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作者：丰广魁

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

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养生有道试读：

当下，养生保健越来越被大众所重视，已经成为热门话题。养生指导也层出不穷，良莠不分。所谓的“养生大师”推荐的常吃绿豆、生吃泥鳅、人人泡足等方式很多，而且花样经常翻新，有的还相互矛盾，着实让大众无所适从。

广大民众对养生也存在一些误区，认为养生就是要吃什么、就是进补，而且将一些备受推崇的养生方法不加区别地模版化应用，常常是同一种方法被用于数以千计的人，有的还常常被错用。而从科学的角度来看，地域不同、时间不同、体质不同，人的养生方法应该也是不同的。也就是说，对张三适合的方法对李四不一定适合，甚至还适得其反，简单照搬，就会陷入机械养生的误区当中。因此，养生不只是限于几种方法、几种手段。究其本质而言，养生是一种对科学和生命的认识，是一种理念和思想。这种理念就是对养生之道的崇尚、追求和遵从。

正确的中医养生理念有三个准则：1.道法自然“道”就是规律，“法”就是遵循，“自然”就是大自然。世界万物的运行法则都要遵守自然规律，我们人类也不例外，人的生活起居也要顺应自然，随太阳的活动规律而生活，不逆自然而为。如食物有季节性，食用反季节食物就不利于健康，应尽量避免食用；四时（四季）起居应随季节不同而随之改变，不能一成不变，起居适宜与否对健康的影响明显，遵从则可健体，违背则会伤身。同时，在行为活动中应遵循有所为（勤劳）、有所不为（不放纵）的原则。2.神形兼养

注重体健，养好身体固然重要，而更重要的是要注意情志调节，做到神形兼养。心情不佳，长期压抑、恐惧、焦虑、悲愤，必然导致气血逆乱、阴阳失调、系统代谢紊乱、免疫功能低下，身体再保养也无济于事。长期心情不佳、失眠的患者皮肤很难润泽光滑；诸如高血压、肿瘤、反复感冒也都和情绪有密切关系。因此，调畅情志十分重要，心乱则百病生，心静则万病悉去。人要“恬淡虚无”，方可“真气存之”（《黄帝内经》）。有欲望是积极的，但欲望过度则易伤精耗气。人的生活要精彩，很难做到清心寡欲，但如果能做到欲望有度、豁达坦荡、淡泊名利，就离健康不远了。3.审因施养

审因施养就是根据不同的体质、气候、地域而采用不同的养生方法去调养保健。

因人：由于先天禀赋的不同和后天调养的差异，人的体质差异会很大，概括起来大致共分9种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。除了平和质，其他体质都有偏差。因此，按照不同的体质去对应调理才能起到养生保健的目的，否则会事与愿违，甚至南辕北辙。

中医认为“阴阳平衡”人体才健康，“阴阳失衡”即为病。养生就是防止阴阳失衡，而人体又有体质差异，有偏寒、偏热、偏虚、偏实之不同，所以要根据不同的体质设计不同的养生方案。比如，寒性体质的人适合泡脚，而热性体质的人泡脚就会容易上火；寒性体质的人适合吃山药、红枣，而热性体质的人就非常不适合，而适合吃绿豆、藕等。

因时：四季气候不同，饮食、起居也要不同。春天吃芽（芽类蔬菜），要“广步于庭”（远足）。春天万物复苏，大地回春，阳气生发，应吃有助于阳气升发的食物，如春笋、萝卜苗等。夏天吃苦，要“无厌于日”（主动适应炎热）。夏天炎热容易上火，应吃苦瓜、莲子心以清热降火。秋天吃润，要“与鸡俱兴”（早卧早起）。秋天天气干燥，应吃含汁液的、滋润的食物，如梨、枇杷、百合、蜂蜜等。冬令进补，要“必待日光”（早卧晚起）。冬天万物闭藏，养分容易积存，适合进补、调养，吃点羊肉、煲汤，或进食膏方等。而其他季节进补不仅养分容易耗散，而且容易助火，功效适得其反。

因地：地域不同，人体的气血阴阳、寒热虚实均有差别。寒冷地域的人风湿病、心脑血管病的患病率偏高，热带地域的人则容易出汗中暑，潮湿地域的人极易患皮肤病等。地域不同，养生之法亦大有不同，寒冷区域之人因取暖而易伤津，宜吃温润之物，亚热带多汗之人宜吃补气固汗之品等，不一而足。养生与不养生大不一样

