作者：吴中朝
出版社：江苏科学技术出版社
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400种中药养生手册试读：
前言
你是否有这样的困惑：
去药店抓了一副补气的药，到底什么是黄芪，什么是黄精，怎么辨认每味药呢，每味药都有什么作用呢？
家里常年有一些枸杞子、菊花等药，是不是可以一起泡茶呢，应该怎么泡效果最好呢？
常去药店抓药，到底什么样的药是好药，什么样的药是残次品呢？
……
本书将一一为你做出回答。
本书给出了每味药材的性味归经、用法用量、适用体质、使用禁忌、功效主治以及经典古方，凡关于用药的方方面面都详细进行了展示，尤其是给出了简单易做的养生药膳，无论是用中药泡茶、煲汤、煮粥，还是炖菜，都能找到详尽方法和作用。
本书收录的药材图片，其纹理和质感非常清晰，每个细节被展现得一清二楚，而且图片上标注出药材的特征，光看图就能直观地辨别药材。
中药养生，源于自然的关爱；而回归自然，则是人之本性。
辨清体质才能用对药
中医大致将体质分为九种，但是每个人体质有时候不止是一种，有时候会是几种体质的复合型。①平和体质：五脏和谐、心态平和平和体质用药不宜随便进补
平和体质也需要勤保养，才会始终保持阴阳的平衡。切不可随便进补，比如一些高丽参、冬虫夏草等贵重药材，吃过之后会使体内失衡，引起上火、心情躁动不安。快速判断平和体质□ 面色荣润有光泽，肤色均匀、红黄隐隐，眼睛黑白分明、明亮有神，声音响亮。□ 双手是温暖的，指掌饱满、弹性好，灵活有力量。□ 如果进行保健刮痧，身体各部位没有明显的疼痛感觉和不顺畅的阳性反应。一般出痧很少，即使出痧也是少量的、颜色鲜红的、稀疏的痧点。□ 舌质是淡红的，舌苔是薄白的，完全是正常的舌象。□ 食欲良好，饮食规律，作息规律，体内新陈代谢的速度正常、出入平衡。□ 情绪稳定，性格平和。②阳虚体质：畏寒、怕冷，凡事懒洋洋阳虚体质需服用补阳药，忌清热药、凉血药、泻下药
阳虚体质者要选择补阳的中药，比如可选用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、沙苑子、怀牛膝、芡实、覆盆子、仙茅、淫羊藿、丁香等。
阳虚体质者要忌寒凉，不宜服用清热药、凉血药、泻下药等，如黄连、黄柏、金银花、野菊花等。快速判断阳虚体质□ 面色萎黄、晦暗、黑眼圈。□ 口唇发暗，头发黄软稀疏、分叉、易脱落。□ 手掌偏薄，掌形、大小鱼际不饱满、弹性差，手指形态偏细长。手的温度比常人低。□ 舌体胖大，早上醒来时，舌头边上会有牙印。舌体的颜色较淡或青暗。□ 刮痧时酸痛，出痧，会有砂砾样不平顺的感觉，严重者会有刺痛以及结节等阳性反应，还会出现紫色、青色痧斑。□ 体凉、怕冷，最喜欢喝热饮，喝点凉水就可能会拉肚子。□ 精神状态不好，容易给人一种懒洋洋的感觉。③阴虚体质：爱上“小”火，身体干，心里躁阴虚体质需服用滋阴补肾药，忌泻火药、补阳药
阴虚体质者可经常服用滋阴补肾的药品，比如北沙参、百合、麦冬、天冬等。
切忌服用火的药材，比如大黄、牛黄之类的，会使身体阳气更虚；同样也不宜服用补肾阳的中药，如人参、冬虫夏草、肉苁蓉等，否则体内的“火”会越来越大。日常膳食中，阴虚体质者最好食用鲜百合。快速判断阴虚体质□ 脸型都偏瘦，肤质较干，油脂分泌较少；有时面色微红，两颧之处有红血丝；易出现小而色浅淡、稀疏的痤疮。□ 眼睛发干，眼角常见红血丝；口唇偏干、易脱皮、干裂，或口唇内色红艳。□ 手掌心颜色微红，温度高于手背的温度；手掌、手指形态细长，掌形、指形欠饱满。手掌及手背皮肤干燥，易裂。□ 舌体多瘦小，舌红少津、少苔或无苔，易溃疡，舌中央容易有裂纹。□ 总觉口干渴，想喝凉水，却喝水少。□ 刮痧的特点是容易出痧，但出痧量少，痧色粉红或鲜红。有砂砾、结节样阳性反应。④气虚体质：气短，疲乏无力快速判断气虚体质□ 气不足，爱叹气。说话声小，性格上也比较胆小。□ 气短懒言，精神不振，特别容易疲劳、爱出汗，易头晕，记性不太好。□ 面色苍白或萎黄而欠光泽，口唇色淡。与同龄人比面部肌肤松懈，特别是劳累后更为明显。□ 手最大的特点是绵软无力，手指、手掌肌肉不饱满、弹性差，大鱼际更明显。拇指形态不顺直，拇指根部变细。□ 舌色浅淡、舌体胖嫩，舌苔薄白。□ 刮痧的时候，出痧很少，而且出痧的速度也很慢。疼痛程度较轻，性质多为酸痛，刮痧时感觉肌肉松软和有较软的砂砾、结节等阳性反应。气虚体质需服用补气药，忌理气药
气虚体质者需选择补气药，比如人参、黄芪、白术、太子参、西洋参、刺五加等，但人参久服容易助火敛邪。可以选用性味甘寒的西洋参和性味甘平的党参来长期服用。
切忌服用山楂、佛手、紫苏叶、荷叶、薄荷等理气药，否则会越“理”越虚。气虚体质者在夏季可多喝由西洋参制成的参茶来代替凉茶。⑤痰湿体质：易生痤疮，肚子有赘肉快速判断痰湿体质□ “梨型”或者“苹果型”身材，肚子多有赘肉。□ 面部颜色略黄，感觉油润有余，油溢于表；脸上还易生痤疮，缠绵难愈，愈后留有疤痕。□ 手背、手掌皮肤油脂分泌旺盛，掌形多厚实，大鱼际多饱满，手掌颜色发暗；手掌易出汗。□ 痰湿越重，舌苔就越厚，舌头越胖。舌苔黄而腻。□ 刮痧时不易出痧。在下腹部经穴和盆腔内脏腑器官体表投影区也经常会有酸痛、砂砾。□ 大便细软或不成形，小便微浑。痰湿体质需健脾利湿化痰药，忌生湿生痰药
痰湿体质者需选择健脾、利湿、化痰的药材，比如党参、半夏、芫花、陈皮、山楂等。
忌吃大枣、枇杷、鳖等生痰生湿的中药。痰湿、湿热体质的人宜饮陈皮荷叶茶，可减肥清热。⑥湿热体质：皮肤油腻，体味重快速判断湿热体质□ 头发油腻、头皮屑多、皮肤油腻、毛孔粗大，重者面色污垢，眼睛分泌物很多。□ 大多口干、口苦，有口臭、腋臭、汗臭、脚臭。□ 舌质红，苔黄腻，重者会变得焦黑。□ 大便很臭，虽然溏软不成形，却又排便困难、不顺畅，总有排不净的感觉。小便黄赤、味道大。□ 男性易阴囊潮湿，女性易带下增多。□ 刮痧时，容易出痧，痧量多，痧鲜红或暗红，伴有明显的疼痛反应、砂砾、结节样阳性反应。□ 拔罐的话，罐体内会有水雾或水珠，甚至皮肤会出现水泡，严重者水泡内有黄色的液体。湿热体质需健脾祛湿药，忌补益药
湿热体质者需要健运脾胃、疏肝胆药，可选用黄连、厚朴、茯苓、陈皮、黄芩、干姜、甘草等健脾；选用白术、苍术、藿香、紫苏等祛湿。
忌服用人参、黄芪、黄精、紫河车、大枣、肉桂等补益药。⑦血瘀体质：肤色黯沉，易长色斑快速判断血瘀体质□ 面色多晦暗无光泽，中年以后，容易出现黄褐斑、黑眼圈，面色晦暗愈加明显，口唇色暗，出现瘀斑。女性多数会有痛经、经色紫黑有血块。□ 手掌颜色暗红或发青暗，手掌、手指青筋显露。手指末端颜色暗红，与手指其他部位形成明显差异。□ 舌质暗或青紫，舌上有长期不消的瘀血点或点片状瘀斑。□ 常刮常出痧，出痧速度快，痧色紫红或青紫、青黑色。疼痛性质多为刺痛。对于有血瘀体质倾向的人，一刮痧就有痧，而且痧色暗红。□ 容易疲劳，易失眠多梦，醒后难以入眠，伴有心悸、气短，甚至心烦的症状。□ 怕冷，有腰膝酸软、骨关节疼痛的症状。血瘀体质需活血化瘀药，忌收涩寒凉药
血瘀体质者需服用活血化瘀药，如山楂、红花、桃仁、月季花、川芎、五灵脂等。
忌服用收涩寒凉药，如大黄、黄连、黄柏、地黄、鱼腥草、野菊花等。痛经、心脑血管硬化等血瘀体质者宜饮丹参红花茶。⑧气郁体质：内向，郁闷不得宣泄气郁体质需理气解郁药，忌收涩寒凉药
气郁体质者需疏肝理气解郁药，如香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等。若气郁引起血瘀，可配伍活血化瘀药。
忌服收涩寒凉药，如大黄、黄连、黄柏、地黄、鱼腥草、野菊花等。气郁体质者冬季多喝玫瑰花茶。快速判断气郁体质□ 面色发青黄、欠光泽是气郁体质者的最大特点。□ 中指、无名指根部变细，漏缝。□ 一部分人手掌、手指绵软或肌肉弹性差。气郁严重的掌色发青或发黄。□ 舌体两侧暗红，如果长期气郁，两侧有隐隐的暗青色。□ 刮痧时经脉瘀滞不通处均会出现疼痛，疼痛性质为胀痛。□ 性格比较内向，情绪不稳定，容易忧郁、脆弱、敏感，总是爱叹气。□ 长嘘短叹、想不开是气郁体质的典型特征。⑨特禀体质：身体过于敏感快速判断气郁体质□ 外在的身体特征不明显，典型表现就是容易对花粉、尘螨、阳光及某些食物过敏。过敏的时候，皮肤会出现风团、丘疹、瘙痒，抓过后会留下划痕，严重的可能还会伴有腹痛、腹泻等症状。□ 身体多虚弱，体质差。□ 特禀体质者体内环境不同，发生的过敏部位和症状也不同。□ 阴虚内热者容易出现皮肤荨麻疹、过敏性哮喘；脾胃虚寒者容易出现皮肤湿疹、过敏性鼻炎；血虚、血瘀者容易出现过敏性紫癜。
特禀体质者最好请中医师开方，或者排除过敏源后再用药。特禀体质者冬季饮用枸杞麦冬茶可增强免疫力。
中药的四气五味
了解自己是什么体质后，还需了解药性，即中医所说的“四气五味”，才能对症下药。四气，即寒、热、温、凉
温热属阳，寒凉属阴。温次于热，凉次于寒，即在共同性质中又有程度上的差异。中医上对有些药物，通常还标以大热、大寒、微温、微寒等予以区别。有一些性平的药，是其寒热偏性不明显，实际上也有偏温偏凉的不同，称其性平是相对而言。
四性从本质而言，实际上是寒热二性。一般来讲，寒凉药具有清热泻火、凉血解毒等作用，温热药具有温里散寒、补火助阳、温经通络、回阳救逆等作用。甘补虚，咸泻下，辛散寒，酸收涩，苦清热
甘味药：常用于治疗虚证、脾胃不和、拘急疼痛。如人参能补元气、熟地黄能滋补精血。
咸味药：具有润下、软坚散结的功效。如芒硝可用于治疗大便干结。
辛味药：常用于外感表证、气血瘀滞。如麻黄常用于治疗外感性疾病，苏叶能发散风寒。
酸味药：可收敛、固涩，常用于体虚多汗、肺虚久咳、遗尿、尿频等。如五味子敛津止汗，五倍子涩肠止泻。
苦味药：能治热证、喘咳、便秘、湿证、阴虚火旺等。如黄芩清热泻火，杏仁降气平喘。
用药配伍，谨记“十八反”和“十九畏”
有些中药配伍后会产生剧烈的毒副作用或破坏了药效，应避免配合使用。金元时期，医者将反药概括为“十八反”与“十九畏”，并变成了歌诀。十八反
十八反最早见于张子和《儒门事亲》，为“本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌；藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦”。意思是：半（半夏）蒌（瓜蒌与天花粉）贝（贝母）蔹（白蔹）及（白及）与乌（川乌、草乌和附子）相对，藻（海藻）戟（大戟）遂（甘遂）芫（芫花）都与草（甘草）不和，诸参（人参、党参、沙参、玄参、苦参、丹参）辛（细辛）芍（赤芍、白芍）与藜芦相背。十九畏
最早见于明朝刘纯《医经小学》，为“硫黄原是火中精，朴硝一见便相争；水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧；巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情；丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱；川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂；官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺；大凡修合看顺逆，炮炙莫相依”。具体是：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。
中药禁忌须记牢
忌不辨体质乱用药比如寒性药不可用于寒性体质，如麻黄气温味辛，用于发汗解表、散风寒，宣肺平喘利尿，所以不能使用在阴虚盗汗、肺肾虚喘之症上。除了药性极为平和的药物外，一般药物都有证候用药禁忌。服药期间，饮食有禁忌
服中药期间，一般忌食油腻、腥膻、辛辣、生冷及其他刺激性食物。如患有热性病，不应食用辛辣、油腻、煎炸食物；如患有寒性病，不应进食生冷之物；如患有溃疡、皮肤病，应远离鱼、虾等腥膻发物及辛辣刺激性食物；脾胃虚弱者应远离油炸粘腻、不易消化的食物。妊娠期间禁忌多
女性妊娠期间禁用的药物多有剧毒，对胎儿损害严重；慎用药物主要是活血化瘀、行气、攻下药。
禁用药：雄黄、轻粉、水银、马钱子、蟾酥、川乌、草乌、藜芦、巴豆、甘遂、牵牛子、商陆、麝香、水蛭等。
慎用药：川芎、姜黄、枳实、桃仁、红花、牛膝、肉桂、干姜、冬葵子、芦荟、大黄、附子等。
中药服用剂量有讲究
剂量，即一个成人一天服用每味中药的量。药量过小，不起作用；药量过大，会有损正气。若是配伍处方，剂量变化会影响整个处方的功效和主治病症。药物性质决定剂量大小
药性强烈或有毒的中药，剂量要小，开始时用量轻，逐渐加量，病情稍好转就应停服；相反，作用温和的药物剂量要大。干品药材剂量比鲜品要少，鲜品一般为干品的2～4倍。过于苦寒的药不宜久服，以免伤害脾胃。汤剂药品、单味药品剂量较大
汤剂药品用量比制作成药丸用量大，单味药品使用量比配伍复方用量要大。年龄、体质、病情、季节变化对剂量的影响
一般老年人、幼儿、产妇及体质虚弱的人，用药剂量要小于体质健康的成年人。比如，5岁以下的小孩剂量是成人的1/4，而5岁以上的则是成人的1/2。所患病病情轻、病势缓、病程长的，用药剂量比发病急、病情重、病程短的要小。
另外，不同季节用药剂量也不同。夏季辛热药不宜多用，而可多用苦寒降火药，相反冬季则要少用苦寒降火药。煎中药的用具、用水、火候和方法
煎药的用具以砂锅、瓦罐为好，搪瓷罐次之，忌用铜铁锅。
煎药的用水以水质洁净新鲜为好，自来水、井水、矿泉水均可。
煎药的火候有小火、大火之分。一般解表药、清热药用大火煎煮，时间短，煮沸后煎3～5分钟即可；补药则小火慢煎，时间长，煎煮后再煎煮30～60分钟。
煎煮的方法因药物质地不同而煎法各有不同。但一般情况下，先将药材浸泡30～60分钟，水量高出药材。煎煮两次，第二次煎煮时加水量为第一次的1/3～1/2，两次煎液去渣滤净后混合分2次服用。煎好药后服多少，何时服
汤剂一般每日1剂，煎2次分服，两次间隔时间为4～6小时。病在上者，如眩晕、头痛、眼疾、咽痛等宜饭后服用；而病在下者，如胃、肝、肾等疾病，最好在饭前服用。对胃肠有刺激的饭后服，补益药多空腹服，安神药宜睡前服，慢性病定时服，急性病、惊厥、咽喉病的煎剂可不定时服。
第一章 补虚药
现代的都市人大多在气血阴阳等某一方面有所不足，即有体虚表现，这时候就需要合理服用补虚药。使用补虚药时，常将两类或两类以上的补虚药配伍使用。还要防止为补而补，避免不分体质、不分气血阴阳、不分寒热属性乱补，也要注意补虚配方中处理好祛邪与扶正的关系。另外，补虚药做汤剂时，一般要久煎，使药性全部析出。
补气药
1 人参
别名：黄参、血参、鬼盖、神草、土精、地精等。性味归经：性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。用法用量：煎汤3～9克，救治虚脱可用15～30克；还可敷膏、泡酒、含服等。适用体质：气虚体质。禁忌：实证、热证患者忌服人参。人参畏五灵脂，恶皂荚、黑豆，忌铁器。功效主治
大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿惊风，及久虚不复、一切气血津液不足之证。
治病配方
①治脾虚、食欲不振：炙甘草、人参、白术、茯苓各9克，研为细末，每次取15克，水煎服。（出自《太平惠民和剂局方》四君子汤）
②治肺痿：炙甘草12克，干姜6克，水煎。若胃寒明显者，加附子、肉桂，以温暖阳气；若呕吐者，加半夏、陈皮，以降逆止呕。（出自《金匮要略》甘草干姜汤）服用人参后不宜饮茶。
养生药膳
①人参茶：人参3克。用开水冲泡当茶饮，药味消失后将人参渣嚼食。能益智安神。
②人参莲子汤：人参5克，莲子20克，冰糖10克。把人参、莲子和冰糖放入锅中，加适量清水，炖一两个小时即可。能培元益气。
2 西洋参
别名：西参、洋参、佛兰参、花旗参、正面参、顶光参、泡参等。性味归经：性寒，味甘、微苦，入肺、脾经。用法用量：一般用量3～10克，可煎兑入汤剂，或切片、研粉服。适用体质：阴虚、气虚体质。禁忌：胃有寒湿者忌服西洋参。西洋参不宜与藜芦、白萝卜同用。忌铁器及火炒。功效主治益肺阴，清虚火，生津止咳。主治肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦倦。治病配方
①治阴虚火旺型失眠：西洋参、合欢皮各5克，远志3克，大枣10枚。水煎，去渣，早、晚分服。
②治脾胃阴虚型胃炎：西洋参6克，银耳、冰糖各15克。小火浓煎，取汁当茶饮。
养生药膳
①西洋参麦冬粥：西洋参10克，麦冬12克，大米50克。加适量水，共煮粥。适用于心悸易惊、心烦失眠、口干微热、五心烦热、盗汗等症。
②西洋参桂圆大枣茶：西洋参6克，桂圆肉5克，大枣10枚，红糖适量。将三味中药水煎两次，每次40分钟，合并药汁后加入红糖，分早、晚服用。常服可补气养血。西洋参可以显著增食、增肥。
3 党参
