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作者：徐忱

出版社：中国文史出版社

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节日览胜试读：

爆竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，

总把新桃换旧符。

每当吟起北宋王安石的这首《元日》，我们便会感受到春节的喜庆气氛。“爆竹声”、“屠苏酒”、“新桃符”，这些春节独有的符号总能唤起我们对合家团聚的渴望。团聚是春节的一个社会作用。千百年来，这种社会作用对中国社会家庭和族群的团结与繁衍贡献颇大。春节如是，其他节日亦功不可没。既然节日有这么大的作用，我们就应该对它们多些了解。要想了解它们，我们首先要知道节日的起源。那么，节日是从何而来的呢？一、干支与农历

节日，不言而喻，当然与日期有关。而最早日期设定，则与历法有关，这就是我们通常所说的农历。

相传，最早的农历始于黄帝。公元前2697年，黄帝建国，蚩尤挑衅，双方大战涿鹿，尸横遍野，流血百里。黄帝忧民，于是斋戒沐浴，筑坛祀天。天神感动，乃降下十天干和十二地支。轩辕黄帝像

十天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。

十二地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。

有了天干和地支，黄帝便命史官大挠制定历法。大挠将天干地支互相排列，编为甲子、乙丑、丙寅……共六十对，把黄帝开国日定为甲子年、甲子月、甲子日、甲子时。这是天干地支年历法的由来。

天干地支真的是天降的吗？当然不是。那么它是谁创造的呢？众说纷纭。《吕氏春秋·勿躬》说：“大挠作甲子。”《山海经·大荒南经》记载：“羲和者，帝俊之妻，生十日。”《山海经·大荒西经》则说：“有女子方浴月，帝俊妻常羲，生月十有二，此始浴之。”虽然已经无法准确知道天干地支的创造人是谁，但这并不影响人们使用它。自从有了天干地支，中国人便有了纪年、纪月、纪日的方法，真正的农历也就诞生了。

农历，又称夏历、阴历，是中国乃至东亚国家的传统历法。农历，是阴阳历的一种。阴阳历是兼顾太阳、月亮与地球三者关系的一种历法，它以月亮绕地球一周为一个月。由于设置了闰月，阴阳历的年平均天数与回归年的天数一致、与月相相符，也与地球绕太阳周期运动相符。它的缺点是历年长度相差过大、制历过程复杂、不便于记忆。那么，第一份农历起源于何时呢？

农历的起源已不可考。目前已知的夏历——《夏小正》，相传为夏代遗留之物候及农事历书，成书年代不晚于春秋时代（公元前8世纪至公元前5世纪）。《夏小正》按十二个月的顺序分别记述了每个月的星象、气象、物候以及应该从事的相关农业活动。

正月的星象，《夏小正》记载：“鞠则见，初昏参中，斗柄县在下。”这句话的意思是说：“在正月里，可以看到柳星。黄昏时，漫天星星，北斗星也悬在其中。”

正月的祭祀，《夏小正》记载：“初岁，祭耒，始用畼。”意思是说：“一年之始，先祭祀农具、农神，然后备耕。”《夏小正》是中国最早的月令专著，那么古代中国还有其他的历法吗？当然有。《后汉书·律历志》记载：“案历法，黄帝、颛顼、夏、殷、周、鲁，凡六家，各自有元。”《后汉书》中提及的六种历法都是四分历。四分历就是把一年分为“春夏秋冬”四季的历法。

这六种历法虽同为四分历，但“建子”的月份则不同。“建子”就是设定正月的月份为“子月”；“建丑”就是设定“丑月”为正月，以此类推。

六种历法中，周历、黄帝历、鲁历“建子”；殷历“建丑”；夏历“建寅”；颛顼历“建亥”。由此可知，六种历法设立正月的不同，它们对“春夏秋冬”的定义也不同。复杂、混乱的历法不利于统治，也给农业社会的生产和生活带来许多不便，整个社会期盼历法的统一。汉武帝刘彻

汉武帝刘彻统一了历法。公元前104年，汉武帝刘彻命邓平、唐都、落下闳、司马迁等人改历。最终浑天仪制造人落下闳和邓平的历法获得肯定，予以采用。该历法于元封七年（公元前104年）颁行，并改纪年为太初元年，因此这部历法史称“太初历”。

太初历采用19年7月置闰法，但取29+43/81天为一朔望月。由于分母为81，所以该历法又称为八十一分法。

为什么采取“十九年七闰”的方法呢？一个朔望月平均是29.5306日，一个回归年有12.368个朔望月，0.368小数部分的渐进分数是1/2、1/3、3/8、4/11、7/19、46/125，即每两年加一个闰月，或每三年加一个闰月，或每八年加三个闰月……经过推算，19年加7个闰月比较合适。因为19个回归年=6939.6018日，而19个农历年（加7个闰月后）共有235个朔望月，等于6939.6910日，这样二者的日期总长度就差不多了。

南北朝时期，天文学家祖冲之采用20组19年7闰插入1组11年4闰，计391年144闰，使农历的平均历年更接近回归年。此外还有334年123闰、1021年376闰的提法，与回归年的差额更小。但自清代以来，我国即完全采用天象确定历年、历月，从而使农历的平均历年与回归年完全一致。回归年是公历中的概念，是指从地球上测定太阳绕黄道一周的时间，即太阳中心从春分点到春分点所经历的时间。

公历是由意大利医生兼哲学家里利乌斯（Aloysius Lilius）所制，教皇格里高利十三世于1582年颁布施行的。它规定一年为365.2425日，接近平均回归年的365.24219日，即约每3300年误差一日；更接近春分点回归年的365.24237日，即约每8000年误差一日。格里历的纪年自耶稣诞生年开始，称为“公元”，或“西元”。

民国元年（1912年），中国正式使用公历，也称阳历、太阳历、格里历。二、二十四节气

由于中国的农历是阴阳历，即根据太阳和月亮的运行规律制定的，因此不能完全反映太阳运行周期。但作为一个农业社会，人们春播秋收需要严格了解太阳运行情况，于是制成了二十四节气。《太初历》中，已经正式把二十四节气订入历法，明确了二十四节气的天文位置。

通俗地说，二十四节气就是把一年分为二十四等份。天文学上的解释，就是指太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时间称为一个节气，每年运行360度，共计24个节气，每月有2个节气。节气是现在的叫法。古代历法中，“节气”是专指每月第一个节气，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒；每月的第二个节气是“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒。“节气”和“中气”交替出现，各历时15天。如今，人们把“节气”和“中气”统称为节气。二十四节气与星座

