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内容简介：
本书内容包括健康成人营养食谱设计，特定人群营养食谱设计，集体用餐食谱的设计和代谢疾病人群的膳食管理四部分，结构安排突出了配餐工作从对象调查，营养食谱的设计、评价与调整，营养餐的制作到食谱的总结、归档管理这一完整的过程，让读者轻松掌握营养配餐的核心技能并应用到日常工作中。高等职业教育项目课程教材·营养配餐(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
下载电子书网友评价：
是公共营养师考试很好的参考用书，特别是膳食指导与评估（营养食谱设计）部分复习参考这本书是很好的选取择。
被名字吸引了
包装很简单，书都被弄坏了！懒得退换了
职业教材还是有值得学习的地方，不错
很喜欢的一本书
替朋友买的。朋友说，书里的营养菜点在日常生活中很有参考价值，很喜欢。一日三餐的膳食安排实用易于掌握。
挺好
服务态度好，发货速度快，数还挺好的，挺实用的。
给孩子预备上了
适合所有人看看，爱健康的人士。
不错，好评！
买了很多本呢，老师推荐的，不错～
速度非常快，很棒～包装也很棒哦
很好的一本学习书籍