别名：黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草等。性味归经：性平，味甘，入脾、肺经。用法用量：一般用量9～30克，煎服、泡茶均可。适用体质：气虚体质。禁忌：气滞、怒火盛者忌服。功效主治
补中、益气、和脾胃、生津养血。主治脾胃虚弱、气血两虚、体倦无力、食少、口渴、久泻、慢性贫血、妇女血崩、胎产诸病。
治病配方
①清肺金，补元气，助筋力：党参500克，沙参250克，桂圆肉200克。水煎浓汁，滴水成珠即可。每次服用一酒杯，开水冲服。（出自《得配本草》上党参膏）
②治泻痢与产后气虚脱肛：党参、怀山药各10克，炙黄芪、白术、肉豆蔻、茯苓各8克，炙升麻3克，炙甘草3.5克。加适量生姜，水煎服。（出自《不知医必要》参芪白术汤）
养生药膳
①党参黄芪茶：党参、炙黄芪各10克，白术5克，大枣5枚。水煎当茶饮，经常服用，能增强免疫力。
②党参山药粥：党参10克，山药、薏苡仁各30克，大枣10枚，大米50克。煮粥食用，能健脾益气。
4 太子参
别名：孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参等。性味归经：性平，味甘、微苦，入心、脾、肺三经。用法用量：一般用量6.5～12.5克，煎服。适用体质：气虚、阴虚体质。禁忌：表实邪盛者不宜用太子参。太子参不宜与藜芦同服。功效主治
补肺，健脾。主治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸自汗、精神疲乏。
治病配方
①治慢性支气管炎：苏叶、苏梗各100克，太子参80克。装入纱布袋中，每包10克，每次1包，开水冲，闷15分钟，去渣，加蜂蜜20毫升，代茶饮。早、晚各1包。
②治劳力损伤、神疲乏力、食少纳呆：太子参15克，黄酒、红糖各适量。太子参放入碗中，加黄酒、红糖适量，隔水蒸汁。每天3次，口服，每天1剂。
养生药膳
①太子参黄芪茶：太子参10克、黄芪15克、大枣7枚。将以上中药加适量水煮30分钟，可每天空腹服2～3次。亦可代茶给孩子喝。这款茶能补肺健脾，适合于反复感冒的孩子。
②太子参老母鸡汤：太子参8克，老母鸡1只。将老母鸡处理干净，与太子参一起放入锅中，加水炖约2个小时，加盐调味即可，能调养产后虚弱。
5 黄芪
别名：棉芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本、百药棉等。性味归经：性微温，味甘，归脾、肺经。用法用量：煎服，一般用量9～30克；含服宜可。适用体质：气虚体质。禁忌：实证及阴虚阳盛者忌服。黄芪不宜与龟甲、防风同服。功效主治
①生黄芪：益气固表、利水退肿、排脓生肌。主治自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽（yōng jū）不溃或溃久不敛。
②炙黄芪：补中益气，主治内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、崩带及一切气衰血虚之证。
治病配方
①治气虚里寒，腹中拘急疼痛：黄芪、白芍各15克，大枣10枚，桂枝、生姜、甘草各10克，饴糖50克。以上六味中药用水煎，取汁，入饴糖待溶化后服用。（出自《金匮要略》黄芪建中汤）
②治气虚血滞，半身不遂：黄芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大枣10枚。水煎，去渣，不拘时服。（出自《金匮要略》黄芪桂枝五物汤）生黄芪气香味甘，嚼之渣少。炙黄芪
养生药膳
①黄芪茶：黄芪20克。水煎代茶服用，可治身体困倦无力、气短。易体乏倦怠者多喝可精力倍增。
②黄芪粥：黄芪50克，大米50克。水煎黄芪，去渣取汁。大米淘洗干净，放入药汁中煮粥，汤稠时加红糖少许即可食用，能补气升阳。
6 白术
别名：于术、冬白术、淅术、杨桴、吴术、片术等。性味归经：味苦、甘，性温，归脾、胃经。用法用量：煎服，一般用量6～12克，通便时可用至60克。适用体质：气虚体质。禁忌：阴虚燥渴、气滞胀闷者忌服。不宜与桃、李、大白菜、雀肉、青鱼同食。功效主治补脾益胃，燥湿和中。主治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，水肿，胎动不安，小便不利，头晕，自汗等。生白术燥湿利水，炒白术补气健脾。治病配方
①治呕吐酸水：白术、茯苓、厚朴各2.4克，陈皮、人参各1.8克，荜茇、吴茱萸各1.2克，槟榔、大黄各3克。水煎，分两次服用。（出自《外台秘要》白术散）
②治寒湿相搏，吐泻腹痛：白术、茯苓、陈皮、泽泻各1.5克，干姜、官桂、藿香、缩砂仁各0.3克，甘草30克。将以上九味中药研成细末，温汤送服。（出自《宣明论》白术调中汤）
养生药膳
白术黄芪猪骨汤：白术、黄芪各15克，丁香1克，猪骨500克，醋少许，调料适量。煲汤食用。预防骨质疏松。炒白术生白术气清香，嚼之略带粘性。
7 山药
别名：怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延等。性味归经：性平，味甘，归脾、肺、肾经。用法用量：一般用量15～30克，煎服。适用体质：气虚、湿热体质。禁忌：有实邪者忌服。不能和甘遂配伍。功效主治
健脾、补肺、固肾、益精、滋润皮毛。主治脾虚导致的泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精，带下，小便频数；缓解糖尿病患者的口渴、尿多、善饥欲食等症状。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
治病配方
①治脾胃虚弱，不思进食：山药、白术各50克，人参1.5克。将以上中药研为末，煮白面糊为丸，如红小豆大，每服30丸，饭前用米汤送服。（出自《圣济总录》山芋丸）
②治肝阳上亢型高血压：鲜山药60克，决明子15克，鲜荷叶30克。将鲜荷叶放入纱布袋，与决明子水煎15分钟，再放入山药，小火煮10分钟，取汁，分早、晚服用。
养生药膳
①山药茶：干山药50克，红茶5克。水煎当茶饮，有健脾益胃的作用。
②山药猪肝汤：鲜山药、猪肝各100克，当归10克，大枣10枚。山药、猪肝洗净切块，加入当归、大枣和适量水，炖煮1小时，加调料适量，吃肝和山药，喝汤，能益气养血。生山药麸炒山药无臭，味淡，嚼之发粘。
8 白扁豆
别名：白藊豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、眉豆等。性味归经：性微温，味甘，归脾、胃经。用法用量：一般用量10～15克，煎服。适用体质：气虚、湿热、特禀体质。禁忌：寒热病者忌食白扁豆。功效主治
补脾和中，化湿消暑，主治脾虚所致少气懒言、疲乏、四肢无力、白带过多等；暑湿证或暑热夹湿证，表现为发热、汗出热不解、流浊涕、小便不畅等。
治病配方
①治夏月乘凉饮冷，感寒伤湿：白扁豆、厚朴各250克，香薷（rú）500克。每次9克，水煎服，连吃两副，随病不时服。（出自《太平惠民和剂局方》香薷散）
②治老人脾虚泄泻：白扁豆30克，生晒参、石榴皮各10克。水煎服。每日1剂，每剂药煎两次，上、下午各服1次。
养生药膳
①白扁豆红糖饮：白扁豆30克，用水煮熟，加入适量红糖调味即可。能治暑湿吐泻。
②白扁豆香薷茶：白扁豆炒黄捣碎，香薷、厚朴剪碎，放入杯中，开水冲泡，盖严盖后泡1小时，代茶频饮。能清暑利湿。
9 甘草
别名：甜草根、蜜草。性味归经：性平，味甘、微苦，归心、肺、脾、胃经。用法用量：一般用量1.5～9克，煎服。适用体质：气虚、特禀体质。禁忌：腹胀的人忌服甘草；甘草不宜与大戟、海藻同食。功效主治甘草润肺解毒，调和诸药。生甘草能治咽喉肿痛、消化性溃疡、解药毒及食物中毒。炙甘草主治脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸等。治病配方
①治脾虚、食欲不振：炙甘草、人参、白术、茯苓各9克，研为细末，每次取15克，水煎服。（出自《太平惠民和剂局方》四君子汤）
②治肺痿：炙甘草12克，干姜6克，水煎，去渣，温服。若胃寒明显者，加附子、肉桂，以温暖阳气；若呕吐者，加半夏、陈皮，以降逆止呕。（出自《金匮要略》甘草干姜汤）
养生药膳
①甘草茶：甘草10克，用开水冲泡后饮用，可治疗咽炎。
②甘草三花粥：将甘草、红花、玫瑰花、金银花加水适量，水煎取汁，与大米一起煮粥，能消食化痰、清心明目。生甘草炙甘草
10 大枣
别名：红枣、干枣、枣子。性味归经：性温，味甘，归脾、胃经。用法用量：劈破煎服，6～15克；生吃、泡茶均可。适用体质：气虚、血虚体质。禁忌：有湿痰、齿病或虫病者不宜多食大枣。吃枣时不宜多吃虾皮、葱、鳝鱼、动物肝脏、黄瓜、白萝卜等。功效主治
补中益气，养血安神，缓和药性。主治脾胃虚弱所致的气短懒言、神疲体倦、饮食减少、脘腹胀满等，心脾气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、怔忡等。
治病配方
①治脏躁，心烦不安，失眠：甘草9克，小麦15克，大枣10枚。将以上三味中药洗净，水煎，去渣，分3次温服。（出自《金匮要略》甘麦大枣汤）
②治风寒型咳嗽：大枣6枚，红糖30克，生姜15克。用清水煎煮后当茶饮，每日1次。
养生药膳
①大枣小麦茶：大枣5枚，小麦30克，甘草、绿茶各6克。甘草和小麦研成粗末，加入大枣（去核），放入保温杯中，冲入开水，盖好盖闷10～15分钟，不拘时服用，最后可将大枣嚼服。在临睡前1小时服用可治失眠。
②大枣桑葚饮：大枣10枚，桑葚30克，白糖适量。加清水小火煮烂，加入适量白糖调味，当茶服用，吃大枣和桑葚。可治神经衰弱。
11 刺五加
别名：五加皮、五茄、豺漆、五花、木骨、追风使、刺通、白刺等。性味归经：性温，味辛、苦、微甘，入肝、肾经。用法用量：煎服，9～27克。适用体质：气虚、血虚体质。禁忌：阴虚火旺者慎服。功效主治
祛风湿，强筋骨，活血脉，主治风寒湿痹、筋骨挛急、腰痛、筋骨痿软、阳痿、小儿行迟、水肿、脚气、跌打损伤。
治病配方
①治类风湿性关节炎：刺五加、甘草各10克，白芍30克。水煎当茶饮，有祛风除湿、养血止痛的功效。
②治阴虚火旺型失眠：刺五加15克，五味子6克。将刺五加、五味子同放茶杯内，冲入开水，盖好盖闷15分钟即可。当茶服用，随冲随饮，随时添加开水，每日1剂，可加糖调味。
养生药膳
①刺五加香薷饮：刺五加、香薷各10～15克。煎服，每日2次，连用10天，能降血脂。
②刺五加粉：刺五加打成粉，每服3克，连用10日，有较好的补肾壮腰作用。有特异香气，味微辛、稍苦、涩。
12 红景天
别名：蔷薇红景天、扫罗玛布尔（藏名）。性味归经：性寒，生品味甘，归脾、肺经。用法用量：煎服，6～12克；泡茶亦可。适用体质：气虚、血瘀体质。禁忌：发热、咳嗽患者禁用。功效主治
益气活血、通脉平喘、活血止血、清肺止咳。主治咳血、肺炎咳嗽、妇女白带异常。外治跌打损伤、烫火伤。
治病配方
①治肺结核：红景天适量。将红景天研成细末，分次内服，每次6克。
②治低血压：红景天10克。水煎，分次温服。
养生药膳
①红景天茶：红景天适量。用一杯开水冲泡，盖好盖闷10分钟，可加红糖或蜂蜜。能健脾益气。
②红景天粥：红景天6克，大米50克。红景天水煎取汁，再加大米煮粥，食用前加适量白糖调味。养生、抗老防衰。可作保健食物常服。
13 蜂蜜
别名：石蜜、石饴、白沙蜜等。性味归经：性平，味甘，归肺、脾、大肠经。用法用量：煎服或冲服，10～30克，大剂量可30～60克。适用体质：气虚、气郁体质。禁忌：湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不适宜食用。不到一周岁的婴幼儿禁止食用。功效主治
润肺止咳，润燥通便，补中缓急，解毒。主治脾胃虚弱引起的脘腹疼痛；燥邪伤肺引起的干咳、痰少而粘，肠燥便秘。
治病配方
治肝肾阴虚型慢性肝炎：蜂蜜500克，大枣5枚，枸杞子50克。将大枣和枸杞子洗净，加适量清水，煎煮至烂熟，捣烂成糊，加入蜂蜜搅拌，再烧开3～5分钟，冷却后放入瓶中，每日不拘时服。
养生药膳
①蜂蜜柚子茶：将柚子皮切丝，柚子肉用搅拌机搅碎，加清水、冰糖各适量，小火煮至粘稠，一般2小时即可。放凉，加入蜂蜜适量，密闭冷藏3天后即可，食用时用温水冲泡。有美容通便的作用。
②蜂蜜百合饮：蜂蜜15克，鲜百合50克。拌匀，蒸熟，睡前服用，可用温水冲服。经常服用，有改善睡眠的作用。一般蜂蜜会在13℃以下结晶。
补阳药
14 鹿茸
别名：斑龙珠。性味归经：性温，味甘、咸，归肝、肾经。用法用量：一般用量0.3～2克，煎服或研粉。服用鹿茸时宜从小剂量开始，从0.3～0.5克逐渐增加，不能骤然加量使用，以免出现不适症状。适用体质：阳虚体质。禁忌：高血压、肝肾亏损、脑血管硬化者忌用。热性体质的男性忌用。有感冒、头晕、咳嗽者忌用。对鹿茸过敏者忌食，过敏体质者慎服。功效主治
壮肾阳、补精髓、补气血、强筋骨。主治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，腰膝酸痛，阳痿、遗精滑泄，以及女子宫冷、崩漏、带下等。
治病配方
治阳虚型冠心病：鹿茸粉0.5～1克。开水冲服，30天1个疗程，可改善胸闷、心悸、心律不齐等症状，并能增加食欲、改善睡眠。
养生药膳
①鹿茸鱼肚汤：鹿茸5克，鱼肚15克，料酒、红糖适量。将以上材料放入锅中炖煮，喝汤吃鱼肚，鹿茸可再炖1次后嚼食。适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、夜尿频多。
②鹿茸酒：鹿茸40克，白酒1000毫升。将鹿茸浸于酒中，密封浸泡14天即可服用。每日服用25～50毫升，有温肾壮阳的作用。
15 紫河车
别名：人胞衣、胎盘等。性味归经：性温，味甘、咸，归肺、肝、肾经。用法用量：一般用量1.5～3克，可研末、煎服、入丸、入散等。新胎盘，每次半个至1个，水煮服食。适用体质：阳虚、气虚、血虚体质。禁忌：阴虚火旺者不宜食用。功效主治
紫河车是健康产妇娩出的胎盘，能补气养血，补肾益精，主治虚损羸瘦，劳热骨蒸，咳喘，盗汗，遗精，阳痿，妇女气血不足，不孕或乳少。
治病配方
①治轻度糖尿病：紫河车1具，山药500克。烘干，均研细末。混匀，口服。每日3次，每服15克。
②治产后缺乳：紫河车50克。将紫河车研为细末。每次5克，每日2次，用猪蹄汤送服。
养生药膳
①紫河枸杞大枣饮：紫河车30克，大枣10枚，枸杞子15克。水煎服，每日1剂。有补气养血的功效。
②紫河饼：紫河车粉30克，加入500克面粉中，焙成酥饼。每日3次，2日食完，连用1～3个月，能治疗白细胞减少症。紫黑色紫河车黄白色紫河车后端有一长圆形、干瘪的囊状物。
16 淫羊藿
别名：仙灵脾。性味归经：性温，味辛、甘，归肝、肾经。用法用量：一般用量3～15克，煎服。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：淫羊藿辛温助火，阴虚火旺者忌用，会加重口鼻咽干症状。功效主治温中，暖肾，降逆。主治呃逆、呕吐、反胃、泄痢、小腹冷痛、疝气、癣疾。治病配方
①治高脂血症并发冠心病：淫羊藿、山楂各10克，川芎5克。水煎服，每日1剂。
②治肾阳虚衰型高血压：淫羊藿10克，三七5克。水煎服，每日1剂。
②治气滞血瘀型高血压：淫羊藿15克，夏枯草10克，川芎5克。水煎服，每日1剂。
养生药膳
①淫羊藿丹参茶：淫羊藿10克，丹参、生晒参各5克。水煎，当茶饮。能益气活血。
②淫羊藿酒：淫羊藿250克，白酒1000毫升。将中药浸于酒中，密封浸泡7天即可服用。量随人定，对阳痿、腰膝酸软有好处。
17 巴戟天
别名：鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤。性味归经：性微温，味甘、平，归肝、肾经。用法用量：一般用量5～15克，煎服。适用体质：阳虚体质。禁忌：阴虚火旺及有热者不宜服。功效主治补肾助阳，强筋壮骨，祛风除湿。主治肾虚（男子表现为阳痿不举、滑精早泄等，女子表现为宫冷不孕、性功能低下），以及风寒湿痛、腰膝疼痛。治病配方
治妇人子宫久冷，月经不调，赤白带下：巴戟天90克，高良姜180克，紫金藤500克，青盐60克，肉桂、吴茱萸各120克。将以上六味中药研成细末，酒糊为丸，每服20丸，温盐酒送服。（出自《太平惠民和剂局方》巴戟丸）
养生药膳
①巴戟天鹿鞭汤：巴戟天、淫羊藿各15克，鹿鞭1对。上药共煮，至鹿鞭烂熟，切碎。食鹿鞭并饮汤，每日1剂，连服数日。有补肾气、健脾胃的作用。
②巴戟天杜仲汤：巴戟天（盐水炒制）10克，杜仲（盐水炒制）、山药各15克。煲汤服食，能补肾阳。
18 仙茅
别名：地棕、独茅、山党参、仙茅参、海南参。性味归经：性温，味辛，有毒，归肾、肝经。用法用量：煎服，5～15克；也可浸服，入丸、散。适用体质：阳虚、血瘀体质。禁忌：阴虚火旺者忌服。功效主治补肾助阳，强筋骨。可以用于治疗阳痿精冷、小便失禁、崩漏、心腹冷痛、腰脚冷痹、痈疽、瘰（luǒ）疬。仙茅燥烈有毒，不宜久服。
治病配方
治冲任不调导致的高血压：仙茅、淫羊藿、巴戟天、知母、黄柏、当归各等分，煎成浓缩液。每日2次，每次25～50克。（出自《中医研究工作资料汇编》二仙汤）