为了便于记忆，人们编写了《二十四节气歌》：

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

人们还写出了《二十四节气七言诗》，节录如下：

二十四节有先后，下列口诀记心间：

一月小寒接大寒，二月立春雨水连；

惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天；

五月立夏和小满，六月芒种夏至连；

七月大暑和小暑，立秋处暑八月间；

九月白露接秋分，寒露霜降十月全；

立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。

抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。节气分解立春　一般在2月3—5日之间开始《史记·天官书》：“立春日，四时之卒始也。”意思是说，立春这天，是一年四季的开始。古时，立春这天，天子要亲自率领三公九卿诸侯大夫等人去东郊八里迎春。到了清代顺治年间，定“正月上辛日祭上帝大飨殿，为民祈谷”。上辛日，是指正月里的第一个“辛”日。祈谷前三天，皇帝要斋戒，以示虔诚。祈谷一般发生在立春日之后。雍正十三年正月十日是上辛日，未立春。雍正皇帝说：“此非乘阳意也。”立春后，大地复苏，正是向上帝祈求五谷丰登的好时机，怎么能在立春前祈谷呢？雍正皇帝就命令礼部研究此事，礼部给出意见说：“此礼本在立春后，请循例用次辛，或立春后上辛。”之后，祈谷礼便在立春之后举行了。乾隆十六年，把“祈谷”改为“祈年”，以称大飨。

据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闲也。”

打春的习俗一直延续到今天。立春前，人们用泥塑春牛。立春日，人们会推举一位德高望重的老人用鞭子象征性地击打三下泥春牛，是为打春。之后，人们把泥春牛打烂，每人一份，拿回家中，或撒入农田，企盼丰收；或用此土书写“宜春”于门上，求福全家；或用之涂耕牛角，却病除灾。打春之后，还要咬春。

咬春，中国北方一般吃春饼，南方吃春卷。清代词人、文学家陈维崧在其《陈检讨集》一书中说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。”春饼，是一种白面薄饼，通常会把几张擀在一起烙，烙熟后，饼自然分层。配菜以绿豆芽、葱丝、韭菜为主。春卷，是春饼的一种形式，一般油炸后食用。春饼和春卷不仅是中国民间传统“咬春”食品，也是古代宫廷里的佳肴。明《燕都游览志》载：“凡立春日，（皇帝）于午门赐百官春饼。”可见，“咬春”吃春饼是中国宫廷、民间共有的习俗。春饼之外，嚼萝卜也是“咬春”的习俗。相传萝卜可以解除春困，北方人尤爱心里美萝卜。春饼“立春一年端，种地早盘算。”立春到，新一年的劳作即将开始。人们在迎春声中，不忘相互叮嘱“早盘算”未来一年的规划。因为他们知道“人勤地不懒，秋后粮仓满”。雨水　一般在2月18—20日之间开始

元代吴澄撰《月令七十二候集解》云：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”此时，气温开始回升，冰雪渐渐融化，降水增多。“七九河开，八九雁来”，这句农谚是雨水时节最脍炙人口的写照。雨水到，“东方解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来”。獭祭鱼，是描写水獭捕到鱼后，会把鱼陈列在一起，好像人类祭祀一样。文人罗列典故、堆砌辞藻，也称“獭祭鱼”。唐代李商隐为文，“多检阅书史，鳞次堆集左右”，同行们称他为“獭祭鱼”。

雨水的习俗以川西的“撞拜寄”最有特色。“撞拜寄”也称“拉保保”，“保保”就是干爹。雨水这天的大清早，年轻的母亲便带上自己的孩子站在路边，等待第一个从孩子面前经过的人。一旦这个人出现，不论对方是男是女，是老是少，年轻的母亲都会拦住对方，并让孩子给对方磕头“拜寄”，给对方做干儿子或干女儿，对方也就成了孩子的“干爹”或“干娘”，就是“保保”或“保娘”。家长“撞拜寄”的目的，是希望孩子健康平安地长大。

回娘家则是川西雨水时的另一项风俗。这天，出嫁的女儿要回家看望父母，还得带上罐罐肉和竹椅子等礼物，感谢父母养育之恩。罐罐肉，恰如其名，是把腌制好的猪蹄放入陶罐中，加上花生米和水，用菜叶把口封好盖上碗，放入烧过的炭灰中，再用炭灰把整个瓦罐盖严。这就是罐罐肉。女婿还要给两位老人的腰间系上一条长一丈二的红带子，祝愿老人平安长寿，所以当地把雨水节也看作敬老节，其重要性甚至超过了元宵节。惊蛰　一般在3月5—6日之间开始“九九艳阳天”说的就是惊蛰。蛰，是藏的意思。这时，天气回暖，中原地区春雷乍鸣，冬眠的昆虫受惊而醒，不再躲藏，开始活动。

惊蛰是春耕的开始。唐代韦应物《观田家》诗云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农谚“九九加一九，耕牛遍地走”，描写的也是春耕的景象。

惊蛰，广东人有祭白虎的习俗。传说，惊蛰到，凶神白虎要外出找食，为患地方。为祈求平安，民间就在惊蛰这天祭白虎。白虎像通常放置在庙里，祭祀时，人们用猪油抹虎嘴，用鸭蛋饱其腹，以免它张口伤人。

祭白虎的同时，还要“打小人”。人们认为，惊蛰到，害虫结束冬眠，小人也一样苏醒过来。“打小人”一般在庙里进行，人们把纸人置于地上，先用拖鞋拍打，然后用脚踩，祈祷小人不再为难自己，百事顺心。惊蛰：祭白虎

其他地区的习俗也各有特色。在山东，人们要在院中生炉火烙煎饼；在陕西，人们要吃炒豆；在山西，人们则要吃梨，意为远离害虫。广西的瑶族同胞要吃“炒虫”，所谓“虫”，其实是玉米粒。“虫”炒好后，全家人围坐在一起吃，边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”有时还要比赛，看谁吃得又快又多，嚼得又响又脆。吃得越多象征灭虫越多。春分　一般在3月20—22日之间开始“春分秋分，昼夜平分。”春分，就是指这一天昼夜平分，各占十二小时；同时，春分在立春和立夏之中，平分了春季。“春分麦起身，一刻值千金”，春分时节是农耕的关键时刻，一场春雨一场暖，春管、春耕、春种进入繁忙阶段。“春分祭日，乃国之大典。”《清高宗实录》记载，乾隆皇帝在春分这天，或亲自前往，或遣人代往，至东郊日坛，举行祭日仪式。

春分的民俗非常有趣，竖蛋就是其中之一。春分这天，人们会选择一个新鲜、光滑的鸡蛋，屏住呼吸、轻手轻脚地把它在桌子上竖立起来。如今，这个纯中国民间的习俗，已经走向世界，变成人们追捧的游戏。

春分时节开始扫墓祭祖，也称春祭。祭祖在先，扫墓于后。祭祖一般在家族祠堂里进行，仪式非常正式、隆重。致祭人要杀猪、宰羊，请来乐队，恭念祭文。祭祖后，开始扫墓。清明后，扫墓截止。这是客家地区春祭的规矩。对多数中国人来说，清明是扫墓的正日子。清明　一般在4月5—6日之间开始“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”唐代诗人杜牧的《清明》，寥寥28个字，立刻就把我们带入了清明时节的意境。“清明时节，麦长三节。”此时，河南的小麦即将孕穗，安徽的油菜花已经盛开，东北和西北地区的小麦也进入拔节期。清明时节，气温渐高，雨量增加，正是春耕春种的大好时节。然而人们提到清明，想到最多的就是扫墓。

