作者：李建芳
出版社：哈尔滨出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
让孩子爱上化学的88×3个经典游戏试读：
前言
你知道吗，化学能让火柴“跳舞”、能让墨迹消失、能使纸风车转动、能给鸡蛋穿孔、能为硬币除旧、能让香蕉保鲜……此外，运用化学原理，你还能自制香水、自制“冰箱”、自制松花蛋、自制氧气、自制“雪松”、自制“火山”……化学，让一切皆有可能，让普通人能像魔术师一样给他人带来无限的惊喜。
也许你即将学习化学这门课程，也许你对化学还一无所知。你在尚不了解它的情况下，可能会对它产生抵触心理，但你知道吗，一旦切身感受到化学的神奇之后，你一定会对化学产生浓厚的兴趣。正所谓，兴趣是最好的老师。当你喜欢上化学后，又怎么会学不好化学呢？
俗话说“学好数理化，走遍天下都不怕”。可见，学好化学是非常重要的。对于想学理科或已经成为一名理科生的你来说，化学更是一门至关重要的学科。然而，令人头痛的是，并不是每个人都能学好化学，有些理科生一上化学课就痛苦不堪，学习化学对他们来说是一种“炼狱”，为了避开这样的痛苦，大家不妨换一种方式——在游戏中感受化学的趣味性与实用性，在游戏中接触化学、了解化学，进而喜欢化学。
本书着眼于化学的游戏性和趣味性，以通俗易懂、图文并茂的方式让你感受化学的神奇与魔力，从而激发你学习化学的兴趣并坚定你学好化学的决心。值得一提的是，本书不仅能让你体味化学游戏的乐趣，还能让你在游戏中学到大量的化学知识。此外，本书还是一本能让你和父母一起参与游戏的书，这在一定程度上可以增进你和父母的沟通，为你提供了解父母的机会。
相信这本书定会让你对化学刮目相看，会让你爱上化学。但千万要注意的是，在做游戏的过程中，你经常会需要父母的帮助，请务必邀请父母和你一起完成。另外要注意的是，做化学游戏时，一定要按照步骤规范操作，不规范的操作会导致游戏的失败。
最后，祝所有的读者都能成为“化学小王子”或“化学小公主”，愿大家学业有成！编著者2014年5月第1章奇妙的固体、液体和气体
石头、泥土、铁丝、铝箔是固体；水、醋、白酒、饮料是液体；气态的氧气、二氧化碳、氮气是气体。世界就是由形态和性质各异的固体、液体和气体构成的。固体、液体和气体各有什么奇妙之处呢？让我们一起来见识一下吧！1. 被“钓”起的冰
晶莹剔透的冰块看起来非常美丽，但如果用手去抓，它们却像泥鳅一样滑溜溜地跑掉了。用什么办法可以抓住它们呢？工具箱
玻璃杯、食盐、细线、冰块。游戏对对碰（1）将冰块放入玻璃杯中，然后将细线的一端放在冰块的表面，另一端搭在玻璃杯口。（2）在搭着线的冰块表面上撒一些食盐。（3）10～20秒后，小心提起线（如果此时无法提起冰块的话，可以再稍等一会儿），冰块就会被“钓”起来了。游戏大揭秘冰块上撒有食盐的地方会融化，形成小水窝，而细线则会浸入其中。随着冰块的融化，食盐的浓度逐渐下降，融化冰的能力减弱，再加上冰融化时吸热，所以10～20秒后，小水窝里面的水会重新结冰。于是，细线就被冻在冰块里了。这样就能把冰块“钓”起来了。2. 摩擦结“冰”
天气寒冷的时候，耳朵几乎要被冻掉了。不过，只要用手搓一搓，就不觉得冷了。可见，摩擦能产生热量。不可思议的是，摩擦也能结出“冰”来，这是怎么回事呢？工具箱