养生药膳
①二仙羊肉汤：羊肉250克洗净，切片；仙茅、仙灵脾、生姜各15克，分别用清水洗净，一齐放入砂煲内，加水大火煮开，改小火将羊肉熟烂，去药材，喝汤吃肉。能治冲任不调所致的高血压。
②仙茅虾：仙茅20克用清水洗干净；大虾250克清理干净，生姜2片切末。以上原料一起放入瓦煲内，加水中火煲1小时，加入盐少许即可。能治肾虚阳痿、腰膝酸软。
19 杜仲
别名：丝楝树皮、丝棉皮、棉树皮、胶树等。性味归经：性温，味甘，归肝、肾经。用法用量：一般用量10～15克，煎服。适用体质：阳虚、血瘀、气郁体质。禁忌：杜仲属温补药材，阴虚火旺者忌用。杜仲有兴奋大脑皮层和提升血压的作用，高血压患者忌用。功效主治
补肝肾，强筋骨，安胎气。主治腰酸腰痛、腿膝无力、小便不净、阴部湿痒、胎动不安、高血压。
治病配方
治腰痛：川木香5克，八角茴香、杜仲各15克。水煎服，渣可再煎。（出自《活人心统》思仙散）
养生药膳
①杜仲黄芪当归蛋：杜仲、黄芪各10克，当归5克，鸡蛋1个。将以上三味中药煎煮40～50分钟后，放入鸡蛋同煮至熟，吃蛋喝汤。能益气养血。
②杜仲牛骨汤：牛骨500克砸成小段或砸碎，与杜仲30克、骨碎补15克放入砂锅，加水大火煮沸，加料酒改小火炖1.5个小时，最后加葱、姜、盐、五香粉即可。能治肾阳虚型骨质疏松症。
20 续断
别名：川断、龙豆、属折、接骨。性味归经：性微温，味苦、辛，归肝、肾经。用法用量：煎服，9～15克；也可外用、捣敷等。适用体质：气郁、血瘀体质。禁忌：痢疾刚刚开始，怒气还未消散的患者不宜服用续断。续断不能和雷丸配伍。功效主治
补肝肾、强筋骨、调血脉，主治腰背酸痛、肢节痿痹、损筋折骨、胎动漏红、血崩、遗精、带下、痈疽疮肿等。酒续断多用于风湿痹痛，跌扑损伤。盐续断多用于腰膝酸软。
治病配方
治风湿，四肢浮肿，肌肉麻痹：续断、防风、附子、当归、萆薢（bì xiè）、天麻各30克，川芎20克，没药、乳香各15克。将以上九味中药研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服40丸，空腹时用温酒或米汤送服。（出自《奇效良方》断续丸）
养生药膳
①续断杜仲饮：续断、炒杜仲各10克。水煎服，每日早、晚服，10天为1个疗程。能强筋健骨。
②续断杜仲炖猪尾：猪尾300克去毛洗净，与30克川续、25克杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入盐。适用于肾虚不藏形成的遗精、精神萎靡、头晕目眩等症。
21 肉苁蓉
别名：大芸、寸芸、苁蓉、地精等。性味归经：性温，味甘、咸，归肾，大肠经。用法用量：煎服，10～15克，大剂量可用至30克。适用体质：阳虚、血瘀体质。禁忌：肉苁蓉性温，阴虚火旺者忌用；肉苁蓉有润肠通便作用，故大便溏泻者忌用。功效主治
补肾益精，润燥通便。主治阳痿、早泄，女子不孕、带下、血崩，筋骨痿弱、腰膝冷痛；老年病后血枯、便秘。
治病配方
治肠燥津枯便秘：肉苁蓉（酒洗去咸）9克，当归15克，牛膝6克，枳壳、升麻各3克，泽泻4.5克。水煎服。（出自《景岳全书》济川煎）
养生药膳
①肉苁蓉壮阳酒：肉苁蓉25克，淫羊藿50克，白酒1000毫升。将中药浸于酒中，密封浸泡10天即可服用。每次20毫升，每日3次。能补肾壮阳。
②肉苁蓉山药羊肉羹：肉苁蓉15克，山药50克，羊肉100克。用适量清水煮成羹，加入适量盐调味，适用于肾阳虚和精血少引起的腰痛、肢冷等。
22 锁阳
别名：地毛球、锈铁棒、锁严子等。性味归经：性温，味甘，归肾、肝、大肠经。用法用量：煎服，10～15克；也可煎膏滋、泡酒等。适用体质：阳虚体质。禁忌：阴虚火旺、脾虚泄泻及实热便秘者禁服锁阳。功效主治
补肾助阳，润肠通便。主治肾阳不足、阳痿、尿血、腰膝酸软、筋骨痿弱、血虚津亏导致的肠燥便秘。
治病配方
①治阳痿：锁阳75克，虎骨50克，黄柏250克，龟板200克，知母100克，熟地黄、陈皮、白芍各100克，干姜25克。将以上九味中药研成细末，酒糊为丸，如梧桐子。每服十丸。（出自《丹溪心法》虎潜丸）
②治阴衰血竭，大肠燥涸，便秘不运：锁阳1500克，清水适量。煎浓汁两次，在砂锅内加入适量蜂蜜一起熬膏，收膏后放入瓷瓶内保存，每天早、中、晚食前各服十余茶匙，热酒化服。（出自《本草切要》）
养生药膳
①锁阳核桃粥：锁阳、核桃仁各15克，大米50克。锁阳水煎取汁，核桃仁捣烂，与大米一同煮粥食用。用于肾虚阳痿，腰膝酸软，肠燥便秘。
②锁阳饮：锁阳25克。水煎服。可以有效治疗消化不良，不思饮食。
23 补骨脂
别名：胡韭子、婆固脂、补骨鸱、黑故子等。性味归经：性温，味苦、辛，归肾、脾经。用法用量：煎服，一般用量5～15克。适用体质：阳虚、气郁体质。禁忌：阴虚火旺引起的眼红、口苦、遗精、尿血、大便干燥、小便短涩等症者不宜服用；湿热伤筋引起的乏力者忌用。功效主治
补肾助阳。主治肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛、虚寒咳嗽。外治白癜风。
治病配方
治脾肾阳虚，五更泄泻：补骨脂、生姜各120克，肉豆蔻60克，大枣49枚。将补骨脂和肉豆蔻研成细末；大枣和生姜一同煮熟，取枣肉；枣肉和药末和为丸子，如梧桐子大。每服30丸，盐汤送服。（出自《普济本事方》二神丸）
养生药膳
①补骨脂饮：将补骨脂研末炒熟，每晚用温开水吞服3克。可用于治疗小儿遗尿。
②补骨脂暖身粥：山药、补骨脂、吴茱萸各9克，大米50克。先将药材水煎取汁，再将大米放入药汁中一起煮粥。经常食用，对形寒肢冷、四肢不温有好处。
24 益智仁
别名：益智、益智子。性味归经：性温，味辛，归脾、肾经。用法用量：煎服，一般用量3～10克。适用体质：阳虚体质。禁忌：益智仁伤阴助火，阴虚火旺者忌用；脾胃湿热引起的口涎自流、唇赤、口苦、苔黄等症患者，不可用辛温的益智仁。功效主治暖肾、温脾、固气、涩精，主治冷气腹痛、中寒吐泻、多唾、遗精、小便不尽、夜多小便。治病配方
治伤寒阴盛，心腹痞满，呕吐泄利，手足膝冷：川乌12克，益智仁6克，干姜1.5克，青皮9克。将以上四味中药研成细末，放入砂锅中，加入适量清水、生姜和大枣，同煎，去渣，食前温服。（出自《局方》益智散）
养生药膳
①益智仁猪腰汤：猪腰1只，杜仲15克，益智仁6克。将猪腰挑净筋膜，切片，加入砂锅中，加杜仲、益智仁及生姜、葱适量，炖熟后食用，能补肝肾、缩尿。
②益智仁莲子粥：益智仁20克，大米50克，莲子30克，白糖适量。益智仁浓煎两次，取药液；将大米和莲子放入药液中，加适量清水，煮粥，加入白糖，早晚食用。有温补脾肾、散寒缩尿的作用，适用于畏寒怕冷、手足发凉。
25 菟丝子
别名：豆寄生、无根草、黄丝。性味归经：性平，味辛、甘，归肾、肝、脾经。用法用量：煎服，一般用量10～20克。适用体质：阳虚、血瘀、特禀体质。禁忌：阴虚火旺、大便燥结及小便短赤者不宜服用。功效主治补肾益精，养肝明目，主治腰膝酸痛、遗精、消渴、尿不尽、目失濡养、视力减退。治病配方
治肝肾不足，目暗不明：菟丝子（酒浸3日，晒干，研为末）150克，车前子30克，熟地黄90克。将以上三味药研成粉末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服30丸，盐汤送服。（出自《圣惠》驻景丸）
养生药膳
①菟丝子粥：菟丝子10克，大米50克。水煎菟丝子取汁，加大米煮为稀粥，待熟时加适量白糖调味。每日早、晚食用，有补肾益精的作用。
②菟丝子杜仲酒：菟丝子、杜仲、骨碎补、核桃仁各适量。泡酒，依酒量每日服用，能治疗腰酸背痛、关节不利。
26 沙苑子
别名：潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草、沙苑蒺藜。性味归经：性温，味甘，归心、肝、肾三经。用法用量：煎服，10～20克；亦可入丸、散。适用体质：阳虚、气郁体质。禁忌：肾与膀胱偏热者禁用。功效主治
温补肝肾，固精，明目，主治肾虚腰痛、眩晕目昏、肝肾不足、目昏目暗、遗精、早泄、尿频、遗尿、尿血、白带。
治病配方
①治精滑不禁：沙苑子（炒）、芡实、莲须各60克，龙骨（酥炙）、牡蛎（煅粉）各30克。莲子粉糊为丸。盐汤送服。（出自《医方集解》金锁固精丸）
②治脾胃虚弱，饮食不消，湿热腹胀：沙苑子（炒）60克，苍术（米泔水浸1日，晒干，炒）240克。以上两味中药研成细末。每服3克，米汤送服。（出自《本草汇言》）
养生药膳
①沙苑菟丝饮：沙苑子、菟丝子各15克。开水浸泡饮。可缓解肝肾不足，视物昏花。
②沙苑子白菊花茶：沙苑子30克，白菊花10克，同入锅加水煎煮成300毫升，当茶饮，当日分6次食完。能降低血脂，降压明目，适用于高脂血症及高血压导致的头昏目眩、腰痛尿频等症。
27 韭菜子
别名：草钟乳子、起阳草子、长生草子、扁菜子。性味归经：性温，味辛、甘，归肾、肝经。用法用量：煎服，3～9克。适用体质：阳虚体质。禁忌：阴虚火旺者忌服。功效主治
韭菜子具有温补肝肾、壮阳固精、暖腰膝的功效，主治阳痿梦遗、小便频数、遗尿、腰膝痿软冷痛、泻痢、带下、淋浊。
治病配方
①治呃逆：韭菜子100克炒熟，研成细末，每日3克，分3次服用。
②治慢性胃炎：韭菜子12克，猪肚1个，把韭菜子洗净，纱布袋装好，放入猪肚内，隔水蒸熟，服食猪肚。
③治肾亏梦遗，滑精，腰酸，小便频数：韭菜子炒熟，与桑螵蛸、龙骨等分，研末，制成丸。饭后服，每次服用3～6克，每日2次。
养生药膳
①韭菜子大米粥：韭菜子研末后，与大米同入锅，加适量清水，共煮成粥。对乳腺癌的食疗很有好处。
②韭菜子酒：取新韭菜子500克，酒浸一夜，捣细，每天早、晚用温酒冲服1.5克，可治虚劳遗精。
28 核桃仁
别名：胡桃仁、胡桃肉。性味归经：性温，味甘，归肾、肺、大肠经。用法用量：煎服，10～30克；生吃亦可。适用体质：阳虚、气郁、血虚体质。禁忌：阴虚火旺、痰热咳嗽及腹泻者应少食用。功效主治
补肾、温肺、润肠，主治肺肾两虚所致的咳喘，肾阳不足引起的腰膝酸软、遗精遗尿等；津亏肠燥导致的虚秘，表现为便后疲乏，大便不干燥。大便溏泄者忌服。
治病配方
①治产后气喘：核桃仁、人参各等分。水煎服。（出自《普济方》）
②治小便频数：核桃仁煨熟，睡前温酒嚼服。（出自《本草纲目》）
养生药膳
①核桃仁粥：核桃仁20克，大米50克。核桃仁捣烂，与大米加适量水，同煮成粥。每日早、晚服用，能治疗体虚肠燥便秘。
②核桃仁拌凉菜：核桃仁50克，香椿苗250克。将核桃仁放在50℃左右的水中浸泡两个小时左右，再取香椿苗，浸泡一会儿，捞出将根部清洗干净，与核桃仁拌匀，撒上调料即可。此道菜能延缓衰老。
29 冬虫夏草
别名：中华虫草。性味归经：性温，味甘，归肺、肾经。用法用量：煎服，5～15克；或入丸、入散。适用体质：阳虚、血虚、气虚体质。禁忌：患有前列腺炎或一般感冒时，最好停止食用冬虫夏草。功效主治
补虚损、益精气、止咳化痰，主治痰饮咳嗽、虚喘、劳咳、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复。
治病配方
①治筋骨疼痛：冬虫夏草1克，杜仲12克，五加皮10克，鸡血藤9克。水煎当茶饮，每日1剂，10天为1个疗程。
②治类风湿性关节炎：冬虫夏草1克，白芍30克，五加皮、甘草各10克。水煎当茶饮，有祛风除湿、养血止痛的功效。
养生药膳
①冬虫夏草乌鸡汤：冬虫夏草2克，乌鸡1只，桂圆肉15克，大枣6枚（去核）。煲约3小时至熟，加盐调味，饮汤食肉。能补血滋阴。
②冬虫夏草茶：冬虫夏草1克。用开水泡，代茶饮。适用于习惯性感冒，平素体虚者。
30 葫芦巴
别名：苦豆、香草、芦巴子、季豆、小木夏、香豆子、芸香草。性味归经：性温，味苦，归肾经。用法用量：煎服，3～10克；亦可入丸、散等。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：阴虚内热者不宜服用。功效主治
温肾助阳、散寒止痛，主治寒疝、腹胁胀满、寒湿脚气、肾虚腰酸、阳痿等症。
治病配方
治肾脏虚冷，腹胁胀满：葫芦巴100克，附子、硫黄各1.5克。将以上三味中药研成细末，酒煮面糊为丸，如梧桐子大。每服30丸，盐汤送服。（出自《圣济总录》葫芦巴丸）
养生药膳
①葫芦巴茶：葫芦巴研末，冲入开水代茶饮，每日6克，能治高血压。
②补骨脂葫芦巴猪腰汤：莲子、核桃仁各100克，补骨脂250克，葫芦巴25克，猪腰2只，生姜3片。将以上药物洗净，浸泡；猪腰用食盐洗净，与生姜放进瓦煲内，加水，加药材，大火烧沸改小火煲2个小时，加盐调味便可。能补肾壮阳，美容养颜。
31 蛤蚧
别名：大壁虎、仙蟾、大守宫。性味归经：性平，味咸，归肺、肾经。用法用量：煎服，5～10克；研末，每次1～2克，每日3次；浸酒，1～2对。适用体质：阳虚、气虚、血瘀体质。禁忌：阴虚火旺体质者不宜食用，比如患有风寒感冒、咳嗽气喘或大叶性肺炎等。功效主治
补肺滋肾、定喘止咳，主治肺虚咳嗽、肾虚作喘、虚劳喘咳、消渴、阳痿等。
养生药膳
①蛤蚧糯米粥：糯米200克，纯蛤蚧粉25克。糯米煮粥加入蛤蚧粉。1次吃完，每日1次。能治疗哮喘。
②蛤蚧酒：蛤蚧1对，白酒100毫升。将蛤蚧去头、足、鳞，切成小块，浸于酒中，密封两个月。每次饮30毫升，每日1次，主治虚喘气促、劳嗽咳血、遗精、肾虚腰痛、阳痿等症。
32 阳起石
别名：白石、羊起石、石生、阳石、起阳石。性味归经：性温，味咸，归肾经。用法用量：煎服，3～6克；亦可入丸、入散、研末等。适用体质：阳虚体质。禁忌：阴虚火旺者禁服，阳起石不宜长久服用。功效主治
温肾壮阳、补命门不止，主治下焦虚寒、腰膝冷痹、阳痿、宫寒不孕、带下、瘕、崩漏等症。
治病配方
治阳痿早泄，遗精滑精：远志15克，阳起石、沉香、五味子、鹿茸、酸枣仁、桑螵蛸、白龙骨、天雄、茯苓、钟乳粉各30克，菟丝子60克。将以上12味中药研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服40丸，温水送服。（出自《普济方》阳起石丸）
养生药膳
阳起石枸杞子饮：阳起石、枸杞子各15克，加红糖5克煎服，一日两次，服七日。可治阳痿。
33 紫石英
别名：萤石、氟石。性味归经：性温，味甘，归心、肺、肾经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阳虚、气郁体质。禁忌：阴虚火旺而不能摄精之不孕症及肺热气喘者禁服。不宜与黄连配伍。功效主治镇心、安神、降逆气、暖子宫，主治虚劳心悸、惊痫、肺寒咳逆上气、女子宫寒不孕。
治病配方
治肺寒气逆，痰多咳喘：紫石英火煅醋淬七次，研成细末，水飞过。每天早晨用1.5克，花椒十粒，温汤送服。（出自《青囊秘方》）
养生药膳
紫石英粥：将紫石英打碎，水煎去渣，取水加入大米做粥。能治虚劳惊悸，缓解心腹痛，咳逆邪气。
34 海马
别名：无。性味归经：性温，味甘，归肝、肾经。用法用量：煎汤内服，3～9克；亦可研末外用。适用体质：阳虚、气虚、血瘀体质。禁忌：阴虚火旺、男子性欲过旺、性功能亢进者不宜服用。孕妇慎食。功效主治
补肾壮阳，调气活血，主治肾虚阳痿、遗尿、遗精、肾气虚、喘息短气、血瘀作痛、疔疮肿毒。
养生药膳
①海马当归饮：海马5克，当归10克。先将海马捣碎，加当归和水，共煎两次。每日分两次服用。主治肾虚哮喘。
②海马酒：海马50克，白酒500毫升。将海马研碎浸泡于酒中，10日之后即可服用。每日2次，每次一小杯。主治畏寒腰酸、神疲乏力、阳痿早泄、尿急、尿频及跌打损伤等。
补血药
35 当归
别名：秦归、云归、西当归、岷当归。性味归经：性温，味甘、辛，归心、肝、脾经。用法用量：煎服，5～15克。适用体质：血瘀、阳虚、气虚体质。禁忌：腹胀、腹泻者忌用当归。体内火热所致出血者忌用当归。当归与绿豆不宜同用。功效主治补血和血、调经止痛、润肠通便，主治月经不调、经闭腹痛、崩漏、头昏头晕、血虚目眩、失眠、肠燥便秘、赤痢后重、痈疽疮疡、跌打损伤等。治病配方
治血虚阳浮发热证：黄芪30克，当归6克。水煎服。（出自《内外伤辨惑论》当归补血汤）
养生药膳
①当归大枣粥：当归6克，大米50克，大枣5枚。水煎当归取汁，与大米和大枣一起煮粥。每日早、晚空腹温热食，10天为1个疗程，能活血调经。
②当归黄芪猪肝汤：当归6克，黄芪20克，猪肝500克。将猪肝洗净切片，放入当归、黄芪加水适量，炖煮约1小时至熟，加盐、料酒调味，食肝喝汤，能益气补血。
36 熟地黄
别名：熟地。性味归经：性温，味甘，归肝、肾经。用法用量：煎服，10～30克。适用体质：血瘀、阴虚体质。禁忌：气血虚弱的孕妇忌用。气滞多痰，腹部胀痛，食欲不佳，大便溏泻者不宜服用。熟地黄忌与猪血、萝卜、蒜同食。功效主治
滋阴、补血，主治阴虚血少、腰膝痿弱、遗精、尿频、崩漏、月经不调、消渴、耳聋、目昏。
治病配方
①治烦热干渴、头痛牙疼、失血等证：石膏、熟地黄各15克，麦冬10克，知母、牛膝各7.5克。水煎服。（出自《景岳全韦》玉女煎）
②治诸虚不足，腹胁疼痛，失血少气，发热，妇人经病：熟地黄、当归各等分。将二者研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20丸，食前白汤送服。（出自《鸡峰普济方》万病丸）
