《我决定活得有趣》
原著 |蔡澜
解读 |筱茧
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每天一本书
各位慈怀读书会的读者们，大家好。
欢迎来到我们的每天一本书栏目，我将用一篇文章的长度，来向您讲解书中精髓。
今天，我们要一起读的书是《我决定活得有趣》
木心曾说过一句话：“人生在世，需要一点高于柴米油盐的品相。”
一方面，为了追求美好生活，现代文明的效率、制度、财富、地位把人变成机器，另一方面，回归到日常，大部分总是要面对琐碎的柴米油盐酱醋茶，平平淡淡。
久而久之，人们快要忘记了自己费力生存、拼命工作、探讨秩序、言说规则的本意，是快乐并自在地生活。
但总有人，能找到这之中的平衡，有了属于他们的一点品相，不汲汲于富贵，亦不沉溺于世俗的鸡毛蒜皮。
从骨子里透着讲究，在平淡的生活里，活得有趣，对生活有着一种恰如其分的认真。
这正是蔡澜在他的人生里所践行的生活准则。他说过：“平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活得有趣。”
蔡澜先生与金庸、黄沾、倪匡并称为"香港四大才子"，爱好吃喝，于是自己组团到处旅行，品尝人间珍馐，喜欢电影，于是在邵氏影业监制40年，沉迷文字，写起了专栏，著起了书…
会吃，会玩，会享受人生，蔡澜活得潇洒，过得任性，所以金庸才说：蔡澜是真正潇洒的人，是世间第一等风流人物。
不过生活本来的目的就是要尽兴嘛，永远保持对生活的好奇心，永远有一分任性，生活才会有趣。
这种活法看似随性自然，实则充满了人生智慧。于是，有趣味的生活家蔡澜决定把这七十余年的经历写下，汇集成《我决定活得有趣》，告诉我们，一个人来到这个世界，如何把一生活得有趣通透。
接下来，让我们跟随蔡澜，去看看如何才能活得有趣吧。
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关于婚姻，要认真但不要那么严肃
蔡澜这一辈子，似乎活出了普通人好几辈子才能活出的精彩。不仅仅是美食，情感方面也是如此，崇尚享乐与自由的他对于婚姻的观点一向很犀利。
因此，总有许多年轻人遇到了感情问题，喜欢在微博上找他解惑答疑。而他的回答常常刁钻，又一针见血，所以蔡澜又被人们冠上了“情感专家”的头衔。
他赞同王尔德的说法：“男人结婚因为他们疲劳了；女人结婚，因为她们好奇。两者都失望。”
他对婚姻的态度有时候可以说是惊世骇俗，他在书中这样描述：
如果每一段感情都要以结婚生子为目的，那是很讨厌的纠缠。
有些人的遗传基因是生出来播种的，他们精子优秀，所以一个女人并不能满足这种人。要用婚姻制度来限制他们，是野蛮的行为。
一夫一妻是一群性能力很弱的卫道者想出来的，他们连一个人也应付不了，所以创造出这个制度来保护自己。
不过，他并不是一个漠视女性价值的“直男癌”，在婚外情的问题上，他也要求“妻子享有同样的权利。”
对于那些所谓的“剩女”，蔡澜更是为他们摇旗呐喊：不结婚仅仅是不结婚罢了，结了婚并不代表完美。
他觉得这世上没有所谓的剩女，他尊敬她们不结婚的态度，赞赏她们不被世俗捆绑，不向制度低头的勇气。对于婚姻这个野蛮的态度，女性歧视完全不必为不结婚生子而烦恼。
不过，蔡澜同样在书中提到，目前，并不能奢望社会很快对于女性结婚的问题作出改变，最大的问题是要那些女生克服自己的心魔，抗住周遭的议论，不把自己贬低，那样才能成为真正自由的人，成为一个好的女人。
蔡澜说自己身边就有很多这种好女人，她们有空了就去旅行，探望远地的老友，爱读书，喜欢看电影。这些精神伴侣，都比一个坏老公强得多。
蔡澜当然也看过完美的婚姻。他在书中谈到，自己的父母就是，他们真的是白头偕老，就像那些牵着手散步的老夫老妻一样，他们在一起，你能看出不是因为婚姻制度，他们作为伴侣可能也有很多无可奈何的意见分歧，但至始至终都能接受对方的缺点，给予对方爱护和关怀。
看来，那些看似对感情玩世不恭的态度，其实只是蔡澜对婚姻的“打趣”，他所反对的可不是真正能携手一生的婚姻，而是那些靠证书和制度所维持的婚姻。
