作者：朱强
出版社：江苏科学技术出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
带孩子认家门口的花花草草试读：
前言
孩子走在路上的时候常指着某种花草问是什么，你是不是觉得很熟悉，却总说不上来？这个时候如果有一本书将这些最常见的、最简单的花草囊括其中就好了。
这样你就变成了“难不倒”，让孩子很佩服的爸爸妈妈。
何况这些植物真的值得认识！它们虽然不起眼，很普通，却都有神奇的一面！
家门口的“杂草”，车前草，任车压人踩都能活过来，它的叶子煮水喝能降火，结的种子是中药“车前子”；蒲公英、苋菜、铁苋菜的嫩叶不仅能吃，也有药效。再看看街边的木槿花，花美色艳，不仅美化环境，吸收尘埃和有毒气体，而且全身上下都是宝，能治气管炎、痢疾，还能美容养颜。公园里成片的草坪为何选用三叶草、结缕草？空地上为何长满了沿阶草？路边、公园中的白杨、国槐、银杏、垂柳、侧柏，遮挡了烈日，降低了噪音，吸收了有毒气体，减少了空气尘埃……
当我们人类制造着大量污染的时候，这些植物们正在努力地维护着自然的平衡，是人类最坚实的生存后盾。
让我们对它们多一份关注吧。叶子的结构完全叶无叶柄卷须状托叶叶状托叶托叶与叶柄基部结合叶脉弧状脉网状脉羽状脉三出脉离基三出脉叶缘和叶基叶缘全缘叶缘浅锯齿状叶缘重锯齿状叶缘波状叶基戟形叶基圆形叶基心形叶基楔形叶分裂叶深裂叶中裂叶浅裂叶不裂叶掌状分裂叶羽状分裂叶大头羽状分裂叶形卵形叶长卵形叶针形叶鳞形叶条形叶椭圆形叶倒卵形叶扇形叶心形叶倒心形叶匙形叶戟形圆形叶箭形叶长披针形叶线性叶叶序叶基生叶簇生叶对生叶互生叶轮生掌状复叶奇数羽状复叶偶数羽状复叶三出复叶花冠的类型翠菊菊花形子梢蝶形花白花枝子花唇形花花旗竿十字形花牵牛花喇叭形花东北天南星无花瓣花着生方式秋英花顶生长萼堇菜花基生凤仙花腋生花序着生方式月季单生花瑞香狼毒头状花序柳兰总状花序青葙穗状花序球兰伞形花序多岐沙参圆锥花序二裂委陵菜聚伞花序益母草轮伞花序草地风毛菊伞房花序
PART 1 春夏秋冬交替，植物也在变化
春天的阳光，敲醒了连翘，叫醒了玉兰，闹醒了樱花、桃花……绿叶渐渐爬满了枝头，鸟儿也“叽叽喳喳”叫了起来。夏天是浓绿浓绿的，花花草草们卯着劲地吸收营养，努力长大。秋天枫叶红了，树上结满各种果子：苹果、柿子、海棠、大枣，连野草也结果了，龙葵、蒺藜、铁苋菜……冬天下雪了，草木都枯了，但它们只是养精蓄锐，等待第二年的春光！春夏秋冬，外面的世界在交替变化着，不要让孩子在家里看电视，玩游戏了，带着孩子去外面走走吧，让户外的花草和小动物们陪孩子一起长大，让孩子感受自然的神奇。春天来了
迎春花 花期：2～4月
迎春花开放在严寒未散的早春，其后才会迎来百花齐放。它不仅花色端庄秀丽，气质非凡，而且不畏寒威，不择风土，适应性强。与梅花、水仙和山茶花统称为“雪中四友”。迎春花开了，为春天拉开了序幕，然后百花才次第有序开放。迎春花与连翘迎春花和连翘（木犀科连翘属）的花期相近，花都是黄色的，均先开花后长叶，因此这两种植物很容易混淆。迎春花每朵有5或6枚花瓣，连翘只有4枚，而且花瓣深裂。迎春花枝条呈拱形，连翘枝条微微弯拱，而且折断后枝条是空心的。迎春花很少结果实，连翘有果实。连翘花4瓣，先于叶子开放。枝条细长，下垂呈拱形。形态特征迎春花，木犀科素馨属，属于落叶灌木，植株高可达5米，枝条细长，呈拱形下垂生长，是一种常见的观赏花卉。迎春花喜阳光，耐旱不耐涝，在华北地区和河南鄢陵县附近地域均可露地越冬。根部萌发力强，枝条着地部分极易生根，从而萌发新苗，所以迎春花是常见的城市绿化植物。迎春花很有用
当你遇到跌打损伤或刀伤出血的时候，摘适量的迎春花，捣烂并敷在伤口或疼痛处，能够止血止疼。
当你风热感冒或发热头痛的时候，取迎春花15克，加水后，放火上煎煮15分钟，喝汤，能够缓解感冒症状。
白玉兰 花期：2～4月