我们经常会看到饮食上酒肉无忌的人照样健康长寿，而“谨小慎微”的人反而多病，甚至还短寿。生活中的这些例证似乎告诉我们，健康和寿命是“天”注定的，个人所做的呵护生命的行为似乎都微不足道。

那么，真是这样吗？◢ 生命在于呵护

2013年，世界卫生组织（WHO）公布了影响健康的五大因素。经过大样本统计分析显示，影响人类健康的因素15%来自遗传因素，10%源于社会因素，8%是因为医疗因素，7%是受制于气候因素，而60%是来自于个人因素。这个数据很值得人们思考。怨天尤人的人认为健康是“命”注定的，或者是医疗条件决定的，和自己的行为没有多大关系，而结果显示，占六成的因素是自己的行为方式。这样的结论与古老的中医养生观不谋而合。中医学认为，人出生后就具有了先天禀赋的体质烙印，虽然有很大差异，可先天的禀赋无论好坏都需要后天的调养。这样，禀赋良好的体质会更好，禀赋不足的体质通过后天的调养可以得到显著改善。而且，在人的生活过程中，气候、环境、饮食、起居、情志都会对健康产生影响。因此，养不养生其结果大不相同。

规律的饮食起居会保护精、气、神。《黄帝内经》在摄生篇就有“虚邪贼风，避之有时”“恬淡虚无，真气存之”“精神内守，病安从来”的精辟论述。可见，养生才会健康，世上没有救世主，“我的健康我做主”。◢ 健康在于经营

常言说的好，你不理财，财不理你。同理，你不养生，生不养你。健康可能与生俱来，但未必能维持长久，健康的基因因后天的损害同样可以发生改变。既然基因都是可变的，会随后天的各种因素而变，那养生保健就显得尤为重要和有意义。健康不可能是一蹴而就的，健康需要长期经营。一辆车尚且需要定期养护、维修，作为一个机体其实比车更需要“养护”。保养仅靠一招一式是不够的，需要不断付出，需要拿出时间去关注去研究，需要把健康的行为养成习惯，从而系统地、科学地、持之以恒地融入到日常的饮食起居、情志活动中。◢ 养生在于“道法自然”

所谓养生，“生”就是生命、生存、生长；“养”就是保养、调养、补养。养生的目的是不生病、少生病、晚生病，这是中医“未病先防”的理念。养生之法在于道法自然，讲求顺应自然的规律，回归自然的纯真，在生活上调情志、节饮食、慎起居。1.调情志

研究证明，情绪对健康的影响十分明显，“不生气则不生病”是有道理的。要想控制情绪就要“恬淡虚无”，淡泊名利，心无杂念，定期清空心灵，豁达宽容，回归本原；如果心不静，想法太多，对许多事物都放不下，甚至耿耿于怀、念恨于心，就会气郁不舒，耗血伤神、伤肾、伤气，出现失眠、抑郁、焦虑，以及脱发、皮肤干燥、色斑等，甚至变生肿瘤。中医古代名家陶弘景在《养生延寿录》中指出：“养性之道，莫大忧愁大哀思，……能中和者必久寿也。”“谨小慎微”的人不健康、甚至短寿，正是因为心里压力太重，担心、顾虑太多导致的。过度的情绪反应是许多疾病的诱发因素，如何舒缓情绪、控制情绪不仅是文明素养问题，更是健康问题。2.节饮食

养生需要饮食有节。“节”有节制、节律双重含义：节制就是不能暴饮暴食、大油大肉、饮酒无度，不可过饱，保持适当饥饿；节律就是一日至少三餐，不可不吃早餐，也不可多吃夜宵，上午、下午适当加水果、零食。《黄帝内经》云“饮食自倍，肠胃乃伤”，膏粱厚味（“膏粱”指油腻，“厚味”指咸、辣口味重）易生疾病。饮食宜“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”。3.慎起居

起居生活应该顺应大自然，顺应四时昼夜变化。春三月，早卧早起，增加户外活动；夏三月，晚卧早起，适应炎热；秋三月，早卧早起，适度运动；冬三月，早卧晚起，进补调养。养成早睡习惯，禁止长期熬夜。冬季晚起，禁止晨练。运动强度要和四季结合，劳逸结合，多运动、勤运动，不可安逸懒动、久坐久卧。

