内容简介:
预拌粉,不是单一的面粉,更不是简单的原料,而是按精准配方,将烘焙所需的原辅料,经多道工艺加工而成的复配半成品。使用预拌粉做烘焙,可以减少以往烦琐的步骤,没有基础的人*次做也不会失败,可以确保制作的成功率。 本书从基础的烘焙知识入手,精选了80种市面上*受欢迎的烘焙品类,涉及饼干、蛋糕、面包、甜点的做法,配以精美的图片和全套视频,视频可以通过扫二维码观看,让你在阅读之余,能轻松地做出自己心中的烘焙,与家人和朋友分享幸福的味道。5步速成预拌粉烘焙攻略(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
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