白玉兰盛开在早春严寒未退的时候，其色白如玉，花香似兰，所以得名。白玉兰洁白耀眼，自古深受国人喜爱，屈原就曾留下“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的佳句。白玉兰在我国代表吉祥、富贵，欧美国家用它表达“纯洁的爱”。白玉兰的相似品种望春玉兰，高可达12米。花瓣6枚，白色带紫红色晕，又叫紫玉兰，花芳香。望春玉兰二乔玉兰，树高6～10米，花萼与花瓣共9枚；花内面白色，外面淡紫色，常2朵开于枝端。广玉兰，常绿乔木，叶片革质，花芳香，白色，开时形如荷花，花期5～6月。分布于我国长江流域以南地二乔玉兰区。花大，单生于枝顶，先于叶片开放。玉兰的果序像火炬一样。形态特征白玉兰，木兰科木兰属，是一种落叶乔木，高可达10米，树冠呈卵圆形，花开在叶片展出前。原产于我国中部各省，现北京及黄河流域以南均有栽培，是园林、公园常见的观花植株。有较强的耐寒能力，在-20℃的条件下可安全越冬，在温暖的南方，12月至翌年1月即可开花。玉兰花很有用
玉兰花性温味辛，具有祛风散寒、宣肺通鼻的功效，可用于头痛、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。
另外玉兰花质地厚实，而且有淡雅花香，用来食用也很美味。比如，玉兰鲜花加入面粉用油煎炸，外焦里嫩，风味佳美；也可以将猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来也是清香可口。
垂柳 花期：3～4月
当绿蒙蒙叶片盖在垂柳枝条上的时候，我们总会说：“春天真的来了，柳树都绿了。”就好像，看不到柳树变绿，春天就没有到来似的。那是因为，垂柳太常见了，路边、公园、湖边，全国各地都有栽培，它已经不经意地成为我们心中的“报春使者”。柳树的相似品种旱柳，树高20米，花期4月，花与叶同时开放。枝条不下垂，大枝条斜伸或直展，主要分布在北方。龙爪柳，树体较小，枝条扭曲向上，常用于公园美化环境。旱柳龙爪柳枝条垂坠，随风摇摆。花序圆锥形。形态特征垂柳，杨柳科柳属，是一种落叶乔木，高可达18米，小枝非常柔软，下垂摇摆，是我国著名的观赏树种。垂柳耐水湿，多生于河流、水塘及湖水边，街道边，居民区也有栽培。垂柳是防风固沙的好树种，它的萌芽力强，根系发达，15年就可高达13米，不过寿命较短，30年后就渐趋衰老了。柳树很有用
垂柳木材可以制作家具，枝条可以编筐，树皮可以提炼栲胶。
垂柳能吸收二氧化硫及其他有毒气体，适用于工厂、矿区等污染严重的地方。
柳絮作枕芯有安神催眠之功。若将柳絮研细外用，可治牙痛。
柳叶水煎服可治疗上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、膀胱炎、腮腺炎、咽喉炎。捣烂外敷，可治疗足跟疼痛。
毛白杨 花期：3月
城市中的四五月份，杨絮开始了漫天飞舞，这些杨絮大多是雌性杨树飘出的，是它们即将成熟的种子。北方的杨絮大多来自毛白杨。很多人不喜欢这些杨絮，它们会造成一些呼吸道感染或者过敏现象，但是，杨絮洋洋洒洒的，就像下雪了一样，也是一番好景色！形态特征毛白杨，杨柳科杨属，是一种落叶乔木，高达30～40米。它的树干笔直，树形高大广阔，抗烟尘和抗污染能力强，生长快，适应性强，所以常被作为行道树；不过，由于其雌雄异株，雌株有杨絮飘飞，所以多选用雄株做行道树。毛白杨的寿命很长，能达200年。毛白杨很有用毛白杨生长迅速，木材轻而细密，树冠多呈卵圆形。易加工，可供建筑、家具、胶合板、造纸及人造纤维用。毛白杨的树皮可以药用，秋、冬季采剥树皮，刮去粗皮，鲜用或晒干。取10～15克水煎服，能治疗慢性咽炎。毛白杨的相似品种银白杨，新疆品种，耐寒性强。树皮灰白色。叶掌状3～5浅裂，反面白色，异形叶。加杨，原产美洲，东北、华北、西北地区普遍栽种。叶片三角形或三角状卵形。
樱花 花期：4月
樱花的美丽很容易错过，每朵花只有7天的寿命，整棵树也只有大约15天的花期。它是边开花边凋落，一阵风吹过，便簌簌地下起了“樱花雨”。所以，樱花盛开的时候，一定要把握好时间，坐在樱花树下，一边享受春日的暖煦、樱花的绚烂，一边沐浴在“樱花雨”中，感受樱花对土地的眷恋。整棵树也只有大约15天的开花期。花瓣先端有缺刻，是它重要的识别特点。樱花很有用樱花的树皮和新鲜嫩叶可药用，取3～9克，水煎服，能用于咳嗽、发热。在日本，人们将鲜花瓣磨成花泥制作果酱和调味品；整个樱花都能拿来做寿司，叶子也可加工为腌菜。成簇的花组成了伞的形状。形态特征