冷水、十水硫酸钠（俗名芒硝，中医药店有售）、玻璃杯、温度计、半盆热水、筷子、纸片。游戏对对碰（1）在玻璃杯中注入1/2体积的冷水，并加入十水硫酸钠，用筷子搅拌至十水硫酸钠不能再溶解为止。（2）用温度计测量盆里热水的温度，待达到32.4℃后，将玻璃杯放入热水中，再向玻璃杯中加入十水硫酸钠，用筷子搅拌，直至十水硫酸钠不能再溶解。（3）用纸片盖住玻璃杯口，静置冷却。（4）一小时后，将纸片移开，拿出玻璃杯。用筷子剧烈摩擦玻璃杯壁。你会发现液体中出现了“冰块”。游戏大揭秘十水硫酸钠在32.4℃时，溶解的数量会比正常温度下多，所以，步骤（1）、（2）中配置的是“过饱和溶液”。“过饱和溶液”很不稳定，很容易析出溶质，溶液恢复到饱和状态。用筷子摩擦玻璃杯壁时，会破坏溶液的过饱和状态，于是，过量的十水硫酸钠便快速地结晶析出，以“冰块”的形式出现了。3. 快速“结冰”
虽说“冰冻三尺，非一日之寒”，但这里有个奇妙的方法可以让“水”快速地结成“冰”。工具箱
大试管、十水硫酸钠（芒硝）、酒精灯、纯净水。游戏对对碰（1）将水和十水硫酸钠按1:1.5的比例配好，倒入大试管中，然后用酒精灯加热。（2）待十水硫酸钠完全溶解于水后，撤掉酒精灯，停止加热。（3）几分钟后，等试管中的水冷却了，再向试管里放一粒十水硫酸钠晶体，这时，你就会发现试管中的“水”一下子就结成“冰块”了。游戏大揭秘
水和十水硫酸钠的混合液在遇到晶体状的十水硫酸钠后，就会以晶体下沉所经过的路径为中心，在四周快速地结晶，进而很快就凝结成“冰块”了。这“冰块”其实就是十水硫酸钠晶体。4. 融雪剂能融雪的原理
融雪剂真是太厉害了，只要往雪里撒一把融雪剂，雪就乖乖融化了！融雪剂为什么能融化积雪呢？工具箱
罐头盖、食盐（主要成分是氯化钠）、小勺、积雪。游戏对对碰（1）下雪后，用小勺舀一些干净的雪，放在罐头盖上。（2）在雪上均匀地撒一层食盐。片刻之后，雪就融化了。游戏大揭秘
通常情况下，水的冰点是0℃，而食盐溶液的冰点远低于0℃。雪是水的固态存在形式，它的冰点也是0℃。但当雪和食盐混合后，会变成食盐溶液，若室外温度不低于食盐溶液的冰点，与食盐混合的雪就不会再结冰了。融雪剂的主要成分是工业盐（以氯化钠为主），它就是依据这个原理融化了积雪。5. 金属“霜花”
冬天的时候，玻璃窗上时常会结出美丽的霜花，它们就像小树枝或灌木丛的影子，美丽极了。你想制作这样的霜花吗？工具箱
干净的玻璃片、薄锌片、医用硝酸银溶液。游戏对对碰（1）将薄锌片放到较大的玻璃片中央，在较小的玻璃片边缘滴一滴硝酸银溶液。（2）然后轻轻地把两块玻璃片压在一起，这时，溶液就会在两块玻璃片之间慢慢地扩散开来。放置一段时间后，你就会看到玻璃片上长出了“霜花”。游戏大揭秘
硝酸银溶液在玻璃片之间扩散后，会遇到薄锌片。这时，锌会置换硝酸银中的银离子。当银离子被完全置换出来之后，玻璃片上就出现银单质，银单质在阳光下闪闪发光，就像冬天结在玻璃上的霜花。6. 别致的“冰凌花”
运用下面这个游戏中的方法，我们可以得到美丽别致的“冰凌花”。工具箱
