坐月子合理进补黄金方案(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：金海豚婴幼儿早教课题组

出版社：中国人口出版社

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

坐月子合理进补黄金方案试读：

由于分娩时过度劳累，产妇在分娩后会觉得四肢酸痛，筋疲力尽，产后1～2天内体温可能轻度升高，一般不超过38℃，这属于正常现象。另外，由于分娩后腹压降低，膈肌下降，产妇呼吸会变得深而慢，脉搏也变慢，每分钟为60～70次。

产后最初几天，产妇出汗较多，尤其在睡眠和睡后出汗更多，这是由于产妇在怀孕后期体内潴留的水分必须在产后排出体外，出汗是皮肤排泄功能较旺盛的缘故，是排出体内多余水分的一个重要途径，属于正常反应。

这一时期，产妇子宫开始复旧。子宫复旧是母体开始恢复的一个重要标志。子宫复旧主要体现在子宫肌纤维缩复，子宫变小，及子宫内膜再生。由于产后附着于子宫壁上的胎盘剥离，附着部的子宫壁就会出现创面，此创面要经过一段时间才能靠子宫内膜增生覆盖而愈合。

在子宫复旧过程中，经创面流出的血液由阴道排出体外，这种在月子里阴道排出的血性物称为恶露。恶露中除血液外，还混有脱落的脱膜组织（妊娠期增生的子宫内膜）、黏液、白细胞及细菌等。恶露一般持续20天左右就会自行干净。

产后产妇子宫还会出现松弛、充血和水肿等现象，这是分娩时胎儿对子宫颈的作用。

分娩会引起盆腔底部肌肉与筋膜过度扩张松弛，需2～3周时间逐渐恢复，但很少能恢复到妊娠之前的原有状态。

正常分娩后2～5天为产褥利尿期，这是由于孕期有水分潴留及躯干下部静脉回流受压解除的缘故。

产后胃肠张力及蠕动减弱，一般2周左右才能恢复。产后最初几天，可能常感口渴及便秘。当然便秘与出汗较多或会阴部有伤口、痔疮、腹股松弛、活动减少、饮食中缺乏纤维素以及饮水较少等原因有关，口渴则由出汗过多所致。

由于产后母体体质相对虚弱，生殖系统的变化，如子宫胎盘着床创面未愈合、蜕膜不断脱落、子宫颈口松弛、阴道口开张及恶露持续不断等，极大地降低了产妇机体的免疫力，使得产妇的身体极易为病原菌侵犯，引起各种疾病，如产褥发热、子宫内膜炎、附件炎、产褥出血等。因此，月子里的产妇应注意清洁卫生和休息，尤其要注意膳食调养。所需营养的种类及功能

为了维持生命机体的正常发育和运转，人要从食物中不断摄取身体所必需的各种营养素。尽管食物种类很多，但它们所含的营养素不外乎蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水这六大类。产后妇女身体虚弱，正处于恢复期，因此更要注重对这几大营养素的补充和摄取。营养种类

蛋白质是构成生命的基础，以营养成分来分，它可以分为完全蛋白质、部分不完全蛋白质、不完全蛋白质。蛋白质能够增加和修补身体各部分组织、增强人体肌肉收缩功能、参与人体新陈代谢的催化、参与人体能量代谢的能量运输、调节生理机能、供给人体能量、具有遗传功能等。蛋白质的合理适当摄取对人体十分重要，产后妇女每日蛋白质摄取量为1.7～2克。

脂肪也是人体所需的一种重要营养物质，它具有储存供给能量、保护机体、保持体温、参与组织结构、促进维生素吸收、参与细胞代谢、协助神经冲动的传导等功能。由脂肪提供的热量，占一个人所需总热量的15％～35％，平均25％。按体重计算，每千克体重应摄入1～2克脂肪。

碳水化合物是由碳和水等量化而成的。它能供给热量、构成人体组织、解毒、促进肠道蠕动、储备糖元、促进机体发育、增强人体免疫力等。一般而言，碳水化合物的热量占人体全天消耗热量的50％～55％，每千克体重每天摄入4～6克。