樱花，蔷薇科樱属，是一种落叶乔木，能高达16米，是春季著名的赏花树木。樱花主要分布于我国的长江流域，世界上共有800多个品种，以日本品种最多。樱花适应力强，可种植于街道、公园、小区，但樱花根系浅，对烟尘、有害气体及风的抵抗力均较弱。樱花和樱桃樱花结的果实不适合食用。只有樱桃树才能结出我们能吃的“樱桃”。而且，樱桃的花比樱花略小。叶片虽相似，但樱桃叶缘有大小不等的重锯齿。樱桃5月就到了果期，果实鲜红色，酸甜可口。我国胶东半岛和辽东半岛为樱桃的主产区。
二月兰 花期：4～5月
二月兰长得有些不起眼，紫色的花朵稀稀落落的，花瓣也低垂着，看起来不太精神，但你会诧异它的无所不在，家门口、街道边、公园空地，随处都有它的身影，一株挨着一株，将地面铺成紫色的地毯，为春天谱写了一首紫色的旋律，难怪有人看不到二月兰，就觉得春天还没有来到。形态特征二月兰，十字花科二月兰属，是一年或两年生的草本，株高30～50厘米，常见于公园、路边、小区、地边，它广泛分布于我国东北、华北地区。二月兰最典型的特征就是花4瓣，呈十字形对称生长。北方的看家菜——大白菜、白萝卜、圆白菜也和二月兰一样，都是十字花科的，花也是4瓣。二月兰很有用
二月兰耐寒性强，为早春常见野菜，于4～5月份在野外采集嫩茎叶，只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。
二月兰的嫩茎叶营养丰富，每100克鲜品中含有胡萝卜素3.32毫克、维生素B0.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50％，又2是很好的油料植物，其亚油酸比例较高，对人体极为有利。花瓣会变色，由起初的紫色，最终成为白色。花瓣呈十字，和大白菜的花形很像。草本植物，嫩茎叶可做野菜食用。
紫丁香 花期：4月
当玉兰花的清香渐渐消散的时候，一股浓郁的丁香花香便向你袭来。丁香花实在太常见了，循着愈来愈浓的香味，你便可看见它，不过，它的花容实在是低调，或许你会失望，但这花香会萦绕一个春天，让人难忘。叶片两两对生。每个未开放的花苞长得就像厨房调料“丁香”一样。紫丁香花开在枝头，香味浓郁。紫丁香的相似种白丁香是紫丁香的变种，叶比紫丁香小，花香浓郁，也是常见的栽培品种。白丁香花药数量多，花有5瓣。形态特征紫丁香，木犀科丁香属，一种落叶灌木，株高2～4米。每年4月份开花，花开在枝端，花香浓郁，是大型的圆锥状花序；叶片对生，卵形，叶缘没有锯齿，这两点是丁香主要的识别特征。丁香在我国分布很广，而且它适应力强，枝叶茂密，常被用于公园、街道、厂矿、居民区的绿化。紫丁香很有用
紫丁香的叶可以入药，其味苦、性寒，有清热除湿的作用，民间多用于止泻。
紫丁香鲜叶制成的溶液，能杀菌，可以用于防治菌痢。
棣棠 花期：4～5月
棣棠花有单瓣的，也有重瓣的，单瓣棣棠是原种，而重瓣棣棠则是后来的变种。要识别棣棠很容易：看株形，是枝条细长的灌木；看花色，多黄色；看叶片，互生且叶缘有锯齿。棣棠很早就在我国栽培了，庭院、街边、公园到处都有，仔细找找，是不是家门口就能看到呢？形态特征棣棠，蔷薇科棣棠属，是落叶小灌木，株高1.5～2米，小枝细长成丛生长，前端向下弯曲；用手摸一下，有棱；花单生于侧枝枝顶；单叶互生，叶缘有尖锐重锯齿。棣棠在我国分布很广，它喜温暖湿润和半阴环境。棣棠很有用
四五月份取棣棠的花，与蜂蜜一同蒸服，能治久咳不愈。
棣棠花及枝叶煎汤内服，能治水肿；水洗外用能减轻风湿痛，治疗热毒疮。棣棠与黄刺玫黄刺玫和棣棠一样都是小灌木，细长的枝条前端下垂；花也是黄色的，重瓣或单瓣。但黄刺玫植株更高一些，花期也稍晚；叶片小，有锯齿，7～13枚组成奇数羽状复叶；小枝有散生的皮刺。和棣棠还是很容易区别的。黄刺玫花色浅，叶片小。
炎炎夏日
荷花 花期：7～8月
当荷花挺出水面的时候，夏季炎热的时节也到了。荷花俊秀清雅，看到它就会让人心平气和，忘掉暑热。不仅如此，荷花全身都是宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花，连种子的胚芽（莲子心）等都可入药。形态特征荷花，睡莲科莲属。它很神奇，第一，它是双子叶植物，但还带有一些单子叶植物的特性，比如，花有三四层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数；茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。第二，它的适应能力极强，除西藏和青海省外，我国其他省市都有分布。只要给它平静的水及光照，它就能存活。荷花很有用
