前段时间,纪录片《风味人间》在视频网站上线,第一期播出即成为突破两亿播放量的爆款。它的画风让我不禁想起了汪曾祺的文章。
对于汪曾祺的作品,读的不多,但却个个印象深刻,一是《慢煮生活》,另一是《生活,是很好玩的》,于是从此觉得汪曾祺是一个很喜欢吃的老头儿。
汪曾祺的吃,实在是可爱。
他是个肚子里真有东西的人,写到某菜,引经据典,可是又没有掉书袋的感觉。古代讲,君子远庖厨,袁枚等士大夫精于食者,多半是并不下厨的。而汪曾祺写吃写得可爱,大概因为他是自己做饭的人——自己做饭,写起来才有烟火气。
生活家,就是热爱生活、多才多艺、有趣之人。
汪曾祺就是一位生活家。
对生活心存热爱,从不消沉沮丧,无心机,少俗虑;活得有情趣,对世间万物皆有情,体察得细致。
写字、画画、做饭,明明是最平常最普通的日常,他却深得其中的乐趣。一个平凡的景,经过汪曾祺的视角,便美得天真烂漫。他的字到何处,何处便有画境。
“生活,是很好玩的”,一句话,代表了他的人生态度。他以一颗赤忱之心,把一切都写活了。
他的儿子汪朝说:“他在我们家是非常没有地位的,我们这些子女全都欺负他,孙辈也欺负他,我妈妈完全也不拿他当回事,但是他乐在其中。他每篇东西都让我们看,而且很认真地听取我们的批评意见,虽然我们水平都很有限,但是我们对他毫不客气。他有时候喝点酒会说,我的东西会流传下去的。我们就说,行了吧你……”话里行间凸显出汪老的亲和、有趣。
汪老曾说:一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸都去尝尝。
对食物如此
对文化也应该这样
编辑|马梦滢 李霞
审校|王平