健康来自保健，长寿来自养生。有人常以现实生活中酒肉无忌而仍健康长寿的人为佐证，质疑养生的必要性，殊不知，影响健康的因素是综合的。对一个人而言，尽管其饮食无忌，但他的心情可能是开朗乐观的，或者常进行规律的运动，如果再做到饮食酒肉有忌，可能会更健康长寿。当前，威胁人类健康的疾病主要是慢性病。慢性病和我们的生活方式密切相关，许多疾病是由于不良习惯导致的。明白健康长寿的密钥掌握在自己手里，无疑就离健康长寿更近了。养生重在养心

养生的方式有许多，最被人们关注的是饮食调养和药物调养，对于心理调养，则常忽视，或觉得难以把握。其实，养生的关键不在于吃，也不在于健身运动，而在于养心，在于学会调节情绪。◢ 养生的最高境界是养心

中医的养生理念主要是由调情志、慎起居、节饮食三部分构成，在这三个环节中调情志尤为重要。人有别于其他动物的最基本特征就是有感情、有思想，“成也萧何，败也萧何”。人常常是为情（志）所累，而无端生出疾病。人们经常说的“活得好累”就是指心累。长期处于过度紧张的状态，当心里的压力难以承受时，就会产生紧张、焦虑、抑郁、烦躁、易怒等种种不良情绪。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊均可伤及脏腑，从而引发高血压、糖尿病、心脏病、消化道溃疡、妇科病、精神疾病，甚至恶性肿瘤等。

研究表明，大部分疾病都与不良心态有关。世界卫生组织提出的影响人类健康的因素中，个人因素占60%。健康教育专家洪昭光教授指出：“在这60%当中，膳食占30%，心理占30%。对待这30%的心理因素，我们花了多少时间和精力呢？然而，对健康起最关键作用的，恰恰是心理。”其实，从中医角度分析，心理因素还不止这个比例。魏晋时期的“竹林七贤”之一的养生学家嵇康在《答向子期难养生论》中指出“养生有五难，名利不灭此一难也，喜怒不除此二难也，声色不去此三难也，滋味不绝此四难也，神虑转发此五难也”，“五者无于胸中，则信顺日济，玄德日全，不祈喜而有福，不求寿而自延，此养生大理之所效也”。这里归纳的养生五难，归属情志的就有四难，占八成。因此，养心是养生的核心和关键，养心是养生的最高境界。◢ 如何养心

所谓养心，并不是指保护好心脏，而是指控制好心态，控制好自己的情绪和意念，做到心气平和、不急不躁、豁达乐观。1.心胸豁达

一个人无论是工作还是生活都不能计较一时一事利益的得失，应当做到处事随和，待人宽厚。豁达的胸怀，可以使人心情愉悦，神经系统、心血管系统、免疫系统处于放松、舒缓的状态，这样，人体的机能就会处于最佳的健康状态。据统计，长寿老人长寿的原因各有不同，但有两点是共同的，一是不计较，二是很勤劳。长寿老人鲜有小肚鸡肠的。计较就得用脑，就得调动全身各系统处于应激状态，长期计较，心血管系统就始终处于紧绷状态，这就会带来血压升高、动脉硬化，也会引发免疫系统失调，从而导致感冒、过敏，甚至肿瘤的发生。宽容不仅是宽容别人，也是宽容自己，心胸豁达最大的受益者正是自己，宽容别人收益健康。2.清心寡欲

情绪主宰身体的机能，倘若终日思虑不绝、欲望不止，难免会百病丛生。可以说，不良情绪是疾病的催化剂。贪念太重、欲望无度，不能将欲望控制于适度，必然要损耗正气。机体长期处于高代谢状态，寿命就会缩短。养心贵在静心，静心就是心态平和、不急不躁、少私寡欲、私而有度、欲而不贪。只有心静才能气顺，气顺才能健身。当然，人心有静就有妄，静是水，妄是波，波因风动，风止波息。要清心、静心就要学会放下，不偏执，不太在意自己，学会忘我，恬淡度日，身体才会健康长寿。3.学会忘却