养生药膳
①熟地黄养血酒：熟地黄60克，白酒500毫升。将熟地黄浸于酒中，密封浸泡10天即可服用。经常服用，能养血滋阴。
②熟地黄首乌粥：熟地黄、何首乌各适量。水煎取浓汁。取汁放入适量大米、冰糖，加适量水，同煮为粥。早、晚餐服用，适用于肝肾不足、阴血亏损所致的头晕耳鸣、头发早白、贫血等。
37 白芍
别名：白芍药。性味归经：性微寒，味苦、酸，归肝、心、肾经。用法用量：煎服5～15克，大剂量可至15～30克。适用体质：气虚、血瘀体质。禁忌：阳衰虚寒的人不可单独服用。白芍与藜芦药性相反，不可搭配应用。功效主治
养血敛阴，平抑肝阳，柔肝止痛，主治血虚所致面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白等；肝阴不足引起的胁肋隐隐作痛，以及筋脉失养导致的手足挛急作痛；肝阳上亢导致的头痛头胀、眩晕耳鸣、情绪急躁。
治病配方
治肠胃燥热之便秘证：白芍、枳实、厚朴各9克，麻子仁20克，大黄12克，杏仁10克。将以上中药研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次9丸，每日2次，温开水送服；亦可改为汤剂煎服。（出自《伤寒论》麻子仁丸）
养生药膳
①白芍灵芝安神饮：白芍、茯苓各10克，灵芝6克，酸枣仁15克，远志9克。水煎取汁，加入适量蜂蜜拌匀后服用。每日1剂，可连服7天。有补心血、安心神的功效。
②白芍阿胶蛋：白芍、阿胶各10克，鸡蛋2个。水煎白芍取汁，加入阿胶，去蛋清取蛋黄，加入药汁中，烧开喝汤。长期食用，能养阴泻火。
38 阿胶
别名：无。性味归经：性平，味甘，归肺、肝、肾经。用法用量：5～15克，入汤剂或烊化冲服。适用体质：血虚、阴虚体质。禁忌：脾胃虚弱者慎用阿胶。感冒、咳嗽、腹泻及月经期忌服。忌与萝卜、浓茶同服。功效主治
滋阴补血、安胎，主治血虚、虚劳咳嗽、吐血、鼻出血、便血、月经不调、崩中、胎漏。
治病配方
①治血虚咳嗽：阿胶、川芎、当归、白芍、地黄各等分。水煎服。（出自《杂病源流犀烛》阿胶四物汤》）
②治妇人产后及崩中伤下血多，虚喘欲死，腹痛下血不止：阿胶、艾叶、芍药、干地黄各9克，当归、干姜、川芎、炙甘草各6克。水煎，去渣，分3次服用。（出自《千金翼》胶艾汤）
养生药膳
①阿胶蜂蜜茶：阿胶10克，蜂蜜20克，以开水烊化，代茶饮。能滋阴养血。
②阿胶凌霄花粥：阿胶、凌霄花各10克。煎汁，去渣取汁，加糯米适量煮粥。每日食用，能活血养颜。黄透如琥珀或光黑如漆。
39 何首乌
别名：多花蓼、紫乌藤、野苗、交茎、交藤、夜合、桃柳藤、九真藤。性味归经：性温，味苦、甘、涩，归肝、肾经。用法用量：煎服，10～30克。适用体质：血瘀、阴虚体质。禁忌：何首乌忌与白萝卜、猪肉、猪血、羊血、无鳞鱼同食。何首乌煎药忌用铁器。功效主治养血、益肝、补肾、祛风，主治肝肾阴、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精、崩带、须发早白、久痢、肠风、慢性肝炎、痈肿、瘰疬等。生首乌能解毒、润肠通便、消痈；制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。治病配方
治遍身疮肿痒痛：防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。以上四味中药研成粗末，每用15克，水、白酒各一半，煎10沸，热洗，于避风处睡一觉。（出自《外科精要》何首乌散）
养生药膳
①何首乌降压饮：何首乌15克。隔水蒸熟，每日分两次服。能治疗高血压、血管硬化。
②何首乌大枣粥：何首乌30克，大米50克，大枣5枚，红糖适量。何首乌煎取浓汁，去渣后与大米、大枣加水共煮成粥，加红糖调味。早、晚温热后分服。可治疗心肾阴虚。制首乌生首乌
40 桂圆肉
别名：龙眼肉、亚荔枝。性味归经：性温，味甘，归心、脾经。用法用量：煎服，10～25克，大剂量可至30～60克。适用体质：阳虚、血虚、气虚体质。禁忌：桂圆肉甘温，吃多了会上火，体内有火、气滞有痰者忌用，感冒、发烧等急症者及孕妇不可食用。功效主治
补益心脾、养血安胎、安神定志，主治心脾两虚所致面色萎黄、头晕目眩、气短乏力等，劳伤心脾导致的心悸、失眠、健忘等。
治病配方
①治脾虚泄泻：桂圆肉60克，生姜10克。水煎服。（出自《泉州本草》）
②治贫血，神经衰弱，心悸怔忡，自汗盗汗：桂圆肉50克，莲子、芡实各等分。水煎服。（出自《食物中药与便方》）
③温补脾胃，助精神：桂圆肉适量，白酒1000毫升。将桂圆肉浸于酒中，密封浸泡10天即可服用。常饮数杯。（出自《万氏家抄方》桂圆酒）
养生药膳
①桂圆芡实汤：桂圆肉15克，莲子、芡实各20克。同熬汤食用。每日2次。可以补血安神。
②桂圆当归酒：桂圆肉、当归各适量，米酒1000毫升。将中药浸于酒中，密封浸泡15天即可。每日少量饮之，可养血益颜。
41 楮（chǔ）实子
别名：纱纸树、构树子、壳树、鹿仔树。性味归经：性寒，味甘，归肝、肾经。用法用量：煎服，6～9克，或入丸、入散。外用捣敷。适用体质：血瘀、阴虚体质。禁忌：虚寒证患者慎用。功效主治
滋肾、清肝、明目，主治虚劳、目昏、目翳、水气浮肿。
治病配方
治女性水湿不化，带下赤白，淋漓不干：楮实子90克（焙），川牛膝60克（酒浸，焙干），川萆薢、山药、白姜（炮）、川芎各30克。药材研为末。另取大枣（去皮、核）研为膏，同药末混合为丸，如梧桐子大。每服40丸，空腹时用米汤送下。（出自《普济方》）
家用养生
①楮实荆芥丸：楮实子、荆芥穗、地骨皮各等分，一同研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大小，每次服用20丸，与米汤一起吃下。能治目昏，视物不明。
②楮实子酒：楮实子（微炒）50克，制附子、川牛膝、巴戟天、石斛各30克，大枣5枚，炮姜、肉桂、鹿茸5克，白酒1000毫升。药材捣碎放纱布袋中，加酒密封。不时晃动，8日后开封，过滤澄清。能补肾壮阳。
补阴药
42 北沙参
别名：莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。性味归经：性微寒，味甘、微苦，归肺、胃经。用法用量：煎服，4.5～9克。适用体质：阴虚体质。禁忌：风寒咳嗽者及肺胃虚寒者忌服；痰热咳嗽者慎服。不宜与藜芦、防己配伍。功效主治
养阴清肺、去咳止痰，主治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴，能治慢性支气管炎、肺结核、肺膨胀不全等病症。
治病配方
①治燥火型咳嗽：银耳10克，百合、北沙参各5克。用清水煎煮两次，合并药汁，食前加冰糖适量，分早、中、晚服用。有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
②降血压：合欢皮、何首乌、熟地黄、麦冬、夜交藤、北沙参、玄参各15克，杭白菊、杭白芍各9克。水煎服，每日1剂，分早、晚服用。
养生药膳
①北沙参麦冬茶：北沙参、麦冬、石斛各8克。用开水将上述药材泡茶服用。胃阴亏虚型胃痛者，可每日当茶饮。
②北沙参三七酒：薤白15克，三七粉、北沙参各3克，桂枝9克，黄酒适量。将药材水煎去渣，用黄酒冲服。每日2次，连服数日。有通阳益阴、宣痹散寒的功效。
43 南沙参
别名：沙参、泡参、泡沙参。性味归经：性微寒，味甘、微苦，归肺、胃经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阴虚、痰湿、气虚体质。禁忌：风寒咳嗽者忌服。功效主治
养阴清肺、去咳止痰，主治肺燥干咳、虚劳久咳、阴伤咽干喉痛、津伤口渴等症。
治病配方
治感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸胁刺痛：南沙参25克，甘草、紫草、拳参各15克。将以上四味中药研成细末，搅拌均匀，分装，每袋5克。有解热清肺、止咳祛痰的功效。口服，每次5克，每日2次，小儿酌减。（沙参四味散）
养生药膳
①南沙参炖肉：瘦猪肉500克，南沙参30克。两者共炖至熟，加调料，喝汤吃肉。能滋阴养血，适用于产后虚弱少乳。
②沙参玉竹心肺汤：猪心、猪肺共600克，南沙参、玉竹各15克。南沙参、玉竹用纱布包起来，同猪心、猪肺一起放入砂锅内，放入葱，炖煮约1.5小时，加盐调味即可。适合肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症。
44 百合
别名：强瞿、番韭、山丹、倒仙等。性味归经：性微寒，味甘，归心、胃、肺经。用法用量：煎服，6～12克。适用体质：阴虚体质。禁忌：百合药性寒润，风寒咳嗽和大便溏泻者不宜服用。功效主治
养阴润肺、清心安神，主治肺阴虚所致的干咳、痰少粘白或无痰；阴虚有热之神经衰弱、癔症，及热病后体虚；胃阴虚有热所致的胃脘部隐隐作痛、口燥咽干、大便干结等。炙百合润肺止咳作用更强。
治病配方
①治咳嗽咽痛，咯血，恶寒：熟地黄、生地黄、当归各9克，白芍、甘草各3克，桔梗、玄参各2克，贝母、麦冬、干百合各4.5克。水煎服。（出自《慎斋遗书》百合固金汤）
②治神经衰弱，心烦失眠：百合、酸枣仁各15克，远志9克。水煎服。（出自《新疆中草药手册》）
养生药膳
①百合茶：百合、菊花各6克，绿茶、薄荷各1克，金银花5克。所有材料混合后用开水冲泡5分钟，当茶饮。能清肝明目。
②百合桂圆粥：鲜百合、枸杞子、桂圆肉各10克，大枣5枚，大米50克。药材洗净后与大米煮粥，早、晚食用。能滋补肝肾。
45 麦冬
别名：麦门冬、沿阶草、书带草。性味归经：性微寒，味甘、微苦，归脾、胃、心经。用法用量：煎服，干品6～12克。适用体质：阴虚体质。禁忌：风寒感冒、痰湿咳嗽或脾胃虚寒泄泻者忌用。功效主治
养阴润肺、益胃生津、清心除烦，主治胃肺燥干咳、吐血、咳血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。
治病配方
治肺胃阴伤气逆之肺痿和胃阴不足证：麦冬60克，半夏9克，人参6克，甘草4克，大米50克，大枣12枚。水煎，分3次温服。（出自《金匮要略》麦门冬汤）
养生药膳
①麦冬补气粥：麦冬、党参、五味子各10克，大米50克，冰糖适量。将诸药水煎取汁，与大米加清水适量煮粥，待熟时调入冰糖，再烧开即可。能补气养阴。
②麦冬知母茶：麦冬、知母各10克，熟地黄、石膏各20克，牛膝30克。水煎当茶饮，常用于胃热阴虚证的调理。
46 天门冬
别名：天冬、三百棒、丝冬、老虎尾巴根。性味归经：性寒，味甘、苦，归肺、肾、胃经。用法用量：煎服，6～12克。适用体质：阴虚、气虚体质。禁忌：天门冬甘寒滋腻之性较强，脾虚泄泻、痰湿内盛者忌用。功效主治养阴润燥、清肺降火，主治阴虚肺热所致燥咳或劳嗽咳血，以及肺痿、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘。治病配方
治咳嗽：人参、天门冬、熟地黄各等分。将以上三味中药研成细末，炼蜜为丸，如樱桃大，含化服之。（出自《儒门事亲》三才丸）
养生药膳
①天冬绿茶：天门冬8克，绿茶1克。将天门冬剪成碎片，放入杯中，与茶叶一同用开水冲泡后，加盖闷5分钟，每日当茶饮。适用于上火痰多者。
②二冬蜂蜜粥：天门冬、麦冬、酸枣仁各10克，大米50克，蜂蜜适量。酸枣仁微炒，将炒好的酸枣仁与天门冬、麦冬一同加清水煎汤，取汁。大米与药汁一同煮粥。粥熟后，调入蜂蜜即可。能润肺生津。
47 石斛
别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。性味归经：性微寒，味甘，归胃、肾经。用法用量：煎服，干品6～12克，鲜品可用15～30克，亦可入丸、入散、熬膏等。适用体质：阴虚体质。禁忌：热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者禁服。功效主治滋阴清热、益胃生津，主治阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、阴伤目暗等症。治病配方
①治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长期服用有保健强身作用。
②治阴虚目暗，视物昏花：石斛、熟地黄各15克，山茱萸、枸杞子、山药各12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝、明目的功效，可治疗老年人肝肾不足、双目昏花、视物模糊等症。
养生药膳
①石斛桑寄生饮：石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治老年人血压偏高、动脉硬化、视物不清等作用。
②石斛水煎茶：单用本品适量，水煎代茶服用。可以用于治疗胃有虚热、津液不足、口中干渴、饮食不香等症。
48 玉竹
别名：黄芝、玉术、竹七根、黄脚鸡、山姜等。性味归经：性微温，味甘，归脾、肺经。用法用量：煎服，6～12克。适用体质：阴虚体质。禁忌：正在用强心药的人不宜服用玉竹；脾胃虚寒泄泻者、体内有痰湿者忌用。功效主治
养阴润燥、生津止渴，主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。
治病配方
①治秋燥伤胃阴：玉竹、麦冬各9克，沙参6克，甘草3克。水煎，分两次服用。（出自《温病条辨》玉竹麦门冬汤）
②治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅5枚。水煎取汁，加冰糖适量调味，代茶时时饮之。
养生药膳
①玉竹粥：鲜玉竹20克，大米50克。玉竹洗净去根须，切碎，煎取浓汁后去渣。与大米一起加入适量水，共煮为稀粥，可加白糖调味。有养阴润燥的作用。
②玉竹炒苦瓜：玉竹20克，苦瓜300克。加调料适量炒食。能清火、养阴润燥。
49 黄精
别名：老虎姜、鸡头参、黄鸡菜、毛管菜等。性味归经：性平，味甘，归脾、肺、肾经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阴虚、气虚、特禀体质。禁忌：脾虚有湿、咳嗽痰多、中寒便溏者不宜服。痰湿内盛者不可服用，感冒发热等急症暂停服用。功效主治补中益气、润心肺、强筋骨，主治虚损寒热、咳少痰或久咳乏力，气阴两虚导致的面色萎黄、困倦乏力等，肾虚引起的的早衰、头晕、腰膝酸软、须发早白，糖尿病气阴两伤引起的口渴、多饮、善饥欲食等。治病配方
治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头60克，冰糖30克。开水炖服。（出自《闽东本草》）
养生药膳
①黄精丹参茶：黄精、丹参各10克，绿茶5克。共研成粗末，用开水冲泡，加盖闷10分钟后服用，能益气补血。
②黄精瘦肉汤：黄精35克，猪瘦肉500克，小白菜100克，胡萝卜1根，香菇5朵。猪瘦肉先汆水备用。清水烧开，放入猪瘦肉大火煮20分钟，再放入其他材料，小火煲2小时，加盐调味即可。能滋阴补脾。
50 明党参
别名：山胡萝卜、明沙参、山花根、土人参等。性味归经：性平，味甘、微苦，入脾、肺、肝经。用法用量：煎服，6～12克；亦可泡茶。适用体质：阴虚、痰湿体质。禁忌：气虚下陷、精关不固者及孕妇慎服。大量服食会引起浮肿。功效主治
润肺化痰、养阴和胃、平肝解毒，主治痰火咳嗽喘逆、头昏、呕吐、目赤、白带、痈毒疮疡。
治病配方
①治胃下垂：明党参20克，黄芪30克，升麻、柴胡各5克，生姜10克，大枣10枚。用清水煎煮两次，每次半小时。将两次药汁合并，分为三份，每日早、中、晚各服1次。
②治贫血：明党参、当归、白芍、生姜各10克，熟地黄15克，黄芪20克，大枣7枚。用清水煎煮两次，合并药汁，分为两份，早、晚服用。
养生药膳
①明党参鸡蛋羹：明党参30克，切细，与打散的2个鸡蛋和匀，放入蒸锅中蒸熟即食。能治脱力劳伤、贫血头晕。
②参芪当归母鸡汤：明党参、黄芪、当归各10克，山药15克，老母鸡1只。纱布包裹药材塞入洗干净的母鸡肚中，将母鸡放入砂锅中，加清水，大火煮开10分钟，小火慢炖2小时，起锅时加盐调味。能治前列腺增生。
51 枸杞子
别名：枸杞子红实、甜菜子、西枸杞子、狗奶子、红青椒、枸蹄子等。性味归经：性平，味甘，归肝、肾、肺经。用法用量：煎服，6～12克；亦可泡茶、泡酒等。适用体质：阴虚、血瘀、特禀体质。禁忌：绿茶和枸杞子不可同泡茶饮。高血压、性情急躁、喜食肉类者慎食。感冒发热、身体有炎症、腹泻者忌食。功效主治
滋补肝肾、明目、润肺，主治肝肾阴亏、头晕目眩、腰膝酸软、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精滑泄。
治病配方
治虚劳，下焦虚伤，微渴、便数：枸杞子、当归、白芍各50克，黄精75克，人参50克，接心1.5克。捣筛为散。水煎服。（出自《太平圣惠方》构棍子散）
养生药膳
