作者：涂同明
出版社：湖北科学技术出版社
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渔业电子商务(农村电子商务系列丛书)试读：
编者的话
党的十一届三中全会以后，在我国广袤的农村大地，联产承包责任制让长期处于贫穷落后的农村逐步摆脱了困境，让艰难生活在温饱线下的农民开始富裕起来。从2004年起，连续7个“中央一号文件”，作出了“多予、少取、放活”、“以工补农、以城带乡”、“建设社会主义新农村”和“加快农业现代化发展”等一系列破解“三农”问题的重大决策，以“一免四补”（免除农业税、种粮补贴、良种补贴、购机补贴和综合生产资料直补）为标志的一系列惠农强农政策，为缩小城乡差别，减轻农民负担，增加农民收入起到了积极推动作用。跨入21世纪后，我国呈现出农村空前繁荣、农业空前发展、农民空前富裕的大好形势。
然而，在2010年以后，全国各地“三农”问题再一次显现出来，而且令人百思不得其解。一方面，全国各地市场处处出现了农产品销售价格上涨过快，居民生活压力加大的局面；另一方面，则频频出现农产品销售难问题，造成菜（粮）贱伤农。这一现象与经济学规律所说的“商品价格因供求矛盾而上下波动”背道而驰。于是，人们开始细心观察，把目光一下子投到了农产品流通环节。人们开始冷静思考，我国农产品传统交易方式难以适应现代社会发展的需要。基于这一点，作者认为，中国农村和农业下一步的发展只有走电子商务之路，才能真正的富裕农民，服务市民，从而进一步破解“三农”难题。如果今天我国农村不大力加快发展电子商务，将来将无商可务！“农村电子商务系列丛书”的作者站在新时期“三农”工作的前沿阵地，以全新的视觉，洞察我国“三农”工作的最新趋向，集30年“三农”工作之经验和10年电子商务之探讨，承载强烈的使命感和浓厚的农民情结，将传统的第一产业与最现代的商务模式有机融合，形成了“农村电子商务系列”丛书之《农村电子商务》、《农业电子商务》、《农产品电子商务》、《种植业电子商务》、《渔业电子商务》、《畜牧业电子商务》、《林果花卉电子商务》、《乡村旅游电子商务》、《农机电子商务》共九本书。《农村电子商务》主要内容包括：第一章电子商务基础知识；第二章新农村建设与农业信息化；第三章信息化与农村电子商务；第四章农村电子商务的发展现状；第五章农村电子商务的发展前景；第六章农村电子商务的制约因素；第七章农村电子商务的发展对策；第八章国外农村电子商务的发展。《农业电子商务》主要内容包括：第一章农业电子商务网站设计；第二章农业电子商务模式选择；第三章农业电子商务解决方案；第四章农业电子商务网络营销；第五章农业电子商务网上开店；第六章农业电子商务网上支付；第七章农业电子商务网络安全；第八章农业电子商务现代物流。《农产品电子商务》主要内容包括：第一章农产品基础知识；第二章农产品与电子商务；第三章农产品电子商务的发展路径；第四章农产品网络营销；第五章农产品现代物流与批发市场；第六章农产品电子商务网站建设；第七章农产品电子商务成功案例；第八章农产品主要网站解说；第九章农产品部分网站名录。《种植业电子商务》主要内容包括：第一章种植业基础知识；第二章种植业与电子商务；第三章种植业电子商务的应用；第四章农业生产资料与电子商务；第五章农业生产资料电子商务应用；第六章种植业电子商务网站建设；第七章种植业电子商务成功案例；第八章种植业主要网站解说；第九章种植业部分网站名录。《渔业电子商务》主要内容包括：第一章渔业基础知识；第二章渔业与电子商务；第三章网上渔市电子商务平台；第四章渔业现代物流；第五章渔业网站的运营策划；第六章渔业电子商务网站建设；第七章渔业电子商务成功案例；第八章渔业主要网站解说；第九章渔业部分网站名录。《畜牧业电子商务》主要内容包括：第一章畜牧业基础知识；第二章畜牧业与电子商务；第三章畜牧业与信息化；第四章信息化在畜牧业的全程应用；第五章畜牧企业的网络营销；第六章畜牧业电子商务网站建设；第七章畜牧业电子商务网站成功案例；第八章畜牧业主要网站解说；第九章畜牧业部分网站名录。《林果花卉电子商务》主要内容包括：第一章林果花卉基础知识；第二章林果与电子商务；第三章花卉与电子商务；第四章花卉现代物流；第五章花卉网络营销；第六章林果花卉网站建设；第七章林果花卉电子商务成功案例；第八章林果花卉主要网站解说；第九章林果花卉部分网站名录。《乡村旅游电子商务》主要内容包括：第一章乡村旅游基础知识；第二章乡村旅游与电子商务；第三章旅游行业电子商务的发展；第四章乡村旅游电子商务的应用；第五章乡村旅游的网络营销；第六章乡村旅游电子商务网站建设；第七章乡村旅游电子商务成功案例；第八章乡村旅游主要网站解说；第九章乡村旅游部分网站名录。《农机电子商务》主要内容包括：第一章农机化基础知识；第二章农机化与电子商务；第三章农机生产企业电子商务；第四章农机流通企业电子商务；第五章农机作业电子商务；第六章农机电子商务网站建设；第七章农机电子商务成功案例；第八章农机主要网站解说；第九章农机部分网站名录。
丛书采用章节形式编写，逻辑推理，重点突出，内容完整，内涵丰富，深入浅出，通俗易懂。并列举了大量本产业电子商务成功案例，每个产业剖析了30个主要网站。为了方便读者搜索，每个产业还收录了100多个网址。具有一定的可读性、实用性、指导性和可操作性。可作为广大农民朋友的科普读物，涉农企业电子商务的操作指南，农村干部及农业专业技术人员的知识更新参考用书，农业中职校师生的培训教材，“大学生村官”的必读书目，也可供广大“三农”工作者阅读。
这套丛书由中国电子商务协会武汉市电子商务生产力促进中心（国家级示范中心）组织编写。在编写过程中，得到了中国电子商务协会武汉代表处首席代表、原武汉市政协副主席粟道云女士的精心指导。同时整理、参考或引用了相关文献和技术资料的内容，在此一并致谢！
由于水平所限，加上时间仓促，书中难免有错误和不妥之处，恳请广大读者朋友批评指正。编者2011年5月20日第一章渔业基础知识第一节水产业概述一、水产业的概念
