多种矿物质，可以健脑益智。羊肉汤中餐米饭　1碗清炒苦瓜　1份羊肉汤　1份

羊肉能暖中补血，开胃健力，补脾胃，益肺肾。对于妈妈恢复体力有很好的效果。产后宜忌产后不宜服用人参人参是一种大补元气的药物，但它对于刚刚生产的妈妈来说弊大于利。人参对人体中枢神经有兴奋作用，可引起失眠、烦躁、易激动、心神不安等不良反应，不利于产后妈妈的休息调养；人参的抗凝血作用会干扰受损血管的自行愈合，造成出血过多。产后的妈妈应在产后3周以后再服用人参。羊肉汤原料：羊肉100克，豌豆20克，萝卜50克，姜、盐、香菜、醋各适量。做法：①羊肉和萝卜洗净，都切成小丁；洗净豌豆，将姜切片，备用。②将萝卜丁、羊肉丁、豌豆放入锅内放入适量清水大火烧开。③加入姜片改用小火炖1小时左右，等到肉熟烂，加入盐、醋和香菜调味即可。紫菜汤日间加餐蛋卷　2个草莓　5颗紫菜汤　1份

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，产后妈妈食用后可以滋补身体，促进体质恢复。妈妈恢复快，宝宝才健康。海带豆腐汤晚餐千层饼　1块清炒黄豆芽　1份海带豆腐汤　1份

豆腐中含丰富的钙、蛋白质，海带中含碘、锌等矿物质。同时海带又有帮助妈妈排除毒素的功能。阳春面晚间加餐核桃　2个山楂糕　1块阳春面　1份

阳春面汤清味鲜，清淡爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，能为产后妈妈提供必需的B族维生素和矿物质。产后宜忌多食蔬菜水果有好处不少人认为蔬菜、水果水气大，产后妈妈不能吃，其实蔬菜水果如果摄入不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便秘症。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖分、蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘，帮助达到营养均衡的目的。海带豆腐汤原料：豆腐100克，海带50克，盐适量。做法：①将豆腐洗净，切成丁。②海带洗净，切成长3厘米，宽1厘米的条。③锅中加清水，放入海带并用大火煮沸，煮沸后改用中火将海带煮软。④然后放入豆腐丁，用盐调味，把豆腐煮熟即可。产后宜忌忌过早穿高跟鞋产后要避免过早穿高跟鞋。过早穿高跟鞋会使身体重心前移，可通过反射涉及腰部，使腰部产生疼痛。剖宫产妈妈一日食谱推荐枸杞黑芝麻糊早餐面包　1块苹果　1个枸杞黑芝麻糊　1碗

黑芝麻糊不但味道鲜美浓郁，而且有补血、通乳、润肠、养发等功效，非常适合哺乳妈妈食用。荷兰豆烧鲫鱼中餐小米饭　1碗虾仁西蓝花　1份荷兰豆烧鲫鱼　1份

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络的功效，对产后妈妈有很好的滋补食疗作用。产后宜忌不宜吃炸、辣、热的食物剖宫产妈妈由于腹内突然减轻压力，腹肌松弛，肠蠕动缓慢，容易有便秘倾向，所以要少食或不食油炸、辛辣、燥热的食物。对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或蒸为最好。荷兰豆烧鲫鱼原料：荷兰豆30克，鲫鱼1条，黄酒、酱油、白糖、姜片、葱段、盐各适量。做法：①将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。②将荷兰豆择去两端及筋，切成块，备用。③在锅中放入适量的油，烧热后，爆香姜片和葱段。④将鲫鱼放入锅中煎至呈金黄色。⑤加入黄酒、酱油、白糖、荷兰豆和适量的水，将鲫鱼烧熟，最后用盐调味即可。三鲜豆腐汤日间加餐蛋卷　2个草莓　5颗三鲜豆腐汤　1份