泻盐（医用硫酸镁，药店有售）、清水、玻璃杯、平底锅、筷子、胶水、玻璃、棉花团。游戏对对碰（1）将玻璃杯容积1/4的清水倒入平底锅，再将锅放到火炉上加热。（2）将泻盐缓慢放入锅中，用筷子搅拌，当泻盐无法再溶解时，停止加入。（3）将平底锅从火炉上拿开，向平底锅中滴入一两滴胶水，并用筷子搅拌均匀。（4）将玻璃放在桌子上，用棉花团蘸取锅中的混合液，并均匀地涂抹在玻璃上。一段时间后，玻璃上出现了针状的结晶，像冰凌花一样美丽。游戏大揭秘硫酸镁也被称为泻盐，是一种十分奇异的结晶化合物。玻璃上像冰凌花一样独特别致的结晶体就是硫酸镁。7. 不熔化的铝
用蜡烛烘烤铝表面，铝会不会熔化呢？工具箱
钳子、铝片、蜡烛、火柴。游戏对对碰（1）用火柴点燃蜡烛。（2）用钳子夹住长铝片，将其放在蜡烛的外焰上方，并轻轻晃动。片刻之后，你会发现，铝片熔化变软，但没有滴下液体来。游戏大揭秘
铝的表面有一层致密的氧化铝薄膜，其熔点在2000℃以上，而铝的熔点只有600℃左右。正是因为有氧化铝包裹，才不会有液体滴下来。8. 湿煤燃烧
生活中所使用的煤一般都是干燥的，如果把干燥的煤换成湿煤会怎样呢？工具箱
蘸有少量清水的煤、燃着的炉火。游戏对对碰（1）将一块蘸有水的煤扔进燃着的炉火中。（2）这时你会发现，炉火更旺了。游戏大揭秘
水分子中含有一个氧原子和两个氢原子，水一遇上炉火中的煤，氧立刻被煤中的碳夺走了，结果生成一氧化碳和氢气。一氧化碳和氢气都是易燃的气体，于是，放入湿煤后，炉火更旺了。
但需要注意的是，如果煤太湿了，也不好烧，而且湿煤也只有在炉火旺的时候添加才好烧。9. 火星四溅的铁
你知道吗，铁遇到火也能燃烧，而且能够火星四溅。下面就一起来做做这个游戏吧。工具箱
铁丝（尽量细一些）、木筷子、蜡烛（酒精灯）。游戏对对碰（1）把铁丝缠绕在筷子的一端，点燃蜡烛，把铁丝置于蜡烛的火苗之上。（2）片刻之后，你会发现细铁丝燃烧起来了，它还溅起了火星呢！游戏大揭秘
铁和氧气反应会生成氧化铁，在此过程中，铁会放出大量的热。而热量会使铁丝的温度升高，并超过熔点。这样的话，铁丝就燃烧起来了。需要注意的是，为了确保安全，这个游戏最好在水盆中进行。10. 温泉蛋
你吃过没煮熟的鸡蛋吗？蛋清是熟的，蛋黄却是生的。不过在这个游戏中，正好相反，蛋黄是熟的，蛋清反而是生的。工具箱
锅、水、实验温度计、鸡蛋、盘子。游戏对对碰（1）将鸡蛋放入锅中，向锅中加水，使水没过鸡蛋，点燃炉火，煮鸡蛋。（2）将实验温度计放入锅中，调节火力，使水温保持在65℃～68℃之间。30分钟后，关掉火，将鸡蛋捞出，放入盘中。（3）将鸡蛋打开，你会发现鸡蛋清还是生的，而鸡蛋黄却已经凝固了。游戏大揭秘
凝固点指的是达到某个温度时，液体会逐渐变成固体。蛋清和蛋黄的凝固点是不相同的。蛋黄一般在65℃～68℃之间，就可以凝固。而蛋清却必须在温度达到70℃或以上时，才开始凝固。11. 卫生球“再生”
把卫生球放在衣物里，可以防蛀虫。快要用完的卫生球，若能再“长”出来的话，就太好了！工具箱
大试管、酒精、卫生球、温度计、棉纱线、热水、小刀、细线。游戏对对碰（1）在大试管中注入10毫升的酒精，用热水温热。（2）向温热的酒精里加卫生球粉末，直到粉末不能再溶解为止。（3）另取一粒卫生球，用小刀削去绿豆大的一块，用线系好，悬入已经制好的卫生球粉末饱和溶液里。一段时间后，取出卫生球，你会发现削掉的部分又“长”出来了。游戏大揭秘
