作者：杨柳,曾宇
出版社：四川文艺出版社
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将军烧坊传试读：
第一回 潼关传捷报 论酒话前尘
秋日的北京城，风劲沙狂。这日，通往兵部尚书府的官道上鼓乐喧天，一队快马飞驰而来，骑马人身着驿官服饰，手持铜锣，为首者一路高呼：“洪将军潼关大捷，闯贼兵败啰……”他每吆喝一声，其余人就锣鼓齐鸣，以壮声势。
临街的酒楼上，一个年约五旬的老者和几个青年团团围坐，听到捷报声，那几个青年炸开了锅，一窝蜂拥向窗边，望着报捷马队，议论纷纷。“好威风啊！”“洪将军这下可立了大功了。等他班师回朝，圣上定会重重有赏。”
年纪最轻的少年笑道：“说起来洪将军此次大捷，咱们天龙烧坊也有功劳哦！”“是啊是啊！”众人一齐拍手赞同。
天龙烧坊世代为皇家御用酿酒坊，这一代的坊主卓风自二十五岁在泰山赛酒会一举夺得“酒魁”称号以来，已连续五届成为“酒魁”，当真算得上酿酒业的泰山北斗。此次洪承畴出兵，崇祯赐酒壮行，所赐之酒正是天龙烧坊酿造的酒。
听到徒弟们的话，卓风笑道：“哪里谈得上什么功劳，只盼望从此天下太平，过几天安稳日子就好了！”
忽听角落里有人冷笑：“天下太平？嘿嘿，嘿嘿！”语气阴阳怪气，带着说不出的轻蔑之意。
众人怒目望去，只见冷笑的是一个中年书生，面容清瘦，双眉斜飞入鬓，颌下三缕长须，倒颇有几分仙风道骨。
小师弟吴长风最为心直口快，当下便喝问：“什么人在这里胡言乱语？”
中年书生看也不看吴长风，继续冷笑道：“这个洪承畴么，倒是威风得紧，嘿嘿，打自己人原是他的拿手好戏！”
吴长风大怒：“什么自己人？那闯贼起兵造反，你竟敢说他是自己人，你，你是不是活得不耐烦了？”
书生也不动怒，只是说道：“十一年中，清兵四次入塞，三次直逼北京城下，这大明的江山，早已风雨飘摇，你想天下太平？做梦去吧！”
这个中年书生说着要被诛灭九族的话语，竟然面不改色，众人从没见过这等不怕死的人，一时不禁呆了。
卓风见此人疯疯癫癫，忙喝住吴长风，一行人继续吃饭。这时，楼梯声响，一个太监服饰的人走了上来，看到卓风，就呵呵笑道：“我就知道在这‘醉月楼’上，必然能找到卓大师！”
卓风笑道：“这里的太白肉和桂花鱼，老夫是几天不吃就想念得紧。张公公，什么风把您吹到这儿来了？”
那张公公道：“特意来找卓大师的，下月初五田妃娘娘寿辰，圣上要遍请百官，大宴十日，这天龙烧坊的美酒，可得准备好了。”
二徒弟贺刚笑道：“公公放心，莫说十日，就是百日酒宴的酒，库中都备得有，绝不会扫了圣上和各位大人的兴。”天龙烧坊的贮酒库，正是由贺刚负责掌管。
张公公笑道：“那就好，咱家还有公务在身，先告辞了。”
张公公离开后，卓风吩咐贺刚道：“眼下又取得了潼关大捷，只怕圣上龙颜大悦，宴会时间还会延长，咱们金库中的珍藏酒也拿一部分出来吧。”原来天龙烧坊的酒库，按五行排列，金库中所藏的皆是三十年以上陈酿，轻易不得饮用。
贺刚正要答应，又听那中年书生说道：“可惜啊可惜，三十年的老酒，却被谄媚之士拿来奉承无耻之徒！”
卓风涵养再好，也忍不住怒道：“哪里来的疯子。竟敢对天龙烧坊无礼！”
众弟子早就不满那中年书生，见师傅发怒，当下老三张清远老四叶飞同时跃出，朝中年书生抓去，刚抓住中年书生衣衫，两人忽觉一股大力推来，不禁噔噔噔连退数步。“三师弟四师弟且慢，我来会会他。”大弟子陈岱岳自幼习武，看出那中年书生身怀武艺，当下拦住两个师弟，与中年书生交起手来。
陈岱岳平时为人谦和，众人都是第一次见他与人动手，但见两团人影倏分倏合，伴着碗碟碎裂之声，一时间也看不出谁占了上风。
激战中忽听楼下吆喝之声，原来店家见动起了手，早就通报了官府，那书生虚晃一招，将陈岱岳逼退一步，便欲破窗而出。
陈岱岳喝道：“哪里跑！”呼地一掌直捣书生面门，未等招数使老，手肘下沉，手腕一翻，扣向脉门。这招变幻莫测，书生来不及抵挡，百忙中身形疾退，只听“哧”的一声，衣袖被扯下一块，露出手臂上一块暗青色胎记。“砰！”却是卓风突然一个踉跄，撞到了椅子。
陈岱岳以为师傅遭了暗算，顾不得再战，退回去扶住卓风，问道：“师傅您怎么了？”
却见卓风脸色大变，说道：“快，快拦住他！”
那中年书生早已跃出窗外，不见踪影。
卓风长叹一声，带领众徒弟离开。回到天龙烧坊，卓风仍是眉头深锁，心事重重，陈岱岳说道：“师傅，那人是个疯子，不必与他一般见识。”
卓风不答，沉思良久，仿佛下了决心，对众徒弟道：“有些事也应该让你们知道了，且随我到谪仙阁来。”“谪仙阁！”众人惊呼出声，原来这谪仙阁珍藏有许多珍奇美酒，平日戒备森严，跟随卓风时间最长的陈岱岳和贺刚，也不过进去过三五次。至于其他人，别说没有进去，就连谪仙阁位于哪里都不知道。今日突然召集他们齐入谪仙阁，众人惊喜之余，也隐隐感到有什么大事要发生。