①枸杞子山楂茶：山楂、枸杞子各15克。用开水浸泡约2小时，代茶频饮。可益肾健脑。
②枸杞子羊肝汤：枸杞子10克，羊肝150克。将羊肝洗净切片，放入枸杞子，炖煮1小时，加调料适量，吃肝喝汤。能养肝益肾。
52 墨旱莲
别名：旱莲草、黑墨草、野葵花、水旱莲、莲子草、墨斗草、墨菜、墨水草等。性味归经：性寒，味甘、酸，归肾、肝经。用法用量：煎服，6～12克；亦可熬膏、捣汁等。适用体质：阴虚、气虚体质。禁忌：脾肾虚寒者忌服。功效主治
滋阴补肾、凉血止血，主治吐血、咳血、鼻出血、尿血、便血、刀伤出血、须发早白、白喉、淋浊、带下、阴部瘙痒。
治病配方
①治刀伤出血：鲜墨旱莲捣烂，敷于伤口处；干者研末，撒伤处。（出自《湖南药物志》）
②治鼻出血：鲜墨旱莲一把。洗净后捣烂绞汁，加适量白酒炖热，饭后温服，日服两次。（出自《福建民间草药》）
③补腰膝，壮筋骨，强肾阴：女贞子、墨旱莲各适量。女贞子阴干，蜜、酒蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为未；墨旱莲捣汁熬膏，和前药为丸。临卧酒服。（出自《医方集解》二至丸）
养生药膳
①墨旱莲饮：墨旱莲50克。水煎服能治热痢。
②墨旱莲母鸡汤：墨旱莲30克，老母鸡1只。老母鸡处理干净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火煲2小时，加盐调味，喝汤食肉。
53 女贞子
别名：女贞实、冬青子、白蜡树子、鼠梓子。性味归经：性凉，味甘、苦，归肝、肾经。用法用量：煎服，6～12克。以入丸剂为佳。适用体质：阴虚、气虚、特禀体质。禁忌：女贞子有滑肠作用，脾胃虚寒、阳虚气弱、大便溏泻者不宜服用。功效主治
补肝滋肾、强筋健骨、清肝明目，主治阴虚内热、头昏目花、须发早白、腰酸耳鸣及老年人大便虚秘。
治病配方
治气阴两虚型糖尿病：女贞子20克，五味子10克，西洋参5克。水煎服，时时饮之。
养生药膳
①女贞子瘦肉汤：女贞子40克，黑芝麻30克，猪瘦肉60克。猪瘦肉洗净切块，把女贞子、黑芝麻、猪瘦肉放入锅内，加适量清水，大火烧开后，再用小火煲1小时，可根据口味偏好加一些调料调味。能补肾乌发。
②女贞子枸杞酒：女贞子250克，枸杞子100克，白酒1000毫升。将女贞子、枸杞子洗净放入白酒中，浸泡15天服用。能养肝明目。
54 桑葚
别名：桑果、桑枣。性味归经：性凉，味甘、酸，归心、肝、肾经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阴虚体质。禁忌：脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。桑葚含糖量高，糖尿病患者应忌食。功效主治
滋阴息风、补肝益肾，可以用于治疗肝肾阴虚、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利。
治病配方
①治冠心病：桑葚、黑芝麻各60克，大米50克。洗净后同放入锅中捣烂，加适量清水和糖，煮成糊状服用。每日1剂，可长期服用。
②治便秘：桑葚、肉苁蓉各30克，黑芝麻15克，炒枳壳9克。水煎1小时，取汁服用。
养生药膳
①桑葚糯米粥：鲜桑葚、糯米各适量。鲜桑葚洗净捣汁，将药汁与糯米共同酿成酒。每日适量佐餐食用，可补血益肾、聪耳明目。
②桑葚汁：鲜桑葚适量。绞汁，每次10毫升，连服数日。有滋阴清热、补益肝肾的作用，常用于习惯性便秘。
55 黑芝麻
别名：胡麻、油麻、巨胜、脂麻。性味归经：性平，味甘，归肝、肾、大肠经。用法用量：煎服，9～15克；亦可入丸、入散等。适用体质：阴虚、血瘀体质。禁忌：慢性肠炎、便溏腹泻者忌用。功效主治
补益肝肾、滋润五脏，主治肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、病后虚羸、须发早白、妇人乳闭、老人或体虚者大便干结。
治病配方
治血热，津枯，便秘：五味子125克，葛根、黑芝麻、蜂蜜各250克。葛根和五味子水煎两次，去渣合汁；将炒香的黑芝麻和蜂蜜与药汁混合置于碗中，隔水蒸2个小时，冷却，装瓶。每日3次，每次服1茶匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津的功效。
养生药膳
①芝麻核桃粉：黑芝麻炒香研末，核桃仁微炒捣烂，贮瓶内，每次各取1小茶匙，冲入牛奶或豆浆，并加蜂蜜1小茶匙，拌匀服用。能治便秘。
②芝麻萝卜瘦肉汤：黑芝麻60克，猪瘦肉250克，胡萝卜40克，盐适量。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后小火慢煲50分钟，放入盐即可。能补气益血，抗衰老，延年益寿。
56 龟甲
别名：龟板、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板。性味归经：性寒，味甘，归肝、肾、心经。用法用量：煎服，9～24克；能入丸、入散等。最好先用砂炒醋淬。适用体质：阴虚、血瘀、气虚体质。禁忌：孕妇或胃有寒湿者忌服。功效主治
滋阴潜阳、益肾强骨，主治肾阴不足、骨蒸痨热、吐血、鼻出血、久咳、遗精、崩漏、带下、腰痛、阴虚风动、久痢、痔疮、小儿囟门不合。
治病配方
治阴虚火旺证：龟甲、熟地黄各18克，黄柏、知母各12克，猪脊髓适量。将以上四味中药研成细末，猪脊髓蒸熟，炼蜜为丸，每服70丸，盐汤送服。（出自《丹溪心法》补阴丸）
养生药膳
龟甲鸡骨核桃汤：将30克龟甲，2对乌鸡鸡骨打碎，加水小火炖约2小时，再加10克核桃仁、适量食盐继续炖至核桃仁熟烂即可。每日1次，常食。能益肾气，填肾精，治佝偻病。呈棕褐色，有疏松的孔隙。
57 鳖甲
别名：上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子。性味归经：性寒，味甘、咸，归肝、肾经。用法用量：煎服，9～24克。最好先用砂炒醋淬。适用体质：阴虚、气虚体质。禁忌：虚而无热者忌用。功效主治
滋阴退热、软坚散结、平肝息风，主治阴虚、劳热骨蒸、虚风内动、经闭、症瘕、久疟等症。
治病配方
治产后早起中风冷，泄痢及带下：鳖甲如手大，当归、黄连、干姜各60克，黄柏30克。将以上五味中药细切，水煎，去渣，分三份，每日早、中、晚各1次。（出自《备急千金要方》鳖甲汤）
养生药膳
鳖甲海带瘦肉汤：鳖甲60克研碎，海带120克洗净切丝，猪瘦肉切块在沸水中汆一下。以上食材加入砂锅中，放入葱段、姜丝，加水大火煮沸15分钟，改小火再煮1.5小时，加调味料搅拌均匀即可。能抗癌防癌。呈黄白色，略有皱褶。
第二章 解表药
表证常见的症状是恶寒、头痛发热、鼻塞咳嗽等，多见于一般感冒、流行性感冒、上呼吸道感染、支气管炎、麻疹、哮喘等疾病。而解表药能发汗、解热、镇痛，所以很多家庭都会备有解表药。
解表药分为
发散风寒药
与发散风热药两种。如果出现发热、无汗、恶寒等寒性特征时，可服用麻黄汤；如果出现口渴、咽痛、舌质红等热性特征时，可服用菊花、桑叶、薄荷等做成的茶。解表药一般不宜用于阴虚发热、久病体虚及失血的患者，而且煎煮时不宜久煎以免降低药效。发散风寒药58 麻黄
别名：龙沙、狗骨、卑相、卑盐等。性味归经：性温，味辛、微苦，归肺、膀胱经。用法用量：煎服，2～9克。适用体质：阳虚、气虚体质。禁忌：肺虚引起的气喘，以及外感风热者忌服。功效主治生麻黄能发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿，主治风寒表实证，如胸闷喘咳、水肿、风湿痹痛、阴疽、痰核等。麻黄绒作用缓和，多用于老人、幼儿及体虚风寒感冒。蜜麻黄性温偏润，宣肺平喘止咳作用强，多用于表症已解，气喘咳嗽；蜜麻黄绒作用更为缓和，多用于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。治病配方
①治头痛发热，身疼腰痛，恶风无汗而咳喘：麻黄150克，桂枝100克，炙甘草50克，杏仁70个。水煎服。（出自《伤寒论》麻黄汤）
②治冻疮：麻黄、附子、细辛各25克，大黄、生姜各15克，桂枝10克，制成酊剂，用棉签蘸药涂在患处。
养生药膳
麻黄桂心酒：麻黄250克，桂心100克。将以上两味中药研成细末，加酒1000毫升，小火煎汤。可治四肢疼痛。不拘时服，以汗出为度。
59 桂枝
别名：柳桂。性味归经：性温，味辛、甘，归心、肺、膀胱经。用法用量：煎服，3～9克。适用体质：阳虚体质。禁忌：热病高热、阴虚火旺、血热妄行者忌用桂枝。孕妇及月经过多者慎用。功效主治
发汗解肌、温经通脉，主治感受风寒引起的感冒、腰酸背痛、胸痛、心悸、女子经闭痛经。
治病配方
①治身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴：桂枝120克，附子3枚，生姜90克，大枣12枚，炙甘草60克。水煎，去渣，温服，每日三服。（出自《伤寒论》桂枝附子汤）
②治诸肢节疼痛，脚肿如脱，头眩短气：桂枝、知母、防风各120克，芍药、甘草、麻黄各90克，生姜、白术各150克，附子1枚。水煎，去渣，温服，每日三服。（出自《金匮要略》桂枝芍药知母汤）
养生药膳
①桂枝红参粥：桂枝、红参各6克，当归、甘草各3克，大枣6枚，大米50克，红糖20克。先将中药用水煎，取药汁，再用药汁煮粥，加红糖食用。能祛寒补血。
②桂枝芍药饮：桂枝、芍药、生姜各9克，大枣3枚，甘草6克。水煎，去渣，温服。可以治疗外感风寒、发热头痛等症。
60 紫苏
别名：赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏。性味归经：性温，味辛，归肺、脾经。用法用量：煎服，5～9克。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：脾虚大便稀薄、腹泻、气虚者忌用。阴虚喘咳者慎服。功效主治紫苏具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。可以用于治疗风寒感冒引起的恶心呕逆、胸脘满闷、咳喘痰多、脾胃气滞、头痛、鱼蟹中毒等。治病配方治外感风寒，气郁不舒：紫苏、香附子各120克，炙甘草30克，陈皮60克。水煎，去渣，热服，不拘时候，每日三服。（出自《太平惠民和剂局方》香苏散）
养生药膳
①凉拌紫苏叶：紫苏嫩叶300克，盐、酱油、麻油各适量。将紫苏叶洗净，用开水汆熟，捞出洗净，挤干水分，切段放盘内，加入调料拌匀即成。此菜适用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、胸腹胀满等症。
②紫苏粥：大米50克，紫苏15克，红糖适量。大米煮稀粥，粥成入紫苏稍煮，加入红糖搅匀即成。适用于风寒感冒、咳嗽、胸闷不舒等病症。质脆易碎，香气浓郁。
61 生姜
别名：姜皮、姜、姜根、百辣云。性味归经：性温，味辛，归肺、脾、胃经。用法用量：煎服，3～9克；亦可捣汁用。适用体质：阳虚体质。禁忌：有痤疮的湿热体质者慎用；阴虚者食用会加重内热。功效主治
生姜具有解表散寒、止呕开痰的功效。可以用于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐或痰饮呕吐、胀满腹泻，以及风寒感冒、恶风发热。解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
治病配方
①治胃气不和，呕哕不安：半夏12克，生姜适量。半夏煎汤取汁，生姜榨汁，将两种药汁一同煎沸。分四次服用。有开胃和中的功效。（出自《金匮要略》生姜半夏汤）
②治咳嗽痰多，恶心呕吐，心悸：生姜10克，乌梅1个，半夏、橘红各15克，茯苓9克，炙甘草4.5克。水煎，去渣，温服，不拘时候。（出自《太平惠民和剂局方》二陈汤）
养生药膳
①生姜杏仁萝卜饮：生姜10克，杏仁6克，白萝卜100克。水煎，去渣，乘温热服用，每日1剂。能治风寒咳嗽。
②生姜大枣茶：大枣5枚，加清水煮熟晾干；生姜10克切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。再将大枣、生姜和红茶用开水冲泡5分钟即可。每日1剂，分3次，趁温热时服用，吃枣。常饮有健脾、补血、助消化的功效。有芳香和辛辣味。
62 香薷
别名：香茅、香绒、香茸、紫花香茅、蜜蜂草、香草、满山香、香茹草、石艾等。性味归经：性温，味辛，归肺、脾、胃经。用法用量：煎服3～9克。为发表，用量不宜大，也不用久煎。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：火盛气虚、阴虚有热者禁用；表虚无邪者戒之。功效主治
发汗解暑、化湿温胃、利水调湿，能治热天反觉寒凉、头痛发热、恶寒无汗、胸腹胀满、呕吐腹泻、水肿、脚气。
治病配方
①治恶寒发热，头重身痛，腹痛吐泻：香薷50克，白扁豆、厚朴各25克。水煎服，或加酒少量同煎。连吃两服，不拘时服。具有祛暑解表、化湿和中的功效。（出自《太平惠民和剂局方》香薷散）
②治水肿脚气：干香薷500克，白术210克。白术研成细末；香薷浓煎取汁，和术为丸，如梧桐子大。每次10丸，不拘时服，每天四次。（出自《外台秘要》香薷术丸）
养生药膳
①香薷刺五加饮：香薷、刺五加各10～15克，煎服，每日2次，连用10天，能降血脂。
②香薷粥：香薷、大米各10克，白糖适量。香薷水煎取汁，加入大米煮粥，加白糖调味即可。有发汗解表、祛暑化湿、利水消肿的功效，能治水肿、小便不利。
63 荆芥
别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏。性味归经：性微温，味辛，归肺、肝经。用法用量：煎服，4.5～9克。发表透疹消疮宜生用，止血宜炒用。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：表虚自汗、阴虚头痛者忌服。不宜与驴肉同食。功效主治
祛风解表、理血；炒炭止血。主治感冒、头痛、咽喉肿痛、中风不能语、吐血、鼻出血、便血、崩漏、产后血晕、痈肿、疮疥、瘰疬。
治病配方
治疗咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽：荆芥15克，桔梗60克，炙甘草30克。将以上中药研细末，水煎，去渣，饭后温服。具有宣肺清热、解毒消肿的功效。（出自《太平惠民和剂局方》荆芥汤）
养生药膳
①荆芥紫苏饮：紫苏、荆芥各15克，大青叶、四季青、鸭跖草各30克。水煎服，每日三四次。
②荆芥足癣灵：取新鲜的荆芥叶适量，洗净后捣烂，局部敷，每日3次，一般用药3～7日见效。能治足癣所致的脚丫湿烂。荆芥梗
64 防风
别名：铜芸、回云、回草、百枝、百种。性味归经：性微温，味辛、甘，归膀胱、肝、脾经。用法用量：煎服，4.5～9克。适用体质：痰湿、特禀体质。禁忌：血虚痉急或头痛不因风邪者忌服。恶干姜、藜芦、白蔹、芫花。功效主治防风具有祛风解表、胜湿止痛、止痉的功效。可以用于治疗外感风寒、头痛、目眩、项强、风寒湿痹、骨节酸痛、四肢挛急、破伤风。治病配方
治破伤风及跌打损伤：天南星、防风各等分。将以上两味中药研成细末。如破伤风以药敷贴疮口，然后以温酒调下5克；如牙关急紧、角弓反张，用药1克，童便送服。（出自《本事方》玉真散）
养生药膳
①防风乌梅茶：乌梅10克，防风5克，甘草1克。每日1剂，开水泡1小时左右后代茶饮，能治过敏性鼻炎。
②防风陈皮山药粥：陈皮、防风各6克，山药120克，大米50克，炒白芍12克，红糖适量。将山药研成粉末，放入炒白芍、陈皮、防风的煎液中加大米煮粥，调入红糖服食。能泻肝补脾、止痛止泻。
65 羌活
别名：羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药。性味归经：性温，味辛、苦，归膀胱、肾经。用法用量：煎服，3～9克。适用体质：阳虚、痰湿、特禀体质。禁忌：血虚痹痛者忌服。功效主治
解表散寒、祛风胜湿、利关节，主治外感风寒、风湿寒痹、头痛无汗、项强筋急、目昏鼻塞、肢体酸痛、疮疡肿毒等。
治病配方
治肩背痛不可转身，脊痛项强，腰似折，项似拔：羌活、独活各3克，藁本、防风、炙甘草、川芎1.5克，蔓荆子0.9克。水煎，去渣，食前温服。（出自《内外伤辨》羌活胜湿汤）
家用养生
①解表散风饮：荆芥、防风、人参、羌活、独活、前胡、柴胡、桔梗、枳壳、茯苓、川芎、甘草各3克。水煎，去渣。饭后1小时服。
②羌活人参利湿酒：羌活、人参、苦参、沙参、丹参、苍耳子各60克，石榴2000克，白酒1000毫升。将石榴捣烂，其余药材切碎后一同装入纱布袋置于容器中，加入白酒密封浸泡7～14天后，滤汁去渣即成。能祛风利湿。
66 白芷
别名：苻蓠（fú lí）、泽芬、杭白芷、川白芷。性味归经：性温，味辛，归肺、胃、大肠经。用法用量：煎服，3～9克；外用适量。适用体质：阳虚、特禀体质。禁忌：阴虚血热者忌服。功效主治
白芷具有祛风止痛、燥湿消肿的功效。可以用于治疗头痛、牙痛、鼻渊、寒湿腹痛、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒等症。
