作者：胡献国
出版社：湖北科学技术出版社
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诗经与中医试读：
前言
《诗经》是我国最早的一部诗歌总集，是中华民族的瑰宝，收录自西周初年至春秋中叶大约五百多年的诗歌。《诗经》先秦称为《诗》，共有诗歌305首（另外还有6篇有题目无内容，即有目无辞，称为笙诗），因此又称“诗三百”。西汉时被尊为儒家经典，始称《诗经》，沿用至今。成为《六经》（包括《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》）及《五经》（包括《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》）之一。《诗经》中诗的作者，绝大部分已经无法考证，传说为尹吉甫采集、孔子编订。其所涉及的地域，主要是黄河流域，西起山西和甘肃东部，北到河北省西南，东至山东，南及江汉流域。《诗经》按音乐性质不同，分为《风》、《雅》、《颂》三部分。《风》有十五国风，160篇，是出自各地的民歌，这一部分文学成就最高，有对爱情、劳动等美好事物的吟唱，也有怀故土、思征人及反压迫、反欺凌的怨叹与愤怒。《雅》分《大雅》、《小雅》，共105篇，多为贵族祭祀的诗歌，祈丰年、颂祖德等。《颂》有《商颂》、《周颂》、《鲁颂》，是宗庙用于祭祀的乐歌和舞歌，共40篇。《诗经》是我国现存文献中最早记载具体药物的书籍，打开《诗经》展现在我们眼前的是《葛覃》、《卷耳》、《桃夭》、《芣苢》、《采蘩》、《采蘋》、《甘棠》、《柏舟》、《芄兰》、《木瓜》、《黍离》、《匏有苦叶》、《山有枢》、《椒聊》、《采苓》、《隰有苌楚》、《唐棣》等。书中收录了百余种药用植物名称，并记载了某些品种的采集时间、性状、产地及服用季节等。当然书中百余种药用植物当时是否入药尚有待考证，但后世许多本草典籍中都将其作为药用，或药食两用。有感于此，笔者细览《诗经》，斟酌筛选，编著了这本《诗经与中医》，奉献给广大读者，使广大读者在研读《诗经》的同时，知晓中药知识，起到养身保健，愉悦身心，提高自身健康水平的作用。《诗经》中药来源有二：一是来源于原著标题，如《诗经·国风·周兰·关雎》篇中“关雎”即鸬鹚；又如《诗经·国风·周兰·卷耳》篇中“卷耳”即苍耳。二是来源于原著内容，如《诗经·国风·周兰·关雎》篇中“关雎”中“参差荇菜，左右流之”中的“荇菜”即莕菜，为龙胆科植物，为常用中药。又如《诗经·国风·召兰·草虫》篇中“喓喓草虫，趯趯阜螽”中的“草虫”即冬虫夏草，“阜螽”即蚱蜢，为常用中药。本书共分三章，第一章国风、第二章雅、第三章颂。具体撰写时则以《诗经》顺序，先引出《诗经》原文，接着写《诗经》中的中药，而后介绍《诗经》中该中药的来源、性味、归经、功用等。具体使用《诗经》中的中药时，应在当地有经验的医师或药师指导下选用。
本书在编写过程中，得到众多学者、专家、教授的帮助，对该书提出了宝贵的修改意见，在此谨表谢意。此外，还参考引用了许多文献，限于篇幅，未能一一标明出处，在此一并致谢，盼请谅解。
由于作者水平有限，书中错误在所难免，敬请各位读者批评指正，以求再版时修正。编著者2016年4月1日第一章国风一、卷耳
原文：卷耳
采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，置彼周行。
陟彼崔嵬，我马虺隤。我姑酌彼金罍，维以不永怀。
陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
陟彼砠矣，我马瘏矣，我仆痡矣，云何吁矣。
译文
东采西采采卷耳，卷耳不满斜口筐。一心想我出门人，搁下筐儿大路旁。
行人上山高又险，“我的马儿腿发软！且把酒壶来斟满，好让心儿宽一宽。”
行人过冈高难爬，“我的马儿眼发花！牛角杯儿斟满它，喝一杯儿莫想家。”
行人上山石头峭，“我的马儿晃摇摇，我的伙计快累倒，这份儿忧愁怎得了！”
这首诗描写别后相思。首写女子怀念征夫，然后写征夫旅途劳顿，饮酒遣愁。诗中“卷耳”即苍耳，为菊科植物。“兕觥”为犀牛角做的酒具。苍耳花【来源】苍耳花，为菊科植物苍耳的花或花蕾。【功用】中医认为，本品性味辛，苦，凉，入心、大肠经，有杀虫疗癣，燥湿止痢之功，适用于湿疹，疮痈疥癣，湿热痢疾等。《本草纲目》言其“主白癞顽痒”，《南宁市药物志》言其“治白痢”。苍耳子【来源】苍耳子，为菊科植物苍耳的果实，秋季采收。【功用】中医认为，本品性味辛、苦、温，有小毒，入肺经，有祛风通窍，胜湿止痛之功。适用于风寒表证所致的鼻塞流涕，鼻渊长流，不闻香臭，头痛鼻塞，风湿痹痛，四肢拘挛等，本品辛温疏散，尤善宣通上窍，为治鼻渊之要药。《本草正义》言其“温和疏达，流利关节，宣通脉络，遍及孔窍肌肤而不贪于燥烈……为头风病之要药”。药理研究表明，本品含苍耳子甙等，有显著的降血糖作用，水煎剂有一定的呼吸兴奋作用，能使心率减慢，收缩力减弱。临床观察发现，其对慢性鼻炎、头痛、鼻塞有明显疗效，故辨证选用苍耳子，可治疗鼻流浊涕，香臭不分等症。苍耳根【来源】苍耳根，为菊科植物苍耳的根茎。【功用】中医认为，本品性味微苦、平，入脾、肾、肺经，有清热解毒，利湿通淋之功。适用于疔疮，痈疽，丹毒，缠喉风，阑尾炎，宫颈炎，痢疾，肾炎水肿，乳糜尿，风湿骨痛等。《医林纂要》言其“治同苍耳子，作浴汤去风润燥”。《广西中药志》言其“治咳嗽”。药理研究表明，根的水或甲醇提取物能延长接种艾氏腹水癌小鼠的寿命。二、樛木
原文：樛木
南有樛木，葛藟累之。乐只君子，福履绥之。
南有樛木，葛藟荒之。乐只君子，福履将之。
南有樛木，葛藟萦之。乐只君子，福履成之。
译文
南山有樛木，葛藤爬上树。和乐君子啊，福禄安抚你。
南山有樛木，葛藤覆上树。和乐君子啊，福禄扶助你。
南山有樛木，葛藤缠上树。和乐君子啊，福禄成全你。
这首诗是祝福亲人得到福禄。诗中“葛藟”，为葡萄科植物。葛藟叶【来源】葛藟叶，为葡萄科植物葛藟的叶，分布于华东、中南、西南及陕西、台湾等地。夏、秋季采摘，洗净，鲜用或晒干。【功用】中医认为，本品性味甘、平，入脾、肺经，有消积化食，解毒敛疮之功。适用于食积，痢疾，湿疹，烫火伤等。葛实【来源】葛藟实，为葡萄科植物葛藟的果实。夏、秋季果实成熟时采收，鲜用或晒干。【功用】中医认为，本品性味甘、平，入肺、胃经，有润肺止咳，凉血止血，化积消食之功。适用于肺燥咳嗽，吐血，食积，泻痢等。葛藟根【来源】葛藟根，为葡萄科植物葛藟根茎。秋、冬季挖取根部，洗净，切片，或剥取根皮，切片，鲜用或晒干。【功用】中医认为，本品性味甘、平，入肝、脾、肺经，有利湿退黄，活血通络，解毒消肿之功。适用于黄疸型肝炎，风湿痹痛，跌打损伤，痈肿等。三、桃夭