明刘侗《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也。趋芳树，择园圃，列坐尽醉。有歌者，哭笑无端，哀往而乐回也。”这段话的意思是说：“清明这天，人们出门扫墓，提着担子，带着酒杯，轿子和马后挂着纸钱锭，满街道都是闪亮夺目的颜色。墓地中，祭拜的、洒酒的、哀哭的、除草的、添土的人们，焚烧纸钱锭，再用纸钱把坟头盖住。墓地中没有纸钱的坟墓，是孤坟。哭完坟，人们并不回家。大家会找一个风景优美的地方野餐，一醉方休。有人评价清明，是哭笑无端，哭着去，笑着还。”这里的“乐回”，指的就是清明节的另一个习俗——踏青。

踏青，也称春游、探春、寻春。唐代诗人孟浩然《大堤行》云：“岁岁春草生，踏青二三月。”晋代书圣王羲之，在曲水流觞的春游中，写下了天下第一行书《兰亭序》。踏青时，还要举行多种游戏活动，比如：蹴鞠、荡秋千、放风筝等。其他风俗还有插柳、斗鸡、射柳、蚕花会等。

清明节的饮食，各地不尽相同。山东有吃鸡蛋和凉馒头的习惯，其中莱阳、招远、长岛等地是吃鸡蛋和冷高粱米饭。据说这样的话，不会遭到冰雹袭击。泰安则吃冷煎饼卷生苦菜，传说吃了可以明目。山西中部地区则要在清明节前一日禁火。温州人们采来在清明节才会生长的绵菜做饼，也称清明饼。上海人则吃青团和桃花粥。浙江湖州家家要包粽子，既做祭祀，又可食用。清明：踏青“明前茶，贵如金。”这时的茶叶受虫害侵蚀少，芽叶细嫩形美，色泽翠绿，香气幽长。乾隆皇帝下江南时，曾到杭州龙井观看采茶，并作诗《观采茶作歌》：“火前嫩个，火后老，惟有骑火品最好。”骑火，是指清明前一日。早则过嫩，迟则显老，“明前茶”最好。谷雨　一般在4月19—21日之间开始

谷雨，雨水增多，是农作物生长的好时节。元代吴澄撰《月令七十二候集解》云：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨，也是采茶的好时节。

谷雨茶，又名雨前茶，是谷雨当天采制的春茶。由于采于清明后，又称二春茶。谷雨茶虽然稍逊于明前茶，但由于芽叶受气温影响，生长较快，其内部养分积累非常丰富。因此，雨前茶相比明前茶，具有味道鲜浓，芽叶耐泡的特点。茶叶以外，谷雨时节的风俗也非常有趣。《夏津县志》记载：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”蝎，是指毒蝎子。谷雨时节，多雨湿润，有利于蝎子的繁殖。地面潮湿时，蝎子会往高处爬，令人厌恶。“书符禁蝎”是山西、陕西和山东等地的风俗。

谷雨是春季最后一个节气。谷雨之后，立夏开始。立夏　一般在5月5—7日之间开始“万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏是夏季的第一个节气，这时气温明显升高，酷暑将临，雷雨大增。立夏是有利于农作物快速生长的一个重要节气。

立夏前后是否降雨、降雨量多寡以及风向都关系到当年农作物的收成。“立夏不下雨，犁耙高挂起”，“立夏不下，旱到麦罢”，“立夏麦咧嘴，不能缺了水”，这些农谚证明了雨水在此时的重要性。1738年立夏刚过，乾隆皇帝看到久无降雨，发表上谕，云：“畿辅地方。三春雨泽愆期。今已立夏。甘霖未降。朕心甚为忧惕。日在宫中。虔诚祈祷。所有应行求雨典礼。著礼部太常寺择日。敬谨举行。设坛之前。该部奏闻。朕再命大臣前往各坛。共摅精诚。敬达朕为民请命之忱愫。”由此可知，贵如乾隆皇帝，对立夏的降雨也非常重视。

由于气温升高，皇帝为体恤大臣，会“立夏日启冰，赐文武大臣”。这种存放在皇家冰库里的冰不是用来食用的，而是放在室内，用来降温的，功效相当于现在的空调。据民国时期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵岁时记》里称：“立夏，使小儿骑坐门槛，啖豌豆糕，谓之不疰（音住）夏。”疰夏，就是苦夏，是指夏季天气炎热，人们不爱进食。

虽然苦夏，但立夏风俗还是离不开美食。

各地立夏的美食多种多样。无锡立夏尝三鲜，三鲜分地三鲜（苋菜、蚕豆、元麦）、树三鲜（梅子、杏、樱桃）和水三鲜（鲥鱼、鲳鱼、黄鱼），其中以地三鲜为主。长沙立夏喝立夏羹；闽南吃虾面；赣东北品立夏馃；杭州尝乌米饭和乌饭糕。“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂。”立夏之日，人们不仅吃鸡蛋，而且还斗蛋。立夏这天，孩子们把煮好的带壳鸡蛋，置于编织好的丝网兜内，挂在脖子上，然后跑出家门，与同伴开始斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。立夏：斗蛋小满　一般在5月20—22日之间开始

元代吴澄撰《月令七十二候集解》云：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满时，麦类等夏熟农作物的籽粒已开始饱满，但还未成熟，所以叫小满。“麦到小满日夜黄”，“小满三日望麦黄”，“小满十日满地黄”，农谚告诉我们，“小满十日见白面”。小满到了，夏收也就到了。芒种　一般在6月5—7日之间开始“芒种芒种，连收带种”，意思是说有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。这是个抢收抢种的时节，“春争日，夏争时”说的就是芒种的景象。此时长江中下游地区进入黄梅时节，也就是常说的梅雨天气。梅雨对庄稼有利，如来得过迟或过少，农作物就会受旱。夏至　一般在6月21—22日之间开始“芒种火烧天，夏至雨涟涟。”夏至的雨水对农作物的产量有很大影响，农谚有“夏至雨点值千金”之说。“不过夏至不热。”夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候。夏至后的一段时间内气温仍继续升高。“冬至饺子夏至面。”这里的面，多指过水面。过水面就是把煮熟的面条在凉水里过滤几遍，使面条凉爽有弹性，适合夏季食用。小暑　一般在7月6—8日之间开始

暑，即热。小暑，就是小热。小暑一到，江淮梅雨结束，华北、东北进入多雨季节。小暑有两个标志，一是出梅；二是入伏。

出梅，就是指梅雨结束。芒种后第一个丙日为入梅，小暑后的第一个未日是出梅。如果芒种当天的天干为丙，则芒种这天也是入梅；如果小暑这天地支为未，则将该日定为出梅。但中国地广，纬度跨度大，入梅出梅的日期也不相同。福建地区，以立夏后第一个庚日为入梅日；芒种后第一个壬日为出梅日。