水产业，又称渔业，是指利用各种可利用的水域或开发潜在水域（包括低洼地、废坑、古河道、坑塘、沼泽地、滩涂等），以采集、栽培、捕捞、增殖、养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的行业。
其包括采集水生动植物资源的水产捕捞业和养殖水生动植物的水产养殖业两部分。广义的水产业还包括水产品的贮藏、加工、综合利用、运输和销售等产后部门。渔具、渔船、渔业机械、渔用仪器和其他生产资料的制造、维修、供应等产前部门以及渔港的建设等辅助部门，它们与捕捞、养殖和加工部门一起，构成统一的生产体系。二、水产业发展史
远古渔猎时期，人们用兽角和兽骨制成鱼叉、鱼镖等，从河流、湖泊和浅海滩涂捕捉鱼、虾、贝类。
我国约在商代已用竿钓和渔网捕鱼，商代末期出现了鱼类养殖，池塘养鱼技术曾发展到很高水平。以后人们逐渐采用桨、橹或帆等为动力而进入渔船捕捞阶段。
产业革命后，随着蒸汽机渔船的出现，现代渔业开始形成，使沿岸、近海的捕捞活动迅速扩展到外海和远洋。
20世纪初，柴油机开始用作渔船动力。
20世纪40年代后，渔船、渔具和渔业机械、仪器装备等逐渐形成体系，使捕捞技术装备日趋先进，加上冷冻、冷藏和渔业加工技术的不断进步，渔业生产力水平得到极大提高，促进了渔港和渔业市场的繁荣，海外和远洋渔业取得了飞速发展，从而逐步形成了现代渔业的完整体系。
20世纪70年代后，由于过度捕捞，传统渔场资源出现衰退，世界水产品总产量增长速度明显下降。许多国家为保护水产资源和维护本国权益，采取宣布专属经济区等措施，加强了对渔业资源的管理。同时水产养殖业受到进一步重视，养殖产量显著增长。
20世纪80年代起，世界水产品总量又出现持续增长趋势。三、水产业的分类
1.按生产性质、功能和方式，分为水产捕捞业（包括海洋和内陆捕捞业）、水产养殖业（包括海水、浅海滩涂和内陆养殖业）、水产栽培业、水产采集业和水产品加工业等。
2.按作业水域空间和地理环境条件特点，分为海洋水产业和内陆水产业。前者按距陆远近又分为沿岸、近海、外海、远洋水产业；后者按水域类型分为湖泊、江河、水库、池塘水产业。
3.按水域可分为海洋渔业和淡水渔业。
4.按水界可分为内陆水域渔业、沿岸渔业、近海渔业、外海渔业和远洋渔业等。
5.按水产品的获取方式分为捕捞渔业和养殖渔业。我国的渔业还可按所有制性质分为国有渔业、集体渔业、个体渔业、私营渔业、联合体渔业和三资企业渔业等。四、水产业的作用
1.大力发展水产业，不仅可充分利用水面资源和水生经济动植物，还可为人类提供丰富的蛋白质食品（当今人类植物蛋白质中的6%、动物性蛋白质中的17%来自水产业）。为食品、医药（如玳瑁、海龟、鼋、北海狗、海马等）、饲料、制革（儒艮、斑海豹、北海狮等）和工艺品（如珊瑚、珍珠、扬子鳄等）提供原料。发展水产业对合理利用国土资源有着重要作用。
2.水产品是营养丰富的食品，尤其是鱼类的蛋白质高、脂肪低、胆固醇少，为人们所喜食。20世纪80年代初，人类直接或间接食用的动物蛋白质中，水产品动物蛋白质已占25%左右。水产品是国际贸易中的畅销品，换汇率较高。发展水产业有利于保持农业生态平衡，实现农业生产各部门的良性循环。
3.我国渤海、黄海、东海和南海四大海区，大陆海岸线长1.8万多千米，适于捕捞水深200米以内的大陆架渔场面积约150万平方千米，大于全国耕地面积。浅海滩涂可供养殖面积约134万公顷。内陆江河、湖泊、水库、池塘等水域约1675万公顷，可养殖水面502.5万公顷，还有大量稻田具备养殖条件。鱼类资源相当丰富，海水鱼类约1500多种，其中主要经济鱼类近百种；淡水鱼类约700多种，其中主要经济鱼类约50种，常见的有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。许多经济价值较高的水产品在国际上颇具盛名，如对虾、海参、鲍鱼、扇贝、珍珠等。第二节水产业的发展现状
20世纪80年代初，我国渔业生产方式由捕捞型转向养殖型，由粗放粗养转为高密度精养，因而开始进行水产养殖对象营养与饲料研究。取得了主要水产养殖动物如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤鱼、罗非鱼、鳗鲡和对虾等不同生长阶段的营养需求和配合饲料的主要营养参数；制订了水产饲料的质量检测技术和饲料生物学综合评定技术标准；查清了我国水产养殖饲料源，对常用饲料源进行了营养价值评定；研制了主要养殖品种的人工配合饲料，如鳗鲡、中国对虾、鲤鱼等。开发了一批渔用饲料添加剂，如具有中国特色的中草药添加剂、水中稳定型维生素C衍生物、氨基酸微量元素螯合物、各种酶制剂和活菌制剂等。颁布了草鱼、鲤鱼、鳗鲡等饲料标准。到2010年，我国水产品人均占有量达到44千克，总量达到5720万吨，年水产饲料的市场需求量达到1500万～2000万吨。一、水产产业品种结构明显优化
改革开放以来，由于我国对渔业经济体制和价格体制进行了改革，极大地调动了渔民发展渔业生产的积极性，使我国渔业进入了一个快速发展的阶段，水产品产量大幅度提高，自1990年起，连续20年位居世界第一位。渔业的发展不仅满足了人们对水产品的需求，还扩大了水产品出口，而且为调整和优化农业产业结构，增加渔民的收入作出了重要的贡献。
近年来，随着产业的不断发展，我国渔业经济增长方式开始发生重大转变，从过去单纯追求产量增长，转向更加注重质量和效益的提高，注重资源的可持续发展。为了减缓海洋捕捞产量高速增长对资源造成的压力，我国着手对海洋渔业结构实行战略性调整，自1999年开始，国家农业部首次提出海洋捕捞产量“零增长”，后又进一步提出“负增长”的目标，对海洋捕捞强度实行了严格的控制制度。2002年起，为减缓新的海洋制度实施对我国海洋渔业造成的影响，国家实施了海洋捕捞渔民转产转业工程，并由中央政府出资对渔民报废渔船实施补贴，引导渔民压减渔船，退出海洋捕捞业。近年来，我国水产品产量增长幅度保持在3%～4%，呈现稳定发展的态势，其中主要是养殖产量增长幅度较大。而捕捞产量已开始出现下降的趋势，如2002年水产品总产量达4565万吨，较上年增长4%，其中海洋捕捞产量1433万吨，比上年下降22%。
