和食:日本文化的另一种形态(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介：

和食:日本文化的另一种形态(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：

网友评价：

• 遇到打5折买的，还用了10块的劵，最终买成33，太好了，喜欢。
• 很好的一本书
• 学者谈日本文化与饮食
• 不错不错不错
• 多学习知识
• 书店偶遇惊喜
• 给好评！徐静波老师的书我几乎都买---可读性强！挺好的
• 喜欢日料，但知之甚少。希望能从徐先生这里获取知识。
• 书不错，值得一看，大家可以选择
• 徐静波先生的书又买了一本
• 不错，可以。不错，可以。不错，可以。
• 图文并茂，内容丰富，对学做料理十分有帮助！
• 以历史的宏观视野了解日本料理的发展历程，各种因素的影响下，特别是中国对日本的影响巨大，但是又不同于中国，形成日本独有的文化。
• 当当的书每次到货 都有种被蹂躏的特征
• 和食和服和歌，日本三大文化，非常感兴趣。
• 很好很不错呦
• 前面几页有彩图，后面都是学术性的文字论述。
  硬壳，线装，比较厚、重，不适合携带。
• 知日派，看看他怎么说
• 非常想了解日本的饮食和中国的不同。
• 日本饭菜，自成一统。
• 研究日本文化才有可能去知道怎么打败他们，初衷，慢慢研究
• 认真研读一下
• 很好的一本介绍日本饮食文化的书，内容好，值得阅读
• 好，完美无损。
• 书很好，是正品，以后都会在当当买！
• 买来看看，物流不错
• 很不错的书！
• 值得拥有！！！！
• 很好很好很好
• 挺好的，一直在当当网上买书。
• 值得推荐很好很不错
• 谢谢在非常时期送来精神食量
• 既专业又精美的一本好书。
• 五星好评！
• 通过饮食变迁管窥日本文化。
• 名家名作，这本书内容非常精彩，图文并茂，故事非常生动，可谓篇篇珠玑。另外印刷质量也非常好，是不可多得的一本好书，我很喜欢。非常超值的一次购物经验。希望更多的人能看到这本书。
• 书挺厚的，对日本饮食文化历史的全面详细地描写，值得一读哦～
• 还是挺不错的
• 读起来费劲点学术性强
• 日本料理，一直很喜欢，看此书能对日本美食了解得更深刻。
• 一本了解日式美食文化的好书
• 非常喜欢的书春节有的看了
• 随便看看挺好的
• 很想通过了解日本的美食，进而了解日本的文化，因此这本书是绕不过去的，作者论述严谨，是一本学术专著，但其中也不乏可读性。
• 最近一直在喜马拉雅听徐静波老师的日本系列。书也得一起看才过瘾。
• 简略介绍了日本的历史及其特有岛国文化的发展，从和食了解历史文化
• 趁活动一次买了六本书，纸张全部是这种发红的，纸张质量也不是很好，怀疑到底是不是正版的？以前很多次了一直没有注意到这件事，之前在书店看的同版本的书书店买的纸张质量特别好，根本不存在发红的被情况
• 选了有关日本文化的书，但愿有帮助
• 非常不错的
• 书很新。品相好