三鲜豆腐汤具有益气通乳的作用，汤中不仅有来自动植物中的优质蛋白质，还鲜美可口，能增进产后妈妈的食欲。花生红小豆汤晚餐花卷　1个炒猪腰　1份花生红小豆汤　1份

剖宫产时的失血会使妈妈有贫血的现象产生，红小豆有很好的补血作用。红烧豆腐晚间加餐核桃　2个酸奶　1杯红烧豆腐　1份

红烧豆腐具有养血益气、生津润燥、清热解毒的功效，其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复。产后宜忌腌渍食物和酒不宜食用产后妈妈要忌用腌渍食物和烟酒茶等刺激物。腌渍食物会影响产后妈妈体内的水钠代谢；烟中的尼古丁可减少乳汁的分泌；酒中的酒精，茶中的茶碱、咖啡因等成分，可以通过乳汁进入宝宝体内，造成宝宝兴奋不安，影响他的健康发育，所以要加以注意。花生红小豆汤原料：红小豆、花生仁各30克，糖桂花适量。做法：①将新鲜红小豆与花生仁清洗干净，并用清水泡2小时。②将泡好的红小豆与花生仁连同清水一并放入锅内，开大火煮沸。③煮沸后改用小火煲1小时。④出锅时将糖桂花放入即可。产后宜忌不宜过早剧烈运动产后不能过早剧烈运动，以免影响尚未康复的器官恢复和剖宫产刀口或侧切伤口的愈合。另外，产后还要避免长时间弯腰、久站、久蹲或是做重活，以防止子宫出血和子宫下垂，影响妈妈的体形恢复和身体健康。

产后第9天

苹果可以帮助妈妈消化食物，更利于肠蠕动，而且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类等，是构成大脑所必需的营养成分，对提高宝宝的记忆力有益。桃仁莲藕汤晚餐馒头　1个白菜肉片　1份桃仁莲藕汤　1份原料：桃仁10克，莲藕150克，盐适量。做法：①莲藕洗净切片；桃仁去皮打碎，备用。②桃仁、莲藕放锅内，加水煮成汤。待桃仁、莲藕熟透，加适量盐调味即可。晚间加餐腰果　5颗饼干　2块猕猴桃红枣饮　1杯

猕猴桃营养丰富，是滋补果品。它含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，利于产后妈妈的体力恢复。催乳滋养特补佳品：猪蹄茭白汤功效：猪蹄可以促进骨髓增长，猪蹄中的大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用。更有神奇作用的是这款汤可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妈妈产后乳汁不足或无乳，是传统的催乳佳品。用法：可在午餐或晚餐食用。原料：猪蹄150克，茭白50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：①猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，去毛，冲洗干净。②将猪蹄与料酒、葱段、姜片一同放入锅内，大火煮沸。③煮沸后撇去汤中的浮沫，改用小火将猪蹄炖至酥烂。④放入茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。剖宫产妈妈一日食谱推荐紫菜鸡蛋汤早餐花卷　1个香蕉　1根紫菜鸡蛋汤　1份原料：鸡蛋2个，虾皮5克，紫菜、盐、香油各适量。做法：①将紫菜撕成片状，备用。②鸡蛋打成蛋液，加一点盐。③锅中倒入清水，水烧沸后放入虾皮煮一会儿，再把鸡蛋液倒进去搅拌成蛋花。④放入紫菜，煮3分钟。出锅前放入盐，滴入香油即可。产后宜忌可以适量吃山楂老人们说山楂有刺激作用，产后不宜吃。其实山楂对子宫有兴奋作用，可刺激子宫收缩，能促进排出子宫内的淤血，减轻腹痛。产后妈妈由于过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化，有利于身体康复。海带焖饭中餐西红柿蛋汤　1份青椒肉丝　1份海带焖饭　1碗原料：粳米100克，水发海带30克，盐适量。做法：①将粳米淘洗干净；海带洗净泥沙，切成小块。②锅中放入粳米和适量水，用大火烧沸后放入海带块，不断翻搅，烧煮10分钟左右，待米粒涨开，水快干时，加盐调味。③最后盖上锅盖，用小火焖10~15分钟即可。功效：海带含有丰富的钙、膳食纤维和碘，为妈妈提供必需的矿物质。剖宫产妈妈要注意调节自己的情绪，不要着急，不要过分担忧，身体的恢复不是一朝一夕的事情，虽然这个过程中可能会忍受许多疼痛和痛苦，只要慢慢调养，会好起来的。此时，要多吃一些有助于排出淤血、增强免疫力的食物。日间加餐面包　1块猕猴桃　1个熟板栗　5个

