如何开一家赚钱的餐厅-餐厅经营从入门到精通(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)


发布时间:2020-03-29 16:13:07

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作者:谭慧 编著 格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT如何开一家赚钱的餐厅-餐厅经营从入门到精通(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

所谓“民以食为天”,“吃”对于人们来说是头等大事。当人们寻找投资赚钱机会的时候,也自然会想到开餐厅。那么如何才能开一家赚钱的餐厅呢?可能有人会说:选个好地点,找几个好的厨师,招聘几个服务员就能赚到钱。然而,任何一个行当都是一门学问,并不是每个人都能在餐饮行业中取得成功。如果你想开一家餐厅,就要了解需要多少投资、开什么样的餐厅、多大规模、多高档次、回报如何、有多大风险,这些都需要事先考虑全面,也是*需要解决的问题。当决定开餐厅时,绝不能有“只要我的菜货真价实,自然就会有人来吃”这样的思维定式.一定要想到,餐厅要有一流的服务和管理、一流的菜肴和环境……只有那些能够不断地满足人们的需要的餐厅,才能够不断地获取高额利润。   谭慧编著的《如何开一家赚钱的餐厅(餐厅经营从入门到精通)(精)》根据餐饮业多年的成功经营经验,全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识,包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、餐厅的服务与宣传、成本的控制等内容,帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用相关知识,做好相应的运营决策,成为一个优秀的餐厅经营者。

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