地下根茎（藕）可食用，也可制成淀粉（藕粉）。莲子为名贵果品，能补脾止泻、养心益肾。
藕、藕节、荷叶、莲蕊、莲蓬均可入药，能清热解毒。莲子心有清心火、强心降压的功效。“留得残荷听雨声”是对荷叶残败后最美的描写。
睡莲 花期：6～9月
睡莲之所以有这个名字，是因为到了晚上它真的会闭上花瓣去“睡觉”，所以有“睡美人”的美称。实际上，睡莲在子夜凌晨后就会绽放，提前迎接太阳的到来。睡莲像袖珍版的荷花，美丽脱俗，只是睡莲的叶子漂浮在水面，而不像荷叶会挺出水面。形态特征睡莲是睡莲科睡莲属的多年生水生草本，叶片漂浮在水面，圆形，基部有深缺刻，约占叶片全长的1/3；花瓣有多轮，花瓣白色，内轮不变成雄蕊；雄蕊比花瓣短。在我国广泛分布。在地球上也是分布很广，除南极之外，其他各地皆可找到睡莲的踪迹。睡莲很有用
睡莲能净化水质。它的根能吸收水中的汞、铅、苯酚等有毒物质，还能过滤水中的微生物。
睡莲的花肥厚，能食用或酿酒。全株可作绿肥，也可入药，能治小儿慢惊风。睡莲和荇（xìng）菜荇菜是龙胆科荇菜属植物，叶片如睡莲一般小巧别致，可花与睡莲的花大不相同，就跟家里菜园里南瓜藤上开的黄花一样。
水葱 花期：6～9月
公园或小区水塘里常有成丛的“大葱”叶子，细长挺拔，能蔓延整个水边，像一道绿色的屏障。这是长在水里的“大葱”么？掰开一段闻闻，没有一点葱的味道。其实，这水葱只是和葱叶相似，其他任何关系都没有，它可比葱高大多了，而且花也没有一点相似的地方。成片生长，像一道绿色屏障。形态特征水葱为多年生宿根挺水草本植物，莎草科藨（biāo）草属，株高1～2米，茎秆高大通直，常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中，分布于我国长江以北及西南河塘、湖沼浅水处。水葱很有用
水葱的地上部分可入药。夏、秋采收，洗净，切段，晒干，具有利水消肿之功效。《南京民间药草》记载其具有“通利小便”的功效。
也用来造纸或编织草席、草包。
对污水中有机物、氨氮、磷酸盐及重金属有很好的净化效果。水葱与大葱大葱叶子和水葱的花茎秆在形状上有些相似，但大葱是百合科葱属植物，高约50厘米，葱叶中空宜弯曲，不能生长在过于潮湿的地方。大葱的花组成了球状花序。
牵牛花 花期：6～9月
还有谁不认识牵牛花呢，它喇叭状的小花随处可见。很多人把它当野花看待，可实际上古人早就将它移到庭院中培植了，有“秋赏菊，冬扶梅，春种海棠，夏养牵牛”的说法。在家里种植一株牵牛，让它爬上家中的窗台，就可以欣赏它的蓬勃生机了。形态特征牵牛花是一年生草本，旋花科牵牛属，全株密被白色长毛，茎上有长硬毛，常缠绕在其他物体上，是夏秋季常见的蔓生性草花。牵牛花分布在我国各地，也可栽培观赏，它的花大，颜色多变，可作小庭院美化，居室窗前遮阴。牵牛花的小喇叭随处可见，摸一下叶片粗糙有毛。牵牛花很有用
秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，即得中药材——牵牛子。牵牛子具有泻下、利尿、消肿、驱虫等功效，能治肢体水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、便秘、虫积腹痛等症。不过，牵牛子刺激肠道、泻下功效很强，一定要严格按量服用，不可多服。牵牛花的相似品种打碗花，旋花科打碗花属。与牵牛花不同的是，植株无毛，茎有细棱；花单生于叶腋，花冠长2～2.5厘米，比牵牛花小很多；花柄长于叶柄。打碗花是常见的杂草，不过全株都可入药。田旋花，旋花科旋花属，为多年生草本，叶戟形，花冠粉红或白色，花冠长2厘米左右，比牵牛花要小，为农田常见杂草。田旋花
金秋丰收
五角枫 花期：4～5月