把某种固体物质放入溶剂中，溶解了的分子或离子会在溶液中不断地运动。这些分子或离子在溶剂中再接触到这种固体时，会停留在固体表面上，发生与溶解相反的现象——积淀。根据这一原理，悬浮在溶液中的卫生球，经过一段时间后，被削掉的部分就会被补上了。12. 会“飞”的卫生球
大家都知道，卫生球有驱虫的能力。但奇妙的的是，化学也可以让你见识到卫生球“飞翔”的能力。工具箱
卫生球、研钵、罐头盖、水、蜡烛、玻璃杯、钳子。游戏对对碰（1）取几粒卫生球放在研钵中研碎，然后放到罐头盖中。（2）用钳子夹着装有卫生球粉末的盖子放在点燃的蜡烛上方慢慢加热（注意别烫到手）。（3）在玻璃杯中注入冷水，用手拿着玻璃杯放在罐头盖上方（要保持3～5厘米的距离）。一段时间后，罐头盖中的卫生球粉末“飞”到了玻璃杯底部。游戏大揭秘
卫生球受热后，由固态直接变成气态，气态的卫生球上升后遇到温度较低的玻璃杯底后，又由气体直接凝成了粉末状的固体。13. 木炭的吸附能力
木炭看起来黑乎乎的，好像一无是处，但是它有非常强的吸附能力。你不相信的话，就动手做做下面的游戏吧。工具箱
木炭、碗、纯净水、蓝墨水、玻璃杯。游戏对对碰（1）将木炭碾碎后放到碗中。（2）将少许清水倒入玻璃杯，再滴入几滴蓝墨水，让水变成蓝色。（3）将玻璃杯中的混合液慢慢倒入盛有木炭粉的碗中。（4）你会看到碗中的水越来越清澈。游戏大揭秘
木炭具有极强的吸附能力，它常常被用来吸附色素和有毒物质。当蓝色的混合液与木炭粉相遇后，蓝色的色素就会被木炭粉吸收，所以碗中的水会变得越来越清澈。14. 向海带“借”碘
碘是人体必需的一种微量元素，那么你知道碘是如何提取出来的吗？就让下面这个小游戏告诉你吧！工具箱
烧杯、干海带、酒精灯、纯净水、玻璃棒、白醋、pH试纸、玻璃杯。游戏对对碰（1）将25克干海带放进烧杯内，将烧杯放到酒精灯上加热。在加热的过程中，不断用玻璃棒搅拌，待杯内的海带都变成灰烬后，将烧杯放置一旁冷却。（2）将海带灰倒入一个玻璃杯中，加入纯净水熬煮3次，每次熬煮后，将上层的清液倒在另一个玻璃杯里。（3）往清液中缓慢加入白醋，并用pH试纸测试，直至其呈中性为止，然后将其静置。一段时间后，你会发现，玻璃杯里有少量深褐色的固体物质。游戏大揭秘将海带烧成灰烬后，海带中的碘元素会以碘离子的形式存在，加入纯净水煮沸后，碘离子会溶于水。加入白醋是为了中和海带里含有的碱性物质——碳酸钾，这对析出碘有利。玻璃杯中那深褐色的固体物质就是碘。15. 碘盐中的碘是单质吗？
碘是人体必需的微量元素之一，缺碘会引起许多疾病，很多国家强制在碘盐中加入少量的碘。那你知道碘在碘盐中是以怎么样的形式存在的吗？工具箱
碘盐、面粉、筷子、清水、碗、汤匙、碘酒。游戏对对碰（1）取两汤匙面粉分别放入两个碗中，在碗中加入适量的水，用筷子搅拌制成面粉糊。（2）取一汤匙碘盐，放入其中一碗面粉糊中，用筷子搅拌均匀后静置。30分钟后，你会发现，面粉糊还是白色的。（3）向另一碗面粉糊中，滴入一滴碘酒，你会发现，面粉糊立即变成了蓝色。游戏大揭秘面粉中含有大量的淀粉，淀粉遇到碘单质后会变蓝，这常用来检验某种物质是否含有碘单质。碘酒与面粉糊混合后，面粉糊变蓝，这是因为碘酒中含有碘单质。
