内容简介：
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外 交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮 食提供有益的参考。食材性味与功效(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
下载电子书网友评价：
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- 如果学习怎么做一道即可口，又有营养，合理搭配食材的话，最好读一读，我是买给妈妈的，真不错
- 常用日常食材！
- 还行吧！书的编辑和排版一般
- 给老公买的书，实用
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- 中英文不错
- 阅读本书，学习120种食材的性味与功效。