咖啡瘾史(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)
发布时间:2020-01-24 10:32:34
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作者:[美] 斯图尔德·李·艾伦
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《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。?
为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,走遍四分之三个世界,喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所,周旋于巫师、警察、商人和教徒之间,他用一场光怪陆离的探险之旅,对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。
从这场冒险、刺激的旅程中,你会发现,咖啡这一每天都能接触到的日常饮品,在人类文明史上却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时,他们的文明发展得比其他很多民族更快;当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权,他们便成为世界上*有影响力的国家;当咖啡在英国出现,国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。咖啡怎样启蒙西方文明,又怎样改变人类历史走向?跟随作者冒险的足迹,你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界。咖啡瘾史(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
下载电子书网友评价:
- 感觉还是不错的。瑞幸咖啡的搅局让我对咖啡的历史感到好奇,这本书提供了一扇了解咖啡的窗户。
- 在这趟追寻咖啡的旅途中,作者睡过肮脏不堪的简陋民宅,被人以间谍罪名关押,被各色人等敲诈勒索,但他初心不改,探访到了关于咖啡的那些不为人知的故事,最终形成了《咖啡瘾史》
- 一直对咖啡上瘾,想探究,所以读了这本书。 沉醉于那份苦涩与甘美,这便恰恰也是生活的真味。
- 艾伦从埃塞俄比亚的咖啡源头,一路喝到也门的古老咖啡港;又从加尔各答的咖啡馆,一路探访到土耳其的咖啡帝国;再从浪漫之都的巴黎咖啡馆,回到咖啡上瘾的作者老家美国。
- 作者的讲述很有意思,虽然带着研究咖啡起源的使命而来,但是一路听传说故事,游玩风景名胜,品尝当地咖啡风味,生活很是有滋有味。
- 特别知性化设计的一本书,本人咖啡盲爱好者,多学些小知识丰富一下我的咖啡时光吧。
- 各地围绕着咖啡,衍生出的许许多多奇风异俗,这些有趣的故事都深深的吸引着我,让我禁不住跟着作者的脚步去品尝这杯千香百味的趣史咖啡。
- 随着外来文化的加深影响,人们喝的东西也越来越多,各种不同的饮料、果汁、茶饮、咖啡等等一系列饮品供人们选择。而咖啡几乎成了现代的人们每天必喝的,咖啡发展的文化也是历史悠久。
- 原来在那时,凡是把咖啡种子带出境的只有死罪一条。巴巴冒险把七颗青咖啡豆贴在自己的肚皮上,偷偷带回印度,再将七颗青咖啡豆种在山上。结果这几颗咖啡种子已经开创了现在年产20万吨咖啡的巨大产业。
- 在我的印象里,咖啡似乎一直都是中南美洲的产物,但是万万没想到的是,本书作者追寻咖啡的第一站,竟然会选在了埃塞俄比亚,真是长知识了
- 跟着作者走过上世纪九十年代的咖啡国度,作者经历的那些人那些事那些景致,充满了异域风情,是切切实实的一场咖啡探险记。
- 个人还是很喜欢咖啡的,正想买本书了解了解咖啡的故事历史,可以开拓视野和思想!这是一本关系咖啡的奇妙旅游,咖啡这个每天常见的饮品,在人类文明史上有着重要作用。带着浓厚的兴趣,读了一些,故事情节有声有色,咖啡和许多国家都有重大联系~
- ;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式,并且在此时期融入宗教仪式中,同时也出现在民间做为日常饮品。因回教世界严禁饮酒,因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。
- 翻开这本书的内容,我看到一个“狂热的咖啡瘾分子”——斯图尔德?李?艾伦,在追逐咖啡的历史上的那种属于“冒险派”的执着和勇敢
- 《咖啡瘾史》作者斯图尔德?李?艾伦是一位重度咖啡瘾者,他沿着咖啡出现的历史足迹,从非洲到亚洲,再到欧洲和北美,探索超过世界3/4的土地,寻找现如今已遗失的咖啡往事
- 一说到咖啡,之前人们会想到小资情调,但是现在咖啡已经彻底融入到国人的生活,这本书讲述的咖啡的历史,很全面,很有意思