入伏，是指进入暑伏。“夏至三庚数头伏”，头伏，一般在小暑之后。一年中最热的日期开始了。伏，也称三伏，即初伏、中伏和末伏。初伏在小暑，末伏已经是立秋后了。“头伏饺子，二伏面。”东北地区，入伏当日要吃饺子。这一天，不仅家家包饺子，而且饺子馆也人满为患，就连超市里的速冻饺子也会卖断货。当然，吃饺子不是入伏的唯一民俗。徐州人入伏时要吃羊肉、喝羊汤，有“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”之说。台湾在小暑时有吃芒果的传统。小暑：二伏面大暑　一般在7月22—24日之间开始“大暑大暑，五谷不起”，“禾到大暑日夜黄”。大暑时节，热浪侵袭各地，地表水分蒸发快，农作物迎来生长关键期。农谚有“小暑雨如银，大暑雨如金”之说，可见大暑是农作物的需水高峰期，此时的雨水，对一年的收成非常关键。

大暑的习俗有地方特色。浙江台州葭芷地区在大暑有“送大暑船”的风俗。相传五凶神为害地方，致葭芷地区疫病流行，百姓不堪其扰。于是，人们在葭芷母亲河椒江边建立五圣庙，供奉五凶神，祈求祛病消灾。还决定在大暑那天用渔船将供品送至椒江，请五圣享用，以示虔诚。福建莆田有在大暑吃荔枝、羊肉和米糟的习俗。台湾民谚有“大暑吃凤梨”一说，是说凤梨在这个时节最好吃。立秋　一般在8月7—9日之间开始“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。立秋日，给人的印象最深的是早晚气温差别大。立秋的雨是人们期盼的，“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”，“立秋三场雨，秕稻变成米”。“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋是收获的季节。立秋时节，各种农作物生长旺盛：中稻结实，大豆结荚，棉花结铃。此时气温尚高，是农田追肥的好时机。立秋：咬秋

立秋的习俗以“抢秋膘”最为著名。抢秋膘，也叫贴秋膘，是指人们经历“苦夏”，由于天气闷热，胃口不佳，所进食物多以清淡为主。立秋开始，天气转凉，人们胃口大开，需要进补，所以要“抢秋膘”。“抢秋膘”，主要以吃肉为主，炖肉、烤肉、红烧肉都可，主食要吃饺子。“啃秋”是立秋时节的特色习俗。天津人在立秋日要吃西瓜或香瓜，称“啃秋”或“咬秋”。人们刚刚度过闷热难耐的盛夏，要“咬住”秋天的凉爽。江苏也在立秋日吃西瓜“咬秋”，据说可以不生痱子。浙江人在这天吃西瓜的同时，还要喝烧酒，据说可以预防疟疾。处暑　一般在8月22—24日之间开始

处暑，即暑气到此为止。此时，气温依然偏高，农谚有“处暑处暑，热死老鼠”之说。民间常说的“秋老虎”就是这时出现的。“秋老虎”，气象学上是指处暑后最高气温连续5天在33℃以上的天气。这段时间，虽然已过立秋，但天气晴朗、日照强烈，酷热再现，人们重新感受到了盛夏之苦。“立秋处暑正当暑”，说的就是“秋老虎”。白露　一般在9月7—9日之间开始

白露时节天气转凉。此时昼夜温差加大，清晨的露水随着阴气上升而加厚，凝结成一层白白的水滴，故名“白露”。“处暑十八盆，白露勿露身”，说的是处暑每天用一盆水洗澡，连洗18天，到了白露，为免着凉，就不要赤身洗浴了。

白露也是观测天气的好时节。“草上露水凝，天气一定晴”，“草上露水大，当日准不下”，“露水见晴天”，说的都是用露水预测天气。

白露酿酒是一些地方的风俗。每到白露，苏浙等一些地方人家会酿制“白露米酒”，酒是用糯米、五谷和烧酒制成，略带甜味。秋分　一般在9月22—24日之间开始“秋分秋分，昼夜平分。”秋分日，太阳直射赤道，昼夜均分，各12小时。立秋是秋天之始，霜降是秋季之终。秋分正好是立秋到霜降这90天的一半，所以说秋分平分了秋天。白露“夏忙半个月，秋忙四十天”。秋天是收获的季节，长江以南地区的晚稻已经开始收割，华北地区开始播种冬麦。“秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜”，“秋分种小葱，盖肥在立冬”，秋分正是三秋（秋收、秋耕、秋种）大忙时节。寒露　一般在10月8—9日之间开始

秋分后十五日，为寒露。寒露时节，中国东北、西北地区的冷空气逐渐强大，雨季结束。气温转凉，人们开始穿上西服或风衣，所以有“吃了寒露饭，少见单衣汉”之语。“寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场。”此时天气凉爽，有利于秋季蔬菜生长，是冬春棚菜地力培育和育苗的有利时期。霜降　一般在10月23—24日之间开始

霜降是秋季最后一个节气。霜是近地层空气中水汽在接近0℃时凝华而成的。“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，可见这时的天气已经由凉转冷。秋季第一次出现的霜叫做“早霜”或“初霜”，春节最后一次出现的霜是“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，叫无霜期。“一年补透透，不如补霜降。”霜降是秋季的结束，冬季的开始，是一年进补的最佳时节。此时的补是温补，以补血养胃为主。立冬　一般在11月7—8日之间开始

天文学上，立冬是冬季之始。气候学上，一般以连续5天平均气温低于10℃以下，即为冬季。立冬时节，“水始冰……地始冻”，此时农民们要做好农作物的越冬准备。“立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空”，这是一句闽南农谚，说的是立冬日下雨，整个冬天都会下雨，不做好预防，就会坐吃山空。

古时，国人有贺冬的习俗。贺冬，也称拜冬。这一天，人们换上新衣，互相道贺冬天的来临，就像过节一样。

北方立冬有吃饺子的传统。饺子就是交子，立冬是秋冬之交，所以饺子是立冬首选美食。“立冬补冬，补嘴空”，人们辛苦了一年，这一天要好好享受享受。立冬：饺子小雪　一般在11月22—23日之间开始“节到小雪天下雪”。小雪时节，东北风已经是中国各地的常客，各地气温逐渐下降到0℃以下。“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”，是说小雪时虽然会降雪，但降雪量不会太大。“小雪雪满天，来年必丰年”，小雪的降雪，预示来年雨水均匀，而且降雪可以冻死病菌和害虫，同时积雪有保暖作用，有利于增强土壤肥力。

