传世美味炮制完全攻略2(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介：

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网友评价：

• 舌尖上的中国（热播纪录片同名图书，CCTV官方授权版本，历史、现实、人情世故中的美食找寻。）舌尖上的世界:全球经典美食居家烹饪秘籍（CCTV纪录片《舌尖上的中国》配套菜谱国际版，让您足不出户尝遍全球经典美食，幸福感味，倾情上市！
  
  　居家解馋全程指导, 让您足不出户走遍舌尖上的中国！
  
  　　风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂
  
  　　而本书是对《舌尖上的中国》最贴切的补充与延伸
  
  　　所有由纪录片美食而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口
  
  　　一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放
  
  　　这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿
  
  　　只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味
  
  　　90道仙境美食，全程分解介绍最地道做法
  
  　　600张高清微距图片，顶级摄影师创意展现食物之美
  
  　　来吧，让我们尽情品尝！以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，强调食物天然的质地和味道之美，以大量微距镜头拍摄食物，充分展现了食物本身的质感，让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书打破了原纪录片7集的结构，以菜式为核心，分为5章，将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来，与您分享。
• 好看，就看了几页，还没看好。等全部看好了，再来跟大家一起分享
• 主要是电视上拍的太好了 电视上看了之后 就有买书的冲动
• 太喜欢舌尖上的中国了，所以买了一系列的图书，收藏，尝试一样一样照着做，美味啊
• 印刷装帧都不错，图文并茂，制作过程是简单了点，不过大步骤都有，收录的内容都是家常的，还是值得拥有
• 爸爸已经在看这一本了。。好样子很好。。又有好吃的了
• 很喜欢这本书，拿回来后就已经研究出来一道菜品了。很赞
• 挺好的，如果更详细点儿就好了！不过做菜嘛，手感和心情也很重要
• 还不错，都是一些比较有地方代表性的菜，图文并茂，步骤也比较详细。
• 胶版纸的内页，印刷也可以。虽然写的不是很细，但是有一定烹饪经验的人还是可以用来借鉴的。
• 只能说是冲着书名买的书，结果入手了几本，只能一路往下集齐了事儿~强迫症伤不起啊~~o(>_
• 拥有了《舌尖上的中国》、《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》、《舌尖上的中国：全球经典美食居家烹饪秘籍》，一定要将《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略2》和《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略3》一并拿下，而且是2本。
• 我是《舌尖上的中国》的忠实观众，很喜欢这个电视节目，所以书是一定要买来收藏的。虽然书的质量不如纪录片那么好，不过出于集齐的考量，还是买吧。不过，这些衍生食谱的内容不多，介绍也过于简单。只适合那些有经验的厨房老手看了借鉴，不适合新手入门。
• 买了一系列的五本，书刚拿到手，我才知道从第二本开始至第五本都是延伸菜谱。翻了翻，不过还不错，图文并茂和第一本的形式一样，让人看了食欲大开、垂涎欲滴。嗯，留着让老公慢慢看，以后我要点餐了！！
• 以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，强调食物天然的质地和味道之美，以大量微距镜头拍摄食物，充分展现了食物本身的质感，让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书打破了原纪录片7集的结构，以菜式为核心，分为5章，将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来，与您分享。
• 在纪录片《舌尖上的中国》里,中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众尤其是海外观众,展示中国的日常饮食流变,中国人在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美
• 平常就是吃货，这次买了一套《舌尖上的中国》，书中对各种美食列出了详细做法，简明易懂，书的包装纸质、色彩都不错，每道美食附有大图，更能体现美食的诱惑，喜欢美食的朋友可以考虑入手
• 对舌尖上的中国》是一个补充，对菜谱进行了分类的解说，并对各种菜式的作法进行了详细的说明，让我们中国人都能成为一名真正的食家，传承中华民族别样的精华文化。历代文人、名家都对饮食有详细的介绍和传承、发明、创意。好的丛书，我推荐大家成套购买此丛书，不但了解文化《及历史，又给你的生活增添乐趣。
• 印刷较精美，图文并茂，有材料步骤解析，舌尖上的中国教材版，概括各地代表性美食，自己本就有做菜基础，有了它更添自信，相信可以做出更多美味哦。喜欢，只是有些食材不易备齐，不能完全做到家常，稍有遗憾。
• 之前在看电视，觉得有点费时间，书本比较好，直接就是菜谱。虽然不喜欢油炸的，但是还是有很多其他可以选择，图片很诱人，中间过程也有示图，挺不错的。
• 一直看着舌尖上的中国纪录片，每每口水流呀流，现在有了菜谱，美食就在眼前了，自己动手做起~让美味温暖你的胃
• 不光有文化的介绍，还有菜的做法，很实用！妈妈很喜欢~
  
  
• 这本书上有好多地方美食，让人光看图片都感觉垂涎欲滴，唯一遗憾的是，制作材料写的不够细，有些没有写明具体重量等，有时会让人难以把握。
• 舌尖上的中国，让我足不出户走遍舌尖上的中国。
• 记录中国各处美食的文化和美食菜谱，非常好的一本书！
  
  
• 这本书正如它介绍的那样，不同于一般的杂乱菜谱，我已经在对着书学习了，吃货们都应该看看
• 有很多家常的菜谱，尤其是一些其它地方的经典，妈妈也很喜欢
• 我是舌尖上的中国的忠实观众，很喜欢这个电视节目，所以书是一定要买的！
• 挺不错的，有美食的做法，看着好诱人啊，希望能做出一样的美味。
• 买了三本舌尖上的中国，不过都是送给老爸的，他超级喜欢，等他看完了，我再看吧。
• 一直很喜欢看《舌尖上的中国》，这次终于买到了，开心。
• 好喜欢这套书，哇哈哈哈，好多各地美食，各地好吃的~印刷纸张也很舒服~
• 嘛，被纪录片所吸引，值得收藏，壮哉我大中华吃货！
• 可以说成是一本菜谱！喜欢做菜的可以学，步骤详细！有点遗憾！我想买的是央视播出的7部舌尖上的中国！
• 给妈妈选的书
  
  我没看
  
  据说不错呢！只是有点薄。
• 送给朋友的生日礼物
  
  她很喜欢
• 不单有地方特点，还有具体的做法和标注，买了这个以后，把其他几本全买回来了，慢慢看，很喜欢
• 喜欢做菜的可试一下，省去了复杂伪配料及过程，需动手尝试。
• 帮朋友买的，但是居然看了书也不做好吃的给我们吃~
• 一本连犄角旮栏的美食都搜罗其中的美食作品，颇有CCTV的风范。
• 这是一本我非常喜欢的书的系列书，版式不错，印刷精美，总是让我爱不释手。
• 这书还不错，虽然不少是家常菜，但如果能做出不平凡的口感还是很值得的。
• 不错
  
  学了不少新招式
• 看完后你就可以解决一家人的所有问题了 从此不再为如何换换花样而头痛了
• 包装非常到位,很干净.也没折.非常满意.内容也行.没让我失望!
• 买来是想看着学做菜的，虽然还没试过，不过看着里面的样子还不错，口水啊……
• 不错，但还是不够多，但如果这些都学会的话，那是一个了不起的师傅了
• 对于热爱美食的我来说真的很不错，图文并茂，很好！
• 粗略翻看一下，还不错，需要闲暇时间好好研究研究。
• 看上去不错，就是做菜的过程和步骤有些简单，做起来有些麻烦