原文：桃夭
桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。
桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。
桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。
译文
桃树繁茂，桃花灿烂。女子出嫁，和美一家。
桃树繁茂，果实丰硕。女子出嫁，幸福一家。
桃树繁茂，枝叶浓密。女子出嫁，快乐一家。
这首诗是祝诗，祝贺人们婚姻幸福。诗中“桃”，为蔷薇科植物，其花、实、仁皆可入药入食，为药食两用食物。成语“桃（逃）之夭夭”即源于此。桃花【来源】桃花，为蔷薇科植物桃的花卉，我国各地均产。【功用】中医认为，本品性味苦、平，入脾、肺经，有泻下通便，利湿消肿，解毒止痛之功。适用于水肿，腹水，便秘，痰饮、妇女经闭等。《千金方》言“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。《本草纲目》言其“利宿水痰饮，积滞，治风狂”。药理研究表明，本品富含山萘酚、香豆精、维生素、蛋白质、脂肪等成分。其中山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤。桃花还能防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效的清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑等。桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥，粗糙及皱纹等有益。桃叶【来源】桃叶，为蔷薇科植物桃的枝叶。【功用】中医认为，本品性味苦、辛、平，入脾、肾经，有祛风清热，杀虫止痒之功。适用于头痛，风痹，疟疾，湿疹，疮疡，癣疮等。《本草纲目》言其“疗伤寒时气，风痹无汗，治头风，通大小便，止霍乱腹痛”。《贵州民间方药集》言其“煮水洗，治风湿。外用消痈肿”。《本草再新》言其“发汗，除痰，消湿，杀虫”。四、芣苢
原文：芣苢
采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。
采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。
采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。
译文
车前子儿采呀采，采呀快快采些来。车前子儿采呀采，采呀快快采起来。
车前子儿采呀采，一颗一颗拾起来。车前子儿采呀采，一把一把捋下来。
车前子儿采呀采，手提着衣襟兜起来。车前子儿采呀采，掖起了衣襟兜回来。
这首诗是采芣苢歌。诗中“芣苢”，即车前草，为车前科植物，其全草、子可入药。车前草【来源】车前草，又名车前菜、牛甜菜、田菠菜等，为车前科多年生草本植物车前的全草，全国各地均有分布。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肾、肝、肺经，有利水通淋，利湿止泻，清肝明目，清肺化痰之功。适用于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花，及暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多粘稠等。《神农本草经》言其“主气癃，止痛，利水道小便，除湿痹”。《本草纲目》言其“导小肠热，止暑湿泻痢”。《药性论》言其“补五脏，明目，利小便，通五淋”。药理研究表明，本品有利尿作用，能增加尿量、尿素、氯化物、尿酸等的排泄，有祛痰止咳和抗菌作用，能使呼吸道分泌明显增加，痰液稀释而容易排出。对高血压亦有效。临床观察发现，单用本品治疗高血压、肠炎、菌痢、急慢性支气管炎、泌尿系感染等，经7～10天治疗，总有效率可达80%以上。
车前叶及子系甘寒滑利之品，故遗精、遗尿者不宜选用。孕妇慎用。车前子【来源】车前子，为车前科多年生草本植物车前的成熟的种子。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肾、肝、肺经，有清热利尿，渗湿止泻，明目祛痰之功。适用于小便不利，淋浊带下，水肿胀满，暑湿泻痢，目赤障翳，痰热咳喘等。《日华子本草》言其“通小便淋涩，壮阳。治脱精，心烦。下气”。《医学启源》言其“主小便不通；导小肠中热”。《滇南本草》言其“消上焦火热，止水泻”。《本草纲目》言其“止暑湿泻痢”。
国医大师、上海市著名老中医颜德馨教授曾用单味车前子治疗高血压50例，一般在连服3～4个月后，眩晕、头痛、目糊、失眠等症状均有明显改善，治疗后收缩压降到150毫米汞柱以内的有23例，占46%，舒张压降低至90毫米汞柱以内者25例，占50%。服车前子降压不会出现不适反应。具体用法为每日9克（如1个月疗效不显著加至18克），水煎服，当茶饮，3个月为1个疗程。医学研究认为，钠的新陈代谢与高血压发病有关。药理研究表明，车前子在利尿过程中，可以排泄钠，这可能是车前子有降压作用的原因。有人认为，车前子能降压也可能与它含车前素有关。据日本医学家研究发现，车前素能兴奋副交感神经，阻抑交感神经，由此使末梢血管扩张，导致血压下降。临床报道，有人在辨证用药治疗Ⅰ、Ⅱ期高血压时，加用车前子15克包煎，对高血压者兼见目昏、目赤、尿黄、尿少者效果好，还能起到类似于双氢克尿噻的利尿降压作用，且不必补钾。五、汉广
原文：汉广
南有乔木，不可休息。汉有游女，不可求思。
汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。
翘翘错薪，言刈其楚。之子于归，言秣其马。
汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。
翘翘错薪，言刈其蒌。之子于归，言秣其驹。
汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。
译文
有颗高树南方生，高高树下少凉阴。汉江女郎水上游，要想追求枉费心。好比汉水宽又宽，游过难似上青天。好比江水长又长，要想绕过是枉然。