维生素是维持生命、促进人体生长、保证机体健康、增强机体免疫能力、调节生理机能不可或缺的重要营养素。维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素主要有维生素C、维生素B、1维生素B、维生素B等，脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生212素E、维生素K等。目前已知道的维生素已达20多种，大多数都不能在体内合成，必须从食物中摄取。

无机盐又称矿物质。人体含无机盐达到60多种，它们是维持人体正常生理活动不可缺少的物质。人们每天需要量在100毫克以上的无机盐类元素称为宏量元素，包括钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等；需要很少的被称为微量元素、包括铁、碘、锌、铜、锰、铬、钴、硒、钼、氟等。

说到人体所需营养素，大部分人可能会忽略了水。其实，水是维持人体生命活动不可缺少的一种物质。人体内的水经呼吸、皮肤蒸发、出汗以及排尿等排出体外，通过食物、饮料以及脂肪、蛋白质等在体内产生的水来供给。正常人每天需水约2500毫升，每千克体重约40毫升。乳母对水的需求量稍多，这是为了有助乳汁的分泌。所以，产后妇女宜多吃一些汤食。营养功能

一是供给能量。食物被氧化时，其中一些营养素产生能量，供人体活动的正常需要。这类营养素，一般被称为能量营养素。此类营养素主要是蛋白质、脂肪及碳水化合物。其中碳水化合物为人体主要能源，其次是脂肪、蛋白质。

二是作为构成人体的物质。人体含水55％～61％、含蛋白质5％～18％、含脂肪类10％～15％、矿物质3％～4％、碳水化合物1％～2％，维生素则是视网膜的结构物质，因此除某些维生素外，所有的营养素皆为结构物质。

三是各种营养素是人体新陈代谢的物质基础。新陈代谢是人体的最基本特征。人体将食物中的各类营养素加以转化、吸收和利用，与体内原有的物质混合起来，按照一定的规律不断地进行化学反应，有的作为人体生长发育的原料被吸收，有的则成为废物被排出体外。

四是各种营养素能够调节人体生理活动。人体之所以能够有条理地进行物质代谢和能量代谢，与人体正常的生理调节功能分不开，而蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素皆能起到调节人体生理活动的重要作用。热量消耗

人体生存的过程，就是一个耗能过程，在此过程中它消耗大量的热量。能产生热量的而营养素为碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们又被称为人体的“热源质”。

人体热量消耗分为基础代谢消耗、食物特殊动力作用消耗以及从事各种活动的热量消耗。基础代谢热量消耗是人体在清醒、安静及空腹状态下，维持基本生命活动所进行的热量消耗。食物特殊动力作用热量消耗指的是人体摄取食物，完成消化、吸收和营养素的运输而引起的热量消耗。各种活动的热量消耗则是指人从事各种活动，包括体力劳动和脑力劳动所消耗的热量，它是人体热量消耗的主要部分。

尽管人体每天热量消耗不太一样，但其平均数可以大体地反应人体每天热量消耗的状况，以指导人们合理地进行饮食。月子饮食营养

孕妇产后即面临两大任务，一是产妇本身身体的恢复；二是保证乳汁分泌以喂养宝宝。这两方面都需要充足的营养。营养饮食的重要性

产妇由于在分娩之时耗力和损血，从而使得人体流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素以及矿物质和水分，因此产后初期会表现为身体疲乏无力、面色苍白、易出虚汗，并且肠胃功能紊乱、食欲不振，加之乳汁的分泌也会消耗能量和大量营养素。此时若营养饮食调配不好，不仅会影响年轻妈妈的身体康复，而且会影响到宝宝的正常饮食和身体发育。营养素需求量

据有关研究表明，在产后1年内，哺乳妇女每日需要热量3200千卡、蛋白质90～100克、钙2000毫克、铁15～18克、维生素A3900国际单位、维生素B1.6毫克、维生素B1.6毫克、尼克酸16毫克、维生12素C150毫克等。月子饮食特点