- 直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。
- 作者下次何不穿越一下,直接带我们这些小粉丝进入古代的咖啡帝国。
- 有关咖啡的起源传说是五花八门,不过大多被遗忘了。
- 第二个阶段则像是中年时期,口味浓烈而雄浑;最后阶段则像老年时期,虽然又黑又苦,但却是回味无穷,懂得品尝咖啡的人都会认为这是最好的部分。
- 咖啡,生活中已经离不开你了,确实可以叫做瘾了。
- 很好的一本书,只是一杯拿铁的钱,但是你在咖啡里喝不出这么多历史知识,这个书却给你耐人寻味的科普只是。
- 这是一本让你好好深度了解咖啡学的知识之书,不要只会喝咖啡,也要对咖啡的文化知识了解一下。推荐大家购买本书。
- 之前在书店阅读过,买来收藏。喜欢咖啡的你值得拥有。
- 对于真正喜欢喝咖啡的人来说,可以以茶道的形式来制作咖啡,做一杯属于自己的咖啡,调出一个独特的口味,发挥咖啡的最大用处。
- 很喜欢咖啡,不知是咖啡因具有令人上瘾的功效,还是咖啡的价值让世界各国为之疯狂。34上瘾的,或许不只是口味,更多的是人性中更深层次的原因。赶紧买来看吧
- 咖啡的种类也是非常之多,比如我们最常喝的磨铁、美式咖啡、卡布奇诺等等,就是最具特色的咖啡代表品类我爱喝卡布奇诺
- 闲暇时刻都会来杯咖啡提提神,邂逅宁静的时光。但是,在享受咖啡带来的美妙感觉时,大部分人都不会深究咖啡的历史和咖啡影响的那些历史
- 看到朋友圈推荐的这本书,还以为是星巴克的作品,自动上瘾了。
- 跟市面上现有的咖啡书籍截然不同,没有循规蹈矩的咖啡基本理论,也不是优雅沾满布尔乔亚气息的产地旅程,很新颖。
- 借全世界的咖啡趣事,讲述800年人类与咖啡的不解之缘。让人佩服的是作者一路穷游,一边完成了这场关于咖啡史的考查,可谓是休闲娱乐与工作两不误。
- 非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。
- 原来现代美国的咖啡文化之所以成为主流,是因为当年为了抵制高昂的茶叶税,保险公司有可能是从港口边的咖啡馆诞生的
- 咖啡就想恋爱的种子,一旦触碰意识就与理智无关,剩下的只是美好。
- 很喜欢喝咖啡 也很想对咖啡文化有更多了解 希望通过这本书能尝出咖啡不同的味道
- 作者真的很疯狂,为了追究一杯咖啡的历史演变,从咖啡的起源地开始,沿着咖啡流传的途径,跨越了非、亚、欧、美四个大陆
- 从咖啡的起源地非洲,沿着咖啡的传播路径,到也门,到印度,到欧洲,到美洲。描写的是咖啡传播的背景,以及作者在旅途中的见闻经历。庞杂,满是惊奇。
- 来杯蜂蜜水养养颜,再读一读咖啡瘾史给自己找个理由继续迷恋咖啡哈哈哈。
- 也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616年,他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰,开始在温室中培植。
- 走遍星罗棋布的咖啡“圣地”,周旋于战争、巫术、宗教之间,辗转于原始与文明之间,不仅品尝各地口味迥异的咖啡,也追随着历史渊源品味不同年代的咖啡。
- 很多初学者喝过浅度烘焙的耶加雪啡后,不能接受它的酸味!而咖啡的酸和苦取决于咖啡豆烘焙的程度,烤(烘焙)的颜色浅,会偏酸,烤(烘焙)的颜色深,会偏苦,所以根据咖啡豆的烘焙度来选择喜欢喝的口味也是可以哒!最初喝不出来,坚持一段时间就可以了。
- 读了《咖啡瘾史》后我才知道,摩卡是一个港口的名字;德国曾经是欧洲唯一抵制过咖啡的国家;咖啡树种能到达美洲,是因为法国贵族德.克利将自己的饮用水节约下来浇灌给了树苗,而自己差点渴死
- 中国的咖啡品牌我喜欢海南的咖啡,我个人觉得很好喝,因为喝上以后完全不用担心咖啡因配比的问题,喝完绝对不心慌。
- 除了我们常见的泡制咖啡的方式之外,原来咖啡液曾经有过像卡特草一样的亲戚,一样的使人上瘾带给人奇特的感受;原来在某些地方咖啡也会成为一种神圣的仪式,成为权力的象征
- 一本好书,是历史,是旅行游记,也是关于咖啡的趣味文化。书中附有一些各地景观照片及精美的绘画作品,也提升文化史的品味。
- 西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,仅在回教国家间流传;当时主要被使用在医学和宗教上,回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效长知识了
- 纠结着要不要认真研究一下猫与猴子的粪便融合而成的“极品咖啡”;再接着,我想我已经知道是谁把咖啡带到了中国,又变成了现今最普遍又最适合大众的日常饮品。
- 本人是喜欢喝咖啡的,看此书后知道了咖啡的来龙去脉,很赞,好书。
- 我每天都要喝咖啡的,甚爱咖啡的香味。几位美女朋友对咖啡情有独钟,但因性格各异,或者对咖啡的追求不同,饮用咖啡的习惯却也有些不同。十分有意思
- 埃塞俄比亚,没想到这里竟然会流传有那么多关于咖啡的传说与故事,在这里咖啡竟然会成为怎样特殊的一种存在,它竟然早深入了人们生活的角角落落