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发布时间:2020-06-14 19:59:13

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作者:刘昆

出版社:中国人口出版社

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女中医帮你坐好月子

女中医帮你坐好月子试读:

Part1 坐月子这件事儿

对于女人来说,产后正是身体最需要补荞的时候,常被人喻为“人生的第二次发育”。中国人一向重视产后坐月子,认为坐月子期间调养得好,不但能够补充分娩所消耗的元气,更能蛋塑体质。所以一定不要错失这次“脱眙换骨”的好机会。

调理重点

坐月子期间,新妈妈身体变化较大,需要了解一些基本的知识,如新妈妈身体的生理变化及饮食调养的科学方法,以便自测身体变化是否正常,并注意调养,预防疾病的发生。

饮食原则

根据新妈妈体质“多虚”“多瘀”的特点进补,着重注意身体阴阳平衡及强化五脏六腑。

虚冷体质的新妈妈,以温补气而为主;燥热体持的浙妈妈,则应多吃凉润滋补的药膳,来改善上火症状。

选择食物以属性平和、温暧、源润为主,三者要均衡摄取。

不要偏食、挑食,不要盲目忌口。

饮食烹调方式要营荞而不油膩。

坐月子的时间界定

很多人一听到“坐月子”,便会联想到产后需要一个月的休息调养,这个观念是不完全正确的。“坐月子”在医学上称为“产褥期”,产褥期是指胎宝宝、胎盘娩出后的新妈妈身体和生殖器官复原的一段时间,一般需6~8周,也就是42~56天,一般规定的产假就是按产褥期要求制订出来的。当然,每个人的身体素质、营养状况和精神状态各不相同,而且还受到是否顺产、是否剖宫产等因素的影响,所以休整的具体时间长短也会有所不同。难产一般延至72天。

在产褥期里,新妈妈应该以卧床休息为主,补充营养,调养好身体,以促进身体里的各个系统功能的恢复,尤其是生殖系统各器官要恢复至怀孕前的状态。

妊娠期间,准妈妈担负着胎宝宝生长发育所需要的营养,身体的各个系统都发生了一系列的适应性变化。尤其是子宫变化最为明显,子宫的重量约增加了20倍,容积大约增加1000倍以上,心脏跳动每分钟增加10~15次,血容量增加10%,肺通气量增加10%,这些变化都导致了身体器官的一系列改善。

以上这些变化,在分娩后都要逐渐恢复正常。特别是在分娩时,新妈妈的精力、体力也损耗很大,气血也需要一定时间的精心调养才能恢复。这些变化的恢复和器官的复原,都要经过产褥期的休息和调养才能实现。

当然,新妈妈身体的恢复不仅是时间的问题,还取决于产褥期新妈妈的饮食、休息、锻炼等多方面的调养。调养得当,则恢复快,且无后患;若调养不当,则恢复较慢,往往还会留下很多后遗症,俗称“月子病”,危害新妈妈的身体健康。因此应明确“坐月子”的时间界定,不要盲目地认为只需休养30天,就万事大吉了。一定要以自己的身体状况为基准,充分休息,直到感觉自己身体完全恢复了,才能结束产褥期。坐月子的时间一般是42~56天,在这段时间内必须精心调补,才能恢复健康。

为什么今天还需要坐月子

俗话说:“女人产后补”。中国女性生完宝宝后需要通过坐月子精心补养身体,已经成了一种传统。坐月子的历史最早可以追溯至西汉《礼记》,距今已有两千多年的历史。古老的“坐月子”习俗,在科学理论不断进步的今天还能站得住脚吗?答案是肯定的。坐月子是女性调养身体、改善体质的重要时期,无论从何种角度看都是成立的。

中医的角度

传统中医认为,女性十月怀胎,宝宝所需的营养都靠母体供给,一朝分娩之时,也是母体大量耗血伤身的时刻。因此,新妈妈应注意充分休息,并进行适度的调补,以恢复体力,补充营养;同时还要为哺喂母乳做准备。

西医的角度

西医对产后护理的观念与中医有所区别。世界卫生组织(WHO)对产后护理的建议,主要是要注意是否有产后并发症,如产后大出血、感染等。另外,还要指导哺喂母乳、亲子关系的建立、心理调适、避孕等。

现代医学的角度

现代的新妈妈坐月子时,已将中西方的观点融合起来,形成了一种特殊的文化。在身体上,母体可以利用坐月子这一阶段调养身体,增进身体健康;就心理层面而言,此时期也是新生儿与母亲建立亲密关系的开始,如果母亲能有平静和安宁的心情,对建立与新生儿之间的亲密关系有着关键性的帮助和深远的影响。

坐月子有一些相当麻烦的禁忌,看似不大科学,但是如果冷静分析也不难发现,顺利生产后的女性和新生儿在免疫力和体力各方面都有待重新强化确立,非常有必要进行坐月子的方式调养。此外,有些禁忌是在传统农村和公共卫生、医疗条件不发达的环境下,为了降低新妈妈和新生儿的感染乃至患病的概率才提出的。而这些禁忌即使从现在来看,也并不能认为是无稽之谈,只是以现代医学和生活环境而言,是可以通过科技手段获得完全不同的照顾和改善的。

不过,有些坐月子错误的观念,如不洗澡、不洗头、不下床、不能吹风等习俗已经不合时宜了,这些习俗不仅不科学,对新妈妈也是一种折磨。

坐月子期间的身心变化

生宝宝是件大事,新妈妈不管是在生理上还是心理上,都会发生较大的变化。新妈妈需要了解这些变化,并结合自身的变化作对照以便获知自己身体是否正常,如果出现异状,应立即就医。

子宫缩小,直至恢复正常

产褥期变化最大的就是子宫。胎宝宝出生后,身体的修复就从子宫缩小变硬开始。最初可以在肚脐周围摸到像胎宝宝头部大小的硬物,产后10~14天时就摸不到了。

子宫恢复的具体过程为:分娩后第一天,子宫底下降平脐,以后宫底每天下降1~2厘米,7天左右子宫降入骨盆腔,与耻骨联合(即阴毛际处横骨)平,需要42天左右恢复正常大小。这个变化过程被称为“子宫复旧”。所以产后42天应到医院作妇科检查,了解子宫是否恢复正常。

子宫恢复初期,因间歇性的收缩所引起的疼痛,称为“产后痛”。产后痛常发生于经产妇(第二胎及以上),且疼痛情形比初产妇更加严重。一般约3天左右可得到改善,产妇也可服用止痛药来缓解疼痛。但若腹痛剧烈,且伴随臭味恶露,甚至有发烧症状,可能是子宫出现炎症,应尽快就医。母亲生涯正式开始了,在感到幸福和自豪的同时,新妈妈应放松自己的情绪,以一种平和、宽容的态度对待身心发生的一系列变化。

子宫颈恢复正常大小

子宫颈分娩时表现为松软、充血、水肿、子宫壁很薄,以至皱起如袖口,呈空腔状。大约经过20天左右,子宫颈充血、水肿消失,恢复正常大小。由于分娩损伤,初产妇的子宫颈外口失去原来的圆形(未产型)而变为横裂(经产型)。

阴道变松,会阴伤口愈合

分娩后,阴道变松、扩张,约于产后3周内缩小且阴道周围皱褶回复,但无法完全恢复到产前状态。分娩时引起的阴道外充血、水肿,一般会在产后10天内逐渐消失。为避免胎宝宝出生引起阴道严重的撕裂伤,医生会对妈妈们施行会阴切开术,待生产后再缝合伤口。如果产后伤口没有感染、发炎现象,约4~5天后即会自然愈合。

产后必须注意会阴清洁,最初24小时内,可以通过冰敷来减轻疼痛。每次排便后,均需用温水或消毒水,由前往后冲洗会阴部,并用卫生纸巾轻按以吸干冲洗液,保持伤口干净和干燥。

大多数新妈妈只要护理得当,会阴部发生感染的概率非常小。约7天左右,疼痛感便会消失;4~6周后即可恢复原状。

需要注意的是,如果出现红肿、疼痛加剧的症状,或发现阴道有异常分泌物,则应立即就医。

泌乳、乳房胀痛

随着胎盘娩出,新妈妈体内呈低雌激素、高泌乳素状态,于是乳房开始分泌乳汁。产后1周内分泌的乳汁,称为初乳,初乳的颜色呈淡黄色,汁较清稀,内含很多蛋白质、矿物质及抗体,也有少量糖和脂肪,并有缓泻作用,对新生儿非常重要。乳汁分泌后,妈妈最好能随时让新生儿吸吮乳头,这样可以引起反射性刺激作用,以促进乳汁的分泌。

产后2~4天,乳房明显胀大、变硬,有胀痛感。用手可摸到有硬块,这就是乳腺叶。

此外,新妈妈的乳房可能出现乳房下垂现象。有些新妈妈以为乳房下垂是由于哺乳造成的,其实不然。乳房的变化是怀孕造成的,只要用合适的乳罩支撑,并注意锻炼胸大肌,下垂的现象是可以逐渐改善的。

其他生理变化

体重:体重正常增加的新妈妈,月子期后,体重比孕前的增加重一般会剩下约5千克左右,只要积极进行饮食调理和适当运动,均可恢复产前身材。

体温:产后24小时内,由于体能消耗过多,新妈妈身体产热超过散热,体温会升高一些。不过一般不会超过38℃,属于正常分娩反应,24小时后会很快降温。产后,新妈妈的体温检测显示会比平常略高,不必过于担心。

呼吸与脉搏:产后由于腹压减低,横膈下降,呼吸变深变慢,每分钟14~16次。加上胎盘血液循环停止以及卧床休息、精神放松的缘故,新妈妈的脉搏也比较慢,每分钟60~70次。

多汗:新妈妈月子里往往身体多汗,尤其睡着和初醒时更是如此。这是因为新妈妈皮肤排泄功能旺盛的缘故。妊娠后期体内所滞留的水分必须在产后排出体外,出汗是排泄水分的途径之一,并非身体虚弱的表现。

大小便:新妈妈产后24小时内,尿量可多到2000~3000毫升,这是通过肾脏排出妊娠期体内滞留的水分,属正常现象。在咳嗽或大笑时,会不自主地遗尿,这是骨盆肌肉松弛造成的。产后常有便秘现象,这与新妈妈尿多、汗多有关,是一种正常的现象,多吃些蔬菜可得到缓解。

心理变化

刚刚成为母亲,很多妈妈都会变得比较敏感,会出现没有缘由的悲伤、焦虑,甚至常常哭泣。这是正常现象,随着时间的变化会渐渐改善。比较令人担心的是不少妈妈在分娩后患有产后忧郁症。

产后忧郁症通常有以下表现:

情绪低落、烦燥会持续2~3个星期。

焦虑和恐慌,缺乏哺喂宝宝的信心,怀疑自己作为一个母亲的能力。

觉得跟伴侣、家庭和朋友的关系脆弱,有时会出现极大的失落感,感觉被孤立。有时会情绪激动或容易哭泣。

出现疲劳无力、食欲减退、暴饮暴食、体重减轻或体重增加、头痛、肠道问题及失眠等生理症状。

病情严重者,会出现躁动易怒、幻听、幻视、妄想、怪异的强迫行为等精神病症。

若出现以上状况,除了要及时就医治疗外,新妈妈还可以通过欣赏节奏舒缓的音乐、阅读优美的文学作品来提升抗压指数缓解产后忧郁;服用药物的新妈妈应停止哺乳。丈夫的关爱是给妻子最大的支持。在新妈妈心情低落的时候,一定要给予她温柔的关怀和安慰,及时帮妻子改善情绪。

月子期的检查

分娩一周内的检查重点

子宫收缩情况:检查子宫是否在逐渐恢复到原来的位置和大小,并检查有无压痛感。

恶露的性状:恶露由血液、坏死膜组织及黏液组成。血性恶露约持续3~7天;浆液性恶露约持续7~14天;白色恶露约持续14~21天;产后3周左右干净。血性恶露持续两周以上,说明子宫复旧不好。如恶露有臭味,说明可能有产褥感染。

腹部、会阴伤口情况:检查伤口有无渗血、血肿及感染情况。早期的产后感染局限在子宫腔,到中后期,会通过淋巴液及血液蔓延为腹膜炎或骨盆结缔组织炎。

乳房的检查:检查乳头有无裂伤,乳腺管是否通畅,乳房有无红肿、硬结,乳汁分泌量。测量血压:发现产后血压升高应处理。

测量体温:新妈妈产后24小时内由于分娩疲劳,体温轻度升高,一般不超过38℃。产后3~4天,因乳房肿胀,体温有时可达39℃,持续数小时,最多不超过12小时。如产后体温持续升高,要查明原因并与产褥感染鉴别。

测量脉搏:由于胎盘循环停止,循环血量变少,产褥期卧床休息,新妈妈脉搏较慢但很有规律,为60~70次/分钟。

测量呼吸:产后腹压降低、膈肌下降、呼吸深且慢,约为14~16次/分钟,当新妈妈体温升高时,呼吸和脉搏均加快。

检查排尿功能:产钳助产、剖宫产、滞产的新妈妈要特别注意排尿是否通畅,预防尿路感染。

产后复诊

产后42~56天之间应到医院进行复诊,复诊的重点包括体重、血压、尿常规、血常规、盆腔器官、子宫复旧、哺乳状况等,并指导产后避孕。无论妊娠期间的血压正常与否,医生都建议所有新妈妈在产后做血压检查。

月子期间的护理忠告

生产后,女性的子宫处于真空、内脏处于松垮状态,都急于修复,如果这个时候护理得当,内脏都及时恢复到以前的状态,甚至比以前功能更强,体质就可以改善。但是如果这个时期护理不当,则会为日后的健康埋下诸多隐患,可能发生内脏下垂、体力不支、骨质疏松等问题,所以,“月子期”的护理是非常重要的。

忠告1 身心兼顾

坐月子应身体、心理两者兼顾。无论是站立、行走、做家务、玩电脑、同房等耗费体力、影响气血的行为,或是孤独、悲伤、空虚、愤怒、过度劳神等情绪不良的反应,都会影响新妈妈的身体恢复。

所以坐月子不仅要注重身体恢复,更要注重心理调养两者结合,才能够保证月子期的顺利渡过。

忠告2 预防寒气、暑气入侵

新妈妈抵抗力降低,寒热湿邪很容易趁虚而入,引起感冒、腹泻或风湿病、关节酸痛等疾病。夏天太过炎热时,可以开空调,但温度要控制在25℃~27℃之间,空调的通风口要调高,不可让冷风直接吹到。而且在空调房内应该穿薄棉或麻纱质料的长袖、长裤的睡衣。温度较低的季节要注意保暖,在室内应穿较厚的棉毛质长袖、长裤睡衣,穿棉袜等比较保暖的衣服。

忠告3 避免性生活

自然生产的新妈妈,大多会进行会阴切开手术,伤口恢复需要4~6周的时间。在这期间内,一定要避免性生活,让伤口和子宫好好休养复旧,否则可能会诱发伤口感染以及下腹酸痛、腹部下坠或子宫脱垂等妇科疾病。新妈妈在坐月子期间,室内环境宜保持清新,温度与湿度适宜,切忌受风寒。

坐月子应该这样吃

产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则

精是指食量不宜过多。过量的饮食除了会导致新妈妈肥胖外,对于产后恢复并无益处。母乳喂养的新妈妈如果母乳分泌充足,则食量可以比孕期增加1/5;如果乳量正好够宝宝吃,则食量与孕期等量即可;如果没有母乳或不准备母乳喂养,则食量和孕前差不多即可。

杂是指食物品种应多样化。产后饮食虽有忌口,但均衡饮食、全面摄取营养还是很重要的。除了明确对身体无益的食物和吃后可能会导致过敏的食物外,新妈妈的饮食应尽量保证品种丰富多样,并注意荤素搭配。

稀是指饮食中水分要多一些。由于产后要分泌乳汁哺育宝宝,再加上出汗较多,新妈妈对水的需要量有所增加,因此,坐月子期间应多喝含水分较多的汤、牛奶、粥等。

软是指食物的烹调方式应以细软为主。新妈妈由于产后体力透支,很多人会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另一方面也不利于消化吸收。

均衡摄取平和、温暖、凉润的食物

坐月子期间,食物的选择以属性“平和、温暖、凉润”为主,三者均衡摄取为宜。平和的食物具有补血益气、凉润解毒等功用,不寒不燥,适合所有体质的新妈妈食用;温暖的食物,具有温补气血、助阳散寒、改善疲劳、强壮骨骼、增强抵抗力等功用;凉润的食物,具有生津止渴、润肤美颜、改善脱发、安眠及促进乳汁分泌的功用。

如果新妈妈每餐的食物中都能包含三种不同属性,例如,果盘里既有葡萄(平和)、又要有莲藕(凉润)、石榴(温暖)等,就可以使体质处于阴阳平衡状态,不易生病了。

进食遵循“平和、温暖热食—凉润蔬菜—水果”的顺序

进食时应先吃平和与温暖的热食,给予肠胃温暖,再吃凉润的蔬菜,吃完饭后20~30分钟后才能吃水果。若空腹就吃凉性或纤维较粗、难消化的蔬菜水果,寒气入侵,容易产生打嗝、吐酸水、胃痛胀气或腹泻等消化不良的症状。

营养不油腻

饮食应富含营养而不油腻,烹调食物时以水煮、清蒸、红烧、清炖或以中小火微煎为佳,避免吃油炸类食物,甜腻的食物也应少吃。

破解传统坐月子的不良禁忌

不良禁忌1 不能洗澡

破解:传统习俗认为新妈妈不能洗澡,是因为以前生活条件有限制,没有完善的浴室及取暖设备,新妈妈洗澡容易着凉感冒。而现在的情况不同了,一般家庭都具有良好的洗浴和取暖和设备,所以这条禁忌应该被破除。

新妈妈这样做就对了

将浴室的温度控制于27℃左右,用热水清洗身体。如果会阴部无切口,只要疲劳解除就可以开始淋浴。一般夏天在2~3天后,冬天在5~7天后即可淋浴。

冬天约2~3天洗一次澡即可。但是手、脚和会阴部还是要每天用温水冲洗;洗澡前最好先调节好浴室的温度,并事先调好水温,避免热水来得慢而受寒。洗澡水温以36℃~38℃为宜,洗澡时间不宜太久一般20分钟左右即可。夏天出汗太多,可用28℃~30℃温水洗澡。冬天洗完澡后应尽快将身上的水擦干,立刻穿上衣服后再出浴室,避免着凉。

不良禁忌2 不能吃蔬菜、水果

破解:有观点认为,新妈妈刚生完宝宝脾胃虚弱,吃蔬菜和水果日后会经常腹泻,还会伤了牙。其实只要新妈妈肠胃没有什么不适,吃一些富含维生素的蔬菜和水果是大为有益的。尤其是有便秘症状的新妈妈,蔬菜和水果中的膳食纤维可以促进肠蠕动,促进排便。

新妈妈这样做就对了

吃蔬菜和水果时一定要先洗干净,而且不要一下子就吃很多,可以从少量开始。另外,新妈妈的肠胃对冷刺激很敏感,不要吃凉性的蔬菜和水果,如苦瓜、柚子、梨、香蕉等等。月子期的新妈妈要均衡饮食,为身体补充全面营养。

不良禁忌3 不能洗头

破解:月子期间一概不洗头是不可能的。但是何时可以洗头是有讲究的,要视个人发质的干性、中性或油性以及气候的冷热而定。干性和中性的发质可以撑久一点再洗,油性发质的人头皮油脂分泌旺盛,太久不洗会瘙痒,也容易长头皮屑,甚至发炎,所以最好及时清洗。但须记住,产后至少7天内不要洗头。

新妈妈这样做就对了

夏季时,产后7日左右可开始洗头,其他季节产后7~15天以后再洗。洗头的水要温热,洗完后立即擦拭,并在浴室内完全吹干头发再外出。千万不要头发未干就吹冷风,或者头发未干就去睡觉,这样很容易导致头痛。

不良禁忌4 不可刷牙

破解:民间有观点认为,月子里刷牙会动摇牙根,伤及牙肉。其实不然。月子里一定要天天刷牙,不刷牙漱口反而会损伤牙齿。新妈妈每天都摄入大量糖类、高蛋白食物,如果不刷牙,这些食物残渣留在牙缝中,极易滋生细菌,加上为宝宝哺乳,容易导致牙齿脱钙,形成龋齿或牙周病。

新妈妈这样做就对了

每天早晚各刷一遍牙,新妈妈如果有吃夜宵的习惯,吃完夜宵后再刷一遍牙。另外,新妈妈身体虚弱,对寒冷刺激十分敏感,因此要用温水刷牙,刷牙前最好先将牙刷用温盐水泡软。

不良禁忌5 不能下床

破解:民间有观点认为,新妈妈在月子里越晚下床越好,过早下床,容易伤身,影响身体恢复,落下腿痛、腰痛的毛病。其实,产后虚弱并不意味着应该长期卧床,有关研究表明,产后长期卧床,不利于身体血液循环,很容易引起下肢静脉曲张,剖宫产的新妈妈还容易发生肠粘连。

