最开始接触五季随园还是今年春末。有幸第一次品尝他们的春生套餐南京 | 五季随园 • 民国洋房里的创意中餐厅，当时就被这里别具一格的环境和格调所吸引，当然菜品也是既吸取了传统《随园食单》的精髓与文化，同时又融入一些当下流行的料理元素，从而创造出无与伦比的新派创意随园菜！从春到冬，四季更替，趁着南京还没完全入冬，来五季随园感受最后一丝秋意浓，虽然只是一座私家小花园，却依然五彩斑斓，煞是好看。当然我们这次来不是吃正餐的，冬至日还没到，冬日限定套餐指日可待。新出的中式下午茶遵循古法，同样传承了《随园食单》的理念和精神，是冬季食养的好选择。
许久不来，发现门口又多了不少随园新获得的头衔。比如南中医食养研究基地、《随园食单》食养研究课题组、太湖窑陶瓷艺术中心、非物质文化遗产随园菜制作技艺、南京雨花茶展示体验中心等等。五季随园也确实在弘扬传统饮食文化和某些其他领域的研究上取得了一些成果，也因此得到了不少业界的认可与肯定，可喜可贺！
既然是来喝下午茶的，我们就没有去二楼的正餐包间，其实五季随园所在的这栋别墅还真的挺特别的，不像颐和路那边是成片的相似建筑群，这里的单独一栋民国建筑看着就很不一般，有种鹤立鸡群的感觉，当然这栋别墅本身也很豪气，空间非常开阔，楼上楼下光是包间就有好几个，一楼还有个独立的阳光房，之前餐厅大部分只是中午晚上对外开放，下午时段闲置在那边本身也是一种浪费，所以才考虑出下午茶的。其实也是为了让更多朋友有机会感受并接触这份专属于南京的随园文化！
走进一楼的茶室，一股浓郁的文化气息扑面而来。靠窗的一排橱柜里都是五季随园收藏的珍贵茶具藏品，窗外的景致也非常好，上周的南京还是微风暖阳的天气，而现在已经快要下雪了。
来随园喝下午茶，更讲究的自然还是茶的品种。各种你听过没听过的茶都有，反正我是没什么研究。那天喝的套餐里的古树普洱最近圈内挺流行的，是我喝过口感算不错的红茶了，没有斯里兰卡红茶那么苦涩。专业而优质的器具也能为一壶好茶增色不少吧！
中式的下午茶，自然离不开坚果相伴。开口的瓜子也太好剥了吧，贴心；大盘的腰果仁吃起来也超级过瘾！虽然没有西式下午茶那么讲究和精致，但或许这种随性的感觉才是更多人想要追求的下午茶境界吧！
四 款 随 园 美 点
萝 卜 丝 酥 饼
这是一款很典型的江南特色酥饼，放在南京就是酥烧饼，更偏咸口的那种，没有很重的鸭油味儿（不是所有人都能接受鸭子的味道）。放到苏南上海可能又有另一种叫法蟹壳黄。总之逃不掉的江南情节，酥到掉渣的口感，就是对它最好的诠释！其实《随园食单》里面应该有对萝卜丝酥饼的介绍，南京人又讲究冬吃萝卜，这也是食养的一种方式、萝卜馅调得恰到好处，带着一点猪油的香气正好跟萝卜的气味相辅相成，甜口的萝卜丝馅我喜欢。
芝 士 金（南） 瓜
南瓜元素是每年秋冬甜品季必定会出现的爆款之一，比较常见的是西式点心和日式甜品，随园竟然也能巧妙地抓住这一热点元素，难能可贵了！造型看着像是一颗凤梨酥其实你被它的外表迷惑了。表皮也是南瓜泥做的，只是更加纯粹和坚挺一些；内馅是南瓜与芝士的混合物，所以会显得绵软许多，最上面的拉丝超级厉害，有种在吃披萨的感觉！不管是南瓜还是红薯，只要和芝士相遇，就会很出彩，碰撞出新的火花！反正这道甜品是真心推荐，中西合璧，却又丝毫不突兀，满分！
黑 芝 麻 核 桃 红 枣 糕
黑芝麻、核桃、红枣，都是很经典的中式点心常用元素，芝麻糖炒的功夫到位，入口醇香，有点粘牙但是很有小时候的味道。松子核桃仁给得很多，手作的工艺就是不一样！红枣是我一直很喜欢的中式甜品元素，不管用在哪里都很温和，而且它的香味总是最足的，但又不至于太过张扬。这款应该会很受长辈们的喜欢吧！
蔓 越 莓 沙 糕
沙糕这道传统糯米制糕点是《随园食单》上有所记载的，糯米粉蒸糕，雪白透亮，香气四溢；其实有点像南京传统的蒸儿糕，但是色泽更加鲜润，食欲感倍增！入口弹性很足，米香和酒酿的香气混合着，想起了老家的米饭饼，就是这么神奇！中间夹着甜甜的红豆沙，经典的味道百吃不厌！蔓越莓果干做点缀，增添了几分典雅的气息。
精 美 果 盘
果盘没有什么噱头，就是新鲜的当季水果，凤梨、红心火龙果、冬枣都很甘甜。蜜柚和奇异果清香，悠闲的午后时光，静享随园的趣味和雅致，与三五好友喝喝茶再吃点点心，闲聊人生，舒适惬意的感觉不过如此罢了。
五 季 随 园
地址：南京市鼓楼区汉中路280-11号（汉中门民国建筑）
预订热线：18805190067 / 17798507835
营业时间：周一至周日，10:00-21:00
福利时间
留言说说你偏好中式还是西式下午茶，选两位最精彩的留言送出五季随园双人下午茶体验券各一张，12.12当天公布！
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