秋天到了，枫叶红了，“停车坐爱枫林晚”，这是一年四季中最让人期待的美丽景色之一。当你拿起枫叶仔细观察时，你是否发现它们居然长得不一样？因为，枫叶有好多种，常见的有五角枫、元宝枫、鸡爪枫。与名字不符的是，这些枫树实际上是槭树，属于槭树科槭树属的。形态特征五角枫，槭树科槭属，是落叶乔木，高10～20米。老枝灰色，小枝淡黄色，叶片是对称的掌形。分布于我国东北、华北及长江流域地区。你知道枫叶是怎么变红的吗？原来，气温降低，光照减弱，一些红叶树种的叶片细胞液呈酸性，产生了大量花青素，于是整个叶片就红了。五角枫很有用夏季采收五角枫的枝、叶，鲜用或晒干。取10～15克干品（鲜品加倍）水煮煎汤饮用；或外用适量，煎水洗，能祛风除湿、活血止痛，治疗偏正头痛、风寒湿痹、跌打瘀痛、湿疹、疥癣。
树皮可作人造棉，也可用来造纸。木材坚硬细密，能用来做家具、乐器。五角枫与元宝枫、鸡爪枫五角枫又叫色木槭，它和元宝枫的叶子都呈掌状5深裂，叶缘光滑没有锯齿。不过，五角枫的果翅长约为坚果的2倍，叶基通常为心形；而元宝槭的果翅与坚果近等长，叶基通常平截。鸡爪槭很好识别，它的叶片深裂，几乎达到底部，叶缘有重锯齿。
芦苇 花期：8～12月
行走在郊外或公园，远远地看到一片白茫茫的“棉花絮”随风摇曳，正是一片芦苇丛，你就知道快到水边了。芦苇绽放在秋天百花即将凋零的时候，虽然没有鲜艳的色彩，但是“质朴无华野趣浓”，加上香蒲、水葱、荆三棱、红蓼、荷叶高低错落、相互映衬，一副水边景色图便展现出来。形态特征芦苇，禾本科芦苇属，高大，挺拔，有1～3米高，为禾本科芦苇属多年生草本。芦苇生长在小湖边、沟渠旁，常形成苇塘。芦苇很有用
芦苇生长在水中，再生能力强，能保土固堤，也是优良的牧草，可用来放牧饲养牛、马。毛茸茸的花序可做扫帚，也可以用来充填枕头。
芦叶能治疗呕吐，解肉毒；古书《本经道源》记载将芦叶焙干为末，以葱、椒汤洗净伤口，敷芦叶末，可治背部皮肤溃烂。芦花能止血解毒，治上吐下泻。芦茎、芦根更是中医常见药，能清热生津、除烦止呕，著名的中药“千金苇”，已远销海外。芦苇与寒芒芦苇与寒芒都是高大的禾本植物，均是秋天开花，有大型圆锥花序。不过芦苇茎是中空的，而寒芒茎是实心的；另外，寒芒露地随处可见，而芦苇多生长在水中。
菊花 花期：5～12月
寒芒秋天是赏菊的时候。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的赏菊赛菊大会，而且流传下来了大量歌颂赞美菊花的文学艺术作品以及栽培技艺。菊花的种类很多，颜色、形态各异，你认识几种呢？菊花很有用菊花具有清热明目、疏风解毒的功效，能治头痛眩晕、目赤肿痛、心胸烦热等症。各种菊花功效相似，但各有长处：亳（bó）菊更能疏风散热、解暑明目；滁（chú）菊擅于祛风润燥；贡菊清香可口、解暑除烦、清肝明目，为茶饮常用品；怀菊以平肝明目擅长；杭菊清醇甘美，常用来沏茶，故名茶菊。形态特征
菊花是菊科多年生草本，除了悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化，有大型的头状花序，经过人工培植，舌状花的颜色和形状变异极多，品种复杂。根据花期，有5月开花的五月菊，7月开花的七月菊，9月开放的早菊，10～11月开放的秋菊，还有更晚开放的菊花。菊花品种多样，形态各异。菊花的相似品种黑心菊，花期5～9月，株高10～15厘米，枝叶粗糙，全株被毛。叶片阔披1针形，叶缘有粗锯齿。舌状花1轮，前端金黄色，后端深黄色，管状花呈半球形，颜色深棕发黑，所以叫黑心菊。天人菊，花期6～102月，株高50～90厘米，直立少分枝，全株密被粗硬毛。叶互生，上部叶为匙形。头状花序单生于茎顶，舌状花前端金黄色，后端紫红色。管状花紫红色，有尖锐裂片。瘦果密被绒毛。金光菊，花期5～10月，多年生草本，株高1～2米。枝叶粗糙，叶片又宽又3厚，边缘有密集的锯齿。头状花序，舌状花多呈1轮，披针形，花色有黄色、橘红、深红、粉红等。银叶菊，又4叫雪叶菊，为观叶植物。全株有白色绒毛，呈银灰色。叶片质地厚，羽状深裂。黄色小花单生枝顶，呈紧密的伞房状。荷兰菊，花期8～10月，成丛生长，分5枝多。叶片呈线状披针形。头状花序单生，花小，舌状花与管状花颜色不同，舌状花蓝紫色、白色或紫红。万寿菊，花期7～9月，一年生草本，高50～150厘米。茎有纵细条棱，叶羽6状分裂，边缘有锐锯齿。头状花序单生，舌状花黄色或暗橙色；管状花花冠黄色。花期7～9月。大滨菊，花期6～77月，基生叶倒披针形，叶柄长；茎生叶线性，无叶柄。头状花序单生于茎顶，有香气。舌状花白色，管状花黄色。松果菊，直立茎，全株有硬毛。基生8叶近卵形，茎生叶披针形。头状花序单生，舌状花1轮，下垂，白色或紫色，管状花像个松果，颜色深。