或许，这更是蔡澜的生活态度在婚姻里的投射，他深知生活有太多不确定性，该做一个自由快活的人。
蔡澜认为，真的爱就专一钟情，认真对待，但不必那么严肃。如果你爱一个人，你就要一辈子被束缚住手脚，享受此刻欢愉最重要。
就像他在年轻时，名士风流，从不掩饰自己对于美女的喜爱，也常常感叹感情的事最容易因时间而变，但对自己的爱妻，他却非常专情。
在鲁豫的一次访谈中，他谈起自己的妻子，话不多，只是微微低下了头，喃喃地重复了几声“爱得深”。
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关于生活，保持一点“罪恶”的天性
蔡澜喜欢的东西都很“罪恶”：美食、美酒、打牌、抽烟…
每每面对美食，我们常常会有这样的困惑：多吃一口会撑，少吃一口不舍，在纵欲和享受之间总是难以取舍。
但对于蔡澜来说，如果一定要满足自己的口欲，那么就尽量吃，吃到呕吐出来为止。
放纵一次就知道了，你自己的极限在哪里，得到的结果往往是不要让自己第二次还重蹈覆辙。所以，什么都吃，放怀去吃！才是体验人生的最佳方式。
他对烟也是如此，蔡澜在书中自曝，从13岁在学校后山和烟邂逅开始，这几十年再也没离过手。如厕时要吸，当是空气清新剂了，看书时要吸，觉得越看越入味。
抽烟致癌蔡澜当然知道，他并不鼓励年轻人去碰烟，但是对孤寂的长者，对在城市打拼的人们，还有辛苦了一天的乡间人，抽烟后给他们带来的安详，别的东西替代不了，那么抽抽也无妨，谁又忍心强制拿走他们最后的这一点消遣？
蔡澜还一生爱酒，他对酒有自己独到的见解，他觉得酒徒分两种：一种是喝酒的，另一种是被酒喝的，任何酒都喝，每逢必醉，那是酒在喝你，不是你在喝酒。
喝洒之事，他同意李渔的 “五贵”，也在书中作了详细说明：
一，贵在能好，酒量大小都不要紧。
二，贵在喜谈，饮伴多寡不拘。
三，贵在可继，好酒劣酒，都不成问题。
四、贵在可行，喝酒后答应的事要做。
五，贵在可止，长喝短喝，喝得多喝得少，一旦叫停就能够再也一滴不喝。
抽烟、喝酒、不运动，怎么舒心怎么来，大吃大喝也可以是对生活的一种尊重。
蔡澜总劝解别人，不要总绷着，尽情享受，人生才妙。活得不快乐，长寿有什么意思？
这种享乐的心态，什么时代都很合适。这也让蔡澜成了四大才子里，唯一一个还活跃在大众视线的人，做节目、出书，百无禁忌，分享吃喝玩乐。
我们总说自律自律，饮食健康，早睡早起，用各种条条框框束缚自己，这样的主张固然很养身。
但另一方面，我们的生活明明已经很累了，不断给自己施压，生活就会更好了吗？
有时候过于克制，反倒会失去很多生活的乐趣。
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关于美食，保持好奇心
蔡澜最有名的身份还属美食家，简直就是一本会走路的百科全书。不过他自己更愿意被人叫“好食者”，他爱吃，爱尝试新东西，吃了几十年了，便对吃有点研究。
对于食，蔡澜在书中解释，他觉得我们吃的并不是简单的食物，是一种习惯，也是一种乡愁。
不信你看，东方人去国外旅行，吃一礼拜西餐，肯定忍不住想走近中餐厅吃一碗白米饭，洋人到中国来，每天鲍参翅肚，一定会找机会去快餐店啃面包。
味蕾的喜好，一定都烙印着每个人对故乡、对童年的怀念，所以，并不是每个人都可以随便吃遍天下，这是舌头的局限。
那些有幸在年轻兜兜转转的到处跑的人，能接受更多的事物，就像蔡澜自己，他出生新加坡，留学日本，而后返港工作，太多的游历铸就了他的美食学问。
他经常被人问到，怎样才能成为美食家？
书中提到：“要成为一个好吃的人，先要有好奇心。什么都试，因为试过了才有资格评判，舌头也需要锻炼，长此以往，慢慢就会变成懂得欣赏食物的人。 ”
生活何尝不也是这样，或许我们对有趣的生活只差一颗好奇心的距离。
在蔡澜看来，吃，不仅是天赋，是好奇，更是一种学问。当你学成吃的学问，就会发现它是交朋友最好的武器。