一行人随着卓风来到书房，卓风卷起一幅《饮中八仙图》，只见图后的墙壁上镶嵌着一个铜环，卓风使劲一拉，隆隆声响，书案下裂开了一个洞口，隐约见到一条通道。
卓风点燃火把，带头钻了进去，众人随他鱼贯而入，下了几十级台阶之后，却是一条窄长的地道，借着火光，可见地面是以不同颜色的方砖铺成。
卓风吩咐道：“你们且跟紧了我，我踏在哪块砖上，你们也踏哪块，否则引发机关，咱们谁也活不了。”
众人大气不敢出，紧盯着卓风脚步，生怕踏错一步。这几十米通道，众人足足走了半炷香工夫。
通道尽头，是一扇铜钉大门，那门上足有十多把铜锁，陈岱岳小声解释道：“这些锁有的可以开启大门，有的则通向炸药机关，如果想强行破门而入，必然引发机关，就算拿到了钥匙，如果不知道正确的开启方法，一样会粉身碎骨。”
说话间，大门已缓缓开启。只见室内一个空旷的大厅，四壁凿出很多格子，左右两边的墙上，分别写着“人”字、“地”字，而正前方的墙壁上则写着“天”字。
众人进入这里，都显得很是兴奋，吴长风更是手舞足蹈，在大厅里转来转去，一时间不知从哪里看起。
卓风本来满腹心事，看到众人的样子，也不禁展颜一笑，顺手从“地”字格中拿出一瓶酒，说道：“你们来看这胭脂醉。”
只见那酒液盛于羊脂玉瓶中，酒色清洌，却有一抹嫣红流转，叶飞道：“这酒也好看，这名字也取得好，你们看那一缕红色，可不就像女孩儿家白净的脸上淡淡地扑了点胭脂么？”
卓风道：“这酒是用天山雪莲的花露酿成，那雪莲花百年一开，极是难得。我当年用了三坛七十年的女儿红，才向天山派掌门人换得这一小瓶。”
贺刚笑道：“这酒固然稀奇，不过终究过于香艳了些，不适合我们男子汉喝。”
卓风从“人”字格中拿出一个皮质酒囊，笑道：“若说男儿饮用之酒，你们且看这个。”说着拔下酒塞，一股清洌的酒香顿时冲喷而出，众人深吸一口气，齐声赞道：“好烈的酒！”“不错，这酒的特异之处正在于一个‘烈’字。”卓风说道，“这是祁连山下游牧民族所酿的‘瀚海魂’，那里到了冬天，冷得可以让人的血都冻成冰，当地人就靠这种烈酒御寒。而这瓶酒因在此处放了多年，已变得醇和些了，当初口感更为浓烈。”
一面说，一面又取出一瓶酒，倒在翡翠杯中，递给吴长风：“我且考考你，这是什么酒。”
吴长风一看杯子，就笑道：“青旗沽酒趁梨花。师傅用这翡翠杯盛的，自然是梨花酒了。”
然而当他将杯子凑近鼻端，笑容顿消，深深吸了口气，凝神良久，又饮了一小口，细细品尝，又闭目回味半晌，方说：“奇怪啊奇怪！”
卓风问道：“奇在何处？”
吴长风道：“梨花酒中最上品，莫过于苏州‘福盛坊’所酿，然而那酒虽然醇和，但在梨子发酵过程中难免有一丝涩味，且梨花酒毕竟属于果酒，比之烧酒，其香略显单薄。但今天这酒，厚重浓烈，而且竟然绝无涩味，偏偏又带有梨花酒独有的清香，弟子当真不明白了。”
卓风点头道：“你能品出这些，已是非常不错了。这却不是梨花酒，名为梨花烧春，是用山东莱阳的香梨果汁，经过八蒸八酿而成，与普通梨花酒大有区别。那莱阳香梨，一年只产得数十斤，所酿的梨花烧春都是作为贡酒，流落民间的少之又少，也难怪你们不知道。”
谈谈说说，已走到“天”字格前，陈岱岳道：“我虽然来过几次，却也没有见识过天字美酒，想那‘地’字、‘人’字格中的酒，已是稀世珍品，还有什么能够超越它们呢？”
众人心中皆有此疑问，眼巴巴看着“天”字格，只见那里只有三个格子，呈品字形排列。
卓风先从左下方一格中取出一个坛子，那只是个普通的土陶坛子，甚不起眼，比起羊脂玉瓶、夜光杯等自然差得远了。卓风道：“这坛酒，却是我天龙烧坊开山祖师云大师亲手所酿，当年云大师就是凭着这‘天龙春’在赛酒会上夺魁，创下天龙烧坊。”
吴长风笑道：“说起来咱们酒库中数千坛酒，都是这坛酒的子孙后代呢，呵呵，这酒爷爷、酒祖宗，自然该在‘天’字号了。”说得众人都笑了起来。
卓风又从天龙春旁边一格取出一瓶酒，酒瓶是普通的白瓷瓶，上面题有一首诗，众人凑近细看，只见写的是：小筑渐高枕，忧时旧有盟。呼樽来揖客，挥尘坐谈兵。去护牙签满，星含宝剑横。封侯非我意，但愿海波平。“封侯非我意，但愿海波平。”贺刚念道，“写这首诗的，定是位忧国忧民之士。”“不错。”卓风道，“这首诗，是戚大将军亲笔所题。”“戚大将军！”
众人口中的“戚大将军”乃是抗倭将领戚继光，他一生镇守海疆，抗击倭寇，保一方平安，深受百姓敬仰。一提起他，众人都肃然起敬。