冬天飘雪
大叶黄杨 花期：3～9月
大叶黄杨又叫冬青卫矛，是最常见的绿篱，楼下、街边那个常被叫做“冬青”的就是它。大叶黄杨的可塑性特别强，可以剪裁成圆形、方形、各种动物形。也许大叶黄杨被修剪的太频繁，好多人不知道它能开出4瓣浅绿色的小花，也不知道它在冬日会露出红艳艳的种子。形态特征大叶黄杨是卫矛科卫矛属的常绿灌木，是极耐修剪的绿篱材料，在我国分布很广。是理想的绿篱和盆景材料，适用于门庭和中心花坛布置。大叶黄杨很有用大叶黄杨能净化空气，对二氧化硫抗性较强。也可药用，全年均可采叶切段或将树皮晒干，煎汤或浸酒，能祛风湿、强筋骨、活血止血，治疗腰膝酸软、跌打伤肿、骨折。大叶黄杨和黄杨、龟甲冬青黄杨是黄杨科黄杨属，街边常见的绿篱，也很耐修剪。但黄杨叶片小，更浓密，革质叶先端圆或钝，常有小凹口，基部很尖。3月开花，头状花序腋生。黄杨叶片前段常有小凹口。龟甲冬青，冬青科冬青属，也是常见绿篱植物。其最大特点是叶片表面突起呈龟甲状而得名，主脉在叶面平坦或稍凹入，在背面隆起。花白色。龟甲冬青叶片表面突起呈龟甲状。蜡梅 花期：11～翌年3月
生于腊月的梅花，不是“腊梅”而是“蜡梅”，李时珍认为，蜡梅并不是梅类，只是与梅花花期相近、香味相近而已；其色如蜜蜡，故名蜡梅。蜡梅又叫干枝梅，因为它花、叶不相见，开花时枝干枯瘦，故名；又叫雪梅，那是因为它开花时多是瑞雪飞扬、寒风料峭时，踏雪寻梅，闻香寻梅，一定会是冬天难忘的经历。腊梅花败落后，才长出叶片。形态特征蜡梅，腊梅科腊梅属，是一种落叶灌木，株高2～4米，花期是11月至翌年的3月，花黄色或黄白色，花瓣2轮，生于叶腋内。耐严寒，不低于-15℃就能安全过冬，不过花在-10℃下易凋萎。蜡梅花芳香美丽，是常见园林绿化植物，全国除华南外各大城市均有栽植。蜡梅很有用
蜡梅的根、叶可以药用，能理气止痛、散寒解毒，治疗跌打损伤、腰痛、风湿麻木、风寒感冒等症。
蜡梅花能解暑生津，主治心烦口渴、气郁胸闷；制出的花蕾油则能治烫伤。蜡梅与梅花蜡梅与梅花名称相近，但是有很多不同。首先，科属不同，梅花是蔷薇科李属植物。二是花期不同，蜡梅花比梅花早开2个月。三是株型不同，蜡梅是灌木，梅花为乔木，主干有4～10米。四是蜡梅叶片对生，梅花叶片互生。梅花花朵不下垂，颜色粉红。
PART 2 平常吃的食物，你认识吗？
从小生长在城市中的人，想要吃到自己种的水果、蔬菜是很不容易的，没空间，也没时间，只能从市场买。所以很多孩子不知道西红柿叶子又大又皱，不知道丝瓜是攀援的藤本，不知道枣树的花有浓香，不知道石榴果能缀满树枝。到小区里多走走吧，很多人家自栽了辣椒、茄子，庭院中种植了桃树、山楂树、苹果树，木架上爬满了葡萄，地面上铺盖了南瓜......寻找它们，认识它们，多一份与大自然的关联。如果可以的话，家中盆栽油菜、香菜、西红柿等各种蔬菜，吃自种的蔬菜最香甜！最爱的蔬菜
大白菜 果期：9月
新石器时代的西安半坡村遗址就出土了白菜子，这说明六七千年前白菜就已经成为人类的食物。我们常见的白菜圆润嫩白，翡翠白色，其实，这是白菜的幼株，继续生长的白菜会抽出花秆，开出4瓣黄色小花，结出细长的角果。北方冬季的“当家菜”。形态特征白菜原产于我国北方，隋唐之后成为家喻户晓的冬季时蔬。它是十字花科芸薹属的一二年生草本，如果当年没有进入餐桌，它能长到70厘米高。白菜根浅，须根发达，茎在生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。短缩茎上着生莲座叶，为主要食用部分。白菜耐严寒，古人称之为“菘”，有白菜像松柏一样冬寒不凋，四时常青的含义。大白菜很有用传统中医认为白菜可以退烧解热、止咳化痰，除烦闷，解酒毒。其性寒凉，怕冷体寒的人不要吃大量生冷的白菜。不过，吃火锅时可以多吃点白菜，能消解火锅的燥热之气。大白菜的近亲——小白菜、圆白菜小白菜，又叫不结球白菜，十字花科芸薹属。它植株较矮小，根系浅、须根发达，叶色淡绿至墨绿，叶柄肥厚，白色或绿色。圆白菜又叫卷心菜、结球白菜，十字花科芸薹属。两年生植物，基生叶层层包裹成球状体。花为总状花序，异花授粉。果实为长角果，种子圆球形。