治病配方
①治头痛及眼睛痛：白芷20克，乌头5克。将白芷和乌头研成细末，每服10克，茶调服。患眼睛痛者，先含水，再将药液滴入鼻中，其效更速。（出自《朱氏集验医方》白芷散）
②治鼻渊：白芷、辛夷、防风各4克，苍耳子5克，川芎2.5克，细辛3.5克，甘草1.5克。水煎，去渣，连服四剂，不拘时服。（出自《疡医大全》）
养生药膳
①白芷当归粉：当归、白芷各等分。二者研细末。每服6克，米汤送服。能治大便不通。
②白芷黄芪鲤鱼汤：白芷15克，黄芪12克，当归、枸杞子各8克，大枣4枚，鲤鱼1条，生姜5克。鲤鱼处理干净后与上述中药一起熬汤。能通经活血、滋补肝肾。
67 辛夷
别名：林兰、桂栏、杜兰、木兰、紫玉兰、侯桃、房木、迎春、木笔花、姜朴花等。性味归经：性温，味辛，归肺、胃经。用法用量：煎服，3～9克。外用适量。有毛，易刺激咽喉，煎汤应用纱布袋装好。适用体质：阳虚体质。禁忌：阴虚火旺者忌服。辛夷有毛，易刺激咽喉，内服时应用纱布包裹煎煮。功效主治
辛夷是玉兰花干燥的花蕾，具有发散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛的功效。可以用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕等。
治病配方
①治鼻渊：辛夷15克，苍耳子7.5克，白芷30克，薄荷1.5克。将以上四味中药研成细末。每服6克，用葱、茶清饭后调服。（出自《济生方》苍耳散）
②治鼻漏，鼻孔中长出一块：辛夷（去毛）、桑白皮（蜜炙）各12克，栀子3克，枳实、桔梗、白芷各6克。将以上六味中药研成细末。每服6克，白萝卜汤调服。（出自《疡医大全》）
养生药膳
辛夷茶：辛夷3克，用开水冲泡，代茶饮。能治疗过敏性鼻炎。若风寒犯肺者，加藿香10克；偏风热壅盛者，加槐花20克。
68 细辛
别名：小辛、细草、少辛、独叶草。性味归经：性温，味辛，归肺、肾、心经。用法用量：煎服，1～3克；散剂，每次服0.5～1克。适用体质：阳虚体质。禁忌：气虚多汗、血虚头痛、阴虚咳嗽者忌服。功效主治祛风散寒、行水通窍，主治风寒表证、头痛、牙痛、风湿痹痛、痰饮咳喘、鼻塞、鼻渊。
治病配方
①治风寒感冒：细辛、麻黄各6克，附子1枚。附子先下，大火烧开，小火持续30分钟，入细辛，持续20分钟，入麻黄，持续5分钟，去沫取汁。（出自《伤寒论》麻黄附子细辛汤）
②治头痛，牙痛，风湿痹痛：独活、细辛、川芎、秦艽、生地黄、羌活、防风、甘草各适量。水煎服。有风，加荆芥、防风；有寒，加麻黄、桂枝；有暑，加黄芩、石膏；有湿，加苍术、白芷；有燥，加石膏、竹叶；火旺，加知母、黄柏。（出自《症因脉治》独活细辛汤）
养生药膳
细辛川芎饮：细辛、川芎、白芷、羌活、防风、薄荷、荆芥、甘草各等分。将以上八味中药研成细末。每次6～10克，开水冲泡或水煎代茶饮用，每日3次。能治风寒感冒，头痛鼻塞。
69 藁（gǎo）本
别名：鬼卿、地新、山苣、蔚香、微茎、蒿板等。性味归经：性温，味辛，归膀胱经。用法用量：煎服，3～9克；亦可入丸、外用。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：凡阴血亏虚、肝阳上亢、火热内盛、血虚之头痛者忌服。功效主治藁本具有祛风散寒、祛除湿邪的功效，可以用于治疗风寒头痛、寒湿腹痛、泄泻、疥癣。
治病配方
①治一切偏正头痛，鼻塞，头风，遍身疮癣，手足顽麻：藁本、川芎、细辛、白芷、甘草各3克。将以上五味中药研成细末，入煅好的石膏末500克，水和为丸，如梧桐子大。每服10丸，饭后薄荷茶送服。（出自《普济方》白龙丸）
②治胃痉挛、腹痛：藁本15克，苍术9克。水煎，去渣，早、晚两次服用。（出自《新疆中草药手册》）
养生药膳
①荜茇藁本鲍鱼汤：鲍鱼肉90克，荜茇、川芎各9克，藁本6克，生姜、红枣适量。全部用料放入砂锅，加水适量，大火煮沸改小火煮2小时，用盐调味即可。随量饮用。适用于风寒造成的春季过敏性鼻炎。
②藁本菊花茶：藁本5克，菊花5朵。水煎，代茶饮。能治疗眩晕症。
70 苍耳子
别名：牛虱子、胡寝子、棉螳螂、苍子、饿虱子、苍棵子、苍浪子、老苍子等。性味归经：性温，味辛、苦，归肺经。用法用量：煎服，3～9克；亦可入丸、入散等。适用体质：阳虚、特禀体质。禁忌：有小毒；血虚头痛者忌用。过量服用易中毒。功效主治
苍耳子具有发散风寒、祛湿杀虫的功效。可以用于治疗风寒头痛、鼻渊流涕、齿痛、风疹瘙痒、湿痹拘挛、疥癣、瘙痒。
治病配方
①治风寒湿痹，四肢拘挛：苍耳子9克。将苍耳子研成细末，水煎，去渣，温服。（出自《食医心镜》）
②治鼻流浊涕不止：辛夷15克，苍耳子7.5克，白芷30克，薄荷叶1.5克。将以上四味中药研成细末。每服6克，用淡盐水饭后调服。（出自《济生方》苍耳散）
③治大麻风：苍术500克，苍耳子120克。将以上两味中药研成细末，米饭为丸，如梧桐子大。每日3次，每服6克。忌房事三月。（出自《洞天奥旨》）
养生药膳
①苍耳酒：苍耳子15克。微炒为末，黄酒冲服，能治疔疮恶毒；并用鸡蛋液涂患处，拔出疔根。
②苍耳粥：苍耳子3克，大米50克。苍耳子捣烂，水煎，取汁，和大米一起煮粥食用。
71 葱白
别名：芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、大葱等。性味归经：性温，味辛，归肺、胃经。用法用量：煎服，3～9克；外用适量。适用体质：阳虚、痰湿体质。禁忌：表虚多汗者忌服。功效主治
发汗解表、散寒通阳，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
治病配方
治外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽：葱白15克，淡豆豉30克。煎汤，乘热服。葱白配以宣散解表的豆豉，能增强发汗解表作用。（出自《补缺肘后方》葱豉汤）
养生药膳
①葱白薤白粥：葱白25克，薤白15克，大米50克。加水煮粥，空腹食用。能治赤白下痢。
②葱白猪蹄汤：葱白120克，猪蹄1只，盐适量。猪蹄处理干净，斩块，放入砂锅，加入适量清水和葱白一起炖煮2小时，食用前加盐调味即可。适用于血虚体弱、形体浮肿、疮疡肿痛、妇人产后乳少等症。
72 鹅不食草
别名：石胡荽、野园荽、地芫荽、鸡肠草、沙飞草、大救驾等。性味归经：性温，味辛，归肺、肝经。用法用量：煎服，6～10克；外用适量。适用体质：痰湿体质。禁忌：阴虚火旺者忌服。功效主治
发散风寒、通鼻窍、胜湿去翳，主治感冒、头痛、鼻渊、鼻息肉、咳嗽、喉痹、耳聋、目赤翳障、疟疾、风湿痹痛、跌打损伤、肿毒、疥癣等症。
治病配方
①治目病肿胀红赤，鼻塞、头痛：鹅不食草10克，青黛、川芎各5克。将以上三味中药研成细末。嘴里噙满水不下咽，吸少许药末入鼻内，以泪出为度，不拘时候。（出自《原机启微》搐鼻碧云散）
②治脾寒疟疾：鹅不食草适量。捣汁半碗，入酒半碗，一起食用。（出自《濒湖集简方》）
养生药膳
①鹅不食草粥：鹅不食草、糯米各50克。将鹅不食草捣烂，取汁浸糯米磨浆，给患者徐徐含咽。治单双喉蛾。
②鹅不食草饮：鹅不食草15克。水煎，去渣，温服。治疳积腹泻。
发散风热药
73 薄荷
别名：鱼香草、人丹草、夜息香、鱼香菜、狗肉香、水益母等。性味归经：性凉，味辛，归肺、肝经。用法用量：煎服，3～6克，须后下。适用体质：湿热、血瘀、气郁、特禀体质。禁忌：阴虚血燥、汗多表虚者忌用。薄荷不可与甲鱼肉同食。功效主治疏散风热、解毒排毒，主治风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、风疹瘙痒等。薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗长于行气和中。治病配方①治失音：薄荷适量，胖大海5个，石菖蒲5克。放入保温杯中，用沸水冲泡，闷10分钟，不拘时服。②治风热型咳嗽：薄荷2～5克，甘草1～3克。用沸水冲泡即可，常饮此茶，对咽喉痒痛有防治作用。
养生药膳
①凉拌薄荷：鲜薄荷200克。汆水，用凉开水冲凉，与切开的2个彩椒装盘待用，将酱油、醋浇在薄荷上，拌匀即可。能开胃解乏。
②薄荷芋头粥：芋头90克，大米50克，薄荷叶、白糖适量。芋头、大米一同放入锅中，加适量清水煮粥。粥将熟时，加入适量薄荷叶再煮片刻，加入白糖调味即可。能补脾益胃。
74 牛蒡子
别名：恶实、大力子、毛然然子、黑风子、毛锥子。性味归经：性寒，味辛、苦，归肺、胃经。用法用量：煎服，6～12克；亦可炒服，苦寒及滑性略减。适用体质：阴虚、湿热、特禀体质。禁忌：牛蒡子忌用量过大，过量可致惊厥、呼吸加快、继而抑制呼吸。功效主治
牛蒡子是牛蒡的干燥成熟果实，具有疏散风热、宣肺祛痰、解毒消肿的功效。可以用于治疗风热咳嗽、咯痰不畅、咽喉肿痛、斑疹不透、风疹瘙痒、疮疡肿毒等。
治病配方
①治痰厥头痛：旋覆花、牛蒡子各30克（微炒）。将旋覆花和牛蒡子研成细末，不拘时候，每次3克，白汤送服。（出自《太平圣惠方》）
②治风疹不透：牛蒡子（研细）15克，柽柳适量。水煎，去渣，温服。（出自《本草汇言》）
养生药膳
①薄荷牛蒡子粥：大米50克，薄荷6克，牛蒡子10克。将牛蒡子煮15分钟，留取汁水备用。大米煮成粥，放入薄荷煮10分钟，粥即成时加牛蒡子汁水，再煮5分钟即可。
②牛蒡子去脂茶：牛蒡子、决明子各12克，桂花5克。锅中倒入350毫升水，放入牛蒡子、决明子煮3分钟至沸。将煮好的药茶汁冲入装有桂花的杯中，即可饮用。能减肥消脂。
75 蝉蜕
别名：蝉退、蝉衣、虫蜕、蝉壳、知了皮、金牛儿、虫衣等。性味归经：性寒，味甘，归肺、肝经。用法用量：煎服，3～6克；亦可研末冲服。适用体质：阴虚、特禀体质。禁忌：孕妇慎服。功效主治
蝉蜕是蝉的若虫羽化时脱落的皮壳，能疏散风热，宣肺止痉，主治风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、小儿惊痫、风疹瘙痒、目赤翳障、疔疮肿毒、破伤风等。
治病配方
①治风温初起，冬温袭肺，咳嗽：薄荷、前胡、牛蒡子各7.5克，蝉蜕3克（去足、翅），淡豆豉20克，瓜萎壳10克。水煎服。（出自《时病论》）
②治咳嗽，肺气壅滞不利：蝉蜕、人参、五味子各50克，陈皮、炙甘草各25克。将以上五味中药研成细末。每服25克，生姜汤下，不拘时服。（出自《小儿卫生总微论方》蝉壳汤）
养生药膳
①蝉蜕牛蒡子茶：蝉蜕、甘草各5克，牛蒡子15克，桔梗7.5克。煎汤服，能治外感风热引起的感冒、咳嗽失音。
②鸡内金蝉蜕安神粥：鸡内金30克，蝉蜕10克，研为细末，大米100克加水煮成粥，旺火烧开，小火熬成稀粥，调入药粉3克，煮5分钟，加入白糖调味。能清热去火、养心安神。
76 柴胡
别名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草。性味归经：性微寒，味苦，归肝、胆经。用法用量：煎服，3～9克。生用解表退热，醋炙疏肝解郁，升阳用量宜轻。适用体质：阴虚、气郁体质。禁忌：真阴亏损，肝阳上升者忌服。功效主治柴胡是伞形科植物柴胡的干燥根，能调和表里、疏肝解郁、升举阳气，主治感冒发热、寒热往来、阳气不升引起的胸胁胀痛、口苦耳聋、疟疾、下痢脱肛、月经不调、子宫脱垂。治病配方
治伤寒少阳证：柴胡24克，黄芩、人参、炙甘草、半夏、生姜各9克，大枣4枚。水煎，去渣，温服，每日三服。（出自《伤寒论》小柴胡汤）
养生药膳
①柴胡煮猪肝：柴胡15克，猪肝200克，菠菜1棵，盐、淀粉各适量。菠菜洗净，切段。猪肝洗净切片，加淀粉拌匀。水煎柴胡，去渣，取汁。将猪肝加入柴胡汤中，转大火，并下菠菜煮熟，加盐调味即可。能清热养肝。
②灵芝柴胡饮：柴胡、丹参各5克，五味子、灵芝各10克，大枣5枚。水煎代茶饮。能治慢性肝炎。
77 桑叶
别名：霜桑叶、双叶、双桑叶、童桑叶、神仙叶。性味归经：性寒，味苦、甘，归肺、肝经。用法用量：煎服，5～9克。润肺止咳多用蜜炙桑叶。适用体质：阴虚、特禀、湿热体质。禁忌：阳虚体寒者慎用；肝燥者忌用。功效主治
桑科植物桑树的干燥叶，能疏散风热、清肝明目、凉血止血，主治风热感冒，头痛、口渴、风热犯肺引起的肺热咳嗽、风痹、风热引起的目赤涩痛、下肢浮肿。
治病配方
①治风热感冒，温病初起：杏仁、桔梗、苇根各10克，连翘7.5克，桑叶12.5克，菊花5克，甘草、薄荷各4克。水煎，去渣，分两次服用。（出自《温病条辨》桑菊饮）
②治肺热咳嗽，口渴，咽干鼻燥：桑叶、豆豉、栀皮、梨皮、象贝各3克，杏仁4.5克，沙参6克。水煎，去渣，温服。（出自《温病条辨》桑杏饮）
养生药膳
①桑叶菊花茶：桑叶、菊花各10克。用清水煎煮，分几次服用，或开水冲泡茶服用，也可加适量蜂蜜或白糖调味。适用于风热头痛、目赤。
②百合桑叶饮：桑叶12克，百合30克，麦冬9克，杏仁10克。加水煎煮服用。能养阴解表。
78 菊花
别名：寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等。性味归经：性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经。用法用量：煎服，5～9克，亦可泡茶。适用体质：阴虚、湿热、气郁体质。禁忌：气虚胃寒、食少泄泻者慎服。功效主治
菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，能疏散风热、清肝明目、清热解毒，主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮癣、中毒。疏散风热宜用黄菊花，平肝清肝宜用白菊花。
治病配方
①治麦粒肿：菊花9克。加水煎煮。头煎内服，二煎放凉后洗患处，每日2次。
②治面肌痉挛：菊花、钩藤各10克。水煎服，每日1次。
养生药膳
①菊花蒲公英汤：菊花、蒲公英各30克。水煎服，每日1次。能治急性结膜炎。
②菊花粥：菊花5克去蒂，过一遍温水，备用。大米50克煮粥，粥熟后调入菊花，用小火再煮5～10分钟。能散风清热、清肝明目、解毒消炎。气味清香。
79 蔓荆子
别名：蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。性味归经：性微寒，味辛、苦，归膀胱、肝、胃经。用法用量：煎服，5～9克。适用体质：阴虚、湿热体质。禁忌：血虚有火之头痛目眩及胃虚者慎服。功效主治
疏散风热、清利头目，主治风热感冒、头痛、齿龈肿痛、目赤多泪、目暗不明、头晕目眩、湿痹拘挛。
治病配方
治肩背痛不可回顾，头痛身重，风湿痹痛：蔓荆子2克，川芎1.5克，藁本、炙甘草、防风各3克，羌活、独活各6克。水煎，去渣，饭后温服。若湿邪较重，肢体酸楚甚者，可加苍术、细辛以助祛湿通络；郁久化热者，宜加黄芩、黄柏、知母等以清里热。（出自《脾胃论》羌活胜湿汤）
养生药膳
①延年益寿粉：黄精500克，蔓荆子100克。将黄精和蔓荆子淘洗干净，放在一起，九蒸九晒，捣为末，空腹每次服下6克，每日2次，可延年益寿。
②决明蔓荆酒：决明子100克，蔓荆子200克，白酒100毫升。将决明子和蔓荆子放入白酒中烧开，曝干为末。每服6克，一天两次。可补肝明目。
80 升麻
别名：莽牛卡架、桂圆根、窟窿牙根。性味归经：性微寒，味辛、微甘，归肺、脾、胃、大肠经。用法用量：煎服，3～9克。适用体质：阳虚、特禀体质。禁忌：麻疹已透、阴虚火旺及阴虚阳亢者忌用。功效主治发表透疹、解毒升阳，主治风热头痛、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、中气下陷、久泻久痢、脱肛，妇女崩中，子宫脱垂。发表透疹、清热解毒宜生用，升阳举陷宜炙用。治病配方
治干渴不止，胸膈尚闷，脚疼：升麻、茯苓、麦门冬、桑白皮各60克，青竹茹、木香各30克，黄芩45克，石膏90克。将以上八味中药研成细末，每服9克，加生姜和大枣共煎，去渣，温服，每日2次。（出自《圣济总录》升麻汤）
养生药膳
①黄芪升麻炖兔肉：升麻、枳实各15克，黄芪30克，兔肉250克，葱、生姜、料酒、盐各适量。将洗净的兔肉切块，将药材装入纱布袋中，放入锅内，加清水煮熟，去除药渣。加葱、生姜、料酒、盐焖酥兔肉即可。可健胃益气。
②党参升麻大枣饮：升麻、柴胡各5克，党参20克，黄芪30克，生姜10克，大枣5枚。用清水煎煮两次，将两次药汁合并，每日早、中、晚各1次。能治胃下垂。
81 葛根
别名：甘葛。性味归经：性凉，味甘、辛，归脾、胃经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阴虚体质。禁忌：脾虚泄泻者慎用。功效主治葛根是豆科植物野葛的干燥根，生用长于解肌退热、透疹、生津，煨用长于升阳止泻。主治外感发热头痛及高血压颈项强痛，中气下陷导致的腹痛、腹泄，麻疹。治病配方
①治外感风热，里热证：葛根、柴胡、黄芩、赤芍、贝母各6克，甘草、丹皮各3克，知母5克，生地黄9克。水煎服。心烦加淡叶竹3克。（出自《医学心悟》柴葛解肌汤）