人在生活、工作中常常置身于矛盾中，处在情感纠葛和心理承受压力的交织中。既然压力无处不在，既然压力无法逃避，那就应该学会正确面对和处理压力。如何舒缓压力？适度转移和释放是有效的方法。转移的方法有多种，学会忘却值得推崇。过去的事就该让它过去，不纠结，不回味。中医认为：“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾。”人产生情绪是正常的，可长期沉溺其中无法自拔，则会导致气血运行失常，脏腑功能失去平衡。记忆要清零，恼怒恩怨、忧思悲伤均要学会放下。中医将七情伤人称为内伤，就是说这种伤害要比外感邪气和外伤筋骨危害重得多。4.消除恐惧

中医认为惊恐伤肾，未知而害怕谓之惊，已知而害怕谓之恐。在现实生活中，“恐”主要有两种情形。一种是做了不该做的事，天天提心吊胆地生活，所以，不要做触碰法律和道德底线的事，避免心惊胆战地度日。这种长期的恐惧会使人始终处于应激状态，打击和损害中枢神经、免疫系统、心血管系统，使人精力不足，记忆力减退、注意力不集中、失眠、腰酸背痛、皮肤少泽、脱发白发，甚至滋生肿瘤。中医认为，这些症状都是恐伤肾后肾精亏虚的表现。

还有另外一种“恐”是外界事物对心理的一种挤压，承受的压力过大就可能会恐惧。如长期压力太大，加之缺乏有效的缓解方法，就会使人处于恐的状态中，这同样会引发各种疾病。◢ 养生就要养心《黄帝内经》云，“恬淡虚无，真气从之”，“精神内守，病安从来？”中医的养生之道，讲究的就是“养心调神”。所谓养心，就是从精神上保持一种良好的状态，从而有效保障机体的健康状况，达到防病祛病、延年益寿的目的。有人预测：养心将会成为21世纪的健康主题。因为生活和工作方式的巨大转变，人类面临的心理压力和冲突前所未有，过度的心理压力是疾病的根源。人要健康，最为关键的是心理健康，甚至可以说，养心就是养生。读懂人生的真谛，放下一切，你将会拥有健康和快乐。补药并非人人皆宜

养生保健的方法很多，其中，服用各种补药就十分受人追捧。最热门的当数固元膏、六味地黄丸、冬虫夏草、灵芝、枸杞子、西洋参、黄芪、阿胶、藏红花等。中医认为，药有偏性，治病、养生都是以偏纠偏，用对了有益健康，用错了不仅无益于健康，还会有害。因此，不可盲目跟风去吃补药。服用补药养生要掌握三个原则：第一，亚健康、有慢性虚劳虚损性疾病的人群服用，健康人不服用；第二，在中医医生指导下分清寒、热、虚、实体质再服用；第三，症状或病情得到改善就要停药，保健品也不可常年服用，以防肝、肾功能损伤等危害。现分述如下。固元膏

固元膏是用阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、枸杞子、冰糖、黄酒共同熬制而成的膏滋，或是以阿胶、冰糖、黄酒熬成膏浇制其他药材而成的块状膏。现在市面上流行的是块状膏。固元膏是中国传统的亦药亦食的养生保健之品，因具有润肤养颜、养血乌发之功效，现今备受大众热捧。传说是杨贵妃喜爱食用之品，后因慈禧十分钟爱而盛行。古时民间大户人家也有用核桃、阿胶制膏当蜜饯零嘴食用的习俗。固元膏的组成成分多有补肾、养血之功，具有疗虚补血、益智健脑、养颜益寿的作用，是大多数人适合的保健补品。但是，固元膏也不是人人均可食用。当前，因为过度的商业宣传，固元膏的滥用十分普遍。固元膏因过于滋补、粘腻，对一些人而言是不适宜的。不宜人群

A 热性体质者。身体壮实，大便干结，喜欢吃冷饮，怕热喜凉，或血压高、血脂高者。

B 痰热体质者。大便黏滞不爽，口臭，头、面油垢，易发粉刺，舌苔黄腻，或血脂、血糖偏高者。

C 肝郁体质者。情绪低落，易怒，胸胁胀满，食欲不振，宜生口疮，或患抑郁、强迫、焦虑症者。

D 脾虚体质者。食欲差、进食少，多食则腹胀，大便溏泄或干结，宜生口疮，或患胃下垂，慢性消化不良者。

经常在门诊遇到因不当食用固元膏，病情未愈反而加重的患者。一男性患者因性功能差服用固元膏，性欲越来越差，口臭、面垢、舌苔黄厚、易怒，后服用龙胆泻肝丸许久才舌苔退净，性能力恢复。因此，是否适合食用要听取医生的意见后再选择。服用时间