碘盐与面粉糊混合后，面粉糊并没有变蓝，这说明，碘盐中含的不是碘单质。其实，在碘盐中碘元素是以化合物碘酸钾的形式存在的，而碘酸钾中的碘元素并不能使淀粉变蓝。16. 当碘酒遇上红药水
碘酒和红药水是我们生活中常用的消毒剂，如果它们二者相遇，会发生什么情况呢？工具箱
碘酒、红药水、小试管、滴管。游戏对对碰（1）先将5～8毫升碘酒倒入小试管中，然后再滴加3～5滴红药水。（2）片刻之后，溶液变得浑浊，再过一段时间，溶液中出现了沉淀物。游戏大揭秘
红药水里的汞溴红与碘酒里的碘相遇，会生成碘化汞沉淀。碘酒与红药水都是消毒剂，但碘化汞则有剧毒，因此，碘酒与红药水不能同时使用。17. 消失不见的碘酒
在皮肤上涂了碘酒后，一开始，皮肤上会有深紫色的印迹，可是几天后，印迹就消失了，这是怎么回事呢？工具箱
干净并且干燥的试管、高粱米大小的固态碘、镊子、酒精灯、玻璃片。游戏对对碰（1）把固态碘放入试管，用镊子夹住试管，放在酒精灯上加热。（2）不久后，试管里出现了紫色的气体，用玻璃片盖住管口，停止加热。待试管冷却后，你会看到它的内壁上凝结了一层暗褐色的晶体。游戏大揭秘
碘具有升华的性质。加热后，它会由固态直接变成气态。但在温度下降后，气态的碘就又凝结成了固态的碘。皮肤上涂过碘酒后，印迹会消失，是碘在我们体温的作用下逐渐升华的缘故。18. 消失的化肥
化肥可以有效地促进农作物的生长，下面我们用常见的化肥——碳铵做个化学游戏吧！工具箱
碳铵、蜡烛、火柴、玻璃片、镊子、汤匙。游戏对对碰（1）取一汤匙碳铵放在玻璃片上。（2）点燃蜡烛，用镊子夹住玻璃片，把它放在蜡烛的火焰上加热。（3）加热一会儿后，你会闻到一股有刺激性的气味，玻璃板上也出现了小水珠。一段时间以后，碳铵就消失了。游戏大揭秘
这里的碳铵是指碳酸氢铵，是一种常用的氮肥，它遇热后会分解出二氧化碳、氨气和水，因此，碳铵消失了。你所闻到的那股刺激性气味是由氨气造成的。另外，碳铵还易溶于水。正是由于碳铵具有这些特性，所以在保存碳铵时，一定要把它们放在低温、干燥、密封的环境中。19. 土豆中的淀粉
土豆中含有大量的淀粉，你会从土豆中提取淀粉吗？工具箱
土豆、削皮刀、菜刀、蒸布、半碗水。游戏对对碰（1）将两个土豆用削皮刀削皮，然后用菜刀剁碎。（2）把蒸布的四角提起来弄成袋状，用其把剁碎的土豆包起来。（3）将这“袋”土豆浸入半碗水中，然后再提起来用力挤压“袋子”。反复几次后，碗里的水越来越浑浊。将这半碗浑浊的水放置几分钟，你会发现碗里有白色的沉淀物。（4）将沉淀物上面的清水倒掉，然后晾干，你就会得到白色的淀粉了。游戏大揭秘
白色的粉末就是土豆中的淀粉，它是不易溶于水的固体，因此，在水中会沉淀。淀粉是一种能给人提供能量的物质，玉米、小麦、大米、黑麦等食物中都富含淀粉。20. 蜡烛的秘密
在古代，人类用油灯照明，相对于油灯来说，蜡烛的发明是一大进步。为什么这么说呢？做完这个化学游戏你就知道答案了。工具箱
凝固的猪油、棉线、火柴、平底锅、碗。游戏对对碰（1）将一块凝固猪油放入平底锅，点炉火加热，使其融化。（2）将融化的猪油倒入碗中，把棉线浸到猪油中泡一会儿，制成灯芯。（3）用火柴点燃灯芯，一个“油灯”就制作好了。仔细观察这个燃烧的“油灯”，你会发现灯芯燃烧时的火星时常掉到猪油中，猪油也跟着溅起来了。（观察时请远离，以免被猪油溅到。）（4）待“油灯”熄灭后，将灯芯放入另一块凝固的猪油中。点燃灯芯，仔细观察这个固体的“油灯”。你会发现，灯芯的火星即便是掉到猪油上，也没有溅起多少油花。游戏大揭秘