丛丛杂树一颗高，砍树要砍荆树条。有朝那人来嫁我，先把马儿喂喂饱。好比汉水宽又宽，游过难似上青天。好比江水长又长，要想绕过是枉然。
杂草丛丛谁高大，打柴要把芦柴打。有朝那人来嫁我，喂饱驹儿把车拉。好比汉水宽又宽，游过难似上青天。好比江水长又长，要想绕过是枉然。
这首诗描写热恋汉水那端游玩的女子，可惜无法接近她。诗中的“马”、“驹”为马科动物。“楚”即荆，为马鞭草科植物，其子可入药。“蒌”即蒌蒿，为菊科植物。牡荆子【来源】牡荆子，又名牡荆、荆、楚，为马鞭草科植物牡荆的果实。【功用】中医认为，本品性味辛、微苦、温，入肝、胃经，有祛风化痰，下气止痛之功。适用于咳嗽哮喘，中暑发痧，胃痛，疝气，妇女白带等。《名医别录》言其“除骨间寒热，通利胃气，止咳逆下气”。《国药提要》言其“治腓肠肌之痉挛及下肢之浮肿”。蒌蒿【来源】芦蒿，又名水蒿、柳蒿、蒌蒿，为菊科多年生植物芦蒿的全草，以嫩叶及地下根状茎作为蔬菜供食用。广泛分布于西伯利亚、朝鲜、日本以及我国东北、华北等省。【功用】中医认为，本品性味甘、凉，入脾、肺、胃经，有利膈行水，开胃消食，解毒消肿之功。适用于头目眩晕，纳差食少，肢体水肿，脘腹胀满等。营养分析表明，每百克芦蒿含蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙730毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素1.4毫克，维生素C49毫克，天门冬氨酸20.4毫克，谷氨酸34.3毫克，赖氨酸0.97毫克。芦蒿的芦芽有防癌作用。芦蒿的根茎淀粉含量高，可为人体提供热量，也可作为神经组织、酶和激素的组成成分，有保护头脑的作用，还可起解毒的作用。芦蒿营养价值高，蛋白质含量在绿叶菜中名列前茅。胡萝卜素含量高于胡萝卜。维生素C含量高于番茄。芦蒿中抗癌元素硒的含量每千克23μg，是公认抗癌食物芦笋的10倍以上。此外，芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂，缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用。六、汝坟
原文：汝坟
遵彼汝坟，伐其条枚。未见君子，惄如调饥。
遵彼汝坟，伐其条肄。既见君子，不我遐弃。
鲂鱼赪尾，王室如燬。虽则如燬，父母孔迩。
译文
沿着汝河坎上游，砍了树木低着头。一日不能见夫君，如饥似渴心忧愁。
顺着汝河坎上走，砍了枝条抬起头。见到夫君还家来，如胶似漆情深厚。
鲂鱼尾巴艳艳红，王室差役火熊熊。虽说差役烈似火，父母仍在要供奉。
这首诗描写妻子如饥似渴地想念远役的丈夫。诗中“条”为山楸树。“鲂鱼”即鳊鱼，古代传说其劳累后或求偶时尾巴变红。楸树
楸树，为大戟科落叶乔木，生长于我国东北、俄罗斯等寒冷地域，为行道树、观赏树。楸木多用作家具，皮、叶等可入药。（1）楸树叶【来源】楸树叶，为大戟科落叶乔木楸树的嫩叶。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肺、胃经，有清热解毒，消肿止痛之功。适用于疔疮痈肿等。《本草纲目》言其“捣敷疮肿，煮汤洗脓血。冬取干叶用之”。（2）楸树皮【来源】楸树皮，为大戟科落叶乔木楸树的皮或根。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肺、胃经，有清热解毒，消肿止痛之功。适用于疔疮痈肿等。《本草纲目》言“楸树根、皮煮之汤汁，外涂可治秃疮、瘘疮及一切毒肿”。鲂鱼【来源】鲂鱼，又名鳊鱼、鯾鱼、武昌鱼，为鲤科动物鲂鱼的肉。一代伟人毛泽东《水调歌头·游泳》“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。
毛泽东主席1965年3月16日来到湖北时，当天晚餐是家常四个菜，没有海鲜、没有鸡鸭。唯有师傅做的“武昌鱼”是个特色菜。毛泽东主席喜欢吃武昌鱼，从1953年开始，毛主席每次到武汉的第1天，师傅往往一显身手，做道名菜“武昌鱼”。毛主席吃的武昌鱼，是地道的武昌鱼。可毛主席叫人嘱咐不许蒸大鱼，斤把重的就可以了。蒸武昌鱼时，上面加一条肥肉，鱼肉相融，蒸出来有海鲜味，味道奇美。蒸好后放上烧好的冬菇、火腿，又好看又好吃。【功用】中医认为，鳊鱼性味甘，平，入胃、脾、肺经，有补益脾胃之功。适用于纳差食少，胃脘隐痛，肢软乏力等。《随息居饮食谱》言其“补胃，养脾，祛风，运食。功用与鲫相似”。《食疗本草》言其“调胃气，利五脏”。七、采蘩
原文：采蘩
于以采蘩？于沼于沚。于以用之？公侯之事。
于以采蘩？于涧之中。于以用之？公侯之宫。
被之僮僮，夙夜在公。被之祁祁，薄言还归。
译文
何处可以采白蒿，湖泽之畔和沙洲。采来白蒿作何用，公侯之家祭祖宗。
何处可以采白蒿，山涧之中路迢迢。采来白蒿作何用，公侯之家祭宗庙。
夫人假发高又松，早晚忙碌在后宫。夫人发饰多又密，忙完一天才休息。
这首诗描写女子为公侯家采白蒿。诗中“蘩”即白蒿，为菊科植物，其嫩茎叶可入食，为药食两用食物。成语“夙夜在公”即源于此。白蒿草【来源】白蒿，又名皤蒿、斜蒿，为菊科植物大籽蒿的全草，分布东北、华北及甘肃、陕西等地。【功用】中医认为，本品性味甘、平，入脾、肺经。有祛风除湿，利湿解毒之功。适用于风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮等。《神农本草经》言其“主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑，疗心悬少食常饥”。白蒿花【来源】白蒿花，为菊科植物大籽蒿的花蕾。6～8月采收，鲜用或晾干。【功用】中医认为，本品性味苦、凉，入脾、肺经，有清热解毒，收湿敛疮之功。适用于痈肿疔毒，湿疮，湿疹等。八、草虫
原文：草虫
喓喓草虫，趯趯阜螽。未见君子，忧心忡忡。亦既见止，亦既觏止，我心则降。
陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。亦既见止，亦既觏止，我心则说。
陟彼南山，言采其薇。未见君子，我心伤悲。亦既见止，亦既觏止，我心则夷。
译文
草虫喓喓鸣，阜螽随声跳。不见心上人，心中乱糟糟。只要见到他，交欢有浓情，我心就平静。
爬到南山上，前去采蕨苗。不见心上人，心中忧戚戚。只要见到他，情意相交接，我心就欢悦。
爬到南山坡，前去采蕨叶。不见心上人，心中悲切切。只要见到他，两情同欢乐，我心才平和。