猕猴桃有解热、止渴、通乳的功效，常食对剖宫产术后恢复有利，产后妈妈每日可适当吃一些。莴笋肉粥晚餐千层饼　1块西红柿炒菜花　1份莴笋肉粥　1碗原料：莴笋20克，猪肉50克，粳米30克，盐、酱油、香油各适量。做法：①将莴笋去皮洗净，切丝；猪肉洗净切末，加酱油和少许盐腌10~15分钟。②将粳米淘洗干净后加清水放入锅中煮沸。③加莴笋丝和猪肉末，用小火煮至熟透，加盐、香油调味即可。晚间加餐牛奶　1杯饼干　2块鸡子羹　1碗

鸡子羹是用鸡蛋、阿胶煮成，含有丰富的营养。阿胶具有补血和止血的功效，对子宫出血具有辅助治疗作用。补益增乳明星菜谱：乌鸡白凤汤功效：乌鸡可以滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血，特别是对产后妈妈的气虚、血虚、脾虚、肾虚等有良好的功效，它能帮助产后妈妈增乳补益，增强免疫力。用法：可在午餐或晚餐食用。原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐各适量。做法：①将乌鸡除去毛和内脏，洗净。②将姜片放入锅中，加入清水煮沸，放入乌鸡，加入黄酒、葱段、姜片，用小火焖煮至酥软。③放入白凤尾菇，煮沸几分钟，加入盐调味即可。

产后第10天

白萝卜是低能量的食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素，有利于增强产后妈妈机体的抗病能力。晚餐馒头　1个红烧豆腐　1份鸡丁烧鲜贝　1份

鸡肉中的蛋白质含量高，鲜贝含丰富的锌，这些成分不仅能起到催乳的作用，还可通过母乳将营养传递给宝宝。香蕉豆奶汁晚间加餐蛋卷　1个葡萄干　15粒香蕉豆奶汁　1杯

香蕉豆奶汁清醇香甜，富含蛋白质、糖和果酸，具有润肠通便的功效。明虾炖豆腐非常开胃，能提高妈妈的食欲。通乳益气开胃佳品：明虾炖豆腐功效：虾营养丰富，肉质松软，易消化，对产后身体虚弱的妈妈是极好的进补食物。虾的通乳作用较强，对产后乳汁分泌不畅的妈妈尤为适宜。用法：可在午餐或晚餐食用。原料：虾、豆腐各100克，葱花、姜片、盐各适量。做法：①将虾线挑出，去掉虾须，洗净；豆腐切成小块。②锅内放水置火上烧沸，将虾和豆腐块放入烫一下，盛出备用。③锅中放入虾、豆腐块和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖至虾肉熟透，最后放入盐调味，撒上葱花即可。非哺乳妈妈一日食谱推荐肉丸粥早餐煮鸡蛋　1个桃　1个肉丸粥　1碗原料：五花肉50克，粳米30克，蛋清1个，姜末、葱花、盐、黄酒、淀粉各适量。做法：①将粳米洗净备用。②五花肉洗净，剁成肉泥，加入葱花、姜末、盐、黄酒、蛋清和淀粉，并拌匀。③锅内放入粳米和适量清水，大火烧沸。④熬至粥将熟时，将肉泥挤成丸子状，放入粥内，熬至肉熟时即可。功效：猪肉能为产后妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血的症状。此外，肉丸粥还能改善产后妈妈的皮肤，避免皮肤干燥。萝卜排骨汤中餐米饭　1碗虾仁丝瓜　1份萝卜排骨汤　1份原料：猪排骨250克，白萝卜100克，姜片、葱花、盐、料酒各适量。做法：①先把猪排骨洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3~5分钟，倒少许料酒，煮到没有血水出来为止，捞出骨头洗净。②把排骨再次放入空锅中，放入姜片，加水没过排骨。③大火煮沸，2分钟后改小火慢炖。④白萝卜洗净，切细丝，放入已经炖成白色的排骨汤中，大火煮沸，改成中火。白萝卜炖熟后放入葱花，加盐即可。产后宜忌茭白不宜多食茭白含较多的膳食纤维、蛋白质、脂肪等，能补充营养，具有健壮机体的作用。但是由于茭白性寒，妈妈如果脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。妈妈若患有比较严重的慢性疾病，如心脏病、肾脏病以及糖尿病等，都不太适合给宝宝进行哺乳。勉强坚持给宝宝进行母乳喂养，对妈妈与宝宝的健康都会有所影响。日间加餐核桃　2个苹果　1个蜂蜜牛奶芝麻饮　1杯