冬、春季最佳，深秋亦可，夏季不宜。服用方法

嚼食即可。六味地黄丸

六味地黄丸是宋代儿科医生钱乙发明的方剂，药物因由六味药组成且主药是地黄而得名，组方合理，补泻结合，非常适用于小儿肾虚发育不良。六味地黄丸（软胶囊）因为有补肾的作用，加上一些商家的不当宣传，似乎成了无所不能的补药。据不完全统计，六味地黄丸治疗的疾病已涉及137种。可见，六味地黄丸存在着不同程度的滥用现象，临床因滥用六味地黄丸导致的药源性疾病也时有发生。因其是补肾阴的方药，误用滥用势必就会伤阳。因此，选择六味地黄丸保健也要根据个人的体质，防止用错。不适合人群

A 健康人群。无任何疾病者，不宜服用。我们身边常见有人因接受朋友馈赠，感到不吃浪费而服用的现象。无病不用药，“是药三分毒”，不可随意吃药，包括补药。

B 肾阳亏虚者。六味地黄丸是滋补肾阴之药，肾分肾阴、肾阳，二者是水火不容的。具有怕冷喜暖、手足不温、腰酸腿软、男性性功能减退等症状的肾阳亏虚者服用六味地黄丸就会雪上加霜，加重病情。是否服用六味地黄丸，要根据中医判定的体质确定。

C 脾胃虚弱者。脾胃虚弱、消化不良的体质，容易腹胀、便溏，不适合服用六味地黄丸。不能吃生冷食物者也不适合服用。否则，会出现腹胀便溏、食欲不振等症状。

D 痰热体质。六味地黄丸是滋补之品，服用后可能会加重痰热现象，不仅对补肾无益，还会助邪。

我们在临床中经常会见到肾阳虚、痰热和脾胃虚弱者服用六味地黄丸后病情加重、体质变差。因此，六味地黄丸不可随意服用。服用时间

秋、冬、初夏为宜，三伏天不宜，春季不宜。服用方法

按说明书服用，用水送服即可。冬虫夏草

冬虫夏草是民间受捧率极高的保健品。它不是草，是蝙蝠蛾的幼虫于冬日前感染了虫草真菌，体腔内营养被真菌利用转变为菌丝，待次年春夏“长”（吐）出菌丝露出地面而成，因冬天是虫，夏天“长”出了菌丝似“草”，故而得名。虫草种类繁多，只有我国青藏高原所产冬虫夏草为正品，有药用价值，而其他虫草均无药用价值。市场上常有人以无药用价值的虫草冒充正品，常见的产于尼泊尔的虫草就属于非药用虫草。目前，冬虫夏草尚无人工培育，人工培育的虫草菌丝并非冬虫夏草，药用价值低。

冬虫夏草具有补益肺肾的功能，对肺虚咳嗽、盗汗、腰膝酸软、阳痿早泄有治疗作用。现代研究表明，虫草有调节机体免疫系统的功能，有抗肿瘤、抗疲劳的效用，对放、化疗后红细胞下降有改善作用。虫草性味平和，适宜人群广泛，已成为滋补强壮的首选中药。近年来，冬虫夏草因需求量大而价格飞涨，使普通人难以承受。不宜人群

A 体质壮实的健康人。体健无病者无需服用。

B 热甚体质者。常见贪凉饮冷、面赤口臭、粉刺、便秘者不宜服用。服用时间

一年四季均可。服用方法

冬虫夏草的服用方法以研碎炖汤利用率最高。炖的时间在1小时左右，虫草的有效成分溶出率更高。泡酒、研粉、嚼食和与中药一起煎，溶出率都不高。特别提醒

冬虫夏草作用平缓，补益有限，而且价格奇贵，性价比不高！只因其稀缺而成为奇珍异品，并无奇特的药用价值，自然不应该成为大众的消费补品。大众购买虫草要量力而行，理性选用才是。就性价比而言，冬虫夏草不抵人参、鹿茸等。灵芝