小雪是腌制腊肉的好时节。这时气温急剧下降，天气干燥，非常适合腊肉的制作。小雪节气后，一些农家开始制作腊肠、腊肉，等到春节时大快朵颐。大雪　一般在12月6—8日之间开始“小雪地封严，大雪江茬上。”大雪时节，中国东北、西北地区的平均气温已达-10℃以下，江河已经封冻。华北地区的气温在0℃以下，冬小麦已停止生长。“大雪下雪，来年雨不缺”，人们期盼在大雪这天看到降雪，为的是来年有个好收成。冬至　一般在12月21—23日之间开始“冬至如大年。”冬至是中国一个非常重要的传统节日，亦称冬节、交冬、长至节、亚岁。《周礼·春官·神仕》记载：“以冬至日，致天神人鬼。”意思是说，冬至这天，要敬天敬神敬人敬鬼。《后汉书·礼仪》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”看来冬至这天，天子要休息，大臣也放假。乾隆皇帝在冬至前三日，要斋戒沐浴。冬至这天，或亲自前往或遣官代行，赴天坛圜丘祀天。并且还要祭永陵、福陵、昭陵等祖先陵墓。冬至第二天，百官停止朝贺。“冬至到，吃水饺。”北方在冬至这天，要吃水饺，有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说。北京还有“冬至馄饨夏至面”的说法。江南的人民在冬至夜有吃红豆糯米饭的传统。中国台湾现在还有冬至用九层糕祭祖的传统。九层糕，是用糯米分深浅色，蒸制而成。冬至：九层糕小寒　一般在1月5—7日之间开始“小寒节，十五天，七八天处三九天。”小寒是一年中最寒冷的时节，因为它正处于三九天。什么是三九天？中国阴历有“九九”的说法，计算方法是从冬至日起，每九天为一“九”，第一个九天是“一九”，第二个九天是“二九”，一直数到九九八十一天后，一般“三九天”最冷。民间有“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”的说法。

南京人在小寒日要煮食菜饭。菜饭，一般是用南京特产的矮脚黄、咸肉片、香肠或板鸭丁，加入猪油，与糯米一起熬煮而成。九九歌大寒　一般在1月20—21日之间开始

大寒是二十四节气最后一个节气。“大寒到顶点，日后天渐暖”、“小寒大寒，杀猪过年”，大寒起，天气从极寒开始转暖，新的一年即将开始。

大寒时节有三个重要的日子，一是腊八，二是小年，三是春节。当然，这三个日子不会同时出现，一般会出现一个或两个。不过看到这三个日子，我们知道，大寒时节就是过年的时节。腊八时，人们要喝腊八粥；小年夜，人们要祭灶王爷；大年三十夜，人们要守岁“熬年”。三、祭祀与宗教

祭祀活动是何时产生的这个问题，恐怕永远都不会有答案。但祭祀的内容和对象却通过史籍流传了下来。“祭神如神在”，几乎所有的祭祀都与神灵有关。

中国有多少神灵？恐怕无人知晓准确答案。相传上古神兽白泽曾告诉黄帝：“天下鬼神，一共有11520种。”这是神话，不是信史，但它从一方面证明了中国神灵之多。当然不是所有的神灵都是祭祀的对象，那么中国的祭祀对象都有哪些呢？《大清会典》把祭祀分为三等：“凡祭三等：圜丘、方泽、祈谷、雩祀、太庙、社稷为大祀；日、月、前代帝王、先师孔子、先农、先蚕、天神、地祇、太岁为中祀；先医等庙、贤良、昭忠等经祀为群祀。”

以上祭祀对象又可分为三大类：（一）祭自然。圜丘祭天、方泽祭地、雩祀祭雨，其他还有祭祀日、月、星辰、风、雷、电等自然现象的传统。（二）祭神灵。神灵包括天神、地祇。天神是指神话中天上的神仙，天神到底有多少？不得而知。居首位的是元始天王，即盘古氏。其他还有三清、六御、五方五老、中央天宫仙、三官大帝、四大天王、四值功曹、四大天师、四方神、南斗六星君、二十八星宿、三十六天将等。地祇是指地球上所有自然物的神话形式，包括土地神、社稷神、山岳、河海、五祀神、百物之神等。先农（神农或后稷）、先蚕（教民育蚕之神）、先医（伏羲、神农、轩辕）等也是地祇。（三）祭先人。先人包括祖先、前代帝王、先师孔子、贤良、昭忠等。

祭祀活动与固定日期的结合，产生了节日。祖先们的祭祀活动逐渐与农历结合，与节气相配，固定在某一特定日子。这些日子有如下特点：古代祭祀

节气成节日。二十四节气中，四立（立春、立夏、立秋、立冬）、两分（春分、秋分）、两至（夏至、冬至），也称“八节”。立春于东郊祀芒神勾芒（伏羲长子），亦称立春节；立夏于南郊祀炎帝、祝融，亦称立夏节；立秋于西郊祀白帝父子少皋、蓐收，亦称立秋节；立冬于北郊祀黑帝颛顼、冬神玄冥，亦称立冬节。春分祭日，亦称春分节；秋分祭月，亦称秋分节。夏至祭地，亦称夏至节；冬至祭天，亦称冬至节。“八节”是祭祀与节气相结合的节日，因祭祀而过节，在节日中祭祀。

特殊数字日。受道教阴阳学说影响，古人以奇数为阳，月日为同一奇数的日子因此备受青睐。农历一月一日，是中国传统元旦、大年初一、春节；农历三月三日，上巳节；农历五月五日，端午节，亦称端阳节、五月节、午日节；农历七月七日，牛郎织女相会之日，亦是中国的情人节；农历九月九日，重阳节，发展到今天成为敬老日。

生日与忌日。以名人的生日和忌日作为节日，很早就在中国出现了。晋宁帝司马绍将农历八月二十七日孔子生日定为孔子诞辰日，中华民国政府将农历八月二十七日定为教师节。端午节，定于五月五日，这一天正好是屈原投汨罗江而死的日子，所以这一天也是中国人纪念屈原的日子。

除了祭祀，宗教对节日的形成也功不可没。佛教、道教乃至基督教、天主教都在中国的节日生活里留下了印迹。笔者会在第六章至第八章详细介绍。第二章传统节日

五千年的中华文明，留下了难以计数的节日。除了汉族的节日外，中国的各个少数民族有自己的节日、佛教信仰者有自己的节日、道教信徒有自己的节日、基督教徒和天主教徒有自己的节日。笔者在本章将讲述六个法定与传统并存的节日。一、中国年春节春节的起源

春节是中国农历新年的第一个节日，节日开始的时间是正月初一。春节，古称“元旦”、“元辰”、“端日”。传统意义上的春节不是一天，而是从腊月二十三小年开始到正月十五元宵节这段时间，都是春节。有的地方要到农历二月二龙抬头，春节才真正结束，所谓“没出正月就算过年”。法定春节放假三天，与国庆节同为中国放假时间最长法定节日。春节放假时间长，它的历史同样悠长。

相传4000多年前，即公元前2000年某日，尧禅让帝位于舜。舜，姓姚，国号“有虞”，故称虞舜。虞舜即天子位后，率群臣祭祀天地。人们就把那天当作一年中的岁首，即元旦。春节：年画

但中国古时的朝代所定元月的时间不同。夏朝用孟春的元月为正月，商朝用腊月（十二月）为正月，秦时以十月为正月，西汉时直到景帝都沿用秦历。

汉武帝刘彻鉴于当时历法混乱，命落下闳和邓平编写新的历法，即“太初历”。该历法以农历正月初一为岁首，即一年的第一天或元旦。直到清末，中国一直以农历正月为元月，以正月初一为元旦。