②治协热下利，身热，胸脘烦热，气喘汗出：葛根15克，炙甘草6克，黄芩、黄连各9克。水煎，去渣，放温再服。（出自《伤寒论》葛根芩连汤）
养生药膳
①葛根薏苡仁粥：先将葛根30克、桂枝15克加水煎煮取汁，再将薏苡仁30克、大米60克放入上述药汁中，烧开后用小火慢煮，至米烂粥熟时加盐调味即可。此粥能温经散寒。白色，粉性。
②葛根葡萄糊：葛根粉10克，葡萄干10粒。将以上材料放入碗中，用开水冲泡，搅拌成糊状，加适量蜂蜜或白糖，拌匀即可。常食能清热宣肺。
82 淡豆豉
别名：香豉、豉、淡豉、大豆豉。性味归经：性凉，味苦、辛，归肺、胃经。用法用量：煎服，6～12克；亦可研末、捣敷、入丸。适用体质：阴虚、气郁体质。禁忌：胃虚易泛恶者慎服。功效主治
淡豆豉是植物大豆的成熟种子的发酵加工品，能解表解毒、宣郁除烦，主治伤寒热病、寒热、头痛、心烦、胸闷、虚烦不眠。
治病配方
治发汗吐下后，余热郁于胸膈，身热，虚烦不得眠，胸脘痞闷：栀子9克，淡豆豉4克。水煎栀子，取汁，把淡豆豉放入药汁中煎煮，去渣，分为二服，温进一服，得吐，止后服。（出自《伤寒论》栀子豉汤）
养生药膳
①石膏豆豉产热粥：淡豆豉、麻黄各2克，桑叶5克，石膏、大米各50克，生姜15克，冰糖适量。将药材加清水煎煮，取汁去渣。大米加水烧开后，加药汁煮成粥，再加冰糖调味即可。能治风寒发热。
②淡豆豉煮羊肉：羊肉500克，淡豆豉、大蒜各90克，酥油适量。羊肉洗净，汆水，洗净，放入砂锅中，加水、淡豆豉、大蒜和酥油一起熬汤，趁热食用。能治女子不孕，带下赤白。
83 木贼
别名：木贼草、锉草、节骨草、无心草、节节草、擦草、擦桌草。性味归经：性平，味甘、苦，归肺、肝经。用法用量：煎服，3～9克。适用体质：湿热、痰湿体质。禁忌：气虚、血虚目疾者应慎服。功效主治疏散风热、明目退翳、止血，主治迎风流泪、目生翳障、痔疮出血、血痢脱肛、咽喉肿痛。治病配方①治肠风下血：木贼30克，木馒头、枳壳、槐角、茯苓、荆芥各15克。将以上六味中药研成细末，每服6克，浓煎，枣汤送服。（出自《仁斋直指方》木贼散）②治胎动不安：木贼、川芎各等分，金银花3克。将木贼和川芎研成细末，每服9克，水煎，去渣，取汁，入金银花煎服。（出自《圣济总录》）
养生药膳
木贼饮：木贼（去节）30克，生姜、葱白各15克，水煎热饮。可用于感受风寒湿邪而需要发汗的患者。表面呈灰绿色或黄绿色，长管状，不分枝。
84 浮萍
别名：水萍、水花、水白、水帘、九子萍等。性味归经：性寒，味辛，归肺、膀胱经。用法用量：煎服，3～9克；外用适量，亦可煎汤浸洗。适用体质：阴虚、痰湿、特禀体质。禁忌：表虚自汗者不宜使用。功效主治
紫萍的干燥全草，能发汗祛风、清热解毒、行水，主治风热感冒、麻疹不透、风疹瘙痒、水肿尿少、疥癣、丹毒、烫伤。
治病配方
①治消渴，虚热：浮萍、天花粉各等分。将浮萍和天花粉研成细末，以人乳汁和丸，如梧桐子大。每服20丸，空腹时温水送服，每日3次。（出自《备急千金要方》浮萍丸）
②治热毒：浮萍适量。浮萍捣汁，敷在伤口上。（出自《子母秘录》）
养生药膳
浮萍黑豆汤：鲜浮萍100克淘洗干净，黑豆50克洗后冷水浸泡1～2小时，与浮萍一同放入锅内，加水煎沸后去渣取汤。分2次温热饮用，每日1剂，连用5～7天。能祛风行水，清热解毒，适用于小儿急性肾炎。呈卵形、卵圆形或卵状椭圆形。
第三章 清热药
《黄帝内经》记载“热者寒之”，《神农本草经》也说“疗热以寒之”，足以说明清热药的药性寒凉，它们能沉降入里，通过清热泻火、凉血、解毒及清虚热等不同作用，使得里热得到清解。因为这类药物多寒凉，易伤脾胃，所以脾胃气虚、食少便溏者慎用。不过，据现代药理研究证明，部分清热药物有抗肿瘤、抗变态反应及镇静、降血压等作用。
清热泻火药
85 知母
别名：连母、水须、穿地龙、虫氏母。性味归经：性寒，味苦、甘，归肺、胃、肾经。用法用量：煎服，6～12克。适用体质：阴虚、气虚体质。禁忌：知母性寒质润，有滑肠作用，故脾虚便溏者不宜服用。功效主治滋阴泻火、润燥滑肠，主治热病烦躁、口渴、骨蒸痨热、肺热咳嗽、痰黄、大便燥结、小便不利。治病配方
①治高热烦渴：知母18克，石膏50克，炙甘草6克，大米9克。水煎，去渣，温服，每日3次。（出自《伤寒论》白虎汤）
②治肺燥，咳嗽气逆：知母、石膏、桔梗、甘草、地骨皮各9克。水煎服。（出自《症因脉治》知母甘桔汤）
养生药膳
地黄知母煮甲鱼：知母、百部、地骨皮各9克，生地黄24克，甲鱼1只，盐适量。将甲鱼先用开水汆1～2分钟，洗净斩小块。将百部、知母、地骨皮、生地黄分别洗净，全部材料放入砂锅内，加适量清水，用大火烧开，再转用小火煮2小时，加盐调味即可。能滋阴凉血。
86 石膏
别名：细石、白虎等。性味归经：性大寒，味甘、辛，归肺、胃经。用法用量：生石膏煎服，15～60克；煅石膏可适量外用。适用体质：湿热体质。禁忌：脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌服。功效主治
生石膏能清热解肌、除烦止渴，主治热病壮热不退、心烦神昏、谵语发狂、口渴咽干、肺热喘急、中暑自汗、胃火头痛、牙痛、热毒壅盛等。煅石膏能敛疮生肌、收湿、止血，主治痈疽疮疡、溃不收口、汤火烫伤等。
治病配方
治发热，外透斑疹，口渴：石膏30克，知母12克，甘草、玄参各10克，犀角60克，大米9克。水煎，去渣，一天3次。（出自《温病条辨》化斑汤）
养生药膳
①豆腐石膏汤：豆腐200克，石膏50克。两者加水共煮1小时，用少许食盐调味，饮汤。能清肺热，降胃火。
②麻黄石膏粥：麻黄5克，石膏30克，大米100克。将石膏加水先煎20～30分钟，加入麻黄再煎，取汁加大米煮为稀粥，将熟时加白糖，再煮沸1～2次即可。每日1剂，连续5～7天，可消热宣肺，化痰平喘。
87 寒水石
别名：凝水石、水石、鹊石、白水石、凌水石、盐精、冰石等。性味归经：性寒，味辛、咸，归心、胃、肾经。用法用量：煎服，10～15克。外用适量。适用体质：湿热体质。禁忌：阴虚、血虚之脾胃虚寒者忌服。功效主治
清热泻火、利窍、消肿，主治热病烦渴、吐泻、水肿、尿闭、齿衄、丹毒、烫伤。
治病配方
治癫痫风瘫：大黄、干姜、龙骨各56克，桂枝42克，甘草、牡蛎各28克，寒水石、滑石、赤石脂、白石脂、紫石英、石膏各84克。将以上12味中药研成细末，每服6～9克，水煎，去渣，温服。（出自《金匮要略》风引汤）
养生药膳
香莲肉饮：藿香、寒水石、赤石脂、龙肝各10克，丁香2克，莲子10克，白糖30克。上述药物装入纱布袋内，加水500毫升，共煮两次，每次25分钟，合并煎液，过滤去渣，加入白糖即成。每日1次。能清热利湿、止泻，可用于治疗面赤颧红、身热无汗、腹胀拒按、大便呈黄水样并伴呕吐的小儿腹泻。
88 芦根
别名：芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、芦通等。性味归经：性寒，味甘，归肺、胃经。用法用量：煎服，干品15～30克，鲜品加倍；亦可捣敷。适用体质：阴虚、气郁体质。禁忌：脾胃虚寒者忌服。功效主治
芦根为禾本科植物芦苇的根茎，具有清热生津、除烦止呕的功效。可以用于治疗热病伤津、胃热呕吐、噎膈、肺痿、肺痈，解河豚毒。
治病配方
治大叶性肺炎：芦根30克，麻黄3克，甘草6克，杏仁9克，石膏15克。水煎服，每日1次。
养生药膳
①芦根薄荷饮：芦根30克，薄荷5克。芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。芦根先放入锅内，再放入适量清水，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。可利尿消肿，解表发汗。
②芦根粥：芦根30克，大米50克。芦根洗净，加水煮取汁备用。大米熬粥至八成时，倒入药汁至熟即可。常食能清热、除烦。
89 决明子
别名：羊明、羊角、狗屎豆、马蹄子、野青豆等。性味归经：性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经。用法用量：煎服，10～15克。用于润肠通便，不宜久煎。适用体质：阴虚体质。禁忌：气虚便溏者不宜用。功效主治
清肝明目、利水通便，主治目赤肿痛、雀目、青盲、大便干结、习惯性便秘、高血压、肝炎、肝硬化腹水。
治病配方
①治习惯性便秘：决明子、郁李仁各18克。开水冲泡代茶饮用。（出自《安徽中草药》）
②治风热偏头痛：决明子、野菊花各9克，川芎、蔓荆子、全蝎各6克。水煎，去渣，温服。（出自《浙江药用植物志》）
养生药膳
①决明子山楂饮：决明子、山楂各10克，槐花5克，荷叶3克。用沸水冲泡15分钟即可，代茶饮。此茶能清肝泻火。
②决明子紫菜汤：决明子25克，紫菜30克。加清水适量，煎煮20分钟，取汁服用。可治气管炎。
90 夏枯草
别名：燕面、麦夏枯、灯笼头、羊肠菜等。性味归经：性寒，味辛、苦，归肝、胆经。用法用量：煎服，9～15克；或熬膏用。适用体质：阴虚体质。禁忌：脾胃虚弱者慎服。功效主治
清肝、散结、消肿，主治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛、乳癌、眼珠夜痛、流泪不止、头昏目眩、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩带下。
治病配方
①治肝虚目疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克。将夏枯草和香附子研成细末，每服5克，茶水调下，不拘时服。（出自《简要济众方》补肝散）
②治口眼歪斜：胆南星2.5克，夏枯草、防风、钓钩藤各5克。水煎，去渣，临睡前服。（出自《滇南本草》）
养生药膳
①夏枯草瘦肉汤：夏枯草20克，猪瘦肉50克。将夏枯草、猪瘦肉小火共熬汤，食肉喝汤，能清热散结。
②夏枯草丝瓜络饮：夏枯草30克，丝瓜络10克，冰糖适量。水煎药材，取汁，再将冰糖熬化，加入药汁煮10～15分钟，代茶饮，时时饮之，能清热降脂。
91 青葙子
别名：野鸡冠花、鸡冠苋、狼尾花、大尾鸡冠花、草决明、牛尾花子、狗尾巴子。性味归经：性微寒，味苦，归肝经。用法用量：煎服，10～15克。适用体质：湿热体质。禁忌：青葙子清泄肝火之力较强，有扩散瞳孔的作用，青光眼患者禁用。功效主治
祛风火、清肝热，主治肝热目赤肿痛、眼生翳膜、高血压、鼻出血、皮肤风热瘙痒、疥癣。青葙子炒后寒性缓和，并易煎出有效成分，可以明目祛翳。
治病配方
治肝心毒热，各种眼病：青葙子、蓝实、枳实、炒大黄、菊花、炙甘草各60克，草决明、黄连、茺蔚子、细辛、麻黄、车前子各45克，鲤鱼胆、鸡胆各1枚，羚羊角90克。将以上中药研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服20丸，饭后茶水送服，每日3次。（出自《证治准绳》青葙子丸）
养生药膳
青葙子炖鸡肝：青葙子15克，鸡肝100克。鸡肝洗好备用。水煎青葙子，去渣取汁，用药汁炖鸡肝，加盐调味即可。能治目赤肿痛，目生翳障。
92 鸭跖草
别名：鸡舌草、鸭仔草、竹夹菜、三角菜、牛耳朵草、鸭食草、水浮草等。性味归经：性寒，味甘、淡，归肺、胃、小肠经。用法用量：煎服，15～30克；鲜品60～90克。适用体质：阴虚、湿热体质。禁忌：脾胃虚弱者，用量宜少。功效主治清热泻火、利水消肿、凉血解毒，主治风热感冒、咽喉肿痛、痄腮、黄疸肝炎、热痢、疟疾、鼻出血、尿血、血崩、白带、痈疮疔毒、水肿尿少、脚气。
治病配方
①治湿热小便不利，热淋，小便短赤：鲜鸭跖草、车前草各100克。捣烂，绞取汁液，加蜂蜜调服。有清热利尿、通淋的作用。（出自《濒湖集简方》）
②治关节肿痛，痈疽肿毒，疮疖脓疡：鲜鸭跖草100克，白酒适量。鸭跖草捣烂，加烧酒少许敷患处，每日一换。（出自《浙江民间常用草药》）
养生药膳
①鸭跖草薄荷汁：鸭跖草120克，鲜薄荷60克。捣烂，绞取汁液，每次服1杯。能治咽喉肿痛，梗塞不利。
②鸭跖草蚕豆花茶：鸭跖草30克，蚕豆花9克。水煎，当茶饮。能治高血压。
93 栀子
别名：木丹、鲜支、卮子、支子、山栀子、枝子等。性味归经：性寒，味甘、苦，归肺、肝、三焦经。用法用量：煎服，5～10克；或适量研末外敷。适用体质：湿热、气郁体质。禁忌：脾虚便溏者忌服。功效主治
泻火除烦、清热凉血，主治外感热病引起的心胸烦闷不眠、黄疸、淋病、消渴、目赤、咽痛、吐血、衄（nǜ）血、尿血、血痢、热毒疮疡、扭伤肿痛。
治病配方
①治热病心烦，烦躁不安：栀子9克，香豉4克。先煎栀子，再入香豉，再煎，去渣，分两次服用。（出自《伤寒论》栀子豉汤）
②治身热，发黄，心烦懊恼，口渴，苔黄：栀子10克，炙甘草3克，黄柏6克。水煎，去渣，温服。可清热利湿。（出自《伤寒论》栀子柏皮汤）
养生药膳
栀子煮猪肉：栀子150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子去杂洗净；猪肉切丝。锅中加水，烧开后投入栀子、猪瘦肉、榨菜丝，煮至猪肉漂起，撇去浮沫，加葱花、姜丝及其他佐料调味即可。能养胃补中，清热利肠。
94 竹叶
别名：无。性味归经：性寒，味甘、辛、淡，归心、胃、小肠经。用法用量：煎服，6～15克，鲜品15～30克。适用体质：湿热、气郁体质。禁忌：阴虚火旺、骨蒸潮热者忌用。功效主治
竹叶是禾本科植物淡竹（毛金竹）的叶，具有清热除烦、生津利尿的功效。可以用于治疗热病烦渴、风热感冒发热、面赤、小儿惊痫、咳逆吐衄、小便短赤、口糜舌疮。
治病配方
眼视无明，齿焦发落，形衰体痛，通身虚热：竹叶30克，茯苓9克，甘草、麦门冬、大黄、黄芩各6克，生地黄15克，生姜18克，芍药12克。水煎，去渣，分两次服用。（出自《备急千金要方》竹叶黄芩汤）
养生药膳
①板蓝根竹叶粥：竹叶、莲子心各10克，板蓝根20克，糯米50克，白糖适量。将糯米淘洗后放入砂锅中，放入清水煮粥，把洗净捣烂的板蓝根、竹叶、莲子心放入粥中煮熟。喝粥时可加入白糖调和苦味。此粥具有清热消炎的功效。
②竹叶杏仁饮：杏仁、连翘各10克，竹叶12克，薄荷3克（后下）。水煎服，每日1剂。能治风热感冒。
95 淡竹叶
别名：竹叶门冬青、竹叶麦冬、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹等。性味归经：性寒，味甘、淡，归心、胃、小肠经。用法用量：煎服，6～9克。适用体质：阴虚、气郁、湿热体质。禁忌：孕妇忌用。功效主治淡竹叶是禾本科植物淡竹叶的全草，具有清热泻火、除烦、利尿的功效。可以用于治疗热病口渴、心烦、小便赤涩、淋浊、口糜舌疮、牙龈肿痛等。治病配方
治气阴两虚，心烦喘闷：淡竹叶、麦门冬、小麦、茯苓各30克，炙甘草、人参各15克。将以上六味中药研成细末，每服6克，加生姜15克，水煎，去渣，温服，中午、临睡空腹各一服。（出自《圣济总录》淡竹叶汤）
养生药膳
①淡竹叶西瓜蜜汁：淡竹叶、白茅根各30克洗净，与适量甘草、连皮西瓜一起放入1000毫升的水中煎煮，去渣取汁，晾凉后加少许蜂蜜即可饮。适合夏天清暑热、止烦渴，对口干、口苦、胃有火等有消火功效。
②竹叶茶：淡竹叶、生地黄各6克，绿茶3克。一同用热水冲泡闷15分钟，即可饮用，加白糖调味。每日1剂，连饮5天。有清热、利尿、生津之效，适于前列腺肥大者。
96 谷精草
别名：文星草、谷精珠、珍珠草、佛顶珠等。性味归经：性平，味辛、甘，归肝、肺经。用法用量：煎服，5～10克。适用体质：阴虚、湿热体质。禁忌：血虚而有眼疾者忌用。忌铁器。功效主治疏散风热、明目、退翳，主治目翳、雀盲、头痛、齿痛、喉痹、鼻出血。
治病配方
①治风热目赤，目生翳膜：谷精草、龙胆草、赤芍各12克。水煎，去渣，温服。
②治风热上攻而头痛，咽痛：谷精草15克，薄荷6克，牛蒡子12克。水煎，去渣，温服，每天两次。
养生药膳
①谷精草猪肝汤：新鲜谷精草60克，猪肝90克，干枣15克，姜片、盐适量。鲜猪肝先用开水汆去血腥；全部用料放入锅内，加水大火煮沸，小火煮1小时，调味即可。能清热解毒、利水退黄，适用于湿热型急性肝炎、急性胆囊炎及小儿疳积。
②谷精荠菜豆腐汤：荠菜120克，豆腐（南）200克，猪腿肉240克，谷精草20克。以上材料一起放入砂锅中，中火煲1.5小时，加盐调味即可。能清热利尿，补虚强身。
97 密蒙花
别名：蒙花、小锦花、黄饭花、鸡骨头花、羊耳朵。性味归经：性微寒，味甘，归肝、胆经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：阴虚、湿热体质。禁忌：目疾属阳虚内寒者慎用。功效主治
祛风泻火、养肝明目、退翳，主治目赤肿痛、多泪羞明、眼生翳膜、肝虚目暗、视物昏花。
治病配方
治眼羞明，肝胆虚损，瞳仁不清：密蒙花、羌活、菊花、蔓荆子、青葙子、木贼、石决明、蒺藜、枸杞子各等分。将以上九味中药研成细末，每服9克，饭后茶水送服。（出自《银海精微》密蒙花散）
养生药膳
密蒙花茶：密蒙花3克，绿茶5克，开水冲泡闷一会，加入冰糖或蜂蜜。能清肝明目，美容养颜。花序呈半球形。
98 天花粉
别名：栝楼根、花粉、楼根、白药、瑞雪、天瓜粉。性味归经：性微寒，味甘、微苦，归肺、胃经。用法用量：煎服，10～15克。适用体质：阴虚、湿热体质。禁忌：脾胃虚寒大便滑泄者忌服。不宜与乌头配伍同用。功效主治