新妈妈这样做就对了

若无会阴部伤口,且身体疲劳已消失,产后12小时即可坐起来进食,24小时后可以下床去卫生间,48小时后可来回在房间内走动一会儿。

不良禁忌6 月子饮食不能加盐

破解:民间有观点认为,产后的前几天,饭菜内不要放盐,否则会导致身体浮肿。事实上,这样做只会适得其反。不让新妈妈吃盐会降低新妈妈的食欲,使新妈妈身体无力。而且由于产后出汗多,乳腺分泌旺盛,新妈妈体内非常缺水和盐,如果不及时补充的话,会影响奶水分泌。

新妈妈这样做就对了

应在新妈妈的饮食中适量放一些盐。值得注意的是,饮食不能过咸。中医认为,产后血脉空虚,不能承受酸涩、味道重浊的食物,否则会导致血液循环不良,所以新妈妈的饮食虽然可以加盐,但切记不要加太多。

专题流产和早产也要坐好月子

如同足月生产一样,自然流产、人工流产和早产,子宫也会经历复旧的过程,包括子宫颈及阴道也需要渐渐恢复原来大小,所以也要坐月子,只是时间长短有差别。早产的新妈妈,坐月子时间最好能达到45~60天,自然流产、人工流产的新妈妈应休息调养21~30天。

流产后处理不当会引起的并发症

流产后处理不当会引起并发症,轻则持续出血、细菌感染、发烧,重则大出血、休克,甚至发生败血症,很可能危及生命。

在扩张子宫颈口的过程中,如果不小心,或扩张速度太快,都有可能造成子宫颈的损伤,并造成以后怀孕较容易流产,尤其是第一次怀孕或尚未生育过的女性比较容易发生这种情况。

月经异常也是流产常见的后遗症之一。流产时,子宫内膜受到损伤,卵巢机能受到影响,会导致月经异常。还有一部分原因是子宫内膜被刮得太厉害,子宫内膜粘在一起,以致月经减少或停经,这种情况如果没有及时治愈,会影响以后生育。

流产后的调养

调养常识1 调节心情,抚平心理伤痕

自我调节:失去小宝宝的准妈妈内心不免有失落、悲伤的情绪,此时,准妈妈要进行积极的自我调节。

可以寻找释放自己情绪的方式,比如听音乐、看书、看影碟等。让自己的郁闷情感得以转移,慢慢平静下来。夫妻和睦相处,并定期孕检,有利于预防流产和早产。

家人支持:作为丈夫,要对流产后的妻子谨慎呵护,在照顾身体的同时,也要注意心理的抚慰,让她慢慢忘记流产带来的负面情绪。其他家庭成员也要关心体谅新妈妈,营造和谐温馨的家庭氛围。

调养常识2 充分休息,“坐小月子”

民间对流产后的调养有一种说法,叫“坐小月子”,从侧面更加说明了休息对恢复的重要性。流产后,子宫内膜留下创面,如果过早地活动,很可能会延长阴道出血的时间,所以一定要注意充分休息。

一般来讲,流产后应该休息两周,前2~3天最好能卧床休息,切不可过早地从事体力劳动或体育锻炼,防止劳累过度,导致子宫脱垂。

调养常识3 注意卫生,保证内外清洁

清洗外阴:流产后阴道分泌物增多,阴道成为细菌繁殖的温床,因此,要每天用温开水清洗1~2次,以保持外阴部的清洁卫生。

勤换内衣:要保持贴身衣物的清洁,内裤要常洗、常晒、常换,注意勤换卫生巾,保持外阴的干爽、洁净。

禁止坐浴:由于流产后分泌物(或阴道出血)较多,最好采取淋浴的方式,在恶露未干净前最好不要坐浴,以免脏水流入阴道内,引发生殖道感染。

暂停同房:流产后1个月内,必须暂停性生活,以防生殖器官感染。

调养常识4 加强营养,尤其需要补铁

与分娩后加强营养一样,流产后也应重视饮食的补给,有利于身体的快速恢复。

因此,人工流产手术后2~3天,在服消炎药期间,就要立刻进行食补,多吃一些富含蛋白质、维生素和无机盐的食物,特别要多吃些补铁的食物,如猪肝、鸡肝、鲈鱼、鸡肉、猪肉、黑糯米、红枣、红豆等。

需要注意的是,在这期间,尽量不要吃或少吃生冷、油腻、辛辣以及有刺激性的食物,这类食物均能刺激性器官出血。红枣含有丰富的铁和磷,是传统的补血食品。

Part2 月子饮食调理的最佳原则

阴阳双补,凉温井用,才能使身体处于平衡状态,《黄帝内经》记载:“阴平阳秘,精神乃治;阴阳离决,精气乃绝。”还说“阳盛则身热,阴盛则身寒”。也就是说,阴阳两者互相调节而维持的相对平衡是进行正常生命沽动条件。所以不偏不冷、健康均衡的饮食,才是新妈妈饮食的最佳准则。

调理重点

产后饮食调养很重要,但并非大量进补就是恰当的,也不是像有些人说的那样,坐月子只能热补不能凉补。坐月子的食材、药膳,必须根据新妈妈的体质而有所调整,不凉不燥,科学调配饮食,才能尽快恢复身体的各顶生理机能。

饮食原则

增加蛋白质摄取。

多吃富含维生素B1、维生素C、维生素D的食物摄取充分的铁、钙、隣等矿物质多。

补充热量。

适量饮水。

根据体质选对食物

适合虚冷体质者的食物

海参:海参为高蛋白、高微量元素、低脂肪的温补海鲜,功用与人参相似。中医认为海参性温,味甘、咸,具有生津止渴、益气补肾、强筋壮骨、滋阴降火等功效。适合体质虚冷的新妈妈食用。

牛肉:牛肉富含人体必需的优质氨基酸,脂肪含量较低,中医认为,牛肉性温,味甘,具有补气血、强筋骨等功效,体质虚冷的新妈妈食用,可以温暖四肢,减少脱发,并强化骨骼。

胡萝卜:胡萝卜营养丰富,含胡萝卜素、多种维生素及微量元素等营养物质,可滋润皮肤,保护肠道,护眼明目,增强人体免疫力,素有“平民人参”的美誉。中医认为,胡萝卜性微温,味甘、辛,具有健脾消食、补血明目、调养五脏及护肝补肾等功效。对新妈妈来说,胡萝卜生吃能养血,熟吃能补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用来煲汤是最好的食用方式,其营养物质可以被充分吸收。

桃子:桃子的含铁量较高,是产程失血的新妈妈的理想辅助食物;桃子含钾多,含钠少,适合孕晚期曾患有水肿的新妈妈食用。中医认为,桃子性温,味甘、酸,具有健胃整肠、补益气血、养阴生津、利尿消肿的作用,新妈妈食用有助于温补气血、营养头发、改善疲劳及美颜润肤。

适合一般体质者的食物

鲫鱼:中医认为,鲫鱼性平,味甘,具有健脾开胃、调养五脏、利水消肿、通畅乳汁的功效,新妈妈食用可以强化消化功能,消除水肿,并促进乳汁分泌。

花生:花生营养全面,其所含蛋白质容易被人体所吸收。中医认为,花生性平,味甘,具有健脾开胃、补气养血、丰胸通乳、润肺化痰及益智健脑等功效,适用于母乳不足、胃口欠佳、容易咳嗽的新妈妈食用。需要注意的是,容易上火的新妈妈不宜吃炒花生,可改成水

或蒸熟。

小米:小米中富含维生素B1、维生素B2,膳食纤维含量也很高,可以帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠胃蠕动,增进食欲。中医认为,小米性微寒,味甘、咸,具有健脾和胃、滋补安神的功效。需要注意的是,小米粥不宜煮太稀,也不可完全以小米作为月子里的主食,否则会造成营养不均衡。

适合燥热体质者的食物

豆腐:豆腐性凉,味甘,具有补气通乳、生津止渴、滋阴清热、保肝解毒等功效,新妈妈食用可增强体力、润肤美颜、促进乳汁分泌。

莲藕:莲藕铁质含量丰富,很适合产后食用。

中医认为,莲藕性寒,味甘,有清热降火、生津止渴、止血祛瘀等功效,煮熟后则变为甘温的补品,有健脾养胃、补血缓泻、纾解郁闷的功效。

草莓:中医认为,草莓性凉,味甘、酸,具有生津止渴、健脾开胃、止泻利尿的功效,还可以润肤美颜,促进消化及代谢。

草莓富含维生素A,具有养肝明目的功效;草莓中含有的果胶及膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善产后便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

苹果:中医认为,苹果性凉,味甘、酸、甜,可强壮心脏、润肺止渴、增加食欲,以及促进肠胃蠕动。

腹泻时,可以喝苹果汁;排便不顺畅时可以吃苹果果肉,利用苹果所含的果胶和膳食纤维,能够加强肠道蠕动,达到通便、排毒的效果。现在空气污染比较严重,新妈妈多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响;苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,是新妈妈控制血糖必不可少的水果。

花椰菜:花椰菜有白、绿两种,又分别叫做菜花和西蓝花,中医认为,花椰菜性凉润,味甘、甜,易于消化吸收,非常适宜新妈妈食用。

二者均有营养骨骼及牙齿、提高记忆力、促进消化吸收及补血止血的功效;其维生素含量很高,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强新妈妈的体质;其所含的类黄酮除了可以防止感染,还是良好的血管清洁剂。在坐月子期间,产妇的家人也要具备一定的饮食常识,以便为新妈妈准备适宜的膳食,让她们尽快恢复体力和精力。

新妈妈坐月子时所需的营养素

坐月子饮食宜全面、均衡,以促进身体复原,改善体质,并给宝宝提供最具营养的乳汁。因此坐月子期间每日的膳食应尽量包含不同养分,其中必需的有七大营养素,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维及水分。

碳水化合物:提供热量

碳水化合物又称糖类化合物,是为身体提供热量的主要元素,人体每天约超过一半的能量都是从碳水化合物而来的。

碳水化合物主要存在于谷类、土豆、甘薯、莲藕、莲子、香蕉、蜂蜜等食物中。

蛋白质:修补细胞,消除疲劳

蛋白质的主要功能是修补细胞,维持免疫力,促进伤口愈合,消除身体疲劳,同时还可以促进新妈妈乳汁分泌,对于哺乳的妈妈来说尤其重要。需要注意的是,蛋白质会提供热量,摄取过多蛋白质会转化为身体脂肪。