灵芝属菌类，和蘑菇是近亲，具有滋补强壮、扶正固本、益气安神、止咳平喘的功效。用于眩晕失眠、心悸气短、虚劳咳喘等。灵芝性味平和，适宜人群广泛，是保健的佳品之一，有美容养颜、延年益寿的美誉。现代研究发现，灵芝有抗肿瘤、护肝、抗氧化、排毒、调节免疫力的作用。灵芝大小、形态、颜色差别较大，不容易鉴别，仅颜色就有赤、黑、青、白、黄、紫6种。虽有色不同而作用不同的记载，但差别不大，只要是林中之灵芝即为上品。不宜人群

脾胃虚寒者。灵芝味苦，长期服用会伤脾碍胃，出现胃胀、食欲不振等症状。服用时间

一年四季均可服用。服用方法

灵芝为菌类，质硬难以煎煮出有效成分，泡水饮用效果更差，长期饮用其苦味反会损伤脾胃。现代采用孢子粉破壁法提高了灵芝的吸收率，服用灵芝最好选用破壁孢子粉，只是灵芝作用平缓，需要长期服用方能奏效。枸杞子

枸杞是常见的补肾中药之一，也是药食两用的水果，因口味甘甜、作用平和而备受养生界的追捧。枸杞多产于西北、华北，以宁夏枸杞为上品。黑枸杞中医古代医书记载甚少，产于新疆等地，多是野生，其有效成分花青素含量优于普通枸杞，近年来成为保健品中的新宠，而补益肝肾之力不如普通枸杞。枸杞有补肾生精、润肺明目、延年养颜等功效，有调节免疫力、改善性功能、抗疲劳、抗衰老的作用，适宜人群广泛，也成为饮茶、食材烹饪中的添加之物。枸杞也有不适宜人群。不宜人群

A 热性体质者。枸杞虽性平，但毕竟属于温性，对热性体质有火上浇油之嫌，应当尽量避免。

B 脾胃虚弱者。枸杞属于甘甜滋腻性补品，对脾胃运化力弱的人群，会导致其食欲下降、腹胀，特别是脾虚湿重的体质，尤为严重，还会出现口臭、口疮等症状。服用时间

一年四季均可。服用方法

可以嚼食、泡水，也可以泡酒（宜适量饮用），以煲汤为最佳。西洋参

西洋参是人参的一种，以产于西洋而得名，在我国也有种植。人参是大众最熟悉的中药之一，我国已把它列入药食共用之品，成为真正的亦药亦食的保健食品。人参具有补气生津、强壮益寿的作用，有明显的抗疲劳作用，适合于疲劳后的精力恢复。人参分红参和白参，红参温补，白参凉补，西洋参属于白参类，比我国东北生产的生晒参还寒凉。因补气而不易上火，其适用人群明显扩大并受人青睐。虽然这样，还是有不适宜服用西洋参的人群。不宜人群

A 健康人。健康人无须服用，服用后会产生兴奋和血压升高现象，影响睡眠，应当避免。

B 热性体质者。热性体质者禁止服用西洋参，否则容易流鼻血、失眠、易怒、升高血压。

C 儿童。西洋参含有性激素样物质，儿童服用会出现性早熟，应该禁止。服用时间

一年四季均可服用，以夏季特别是三伏天和秋季、春季为宜，冬天次之。服用方法

以泡水最合适，也可以煲汤，研细粉服用。黄芪

黄芪是最常用的补气的中药品种之一。黄芪性温，味甘，具有补虚扶正、止汗消肿、促进疮口愈合的功效，能提高免疫力，抗衰老，抗应激，还具有降压等作用。黄芪虽是养生保健中应用最广泛的中药之一，但也有不适宜服用人群。不宜人群

A 健康人。健康人无须服用，服用后会产生头晕、口干等不良反应，应当避免。

B 热性体质者。黄芪为温补之品，自然不可以用于热性体质者，否则就是火上浇油，使病情加重或对体质产生不良影响。服用时间

冬、春季为宜，夏、秋季不宜，体虚多汗者夏季也可服用。服用方法

以水泡服最合适，也可以煲汤。阿胶

阿胶是用驴皮熬制的胶，是极富盛名的名贵中药，以山东东阿的阿胶为上品。市场上常有以马皮熬制的胶冒充，此膏无药用价值。近年来随着养生保健热的兴起，阿胶市场供不应求，价格一路飙升。因具有补血止血的功效，及养颜润肤的作用，阿胶作为保健品运用广泛，甚至到了滥用的地步（主要是制作固元膏之类保健品使用了大量的阿胶，其次是单独食用阿胶）。其实，阿胶的功效有限，只是止血补血。由于阿胶温补滋腻，久服会燥热生疮，有不少人不适合服用。不宜人群