辣椒 果期：7～11月
辣椒是餐桌上常见的食物，尖椒可以用来炒肉片，辣椒酱可以用来搭配主食，还有厚皮清甜的柿子椒，它可是补充维生素及膳食纤维的佳品。辣椒不易招害虫，皮实好养，春天的时候买点种子自己在家种一些吧。形态特征辣椒，茄科辣椒属，是一年生草本，养植条件良好的话会多年生长。辣椒在宋代的时候传入我国，现已成为重要的蔬菜和调味品。在家种植辣椒，要注意盛夏遮阳。辣椒很有用辣椒含有丰富的维生素C，能预防衰老，美容养颜，还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；辣椒还含有较多抗氧化物质，可辅助预防癌症及其他慢性疾病。辣椒的多个品种长椒类：株型分枝性强，果实多下垂，似牛角、羊角，线形。果辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱。樱桃椒类：果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，很辣，用于制干辣椒或供观赏。簇生椒类：植株可高达1米，叶卵状披针形，叶柄细长。果实簇生，向上生长，果肉薄，成熟后越来越红，味很辣。朝天椒类：花常单生于二分叉间，花梗直立，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后红色或紫色，味极辣。菜椒类：果实大型，近球形，多纵沟，味不辣且略带甜味或稍带椒味。蒿子秆 果期：7～9月
蒿子秆即小叶茼蒿，又叫蓬蒿、艾菜，是可以食用的幼嫩植株，等它长大之后，还能开出美丽菊花形的花朵！蒿子秆是餐桌上常见的绿色蔬菜。可是，在古代，只有在宫廷的饭桌上才能见到它，所以又被称作“皇帝菜”。蒿子秆很有用蒿子秆有药用价值，能清热解毒、消食开胃，能缓解便秘症状，还能养肺润肺。老年人经常食用，能降血压，因为它特有的挥发香气，还使它具有保持头脑清醒的作用。蒿子秆与大叶茼蒿还有一种茼蒿，没有蒿子秆长长的茎和羽状分裂的叶片，但清香气和蒿子秆相似，它也是菊科茼蒿属的，即大叶茼蒿。形态特征
蒿子秆，菊科茼蒿属，一年生或两年生草本植物，茎秆长圆，碧绿清透，叶片细长，有很多分裂，既有蒿之清气，又有菊之甘香，很好识别。蒿子秆在我国广泛栽培，而且已经有900多年的栽培历史了。刚发芽的蒿子秆。即将采割的蒿子秆。
南瓜 果期：7～9月
提到南瓜，就想到“香甜绵软”这个形容词，有地方拿它当饭吃，给它起名叫“饭瓜”。除了饱腹，南瓜还能防病治病，是有益于人体健康的瓜果。南瓜生性强健，可以在庭院里栽种，只要给它攀爬的支架，它就可以爬满院墙，展现蓬勃的生命力。形态特征南瓜，葫芦科南瓜属，一年生蔓生草本。它的茎能伸长5米，密被白色短刚毛，横断面呈五角形；叶片宽卵形，质地较柔软；花是雌雄同株的，即一株南瓜既有雌花，又有雄花。南瓜在中国各地都有栽种，因品种不同而形态各异，有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形的。不过顶端大都有凹陷，成熟后表皮浮有一层白霜。茎伸长可达5米；叶片质地柔软，多有5个角。卷须和叶柄一样粗糙有毛。南瓜很有用
南瓜脂肪含量很低，是很好的低脂、减肥、美颜的食品，它能促进胃肠蠕动、中和致癌物质，另外，其所含的果胶能使血液中胆固醇浓度下降。
据《本草纲目》注，南瓜具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒、杀虫的功能，还能生肝气、益肝血、保胎。
南瓜更适合体寒的人士食用，不过它是发物，服中药期间不宜食用。
丝瓜 果期：7～9月