这首诗描述女子思念情人。诗中“草虫”即蝈蝈，一说为冬虫夏草，因虫草冬则为虫，夏则为草，蒲松龄《聊斋志异外集》对其有形象的描述：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通，一物竟能兼动植，世间物理信难穷”。“阜螽”即蚱蜢。“蕨”即蕨根。“薇”即薇菜。成语“忧心忡忡”即源于此。冬虫夏草【来源】虫草，又名冬虫夏草、夏草冬虫、冬虫草，为肉座菌科植物。冬虫夏草菌的子座及其寄主是蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫的尸体，主要产于四川、青海、云南等地。因其冬季幼虫的外形似蚕，存活于土中，夏季则头部长出形状似草苗的子座，故称冬虫夏草。【功用】中医认为，虫草性味甘、温，入肺、肾经，有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功。适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽短气，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。药理研究表明，虫草含有虫草素、虫草酸等，能显著扩张离体豚鼠支气管，并能加强肾上腺素的功能。近年来，医学专家研究发现，虫草可防治药物性肾损伤，且不影响药物的抗菌作用，为临床安全应用肾毒性抗生素提供了新的保障手段。能提高细胞免疫功能，尤以虫草多糖脂质体的疗效更好，对乙肝的治疗，有可能取代干扰素，对终止肝纤维化有一定疗效，并可使早期肝硬化逆转。虫草酒精浸液稀释十万倍，对结核杆菌仍有抑制作用。虫草多糖对巨噬细胞有明显的激活作用，提高小鼠网状内皮系统的吞噬功能，促进淋巴细胞的转化，增强抗体形成细胞的活性，抗体形成增多，对抗免疫抑制作用，使免疫功能低下状态恢复到正常水平以上，并具抗肿瘤作用。
虫草为中医传统名贵补益中药，与人参、鹿茸齐名，为中医三大传统补药，也是家庭常用补药之一。蕨根【来源】蕨根，又名蕨鸡根、乌角、小角，为凤尾蕨科植物蕨的根茎。秋、冬挖取，洗净，晒干即成。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肝、肺、脾经，有清热利湿之功。适用于黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹等。《本草纲目》言其“烧灰油调，敷蛇咬伤”。《分类草药性》言其“治女子红崩白带，男子咳嗽”。《岭南采药录》言其“为退热药。治黄疸，疗痈肿风痛，目痛，治咽喉热症，伤寒温病”。《广州植物志》言其“祛风湿，利尿，解热。治脱肛，又可驱虫”。《民间常用草药汇编》言其“健脾胃，除烦躁，安五脏，治白带”。《吉林中草药》言其“解热，利尿，益气，养阴。治高热神昏，五脏虚损，气滞经络，筋骨疼痛”。
蕨粉是蕨根用民间传统工艺精心加工而成。营养分析表明，本品含丰富的镁、锌、锗等微量元素，能排毒养颜，抗衰防老，其风味独特，香馥爽口，系天然营养佳品。蕨粉可以当菜吃，也能当药用。平时在炒菜、做汤时用来勾芡，也可直接调成糊状食用。有清火解毒，化痰止咳，抗癌防癌之功。适用于百日咳，喉风，痢疾，腹痛、腹泻，痔疮便血、淋病，白带，月经不调，跌打损伤，咳嗽哮喘，气管炎、肺炎、肝炎等各种热毒症。九、采蘋
原文：采蘋
于以采蘋？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。
于以盛之？维筐及筥。于以湘之？维锜及釜。
于以奠之？宗室牖下。谁其尸之？有齐季女。
译文
什么地方可采蘋？南山涧中那水滨。什么地方可采藻？水流深处细细找。
什么东西来装载？有那方筐与圆箩。什么东西来烹煮？用那有腿无腿锅。
什么地方摆祭台？祠堂里面窗子下。什么人儿来祭祖？斋戒沐浴妙龄女。
诗中“蘋”即苹草，为苹科植物，一说为浮萍科植物紫浮萍。“藻”即杉叶藻，为杉叶藻科植物。苹草【来源】苹草，又名四叶菜、田字草，为苹科植物苹的全草。生长于水稻田，沟塘边，春、夏、秋均可采收。【功用】中医认为，本品性味甘、寒，入肝、肺、脾、肾经，有清热利湿，解毒止血之功。适用于风热目赤，肾炎，肝炎，疟疾，消渴，吐血，衄血，热淋，尿血，痈疮，瘰疬等。《医林纂要》言其“除烦，解热，消痰，行水”。《分类草药性》言其“治妇女红崩白带，月经不调，退火消肿”。《天宝本草》言其“清心解热，去火毒。治螬疳，敷疮，拨云散雾”。《泉州本草》言其“清热解毒，利水消肿，退癀定痛，行气逐瘀。治水肿脚气，热疖疮毒，跌打扭伤，虫螫咬伤及痈疔肿”。浮萍【来源】浮萍，又名浮萍草、紫背浮萍，为浮萍科植物紫浮萍的全草。浮萍虽有根，但飘浮在水上，承无定处，故常有“萍水相逢”、“人生如萍”之说。【功用】中医认为，本品性味辛，寒，入肺经，有发汗解表，利水消肿之功。适用于感冒发热无汗，麻疹隐隐不出，或疹出不透等。本品性寒，轻浮升散，善开毛窍，入肺经过皮肤，有发汗解表、透疹等功效，故可用于外感风热及麻疹透发不畅等症，临床常与西河柳、牛蒡子、薄荷等配伍应用。对风热瘾疹亦可内服、外用。用于风水水肿，小便不利等症。浮萍能泄热利水，故对于水肿而有表热者用之。《本草求真》言其“发汗胜于麻黄，下水捷于通草”。《本草从新》言其“发汗祛风，利尿消肿”。药理研究表明，本品含红草素、牡荆素、芹菜糖等，其煎剂及浸剂有微弱的解热作用，并有强心和利尿作用。因其有发汗作用，故自汗及体虚者慎用。杉叶藻【来源】杉叶藻，为杉叶藻科植物杉叶藻的全草。分布于我国西南高山、华北北部和东北地区，亚洲其他地区也有分布，广布大洋洲。生于浅水中。6～9月采收。【功用】中医认为，本品性味苦、微甘、凉，入肝、肾、胃经，有清热凉血，生津养液之功。适用于各种出血，热病后口干等。《西藏常用中草药》言其“镇咳，舒肝，清血热，透骨蒸。治肺结核咳嗽，两胁疼痛，痨热骨蒸”。《高原中草药治疗手册》言其“凉血止血，养阴生津，治高热烦渴，肠胃发炎”。十、羔羊
原文：羔羊
羔羊之皮，素丝五紽。退食自公，委蛇委蛇。
羔羊之革，素丝五緎。委蛇委蛇，自公退食。
羔羊之缝，素丝五总。委蛇委蛇，退食自公。
译文
羔羊皮袄蓬松松，白色丝带作钮扣。退出公府吃饭去，摇摇摆摆好自得。
羔羊皮袄毛绒绒，白色丝带作钮扣。洋洋自得出公府，回到家里吃饭去。
羔羊皮袄热烘烘，白色丝带作钮扣。洋洋自得出公府，回到家里吃饭去。