1914年1月21日，中华民国内务部民治司第一科“呈拟规定四节”，经内务总长朱启钤审阅同意，上报大总统袁世凯。其内容如下：

我国旧俗，每于四时令节，游观祈献，比户同风，固由作息之常情，亦关人民之生计。本部征采风俗，衡度民时，以为对于此类习

惯，警察官吏未便加以干涉，即应明白规定，俾有率循。拟请：定阴历元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节。凡我国民均得休息，在公人员亦准给假一日，本部为顺从民意起见，是否有当？

理合呈请大总统鉴核施行。谨呈大总统　内务总长　一月二十一日

大总统袁世凯同意此请，批曰：“据呈已悉，应即照准，此批。”23日，内务部向各省民政长电传此令。至此，中国人开始在正月初一过“春节”。

南京国民政府曾废除农历。早在1911年12月27日，孙中山就提出改用阳历，以黄帝纪元四千六百零九年十一月十三日，为中华民国元年元旦。后因反对声音大，在采用阳历的同时，还要在出版的公历下方注明阴历节候。1928年，改历运动在世界范围内展开。南京国民政府为配合该运动，试图“推行国历，废止阴历”。1930年，宣布“禁过旧年”，欲停止几千年历史的春节习俗。这一决定遭到人民的反对，不得已中途流产。

新中国确立春节放假三天。1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过决议，决定使用公历纪元。12月23日，政务院第十二次政务会议通过《全国年节及纪念日放假办法》，规定农历正月初一为“春节”，并放假三天。春节的习俗张贴春联

春联，也称对联、春贴、对子、桃符。第一副春联相传是五代后蜀主孟昶所写。公元964年岁末，孟昶在都城成都贺岁，命学士辛寅逊在桃符上题写联语。辛寅逊写完交给孟昶，孟昶觉得写得差强人意，于是自己动手，写下：“新年纳余庆，嘉节号长春。”谁知孟昶一语成谶。公元965年，宋太祖赵匡胤灭后蜀，命吕余庆为成都府知事。据说这一天，正好是赵匡胤的生日，即长春节。也许是历史的巧合，给后人留下许多谈资；也许是后人的演绎，虚构了巧合的历史，我们不妨姑妄听之。第一副春联是皇帝写的，推广春联的也是皇帝。春节：对联

明太祖朱元璋是推广春联的第一人。据明代文人陈云瞻《簪云楼杂话》记载：“春联之设，自明太祖始。”朱元璋非常喜欢春联，有一年岁尾，他传旨“公卿士庶家门口须加春联一副”。圣旨下发后，朱元璋走出皇宫，微服私访，看看民间的反应。一路上，他看到家家户户都张贴了春联，非常高兴。当他走到一个屠户家时，看到门外光秃秃的，有些生气。派人一问，才知屠户不会写字，又没时间请人代写。朱元璋一时兴起，提笔写下“双手劈开生死路，一刀割断是非根”，让屠户贴在门外。第二天，朱元璋又来到屠户家，看到春联还是没有贴上，非常生气。派人一问，才知道屠户一家知道是皇帝写的春联，没舍得贴，供起来了。朱元璋一听非常高兴，于是提笔又写了一副。就这样，皇帝喜爱春联的名声就传了出去。贴春联这个习俗也流传了下来。

贴春联的时间有多种说法。一般从腊月二十三（小年夜）到大年三十（除夕夜）都可以贴春联，但最晚不能超过除夕夜里十二时。贴春联最集中的日子在腊月二十八、二十九两天。天津春节民谚：“二十三灶王爷上天；二十四扫房子；二十五糊窗户；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二十八白面发；二十九贴倒酉；三十晚上合家欢乐守一宿。”倒酉，俗称“小挂钱儿”，其上端是一块印着“福”字涂金粉的红色菱形方块，象征吉祥。除贴倒酉外，还有八大红：一红贴门神；二红贴春联；三红贴春条（如五谷丰登、平安如意）；四红贴斗方（如“福”字）；五红合体字（如“黄金万两”、“招财进宝”等）；六红贴窗花；七红贴年画；八红悬挂绢绸类十二属相、花生串、元宝串以及五彩椒等手工艺品。

春联的贴法有讲究。春联由三部分组成，上联、下联和横批。要想把春联贴得正确，先要分清哪个是上联，哪个是下联。春联写作要求是“上仄下平”或“仄起平收”，意思是上联的尾字必须是仄声字，也就是普通话三声或四声字，如美、运、地、喜等；下联的尾字则须是平声字，也就是一声或二声字，如福、财、门、春等。分清了上下联，还须知道张贴它们的正确方法。我们知道，一扇大门是由门楣、左右门框、门槛和门组成的。假设贴春联的人面对大门，横批须贴在门楣上，上联贴在右侧的门框上，下联贴在左侧的门框上。

除了贴春联，还有贴福字、窗花、年画等习俗。

贴福字，亦称贴红斗方。顾名思义，福字要具备至少三个特点：红色纸、正方形、上书“福”字。贴福字的历史不算长，最早的传说来自明初。相传明太祖朱元璋的马皇后以脚大闻名天下，朱元璋非常忌讳，不许任何人提及此事。某年元宵夜，朱元璋微服私访，出宫赏花灯。在南京杏花巷看到一盏大花灯，灯上画着一只大马猴抱着一双大号的绣花鞋哭泣，讽刺马皇后脚大。朱元璋一看，非常生气，正要发作。突然一个老者对灯主人说：“皇上圣明，让我们衣食无忧，你应该感激才对，为什么还讽刺马皇后呢？”老者边说边砸灯，灯主人也不示弱，把老者打得满脸是血。朱元璋把一切看在眼里，忙把老者扶进附近一家店铺，为老者擦去脸上的血迹，又请店家拿来纸笔，写了一个“福”字给老者。并告诉老者回家后一定要把这个字贴在大门外。老者不解，问原因，朱元璋笑而不答。回到宫里，朱元璋把这一切对马皇后说了，并说要血洗杏花巷，只保留贴福字的那户人家。马皇后一听，觉得不妥，又不好当面反对，就派人暗地里到杏花巷把家家户户的大门都贴上了福字。朱元璋派出的侍卫到杏花巷一看，家家有福字，就回来报告。这时马皇后出来，向朱元璋解释说：“这是上天的旨意，保护皇帝您仁义的名声。”朱元璋一听，只好作罢。后来马皇后把真相告诉了朱元璋，朱元璋不但没有责怪马皇后，而且还佩服马皇后母仪天下的气度。从此，民间就开始流行过年时贴福字了。春节：福字

福字的贴法有讲究。福字的贴法有两种：正贴和倒贴。大门的福字一定要正贴，取其正福之意。室内的正福只能贴一个，且必须是坐东朝西，意思是“福如东海”。倒贴的福字一定要贴在门厅的正前方，且须坐北朝南，取意“福入厅堂”。民间还有把福字倒贴在米缸上面，期盼明年五谷丰登、衣食无忧。