由于国家加大了渔港和渔业基础设施建设的投入，并在产业政策上予以扶持，我国渔业整体素质和现代化水平有一定提高。同时，由于坚持了以市场为导向，及时对产品结构和生产方式进行调整，狠抓产品质量，使渔业效益明显提高，渔业产值和渔民收入有了较大幅度增长。二、水产养殖呈现快速发展态势
目前，我国水产养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加，转向更加注重品种结构调整和产品质量提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。如2002年，水产养殖面积达681.5万公顷，养殖产量达2907万吨，比上年增长2%，养殖产量占水产品总产量的比重达64%，其中，名特优水产品的养殖面积和养殖产量明显增加。三、水产品加工与贸易持续增长
加入世贸组织后，我国渔业以更加开放的姿态融入世界渔业发展格局。随着国家减船转产计划和发展远洋渔业的优惠政策的实施，远洋渔业特别是大洋性公海渔业得到较快的发展，入渔船数和企业效益不断提高，管理更加规范。目前，我国共有1800多艘远洋渔船作业于世界三大洋和40多个国家和地区管辖海域。与此同时，我国水产品国际贸易近年来也得到迅速的发展，优势水产品的出口市场已基本形成，除日本、韩国、香港等传统出口市场外，对美国、欧盟等国家和地区的出口也有较大的增长，形成以发达国家和地区为主的国际市场格局。如2002年，我国水产品对外贸易总量4576万吨。其中出口208.5万吨，出口额46.9亿美元。水产品已成为各地农产品出口创汇的拳头产品，特别是在养殖水产品出口方面。鳗鲡、对虾、贝类、罗非鱼、大黄鱼、河蟹六大类名优水产品在国际市场有较高的知名度和竞争力。四、水产资源环境保护力度加大
在产业发展的同时，我国政府更加重视渔业资源和生态环境的保护，实行了严格的禁渔期和禁渔期制度，严格控制捕捞强度，对捕捞渔船进行大规模压减，对资源和生态环境保护产生了积极的影响。自1995年起，我国政府在东黄海全面实行伏季休渔制度，1999年将休渔范围扩大到南海。目前，我国沿海已全面实行了2～3个月的伏季休渔制度，休渔的渔船达11万多艘，涉及渔民100多万名。该制度实行已经9年，取得了良好的生态、经济和社会效益，对渔业资源的养殖养护产生了重要的作用。自2002年起，我国长江流域首次实行禁渔期制度，2003年将禁渔范围进一步扩大。目前禁渔范围包括金沙江江段以下长江干流和主要通江湖泊，涉及渔民5万多人。目前，我国的主要湖泊也已普遍实施了禁渔期制度，有的禁渔时间长达半年，青海湖自2001年开始实施为期10年的封湖禁渔制度。各地还加大对电、炸等非法作业方式的查处力度，加大水生野生动物的保护和管理力度。在此基础上，各地还积极开展渔业资源增殖放流和人工鱼礁建设，对养护渔业资源、改善渔业水域生态环境产生了积极的作用。第三节水产业的产业特点一、水产是一个独立产业
按联合国粮农组织的分类，水产是一个独立的产业。我国将其作为大农业的组成部分。其特点：一是以水域为基本生产资料，以水生经济动植物为生产对象。二是产品既具鲜活性，又具易腐性。三是以商品生产为主，具有很强的商品性。四是具有工业的性质，但生产对象具有再生性能。二、水产业具有双重性质
在江河、湖泊、水库、池塘、浅海滩涂养殖水生动植物的养殖业属农业生产；水产品加工则属加工工业生产。同时，水产业又具有不同于工业和农业的特点：一是不同的水生动植物适应不同的水层环境，作为鱼类活动场所和渔业生产基地的水域，可以立体利用，进行多水层增殖和捕捞，从而大大提高水域生产力，增加单位产量。二是鱼类是有生命的自律更新资源，又是冷血性动物，能量消耗少，饵料转化效率高，实行精心饲养和合理捕捞，能达到增产增收。三是鱼类生长、发育、繁殖的过程受自然环境和人类活动影响较大，因而在生产上存在极大的不稳定性。创造鱼类生长所需要的良好环境，才能保持渔业生产稳定持续增长。四是水产品是鲜活易腐品，保鲜、冷藏、加工、运销等部门必须密切配合，才能提高质量、减少损失。五是水产资源大多存在于国际公有或他国管辖的水域中，作业渔场流动性大，故水产生产特别是海洋捕捞生产还需在国际合作基础上才能顺利发展。三、水产业经济发展平稳
2010年以来，我国渔业经济经受住了国内外经济环境复杂多变的考验和频发的自然灾害的挑战，继续保持平稳较快的发展。渔业经济和渔业工作突出体现六大特点：
1.生产稳定增长，渔民增收。据全国20个渔业主产省统计最新月报数据显示，2010年1—11月，全国水产品产量4709.92万吨，同比增长4.44%。其中，淡水产品2194.43万吨，同比增长6.42%；海水养殖产量1346.11万吨，同比增长4.97%；海洋捕捞产量1169.38万吨，同比增长0.34%。预计全年水产品总产量将超过5300万吨，增幅近5%，水产品供给得到有效保障。预计渔民人均纯收入超过8950元，同比增长超过9%，其中有8个省人均突破万元，为促进渔民增收发挥了重要作用。
2.市场稳定，水产品出口大幅增长。据监测，2010年1—11月，水产品批发市场综合平均价格16.41元/千克，同比上涨8.5%，水产品价格总体稳定，没有大起大落，为防止农产品特别是“菜篮子”产品价格过快上涨作出了贡献。水产品国际贸易摆脱国际金融危机影响，呈较快增长态势，据海关统计，2010年1—10月，我国水产品出口量259.4万吨，出口额106.6亿美元，同比分别增长9.2%和25.5%；全年出口额超过120亿美元，再创历史新高。水产品质量安全水平继续稳步提高，全年药残抽检合格率达到97.9%，这也是水产品出口增长的一个重要促进因素。
3.支持政策和投入力度不断加大，基础建设得到加强。2010年仅农业部渔业局归口管理的基建投资和财政资金就达15.52亿元，比上年增长26.7%，落实柴油补贴107.5亿元。水产健康养殖全面推进，共投入池塘改造资金83亿元，改造池塘26万公顷，新创建健康养殖示范场500个。