要满足月子里妇女的营养素需求，日常饮食方法特别重要，一般应注意以下五点：

一是增加餐次。每日餐次与一般人相比要多，5～6次为宜。这样可以保证产妇对食物营养的吸收，从而摄取足够的营养素。

二是干稀搭配。每餐食物应尽量干稀搭配。干的食物可以保证营养供给，稀的食物则可提供足够水分。

三是荤素搭配。产褥期妇女更应注重广泛进食，荤素搭配，这既利于身体恢复，也利于增强身体免疫力，防止疾病发生。

四是清淡适宜。一般认为，产褥期饮食应以清淡为妙，此观点并不完全正确。从科学角度而言，产褥期饮食应清淡适宜。饮食中食盐少放，但不是不放或放入过少。另外，各种调味料的添加，除了能促进产妇食欲外，对产妇身体的恢复也是有利的。

五是便于消化。产褥期的妇女身体虚弱、食欲不振，应该尽可能多吃山药、山楂糕、大枣、番茄等具有健脾开胃、促进消化、增进食欲的食物。月子饮食禁忌

产后妇女忌滋补过量。孕妇在分娩后为了补充营养和有充足的母乳，一般都非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐、水果成箱、罐头成行、天天吃鸡肉、顿顿喝肉汤。其实，这样的大补特补，既浪费钱财，又不利于身体健康。首先，滋补过量容易导致肥胖；其次，孕妇营养过于丰富会使奶水中脂肪含量增多，从而造成宝宝肥胖。

产妇忌急于服用人参。有的产妇在产后急于服用人参，想补一下身子。其实，这时候急着用人参滋补对身体反而有害无益。刚生完孩子的妇女，精力和体力都消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而兴奋难以安睡，影响精力恢复。此外，产后急于服用人参还会影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。

产后忌食炖母鸡。很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养宝宝的要求，其实一个重要的原因就是产后妇女爱吃炖老母鸡。这是因为孕妇分娩后由于血液中雌性激素大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产后妇女吃炖老母鸡，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌性激素，因而使得产妇血液中的雌性激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致产后妈妈乳汁不足，甚至完全回奶。

产妇忌吃巧克力。分娩后，产妇需要给新生儿喂奶，如果吃巧克力就会对受哺乳婴儿的发育产生不良影响。这是因为巧克力所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，从而损伤婴儿的神经系统和心脏，并使其肌肉松弛，排尿增加，进而使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。另外，巧克力还会使孕妇发胖，不利于身体的正常恢复。

产妇忌吃麦乳精。麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成，产妇应补充营养，但不能吃麦乳精，因为麦乳精中除了含有以上营养成分外，还含有麦芽糖和麦芽粉。这两种从麦芽中提取的成分既有营养价值也有药用价值。它们既能补助脾胃，还可以帮助产妇回乳。因此，产妇在哺乳期内最好不要吃麦乳精，以免影响乳汁的分泌。

产后忌喝茶。这是因为茶叶中含有鞣酸，它可以与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。此外，茶叶中含有的咖啡因会使产妇精神振奋，不易入睡，影响休息和体力恢复。

产后忌喝高脂肪的浓汤。高脂肪的浓汤容易影响产妇的食欲、体形。同时高脂肪浓汤也会增加乳汁的脂肪含量，导致新生儿不能耐受和吸收而引起腹泻。

忌吃辛辣温燥食物。因为辛辣食物可以助内热，从而使产妇上火，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等。另外，辛辣食物，如辣椒，容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。

除以上禁忌外，产妇还应忌食刺激性食品、寒凉生冷食物、酸涩收敛性食品等。/第二节/产妇吃饭有讲究

怀孕时，为了适应胎儿的发育、分娩的需要，女性的生殖器官和全身发生了很大变化。自胎盘娩出后，产妇的乳房要分泌乳汁，子宫要复原，身体的各个系统都要恢复正常，比如，胃肠道张力及蠕动恢复，使消化能力恢复正常；不哺乳或部分哺乳的产妇会月经回潮。

因此，坐月子是全身多系统包括体形、腹壁等逐渐复原的时期。产妇产后能否恢复正常，关键在于月子坐得怎么样。在这段时期里，产妇一定要注意做好保健，以保证身体的健康和体形的恢复。

