作者:李祥睿,陈洪华 编著 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介:本书主要介绍鸡尾酒的分类、基酒种类的特点及选择、鸡尾酒的辅料及搭配、装饰材料和方法、常用工具和设备、调制方法、色彩配置、口味调配、常用鸡尾酒的配方和调制。本书附有不少鸡尾酒的实例图片,适合酒吧从业人员,烹饪、酒店相关专业学生,业余爱好者参考。调酒事典-舌尖上的鸡尾酒(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):下载电子书网友评价:很受用,很精美这价钱当教科书买了不亏,增加见识。