4.资源养护取得显著进展，增殖放流渐成社会事业。全国各地组织开展水生生物资源增殖放流活动逾千次，投入资金7.1亿元，放流苗种超过280亿尾，生态经济效益显著，产生了广泛而良好的社会反响。新设立国家级水产种质资源保护区60个，海洋牧场和人工鱼礁建设也积极推进。
5.妥善应对各类突发事件，维权护渔和海难救助成绩显著。各级渔业部门积极开展海难救助工作，2010年1—11月，参与救助遇险渔船1263艘次，渔民5182人次，挽回经济损失超过3.9亿元。
6.远洋渔业发展，渔业国际合作加强。远洋渔业克服印度洋海盗袭击等不利影响，积极开发新渔场，2010年产量达102万吨，同比增长4%。四、水产业发展面临障碍
1.经济发展与资源和生态环境保护之间的矛盾仍相当突出，产业结构深层次的问题仍十分尖锐。由于陆源污染依然严重，一些鱼虾生长繁殖和水生野生动物栖息场所被严重破坏，部分水域渔场出现“荒漠化”现象。虽然近年来我国采取许多控制捕捞强度、保护渔业资源的措施，但非法建造捕捞渔船的现象仍时有发生，捕捞强度并未得到根本控制，我国在资源和渔船管理方面还缺乏行之有效的管理手段。
2.受新的海洋制度影响，海洋渔业面临严峻挑战。随着新海洋制度的实施，大批海洋捕捞渔船要撤出部分传统作业渔场，使近海渔场变得更为拥挤，海洋捕捞渔民面临转产转业的压力。但由于沿海渔民转产转业渠道狭窄，资金缺乏，减船转业的难度大，加之资源衰退，渔业生产成本上升，渔民生产生活面临很大困难。同时由于海洋渔业管理制度的变化，渔民还难以完全适应，涉外渔业事件增多，渔民生命财产损失严重，涉外渔业管理难度加大。
3.水产品质量管理体系不健全，出口贸易壁垒增多，影响了我国水产品市场开拓。近年来，一些国家采取了许多针对我国水产品的贸易壁垒措施，贸易纠纷增多。由于企业的组织化程度不高，处理贸易纠纷的机制不成熟，使我国水产品出口受到了很大的制约，加之我国水产品质量安全监测和管理体系尚不健全，质量安全监控手段薄弱制约了水产品国际和国内市场的开拓。
4.水产养殖水域规划和管理问题日渐突出，苗种引进和病害防治体系及手段滞后，制约了养殖业的健康发展。第四节水产业发展重点一、水产养殖业发展前景
1.我国水产养殖业发展前景非常看好。据了解，我国内陆可养水面为2734万公顷，目前仅开发利用536万公顷，只占可养面积的19.6%。但是，我国传统水产养殖业受到了强烈的冲击，主要是因为基础设施简陋，经济基础薄弱，长期过度性经营造成了设施的老化，另一方面，养殖水域环境条件不断恶化也造成了很大的影响。我国水产养殖业发展前景如何，可持续利用是很重要的一个环节。
2.世界水产养殖业发展前景分析。世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展。淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。
3.水产品是人类优质蛋白的重要来源。水产品富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。
4.发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。目前全球每年供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，每年所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，所以发展水产养殖刻不容缓。我国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。二、水产业发展存在的问题
与国外水产养殖的快速发展和我国水产养殖大国地位相比，我国水产养殖对象营养研究仍然存在许多问题。主要表现在以下几个方面：
1.科研人员少，流失严重。我国水产养殖对象营养研究基础薄弱，科研机构、人才队伍、设备条件等都与我国作为水产养殖大国地位很不相称。目前，国内只有几十人从事这一领域的研究，而且人才流失严重。
2.科研投入不足，科研仪器落后。近年来国家对本学科的科研经费投入较少，我国在试验设施和仪器、设备上还很落后。由于研究对象的水生和变温的特点，必须具备必要的设施条件和分析测试手段，才有可能获得较为可靠的实验数据，而我国目前水产院校和水产科研机构中，缺乏符合进行鱼虾营养基础性研究的条件及测试手段，尚无国家级或省部级的水产养殖对象营养学重点实验室。
3.养殖方式粗放，环境污染与浪费严重。我国水产养殖生产仍处于粗放型发展阶段。据统计，我国水产养殖每年直接用于投喂的野杂鱼400万～500万吨，另有3000万吨以饲料原料的方式投喂。试验表明，使用小杂鱼作为饲料的养殖方式比使用配合饲料投喂的养殖方式的氮、磷排放量高4～5倍。这不仅是有限资源的巨大浪费，更是环境污染、病害发生和影响可持续发展的重要因素。
4.水产饲料科技水平低。日本、挪威、美国等渔业发达国家养殖的鲑、鳟饲料系数已低于1.0，鲆、鲽鱼和鲤鱼饲料系数已达1.0～1.3的水平，其他鱼类及甲壳类的饲料系数在1.5～1.8之间，而我国仅部分品种的饲料系数可达到1.3～2.0的水平。因此，必须全面开展水产养殖对象营养研究，开发高效优质的配合饲料，提高饲料利用率。
5.饲料源短缺及浪费加剧了市场供需矛盾。饲料源短缺是困扰我国水产饲料工业发展日益紧迫的重大问题。据专家测算，目前，我国饲料工业蛋白饲料短缺1000万吨，能量饲料短缺3000万吨。鱼粉是水产饲料的主要蛋白源，而我国自产鱼粉只有10万～20万吨，且质量较差，大量鱼粉靠进口。2004年进口鱼粉112万吨，占世界鱼粉总产量的1/5，超过世界鱼粉贸易总量的1/4。近年来，受全球渔业自然资源衰退的影响，世界鱼粉产量逐年下降。而目前我国水产饲料中鱼粉的使用比例偏高，不久的将来，世界鱼粉生产将无力支撑以我国为首的、仍保持较高增长速度的亚洲水产养殖业的发展。开发新的蛋白源成为我国水产养殖业发展必须面对和解决的首要问题。三、水产业发展的主要对策
