作者:何东平, 相海主编 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT内容简介： 《米糠加工技术》系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术；谷维素、植酸钙、肌醇制取技术；米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术；米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。本书适合于油脂行业科研、大中专学生、生产单位的技术人员及管理人员阅读和参考。米糠加工技术(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：下载电子书网友评价：挺不错的 ，实用实用