瘦肉、蛋类、肉类、猪肝、猪腰、海鲜都含有大量的动物性蛋白质,花生、豆类及其制品等均含有大量的植物性蛋白质。

脂肪:储备能量,助你好气色

很多急于恢复身材的新妈妈,都闻“脂”色变,在饮食中极力避免含脂肪的食物。其实大可不必如此。脂肪对新妈妈来说十分重要,它最主要的功能就是储备能量,保护内脏,滋润肌肤及头发,让人容光焕发,储存及运送脂溶性维生素,同时也维持着免疫系统的正常运行。哺乳的新妈妈更应进食一些含优质脂肪的食物。

肉类和动物油含有动物脂肪;豆类、花生仁、核桃仁、瓜子仁和黑芝麻中均含有植物脂肪。

维生素:催乳,提升免疫力

维生素B1:可促进新陈代谢,消除产后疲劳,增加食欲。富含维生素B1的食物有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、坚果及粮谷类食物。

维生素C:能增强抵抗力,加速伤口愈合,促进铁吸收,产后想快速复原,一定要摄入足够的维生素C。维生素C在高温下容易受到破坏,所以要注意烹调方式。富含维生素C的食物主要有深绿色蔬菜,如菠菜、芥菜、青椒等;柑橘、橙子、草莓、柠檬、葡萄、苹果、西红柿等也富含维生素C。

维生素D:能调节钙与磷的吸收与利用,促进骨骼和牙齿健康。新妈妈产后应摄取足够的维生素D,以增加钙质储备。人体可以在阳光照射下制造维生素D。此外,鱼肝油、蛋类、乳类及其制品、猪肝中都含有丰富的维生素D。

矿物质:补血养血,强筋健骨

钙:能强化骨骼和牙齿,具有调节心跳及肌肉收缩的功能,如果不想将来身高缩水,产后仍需多摄取钙质。富含钙的食物有黑芝麻、虾仁、牡蛎、干贝、海带、乳制品、排骨、豆类及其制品等。

铁:是组成红血球细胞的主要元素,如果怀孕期摄取不足或生产时流血多,产后补充铁质可以补血益气,使脸色恢复红润。富含铁质的食物有猪肝、菠菜、芹菜、莴笋、小白菜、黑芝麻、红枣等。

硒:有助于防止不饱和脂肪酸和脂肪酸氧化及维持免疫系统正常,产后摄取充足可改善肌肉疲劳现象。富含硒的食物有鱼类、虾类等水产品,动物内脏及荠菜、大蒜、蘑菇、豌豆、白菜、南瓜等蔬菜。

锌:有助于促进伤口痊愈及维持免疫系统正常,并能保持味觉及嗅觉灵敏。富含锌的食物有:牡蛎、动物肝脏、花生、核桃、鱼类、豆类、蛋类、奶类、肉类及苹果等。

膳食纤维:缓解便秘

膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,缓解产后便秘,防治痔疮。富含膳食纤维的食物主要有全麦面包、卷心菜、土豆、胡萝卜、苹果、莴笋、菜花、芹菜等。

水分:促进乳汁分泌,带走废物

水分有利于新妈妈血液循环、运送营养及带走废物,还可促进乳汁分泌。新妈妈应根据自己的身体状况适量多饮水或其他富含水分的饮品。

月子进补的六项原则

依体质量身打造月子饮食

从流食或半流食开始,为肠胃减负

孕期积累的营养在产程中大量消耗,新妈妈的身体处于比较虚弱的状态,肠胃也更敏感。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,肠胃的蠕动需要一个较长的恢复过程。因此产后的头一个星期,最好以质地柔软、易消化的食物调理为主,例如,稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等,应避免摄入各种坚硬粗糙的食物与不易消化的食物,例如,炒花生、蚕豆、瓜子及大块肉类,以避免为肠胃增加负担及损坏牙齿。

多元饮食,营养要均衡

小米粥加鸡蛋的单一月子餐模式其营养素必然是较单一的,一味进补或刻意减少食量也都是不恰当的方法。为了自己和新生宝宝的健康,新妈妈必须全方位摄取五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、水果类、蔬菜类、油脂类等六大类食物。粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦等。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进奶水分泌,还可为新妈妈提供必需的营养。

养成少食多餐的饮食习惯

坐月子期间仍然可以沿用孕期的饮食习惯,每天可以吃4~6餐,采用少量多餐的原则,既能保证营养,又不增加肠胃负担。

所谓的少食多餐,是指在正餐外,可增加2~3次的点心。少食多餐是最适合新妈妈的进食方式,尤其是亲自哺乳的新妈妈。正餐可吃6~8分饱,再以煲汤作为加餐。煲汤味道鲜美,易消化吸收,还可促进奶水分泌,如鲫鱼豆腐汤、通草花生猪蹄汤、排骨汤等。

合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

多吃蔬菜、水果和海藻类

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈妈提供必需的营养素。新鲜蔬菜是月子餐中必不可少的食材,可为新妈妈补充全面的营养。

根据季节变化调理月子期饮食

春季

生活要领:房间要开窗通风

从医院回来的妈妈和宝宝需要一个良好的室内环境调养身体,新爸爸切忌吸烟。春季气候转暖,每天可以多开窗开门,让早春的新鲜空气进入房间,让大人和宝宝都呼吸到宜人的空气。但在北方仍不能开窗睡觉,睡觉时最好把窗户关上。室温一般应保持在20℃左右,湿度在60%左右比较合适,但也要灵活掌握,以妈妈和宝宝感到舒服为宜。

饮食调养重点:不吃燥热、辛辣、油腻的食物

春天正值菠菜、白菜、苋菜等时令蔬菜生长的季节,新妈妈可通过食用这些时令叶菜来补充维生素、膳食纤维、叶酸及钙、铁元素等营养物质。此外,南方春天较潮湿,日常饮食宜清淡,汤水不宜太浓,可适量放点姜,以帮助体内祛湿。

油腻的食物容易加重便秘,也会妨碍乳汁分泌,或通过乳汁刺激宝宝诱发湿疹、腹泻等疾病。让新妈妈喝红糖水,炖母鸡汤、鱼汤、小米粥,吃水煮蛋的习俗都是很好的,可以为新妈妈补充分娩时流失的血液,减少疲倦感。如果再搭配适量的新鲜蔬菜、水果,就更有益于新妈妈身体复原和哺乳。

夏季

生活要领:注意居室卫生及个人卫生

夏季天气炎热,容易出汗,新妈妈要注意环境卫生和个人卫生。

首先,在环境方面,要保证新妈妈生活在一个舒适、安静、明亮、清洁的环境里。房间的温度最好保持在22℃~24℃。湿度保持在55%左右。房间一定要注意通风,最好选择在上、下午或早晚各通风20~30分钟。但要注意的是,通风时新妈妈要避免自己和宝宝直接被风吹着。另外,夏天家庭里普遍使用空调或电风扇,一定不能直接对着新妈妈和宝宝吹。

其次,在个人卫生方面,新妈妈一般在产后2~3天可以淋浴,淋浴的时间不要太长,最好在5~10分钟之内。水温不宜过热或过凉,最好在45℃左右。夏天再热也不能洗冷水澡。月子期不能盆浴。如果是剖宫产,一定要等到伤口完全愈合拆线后才能淋浴。此前可以用温水擦洗身体。每天早晚都要用温水刷牙漱口,保持口腔清洁卫生。另外,新妈妈的衣服尤其是内衣内裤一定要勤换洗,护垫也要勤换。

饮食调养重点:补充水分

平时应多喝果蔬汁等,以补充流汗所失水分,以免奶水不足。也可以喝一些薄荷茶,不但可以补充水分,还有助于缓解闷热的感觉;多吃新鲜的应季瓜果,既可补充水分,又可以补充膳食纤维和维生素。如果不想吃太多热的食物,不妨考虑多选择同样能提供碳水化合物的蔬果代替五谷杂粮。

秋季

生活要领:注意防风

秋季气候变化多端,忽冷忽热,很多妈妈忍不住开空调吹风散热,很容易感染风寒。在秋季,稍微开窗透风也是可以的,但要注意不能让风对着头部直吹,特别要避免穿堂风,可以将一个方向的门窗打开,将对面门窗关闭,如果风很大,则在新妈妈居住的房间内尽量不要开窗,以免受风。中午较热的时候可以适当少穿,但仍应穿长裤、长袖的衣衫。

饮食调养重点:进补

秋天早晚温差较大,正是进补的季节。秋季盛产的绿叶蔬菜中,最著名的要属菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌,甘蓝则是很好的钙源。月子期,每天如能保证吃上一大盘蔬菜沙拉,那就最好不过了。另外,还可以吃些滋阴润燥的果仁、梨、百合、银耳、薏米等食物。此外,秋天正是大量海鲜供应的好时节,可以借机多吃海鲜以摄入丰富的锌和优质脂肪。

冬季

生活要领:温度湿度两相宜

冬季“坐月子”,室内温度以20℃~25℃为宜。在没有暖气的南方,可以采用空调和电暖气等设备来保持室内温度;而在气候干燥的时候,保持室内适宜的湿度也非常重要。每天保证开窗换气两次(上、下午各一次)以上,每次15~20分钟以保持室内空气流通。

饮食调养重点:禁寒凉

新妈妈应吃些营养高、热量高且易消化的食物,同时要多喝水,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。冬季时除了注意防寒,还需注意增加维生素C的摄取量,以预防流感。如果想吃水果可以将水果加热食用。

在冬季分娩的产妇身体虚弱,再加上气温低,空气干燥,容易皮肤瘙痒、静电骚扰、口角炎、鼻子痒痛的困扰,所以冬季的产妇应该注意居室保湿,多吃维生素含量丰富的食物,并且注意室内的卫生。

产后分阶段渐进式滋补重点

产后调补不当容易引发的身体问题

中医认为,新妈妈在分娩后1个月内对滋补的食物吸收比较快,身体康复亦较好。如果调理得当,产后体质会比产前更好。但若产后欠补或盲目服用一些补品,不但起不到滋补作用,还出现以下症状:

身体虚弱,头晕眼花。

腰膝酸软、疼痛。

易感风寒,手足冰冷,出虚汗。

月经失调,大便秘结。

阴阳失衡,喉咙肿痛。

皮肤变粗,易生妊娠斑、暗疮。

体形臃肿,难以恢复产前体态。

产后分阶段食补重点

补品虽好,但也不可盲目进补,只有符合新妈妈体质的需要,才能发挥良好的滋补功效,否则会适得其反。

中药滋补实用处方

新妈妈怎样选择药膳

药膳,是指用温补或滋补类的中药和食物相配合,通过烹调加工成为具有一定色、香、味、形的美味佳肴。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,发挥一定的滋补作用,可以协助新妈妈的内脏和生殖器官迅速恢复,并有助于排除恶露,调理体质,增强机体免疫力。