蜂蜜牛奶芝麻饮具有益气养血、润燥滑肠的功效，可以防止产后妈妈因气血虚而引起的便秘。清蒸鲈鱼晚餐千层饼　1块西红柿土豆牛肉汤　1份清蒸鲈鱼　1份原料：鲈鱼1条，姜丝、葱丝、盐、料酒、酱油各适量。做法：①将鲈鱼去除内脏，收拾干净，洗净，擦净鲈鱼身上多余水分放入蒸盘中。②将姜丝、葱丝放入鱼盘中，加入盐、酱油、料酒。③大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8~10分钟，鱼熟后立即取出，即可。晚间加餐香蕉　1根饼干　1块香芋桂花汤　1份

香芋营养丰富，有散积理气、解毒补脾的功效。此汤味道清香，能够增进产后妈妈的食欲。萝卜对伤口恢复和排气都有好处。提食欲补钙质佳品：白萝卜蛏子汤功效：这款萝卜蛏子汤可以有效增强妈妈的食欲，蛏子内的钙含量很高，也是帮助妈妈补钙的很好的食品。妈妈吃得好，宝宝更健康。用法：可在午餐或晚餐食用。原料：白萝卜50克，蛏子100克，葱段、姜片、蒜末、盐、料酒各适量。做法：①将蛏子洗净，放入清水中泡2小时。②蛏子入沸水中略烫一下，捞出剥去外壳。③把白萝卜削去外皮，切成细丝。④锅内放油烧热，放入葱段、蒜末、姜片炒香后，倒入清水、料酒。⑤将剥好的蛏子肉、萝卜丝一同放入锅内炖煮。⑥汤煮熟后，放入盐，即成。

产后第11天

银耳雪梨汤是由雪梨、银耳、枸杞子制成，营养丰富，清甜可口，可以缓解上火引起的口干、便秘等状况，是吃多了油腻食物的哺乳妈妈的爽口汤品。排骨汤面晚餐鸡蛋炒豆腐　1份拍黄瓜　1份排骨汤面　1份原料：猪排骨50克，面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。做法：①排骨剁成长段。②将葱段、姜片放入油锅中，倒入排骨，加料酒、盐，煸炒至排骨变色，加适量水烧沸。③转中火煨至排骨熟透，放入白糖调味。④将面条煮熟透后挑入碗中，倒入排骨和汤汁即可。晚间加餐饼干　2块香蕉　1根紫苋菜粥　1碗

紫苋菜中的钙、铁含量比较多，尤其适合哺乳妈妈补充矿物质。养气补虚通乳佳品：黄花菜鲫鱼汤功效：此汤有养气益血、补虚通乳的作用，是帮助哺乳妈妈分泌乳汁、清火解毒的佳品。用法：可在午餐或晚餐食用。原料：鲫鱼1条，干黄花菜15克，盐、姜片各适量。做法：①鲫鱼洗净，去掉鱼肚子里面的黑膜，用姜和盐稍微腌制片

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