天花粉为葫芦科植物栝楼的根，具有泻火润燥、生津止渴、消肿排脓的功效。可以用于治疗肺热燥咳、黄疸、痔漏、内热消渴、疮疡肿毒等。
治病配方
治虚热咳嗽：天花粉50克，人参15克。将天花粉和人参研成细末，每服5克，米汤送服。（出自《濒湖集简方》）
养生药膳
①天花粉二冬粥：天花粉、天门冬、麦冬各20克，地骨皮、知母各15克，甘草8克，大米50克。水煎中药，去渣，取汁，把大米放进药汁中煮熟。每日1剂。治阴虚热盛型糖尿病。
②天花粉粥：天花粉20克，大米100克。天花粉浸泡15分钟，小火煎煮20分钟，去渣取汁，再加入大米粥中煮沸。能清肺止咳、生津止渴。适用于糖尿病及肺热咳嗽。断面白色或淡黄色，粉性。
清热燥湿药
99 黄芩
别名：山茶根、土金茶根、子芩、宿芩等。性味归经：性寒，味苦，归肺、胆、脾、大肠、小肠经。用法用量：煎服，3～10克。清热多生用，安胎多炒用，止血多炭用，清上焦热多酒炙用。适用体质：湿热体质。禁忌：脾胃虚寒、食少便溏者禁服。功效主治泻实火、除湿热、止血安胎，主治烦热消渴、肺热咳嗽、湿热泻痢、黄疸、吐血、鼻出血、崩漏、带下、目赤肿痛、胎动不安、痈疮肿毒。治病配方
治热泻热痢，泻下赤白，腹痛里急，肛门灼热：黄芩、芍药各9克，炙甘草3克，大枣4枚。水煎，去渣，温服，早、晚各一服。具有清热止利，和中止痛的作用。（出自《伤寒论》黄芩汤）
养生药膳
①黄芩柴胡粥：黄芩、柴胡各10克，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5～7日。对发热头痛、全身酸痛有明显疗效。
②黄芩茶：黄芩6克，用水煎沸后取汁，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡，也可直接冲泡服用。可清热除烦、降压利尿。
100 黄连
别名：川连、姜连、姜川连、姜制黄连、萸连、萸黄连等。性味归经：性寒，味苦，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。用法用量：煎服，2～5克；外用适量。适用体质：湿热体质。禁忌：脾胃虚寒者、阴虚伤津者忌用。功效主治毛莨科植物黄连的干燥根茎，能泻火燥湿、杀虫解毒，主治温病高热、口渴烦躁、痞满呕逆、热泻腹痛、肺结核、消渴、疳积、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、口疮、痈疽疮毒、湿疹。治病配方
治伤寒胸中有热，胃中有邪气，腹中痛，欲呕吐：黄连、干姜、炙甘草、半夏、桂枝各9克，人参6克，大枣4枚。水煎，去渣，温服，白天三服，晚上两服。（出自《伤寒论》黄连汤）
养生药膳
①黄连杏仁蒸萝卜：黄连2克，杏仁20克，白萝卜500克，盐适量。黄连洗净，杏仁浸泡去皮。白萝卜切块后与杏仁、黄连一起放入碗中，移入蒸锅，隔水炖，待白萝卜炖熟后加入盐即可。有润肺止咳的作用。
②黄连白头粥：黄连10克，白头翁50克，大米30克。水煎中药，取汁，另取一锅，加水和大米，煮至米开花，加入药汁，再煮成粥。能清热解毒。
101 黄柏
别名：黄檗（bò）、元柏、檗木、檗皮。性味归经：性寒，味苦，归肾、膀胱、大肠经。用法用量：煎服，3～12克；外用适量。适用体质：湿热体质。禁忌：脾虚泄泻、胃弱食少者忌服。功效主治
黄柏为芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮，能清热燥湿、泻火解毒，可以用于治疗湿热泻痢、消渴、黄疸、梦遗、淋浊、痔疮、便血、白带、骨蒸痨热、热痹、热淋、目赤肿痛、口舌生疮、疮疡肿毒。
治病配方
①治痢疾：黄柏50克，黄连10克。共研细末混匀，水泛为丸。每次6克，每日服两次。
②治脱发：黄柏、当归各60克，侧柏叶、桑葚各12克。焙干研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次九丸，早、晚各服1次，20天为1个疗程。
养生药膳
①黄柏绿豆汤：黄柏10克，绿豆250克，白糖少许。黄柏煎水去渣，加入绿豆煮汤至烂熟，放入白糖，凉服，随意服用。能清利湿热、泻火解毒。
②丹参黄柏酒：丹参30克，黄柏10克，白酒500毫升。丹参泡入白酒中，7日后服用，每日20～30毫升，每日两三次。能清热凉血活血。
102 龙胆
别名：苦地胆、地胆头、磨地胆、鹿耳草等。性味归经：性寒，味苦，归肝、胆经。用法用量：煎服，3～6克。适用体质：湿热、特禀体质。禁忌：脾胃虚弱泄泻及无湿热实火者忌服，勿空腹服用。功效主治除下焦湿热、泻肝胆实火，主治肝经热盛、惊痫狂躁、乙型脑炎、头痛目赤、咽痛、黄疸、热痢、痈肿疮疡、阴囊肿痛、阴部瘙痒。治病配方
治肝胆实火上炎证，肝经湿热下注证：龙胆、木通、甘草、柴胡6克，黄芩、栀子、车前子、生地黄9克，泽泻12克，当归3克。水煎服，去渣，温服；或者制成药丸，每服6～9克，每日2次，温水送服。（出自《医方集解》龙胆泻肝汤）
养生药膳
龙胆蜂蜜饮：龙胆6克，蜂蜜30克。先将龙胆洗净、晒干，切成碎小段，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器。趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早、晚两次分服。本方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。
103 秦皮
别名：岑皮、梣（chén）皮、秦白皮、蜡树皮、苦榴皮。性味归经：性寒，味苦、涩，归肝、胆、大肠经。用法用量：煎服，6～12克；外用适量，煎洗患处等。适用体质：湿热体质。禁忌：脾胃虚寒者忌服。功效主治
秦皮是犀科植物苦枥白蜡树的干燥枝皮或干皮，能清热燥湿、平喘止咳、明目，主治细菌性痢疾、肠炎、白带、慢性气管炎、目赤肿痛、迎风流泪、牛皮癣。
治病配方
①治麦粒肿，大便干燥：秦皮15克，大黄10克。水煎服。孕妇忌服。（出自《河北中药手册》）
②治女性赤白带下，血崩不止：秦皮150克，丹皮100克，当归50克。三味中药酒洗，炒研为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每天早餐前服15克，白汤送服。（出自《本草汇言》）
养生药膳
①秦皮饮：秦皮15克，白糖适量。水煎，加糖，温服。能治腹泻。
②茵陈秦皮饮：秦皮、黄柏、大黄各9克，茵陈、蒲公英各30克。水煎，去渣，温服。能治急性肝炎。
104 苦参
别名：野槐、好汉枝、苦骨、地骨。性味归经：性寒，味苦，归心、肝、胃、大肠、膀胱经。用法用量：煎服，5～10克；外用适量。适用体质：湿热、特禀体质。禁忌：脾胃虚寒者忌服。功效主治
清热燥湿、杀虫，主治热痢、痔疮便血、黄疸、赤白带下、小儿肺炎、疳积、急性扁桃体炎、痔漏、阴肿湿痒、皮肤瘙痒、疥癣恶疮、瘰疬、烫伤。
治病配方
①治痔漏出血，酒毒下血：苦参500克，地黄200克。将苦参和地黄研成细末，炼蜜为丸。每服10克，白汤或酒送服，每日2次。（出自《外科大成》苦参地黄丸）
②治妊娠小便刺痛：当归、贝母、苦参各200克。将以上三味中药研成细末，炼蜜为丸，如红小豆大，每服三丸。（出自《金匮要略》当归贝母苦参）
养生药膳
①石榴苦参祛湿酒：石榴2000克，苦参、人参、沙参、丹参、苍耳子、羌活各60克，白酒1000毫升。将石榴捣烂，人参、苦参、沙参、丹参、苍耳子、羌活切碎后一同装入纱布袋置于容器中，加白酒密封浸泡7～14天后，去渣即成。适于风湿诸症患者服用。
②苦参酸枣仁饮：苦参30克，酸枣仁20克。水煎，去渣取汁。睡前服用，坚持10～15天。
105 白鲜皮
别名：白藓皮、八股牛、山牡丹、羊鲜草。性味归经：性寒，味苦，归脾、胃、膀胱经。用法用量：煎服，5～10克；外用适量。适用体质：湿热、特禀体质。禁忌：脾胃虚寒者慎服。功效主治白鲜皮是香科植物白鲜的干燥根皮，具有祛风燥湿、清热解毒的功效。可以用于治疗风热疮毒、疥癣、皮肤痒疹、风热痹痛、黄疸。治病配方
治肺受风，面色枯白，皮肤干燥，鼻塞干痛：白鲜皮、麦门冬、茯苓、白芷、细辛、杏仁各45克，桑白皮、石膏各60克。将以上八味中药研成细末，每服10克，水煎，去渣，早、晚饭后和临睡前温服。（出自《圣济总录》白鲜皮汤）
养生药膳
①白鲜皮饮：白鲜皮150克，加水煎煮，分多次服用。耐酒者可酒、水等分煮之。能疗产后中风，适合体虚不可服他药者。
②鲜皮茵陈饮：茵陈15克，白鲜皮、栀子、大黄各9克。水煎服。可治急性肝炎。有羊膻气。
清热解毒药
106 金银花
别名：忍冬、忍冬花、金花、银花、双苞花、金藤花等。性味归经：性寒，味甘，归肺、心、胃经。用法用量：煎服，6～15克。生用散风热、清里热，炒炭长于治热毒血痢。适用体质：湿热、痰湿体质。禁忌：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。不可与寒凉的食物同食，会损伤人体阳气。功效主治
养生药膳
清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽肿毒、瘰疬、痔漏。
治病配方
治大肠生痈，手不可按，右足屈而不伸：金银花9克，当归、黄芩各6克，地榆、麦冬、元参各30克，生甘草10克，薏苡仁15克。水煎服。（出自《洞天奥旨》清肠饮）
①金银花绿豆粥：金银花、杏仁、绿豆、糯米、蜂蜜各适量。一起煮粥。能止痒、燥湿、泻火、解毒。特别对婴幼儿湿疹有较好的疗效。
②金银花玄参茶：金银花30克，玄参15克，知母、黄芩、桔梗、甘草各10克，蜂蜜适量。水煎，去渣，代茶饮，时时饮之。
107 连翘
别名：黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等。性味归经：性微寒，味苦，归肺、心、小肠经。用法用量：煎服，6～15克。适用体质：痰湿、湿热体质。禁忌：脾胃虚寒及气虚脓清者不宜服用。功效主治清热解毒、消肿散结，主治温热、丹毒、丹毒、瘰疬、痈疮肿毒、急性肾炎、热淋。治病配方
①治温病初起，发热，微恶风寒，头痛口渴：连翘、金银花各30克，苦桔梗、薄荷、牛蒡子各18克，竹叶、芥穗各12克，淡豆豉、甘草各15克。将以上九味中药研成细末，每服18克，鲜苇根汤煎服。（出自《温病条辨》银翘散）
②治小儿一切热：连翘、防风、炙甘草、山栀子各等分。将以上四味中药研成细末，每服10克，水煎，去渣，温服。（出自《类证活人书》连翘饮）
养生药膳
①连翘牛蒡子茶：连翘、牛蒡子各9克，荆芥5克。装入纱布袋内水煎，取汁，加入白糖调味。当茶饮，每日1剂。有清热解毒的作用，可治风疹。
②蒲公英连翘茶：连翘、野菊花各15克，蒲公英30克，王不留行9克。水煎服，每日1剂。治乳腺炎。
108 穿心莲
别名：春莲秋柳、一见喜、榄核莲、苦胆草等。性味归经：性寒，味苦，归心、肺、大肠、膀胱经。用法用量：煎服，6～9克，易致呕吐；也可入丸、入散；外用适量。适用体质：痰湿、湿热、血瘀体质。禁忌：脾胃虚寒者不宜用。功效主治
清热解毒、凉血消肿，主治急性菌痢、胃肠炎、感冒发热、流脑、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、肺脓疡、胆囊炎、高血压、流鼻血、口咽肿痛、痈疽疮肿、毒蛇咬伤、水火烫伤。
治病配方
①治感冒发热头痛及热泻：穿心莲适量。穿心莲研成细末，每次9克，日服3次，白汤送服。（出自《泉州本草》）
②治阴囊湿疹：穿心莲30克，甘油适量。穿心莲研成细末，与甘油调和，涂抹于患处。（出自《江西草药手册》）
养生药膳
①穿心莲木香甘草茶：穿心莲15克，木香、甘草各10克。用清水煎煮后当茶服用。能治细菌性痢疾。
②穿心莲车前子饮：穿心莲、车前子各10克。水煎，去渣，温服。能治尿频赤涩疼痛。
109 大青叶
别名：菘蓝叶。性味归经：性寒，味苦、咸，入心、肝、脾、胃经。用法用量：煎服，干品9～15克，鲜品30～60克；外用适量。适用体质：湿热、血瘀、痰湿体质。禁忌：脾胃虚寒者忌服。功效主治
清热解毒、凉血止血，主治温病热盛烦渴、流行性感冒、急性传染性肝炎、菌痢、急性胃肠炎、急性肺炎、吐血、黄疸、痢疾、喉痹、口疮、鼻出血等。
治病配方
治咽喉唇肿，口舌糜烂，口干面热：大青叶、升麻、大黄各100克，生地黄150克。将以上四味中药研成细末，每服10克，水煎，去渣，温服。（出自《圣济总录》大青汤）
养生药膳
①山楂大青叶茶：大青叶、山楂各30克，当归15克。分别洗净，一同放入锅中水煎，去渣，取汁即成。上、下午各饮适量。适用于高脂血症、高血压病等。
②大青叶茉莉茶：大青叶5克，茉莉花茶3克。用开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。能清热解毒，凉血止血，适用于热病烦渴、流感、肺炎、急性肠炎等病症。
110 板蓝根
别名：靛青根、蓝靛根、大青根等。性味归经：性寒，味苦，归心、胃经。用法用量：煎服，9～15克。适用体质：湿热、血瘀、痰湿体质。禁忌：板蓝根性寒，脾胃虚寒者忌用。服用板蓝根可能会出现过敏反应，如皮疹瘙痒、头昏眼花、胸闷气短、烦躁、抽搐、恶心呕吐等，如有上述现象要停用。功效主治
清热解毒、凉血，主治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮疹。
治病配方
治肝炎：板蓝根50克。水煎服。（出自《辽宁常用中草药手册》）
养生药膳
①板蓝根煮猪蹄：板蓝根8克，猪蹄1只，大枣数枚。以上砂锅中小火煮3个小时，加调料调味即可。能增强免疫力。
②板蓝根茶：板蓝根20克，绿茶5克，冰糖适量。板蓝根捣碎，倒入砂锅，加清水和茶叶煎煮，去渣，取汁，倒入冰糖拌匀即可。能治流行性感冒。
111 青黛
别名：靛花、青蛤粉、青缸花、蓝露、淀花。性味归经：性寒，味咸，归肝、肺经。用法用量：内服，1.5～3克。常作散剂冲服；也可适量外用。适用体质：阴虚、湿热、痰湿体质。禁忌：胃寒者慎服。功效主治
清热解毒、凉血泻火，主治温病热盛、斑疹、吐血、咯血、小儿惊痫、疮肿、丹毒、蛇虫咬伤等。
治病配方
①治咳嗽吐痰，面鼻发红：青黛20克，蛤粉15克。将青黛和蛤粉搅拌均匀，炼蜜为丸，如指头大。临睡前服用三丸。（出自《医学从众录》青黛蛤粉丸）
②治一切热毒，脓窝疮：青黛、寒水石各50克（煅）。将青黛和寒水石研成细末，用香油搅拌均匀，涂抹于患处。（出自《普济方》青金散）
养生药膳
①青黛姜茶：青黛0.3克，生姜、绿茶各3克。用150毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。能清郁热、调脾胃。用于胃脘痛久、郁结生热。
②青黛柏茶：青黛0.3克，黄柏1克，细辛0.1克，绿茶3克。一起放入200毫升开水中冲泡5～10分钟，至味淡。能清热泻火。适用于口腔粘膜溃疡、咽喉肿痛、扁桃体炎。具草腥气。
112 贯众
别名：贯节、贯渠、百头、虎卷、扁符等。性味归经：性微寒，味苦，归肝、脾经。用法用量：煎服，4.5～9克。外用适量。生用长于杀虫及清热解毒，炒炭用长于止血。适用体质：湿热、痰湿体质。禁忌：贯众有小毒，用量不宜过大。脾胃虚寒者及孕妇慎服。功效主治清热解毒，凉血止血、杀虫，主治风热感冒、温热斑疹、吐血、鼻出血、肠风便血、血崩、带下、驱蛔虫、蛲虫和绦虫，热毒疮疡等。
治病配方
治疗一切热毒，食物中毒，酒毒，药毒等：贯众、黄连、甘草各9克，骆驼峰15克。将以上四味中药研成细末，每服9克，冷水送服。（出自《普济方》贯众散）
养生药膳
①百部贯众粥：百部、贯众10克，大米50克，冰糖适量。将百部、贯众水煎，取汁加大米煮为粥，待粥稠时加入冰糖，再一两沸即可，每日1剂，连续3～5天。有杀蛔虫止痛的功效。
②贯众石莲子饮：贯众、石莲子各90克。分别将其捣碎，混合后分为3份，取其1份用沸水冲泡，当茶饮。每日1剂，一日3次。能治前列腺炎。
113 野菊花
别名：野黄菊花、苦薏、山菊花、甘菊花性味归经：性微寒，味苦、辛，归肝、心经。用法用量：煎服，10～15克；外用适量。适用体质：阴虚、湿热、痰湿、血瘀体质。禁忌：脾胃虚寒者及孕妇不宜用。功效主治
疏风清热、消肿解毒，主治疔疮、痈疽、丹毒、湿疹、皮炎、风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、胃肠炎、高血压等。
治病配方
①治头癣，湿疹，天泡疮：野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。（出自《江西中草药学》）
②治一切痈疽脓疡：野菊花、蒲公英各80克，紫花地丁、连翘、石斛各50克。水煎，去渣，分成三份，早、中、晚各1次。（出自《本草推陈》）
养生药膳
①野菊花金砂饮：野菊花、海金沙各50克。水煎服，每日2剂。能治泌尿系统感染。
②野菊花炒肉片：野菊花及嫩茎叶200克，洗净；猪肉片400
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