卓风道：“戚大将军戎马一生，治军严谨，竟没有安稳享乐的时候，他生怕误了军情，平时滴酒不沾，嘉靖四十二年，戚家军海卫、仙游、王仓坪、蔡丕岭四战皆捷，斩倭两万余众，大将军一时高兴，这才摆宴饮酒。但他即使在庆功宴上，仍然不忘职责所在，所以在瓶上题下‘封侯非我意，但愿海波平’一诗。这瓶酒虽然只是寻常烧酒，但含了将军一片忠义丹心，当不当放入‘天’字格中？”“当放！”众人齐声应道。
卓风点点头，道：“先前我们所看的酒，或原料稀少，或出身不凡，或蕴涵传奇，但说到酒质，这‘天’字第一格中的佳酿才是当之无愧的好酒。”
众人都伸长了脖子，看着卓风缓缓揭开“天”字第一格的幕布，然后齐齐发出“啊”的一声，又是失望，又是惊奇。
那格子中空空如也。
细心的贺刚却发现那格子背壁刻着字迹，当下凑近细看，念道：“玉髓！”“玉髓！”念着这个名字，卓风眼睛微微眯了起来，似乎这两个字本身就有什么魔力，“我天龙烧坊自云大师以来，历代酿酒师皆浸淫酒道，不断历练，嘉靖年间，终于出了一位奇人欧阳煜，他在历代祖师的基础上，青出于蓝，酿出一坛绝世美酒来。”“就是玉髓么？”叶飞问道。“嗯。”卓风点头，“相传玉髓开坛之日，大半个北京城都闻到香味，那时正是深秋，酒香竟然引得南飞的大雁飞回，绕着天龙烧坊徘徊，三日不曾离去，由此，玉髓又得名‘雁回头’。”
众人遥想玉髓风采，悠然神往。过了一会儿，陈岱岳问道：“师傅，这玉髓如此神奇，为何我们从没有听说过呢？”
卓风道：“今天带你们到这里，正是想告诉你们这事——“事情得从二十多年前泰昌年间说起。那时为师还在天龙烧坊跟随师傅杜远山学艺，我们师兄弟三个，大师兄张昭，二师兄王飞。二师兄和我都一心一意随师傅学艺，大师兄文武双全，志不在酿酒，加入了东林党，跟随副都御史杨涟。“那时以魏忠贤为首的阉党专权，弄得天怒人怨，多亏东林党人与之坚决斗争，才算维持了一分朝纲清正。我们也为大师兄高兴，以为他终于成就了一番事业，直到天启五年，杨涟因为弹劾魏忠贤而被诬陷，惨死狱中，大师兄也从此失踪，不久之后一天深夜，他突然来到天龙烧坊，并告诉我们一个大秘密。”“什么秘密？”几个徒弟一齐问。
卓风叹了口气，道：“大师兄言道，皇上是非不分，任用阉党，残害忠良，杨涟遇难后，他的部下歃血为盟，誓为杨大人报仇，他们，他们要刺杀皇上！”“那岂不是谋反吗？”一向稳重的贺刚也不禁惊呼出声。
卓风苦笑道：“何尝不是呢？而且大师兄想出的计划也是匪夷所思，他打算以玉髓接近圣上，伺机行刺。他此番前来，就是请求师傅传他玉髓的酿造方法。师傅自然不肯答应，争执之下，大师兄竟然动手强抢记载有酿酒方法的《玉髓谱》。我们师徒三人凭借谪仙阁中机关，与他尽力周旋，但终究让他抢走了半部《玉髓谱》，而师傅也身受重伤，当天夜里就去世了。”
回忆起当年师徒反目的惨剧，卓风神色黯然，沉默了一会儿才接着说：“师傅临终前，将剩下的半部《玉髓谱》交给二师兄，让他隐名埋姓，远走他乡。也幸亏这样，之后大师兄多次或明或暗来取那半部酒谱，都一无所获。”
叶飞问道：“师傅，何不报告官府，将这个叛徒缉拿呢？”
卓风一脸郑重：“圣上素来多疑，如果知道我天龙烧坊与东林党人有瓜葛，只怕大祸临头，所以今天在这里所说的一切，你们绝对不可以泄露一个字。出了这谪仙阁，就连‘东林党’三字也切不可提起。你们可记住了？”“嗯。”卓风点头，“相传玉髓开坛之日，大半个北京城都闻到香味，那时正是深秋，酒香竟然引得南飞的大雁飞回，绕着天龙烧坊徘徊，三日不曾离去，由此，玉髓又得名‘雁回头’。”“是！”众弟子躬身领命。
陈岱岳道：“师傅，《玉髓谱》一分为二，那玉髓的酿造方法也就失传了？”
卓风道：“二师兄携书离开后，为了防备大师兄，一直不敢与天龙烧坊联系。直到不久之前，我们得到消息，大师兄已经病逝，二师兄这才找到我，原来这么多年来，他一直隐居在陕北，开了家酿酒作坊。我们本来商量好，二师兄举家迁回京城，我们两师兄弟穷后半辈子精力，把《玉髓谱》补充完整，也可告慰师傅在天之灵。”
陈岱岳恍然道：“难怪师傅最近特别高兴，原来是有了二师伯消息。”
卓风道：“我原以为大师兄一死，就再无后顾之忧，却不料，唉，刚才在醉月楼遇到的中年人，你们可知他是谁？”
吴长风撇撇嘴：“一个狂徒而已，谁知道他是哪个！”
卓风苦笑道：“他却是张昭的亲弟弟张子渊！”“啊！”众人吃了一惊。
卓风道：“多年不见，他相貌虽然改变，但手臂上的胎记却没有变，岱岳扯下他的袖子，我看到了那胎记，他此次进京，不知又有什么图谋。”
贺刚道：“师傅不必忧心，我们小心提防，也就是了。”
卓风道：“我告诉你们这事，正是要大家以后行事多加小心。你们二师伯不久就会带着半部《玉髓谱》来，千万不能出什么岔子。唉，说起来潼关一战，二师兄家乡沦为战场，也不知道他是否平安，让人好生挂念。”
陈岱岳道：“师傅放心，二师伯吉人天相，定会平安无事的。”