1.妥善管理大陆架近海水产资源，防止捕捞不足和捕捞过度，同时防止渔业水域受到污染。
2.开发新渔场和新的捕捞对象，如开发估计年产潜力有5000万吨以上的头足类、南极磷虾及数量不清的灯笼鱼等大洋中层鱼虾类等。同时应研究适于开发这些品种的加工方法和低成本的捕捞技术，扩大消费市场。
3.改善加工方法，使目前约占水产品总产量30%的低值水产品能直接供人类食用。
4.使海水产品、淡水水产增殖和养殖量有成倍的增长。只有这样，才能满足人民对水产品日益增长的需求。四、水产业发展的重要措施
1.继续推进渔业结构的战略性调整，进一步优化产业结构。继续实施减船转产规划，引导捕捞渔民转产转业。严格控制捕捞强度，严格控制新建和购买在我国管辖海洋生产的捕捞渔船，重点压减拖网、机张网和定置作业渔船，实现压减3万艘捕捞渔船的目标。
2.扶持和鼓励养殖业健康发展，提高养殖业的发展质量。重点是抓好养殖水域的规划，确定科学的养殖容量，鼓励和推广生态养殖方式，加强养殖业管理。防止养殖对水域生态环境造成破坏。同时加强政策引导，加强水产苗种和病害防治体系的建设，推广健康养殖技术，实现鱼塘到餐桌全过程质量管理，提高养殖产品质量。大力发展名特优新水产品养殖，为国内外市场提供优质水产品，满足人们日益提高的生活水平的需要，增加渔民的收入。
3.引导远洋渔业、加工业和休闲渔业，推动渔区经济全面发展。继续按照“走出去”的战略部署，实施好《远洋渔业发展规划》，保持远洋渔业健康发展，充分利用两种资源、两个市场，按照政府推动、市场引导、企业运作、政策扶持、加快发展的思路，积极组织公海渔业资源探捕，通过加强双边、多边合作，推动远洋渔业的健康发展。目前，与渔业发展相适应的水产品加工业和渔业第三产业的发展相对滞后，要继续支持和引导水产加工业的发展，扶持龙头企业，形成加工企业与渔民相结合的产业化生产方式，带动渔业效益的提高。有条件的地方可以率先从渔港建设和搞活渔业流通着手，加快渔区第三产业的发展，进而带动渔区经济全面发展。要因地制宜开发集旅游、观光、休闲为一体的渔港经济，加强中心渔港建设，建设以渔港为中心、以批发市场为纽带、以人工鱼礁垂钓为热点、以餐饮休闲娱乐为补充的资源良好、环境优美、经济繁荣的现代化渔业小城镇，充分吸纳转产转业渔民就业。
4.进一步加强水产品质量安全管理，促进水产品对外贸易。我国水产品在品种、数量、成本、价格等多方面的优势明显，扩大出口前景广阔。但目前我国水产品出口面临的最大挑战就是各国设置贸易障碍和我国产品的质量安全问题。解决这些问题应继续采取“外谈内治”的策略，重点是做好国内的质量管理工作，全面提高水产品质量安全水平。要注意抓好渔民和企业的宣传教育工作，提高其质量安全意识，逐步树立科学生产，科学用药、投饵的意识。继续加强水产品质量监测和管理体系建设，逐步建立“五项制度”，即生产日志制度、科学用药制度、水产品加工企业原料监控制度、水域环境监控制度和产品标签制度。抓好渔业水域环境、生产投入品、养殖技术规范、产品质量安全、检测检疫方法等标准的制、修订，推动无公害产地认定、产品认定和出口原料基地登记。抓好出口原料基地、无公害生产基地全过程的质量管理，积极开展水产品药物残留专项整治活动，加强对水产养殖用药的指导和监督管理查处违法用药行为。
5.继续加强渔业资源和环境保护，促进渔业可持续发展。继续实施日臻完善的渔业基本管理制度，在沿海实行全面的“伏季休渔”制度，在内陆重点渔区开展“休渔期”制度，完善长江禁渔期制度，全面清理整顿“三无”和“三证”不齐渔船，查处电、炸、毒鱼违法作业。继续开展渔业资源增殖放流和人工鱼礁建设，同时加强规划和管理，按照农业部《关于加强渔业资源增殖放流工作的通知》的要求，制定增殖放流计划和人工鱼礁建设规划，努力探索资源增殖的新方式、新途径。要重视渔业生态环境监测和渔业资源调查工作，加大对渔业生态环境监测和资源调查等基础性工作，强化水生野生动物保护管理，加快自然保护区建设，加大珍稀濒危水生野生动物救护力度，严厉打击破坏水生野生动物资源的各种违法行为。第二章渔业与电子商务第一节水产业电子商务现状一、水产业网站的发展概况
信息网络具有多种形式，电视、广播、电话、报刊、杂志等都是其中的一种。但基于互联网信息网络具有独特的魅力，并以“无所不包的内容，无所不有的功能，无所不在的影响”，在短短的几年间得到迅速发展普及。
互联网络除了方便快捷、有效全面、海量存储、随时随地等特点之外，最具魅力的是其及时性和互动性。网络的及时性一方面体现在信息发布的及时、方便，可以文字、影像现场直播，可以随时扩充、扩展信息；另一方面还表现在用户可以根据自己的时间安排，随时查阅检索，获取信息的历史和背景资料，而不像电视广播媒体那样需要根据它们的播放时间收看收听。信息网络的互动性使得用户不仅成为信息的受众，被动地听取信息发布者的一家之言，同时也可以成为信息的提供者，能随时参与讨论发表观点，了解其他受众对信息事件的看法；可以及时咨询求助，答疑解惑等。例如，在新浪网上，每天的新闻留言就超过20多万条，这本身就是一个极具魅力的庞大信息源。互联网作为一种新型的互动信息网络，正日益改变着人们的思维、生活、工作和经营方式。
在我国，互联网络的发展速度是十分惊人的。据中国互联网络信息中心报告，从1999年7月到2000年7月的一年间，我国上网用户人数从400万增加到1690万，增长超过400%，基本上是以每半年翻倍的速度递增。WWW站点数从9906个增加到27289个，增长275%。CN下注册的域名数的增长更是惊人，已达99734个。
水产网站同样也是发展惊人。仅以GB码支持的简体中文水产网站为例，也在一年左右时间里，从20来家发展到100多家。水产网站的发展有力地促进了互联网技术和水产行业的结合。到目前为止，我国涉农网站已经达到2万多个，其中水产网站1240个，这还不包括水产业在相关网站上的网页或专业栏目，就其数量来说，水产网站已达到一定规模，而且还在不断增加。
