香辛料的鉴别、食用与药用(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)


发布时间:2020-04-02 04:33:06

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作者:于新编著 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT香辛料的鉴别、食用与药用(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

本书共收录四十五种生活中常用的天然植物香辛料,内容涉及香辛料的植物学特性、真伪品的鉴别、药理作用及在食品中的应用等方面,是广大消费者和科技工作者识别、鉴别和正确使用香辛料的参考。本书适合香辛料种植者、消费者以及食品生产者、科技工作者等参考阅读。

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