所有动物油脂都可以燃烧，但蜡烛是利用固体的动物油和固定的植物油制作成的。因此，它在燃烧时，火星不会溅出来。21. 银针试毒
古时候，皇帝吃饭前，太监要用银针，依次把每盘中的食物都插一遍，然后检查银针是否会变黑，以此来确定食物中是否有毒。银针真的能试毒吗？工具箱
纯度为99.9%的银针、苹果、熟鸡蛋、小刀。游戏对对碰（1）将一根银针插入苹果中，静置10分钟后拔出，你会发现银针表面依然非常光亮，充满金属光泽。（2）将熟鸡蛋用小刀切成两半，将另一根银针插入蛋黄。（3）5分钟后，将银针拔出来，你会发现银针的针头部分变黑了，蒙上了一层淡淡的黑色物质；而外面未接触鸡蛋的针体依然光亮。游戏大揭秘银针变黑，是因为银与蛋黄中的硫元素生成了黑色的固体硫化银。古人用银针试的“毒”基本上是砒霜，古代提炼技术落后，砒霜中含有少量硫杂质。正是这些硫杂质与银发生了氧化还原反应，生成了硫化银，使得银表面变黑。这就是古人用银针试毒的原理。不过，现代技术使得砒霜中不再含有硫杂质，想要用银针验出“毒”就不能实现了。22. 分离面粉和食盐
面粉和食盐都是白色的，若把它们混合在一起后，怎样做才能将它们再分离出来呢？工具箱
汤匙、面粉、食盐、玻璃杯、盘、滤纸。游戏对对碰（1）分别取一汤匙面粉和食盐，将它们放入玻璃杯中，用汤匙搅拌一会儿，你会发现面粉和食盐完全混合在一起了。（2）在玻璃杯里加入适量的水和面粉食盐的混合物，并用汤匙将玻璃杯里的混合液搅拌均匀。用滤纸将玻璃杯里的混合液过滤3次。（3）将滤纸上的沉淀物放在盘子里晾干，将玻璃杯中的滤液静置几天使水分蒸发。（4）几天后，你会发现，盘子里的沉淀物变成了白色的粉末，而放滤液的玻璃杯底部出现了白色结晶体。游戏大揭秘盘子里白色的粉末是面粉，而玻璃杯底部的白色结晶体则是食盐。当各种物质混合在一起形成混合物后，可以利用不同物质的不同特性，将它们分离出来。面粉难溶于水，因此，在过滤时便被滤了出来；而食盐溶于水，便随水一起滤掉了。23. 糖和盐的区别
盐和糖都是白色的，除了味道不同外，好像再没有不同之处。不过，做完这个游戏，你会知道它们还有一个不同点呢！工具箱
食糖、食盐、玻璃杯（杯子内壁干燥）、平底锅、汤勺、玻璃片。游戏对对碰（1）把一勺糖和一勺盐分别放入两个玻璃杯中。（2）向平底锅内加入一些水，然后把这两个玻璃杯放入平底锅中，并给这两个玻璃杯口分别盖上玻璃片。（3）点燃炉火给平底锅加热。随着锅内水温的升高，你会发现糖很快就熔化了，而盐却始终没有任何改变。游戏大揭秘
糖和盐的熔点不同。糖的熔点低，加热后很快就熔化成液体了。盐的熔点高，因而不会发生任何改变。24. 区分小苏打和苏打
小苏打和苏打都是厨房中常用的东西，那你知道怎样区分它们吗？工具箱
苏打、小苏打、玻璃杯、汤匙、筷子、一瓶食醋。游戏对对碰（1）分别在两个玻璃杯里加入1/2体积的水，在一个玻璃杯里加入两汤匙小苏打，在另一个玻璃杯里加入两汤匙苏打。用筷子搅拌，使两者分别充分溶解。（2）分别向这两个玻璃杯中滴入食醋。你会发现，小苏打溶液立即冒出气泡，而苏打溶液却在一段时间之后才冒出气泡。游戏大揭秘