但是药膳不像普通食物是可以轻易食用的,选用适当药膳可以提高滋补效果,但是,若药膳选用不当,反而对人体有害。

药膳是一种特殊饮食

药膳可以按药物食物的性质,有目的地进行选择调配组合,变“良药苦口”为“良药可口”,满足人们“厌于药,喜于食”的天性。药膳是由药物、食物和调料三部分组成。它取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,二者相辅相成、相得益彰。因此药膳既不同于一般的中药方剂,又区别于普通的饮食,它是一种兼具美味和辅助治疗疾病、强身、抗衰老等药物功效的特殊饮食。

产后药膳多以药粥和药肉膳为主:药粥是以米、粟、麦为主,配合补益药品同煮成粥;药肉膳以补益药品与肉类一同炖食。药膳所用中药和米、粟、麦及肉类,相辅相成,共同协作,加强滋补的作用。

比如汉代的《金匮要略·妇人篇》中记载的当归生姜羊肉汤是用来治疗妇人产后血虚有寒,腹中拘急、绵绵作痛的有名药膳,其中中药当归性温,有补血活血作用;生姜性微温,有散风寒的作用;羊肉为甘温大热之发物,可动气生热,此二味中药和羊肉性能相配,治产后血虚有寒有奇效。当归、生姜这两味中药和羊肉相配食用,有补血祛寒的功效。

药膳有中医药学的理论基础

药膳的选用是以中医药学的基本理论为指导的,按中药和食物的性能,按照一定准则进行选择,调配、组合成各种药膳方,以用药物、食物之偏性来矫正脏腑功能之偏,使之恢复正常,或增强机体的抵抗力和免疫功能。如果不按照中医的配伍知识进行配制,则容易产生反效果。在施用药膳时,也是以这一理论为指导,根据用膳者的具体情况,以及季节、气候、地理环境等因素进行全面考虑,在辨证的基础上有针对性地施以药膳,才能充分发挥其作用。

遵从医生的指导,谨慎选用药膳

有的新妈妈在产后盲目吃补药,缺乏针对性,药不对症,不但起不到滋补作用,甚至伤害了身体的健康。一般新妈妈喜欢吃当归炖鸡,却不知当归炖鸡会使新妈妈身体生热,热性体质的新妈妈吃后不但无益,反而会造成口渴、咽干、尿黄,以致烦躁不安等不适症状。

再如,一些阳虚体质的新妈妈,食用北沙参、麦冬炖猪蹄,或食用青果炖猪肚,以为能滋补身体,岂知这两种药膳滋腻清火,阳虚体质难以承受,以致出现脾胃困顿、饮食停滞、胀满、腹胀、腹泻、不思饮食等症状。

所以,产后用药膳,应当根据个人的身体状况,按照药食的功效、性味选择适合自己的药膳,有针对性地利用药和膳的共同作用进行调整和疏导。如消化不良、吸收不佳时,在调理脾胃的基础上,以达到增进食欲康复功能的目的,既要考虑到营养,消化、吸收,又要起到治疗目的,而且要除掉药膳的中药味道,这样才会更容易被新妈妈所接受。否则,滥用药膳,很容易使身体受到伤害。具体来讲,选用药膳可参考以下原则:

凡用药粥,须视体质强弱、身体强健、产后无疾病者,宜每日服1剂,连吃3~4天。脾胃弱者,可服至半个月。

凡药粥方均列有主治症(功效),如山药粥固肠止泻,小麦糯米粥敛汗安神,最好按症选用,若无症状,可将药量减半煮粥。

食用药肉膳时,冬季宜选择羊肉类、狗肉类驱寒温阳的药膳,夏季宜选用鸭、猪、鱼、龟肉类滋阴凉血的药膳;春秋宜选择鸡、鱼、猪肉类润燥的药膳。

凡服药膳,吃后感到身体舒适者,可以多服几剂;若出现稍有不适者,应立即停服。药膳因人而异,新妈妈食用时应先咨询医生,遵医嘱食用才能达到进补的效果。

月子期药膳常用烹调方法

药膳烹调是依照中医理论和用药要求,根据药物的性能,应用食品烹调和药物炮制加工而成的一套特殊的制作方法。药膳在组成上的特殊性,使其在制作方面具有独特的讲究。新妈妈月子期药膳常见的烹调制作方法有以下几种。

药膳的炖法是将药物和食物同时下锅,加水适量置于大火上,烧开撇去浮沫,再置小火上炖至熟烂的烹制方法。

具体操作方法:先将食物放入沸水中,汆烫去血污和腥膻味,然后放入炖锅内。另将所用药物用纱布包好,用清水浸漂几分钟后放入锅内,加入生姜、葱以及清水适量,先用大火煮沸,撇去浮沫,再改用小火,炖至熟烂。一般情况下,炖的时间掌握在2~3小时为宜。

所制药膳的特点:质地软烂,原汁原味。

药膳的焖法是将药物和食物同时放入锅内,加适量的调味品和汤汁,盖紧锅盖,用小火焖至酥烂的方法。

具体操作方法:先将原料冲洗干净,切成小块,锅置火上烧热,倒入油,炼至油温适度,下入原料,炝锅之后,再加入药物、调料、汤汁,然后盖紧锅盖,用小火焖煮至所有药物和食材熟烂。

所制药膳的特点:酥烂、汁浓、味厚。

药膳的煨法是指用小火或余热对药物和食物进行较长时间加工的烹制方法。

具体操作方法:将药物和食物经炮制之后,置于容器中,加入调料和一定数量的水慢慢地将其煨至软烂;另一种煨法是沿袭民间单方的烹制法,即将所要烹制的药物和食物预先经过一定的方法处理之后,再用阔菜叶或湿草纸包裹好,埋入刚烧的草木灰中、利用余热将其煨熟,这种方法时间较长,中途要添几次热灰,保持一定的温度。

所制药膳的特点:汤汁浓稠,口味肥厚。

药膳的蒸法是将药膳原料和调料拌好,装入碗中,置蒸笼内,利用水蒸气加热将药膳蒸熟的方法,其温度高,可以超过100℃,加热及时。

具体操作方法:将药物和食物经炮制加工后置于容器内,加调料、汤汁或清水(有的不加汤汁或清水的叫旱蒸),待水沸时上笼蒸熟,火候视原料的性质而定。一般蒸熟不烂的药膳可用大火,具有一定形状要求的可用中火徐徐蒸制,这样才能保持形状和色泽美观。

蒸制的种类:有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸6种。①粉蒸:药物和食物拌好调料后再包米粉上笼蒸制;②包蒸:药物和食物拌好调料后,用菜叶或荷叶包牢上笼蒸制;③封蒸:药物和食物拌好调料后,装在容器中加盖用湿棉纸封严上笼蒸制;④扣蒸:药物和食物拌好调料后,整齐地排放在合适的特定容器内上笼蒸制。其法分明扣、暗扣两种,明扣为面形朝上排成,暗扣为面形朝下排成,蒸好后再翻扣在汤碗中;⑤清蒸:药物和食物放在容器内,加入调料、少许清水上笼蒸制;⑥汽锅蒸:是将药物和食物调配好之后,放在一种特制的土陶汽锅内蒸制的方法。此种锅的底部中心有一汽柱,直通锅内,蒸汽由气柱冲入锅内的原料中,由于上面有盖子,这样蒸汽一方面作为热量传递的媒介,另一方面蒸汽与原料结合后的生成物又随汽水凝沉于锅中。

所制药膳的特点:有利于保持原汁、药性及形状的完整。如虫草汽锅鸡的制法。煮

药膳的煮法是将药膳和调料拌好,一起放入汤汁或清水中,先用大火煮沸,再用小火煮熟。

具体操作方法:将药物和食物按初加工的要求加工后,放置在锅中,加入调料,注入适量的清水或汤汁,用大火煮沸后,再用小火煮至熟。适用于体积小、质地软的原料。所制药膳的特点:口味清鲜,比炖的方法节省时间。

药膳的熬法是将药物和食物经初加工炮制后,放入锅中,加入清水和调料,用大火烧沸后改用小火熬至汁稠物烂的烹制方法。

具体操作方法是:将原料用水涨发后,择去杂质,冲洗干净,撕成小块,锅内先注入清水,再放入原料和调料用大火烧沸后,撇净浮沫,改用小火熬至汁稠味浓即可。熬的时间比炖的时间更长,一般都在3小时以上,多适用于烹制富含胶质的原料。

所制药膳的特点:汁稠味浓,如冰糖银耳的制法。

不同体质的饮食补充原则

认识自己的体质

在中医理论中,体质分成实证和虚证,以下列出几种常见体质所表现出的特点,可以让你初步判断自己是属于哪一种体质。

根据体质补对食物

药膳有补阴、补阳、补气、补血之分。阴阳相反,气血相对,补错了就会出现病情加重的情况。比如有些新妈妈身体阴虚,内有伏热,又吃当归炖鸡,或吃当归炖羊肉,就会火上浇油,虚火上延,头晕发热,出现口渴、咽干、尿黄,甚至牙龈出血、鼻衄等症状。

补益食疗方根据其作用特点和应用范围分为补气食疗方、补血食疗方、补阴食疗方、补阳食疗方。

补气食疗:凡能补益脾气、肺气等,以改善乃至消除气虚证为主要功效的食疗方,称为补气食疗方。

凡有倦怠乏力、食欲不振、腹脘胀满、大便溏泻甚至水肿,或少气懒言,动则气喘,自出虚汗等,均应着重以补益肺脾之气为主,常用人参、党参、黄芪、山药、红枣等甘温益气药,配以健脾开胃、祛湿药,如莲肉、薏米、扁豆、芡实,并配合性味相合的食物组合而成。

补血食疗:凡能补养血液,以改善乃至消除血虚证为主要功效的食疗方,称为补血食疗方。

血虚的症状表现为面色苍白,头晕眼花,疲倦乏力,心悸失眠,大便干燥等,当以补养血液且协调各脏的药物,如熟地黄、阿胶、当归、何首乌、桂圆肉、桑葚等为主,配以富含营养或兼有补血功效的食物组成配方而用于血虚患者。

补阴食疗:凡以滋养阴液,改善或消除阴虚证为主要功效的食疗方,称为补阴食疗方。

阴虚证表现为口干舌燥,舌苔少等症状,以滋阴为其治疗总则。常以地黄、玄参、女贞子、沙参、百合、麦冬、天冬、银耳、梨、荸荠等甘凉滋养阴液之品,配合富含营养而兼具滋补功效的猪肉、鸭肉、燕窝、龟、鳖、海参等为基础组合,并随证做必要的配伍。如阴虚内热者,常配伍清虚热药;脾胃虚弱者,常配伍健运脾胃或助消化药;阴损及阳者,应辅以适当的补阳药等。人的体质天生有别,坐月子的食疗补养方法也要依体质而变,新妈妈要根据自己的体质选择正确的滋补食物。