这首诗写官吏退朝后回家吃饭。诗中的“羊”为牛科动物，可入药入食，为药食两用食物。成语“素丝羔羊（羔羊之皮，素丝五紽。退食自公，委蛇委蛇）”即源于此。羊皮【来源】羊皮，为牛科动物山羊或绵羊的皮，宰羊时剥取皮肤，鲜用或烘干。【功用】中医认为，羊皮性味甘、温，入肺、脾、大肠经，有益气补虚，祛瘀消肿之功。适用于虚劳嬴弱，肺脾气虚，跌打肿痛等。《食疗本草》言其“补虚劳”。羊肉【来源】羊肉，为牛科动物山羊或绵羊的肉。羊在我国分布甚广，几乎遍及全国各地。【功用】中医认为，羊肉性味甘、温，入脾、胃、肾经，有益气血，补虚损，温中阳之功。适用于脾胃亏虚所致的虚损瘦弱，疲乏无力，中阳不振所致的里急腹痛，胁痛，四肢不温，腰膝酸软等。《随息居饮食谱》言其“暖中，补气，滋阴，御风寒，生肌健力，利胎产，愈疝，止疼”。《名医别录》言其“补中益气，安心止惊悸”。《脾胃论》言“羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰补可去弱，人参、羊肉之属是也，人参补气，羊肉补形也”。《日用本草》言其“治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃”。
羊肉自古以来就供食用与药用，是食补药物的代表。营养分析表明，羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质钙、磷、铁及维生素等，羊肉所含的钙质高于猪肉、牛肉，所以，对肺部病变，如肺结核、支气管炎、哮喘。贫血，产后气血两虚，体虚畏寒，腹部冷痛，营养不良，阳痿遗精，腰膝酸软，四肢不温，虚寒痛经等，均有效验。羊脊骨【来源】羊脊骨，为牛科动物山羊或绵羊的脊骨。【功用】中医认为，羊骨味甘、温，入脾、胃、肾经，有补肾壮骨，生精补髓之功。适用于肝肾亏虚，腰脊疼痛，转动无力，头目眩晕等。《随息居饮食谱》言其“补肾，利腰，强督”。《本草纲目》言“脊骨：补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨：主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。除湿热，健腰脚，固牙齿”。《饮膳正要》言其“益肾明目，补下焦虚冷”。《名医别录》言其“主治虚劳寒中消瘦”。
营养分析表明，本品富含磷酸钙，碳酸钙，磷酸镁和微量的氟，氯，钠，钾，铁，铅等，以及骨胶原，骨类黏蛋白，弹性硬蛋白，中性脂肪，磷脂，少量的糖原等。肾主骨生髓，同时，羊骨含有丰富的矿物质，而矿物质氟、钙是骨组织的重要组成成分，经常食点羊骨，有补肾壮骨作用，有助于预防老年性骨质疏松，其生精补髓作用对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等也有一定治疗作用。羊肺【来源】羊肺，为牛科动物山羊或绵羊的肺脏。【功用】中医认为，羊肺性味甘、平、入肝经，可补肺气，调水道。适用于肺萎、咳嗽、消渴、小便不利等。《随息居饮食谱》言其“补肺气，治肺痿，止咳嗽，行水通小便。亦治小便频数”。《名医别录》言其“补肺，主咳嗽”。《千金·食治》言其“止渴，治小便多，伤中补虚不止，去风邪”。《本草纲目》言其“通肺气，利小便，行水解毒”。1
营养分析表明：本品富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、2维生素B、尼克酸等。中医脏器食疗学认为，羊肺可“以脏补脏，以形治形”，故对肺系虚损性疾病有良好治疗作用。羊心【来源】羊心，为山羊或绵羊的心脏。【功用】中医认为，羊心性味甘、温，入心经，有养心补心，散结开郁之功。适用于心气亏虚所致的心悸，失眠多梦，情志郁抑等。《名医别录》言其“止忧恚隔气”。《食疗本草》言其“补心”。《随息居饮食谱》言其“补心，舒郁结，释忧恚。治劳心膈痛如神”。营养分析表明：本品主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生12素B、维生素B、抗坏血酸等。羊肝【来源】羊肝，为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。【功用】中医认为，羊肝性味甘、苦、凉，入肝经，有补肝明目，养血益精之功。适用于身体消瘦，血虚萎黄，肝虚目暗，眼目昏花等。《随息居饮食谱》言其“补肝明目，清虚热，息内风”。《本草纲目》言其“补肝，治肝风虚热，目赤暗痛，热病后失明”。营养分析表明，羊肝含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁及维生素Ｂ族、尼克酸等，尤其是含有丰富的维生素Ａ，维生素Ａ缺乏时可致视力下降，眼目干涩，角膜软化，夜盲。中医食疗学认为，肝开窍于目，且食肝可“以脏补脏，以形治形”。临床对肝虚目暗，视物昏花，视力下降，眼目干涩等，正如《本草纲目》所言，有“补肝虚明目”之效。本品不宜久服，以免引起维生素过多症，表现为食欲不振，烦躁不安，皮肤干燥发痒，毛发脱落等。羊肾【来源】羊肾，俗称羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的肾。【功用】中医认为，羊肾性味甘、温，入肝、肾经，有补肾益精，壮阳疗痿之功。适用于肾虚劳损，阳气衰败，腰脊疼痛，腿脚痿弱，头晕脑鸣，听力下降，视物昏花，遗精阳痿，尿频或夜尿等。《随息居饮食谱》言其“补腰肾。治肾虚耳聋，疗癥瘕，止遗溺，健腰膝，理劳伤”。《本草纲目》言其“治肾虚消渴”。《名医别录》言其“补肾气虚弱，益精髓”。《日华子本草》言其“补肾虚耳聋阴弱，壮阳益胃，止小便，治虚损盗汗”，对肾虚劳损，腰脊冷痛，足痿腰弱，耳聋耳鸣，尿频遗精，视力下降等，均有效验。十一、摽有梅
原文：摽有梅
摽有梅，其实七兮。求我庶士，迨其吉兮。
摽有梅，其实三兮。求我庶士，迨其今兮。
摽有梅，顷筐塈之。求我庶士，迨其谓之。
译文
梅子纷纷落地，还有七分在树。有心求我的小伙子，好日子休要耽搁！
梅子纷纷落地，树头只剩三分。有心求我的小伙子，到今儿不要再等！
梅子纷纷落地，得使簸箕来收。有心求我的小伙子，只要你开一开口！
这首诗写采梅女子盼望追求她的心上人不要辜负青春，快快来求婚。诗中“梅”即梅花、梅实，为蔷薇科植物。梅花【来源】梅花，为蔷薇科落叶乔木植物梅的花蕾，每年1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊开晒干，备用。