就在师徒密谈之际，紫禁城中却是一片歌舞升平，当今天子崇祯帝正沉浸在潼关大捷的喜悦之中，李自成兵败，犹如拔去了他心头一根尖刺，现在他只觉得浑身轻松，以为自己果然是真龙天子，天威无穷了。
正在得意之时，太监来报：“启禀万岁，何将军求见。”
崇祯大喜：“快宣！”
这何将军名叫何雄，官封四品护卫，是崇祯的心腹。多年来一直遍走天下，替崇祯寻访长生不老之方，如今突然求见，莫不是双喜临门，长生不老药有了着落？
脚步声响，何雄已来至殿内，跪拜道：“卑职何雄，参见吾皇万岁，万万岁！”
崇祯道：“免礼，平身。”
何雄却不起身，说道：“恭喜圣上，托赖圣上洪福，卑职终于不负圣望，找到长生不老之方。”
崇祯大喜：“你且平身，细细道来。”
何雄又叩了个头，才站起身来，说道：“卑职几年来踏遍名山大川，寻访灵药，那日在东海之滨，遇到一桩奇事。“卑职到达那里之时，正遇到当地几个渔民打鱼归来，他们在海上遇到鲨鱼，死了七八个人，尸体被咬得肢体不全，十分恐怖。然而他们的家人却似乎并不悲伤，只是抬着那些尸体，放到村北，焚香祷告之后就离去了。卑职好奇之下，向村民打探，原来他们是在请求张大仙将那些死去的人复活。卑职便躲在一边，暗中监视那些尸体。到了三更时分，闻到异香扑鼻，一位仙人飞来，向那些尸体口中塞了些东西，那些尸体就、就活转过来了，而且身上一点伤也没有。”
崇祯惊道：“竟有此事！”
何雄道：“若不是亲眼所见，卑职也万万不敢相信。后来卑职经过打探，才知道那张大仙是天医星下凡。圣上您想，他能将死人复活，要长生不老岂不是轻而易举？”
崇祯喜道：“那么这个张仙人现在何处？”
何雄道：“卑职罪该万死，请不动张仙人……”见崇祯脸色沉了下去，忙道，“不过皇上要见张仙人，自有办法。只请圣上于每日子时，在承乾宫焚香祷告，七七四十九日之后，仙人自会来临。那时求得灵药，皇上千秋万载，永继大统！”
崇祯哈哈大笑。深宫之中，却也能听到从远远的东方，不时地传过来隆隆炮声，好像夏天的闷雷一样在天际滚动。那是在通州的运河西岸，官兵与清兵烽烟正起。
第二回 商雒遇贵人 王泗初长成
商雒丛山绵延百里，午后，阳光透过树枝的缝隙，给幽深的密林印上斑驳的光线，厚厚的落叶铺盖了林间小径，偶尔，远处传来一两声猿啼，更显得山林分外安静。
就在这人迹罕至的深山中，却有一老一少跋涉而来，那老人左肩不断渗出鲜血，受伤甚重，少年一手扶着老人，一手挥舞镰刀，辟开拦路的虬枝。行了一段路，少年大喜道：“爹，前面有个山洞，我们去那里休息。”
那山洞倒也宽敞干燥，少年将父亲安置好，检视他肩上伤口，只见一个箭头陷入肉中，整个肩头已被鲜血染红了。
少年急道：“这可怎么成，爹，要不我出山去找个大夫？”
老人叹气道：“这场仗一打，方圆几百里内，莫说大夫，恐怕活人都找不到几个。”
少年知道父亲说的是实情，情急之下，眼泪夺眶而出。
老人笑道：“泗儿，爹爹已是风烛残年，多活一天少活一天又有什么要紧，只是一件事，你天资聪颖，爹这一身技艺也都传给了你，你无论如何，也要将《玉髓谱》归还师门，以后跟着你卓师叔，爹也就放心了。”
原来这老人正是当年携书隐居的王飞，他和儿子王泗带《玉髓谱》进京，却在豫陕边境遇到乱兵，中了流矢，这才逃到丛山之中。
当下父子二人就在山洞之中住了下来，以野果干粮充饥，王泗又找到些草药，虽然药效不佳，却也避免伤口进一步恶化。
这天，王泗出去寻找草药，他忧心父亲伤势，不知不觉间越走越远，过了一岭，只见古柏森森，掩着一道山坳，山坳后隐隐传出一阵琴声。王泗一愣，心下琢磨：这荒僻之处，居然有人在此弹琴，莫不是什么隐士高人，也许能够治得我爹的伤？
想到这里，忙寻声找去。走出十余丈，只见一株大树下一个男子盘膝而坐，正自弹奏。王泗虽不懂音律，也能感觉这曲子慷慨激昂，令人热血沸腾。
但见那抚琴之人年约三旬，剑眉星目，气度不凡，一身白衣纤尘不染，王泗被他气势所慑，一时倒不敢冒昧打扰。正踌躇间，忽听一阵咆哮，一只吊睛白额大虎从树后闪出，扑向抚琴男子。
那人临危不乱，就地一滚。老虎行动何等迅捷！一扑不中，当即纵身再上，眼见那人危急，王泗无暇多想，将手中镰刀掷向老虎，正中它的后背，老虎吃痛之下，狂性大发，不顾那抚琴男人，向着王泗扑过来。
王泗转身就逃，却哪里跑得过猛虎。千钧一发之际，忽听弓弦声响，不知从哪儿飞出三支短箭，箭箭命中老虎咽喉要害，老虎悲嘶几声，轰然倒地。
王泗死里逃生，脚一软，跌倒在地上，只觉得浑身瘫软，半分力气也使不上来。那抚琴男子却已恢复了镇定，走过来扶住王泗，笑容温和：“小兄弟，多谢你。你没事吧？”
王泗喘息方定，茫然道：“这老虎，怎么？”