专题月子期要注意忌口

避免生冷

生冷的食物会使身体血液循环不畅,影响恶露的排出,还会使肠胃功能失调,出现腹泻等症状。但这并不表示所有新鲜的水果和蔬菜都不能吃。从冰箱中取出的瓜果,可以先放到温水中,待瓜果温热后再食用。

少吃甜食,不喝咖啡、茶、酒类

甜食最好只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热量过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖。含咖啡因和酒精的茶、咖啡、酒类,不仅会使新妈妈心跳加快,心情亢奋或失眠,也可通过奶水进入宝宝体内,影响宝宝的健康发育。

少吃发物

有刺激性,容易助火、生痰、影响气血循环,诱发皮肤过敏、长痘、鼻窦炎、痔疮、酸痛及消化不良等疾病发作的食物即为发物。这些发物在月子期间每周适量食用是有助于补充营养的,也不会致疾病发作。但若属于本身的过敏源,或经常食用,就会使上述症状复发或恶化。所以这些食物要少吃,如菠萝、竹笋、芒果、蘑菇、草菇、毛豆、雪菜、鹅肉。

不要吃辛辣燥热的食物

辛辣燥热的食物很容易让新妈妈上火,出现口舌生疮、大便秘结、恶露不净、心烦气躁、心跳加快等问题。而且还会通过乳汁使宝宝内热加重。因此新妈妈的饮食不宜放胡椒、辣椒、咖喱、酒等,也不要吃油炸、煎烤的食物,也不要吃市售的补品,因为这些补品里面常放有中药材,而且重要成分和货源不明。

少吃产气的食物

产气的食物容易胀气,所以为了减轻肠胃负担,使消化道发挥正常功能,不宜吃太多面包、甘薯、土豆、青椒、碳酸饮料、豆类、牛奶等容易产气的食物。

Patr3 月子第一周的饮食调理

刚生下宝宝的新妈妈,会有如释重员的感觉,但不久就会发觉身体虚弱,胃口比较差,伤口开始疼痛。这时需要充分休息,进行正确的饮食调养,以促使伤口复原,并达到恢复体力的效果。

调理重点

产后第一周的饮食调理重点为:利水消肿,排净恶露;平补气血,预防产后虚调整肠胃功能,以利于曰后补品的吸收。

饮食原则

口味清爽,拒绝油腻。

不宜使用人参、鹿茸等大补食材。不宜吃全酒膳食。

坚持少食多餐的原则,正常三餐。如果肚子饿就可以加餐。

目前脾胃较虚弱,最好少吃或不吃水果。

每天服1剂生化汤,以促进恶露排出,加速子宫复旧。

月子第一周的饮食原则

进食前先饮用一些水

自然分娩的新妈妈,理论上可以在分娩后立刻进食,但要留意的是,如果新妈妈的产程较长,她可能吸入了过多的冷气进入腹内,如果此时吃东西便会呕吐,所以建议新妈妈进食前最好先饮用一些热水,舒缓一下身体不适,然后再开始慢慢进食。

吃好产后第一餐

产后第一餐,以补充水分、易消化的食物为主,可进食适量清淡、稀软的食物,如红糖水、藕粉、蛋花汤、鸡蛋羹等都是很好的选择。

分娩后1~2天内,新妈妈的胃口一般都会不太好,可以吃清淡、有营养、易消化的食物,坚持少食多餐,减少对肠胃的负担。可选用一些具有补养和恢复体力的食物,如红糖桂圆汤、鸡蛋汤、红枣粥、鸡汤、龙须面、鲫鱼汤等。一般一日6餐,2~3小时一次,饿了即吃。产后第一周的饮食以清淡、营养的流质食物为主,如粥和鱼汤。

产后第2~3天怎么吃

产后2~3天,新妈妈的饮食可以由流质改为半流质,食物要清淡、有营养、易消化。可以将易吸收的粥品或鱼汤作主食。需要注意的是,鸡汤、猪蹄汤有滋补功效,但新妈妈也不能天天吃,否则容易腹胀、腹泻。鱼汤营养丰富,但给新妈妈吃的时候要撇掉上层的油,还要注意汤不要过咸。暂缓食用牛奶、豆浆、蔗糖及大量产气的食物、在巩固前几天饮食的基础上,饮食量可逐渐增加,还可选用下乳的食物。

由于新妈妈要分泌乳汁,所以对水分的需要量会有所增加,新妈妈需要大量饮水以补充流失的水分,而且多喝水还能促进肠胃的蠕动。

产后第4~5天的饮食调节

如感到饥饿又不胀气,可饮牛奶。根据个人情况,提前或错后几天均可,以减少胀气。原来食量大的新妈妈可加食易消化的食物,如面片、小馄饨、小水饺、小豆包、包子、花卷及较软烂的菜如熘鱼片、熘肝尖等。

产后第6~7天怎么吃

产后6~7天,新妈妈可以将饮食恢复正常,吃些鲤鱼、鲫鱼、薏米、香菇、白萝卜、南瓜等营养丰富的食物,但是依然要以清淡的饮食为主。

盐和味精也要少放,否则一旦通过哺乳进入宝宝体内,会防碍宝宝的肾脏发育,影响宝宝健康。

产后第一周饮食禁忌

不宜快速进补:新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,产后前两三天不要太急着喝催奶的汤,否则涨奶期可能会很痛,也容易得乳腺炎等疾病。也不宜大鱼大肉地猛补,否则会造成肠胃负担,不利于排出体内恶露和毒素。更不要急着食用人参这样的滋补品。

不宜吃老母鸡:老母鸡含有较多的雌激素,新妈妈吃了之后会导致乳汁分泌不足,甚至导致回奶。这个时候吃公鸡汤比较合适。

不宜吃过硬的食物:过硬的食物对牙齿不好,也不利于消化吸收,所以新妈妈应选择吃一些松软可口的食物。

不宜吃海鲜等发物:海鲜属于高蛋白食物,产后适当食用有利于身体恢复和伤口的愈合,但如果新妈妈对海鲜食物过敏,那么在伤口愈合之前最好不要吃虾和贝类食物。另外,处在哺乳期的新妈妈不宜吃螃蟹等寒性较大的水产品,以避免宝宝出现过敏及腹泻现象。

蔬菜不要吃太多:产后第一周适量食用蔬菜即可,不要一下吃太多,第二周再逐渐添加。一些蔬菜虽然性寒,烹调后较为凉润,如冬瓜、丝瓜、茭白等,都在可吃的范围内。

不能吃容易产气、难消化的食物:如糯米、奶酪、油炸食物、菠萝等食物,不仅难消化,而且还会影响气血的恢复。若肠胃不好,吃豆类食物容易胀气的新妈妈这周先不要吃。

不宜一味吃粥和鸡蛋:新妈妈的饮食要均衡,多种营养素都要适当摄取。每天都吃粥和鸡蛋,营养摄取单一,已不合时宜。

不宜喝浓汤:这里所说的浓汤,是指给新妈妈做的脂肪含量很高的汤,如猪蹄汤、肥鸡汤等,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,新妈妈食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,不利于哺乳应该给新妈妈多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤。新妈妈可以适当喝粥以养身,但需注意不可天天喝,以免影响对其他营养的摄入。

产后第一周明星食材

红糖水:新妈妈急需补充大量铁质,红糖水非常适合产后第一餐食用,它不仅补血,还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说,以产后7~10天饮红糖水为佳,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。

鸡蛋:新妈妈如果自我感觉消化状况较好,第二餐开始便可开始吃鸡蛋。鸡蛋富含的营养有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可,但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹也都是不错的选择。鸡蛋

鲈鱼:鲈鱼能排出体内毒素,补中益气,有帮助元气恢复、伤口复元等作用。

红枣:红枣具有补脾益胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。红枣

小米:小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。

猪肝:第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿会在此间逐渐清除,身体多余水分也会在此时排出,推荐以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。

米酒+老姜+香油:有观点片面地认为产后第一周不能吃米酒和香油,这是因为米酒和香油都会促进子宫收缩,造成出血量过多。其实,自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和香油来烹调食物的传统。只有剖宫产的新妈妈第一周完全不能碰米酒,自然产的新妈妈则建议用适量的米酒。适量的米酒在炖煮的过程中会完全挥发掉,所以是可以食用的。生姜的功效在于驱寒,温暖子宫以帮助恶露排出。香油则有利于子宫收缩,香油有黑香油和白香油之分,各有所长,只要用法正确,都可以用。黑香油性温,要搭配凉润的食物,以免上火;白香油性凉,要配合温性的食物一起烹煮。不过需要特别注意的是,一旦恶露停止,香油与米酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先不要用米酒,以免影响伤口的愈合。

喝生化汤有助于排出恶露

产后第一周,恶露尚未排净,消化功能也尚未恢复,新妈妈不宜以油腻滋补的香油鸡、十全大补汤、炖猪蹄汤等食物来滋补身体,应先服用生化汤来促进恶露排出,加快子宫复原。

帮助子宫收缩

部分新妈妈在产后会出现子宫收缩疼痛,这就是所谓的“产后痛”。产后痛的原理和分娩时的子宫阵痛一样,都是子宫间歇性收缩引起的,通常会持续两三天。足月妊娠时,子宫就像一个装着约3000多克重物的口袋。宝宝出生以后,子宫就要渐渐回缩,直到恢复到非妊娠期正常子宫大小为止。

不适症状

一般在胎盘娩出后,子宫立即收缩成为一个较硬的球形肌肉器官,而且在以后的两天内,仍然有一阵阵的子宫收缩,只是收缩的间隔时间越来越长。一般来说,子宫在缩复过程中的收缩,新妈妈是感觉不出来的。但是,也有一些新妈妈在产后1~2天内,会感到小腹部的阵阵疼痛,有时还痛得相当厉害,排出的恶露量也增多。在阵痛时子宫变硬,新妈妈自己可在小腹部摸到一个球形的“包”。这就是产后子宫收缩痛,是一种正常的生理现象。对这种疼痛,新妈妈一般都能忍受,所以无需大惊小怪。

这些是新妈妈一定要知道的

红糖具有益气补中、健脾暖胃、化食解痛之功,又有活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩。

薏米、马齿苋、杏仁、山楂、黑木耳等食物也具有促进子宫收缩的作用。

益母草、当归、红花等中药也有加强子宫的收缩作用。

让宝宝吸吮母乳也会刺激子宫收缩。

至于没有哺喂母乳的新妈妈,依照子宫收缩的生理原理,刺激乳头都会让人体产生子宫收缩素,所以新妈妈要定期的对乳房进行,按摩时应以顺时针方向,动作要轻揉,同时可进行热敷对促进子宫收缩都有良好的效果。

