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内容简介：
综观历史，从推动古代美索不达米亚走入农耕社会，到支撑大不列颠帝国远征，再到如今精酿啤酒的迅猛发展，啤酒的生产与消费对当地、整个国家甚至全球的政治、经济生态都有着至关重要的影响。此书讲述了历史上的种种故事，探讨了推动啤酒市场走向工业化、集中化的关键创新。 啤酒经济学，就是文明史经由这种古老饮品的棱镜折射出来的东西——有商业、军事、科学、市场和创新，有全球化也有反全球化。它追溯了啤酒一万多年的悠久历史，从早期作为重要营养来源，到如今成为世界上销量巨大的酒精饮品。从经济学角度结构啤酒历史，此书展现了酿酒技术引发的创新与变革，揭示了啤酒如何诠释世界。 啤酒推动人类从狩猎采集时代走入农耕文明。啤酒花的出现、商业化酿酒的发展和税收政策的变化等许多创新，都在关键时刻塑造了西方文明。回顾历史，许多塑造现代世界的事件背后，都有啤酒税的身影。啤酒税成为统治阶级的主要税源，在战略上用于巩固政权、激发或抑制创新、发动战争。啤酒经济学(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
下载电子书网友评价：
还没怎么看，粗略翻看了一下，数据对比和实例挺多的，是本深入了解精酿啤酒与环境，人口，经济等要素关系的好书
妙趣横生的小品书，对于多年酒龄的我积累点酒桌上的谈资。
看了一章，讲述的通俗易懂，对补充啤酒的发展史的知识很有帮助
感觉像旧书一下
经典权威 品质高端 品质不错 可读性强 内容扎实
非常不错的书
有趣的经济学通识，价格也优惠，送货蛮快的！
活动时买的，比较实惠，送货也算及时。