忽听一阵银铃般的笑声，林中钻出一位手持弓箭的红衣女郎，径直走到死虎面前，用力地踢了虎尸几脚，边踢边骂：“死大虫，臭大虫，居然敢伤我大哥！”她声音清脆，面目如画，薄怒微嗔之时，嘴角仍带着盈盈笑意，王泗一生之中，从未见过这等美貌女子，一时不由呆了。
抚琴男子笑道：“红妹别闹了，快来谢过这位小兄弟的救命之恩。”
女郎眼波一转，打量着王泗，扑哧笑道：“小兄弟，就你这三脚猫功夫，也敢学人家行侠仗义？”
男子忙道：“红妹，不得无礼！”
王泗见那女郎一笑，眼睛眯成月牙形，唇角露出两个酒窝，说不出的可爱，对她话中的嘲笑之意，也丝毫不觉生气，笑道：“当时情况危急，我也没想那么多，倒叫姑娘见笑了。”
男子道：“兄弟你小小年纪，就能够不顾自己安危相救他人，这才是真正的侠义之人。红妹胡言乱语，兄弟你别介意。”
女郎笑道：“我跟这小兄弟逗着玩呢，你救了我大哥，我感激还来不及呢！小兄弟，你叫什么名字？怎么在这荒山之中啊？”
当下王泗便告诉他们如何遇上乱兵，父亲如何受伤，如何进山躲避。男子听后，道：“王兄弟，不必担心，我们带有金疮药，也许能治令尊的伤。”只见一株大树下一个男子盘膝而坐，正自弹奏。王泗虽不懂音律，也能感觉这曲子慷慨激昂，令人热血沸腾。
王泗大喜，当下带着他二人去见父亲。路上，男子告诉王泗他叫李岩，那女郎是他妻子红娘子，至于二人为何在这里，却闭口不提。
回到山洞，李岩检视了王飞的伤口，王泗问道：“我爹他没事吧？”
李岩道：“箭头断在里面了，好在没有淬毒。红妹，你回去拿点酒来。”
红娘子答应着刚要转身，王泗道：“酒这里有。”说着拿出一个葫芦，递给李岩。
李岩拔去塞子，酒香四溢，不由赞道：“好酒！”
当下将一把银匕首用酒浸过，在火上炙烤片刻，然后剜出箭头，上药包扎，王飞虽痛得满头大汗，却一声不吭，李岩心中也暗暗佩服。
李岩的药十分灵验，王飞的伤势渐渐好转，只是他年迈之人，最近奔波劳苦，加上失血过多，身子仍十分虚弱。
过了几日，红娘子忽然到来，提了几只野兔子，说是给王飞补补身体。父子二人连连道谢，红娘子笑道：“不用谢我，我这兔子可不是白给的，还要向你们要东西呢！那日给老伯治伤，你们那葫芦里的不知是什么酒，可还有么？”
王泗道：“那是我自家酿的，红姐姐喜欢，这里多的是。”说着寻了几壶，拿给红娘子。
虽说红娘子时不时送些獐兔之类来，但深山里风餐露宿，终是艰苦之事，王飞身体日渐虚弱，于是父子俩商议，王飞先回老家休养，王泗独自带《玉髓谱》上京。计议已定，王泗前去向李岩夫妇辞行，只是他却不知那两人住在何处，只有在附近密林里乱转，希望碰巧遇到二人。
穿过密林，地势稍显开阔，林间疏疏落落扎有几十顶帐篷。最大的一顶外，是一片空地，此时空地上升着篝火，周围黑压压坐满了人，总有数百之众，上首处一个身材魁梧的汉子紧紧执着一面黄牙旗，这些人都衣衫褴褛，这幅大旗却是崭新的，缀着牦牛尾制的旗缨，旗中心用黑缎子绣着一个斗大的“闯”字。
大旗下边，立着一个三十多岁的战士，高个儿，宽肩膀，颧骨隆起，天庭饱满，深眼窝，浓眉毛，一双眼睛炯炯有神。
战士朗声说：“我李自成举义以来，大小数百战，没有一次后退的！死在我刀下的明贼，数也数不清。潼关一战，死了多少弟兄，可洪承畴终究灭不了我李自成！我们躲进这商雒丛山，不是做缩头乌龟，而是做受伤的野狼！狼把伤口舔净了，就该咬死伤它的敌人了！”说着，嗖地拔出佩刀，振臂高呼：“扫清明贼，荡平天下！”
众人一齐起立，拔刀相应，“扫清明贼，荡平天下”的呼声响彻林间。
树后的王泗冷汗直冒，原来这就是鼎鼎大名的李闯王，这个几乎把大明天下搅了个底朝天的人，竟是这么年轻，这么威风的一个汉子。尤其他那双眼睛，锐利明亮，给人一种坚毅、沉着，而又富于智慧的感觉。
正在出神，忽然有人捂住他的嘴巴，低声道：“跟我来。”不由分说就拉着他急速离开，那人对林中道路甚是熟悉，很快将王泗带到一个僻静处，才松开手，道：“兄弟，你怎么在那里？”却是李岩。
王泗惊魂稍定，吐了吐舌头道：“好险！没想到在这里遇上闯王的队伍！”
李岩道：“实话跟你说了罢，我夫妇二人都在闯王麾下效力。潼关一战，我军大败，这才隐入深山之中休整，伺机再起。”
王泗失声道：“什么，大哥，你是反、反……”硬生生将“反贼”二字咽下，瞪着李岩，实在无法将这么温文尔雅的一个人，与叛军将领联系起来。
李岩明白他的意思，微笑道：“义军并非你想象的尽是杀人放火之徒。论起出身，谁又不是安分守己的老百姓呢？谁又愿意走上这条玩命的路？只是崇祯掌政以来，凶残暴虐，弄得民不聊生；那年灾荒，官府不但不放赈，还加派捐税，秦晋、河洛、齐、鲁、吴越、荆楚，大半个中原到处是灾民，吃观音土的，啃树皮的，甚至易子而食的，真是惨不忍睹。大家实在是被官府逼得活不下去了，这才起兵造反。譬如那天遇到的那只老虎，它要吃掉咱们，咱们要活命，就只有杀掉那只老虎。”