梅花分白梅花与红梅花两种，白梅花产于江苏、浙江等地，以花匀净、完整、含苞末放、萼绿花白、气味清香者为佳，所以，中医处方时，常写“绿萼梅”。红梅花主产于四川、湖北等地，但药用以白梅花为主，红梅花较少使用。【功用】中医认为，梅花性平无毒，入肝经，有疏肝理气，和胃止痛之功，是中医常用的舒肝和胃药，常用于梅核气（是指咽部有梗塞感，但无任何阳性体征，属于神经官能症的一种），肝胃气痛，胸闷不舒，食欲减退等。《随息居饮食谱》言其“舒肝解郁，清火稀痘”。《山家清供》言“扫落梅英，拣净洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟入英同煮”。“英”即花的意思，梅英即梅花。杨诚斋有诗赞云：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘，脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧”。《采珍集》言“梅花粥，绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒”。《百草镜》言梅花“清香散郁，煮粥食，助清阳之气上升”。《饮食治疗指南》言“煮食梅花粥，能振精神”。现代生活节奏加快，各种心身疾病纷至沓来，人们常感心情焦虑，精神疲乏，食欲不振，常食梅花粥或饮梅花茶，可振奋精神，开胃消食，疏肝解郁，有益身心健康。梅实【来源】梅实，又名乌梅、青梅、梅子、梅肉，为蔷薇科落叶乔木植物梅树的果实，经加工熏制而成。它是我国的特产，以浙江合溪、福建安溪所产的肉厚色乌黑者为佳。梅亦食亦药，是我国传统出口中药材之一，深受外商欢迎。【功用】中医认为，乌梅性味酸、涩、平，入肝、脾、肺、大肠经，有敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，和胃安蛔之功。适用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔虫腹痛等。《随息居饮食谱》言其“温胆生津”。《本草纲目》言其“敛肺涩肠，止久嗽泻痢……蛔厥吐利”。《神农本草经》言其“下气，除热烦满，安心，止肢体痛”。《名医别录》言其“止下痢，好唾口干”。营养分析表明，乌梅含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素Ｃ及矿物质钙、磷、铁、钾等，此外还含有柠檬酸、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等，能促进胆汁分泌，对痢疾杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等有抑制作用。
临床观察发现，乌梅确有抗癌作用。动物实验表明，乌梅煎剂对小鼠肉瘤180、艾氏腹水癌有抑制作用。能增强网织细胞功能，提高吞噬机能，还有抗过敏作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率在90%以上。含乌梅的复方“人参清肺汤”能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，增强机体的免疫功能。乌梅可用于食管癌、胃癌、大肠癌、宫颈癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗，方法是乌梅250克，水煎2次，2液合并，浓缩后兑入蜂蜜适量，煮沸装瓶即成，每日2次，每次5～10毫升，兑入药液中饮服，或取乌梅10～30克，与中药煎服，或煮粥服食。十二、野有死麕
原文：野有死麕
野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。
林有朴樕，野有死鹿。白茅纯束，有女如玉。
舒而脱脱兮，无感我帨兮，无使尨也吠。
译文
死獐子撂在荒郊，白茅草把它来包。姑娘啊心而动了，小伙子把她来撩。
森林里砍倒小树，野地里躺着死鹿，茅草索一起捆住。姑娘啊像块美玉。“慢慢儿来啊，悄悄儿地来啊！我的裙边可别动！别惹得狗儿叫起来啊！”
这首诗描写男女幽会的兴奋和紧张。男赞女如美玉，女嗔男太急躁。诗中“麕”即獐。“白茅”为禾本科植物。“朴樕”为壳斗科植物。“鹿”为鹿科动物。“尨”即狗，为犬科动物。成语“有女怀春”即源于此。獐【来源】獐肉，又名麋肉，为鹿科动物麋鹿的肉。捕杀后，剥去皮，取肉，鲜用，属我国特产品种。【功用】中医认为，本品性味甘、温，入脾、肾经，有益气，强筋之功。适用于虚劳不足，腰脚软弱等。《随息居饮食谱》言其“祛风，补五脏，长力，悦容颜。……味美胜羊”。《食经》言其“益气补中，治腰脚”。《医林纂要》言其“补肾益精，健骨充髓。略同鹿肉”。麂肉【来源】麂肉，又名香獐肉、土麝肉，为鹿科动物河麂的肉，为国家二级保护动物。【功用】中医认为，本品性味甘、温，入脾、肺经，有补益五脏之功。适用于虚损泄精，肢软乏力，面色萎黄，纳差食少等。《随息居饮食谱》言其“补气，暖胃，耐饥，化湿，祛风”。槲树（1）槲皮【来源】槲皮，又名赤龙皮、槲木皮、槲白皮，为壳斗科植物槲树的树皮，生于山地阳坡成疏林，分布于全国大部分地区。【功用】中医认为，本品性味苦、涩、平，入肺、脾、大肠经，有解毒消肿，涩肠止血之功。适用于疮痈肿痛，溃破不敛，瘰疬，痔疮，痢疾，肠风下血等。《唐本草》言其“味苦。治恶疮，瘰疬，痢疾，肠风下血”。《药性论》言其“治恶疮，煎汤洗”。《唐本草》言其“水煎浓汁，除蛊及瘘”。《本草纲目》言其“止赤白痢，肠风下血”。（2）槲叶【来源】槲叶，为壳斗科植物槲树的叶。【功用】中医认为，本品性味甘、苦、平，入脾、肺、肾经，有止血，通淋之功。适用于吐血，衄血，便血，血痢，淋症等。《唐本草》言其“主痔、止血，血痢，止渴”。《本草纲目》言其“活血，利小便，除面上皶赤”。《现代实用中药》言其“治淋病，尿赤，又驱绦虫”。（3）槲实仁【来源】槲实仁，为壳斗科植物槲树的种子。冬季果实成熟后采收，连壳斗摘下，晒干，除去壳斗及种壳，取出种子，晒干。放通风干燥处。【功用】中医认为，本品性味苦、涩、平，入脾、胃、大肠经，有涩肠止泻之功。适用于腹泻，痢疾等。《本草纲目》言其“蒸煮作粉，涩肠止痢，功同橡子”。《现代实用中药》言其“治小儿佝偻病”。十三、柏舟
原文：柏舟
泛彼柏舟，亦泛其流。耿耿不寐，如有隐忧。微我无酒，以敖以游。
我心匪鉴，不可以茹。亦有兄弟，不可以据。薄言往诉，逢彼之怒。
我心匪石，不可转也。我心匪席，不可卷也。威仪棣棣，不可选也。
