家常酒菜(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介：

家常酒菜(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：

网友评价：

• 太好了太好了
• 看得我口水直流
• 发货迅速，包装完好，很喜欢，一直在当当网买书和生活用品，售后服务也非常好，满意，满分！
• 书很好！！
• 带一本汪曾祺《家常酒菜》，回家过年 ——编辑手记
  
  在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。
  
  汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，靠在床头读汪曾祺谈美食的文字，会快乐得笑出声来。
  
  汪曾祺懂得每种天赐食物的美妙，并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”这是他写的美食类文字里，我最喜爱的一句话。
  
  喜爱汪曾祺的文字，于是我编了这本汪曾祺《家常酒菜》。从汪曾祺所有的作品里，挑选出他谈美食的所有文章，分五类编排，包括“故乡的食物”“昆明的吃食”“四方食事”“五味”“吃食和文学”。配了二十幅汪曾祺亲绘的画，作为插图。
  
  全书全彩印刷，纸张上乘，小32开，便携，随时可以翻阅。青岛最好的精装印刷厂做的手工精装，出版后，得到大家的喜爱。
  
  书的编辑，我最注重的还是版式。因为我觉得，书是要让人读的，而且要读得舒适。这次的版式，我和美编做了一次大胆的常识，打破传统的审美，做了一个别致的样式。我是有点忐忑的，但是拿到书之后，翻阅起来觉得很舒服，也悄悄地听到了大家的喜爱和赞美，一颗心放下了。
  
  在策划编辑的时候，书名的制定和出版节奏的规划，我都想着，要让大家带回家过年。《家常酒菜》是汪曾祺一篇谈美食的文章的篇名，亲切又别致，我很喜爱，于是作为书名。汪曾祺谈美食的文章，也都是写家常、山野的食物，溢着土地的香气。包括书的封面，我也是选了一种绿色的布，希望它有一种田园的气息。
  
  编辑出版一本书的过程，也是为它寻找知音的过程：会留意，有谁喜欢它。编辑出版《家常酒菜》前后，我陆续得知有好多作家学者喜欢它，这是一件开心的事。比如，与曹文轩老师面谈的时候，得知曹老师喜欢它，大概因为曹老师和汪曾祺都是江苏人，河流水气滋养了它们的文字；与薛涛老师谈论书稿的时候，得知薛老师喜欢它；与王充闾老师电话交流选题的时候，得知王老师喜欢它，王老师还与汪曾祺是故友，还与汪曾祺通过信；得知给我的书《城南旧事》《爸爸的花椒糖》画插图的李海燕喜欢它；还得知全国各地有多位作家朋友都喜爱汪曾祺的文字……大开心。
  
  带一本汪曾祺《家常酒菜》，回家过年。大家新年快乐！
• 汪先生的饮食情怀同大多数人都是一样的。
  
  每个吃货内心深处最爱，一定是源于故乡的“家常酒菜”，无论流年，那都是我们认为最本质的味道。
  
  随着年龄的增长，口味会广泛一些，也跟个人经历有关，或是背井离乡，或是外出求学，亦或是旅行游历，每一段都会影响到我们的味蕾，但不会改变我们的本质。
  
  在中国，饮食本身就是一种文化，它让人忘却过往的纷争，感受生活的情调，回忆单纯的情爱，体味人生的态度，可能在我们这些爱运动的人眼里，这是一种求安逸的中庸之道，但每种文化都有它自身的魅力所在，起码懂食知味的人应该会是一个温暖的人。。。。。。
  
  感谢汪老，留给我们这份温暖！
• 不错 值得一读
• 挺好的，非常喜欢！
• 定价真高，就是喜欢买了一册，文章另外的集子都有，其实没多少特色
• 汪老的书还是很值得一看的，就是里面有不少是重复的内容
• 图片精美 内容丰富 值得一看
• 很喜欢的一本书，趣味性很强，包装很好，值得购买，特别推荐！！！
• 虽是重印，仍有多处排印错误。写吃食，穿插故事对话，有小说风味。
• 汪曾祺的作品总是值得读值得收藏的
• 装帧非常精美
• 整体感觉还不错，喜欢，值得买的好书！
• 喜欢看这一类的书
• 媳妇是个美食家。为了她的技艺提高，再接受文学大师的艺术熏陶，更会是一个贤妻良母！
• 汪老先生的书，有趣，虽然先生已骑黄鹤去，但是著作畄芳百世。
• 儿子很喜欢的一本书。汪老关于美食描写的经典，很值得一读。
• 不错，和店卖的一样
• 还不错哦哦哦
• 喜欢汪老的文字...
• 很好的一件作品
• 很好，不好意思买的书多了，评价的时候疏漏了，非常好的书。
• 印刷，插图精美，是典藏版级！
• 很好！！！
• 精美的书，悠闲的生活方式。
• 不错
• 汪老写的很有滋味，看着都馋了
• 老师推荐的，我也爱看
• 好看
• 不错的书感觉非常棒很好推荐
• 双十一的物流还要继续努力啊！
• 好。
• 很喜欢这本书的装帧设计，内容也不错，图书馆看过以后，自己买来送老爸的~
• ?ú?,?л?
• 非常喜欢，适合吃货的我，本书语言平实，细细品来，别有一番风味！
• 书质量很好，印刷清晰，字体也不小，看着舒服。物流速度很快！赞！
• 特别喜欢，急不可待的拆开看
• 好书
• 可以看看，不错的
• 非常非常喜欢
• 嘟汪曾祺的书真的是会读的很饿的啊，明明是很简单的一样食物在汪老师笔下就会写的让你觉得那是人间极品一样，赞！
• 昨天晚上订的今天就到货了，这速度比某某家还快，质量挺好的，价格比书店还便宜
• 非常好!!
• 好书
• 很喜欢的绘本
• 很好
• 一如既往的好