月子期间，产妇应该以休息为主，尤其是产后15天内应以卧床休息为主，调养好身体，促进全身器官各系统尤其是生殖器官的尽快恢复。一人吃两人补

产妇产后即面临两大重要任务，一是产妇自身身体恢复，二是哺乳宝宝。两个方面均需要营养，因此营养饮食对于月子里的产妇尤其重要。

产妇由于在分娩时耗力及损血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分，因此产后初期会感到疲乏无力，面色苍白，易出虚汗，且胃肠功能也趋于紊乱，容易发生食欲不振。再加上乳汁分泌，也会消耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅母亲身体难以康复，容易得病，而且还会影响哺乳及宝宝的生长发育。月子里必吃食物

鸡蛋：鸡蛋中蛋白质、铁等营养素含量高，容易被人体吸收利用，还有无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。产妇可吃蒸蛋、水煮蛋等，每日以不超过3个为宜。

营养汤：鸡汤味道鲜美，能促进食欲和乳汁分泌并利于产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。

红糖：红糖含铁量比白糖高1倍，而产妇失血较多，吃红糖可以促进生血，能促进瘀血排出及子宫复原。

水果和蔬菜：月子里要避免吃生冷食物，蔬果类可以温热或者做熟后食用，以保证维生素的摄入。

米粥：稀饭或小米粥除含有多种营养成分外，还有利于大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。

挂面：挂面做起来较简单，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。分娩后进食慢慢来

剖宫产排气后可进食。剖宫产的新妈妈要比自然生产的新妈妈对饮食营养的要求更高，这是因为，手术给产妇的身体带来了一定的损伤和消耗，因此，剖宫产的新妈妈产后恢复会比自然分娩的新妈妈要慢些。同时，由于手术刀口的疼痛，新妈妈的食欲会受到影响。在这种情况下，家人对产妇的饮食更要讲究科学，合理搭配、精心烹制。

每个人的情况不同，一般以术后排气作为可以正常进食的标志，快的6个小时，慢的要1～2天。因为手术麻醉的作用，使肠道平滑肌的蠕动减弱，排气就意味着肠道的消化功能已经恢复了。产后因为不能立刻下地活动，产妇可以在床上多翻翻身，这样有利于尽快排气。

在剖宫产术后的6小时以内，麻醉药还在发挥作用，如果立即进食会造成产妇呛咳、呕吐等。恢复进食后，最好食用蛋羹、米粥等容易消化的食物，等到肠胃功能完全恢复后，再开始正常饮食。

术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，一次不要吃得太多，一天分6～8次进食。

术后第二天，可吃些稀、软、烂的食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面、烂饭等，一天吃4～5次。

手术后第三天，就可以正常饮食了，注意优质蛋白质、各种维生素和微量元素的摄取，主食、副食要合理搭配。每日所需主食350～400克，牛奶250～300毫升，肉类150～200克，鸡蛋2～3个，蔬菜水果400～500克，植物油30克左右。

采取自然分娩的新妈妈，进食时间没有特别严格的要求，可根据实际需要来安排。先进食少量的食物来补充体力，然后再逐渐增加食量。什么时候喝催奶汤

保证宝宝有充足的奶水是坐月子的妈妈必须要做的工作，催奶汤也是很好的食补来源。

但是何时喝催奶汤是有讲究的，何时喝催奶汤要以妈妈乳腺管是否通畅为原则。

宝宝刚出生时，新妈妈乳房分泌的乳汁为初乳，此时的乳汁比较黏稠，色黄。初乳含有大量的活淋巴细胞，可以增强宝宝机体的抗病力，预防感染，保护宝宝免受细菌侵害。如果此时喝催乳汤，乳汁下来过快过多，而此时宝宝胃口小吃不了那么多，容易造成浪费。最重要的是，此时新妈妈的乳腺管不够通畅，乳汁分泌过多，会使乳房血管及淋巴管扩张淤积，乳管堵塞而出现乳房胀痛。