王泗生在民间，对于官府压迫百姓的种种惨状，自然深有体会，此刻听到李岩一番话，觉得大有道理，当下问道：“大哥，你们现在只有那区区几百人丁，斗得过朝廷军队么？”
李岩眉毛一扬：“普天下受苦受难的百姓，都是我们的人。兄弟，我告诉你，自古以来得民心者得天下，崇祯倒行逆施，他纵有千军万马，我又有何惧！总有一天，闯王会取得天下，那时所有的老百姓都有田耕，有饭吃，再也不受饥寒之苦啦！”“有田耕，有饭吃……”王泗想象着那样的安乐情景，微笑道，“果真如此，那可就好了。大哥，但愿你们能早日建立这样一个太平盛世，让所有人都能安居乐业。”
李岩道：“那孙传庭派了大军来追击我们，我明日就要随闯王下山迎战啦。这一去生死难料，你我兄弟一场，大哥有件事想托付于你。”“大哥请吩咐。”
李岩从怀中取出两部书，说道：“我自幼博览兵书，将精要心得辑录成册，这几年带兵打仗，又增补了一些实战经验，写成这部兵书；这另一本书嘛，是你红姐姐师门所传剑谱。我二人跟随闯王，生死无憾，只是这兵书剑谱，却不愿让它失传，你且代我们收藏，将来觅得传人，将之流传于世吧。”
王泗将书收好，见李岩如此托付，必定前途凶险，这段时间来，他早已将二人视为兄长姐姐，此番一别，恐怕就是生死永诀。想到这里，心中酸楚，喊了一声：“大哥……”就觉得喉头哽咽，底下的话再也说不出来。
李岩微笑道：“山高水长，后会有期！”笑声中转身离去，一袭白衣没入林中。
其时明月在天，清风拂林。王泗看着李岩离去的方向，心中默默祝告：“大哥，红姐姐，珍重！”
第三回 国难当头危 泗儿入师门
华灯初上。
和田玉蟠龙香鼎内，几缕轻烟幽幽溢出，屋角的夜明珠经烟雾笼罩，发出的光线更加柔和，珠光烟尘中，整个屋子显出一种不真实的梦幻色彩，宛如仙境。这是崇祯寝宫，此时，他正拥着田妃，饮酒作乐。
近日崇祯心情舒畅，自从何雄向他禀报仙人之事后，他就每日沐浴斋戒，焚香祷告，果然感动那仙人张大师降临，并且答应做他的国师。仙家果然神奇，就说他所赠之瑞脑香吧，闻之令人飘然若仙，烦恼顿消。再过几时，求得国师炼制的长生不老药，他崇祯就可以千秋万载，永统天下了。想到此处，不由哈哈大笑。
正想着，内侍禀报国师求见，崇祯连忙请入。
只见张大师手托一个紫檀小钵，飘然而来，说道：“这是贫道炼制的紫金丹，有延年益寿之效，特来献给皇上。”
崇祯大喜，请国师入席，田妃亲自把盏，张大师也不客气，一饮而尽。
崇祯道：“这瑞脑香快点完了，还请国师再赠一些。寡人一天不闻这香味，就食不甘味，睡不安寝啊。”
张大师笑道：“明日我就送来。”
崇祯道：“还有一事烦劳国师，近日那闯贼又有死灰复燃之势，请国师施以仙术，请来天兵助寡人破敌。”
张大师淡淡道：“皇上何须把这些小贼放在心上？真命天子自有上苍庇佑。关外的清兵也好，李自成等逆贼也罢，逆天行事，必自灭亡。皇上但请安享荣华，时机一到，自然天下太平。”
房中瑞脑香的香味愈浓，如梦如幻，崇祯恍惚间竟忘了内忧外患，只觉得当真是太平盛世，高枕无忧，当下呵呵笑道：“不错，朕乃真龙天子，何惧之有？来，喝酒，国师请！”
天龙烧坊。
贺刚正在向卓风诉苦：“这宫中连日开宴，不时前来提酒，过去一个月所用之酒，相当于平时一年之数，这样下去，我们酿的酒恐怕不够。唉，前几天我还听到御林军的白将军说，皇上天天饮酒，不理朝政，除了新封的什么张国师，其他人一概不见，那御书房内的奏折，都堆成了山。”
卓风正要说话，只见吴长风闯了进来，嚷道：“来了，师傅，可来了！”
贺刚笑道：“老五总是这么毛手毛脚的，谁来了，你倒是说清楚呀。”
吴长风道：“外面来了个人，说是王飞师伯的儿子，正在大厅呢。”
话音未落，卓风已抢了出去，只见大厅中一个风尘仆仆的青年，见到卓风，连忙拜了下去：“小侄王泗，见过卓师叔！”“王泗！”卓风扶起他，只见这个少年身材高大，国字脸，浓眉大眼，宛然便是王飞年轻时的样子，又是心酸，又是欢喜，叹道：“孩子，可把你盼来了，你爹呢？”
王泗便将如何遇到乱兵，王飞如何受伤，如何先回老家休养，自己如何孤身上京之事说了一遍，只瞒过了与李岩夫妇相识一节，又将王飞书信与《玉髓谱》交与卓风。
捧着失而复得的《玉髓谱》，想着这几十年师门的种种变故，卓风叹息良久，方对王泗道：“孩子，这一路可苦了你了。你且安心在这里住下，等道路太平些，我们就去把你爹接来，大家也好团聚。”
说话间，陈岱岳等五兄弟早已过来。大家相见，众人知道王泗是历经劫难后重返师门，又见他年纪虽轻，但处事得体，憨厚沉稳，对他都十分亲热。
王泗自小被严父督促，苦练酿酒技艺，除了李岩夫妇，几乎没有一个朋友，如今到了这里，突然有这几个热情的师兄弟相伴，卓风又慈祥温和，日子倒也过得十分逍遥。