水产网站是我国水产业信息化的一个重要组成部分，其发展与其他行业的网站一样，始终处于动态变化过程中。网站的关停并转和沉浮起伏不断，同时，由于内容、形态、创建者和创建目的等不同，网站也呈现多样性。二、国内外水产网站的类型（一）以创办者分类
网站的持续发展离不开与市场的结合，从创办者的性质和是否适合市场，从事网络增殖服务的角度出发，可以把水产网站分为以下5种类型。
1.政府创办的水产网站。其主要代表是农业部渔业局主办，中国水产学会承办的中华人民共和国农业部渔业局网站（http：//www.cnfm.gov.cn）、农业部东海区渔政渔港监督管理局主办的东海渔政信息网（http：//www.cnfm.gov.cn）、农业部南海区渔政渔港监督管理局主办的南海渔业信息网（http：//www.nhyzchina.gov.cn）以及各省市渔业主管局创建的水产网站。这类网站的优势是拥有许多独特的、权威的政府统计数据、政策法规、授权信息和遍布全国的行政组织机构，可以通过发文、行政指令等来组织网络信息，因此，用户可以从这类网站获取大量行业资讯和政务信息。但这类网站作为政府渔业主管部门的网络窗口，更多的是行使电子政务、行业服务等社会职能，同时过分依赖行政指令，惰性大，具体做事的人手少，并不适合市场需要，从事网络增值服务。
2.行业协会和水产机构等创办的水产网站。由行业协会和水产机构等创办的水产网站，如中国水产流通与加工协会创办的中国渔网（http：//www.cappma.com）、全国水产技术推广总站创办的全国水产技术推广网（http：//www.nftec.com）、浙江省的渔技110网站体系等。这类网站的优势是主办者本身拥有众多的协会会员和全国性的组织体系，拥有某方面的垄断信息资源，并承担一定的行业服务职能，本来就开展许多会员服务，收取会费，利用网络可以增加服务内容和功能，提升服务水平和质量。其不足之处是市场化运作功能弱，网站技术力量和研发运行队伍相对较弱。如运作不当，网站容易框架大，内容少；设想好，附和者少，信息更新跟不上。
3.教育科研机构创办的水产网站。如上海水产大学创办的中国水产网（http：//www.china-fishery，net）、中国农科院北京中农鑫科技信息研究中心创办的中国渔业网（http：//www.zgyy.com.cn）、中国水产科学研究院信息中心创办的中国水产科技信息网（http：//www.cafs.ac.cn）、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心创办的中国渔业信息网（http：//www.fish.net.cn/）等。这类网站依托教育科研机构，科研力量较强，拥有明显的人才、学科和信息资源优势，发布的信息具有一定的权威性。但离市场远，市场运作能力差，加上教育体制改革，科研机构转制，面临人员变动和运行费用减少双重压力。作为教育科研单位，提供公益性的信息服务比较容易，要面对水产企业，开展综合性的网站增值服务难度不小，与电子商务距离甚远。
4.企业和民间组织创办的水产网站。这类网站在水产网站中占有相当大的比重，已成为渔业电子商务网站的主力军。主要是作为企业本身的网络窗口，宣传企业产品。但也有不少是企业尝试开展水产电子商务而搭建的水产服务网络平台，其代表有福建闽东金鼎海洋水产研究所创建的中国水产资讯网（www.china-fisheries，com）、中国舟山国际水产城创建的中国渔市网（http：//www.cfm.com.cn）、中国水产在线（http：//www.sc-dsds.com）等。这类网站的优势是企业有自己的产品，熟悉市场和经营，机制灵活。缺点是缺少行业科技人员和信息资源支持，服务功能弱，局限性大，容易产生短期行为。一旦成本支出和网站收入不能同步增长，必然影响到网站的持续经营。
5.个人创办的水产专题网站。个人创办的水产网站为数不少。大多是因为爱好，或是与从事工作相关而创办的水产主题网站，如观赏鱼、中华鳖、河蟹等。这类网站规模不大，但专业性强，信息有深度、有特色，比较受业内人士的欢迎，一旦获得某种支持，容易直接面对市场服务。其不足之处是由于网站是个人经营，受个人的兴趣爱好和责任心影响较大，随意性强，抗风险能力和稳定性都相对较差。（二）以网站功能分类
在现有的1200多家水产网站中，有的以基础数据全面著称，有的以市场信息及时准确而见长，有的则是强调企业信息的传播或社会的服务能力等。其中，70%左右是水产企业网站，主要功能较多地局限在宣传企业形象及其产品上。以提供综合性水产信息和网络服务为主要目的的综合性水产网站较少。
1.综合性水产网站。综合性水产网站是提供水产综合信息、栏目齐全、资源量大、覆盖面广、服务功能多的网站。下面是国内外一些综合性水产网站。
<美>养殖网络信息中心（Agua NIC）（http：//aquanic.org），由Purdue大学动物科学系建立，是一个面向全球的养殖信息网站。内容较丰富，服务性强，开设了出版物、新闻、多媒体资源、网上求职和招聘及网上教学等栏目。
〈意大利〉养殖向导（AquaGuide）（http：//www.aquaguide.com）以水产养殖和水族箱作为信息重点，内容丰富，图片多。网站收集了大量相关链接，并分门别类组织整理好加上详细介绍做成相关栏目。提供服务较多，多处可登陆自己的相关信息。
中国水产网（http：//www.china-fishery，online，sh.cn），有水产图谱（丰富的鱼类图片及文字资料）、高等院校、研究机构、政府水产机构、协会学会、水产杂志、行业动态、企业天地、网络学校、资料数据库、水产趣闻、相关网站等栏目。
中国水产资讯网（http：//www.china-fisheries，org），提供水产快讯、水产养殖、水产加工、休闲渔业、鱼类图谱、渔业BBS、水产供求信息、水产企事业博览、全国鱼价行情、相关渔业法规、水产专家名录、中国水产文化史等资料。
广东水产信息网（http：//www.gd-fishmarket.com），区域性综合水产网站，主要提供广东省水产品市场基本情况及其经济鱼类简介，另外还提供省内及全国水产品价格行情和供需状况等内容。