书里说，和宁波人谈起蟹糊、黄泥螺、臭冬瓜，他们会大为兴奋；和海外的香港人讲到云吞面，他们一定知道哪一档最好吃。
那全世界的东西都尝遍了，蔡澜觉得哪一种最好吃呢？对于这种问题，他多数回答:“和女朋友吃的东西最好吃。”
因为伴侣会影响心情，而心情影响一切，心情好，眼前的美食自然就好。正因为有这样的心思，蔡澜才能称得上是“老饕”。
吃喝向来是大事，为人生一欲，亦是人生乐事，你寻它找它，觅得最别致的一口，乐哉，但乐至极致的不是说找到多美味的珍馐，而是和最爱的人一起，哪怕是简单的白饭，都能够郑重以待，即使是与一盏茶一餐饭之间的虚度，那都是人间极乐。
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关于衣着，穿衣服是最低的人生自由
对吃讲究的人，必然对生活的其他方面也有点研究。蔡澜即是如此，不仅对美食情有独钟，对衣着也有自己的见解。
他熟知大品牌的生产地，用料如何将就，哪条设计线的哪些产品最好，但这并不妨碍他对奢侈品的无感。
蔡澜在书里强调，他觉得衣服是否名牌并不重要，但是贵在要洗干净、烫顺滑，按照场合，穿对应的衣服，穿着显得得体又舒服才重要。因为衣着是对别人的一种尊敬，也是对自己的尊敬。
一个认识的人，常见蔡澜穿着拖鞋和短裤在旺角的菜市场跑来跑去，蔡澜自己觉得无所谓，一个公众人物没必要穿着西装去菜市场，不得体也不舒服。
他对名牌没有追逐，穿衣不讲究排场，却对面料要求严格。
蔡澜在书里说了一件自己的经历：有一年夏天，他偶得一件印度的丝麻衬衣，穿起来又薄又凉，贴着肌肤摩擦的感觉说不出的愉快。
第一次穿过后，他便向自己发誓，在自由自在的环境下，热天穿的衣服不能超过二两。
他的西装没有多少套，样式不跟着流行走，但是料子一定都会挑不差的，要不然穿几次，衣服就褶皱得就不像样。
不过他的衬衫和领带的颜色常换，为的是给人一种新鲜的感觉。
都说衣品是一个人价值喜好和个性涵养的外显，样貌不好改变，着装对每个人来说自己操作的空间都相对广阔，如果你不开口说话，衣品仪表就是你的语言，它无声的表达了你最真实的生活态度，穿着得体，会让人生的路好走很多。
蔡澜认为不管穿西装也好，穿牛仔裤也好，穿自己要穿的，想穿的，爱穿的。而不是穿别人要你穿的，这是人生最低的自由要求。
关于朋友，有趣比什么都重要
其实说实话，蔡澜这样的人，当老公并不好，自由的人都更容易花心，当朋友是最好。
因为他是个有趣的人，爱逛菜市场，能谈古论今，头脑性感，文字犀利，世间难得。
蔡澜的朋友也不逊色，他是香港四大才子之一，抛开名气浮华，他的一生挚友也是这几位。他在书里花了不少篇幅进行了介绍。
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首先是金庸，他是怪。他和蔡澜对吃的口味完全不同，“我和蔡澜对一些事情的看法都很相同，只是对于吃的，他叫的东西我一点也吃不惯。”有一次和金庸先生去吃广东粥面，他就这么说。
说到喝酒，据说金庸先生年轻时酒量不错，但很少大喝，蔡澜在书里说，自己在和他喝酒时，看他喝威士忌不加冰净饮，算是对他酒量的佐证。
书里还说了一件趣事儿：好多年前，金庸先生一场大病过后，医生不许他吃甜的了。
但是老顽童愈被禁止愈想吃，他会把一长条朱古力藏在女护士的围裙袋里面，另一条放在睡衣口袋中，露出一截。
查太太发现了，自然把他的朱古力没收。等到太太走了他再从护士口袋翻出来吃掉。
大概只有稀奇古怪的人才会写出那些小说中的稀奇古怪吧。
另一位倪匡，他是会玩。倪匡把自己的几十年活成了几个时代，在每个时代，他都玩得尽心尽力，成为专家为止，这点让蔡澜颇为欣赏。
蔡澜说，倪匡对玩是不太挑的，他度过了木匠时代、金鱼时代、贝壳时代、移民时代等等。每个时代都尽情享受，但是每个时代结束，他就不惦念了，所收集的也一件不留。
这是他的个性，在他的贝壳时代，曾著多篇论文，被国际贝壳学会的专家赞许。他本人收集的稀少贝壳，要是留下一两个，到现在也价值连城，但他笑嘻嘻地都不要了，一点也不觉得可惜。