贴福字的时间也有讲究。一般福字都是与春联同时贴，但民间有大年三十下午贴福字的习惯。且须从外向内贴，从大门一直贴到屋里面。

贴窗花是过年的传统习俗。窗花是剪纸艺术的一种，一般用大红纸剪出喜鹊登梅、燕穿桃柳、三羊开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿、五福临门、连年有鱼、鸳鸯戏水、刘海戏金蟾、五女拜寿等题材，贴于窗上。

贴年画的历史非常悠久。相传，神荼、郁垒两兄弟负责监督众鬼，抓住为害人间的鬼，便会把它们投入虎口。于是，黄帝就在门上画上兄弟俩的像用来防鬼。所以年画也叫门神画。年画的体裁有春牛、岁朝、嘉穗、戏婴、花灯、神仙等，材质一般为纸质，也有木刻。产地以天津杨柳青、山东潍坊、四川绵竹、苏州桃花坞、广东佛山为著名。燃放鞭炮

放鞭炮是中国人过年的最重要的习俗。鞭炮，古称爆竹。顾名思义，就是燃烧竹子。古人在驱除鬼神时，用火燃烧竹子，据说“噼噼啪啪”的声音可以吓跑鬼怪。后来人们渐渐用爆竹为节日助兴，形成传统。火药发明后，人们用纸卷火药，一头堵死，一头加上引信，制成鞭炮。燃放鞭炮从此成为中国人过春节的一个必不可少的内容。春节：鞭炮

鞭炮燃放贯穿整个春节。从小年夜开始直到元宵夜，都有人燃放鞭炮和烟花，其中以大年三十夜（除夕夜）为最。除夕夜的鞭炮在午夜钟声前最猛烈，之后会逐渐减弱。大年初一到初五，人们都有在吃饭前放鞭炮的习俗。人们在元宵夜更是要燃尽手里的鞭炮，祈福全年平安顺意。

由于环境保护意识逐渐增强，中国各地政府曾经试图禁放鞭炮，保护环境。但千年传统无法一夕改变，碍于民意，停放的烟花不得不再次开禁。我们一方面看到传统习俗的力量，另一方面看到政府顺从民意兼顾传统的宽容。除夕守岁春节：守岁

守岁，又称熬年，是指人们在除夕终夜不睡，等候新年的到来。除夕为什么要守岁呢？传说灶王爷爷和灶王奶奶要在五更天回来，并且给家家户户带来过年的好东西。人们就在这夜点灯熬年，迎接灶王爷爷和灶王奶奶进自己的家门。守岁的另一层解释是，年长者要珍爱光阴；年轻人为父母延寿。春节拜年

大年初一吃过饺子，拜年活动就开始了。一般是晚辈给长辈拜年，下级给上级拜年。拜年时，一般要准备四样礼物，象征“事事如意”。这四样礼物，各地的内容并不一样。东北地区一般送烟、酒、糕点、水果。如果是新婚的夫妻到女方家“回娘家”，必须带上一大块猪腿肉。一般来讲，初一拜年的还是少数，初二至初五是拜年的高峰。

拜年时还有给压岁钱的习俗。晚辈给长辈拜年时，要鞠躬行90度大礼，以示虔诚和尊重。长辈端坐受礼后，要拿出封好的红包给晚辈压岁钱。因“岁”与“祟”谐音，压岁钱取压住邪祟之意，保佑年轻的晚辈平安度过一年。压岁钱一般都是给未结婚成家的晚辈，尤其是还在上学的幼童。清人吴曼云《压岁钱》诗云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙。”这首诗是说小孩子拿到压岁钱后，把它仔细地藏在枕头下，准备买爆竹，一夜不睡觉也值了。初五破五

农历正月初五，俗称破五。相传，大年三十，人们守夜熬年迎灶王爷爷、灶王奶奶，却把脏神忽略了。她醋意大发，到弥勒佛那里告状。弥勒佛一直笑，不说话，就这样一直到了初五。脏神越来越生气，扬言上天去告状。弥勒佛不想事情搞大，便笑着说：“今天是初五，让人们再为你放鞭炮，包饺子，破费一次吧。”这就是破五的来历。

破五这天，人们要早早起床，清扫屋子，包饺子。由于民间忌讳大年初一扔垃圾，多日积攒的垃圾，到了初五终于可以扔掉。人们还要对着垃圾堆放鞭炮，赶走穷鬼。放过鞭炮，人们回到屋里吃早餐。初五的早餐有些特别，在东北，初五的饺子一定是蒸饺，而且必须是现包的。因为民间传统习惯，初一到初四是不能用生米做饭的，所以家家户户都提前把饺子包好、馒头蒸好，以备食用。到了初五这天，才开始做新饭。家家户户和面、剁馅，准备包饺子。剁馅时，菜板要剁得当当响，让街坊四邻听到，还要把“小人”吓跑。吃饺子，也是为了“捏小人嘴儿”。吃蒸饺，代表“蒸蒸日上”。当然，连续吃了多顿水饺，换换口味，也是必须的。

破五买卖要开张。按照旧俗，春节期间，大大小小的商家、店铺、食肆都要关门歇业，到了初五才重新开张迎客。初五零时零分，商家要打开大门和窗户，在门口放鞭炮、点烟花，迎财神。相传，正月初五是路头神即财神的生日。财神是五神（户神、门神、灶神、土神、行神）中的行神，他管出行。有了他的保佑，东西南北中各路的财富都能如期如愿到来。人们迎完财神之后，还要喝路头酒到天亮，期盼一年生意红火，财源广进。现在，商户多选择在初八开业，取“八”有“发”的谐音，有发财之意。春节：初五是财神爷的生日六六大寿

初六，中国一些地方要给到岁数的老人过66岁生日。不论寿星的生日在哪天，都要在初六过66岁生日，俗称抢六。“年过六十六，阎王要吃肉”，意思是人活到66岁，阎王都开始惦记他的肉了。为了堵住阎王的嘴，生日这天，寿星老一定要吃猪肉，才能度过这道“坎儿”。初六这天，子女要给老人穿上蓝色的衣服，意思是“拦住”，拦住疾病，拦住衰老。儿媳或女儿还要给老人包66个饺子，还有包68和70个的说法。66个饺子是给寿星食用的，多出的2个或4个，是敬献给天神或地神各1个或一对。饺子的包法也有讲究，事先要准备6两6的面和6两6的肉，取六六大顺之意。因为要让老人一顿吃完66个饺子，所以饺子必须是袖珍的。吃过66个饺子，老人就会顺顺利利，长命百岁。二、十五元宵节元宵节的起源

农历正月十五，月圆之夜，是中国传统的元宵佳节。元宵节，也称春灯节、上元节。上元，意思是新年的第一次月圆之夜。道教把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元”。道教早期重要派别五斗米教（天师道），崇奉天官、地官、水官三神，并以三元配三官。上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生，每个生日都是一个节日。正月十五因此而称上元节。这是元宵节道教起源说。除此说法外，元宵节的起源还有几种说法。元宵节：灯市