《本草纲目》记载，丝瓜在唐宋之前没人听说过，到了明朝才成为家喻户晓的蔬菜。丝瓜可以炒食、做汤，营养丰富，能强身护体。如果家里有庭院或者稍大的花盆，就可以在春季播下种子，过了一个多月，雌花开花，再过十几天，饱满匀称的丝瓜便成熟，就可以享受采摘的乐趣了。形态特征丝瓜，一年生攀援藤本，属于葫芦科丝瓜属，普遍栽培于我国华南、华中、华东、西南各省，是夏季主要蔬菜。丝瓜喜高温，耐高湿，不耐寒，其根系发达，土壤适应性强，每采摘一次就应施肥1次。冬季也可以盆栽种植在有窗的阳台上，要注意养根不伤根。丝瓜很有用丝瓜全株都是药材。比如丝瓜根能活血通络、清热解毒；丝瓜藤能舒筋活血、止咳化痰、解毒杀虫；丝瓜叶能清热解毒、止血、祛暑；丝瓜花能清热解毒、化痰止咳；丝瓜络能通经活络、解毒消肿。干丝瓜用铁锅烘焦，研成细末，每天早上用温开水冲服6克，连服8天，能治疗鼻窦炎。
嫩丝瓜切块，榨汁，加入适量白糖，每天1汤匙，每日3次，能治疗咽喉炎。
长期用丝瓜液擦脸，能使皮肤光滑细腻，抗皱祛斑。
圣女果 果期：7～9月
圣女果是西红柿的小型品种，因为它含水量没有西红柿高，所以更加香甜，且营养价值更高。圣女果的果实是一串串长出来的，红艳艳的，一颗一颗像樱桃一样，养在家里，既可欣赏，又可享用纯天然蔬菜。形态特征圣女果，茄科番茄属，一年生草本植物，能够长到2米，不过易倒伏，需要支架支撑。因生性强健，在我国一年四季均可栽培。植物有特殊的味道，覆盖着黄色茸毛，叶片有缺刻，布满茸毛，摸起来粗糙刺手。圣女果很有用
圣女果可以健脾胃、止渴，增强身体抵抗力，预防疾病，比普通西红柿更适合生吃，是幼儿和孕妇理想的食物来源之一。
圣女果与菜花一起食用，有很好的降血脂、降血压效果，适合中老年人食用。
常吃圣女果，能改善牙龈出血或皮下出血的症状。
最爱的果树
苹果 果期：7～10月
苹果在我国已经有2000多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果。苹果除生食外，还有很多烹调方法，可作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。苹果还可以油炸，与香肠、猪排等同食，苹果的清爽伴着猪排的鲜香，想想就很诱人啊。苹果很有用多吃苹果患感冒的可能性要小。
多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，生活中空气污染比较严重地区的人可多吃苹果，能保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
工作压力比较大的人经常拿起苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑的功效。形态特征
苹果，蔷薇科苹果属，落叶乔木，叶片多椭圆形，花白色带有红晕。树冠高大，高可达15米，人工栽培条件下一般只有3～5米高。苹果适应性极强，我国大部分地区均有栽培。但苹果寿命比较短，人为管理条件下能活50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有二三十年的寿命。苹果春天开花。七月份就能长出果实。
桃 果期：8～9月
桃树在我国有3000年的栽种历史。《山海经》说夸父逐日，最后干渴而死，化为桃树，所以桃树是由追赶太阳的英雄所化。另外，很早很早以前就有桃木辟邪的传说，《辞源》中说：“古时选东南方向的桃木枝刻桃木人，立于户中以避邪，汉时，刻桃印挂于门户，称为桃印懋（mào）。”至今此说法依然存在。桃花比叶片提前开放，很少有白色的。形态特征桃树，蔷薇科桃属，落叶乔木，树高能达8米，是一种春季可赏花、秋季可摘果的常见树种。它喜光照，耐旱力强，对土壤要求不高，管理容易，而且生长快，栽植后第二年就可以开花结果，四五年就可进入盛果期，盛果期可以维持10～15年。不过桃树的寿命较短，只有20～25年。桃树很有用
桃树全株均可入药。据《本草纲目》记载，成熟桃果晒干后叫“碧桃干”，能止血。桃树的叶煎水后外洗，能治关节风湿病、皮肤病。桃树的树枝切片，能治黄疸、腹痛、胃热。桃花能治水肿、便秘。桃树根可以清热利湿，活血止痛，杀虫。
梨 果期：8～9月
梨清爽可口，是秋季养肺的好果实，梨肉洁白香甜，和它的花一样纯洁白净。春天的梨花以其纯洁无瑕以及满树的热闹非凡脱颖而出，赏梨花是春天必需的行程之一。梨花的花药红色或褐色，映衬得花瓣更加白嫩。梨花为白色，花瓣5片，花药是红色的。8月结出果实，秋天落叶。形态特征试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]