中医解析子宫收缩痛的中医调养法

子宫收缩痛,一般在产后3~4天就逐渐减轻。如果产后一切正常,唯子宫痛得厉害而影响了休息,可用针刺三阴交、足三里、太冲等穴;或耳针法,取子宫、交感等穴;也可用山楂红糖煎水服;或口服止痛片、用热水袋敷下腹部,这些都能使疼痛得到一定的缓解。

猪肝菠菜汤

材料:

猪肝、菠菜各300克,姜4片,葱2根。

调料:

A.盐半小匙,香油少许;B.酱油1大匙,玉米粉1小匙。

做法:

①猪肝切大薄片,以调料B拌匀。

②菠菜洗净,切约4厘米小段;葱切斜段。

③锅内倒油,放入葱段、姜片爆香,加入猪肝片拌炒,再倒入沸水,并加入菠菜段,大火煮沸,加盐调味,淋上香油即可。

功效:

补血养血,促进子宫收缩。

腐竹白果猪肚汤

材料:

猪肚1个,白果5克,生、熟薏米各30克,腐竹少许。

调料:

盐、淀粉适量。

做法:

①将猪肚用盐、淀粉揉捏调匀,汆烫后用清水漂洗干净;白果去壳、芯、果衣;生、熟薏米洗净;腐竹用温水泡发,切条。

②将清水放入瓦煲,大火煲至水沸,放入所有材料,改用中火煲3小时左右,加盐即可。

功效:

薏米对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩。

月子问题一箩筐

Q 判断子宫收缩良好的指标是什么?

A子宫的收缩恢复是否良好,可依据以下两项指标来判断:

如果子宫恢复良好,检视刚生产完的子宫底,从肚脐可以触摸得到,到两个星期后,子宫就无法摸到了(患有子宫肌瘤的新妈妈除外)。

恶露的颜色从鲜红、暗红、深黑到淡红色,最后呈无色。

Q 子宫收缩剂与生化汤哪个更有效?

A为了预防产后大量出血,医生通常会为产妇注射子宫收缩剂。但是,民间自古又流传用生化汤来祛瘀活血,作为产后帮助子宫恢复之用。那么,这两种方法到底哪一种方法更加有效呢?

子宫恢复靠收缩,而子宫收缩靠自然机制。也就是生产后,子宫就不断地收缩,排空了再排空,让子宫腔不会有空隙。如果发现有产后出血过多的现象,使用子宫收缩剂是最好的选择,因为作用发挥会比较快。所以说医疗方面使用收缩剂主要是防止产后出血之用。

至于生化汤的使用是老祖宗的智慧,但是也不必将其蒙上神秘的面纱。生化汤本身所含的药生成分在中医的作用而言,有化瘀、补血的作用,化掉的瘀血(血块)流出来之后,子宫自然会收缩,所以生化汤比较适合在产褥期饮用。

我们传统上让新妈妈按摩子宫,使用子宫收缩剂,或是使用生化汤,都是辅助的角色。其目的还是引导子宫不断的收缩,直到没有出血且子宫腔保持洁净为止。除了西药和中药调理之外,在产后初期按摩子宫底,让子宫肌肉受刺激收缩,是最自然的促进子宫收缩的方式。

调理气血

分娩时失血、耗力及大量出汗,会使新妈妈的身体变得虚弱,亏气亏血是在所难免的。所以,生完宝宝,新妈妈一定要进行气血调理,这样才会尽快恢复气血。

不适症状

气血不足表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等症状。长期气血不足会令容貌变“丑”,具体表现为皮肤粗糙,没光泽,萎黄发暗、毛发枯黄、长斑、指甲干裂,这些都代表身体状况不佳、气血不足。

这些是新妈妈一定要知道的

饮食要富于营养,易于吸收,且每日可达4~5餐,采用温补和清养的食物为宜。不可过食滋腻、生冷、辛辣的食品,以免损伤脾胃,影响气血和乳汁。

适当食用补血、补气的食物、药物慢慢调养。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等,常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地黄等。药物调理需在医生指导下服用。

适当多吃些富含优质蛋白质、微量元素(如铁、铜等)、叶酸和维生素B12等食物。

中医解析补气补血的食物与中药

补气虚的中药:人参、黄芪、党参等。

补气虚的食物:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、红枣、鲫鱼、鲤鱼、虾、蘑菇等,可经常交替选用。

补血虚的中药:当归、阿胶、熟地黄、桑葚等。

补血虚的食物:乌骨鸡、黑芝麻、核桃肉、桂圆肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、红豆等,可经常交替选用。

气血双补的中药:党参、黄芪、当归、枸杞子、熟地黄等。

气血双补的食物:猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉、鲫鱼等。

红豆核桃糙米粥

材料:

红豆50克,核桃适量,糙米100克。

调料:

红糖10克。

做法:

①糙米、红豆洗净,沥干。

②将洗好的糙米和红豆放入锅内,加3碗水(约2000毫升)以大火煮开,转小火煮约30分钟。

③加入核桃以大火煮沸,转小火煮至核桃熟软;加糖续煮5分钟,熄火即可。

功效:

此粥能补养气血、增进健康,并能有效预防骨质疏松和改善睡眠质量。

香菇鸡

材料:

鸡腿1只(约70克),干香菇10朵,枸杞子、黄芪、人参须各少许。

调料:

香油少许。

做法:

①鸡腿洗净,汆烫后捞出;香菇泡软,去蒂;枸杞子、黄芪、人参须均以水浸泡至软后捞出。

②锅中放入全部材料,加水淹过鸡肉,炖煮30分钟,再淋入香油,端出即可。

功效:

可促进气血循环和新陈代谢,提高免疫系统功能。

月子问题一箩筐

Q调理好气血可以避免哪些产后疾病?

A调理好气血对新妈妈来说非常重要,可以预防多种产后疾病。

产后贫血:新妈妈由于分娩时出血较多,或者本身在怀孕期间就患有贫血,这样就会引起产后贫血,身体变得更加虚弱,抵抗力下降,容易感染疾病。

所以新妈妈应适当吃一些富含铁元素的食物,如红糖、动物肝脏、海带、紫菜、大豆、菠菜等。

阿胶、红参、熟地黄、山楂等,可助消化、补元气、养气血,在恶露干净之后即可在医生指导下服用。一些中成药,如复方阿胶浆也很适合贫血新妈妈,如果新妈妈产后出现严重贫血的症状,应及时就医。

产后多汗:气虚、血虚是导致产后多汗证的根本原因,因此可补气养血,以玉屏风散加茯苓、红枣、麦冬、牡蛎等服用,可滋阴、补气、固涩止汗。也可以用黄芪30~50克、沙参或太子参15~20克、麦冬20克煲汤饮用。

产后恶露不尽:中医认为,产后恶露量多、色淡红、质清稀、无臭味,多为气虚;量多、色红或紫、质黏稠而臭秽,多为血热;色紫黯有块,多为血瘀。治疗应虚者补之,热者清之,瘀者攻之,辨证施治。

产后风:新妈妈在产褥期内,出现肢体关节酸痛、麻木,称为“产后身痛”“产后关节痛”,俗称“产后风”。

患“产后风”的新妈妈应当注意:出汗后、运动后要注意保暖,避免着凉;不能过度疲劳;不能用凉水洗澡;多休息;不能食辛辣生冷食物;保持心平气和,情绪稳定,不易生气,不易着急;保持心情开朗,少思少想。经过适当调理,新妈妈大多能顺利克服“产后风”。产后气血双虚,可以每天吃些药膳进行调理。

促进排出恶露

胎盘娩出后,从阴道排出子宫内的余血浊液,称为恶露,亦称产露。正常情况下,产后1~3天出现血性恶露,色鲜红,量比较多,有血腥味,但不臭,大约在产后4~10天颜色转淡,量逐渐减少。第10天后,颜色慢慢转为淡黄色或白色,量更少。产后4~6周,恶露基本消除。但有时少量的褐色恶露会持续到产后第1次月经来潮。

不适症状

如果恶露一直排出不断,且颜色和气味有异常,如呈脓性,并有臭味,就称为恶露不净。如果分娩后恶露停蓄子宫不下,或所下甚少,致使浊血瘀滞,引起腹痛、发热等症,称为恶露不下。

这些是新妈妈一定要知道的

血热、血瘀、肝郁化热的新妈妈,可以喝一些清热化瘀的果蔬汁,如鲜藕汁、梨汁、橘子汁、西瓜汁等。

气虚的患者可以喝鸡汤、桂圆汤、红枣汤等。

小米、鸡蛋和红糖一起煮粥食用,可以活血补虚、调养气血、大补元气,适合恶露不尽的新妈妈食用。

中医解析恶露不绝的辨证治疗

气虚证:产后体力衰弱,气虚乏力,宜补气以摄血,可选用举元煎(《景岳全书》)加益母草、艾叶、姜炭、何首乌。

血瘀证:产后瘀血未净,或有胎盘残留,瘀血不去,治宜活血化瘀,以促进瘀血或残留胎盘的排出,瘀去则血止,可选用生化汤(《傅青主女科》)加益母草、田七。

感染邪热证:产后容易为外邪所侵,治宜凉血清热止血,可选用约营煎(《景岳全书》)加益母草、茜根。

黑木耳红枣粥

材料:

黑木耳15克,粳米200克,红枣10枚。

调料:

冰糖适量。

做法:

①黑木耳浸泡在温水中,变软后去掉根部的硬梗,切成末,备用。

②红枣洗净去核,切片,备用。

③粳米洗净,加适量水与红枣同煮,待煮至软烂时加入木耳和少许冰糖,再略煮5分钟左右即可食用。

功效:

补益气血,养血止血。适用于气血虚弱、血虚失血、产后体虚、恶露不尽的新妈妈。

红糖生姜粥

材料:

生姜1块,粳米适量。

调料:

红糖50克。

做法:

①生姜切片,加3碗水煮出味制成姜汁;粳米洗净,泡水1小时。

②沙锅内加入姜汁、粳米和适量水,用小火慢慢炖煮至粥稠。

③最后加入红糖,小火继续炖煮10分钟左右即可。

功效:

补血活血,帮助恶露排出。

月子问题一箩筐

Q排恶露汤要喝几副?