中国水产信息网，该网站有12个栏目，以每日要闻、水产科技信息、供求信息和政策法规为主要内容。其特色栏目有：“《中国水产史》上的今天”，介绍自新中国成立以来水产史上的大事；“水产经理人”，是水产经营管理人员交流管理理念，剖析成败得失的场所；今日渔业上市股票龙虎榜，即时介绍在国内上市的8个渔业股的最新股价。
中国渔业信息网，主要介绍中国渔业发展的历史、现状及市场信息等，其特色栏目有：《科学养鱼》电子版，提供《科学养鱼》杂志的全文检索；《网上学校》，可以交互式地学习水产专业课程，学生可在网上做作业，教师可在网上批改作业。还提供有关渔业的文献资料、多媒体，如照片、声音和视频文件等。
国家水产网，原名为国家水检网。该网站的特点是设有“质检标准”以及由国家水产品质量监督检验中心主办的“监督与选择”栏目，通过它可以为国内的优秀水产品企业提供一个展现自己的窗口，并为消费者和经销商推荐放心商品。此外，还开设有“在线110”栏目，为水产业和广大网民提供了一个投诉的场所和寻求帮助的窗口。《北京水产》网络版。是当前水产刊物网络版的一个代表。它以传统媒体水产专业期刊内容为核心，拥有独立交互服务的网站功能，由该编辑部直接运作。原文登载《北京水产》杂志中的所有文章。
2.水产机构网站。水产机构网站是由各类水产机构如水产管理机构、大专院校、学会协会、社会团体等建立的站点，主要提供水产政府组织、教育机构、渔业法规、渔业科技动态、渔业政策等信息。
联合国粮农组织渔业部（http：//www.fao.org/），由联合国粮农组织渔业部建立的非盈利网站，权威介绍世界各国的渔业资源变化和养殖变化趋势、渔业行政法规、出版物等。
世界养殖协会（http：//www.was.org），世界养殖协会是一个非盈利的国际组织，现有会员4000人，遍及世界94个国家。此网站主要介绍该协会的性质、人才需求和招聘等。
美国渔业学会（http：//www.fisheries，org），内容丰富，有协会介绍、出版物（AFS出版书目浏览、AFS定期刊物、AFS在线刊物、AFS建立的另一个在线刊物站点）、其他出版社出版的书目（以上书籍只有书目，需定购，会员优惠）、AFS当前状况，有关资源、公共计划、资源政策手册、渔业资源等栏目。信息多，服务功能强。
美国奥本大学渔业与养殖系（http：//www.ag.auburn，edu\dept\faa\index，html），介绍奥本大学渔业与养殖系概况、教学和科研等。
加拿大水产学会（http：//www.ifmt.nf.ca/mi/aac），是由个体、组织、公司等组成的协会联盟组建的网站，有加拿大渔业概况、出版物、法律、政策及时事通讯等内容。
墨西哥海湾渔业管理协会（http：//www.gulfcouncil.org），介绍墨西哥渔业法规、时事通讯、会议预报等内容。
财团法人台湾对外渔业合作发展协会（http：//www.ofdc.org.tw），内容主要有国际渔业咨询（电子刊物，介绍国际渔业新动态，并有查询功能）、渔业法规（介绍了10个国家的渔业法规）、渔业合作（介绍与国外渔业合作的方式、现状、条件及合作国家的基本渔业状况）、远洋渔业统计（鲔、鱿钓的统计年报与统计图，并有查询功能）、渔业管理与保育（介绍国际渔业组织、国际渔业保育动态及资源管理相关论文和管理措施）。
上海水产大学（http：//www.shfu.edu.cn），由上海水产大学建立的校园网站，主要介绍学校的概况、师资力量、教学力量、科研进展以及教育和培训信息。
中国水产科学研究院淡水渔业中心（http：//www.ffr.wx.net.cn），由该中心建立的网站，主要介绍该中心的概况、科研进展、研究方向、出版物等。内容较丰富，服务功能强。
3.水产网学术站。水产学术研究性网站具有很强的专业性，是由从事水产科学研究的机构或个人建立起来的，提供研究项目、研究成果及相关资源等信息的网站。例如：
加拿大鱼类健康主页（http：//www.upei.ca/～fishhlth），提供鱼类健康咨询服务、相关培训、鱼类疾病专家门诊等。
加拿大渔业中心（http：//www.aps.uoguelph.ca/aquacentre/），由Guelph大学和安得略省农业食品和农业事务部共同设立的网站。为个体养殖户提供教育、技术培训等服务。
美国锦鲤爱好者联合俱乐部（http：//www.koiusa.com），是以锦鲤爱好者为服务对象的非赢利性网站，介绍如何收集、养育、鉴赏、展示锦鲤的心得和方法。
冰岛渔业实验室（httP：//ww.rfisk.is），介绍该实验室的概况、研究项目、发行的书刊及网上图书等信息。
法国Tanganyika丽鱼（http：//tanganyika.netliberte.org），主要介绍Tanganyika丽鱼相关科研报告、数据资料等内容。
4.水产商业网站。水产商业网站是由某些水产公司、企业建立起来的，提供商贸信息等有偿服务（如会员制、电子刊物、商业行情信息、在线交易市场等），并以赢利为目的的网站。
<美>水产品在线交易市场（http：//www.fishmark.com），主要提供Fish、Seafood、Marine products（如Art and Photography、Admiralty Attorneys、Marine Equipment、Marine Electronics等）、Publication等在线交易。
<美>美国渔业学会在线刊物（http：//afs.allenpress.com），提供四个渔业电子刊物：《Transactions of the American Fisheries Society》、《North American Journal of Fisheries Management》、《The Progressive Fish-Culturist》和《Journal of Aquatic Animal Health》。