忧心悄悄，愠于群小。觏闵既多，受侮不少。静言思之，寤辟有摽。
日居月诸，胡迭而微？心之忧矣，如匪浣衣。静言思之，不能奋飞。
译文
柏木船儿顺水流，飘飘荡荡不能休。两眼睁睁睡不着，千斤烦恼在心头。不是要喝没有酒，也不是没处可遨游。
我心不比青铜镜，是好是歹都留影。我有亲弟和亲兄，谁知兄弟难凭信。我向他呕胆倒苦水，他对我瞪起牛眼睛。
我心难把石头比，哪能随人来转移。我心难把席子比，哪能要卷就卷起。人有尊严事有体，哪能脖子让人骑。
烦恼沉沉压在心，小人当我眼中钉。遭逢苦难说不尽，忍受欺凌数不清。我手按胸膛细细想，猛然惊醒乱捶心。
问过月亮问太阳，为何有光像无光？心上烦恼洗不净，好像一堆脏衣裳。我手按胸膛细细想，怎得高飞展翅膀。
这首诗描绘的是女子倾诉家庭生活的烦恼。诗中“柏舟”，为柏树做的小船，柏为柏科植物。“酒”为饮料。成语“耿耿于怀（耿耿不寐，如有隐忧）”即源于此。柏子仁【来源】柏子仁，又名柏仁，为柏科常绿乔木植物侧柏的种仁，以种仁颗粒饱满，黄白色，油性大而不泛油，无皮壳杂质者为佳。【功用】中医认为，柏子仁性味甘、平，入心、肾、大肠经，有养心安神，润肠通便之功。适用于血不养心所致的惊悸怔忡，虚烦失眠，阴虚血少所致的大便燥结等。中医临床使用柏子仁，历史悠久，经验丰富，早在《神农本草经》中就被列为“上品”药材，言其“主惊悸，安五脏，益气，除湿痹，久服令人润泽，美色，目聪明，不饥不老，轻身延年”。《本草纲目》言“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之”。《药品化义》言其“香气透心，体润滋血，主治心神虚怯，惊悸怔忡，颜色憔悴，肌肤燥痒，皆养心血之功也”。煮粥服食，是一味比较理想的养心安神，滋补强壮良药，正如《粥谱》所言：“柏子仁粥养心悦脾舒肝”。药理研究表明，柏子仁含多量脂肪油，故有润肠通便之功，所以《本草正义》言其“气味清香，性多质滑”，适用于素体阴亏，年老体衰，产后虚弱等肠燥便秘之症。煮粥服食，对体虚而不任攻下者甚宜，年老体弱，产后、病后使用，可收滋补强壮，养心润肠之效。侧柏叶【来源】侧柏叶，又名扁柏，为柏科常绿乔木植物侧柏的嫩枝及叶，全国各地均有栽培。【功用】中医认为，侧柏叶性味苦、涩、微寒，入肺、肝、大肠经，有凉血止血，祛痰止咳之功，本品性凉味涩，既能凉血止血，又能收敛止血，故常用于各种出血病症，为中医临床常用的凉血止血药。除此之外，其防老抗衰之功效亦为历代医家推崇。《名医别录》言其“轻身益气，令人耐寒暑，去湿痹，止饥”。据《本草纲目》记载：“毛女者，秦时宫人，关东贼至，惊走入山，饥无所食，有一老公教吃松柏叶，初时苦涩，久乃相宜，遂不复饥，冬不寒，夏不热，至汉成帝时，猎成至终南山见一人，无衣服，身生黑毛，跳坑跃涧如飞，乃密围获之，去秦时二百余载矣”。由此可知，用侧柏叶煮粥，既可强身健体，又可防老抗衰。十四、击鼓
原文：击鼓
击鼓其镗，踊跃用兵。土国城漕，我独南行。
从孙子仲，平陈与宋。不我以归，忧心有忡。
爰居爰处，爰丧其马。于以求之，于林之下。
死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。
于嗟阔兮，不我活兮。于嗟洵兮，不我信兮。
译文
擂大鼓咚咚地响，练蹦跳又练刀枪。家乡里正筑漕城，偏教我远征南方。
孙子仲把我们率领，平定了陈宋的纠纷。回老家偏我没份，可教我心痛难忍。
哪儿是安身之地？在哪儿丢失了马匹？丢马匹哪儿找寻？南方的一片荒林。“生和死都在一块”，我和你誓言不改。让咱俩手儿相搀，活到老永不分开。
如今是地角天涯！想回家怎得回家！如今是长离永别！说什么都成空话！
这首诗描述士兵久戍在外，怀念家人，唯恐不能白头偕老。诗中的“马”为马科动物。马乳【来源】马乳，为马科动物马的乳汁。【功用】中医认为，马乳性味甘、凉、入脾、肺、肾经，有补血润燥，清热止渴之功。适用于血虚烦热，虚劳骨蒸，消渴等。《唐本草》言其“止渴疗热”。《随息居饮食谱》言其“功同牛乳而性凉不腻，补血润燥之外，善清肝胆之热，疗咽喉口齿诸病，利头目，止消渴”。营养分析表明，马乳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。马肉【来源】马肉，为马科动物马的肉，主产河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、甘肃、云南、贵州、西藏等地。宰杀后剥去皮，除去内脏，取肉鲜用。【功用】中医认为，本品性味甘、酸、寒，入脾、肺、肝经，有强筋壮骨，除热消痹之功。适用于寒热痿痹，气血不足，营养不良，腰酸腿软，筋骨无力，疮毒等。《名医别录》言其“主除热下气，长筋，强腰脊。脯疗寒热痿痹”。《食疗本草》言其“主肠中热”。马宝【来源】马宝，又名马结石，为马科动物马胃肠道中所生的结石。当马宰杀后，取出结石，用清水洗净，晾干即可。以个大、质重、坚实、灰白色、光滑、剖之有层次者为佳。【功用】中医认为，本品性味甘、咸、凉，入心、肝经，有镇惊化痰，清热解毒之功。适用于惊痫癫狂，痰热内盛，神志昏迷，吐血衄血，恶疮肿毒等。《本草纲目》言其“治惊痫，毒疮”。《饮片新参》言其“化热痰，治痉痫，止吐衄”。《现代实用中药》言其“对于神经性失眠、癔病、痉挛性咳嗽等症有效。并能解毒，治痘疮危症”。十五、凯风
原文：凯风
凯风自南，吹彼棘心。棘心夭夭，母氏劬劳。
凯风自南，吹彼棘薪。母氏圣善，我无令人。
爰有寒痊，在浚之下。有子七人，母氏劳苦。
睍睆黄鸟，载好其音。有子七人，莫慰母心。
译文
和风吹来从南方，吹着小枣慢慢长。棵棵枣树长得旺，累坏了娘啊苦坏了娘。
和风打从南方来，风吹枣树成薪柴。娘待儿子般般好，我们儿子不成材。
哪儿泉水透骨寒？寒泉就在浚城边。我娘有了七个儿，娘的日子总辛酸。
叽叽呱呱黄雀鸣，黄雀还有好声音。我娘有了七个儿，有谁安慰娘的心。
这首诗是儿女对母亲辛劳的咏叹，自愧不能奉养和安慰。诗中“棘”，为鼠李科植物。“黄鸟”即黄雀。酸枣仁【来源】酸枣仁，又名枣仁、生枣仁、炒枣仁，为鼠李科落叶灌木植物或乔木酸枣的成熟果实，全国各地均产。【功用】中医认为，酸枣仁性味甘、平，入心肝经，有养心安神，敛汗生津之功，本品性质平和，甘补酸收，功能补养心肝，收敛心气，为养心阴，益肝血而宁心神的良药。《本草纲目》言其“主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹。久服安五脏，轻身，延年”。《神农本草经》言其“补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健”。药理研究表明，本品有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降温、降血压及兴奋子宫作用，能对抗苯钾酸钠咖啡因引起的兴奋。临床对心神不安，心悸失眠，虚烦不眠等甚效。本品有兴奋子宫作用，故孕妇慎用。酸枣花【来源】酸枣花，又名棘刺花，为鼠李科植物酸枣的花。【功用】中医认为，酸枣花性味苦、平，入肝经，有养肝明目之功。适用于眼目红肿，干涩等。《名医别录》言其“主金疮内漏，明目”。十六、谷风
