极简烘焙全二册(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)


发布时间:2020-03-21 22:46:29

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作者:[日] 吉永麻衣子 著 快读慢活 出品 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT极简烘焙全二册(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

日本烘焙师、面包专家打破传统的面包制作步骤,采取冰箱冷藏发酵法,随时现烤面包。无论你是上班族,还是家庭主妇,都能轻松制作,享受在家做面包的幸福和乐趣。 《极简烘焙:66款健康免揉面包》从制作冰箱常备免揉面团开始,介绍了原味、甜味、全麦、蔬食等4种面包面团的制作,土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架,4种烘烤方式,轻松制作66款免揉面包,周末或闲暇之余,只要揉好面团,想吃的时候放进烤箱,随时现烤,轻松享受健康美味! 《极简烘焙:47款经典美味点心》从冰箱冷藏发酵开始,介绍了磅蛋糕、曲奇饼、意大利脆饼、司康饼、甜甜圈、松饼等多款经典点心的详细做法,丰富多样,周末或闲暇之余,只要利用简单食材、揉好面团,放入冰箱冷藏发酵,想吃的时候只需放进烤箱,轻松现烤,享受健康美味!

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