书里还谈到倪匡有一个“电影时代”，这还是蔡澜开启的。数年前，蔡澜监制《卫斯理与原振侠》，演员阵容豪华，周润发、张曼玉、钱小豪…
蔡澜好说歹说才让倪匡来演。一开始倪匡是拒绝的，但是演戏有好酒，有美女相伴，倪匡觉得这是个好差使便一发不可收拾。
片场也少不了这俩好友的互相调侃，不过蔡澜还是自心底觉得这个老友牛，什么都能享受的人，他的世界比一般人宽广。
而谈到黄霑，都说他才华横溢，由他作词的2000多首歌曲，贯穿了整个从70年代末期开始的香港流行文化黄金时代。
黄霑曾评价自己是“好色，好酒，好钱。”不过在蔡澜眼中，这位朋友是至情至性，尤其是他的情爱往事。
蔡澜在书里谈及黄霑在《今夜不设防》节目录制时，就跟朋友们说过自己的爱妻陈慧敏。
陈惠敏比霑叔年轻二十年，死心塌地爱黄霑，两人1995年在美国赌城拉斯维加斯结婚。
大家都知道拉斯维加斯这是天下结婚最方便、最快的地方。黄霑也不急，带着佳人先去看赌场的表演，又去吃一餐中饭，才慢慢盘算结婚登记的事。
婚礼很简单，戒指教堂都有替代品，不用当事人准备，不到一下午的时间，就领证、举办了证婚仪式、结婚仪式。
蔡澜心里是羡慕这份爱情的，因为陈慧敏对黄霑的爱仿佛只有小说里能看见，很深情。可以不计较回报地真心相爱，不谈条件地相濡以沫，这正是蔡澜最敬重的爱。
如果生活中有这样的朋友，真是人生幸事，他们的传奇、才华、洒脱，能省却不少时间，更能体会至味乐趣。
听过蔡澜的一个小故事是说，一次他坐夜间飞机，突遇气流，颠簸不止，身边一位澳洲人死死抓住座椅扶手，蔡澜却一直在喝酒。
飞机稳定后，那人不解：“老兄，你死过吗？”蔡澜缓缓放下手中的酒杯，说：“我活过。”
这或许就是最本真的蔡澜，活过，便什么都不怕。
年轻时，蔡澜便懂得：“我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点。”于是，他终其一生都在以自己的方式追求快乐。
早年，他把电影做得风生水起，而后做主持人、作家、旅行家、美食家、书法家、画家、篆刻家…他把各种角色活了个遍，是体验式人生的最佳践行者。
正因为体验过，他才告诫年轻人：
人生如梦，富贵如烟，看遍人世沧桑后，对生命不倦怠，兴致勃勃过人生，也是一种崇高的活法。
对生活要有玩物养志的态度。生活中无小事，吃吃喝喝，简单纯粹的口腹之欲反而最难满足，好好钻研，也能其乐无穷，而且不管失败成功，怎么都是乐趣。
对每一段爱情走心负责。在一起时告诉对方你爱他，让对方知道自己的价值，感知爱情的好，不爱了，也别自责或责备其他人，不贪恋，不徘徊，是对爱情最大的尊重。
对朋友尊重真诚。蔡澜的朋友稀奇又古怪，有滥情的，有嗜酒的，有刁钻的，但是大家都能相安无事，谈天说地，这就是真正的友情，我们因为同好聚在一起，彼此珍惜对方的付出，你的另一面我不干涉，人各有癖，只要你是个好人，不伤天害理就行。
这样一个老人的存在，也让我们反省。
当我们朝四周看，看见人人都在忙碌，脸上挂着疲惫、贪婪或无奈，当我们理所当然地觉得，有趣和上进、奋斗、只争朝夕相违背时，有一群这样的人，在迷惘困顿之后，跳脱无趣的桎梏，跳出时代的局限，为自己活出一方不一样的天地。
这或许需要十足勇气，需要万分能力，但试着，从身边的吃喝玩乐开始用心，对外在功利看轻，找到自己真正的爱好， 结交一些有趣的同好，慢慢你的生活就会不一样。
以上就是我们今天慈怀读书会每天一本书的全部内容，这是慈怀读书会每天一本书的第三百九十九本书。
因书明理，以慈怀道，关注慈怀读书会，每天读完一本书，把自己活成你喜欢的样子。
*注：配图来自网络
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蔡澜说过：“平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活得有趣。” 读完这篇文章，你知道有趣的生活是什么样的吗？
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