大约在产后第四天，乳腺才开始分泌真正的乳汁。所以产后第三天产妇喝催乳汤既能为初乳过后分泌大量乳汁做准备，又可使产妇根据下乳情况，随时控制喝汤的量。

当然，产后何时催奶，因人而异。如果产后奶多可适当推迟喝汤时间，喝汤量也可适当减少，以免乳房过度充盈淤积而不适，甚者可能发生急性乳腺炎。若产后各方面情况比较差，可适当早一些进食汤饮，吃的量也多些，进食时应根据身体状况而定，防止胃肠负担过重而出现消化不良。

但是催奶汤也不宜喝得太晚，产妇会因“无奶”而心情紧张。另外，在恶露排尽前过分催乳，也不利于恶露的排净。产后饮食应以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的原则，少食寒凉麦乳精、啤酒等。产后进补，因人而异

对于女性来说，“坐月子”是产后改变体质的重要阶段。分娩前，腰部交感神经兴奋，促成子宫蠕动、阵痛、收缩，胎儿娩出。在这一过程中，产妇的腰间椎、子宫壁的肌肉、子宫颈、阴道、会阴容易受伤；同时也容易因失血过多而产生头晕、口渴现象。为了调整体质，坐月子就成了女性休养生息的最好时机。

在过去，由于生活条件比较差，女性普遍缺乏营养，分娩耗去了女性大量的精力和体力，所以一般人都会利用坐月子的时机大补特补，这是符合当时人们的生活实际情况的。但是现在人们生活水平提高了，有些女性不仅孕前吃得比较好，孕期也是大补特补，分娩后就更不用说了。产后进补是应该的，但是也要讲究方法，要根据自身的体质进补。

例如，产前原本就有肠胃问题的女性，产后的消化系统多半较为虚弱，如果此时马上进食油腻补品，极有可能造成胀气、腹痛或拉肚子，身体不但无法吸收补品，还会给肠胃造成负担。

因此产妇应根据自己的产后体质，制订适合自身条件的“产后进补计划”，即使各地的坐月子习俗不同，但只要遵循大的调理原则，以促进产后伤口愈合，恢复身体功能为目的，就是最适合自己的“坐月子”方式。产妇如何吃蔬菜和水果

产妇之所以不能吃凉食，是因为产妇产后身体正处于气血亏虚之中，若进食生冷或寒凉食物，不利于气血的充盈，容易导致脾胃消化、吸收功能出现障碍，而且不利于恶露的排出和瘀血的去除，对牙齿也不利。因此，坐月子期间绝对不可以吃雪糕、冰激凌、冰冻饮料等，而应多食用些温补食物，以利气血恢复。

但是产妇还是可以吃蔬菜和水果的，这是因为产妇分娩时体力大量消耗和大量失血，子宫内有较大的创伤面，加上生殖器官要逐渐复原及哺喂宝宝，产妇需要多吃些容易消化、有营养、水分充足的食物。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和纤维素，多种维生素是产妇组织修复和分泌乳汁不可少的原料之一，纤维素还有促进肠道蠕动的作用，可以防止便秘。因此产后是可以吃蔬菜和水果的。

但是产妇吃水果和蔬菜是有讲究的。对于体质较虚的人来说，应少吃如苦瓜、萝卜缨、芹菜等凉性蔬菜；吃香蕉、苹果，一次不要吃得太多；西瓜、梨等性味属寒，产褥期不宜吃，以免引起腹泻等症。分娩一周后吃老母鸡

民间传统认为老母鸡具有活血调经、益气催乳、暖胃补虚的作用，有利于产妇分娩后身体的康复和乳汁的分泌。长期的生活实践证明，哺乳期间吃老母鸡确实有好处。但哺乳期吃老母鸡也是有讲究的，在产后的头一星期内不宜吃老母鸡，因为老母鸡体内含有的雌激素会导致产妇体内的雌激素和孕激素含量降低而使乳汁分泌减少。一周后再吃老母鸡不但不会有影响，还可以增强产妇体质。/第三节/产妇必备食物营养指南谷类及其他

谷类可以为产妇的身体提供能量，使产妇恢复元气，因此摄入的谷类食物是必要的。

试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]

下载完整电子书