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，苏打（也叫纯碱）的主要成分是碳酸钠。碳酸氢钠与醋的反应比较激烈，生成的二氧化碳会快速地涌出。而苏打遇到醋时，反应没有这样激烈，需要一段时间反应，之后才会生成二氧化碳。25. 区分自来水和泉水
在城市中，人们喝的水大多是自来水，但在一些山村，人们还在饮用泉水。那么，自来水和泉水有区别吗？工具箱
自来水、泉水、水壶、火炉。游戏对对碰（1）将自来水注入一个水壶中。将此水壶放到火炉上加热，待自来水沸腾后，将水壶取下，待其冷却。（2）将泉水注入另一个水壶中。将这个水壶放到火炉上加热，待泉水沸腾后，将水壶取下，待其冷却。（3）当两个水壶中的水都冷却之后，你会发现，装泉水的水壶中出现了大量的水垢，而装自来水的水壶中出现的水垢较少。游戏大揭秘自来水、泉水都不是一种纯净的液体，它含有一些可溶性物质。泉水是硬水，含有大量的可溶性物质；自来水是软水，只含有少量的可溶性物种。可溶性物质在加热后会变成其他物质，并沉淀下来。因此，装泉水的水壶会出现大量的水垢，而装自来水的水壶只会出现少量水垢。26. 一杯水能装两杯糖
一个杯子只能装一杯水或一杯糖。但你知道吗，一个杯子有时候能同时装下一杯水和两杯糖。工具箱
玻璃杯、水、白砂糖。游戏对对碰（1）在其中一个玻璃杯中装满水，在另外两个大小一样的玻璃杯中装满白砂糖。（2）把两杯白砂糖一点一点地倒入盛满水的杯子。你会发现白砂糖完全融入了水里，而且水没有溢出来。游戏大揭秘
水分子间有许多空隙，这些空隙可以大量容纳糖分子。这样的话，一杯水就能装下两杯糖了。27. 不见踪影的液体
液体也会不见踪影吗？它是怎么不见踪影的呢？就让下面的游戏来破解这个疑团吧！工具箱
透明的玻璃杯、酒精、勺子、水。游戏对对碰（1）在一个玻璃杯中放入两勺水，在另一只玻璃杯中放一勺水和一勺酒精。（2）观察这两个玻璃杯中液体的高度，你会发现放一勺水和一勺酒精的杯子里的液体比放两勺水的杯子里的液体的高度低。游戏大揭秘
物质的分子间有一定的间隙，水分子之间的间隙相同，所以两勺水放在一起，不会填补彼此间的间隙；而水和酒精放在一起时，水分子会填补酒精分子之间的间隙，因此，水和酒精混合后的溶液体积会小于两勺水的体积。28. 让5加5大于10的汽油和酒精
在数学运算中，5加5等于10是一项永恒不变的等式。但下面这个化学游戏却可以让5加5大于10。工具箱
干净的试管、浓度为96%的酒精、汽油。游戏对对碰（1）在一支试管中加入5毫升酒精，在另一支试管中加入5毫升汽油。把两支试管中的液体都倒入第三支试管中。（2）用力摇晃试管，使酒精和汽油充分混合。仔细观察试管上的刻度，你会发现混合液的液面高于10毫升。游戏大揭秘同种液体的分子或原子在相互的作用力下会形成分子集团，而把两种液体混合后，两种液体的分子之间也会产生一种力，这种力能使原来的分子集团变成单个的分子。单个分子比分子集团占据的空间大，因此，液体的体积就增大了。但不是所有相互溶解的两种液体在混合后体积都会增大。比如，酒精和水混合后，体积就会变小。
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