<美>应用海洋科学（http：//www.amarine，com），AMS公司站点，提供环境项目管理，环境测试，生态冲突研究，环境基线评估等服务。
<美>养殖生物过滤设备（http：//www.aqua-bio.com），在线销售该公司的净化水体、保证鱼类健康的生物技术系列产品。
<美>养殖管理-可控环境养殖技术（http：//aquacare.com），Aquacare Environment，Inc.公司站点，提供鱼类饲料、水产生物技术以及如何经营渔场的咨询服务。
<美>渔业咨询渔业技术协会（http：//www.ftai.com），是Fisheries Technology Associates，Inc.渔业咨询公司网站，主要提供有关新设备的技术咨询，投资可行性分析，产品设计，废水的处理和回收再利用循环系统，减少风险技术，权威统计资料及信息，水产养殖技术咨询，水体测试与分析，固定资产、流动资金评估及销售渠道信息，渔业投资向导等服务。
〈日〉日本锦鲤在线（http：//www.nishikigoi.or.jp），介绍有关锦鲤的新闻、出版物（电子书刊，锦鲤光碟）等。
中国水产品国际贸易网站（http：//www.china-fish.com），由香港协成国际有限公司和深圳市琪和泰贸易有限公司建立。内容有中国水产品国际贸易市场、图集、出口展览会、客户登记及名录、进出口水产品介绍、国际水产信息、中国渔民劳务输出等。
通威企业集团（http：//www.tongwei.com），由四川通威企业集团制作，是国内较有特色的一个水产公司网站，介绍公司概况、主要产品、公司新闻、原料求购等信息。三、水产网站与互联网同步
从1993年连入因特网第一根专线即正式开通至今，互联网在我国已经走过了近20年。1995年5月，“瀛海威”的创立，使得我国的老百姓开始有机会进入互联网。而互联网作为第四媒体真正开始在我国崭露头角，应该从1997年1月1日“人民网”的诞生算起。1998年下半年，以搜狐、新浪等大型门户网站的出现为标志，我国的互联网发展进入了阶段性发展高潮。2000年4月随着美国互联网“泡沫”的破灭，我国发展网络媒体的热情迅速冷静下来，此后步入了近两年的调整期。直到2002年下半年，搜狐、新浪、网易等先后宣布赢利，我国互联网开始复苏，进入了第二个发展春天。
我国水产网站的发展基本上和我国互联网的发展同步，大致从1998年开始起步，其标志是1998年10月综合性水产网站“中国水产网”和“中国水产资讯网”在互联网上正式发布运行。此后，经过近两年的快速发展，2000年9月，由中国水产学会、中国水产科学研究院、上海水产大学、《中国水产》杂志社等四家单位联合发起的“水产网站与水产电子商务研讨会”在上海召开，标志着我国水产网站发展到了一个阶段性顶峰。其后，随着网络经济泡沫的破灭，水产网站建设的理念、功能和运行方式也受到了严重挑战，其发展速度明显减缓，一批试图通过建站转让，快速获取经济利益而仓促上马的水产网站相继关停并转。
面临严峻现实，人们在对“眼球经济”提出质疑的同时，也逐渐认识到网络和信息技术只有实实在在地服务于行业，才能体现其先进性和生命力，从而对行业发展产生巨大的推动作用。到了2002年下半年，水产网站也随着其他互联网站的复苏而进入了一个新的发展时期，相继出现了“中国渔网”、“中国水产在线”等一类以会员服务为主要特征的水产网站。其原因是经过几年的努力，随着政府上网工程、企业上网年等多方面的推动，网络基础设施逐步完善，网络技术不断进步，网络环境得到了极大的改善，人们对网络作用的认识也有了很大的普及和提高。面对激烈的市场竞争，水产行业、水产企业、水产从业人员都渴望能通过互联网络得到有用的、有针对性的信息服务。需求决定了发展，水产网站又迎来了新的发展时机。第二节国内外水产业电子商务比较一、国内水产业网站主要特点
目前，我国的水产网站正处于探索起步阶段，已初步在互联网上形成了一个由各具特色的水产网站组成的行业网站部落，但真正形成成熟风格和定位的并不多，总体状况是数量少，类别单一。主要体现在网站规模小，有的企业网站只有四五个页面；网页制作不精致，有的过分追求图像动态效果，有的页面又过于简单、粗糙，缺少美感；信息资源量小，重复仿制现象严重，缺少创新性的特色信息；内容更新速度慢，有的网站3个月到半年都没有发布和更新信息，甚至建站后就没有维护过信息；随着时间的变化，有的网站公布的联系电话、办公地址甚至单位负责人早就发生了变化，而网上却没有进行及时更新，造成不良影响；有的商务服务功能少，真正通过网站实现在线交易的不多。
在现有的1200多家水产网站中，比较有代表性的有：中国水产网（http：//www.china-fishery.net）、中国水产资讯网（http：//www.china-fisheries.org）、中国水产信息网（http：//www.ifishery.com）、中国渔业信息网（http：//www.fish.net.cn）、国家水产网（http：//www.sino-fishery.com）等。
因此，无论在数量和质量上，国内水产网站都远远不能满足我国水产行业的信息需求。但是，许多有识之士已经意识到了“抢占山头”非常重要。谁最快开设网站，谁就有可能优先赢得商机；谁最先抓住机会，谁就最容易把握住竞争的主动权。可以预见，在不久的将来，因特网上国内水产网站的发展速度将是相当惊人的。
因特网上的水产网站及水产信息资源的分布，大致有两大类：一是以水产信息资源为主体的水产专业网站，二是在大农业及相关的网站中涉及的水产信息资源栏目。
在水产网站中，根据其服务对象不同而各具特色。一是以提供机构信息、服务指南为特色的，以介绍组织机构及其职能为主要目的的水产机构网站；二是以提供分类信息、研究成果、学术论文为特色的，以教育、科研功能为主要目的的水产专业网站；三是以提供商贸信息、价格行情、产品商品等为特色的，以公司商务活动、经营赢利为主要目的水产商业网站；四是信息齐全、功能强大的综合性水产网站。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]