A排恶露汤是产后用来排恶露的汤剂,自然生产者需服5~7副,剖宫产者需服7~14副。具体该喝几副,需依据新妈妈恶露排出的状况而定。如果是恶露淋漓不绝,久排不尽,那么就要加大药剂的服用量,可以在15~20副,直到恶露尽净,不再排出为止。但是此时需要注意,要先咨询医生再适当增加剂量,如果身体觉得不适,就要立刻停药。

若已无血块,而且腹部没有下坠感、疼痛等不舒服症状,即使仍有少量褐色出血,也不必再服排恶露汤,可以开始服补药了,如四物汤、八珍汤、十全大补汤等。

此外,可用排恶露汤排恶露,香油鸡补血、温暖子宫、帮助子宫收缩,二者有相辅相成的效果。

Q何时开始喝排恶露汤?

A民间流传“排恶露汤须连续喝一个月”,事实上这样会造成子宫松软,恶露无法排净,日后有可能引发子宫无力、肥大或感染发炎等后遗症,所以必须摒除这种错误的观念。

新妈妈刚生产完住院期间,小腹会疼痛(触摸时有一团圆圆的硬块),血块会随着子宫收缩逐渐排出,此时不必急于喝排恶露汤。因为在这期间,医生会观察并开一些子宫收缩药给新妈妈服用,如果自行喝补药或排恶露汤,不但会干扰医生的治疗,甚至两者的药性可能有冲突或重叠,万一身体有炎症或其他疾病就更不好了,所以采用一般食疗即可。等出院回到家中休养,身体状况稳定,没有发炎的症状时,就可以开始每天喝一副排恶露汤,或者以红糖姜汤(加几滴米酒)来代替(大约喝1~2周左右)。

如果不喝排恶露汤或排恶露的红糖姜汤,恶露、血块会排得慢,时间会拖得比较久。

如果新妈妈长期垫卫生棉,导致阴部潮湿,出现阴部瘙痒,恶露不净,此时不要吃人参、黄芪等补药来恢复体力。这时可用较多量的生姜水煎,煎好时可以滴一点黑豆酒,再加上每天热敷、按摩小腹,来帮助恶露的排出。红糖老姜鸡蛋汤可以帮助新妈妈排出恶露,所以产后应适量喝一些。

防止产后腹泻

产后腹泻的现象非常常见,在分娩手术过程中,大量西药尤其是抗生素的使用,会打破新妈妈体内原有的生态平衡,导致体内菌群失调,肠胃功能混乱,发生腹泻。所以恢复原有失衡的体内微生态非常重要,这就需要新妈妈必须注意饮食调节。

不适症状

产后大便次数增多,粪质稀薄,甚或泻下似水者,称为“产后腹泻”,又称“泄泻”。产后腹泻又分为急性腹泻和慢性腹泻两类。急性腹泻发病急剧,病程在2~3周之内。慢性腹泻指病程在2个月以上或间歇在2~4周内的复发性腹泻,慢性腹泻最好要去医院检查。

这些是新妈妈一定要知道的

饮食上要少吃生冷瓜果、不要进食过于油腻、不喝冰凉饮料。

可以进补红枣、莲子等改善脾虚,在进食油腻后可饮绿茶帮助消化。小米粥有帮助消化、补益脾胃的作用,可以多吃。

要多喝有营养的汤类,如鱼汤、蔬菜汤、面汤、排骨汤等,还要多吃蔬菜和水果。蔬菜如菠菜、胡萝卜、黄花菜等;水果如香蕉、橘子、苹果、山楂、桂圆等。

中医解析产后腹泻的辨证调理

寒湿(风寒)型腹泻者宜吃温中散寒、祛风化湿的食物,忌吃生冷油腻、性寒黏糯的食物。

湿热(暑湿)型腹泻者宜吃清热化湿或淡渗利湿之物,忌吃黏糯滋腻食品。

伤食型腹泻者宜吃消食化积或清淡之物,忌吃荤腥油腻、辛热干燥的食品。

脾虚型腹泻者宜吃补气健脾食物,忌吃生冷伤胃、耗气破气的食物。

阴虚型腹泻者宜吃热性温暖食品,忌吃寒性生冷食物。

肝脾失调型腹泻者宜吃疏肝健脾之物,忌吃荤腥油腻食物。

桂圆糯米粥

材料:

桂圆肉、糯米各100克。

调料:

红糖适量。

做法:

①糯米淘净,加清水浸泡2小时。

②将糯米放入锅内,加适量水直接以大火煮沸之后转小火慢煮约20分钟,至米粒呈半花糜状。

③将桂圆肉剥散,加入粥中煮5分钟,加红糖调匀即可。

功效:

此粥具有补益中气、暖脾胃、止腹泻的作用。经常食用,对产后腹坠胀者最为适宜。

飘香莲子粥

材料:

莲子30克,粳米100克。

调料:

做法:

①莲子用水发涨后,在水中用刷擦去表层的皮,抽去莲心,冲洗干净。

②将莲子放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。

③将粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀即可食用。

功效:

此粥益精气、强智力、聪耳目、健脾胃,可改善消化功能,防止腹泻。

月子问题一箩筐

Q如果新妈妈拉肚子,还能继续哺乳吗?

A拉肚了是腹泻的俗称。引起拉肚子的原因可能有很多,最常见的原因就是饮食不洁或是细菌、病毒的感染。而这些病原绝大多数不会直接经由奶水而传染给宝宝。一些常见的传染性疾病多在母亲发病前二、三天就已有传染力,会经由唾液或是接触而传染,如果妈妈们不能搞好个人卫生和环境卫生、饮食卫生工作,很可能导致疾病。但是此时母体针对病原所产生的抗体可经由哺乳输送给宝宝,从而一定程度上能增强宝宝对疾病的抵抗力。

有报告显示,如果母亲腹泻的症状不是特别严重时,并不会使乳汁的品质变差。用于治疗肠胃炎所用的肠胃药对宝宝也不会有什么影响,除非特别的感染需用到特别的药物。可以在开药时请教医生服用药物对哺乳有没有影响。

综上所述,大多数的情形下,母亲拉肚子时,可以照常哺乳。如果有某些特殊情形需暂停哺乳时,要记得用吸奶器照常把奶水吸出,以免日后要再喂时发现乳汁分泌衰退。

Q生完宝宝之后,有些新妈妈常常稍微一吹凉风,腹部就马上一阵绞痛,接着就会发生腹泻,这是为什么呢?

A这些症状是脾胃虚寒的表现。这类人在受凉后很容易出现胃痛、腹泻的症状。脾虚的女性在生完宝宝后容易气血亏虚,脾虚不能运化,导致营养物质吸收不充分,受凉后肠胃蠕动增加,就会容易出现绞痛和腹泻的症状。建议这样的新妈妈从以下几个方面加以注意和改善:

平时要注意保暖;饮食上适宜多吃一些清淡而富含营养易消化的食物。

要少吃生冷瓜果,不宜吃寒冷、生冷或过于辛热、肥腻的食物,不喝冰饮料。

可以进补红枣、莲子等改善脾虚。在进食油腻食物后可饮绿茶帮助消化。

小米粥有帮助消化、补益脾胃的作用,可以多吃。

可通过外用药物、穴位敷贴、保健灸等方法进行综合治疗。

另外,产后服药要谨慎一些,阻碍乳汁分泌或影响乳汁质量的药物拒绝服用。因为西瓜属于“生冷食品”,容易伤脾胃,脾胃虚寒的新妈妈吃了以后会导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻,所以坐月子期间最好不要食用。

促进泌乳

母乳中含有丰富的营养物质,是促进宝宝发育的基础,其中还含有多种免疫物质,对增强宝宝的免疫力十分重要。新妈妈应尽量坚持母乳喂养。若出现乳汁分泌不足的情况,应及时调养。

不适症状

新妈妈在哺乳期内,乳汁甚少或全无,称为“缺乳”,也称“乳汁不行”或“乳汁不足”。缺乳多发生在产后第2~7天,也可发生在整个哺乳期。若乳汁不足会影响宝宝的生长发育,而且乳汁郁滞可致新妈妈乳房胀硬加重,接着会红肿热痛,甚者可以发生急性乳腺炎,对新妈妈身体形成危害,所以应当积极调养。

这些是新妈妈一定要知道的

保证供给充足的优质蛋白质:动物性食物如鸡蛋、禽肉类、鱼类等,可提供优质蛋白质。大豆类食物能提供优质的蛋白质和钙,并且能被充分利用,宜多食。

多吃含钙丰富的食物:哺乳的新妈妈对钙的需要量大,所以要特别注意补充。乳及乳制品含钙量高,且易于人体吸收,所以每天应适量食用。小鱼、小虾含钙丰富,应多食用。

重视蔬菜和水果的摄入:每日要保证进食500克以上的新鲜果蔬,并尽量多选用绿叶蔬菜和其他有色蔬菜。

膳食多样化,粗、细粮搭配:新妈妈应注重营养摄入的均衡合理,每日膳食中应包括粮谷类、蔬菜水果类、鱼禽类、蛋类、乳类、豆类等各类食物。膳食中的主食也不能太单一,更不可光吃精米细面。应做到粗、细粮搭配,每日应食用一定量的杂粮、粗粮。

中医解析产后缺乳的原因及饮食预防原则

乳汁为气血所化生,脾胃为气血生化之源。所以只有脾胃功能正常,气血化生有源,乳汁才能充足。新妈妈因生产而血气俱伤,脏腑虚弱,脾胃功能较弱,因此饮食以富有营养、易消化的食物为佳,饮食不宜过于肥甘、滋腻,以免阻滞气表影响运化。新妈妈要注意忌食生冷、辛辣的食物,以免损伤脾胃,影响化源而致缺乳,或因胃热蕴结成急性乳腺炎。

莲子鲫鱼汤

材料:

净鲫鱼1条,木瓜1个,莲子、眉豆各20克。

调料:

盐少许,鸡精半小匙,猪骨汤3碗。

做法:

①将净鲫鱼放入热油锅中煎熟,捞出沥油;莲子用清水泡透,去除莲心;眉豆洗净,浸泡2小时;木瓜洗净、去皮,切块。

②锅置火上,添入猪骨汤,放入所有材料用大火烧开,转小火慢煲1.5小时,加入盐、鸡精调味即可。

功效:

此汤健胃益脾,有良好的催乳作用,对母体的恢复也十分有益。

木瓜花生猪尾汤

材料:

猪尾1根,木瓜块150克,花生仁、芡实各50克,莲子适量。

调料:

香油、盐各适量。

做法:

①猪尾刮洗干净,斩成段,用开水煮5分钟后漂净;花生仁、莲子、芡实分别洗净。

②煲内倒入清水烧开,将以上用料放入,大火煲30分钟,转中火煲60分钟,再转小火煲90分钟后放香油、盐调味即可。

试读结束[说明:试读内容隐藏了图片]

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