原文：谷风
习习谷风，以阴以雨。黾勉同心，不宜有怒。采葑采菲，无以下体？德音莫违，及尔同死。
行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦，其甘如荠。宴尔新婚，如兄如弟。
泾以渭浊，湜湜其沚。宴尔新婚，不我屑以。毋逝我梁，毋发我笱。我躬不阅，遑恤我后。
就其深矣，方之舟之。就其浅矣，泳之游之。何有何亡，黾勉求之。凡民有丧，匍匐救之。
不我能畜，反以我为仇。既阻我德，贾用不售。昔育恐育鞫，及尔颠覆。既生既育，比予于毒。
我有旨蓄，亦以御冬。宴尔新婚，以我御穷。有洸有溃，既诒我肄。不念昔者，伊余来塈。
译文
大风唰啦啦来得凶暴，乌云才上来大雨就到。我全心全意依顺着你，你好没来由平空着恼。好比采萝菔跟那蔓菁，难道要叶儿就不要根？往日的恩情休要抛弃，和你过到老用不离分。
我移动脚步慢慢腾腾，脚步儿才移心又不忍。只消几步儿并不算远，送我到门边你肯不肯？谁说那苦菜味儿太苦，比起我的苦就是甜荠。瞧你们新婚如胶似漆，那亲哥亲妹也不能比。
比起渭水来泾水见浑，泾水定下来浏浏的清。只因你新婚如胶似漆，才撇我一旁不肯挨近。我的拦鱼坝别让人来，我的鱼曲笼不许人开。今儿我自己安不了身，身后的事儿何必关怀？
好一比过河河水深深，我用船用筏把河来渡；好一比过河河水浅浅，我空手白脚游了过去。家里有也罢没有也罢，我尽心尽力备办齐全。左邻和右舍有了灾难，我奔走扶助从不迟延。
你不喜不爱也还罢了，反当我仇人可真不该。千万种殷勤你不理睬，好比有货物没处售卖。从前过日子天天怕穷，艰难的日子和你相共。日子到如今过得好了，你把我当做一只毒虫。
我有那干菜和那腌菜，防青黄不接用来过冬。瞧瞧你新婚如鱼得水，穷乏的时候拿我填空。你粗声恶气对我叫嚷，全家的重活教我担当。从前的种种你都忘了，你我还不是好过一场！
这首诗描述的是弃妇的哀怨：申述自己的勤劳，控诉丈夫的无情。诗中“葑”，为十字花科植物芜菁。“菲”为十字花科植物萝卜。“荼”为菊科植物苦苣菜。“荠”为十字花科植物荠菜。成语“葑菲之采”、“德音莫违”、“泾渭分明”、“新婚燕尔”即源于此。葑（1）芜菁【来源】芜菁，又名大头菜，为十字花科植物芜菁的块根及叶。全国各地均有栽培。【功用】中医认为，本品性味苦、辛、甘、平，入脾、胃、肺经，有开胃下气，利湿解毒之功。适用于食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈等。《千金·食治》言其“主消风热毒肿”。《食疗本草》言其“下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽”。《饮膳正要》言其“温中益气，去心腹冷痛”。《医林纂要》言其“利水解热，下气宽中，功用略同萝卜”。（2）蔓菁花【来源】芜菁花，为十字花科植物芜菁的花。【功用】中医认为，本品性味辛、平，入肝经，有补肝明目，收湿敛疮之功。适用于虚劳目暗，久疮不愈等。《千金方》言其“补肝明目”。（3）芜菁子【来源】芜菁子，又名蔓菁子，为十字花科植物芜菁的种子。【功用】中医认为，本品性味辛、苦、寒，入肝、脾、肺、大肠经，有养肝明目，行气利水，清热解毒之功。适用于青盲目暗，黄疸，便秘，小便不利，积聚，疮疽等。《名医别录》言其“主明目”。《千金·食治》言其“疗黄疸，利小便”。《本草备要》言其“泻热解毒，利水明目。治小儿血痢，一切疮疽”。《医林纂要》言其“益肝行气，去郁热，攻积聚、杀虫毒”。菲（1）莱菔【来源】莱菔，又名萝卜，为十字花科植物莱菔的新鲜根，全国各地均有栽培。【功用】中医认为，萝卜性味辛、甘、凉，入脾、肺经，有清热生津，凉血止血，下气宽中，消食化痰之功。适用于消渴口干，衄血，咳血，食积胀满，咳喘泻痢，咽痛失音，偏头痛等。《随息居饮食谱》言其“生者……润肺化痰，祛风涤热。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，已带浊，泽肥养血”。《本草纲目》言“莱菔今天下通有之……根叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭可蔬中之最有利益者”。《新修本草》言其“大下气，消食去痰癖，生捣汁饮服，主消渴”。
营养分析表明，萝卜含水分为91.7%，还含有丰富的维生素Ｃ及一定量的蛋白质、钙、磷、铁及其他维生素，另外，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明，萝卜具有防癌抗癌功能，这与萝卜含有丰富的维生素Ｃ等物质有关。维生素Ｃ是维持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。萝卜中含有的糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。萝卜中含有的木质素，能使体内的巨细胞吞食癌细胞的活力提高2～4倍。萝卜所含的萝卜素即维生素Ａ原，可促进血红素增加，提高血液浓度。萝卜所含的芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，并可促使大便排出，有助于预防结肠癌、直肠癌，可降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等。萝卜汁滴鼻尚可治疗偏头痛、饮服可治疗糖尿病消渴，并可解酒，治疗酒醉心烦口渴。（2）莱菔叶【来源】莱菔叶，又名萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶。冬季或早春采收。风干或晒干，以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉
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