经典四川小吃-舒国重大师40年厨艺精髓(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)
发布时间:2020-03-25 11:31:27
点击下载
作者:舒国重
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介:
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓,206道小吃,充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心,领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌,及衍生出以小吃烘托大菜,或是大菜带小吃的天府四川饮食特点。经典四川小吃-舒国重大师40年厨艺精髓(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
下载电子书网友评价:
- 嗯,40年的制作经验,应该是汇集了很多的“干货”。收到书感觉就非常的厚重,印刷非常的精美,从基础开始讲起,很多很多的小吃,有的以前名字都没有听过。除了经典的川味小吃,还讲到花样的创新。是一本很值得购买的书。
- 小吃更考验功力
- 书很好,收藏慢慢看
- 内容广博,表述简单明了,做法实用,小吃都很吸引人,如果制做过程也能配些步骤图片,那就降低了学习者的难度(必竟不是每个读者都有较高的厨艺基础和相关理解能力的),完美无缺了!
- 这本书太好了,小吃介绍系统详尽,操作步骤清晰,图片精美。尤其穿插在其中的四川各地的人文图片,更是颇有味道。非常值得推荐。
- 刚收到,连着看了50多页,只有两个字详细!绝不是以前买到的哪些简略的菜谱书籍!
- 包装得很好
- 写的很好,完全值得一读。很专业地道的做法值得学很久很久。
- 感觉没什么luan用!
- 非常不错,不愧是大师的作品,对川菜又有了新的全面了解。
- 喜欢做吃的 有兴趣才买这些书 比较全面的四川小吃 很好
- 我希望有那么一个人管我,每天都问这相同的话。你吃饭了吗?你在哪?你去哪儿了?你干什么呢?你又和谁在一起。我觉得那不是管,那是在乎,只有心里有那个人才会说这些。心里没有那个人是不会问不会管。管也是一种幸福,被管的人更辛福喜欢是乍见之欢,爱是久处不厌。
- 种类很多,不知道做出来效果怎么样
- 收货回头晒图
- 不错,寓教于乐!
- 很好,内容丰富,大爱
- 一本非常不错的美读物,
- 內容丰富,值得拥有。
- 内容很好,非常满意!
- 老公对四川的辣子,情有独钟,于是买书回来研学,据他反馈此书,还是有实质内容的,介绍的配方也很详近。
- 内容丰富全面,开卷有益。
- 这本书非常不错。四川著名的小吃,以及一些传统的工艺都有保留,值得收藏。
- 非常好的一本书!值得拥有---很专业!纸质、排版精美!
- 书很好!一次再来购买!
- 大师作品,值得一读
- 难得的一本好书,
- 有制做方法的介绍,还有常用的材料的制作方法,图文并茂虽然没有塑封,但是有防撞厚纸+纸箱保护,书完好无损物流快捷
- 书本印刷质量很好,内容实用!
- 一本好书,滋养一生。阅读会让孩子拥有丰富的心灵,高级的快乐。“授人以鱼不如授人以渔”。
- 翻开了一下,很多小吃都吃过,有了这本书,可在家试做,真好!
- 这本书是真正大厨写的,并且毫无保留,是国内这类书中难得的精品
- 这本书不错。。
- 自学家常菜的好书
- 再讲的细一点更好,总的来说不错。
- 重新下载还是看不了
- 书有点破,挤压变形了,但是内容很好
- 好好好谢谢
- 还可以,不错
- 挺喜欢的。挺厚的一本书,打折买的,准备认证学习。
- 书很好,内容详细
- 书很好,装订及印刷都不错,但是大师的做法就是复杂啊,感觉学不会
- 可以,值得购买
- 没有图片步骤,只有文字步骤,不适合我这种初学者
- 内容多详细,看了就想做,是一本值得推荐的好书。
- 此书内容丰富,美食做法详细,后面还附有大师诀窍,从基础开始讲起,图片有烟火气,难得一见的良心好书,又是大师之作,让人看了就想动手去做,虽然还没做过,但是已经非常满意了!
- 非常棒的一本书,食在中国味在四川,成都作为我的第二故乡,美味更是让人难忘的。这本书图文并茂,丰富充实,让我们在家也可以回味四川。
- 习惯性好评
- 纸质很好,内容也很丰富,正在实践中。
- 看着就令人垂涎三尺,自己会做还怕没有口福吗!
- 是我想要的