佛教起源说。东汉时期，汉明帝刘庄笃信佛法，永平十年，出使天竺取佛经的蔡愔满载而归，回到洛阳。蔡愔禀告明帝，称印度摩喝陀国每逢正月十五日，僧众云集，瞻仰佛舍利，点灯敬佛。刘庄听罢，就令皇宫和寺庙效仿，并令士族庶民家家挂灯，渐渐地这种佛教礼仪演变成元宵节。正月十五日，还是中国藏族同胞的酥油灯节。是日，每家每户都要在窗口摆上一排酥油花灯，以纪念佛祖释迦牟尼示现神变降服邪魔。两个节日都在正月十五，且都以灯为主题，也许元宵节与佛教确有某种联系也未可知。

东汉文帝说。吕后独揽朝政，变刘家王朝为吕氏王朝。吕后病死后，诸吕惶恐不安，密谋作乱，企图彻底霸占刘氏王朝。齐王刘襄决定讨伐诸吕。他与老臣周勃、陈平联合，平定了“诸吕之乱”。平乱后，刘邦的第二个儿子刘恒登基，史称汉文帝。刘恒深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五日，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，农历正月十五日变成了节日。

太一祭祀说。太一，也做泰一，是北极神，也是传说中最尊贵的天神。《天宫书》说：“泰一，天帝之别名也。”在众神仙中，太一要比黄帝的地位还高贵。汉武帝刘彻命落下闳和邓平制作太初历，把正月十五日定为祭祀太一神（天帝）的节日，这是元宵节起源的说法之一。

元宵节起源的说法很多，无法一一介绍，也无法考证到底哪个起源说是正确的。但这丝毫不影响我们享受元宵节带给我们的快乐。

元宵节分为上灯、元宵、落灯三个阶段。正月十三日为上灯，十五日为元宵，十八日为落灯，这六天统称为灯夜。自十三日夜开始，家家户户都在门前点燃灯笼，有的人家甚至在厅堂等处用红绸结彩，并挂起各式花灯。人们在灯下摆起酒宴，共庆佳节。除掌灯外，元宵节习俗还有很多。元宵节的习俗汤圆元宵

元宵，古称“浮元子”。相传，元宵是春秋时期的楚昭王无意中发现的。一年正月十五日，楚昭王乘船游长江，见江面有漂浮物，就命人打捞上来，原来是一种外白内红的食物。楚昭王请教孔子，子曰：“这是漂浮的苹果，是复兴之吉兆。”这就是现在的元宵。据说袁世凯非常忌讳人家提到“元宵”二字，因为“元宵”与“袁消”同音之故。元宵节：元宵

元宵节，当然离不开元宵。说到元宵，必须提到汤圆。所谓北元宵，南汤圆，两种食品貌似一样，实际做法不同。元宵是把馅放在糯米粉里滚动，让馅料不断沾上糯米粉，直至成为圆球形。汤圆则是用糯米面，包馅，揉圆而成的。虽然做法不同，但正月十五日，中国人北吃元宵，南品汤圆，一起欢庆元宵节。灯谜打虎

猜灯谜是元宵节里最重要的活动。灯谜，也称灯虎，所以猜灯谜，也称打虎、射虎。灯谜是谜语的一种，是中国文人的传统文字游戏。元宵赏灯时，把谜语悬于灯下，供人猜射。宋代周密著《武林旧事·灯品》记载：“以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。”时至今日，灯谜依然是百姓喜闻乐见的游戏。元宵节当天，公园里的灯谜常常会吸引大批的游客，甚至机关单位、街道社区也会组织猜灯谜的活动，足见此活动深入人心，倍受人们喜爱。舞龙祈年

舞龙，也称舞龙灯、耍龙灯。舞龙灯距今已有2000多年的历史，它是中国传统的民间娱乐活动。汉代，舞龙灯在中国民间就已是节日的助兴项目。唐宋时期成为春节常见的表演形式。元宵节：舞龙

舞龙灯的“龙”和舞龙的“龙”不同。“舞龙灯”的龙，据日本中川忠英的《清俗纪闻》记载：“龙灯长达四五间，灯内燃点数十支蜡烛，由数人高举舞弄。”间，是日本量词，为6日尺，日尺与中国市尺相等，1日尺为0.33米。四五间的长度就是7.92米到9.9米。看来古时的龙灯可达10米长，且内置数十支蜡烛。夜间舞动起来，像是一条飞翔的熠熠发光的龙。现在，蜡烛多以彩灯代替，但节日气氛依旧。“舞龙”的龙，龙身用竹皮和铁丝扎成圆龙状，节节相连，每节相距约5尺。龙身，平年长12节，闰年长13节。龙头和龙尾单独制作，接上龙头龙尾后，还要举行点睛仪式。舞龙前，一人持竿在前引导，竿顶竖一巨球。舞龙时，巨球前后左右不停摇摆，龙头追随巨球作抢球状，龙身上下游动，煞是好看。

舞龙或舞龙灯有“祈年”的意思。这种活动是承继殷周“祭天”习俗，祈祷风调雨顺，国泰民安。南狮北舞

舞狮，也称“太平乐”，是中国传统民间节日活动。南北朝时期，舞狮开始在中国流行，至今已经有1500多年的历史。唐代，舞狮在中国开始普及。诗人白居易《西凉伎》写道：“西凉伎，假面胡人假狮子。刻木为头丝作尾，金镀眼睛银贴齿。奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里。”诗中生动描写了舞狮时的情景。

在中国，舞狮分南狮和北狮两种。南狮流行于华南、东南亚和海外；北狮则风靡于长江以北。

南狮，也称醒狮，造型威猛，马步扎实。一般是两人舞一头，一人做头，一人当尾。狮头借鉴戏剧脸谱造型，传统上取“刘备、关羽、张飞”三兄弟题材。三种狮头，颜色不同，舞法各异。黄色为刘备，仁德贵气；红色为关羽，忠义财富；黑色为张飞，雄霸勇猛。舞狮前，通常要举行“点睛”仪式，将朱砂涂在狮子的眼睛和天庭上，象征赋予灵气及生命。舞狮时，会配以大锣、大鼓、大钹。狮子在音乐的节奏下舞动。有句话说得好，南狮重写意，北狮重写实。元宵节：舞狮

北狮相比南狮，造型酷似真狮。北狮的狮头简单，全身为金黄色毛。一般也是两人舞一头狮，狮子成对儿同时出场。狮头上有红结者为雄狮，戴绿结者为雌狮。有时还会配一对儿小北狮，小狮子和大狮子玩耍取乐，幽默风趣。

无论南狮北狮，都是元宵佳节必不可少的助兴节目。当然，舞狮并非仅在元宵节出现。时至今日，公司开张、门市庆典、老人祝寿，都少不了舞狮队的身影。高跷高脚

踩高跷，亦称扎高脚、走高腿，是汉族传统民间舞蹈。表演时，舞者的腿绑上长木跷，站起来比一般人高许多，便于远近观赏。表演有“文跷”和“武跷”之分，文跷者扮相幽默、步法滑稽；武跷人翻转腾挪、踢腿劈叉、展示技艺。

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