过了几天，卓风将王泗叫到书房，对他说道：“你爹信中之意，要你在天龙烧坊门下学习酿酒，你可愿意？”
王泗大喜：“小侄求之不得！师叔，求您收我为徒，我一定勤学苦练！”
卓风道：“我天龙烧坊择徒严格，你陈师兄他们都是通过三关考核，这才成为天龙烧坊的弟子，你虽然是王飞亲子，也不能例外。明日你就来考试吧。连过三关，方可入天龙烧坊。”
第二天一早，王泗来到大厅，只见卓风已然在厅内等候，他面前放有一张长几，几上放了三个白瓷酒杯。
卓风道：“酿酒之道，既需勤奋，亦靠天资。资质不佳者，后天再怎么努力，也只能达到匠人水平，或许能酿出好酒，却酿不出真正的佳酿。这第一关，便是考你的资质，看你对于酒香酒味是否敏感。这三个杯中，分别装有三种不同的酒，你要仔细品尝，说出这些酒的不足之处。”
王泗领命，端起第一个杯子，并不急着喝，而是将杯送至鼻端，深吸一口气，嗅过酒香之后，才抿了一小口，酒一入口，眉头便皱了起来，说道：“这酒是掺了水的！”
卓风点头道：“不错，这正是掺水之酒。常常饮酒之人，一尝便知，算不得稀奇，你再试试第二杯。”
尝过第二杯之后，王泗深思良久，才说道：“这酒略带甜味，致使香气不醇。”
卓风微笑道：“这酒中加了一滴蜂蜜，你能尝出这个，已非一般人所能了。”
第三杯酒，王泗一端起酒杯，便赞道：“好酒！”当他抿了一口之后，皱眉思索，又抿了一口，细细品尝，方叹道：“可惜，可惜！”“哦，可惜什么？”卓风问道。“酒确是好酒，只是，细品之下，后味却略嫌刚烈，有失醇厚绵长的大家风范。”
此语一出，卓风眉开眼笑：“这本是三十年的陈酿，一壶之中混了一点刚蒸出的新酒，这是我有意提高难度，试一试你的造诣，没想到你的资质还高于我的预料，假以时日，成就不可限量，二师兄总算后继有人了！”
王泗施礼道：“师叔过奖，小侄愧不敢当。”
卓风道：“世人饮酒，大都将其作为享乐工具，更有以酒乱性、因酒伤身之事。其实这些人何尝真正懂酒了？酒误了他们，他们也误了酒。我们天龙烧坊，既然入了酿酒这个行当，就要为酒正名。再则，同是水谷精华，既有乡间作坊酿出供贩夫走卒饮用的粗酒，也有像‘玉髓’这样的琼浆玉液，其间的高下，不仅差在原料、工艺上，也差在酿酒师对酒的追求和理解上。因此这第二关，就是写一篇文章：《酒道》。”
王泗凝神思索，一炷香的工夫，写成一篇《酒道赋》，呈与卓风。唯大唯尊，堂堂中华。山河雄奇之地，文明昌盛之邦。黄河之浩浩兮，状滔天以淼茫；昆仑之巍峨兮，指昊宇而苍莽。夫其山川之秀，文明之灵，融而为琼浆，结而为酒道。琼浆凝天地之精华，千古飘香；酒道聚人文之魂魄，万载流芳。王泗领命，端起第一个杯子，并不急着喝，而是将杯送至鼻端，深吸一口气，嗅过酒香之后，才抿了一小口。一曰，美酒之源。三皇何饮？五帝何啜？紫宫仙醪，何流于下界；瑶池圣品，岂失落于凡间？古有杜康，忧奋难忘，遂取稻谷，经年成酿。或言贤人狄仪，奉旨作酒，佳酿既成，大禹恐惶。故壶觞之始也，初为天酿，自然发醅，后为人工，臻技精良。二曰，酿酒之技。十月获稻，为此浊酒，果食加曲，自然生香；另加蒸馏，遂成烧春，历经窖藏，其味尤醇。以水为血，以曲为魂，以火为骨，以人为神。或秋藏冬发，或春酝夏成，莫不顺天时，求人和。三曰，赋酒之篇。觥筹交错，酒酣意畅，纵横古今，指点江山。酒美文华，流光溢彩。蕴玉藏珠，烈焰飞霞。刘伶以醴而成诗，孟德感醑而作歌，王子羽沙场醉卧处，白乐天绿蚁新焙酒。可赞诗仙，斗酒成诗，千载华章；甚叹东坡，还酹江月，醉添豪气。四曰，容酒之器。葡萄美酒，夜光装之；兰陵佳酿，玉碗盛之；故华酌琼浆，方成绝配。观古今容酒之器，华绘雕琢，布藻垂文，饰之以纹镂，铭之以金文。沉雄厚实，何其壮也；古朴庄严，何其伟也；精巧灵动，何其雅也。亦赏亦饮，妙不可言。五曰，饮酒之道。饮酒之道亦做人之道：中庸和谐，道法自然。故微醺最宜，酩酊不取。更辅之以兰藉，佐之以蕙肴，画龙点睛，妙韵天成。六曰，品酒之艺。云拂潮涌，素蚁浮萍，酒虽一物，其味万千：观其色，晶莹剔透，神光流转；闻其香，荡气回肠，千回百转；品其味，醇厚清洌，缠绵流连。浓酱清凤，各蕴其妙；色香味格，自有乾坤。七曰，敬酒之礼。华夏大地，礼仪之邦，缘人情而制礼，依人性而作仪。长者尊，智者贵，朋友诚，皆真心矣。射覆宣令，心旷神怡；宾主尽欢，雅量高致。八曰，祭酒之仪。清酒既载，驿牡既备。以享以祀，以介景福。借斯佳酿，传我愿景：天佑黎庶，福祚绵长！九曰，体验之妙。醍醐椒浆，贵在体验。或寄喜怒哀乐情，或感成败兴亡事，杯中有秦汉古韵，杯中有唐宋风流，故佳酿之妙，在于意会。
卓风看后，点头微笑：“虽然粗浅了一些，但也有自己的见解，任何一门技艺，到了最高境界，都是彼此相通的，这也是道家所言‘万物归一’的道理。你能理解到这点，已具备了升堂入室的基础。第二关，算你过了。”
眼见连过两关，王泗十分欣喜，就请卓风出下一道题目，卓风却笑道：“你也辛苦了，先去休息吧，第三关明天来考。不过丑话说前头，第三关可比前两关难多了，你要做好准备，不得骄傲。”
王泗不敢违抗，只好回到房中，眼巴巴地盼着第二天快些到来。
黄昏时分，陈岱岳来到他房中，王泗连忙让座。
陈岱岳道：“我看你晚饭也没好好吃，是在担心明天的第三关吧？”“不瞒大师兄，我恨不得早点考完，早点成为天龙烧坊弟子。”“第三关可不同，我在这里十多年了，见过多少人通过了前两关，却在第三关上失败。你可知道天龙烧坊的规矩，一旦失败，就连再次考试的机会都没有了。你可有把握么？”
王泗摇头道：“小弟并无把握，只是家父唯一的心愿便是让小弟进入天龙烧坊，小弟定要竭尽全力。”
陈岱岳从袖中掏出一个锦盒，压低嗓门儿道：“这是明天的试题，你好生准备吧。”说完便欲离去。“等等！”王泗叫住陈岱岳，“多谢大师兄，但这份试题，还请大师兄拿走。”“怎么？”陈岱岳一愣，“有了这试题，你明天就可以轻易过关，你难道不想进入天龙烧坊么？”“进天龙烧坊是小弟最大的心愿，正因为小弟尊重卓师叔，尊重天龙烧坊，才不想用这种欺瞒手段，小弟一定要凭真才实学通过考试。”“别傻了，此事又没人知道。”
王泗正色道：“大丈夫有所为，有所不为，不管是否有人知晓，行事也要对得起天地良心，这份试题，小弟是绝不会看的。”“好个有所为，有所不为！”喝彩声中，门被推开，卓风站在门外，王泗一怔，却听陈岱岳笑道：“小泗，不对，现在应该称为六师弟了，恭喜你，这第三关你顺利通过了！”
王泗一头雾水：“这……”
卓风笑道：“这第三关，就是考你的品行。我天龙烧坊门规第一条，就是人品正，酒品正。我们酿酒之人，首先要行事堂堂正正，不能凭借自己的技艺做出有悖良心之事。小泗，你已连过三关，从现在起，你就是天龙烧坊第六名弟子了！”
第四回 崇祯血洗天龙坊 侠女飞骑救王泗
光阴荏苒，王泗来到天龙烧坊已有两年了。
他除了跟随卓风钻研酿酒技术之外，闲暇时也将李岩所赠兵书剑谱拿来修习，那剑谱他本来不懂，好在陈岱岳精通武艺，时时指点，再加他生性聪明，体格强健，进步也十分神速，已经能和陈岱岳对拆百招以上了。
这天，王泗跟随贺刚往宫中送酒，到内务府交割完毕之后，贺刚知道王泗是第一次进宫，有心让他见识见识，便带着他从后花园绕行，一边走，一边告诉他这是什么亭，那是什么树。
正说着，迎面一队御林军走来，为首的军官名叫白昊，为人直爽，喜好饮酒，时常到天龙烧坊要酒喝，和二人也有交情。见到二人，笑道：“贺老二，我正想找你算账呢，前两天你送来的酒，简直比老子的小女儿还嫩！那些陈年好酒都哪去了？卓风那老儿是越老越小家子气了，想是留着老酒生仔吧！”
贺刚苦笑道：“我的大将军，现在老酒哪敢送人，都预备留着进贡呢！你啊，将就点吧，上次送的那坛，也是五年的陈酿了，若是别人来要，就只有一两年的新酒啦。说到这事，白将军——”贺刚压低了嗓门儿，“那么些老酒，怎么喝得完呢？这宫里天天在大摆宴席不成？”“可别提了。”白昊也压低嗓门儿，“还不是那张国师调唆的？一会儿说什么‘九州全席’，一会儿说什么‘长生酒池’，花样无数，把那银子竟不当成银子花。”
王泗插嘴道：“这张国师什么来路？皇上对他这么言听计从？”“说起来没有人知道张国师的来历，据说是仙人下凡来辅佐皇上的。可是，据我看哪——”白昊将他二人拉到一块假山背后，四顾无人，这才低声说，“那人邪门得很。那日我去御书房，闻到他献给皇上的什么瑞脑香，就觉得脑子里晕乎乎的，却又舒服无比，回家后好几日都茶饭不思的，就想闻那个味儿。还有更奇的，听王公公说，国师要皇上在民间寻了千名三岁左右的孩童来，就关在宁清宫内。”“这是为何？”贺王二人异口同声地问。“不知道啊，我总觉得这事儿透着古怪。唉，不多说了，你们二人也快些出宫吧。”
回到天龙烧坊，还没进门，就闻到一阵浓香，二人加快脚步来到大厅，只见卓风正和陈岱岳、叶飞、吴长风品着一坛刚酿好的酒。见他二人到来，招手道：“你们来得正好，这是按照《玉髓谱》酿出的酒，来尝尝。”“怪不得大门外就闻到香味了呢。师傅，您酿出玉髓啦？”“酒是好酒，只是比起玉髓还差得远。想当年玉髓一出，大雁回头，那是何等的风采，岂是这坛酒可以比得上的？”
王泗品了一口，道：“师傅这两年反复修订，已经把半部《玉髓谱》补充完了，照理说这酿出的酒应该就是玉髓了。”“不。”卓风道，“还差了一样关键的东西。”“龙涎水？”
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