A 健康人。健康人服用阿胶会燥热、心烦，影响睡眠；口舌生疮。

B 热性体质者（尤其是痰热体质者）。阿胶温补滋腻，会助火化热，加重内热、痰热，使头面垢腻，粉刺、口臭加重。

C 脾胃虚弱者。阿胶滋腻碍胃，会影响脾胃的运化功能。脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃运化能力降低就会限制其他补品的食用。服用时间

阿胶性温，有滋阴润燥的作用，以秋、冬季服用为最佳，夏季最不宜。服用方法

多采用烊化的方法，就是用水炖化食用。藏红花

主要产于希腊、伊朗等地，因由印度经西藏传入内地，而得名“藏红花”，非西藏所产。现在，浙江、上海等地都有种植。藏红花是活血之品，无养血之功，具有改善微循环、抗衰老、抗癌的作用。藏红花在民间常被神话，而成为补药用于各种疾病和养生保健。其实，藏红花并无补益作用，也不是所有人群都适合。不宜人群

A 健康人。健康人少量服用藏红花无不适，也可改善血黏度，但当过量时会出现疲乏现象。

B 素体虚弱者。慢性病、久病，阳虚怕冷者，特别是贫血患者禁止服用藏红花。

C 有出血倾向者。有出血倾向、血小板减少性紫癜、月经过多者不宜服用。服用时间

一年四季均可服用。服用方法

水泡服或酒泡服。养生是内化于心的自觉

随着物质生活水平的提高，人们的关注点不约而同地转移到了健康长寿、养生保健的话题上来。这本是一件好事，可在养生大潮中所见之象，有许多却与养生之真意相去甚远。如认为养生保健是中老年人的事，与青年人无关；老年人节制饮食、注意起居是应该的，年轻人该吃就吃、该喝就喝、该熬夜就熬夜，都可以不讲究。另外是过度关注养生，以为不吃点什么就是没养生，不做点什么就是没保健。许多人按照电视、书籍介绍的内容“养生”，逐个试用，效伪的方法五花八门，花样翻新，甚至误入歧途，损害健康。

那么，什么是养生？怎样养生？这是个必须要明确的话题。只有深刻悟彻养生的内涵，才能真正珍惜生命、善待自我。珍惜生命不是害怕死亡，而是对不能再生的生命旅程的珍视和尊重。因为生命与健康是人一切活动的基础，没有生命与健康，一切都将归零。◢ 养生的内涵

养生就是养护生命，就是对生命的生长、生存过程的保养护理，以期达到减少疾病、维护健康、延年益寿的目的。严格地说，养生不能等同于养身、健身。健身是体育运动，更主要的是通过对躯体骨骼、肌肉的锻炼，以达到强壮。养生是对生命的养护，包含的内容大而全，不仅仅包括骨骼、肌肉的强健，还包括生命所有系统功能的完整和相互协调，脏器的功能良好是尤为重要的标志。可见，养生是一个系统工程，不是简简单单的做个体检、一两次节食，或补点什么所能完成的，它需要去长期关注，需要付出精力和时间，需要去经营。◢ 养生的真谛1.关爱生命“性命在天，富贵由人”，或是“性命掌握在医生的手里”，这是常见的两种认识。前者认为健康长寿是“命”注定的，父母禀赋遗传所致；后者认为健康长寿是由医疗条件保障所决定的。那么，这样的认识对吗？

2013年世界卫生组织发布影响健康的五大因素，其中显示，遗传只占15%，医疗条件占8%，而主要决定因素是自己的个人生活方式，占60%。可见，健康长寿主要是由自己掌握的。

生命是自己的，关键要靠自身的重视和呵护，包括医生在内的其他人都不可能取代个体对健康的自我保养与管理。我们每个人对此都应当有清醒的认识和高度的自觉性。否则，等待我们的往往是扼腕长叹、追悔莫及。在我们身边，类似惨痛的教训举不胜举。特别是一些青年人和中年人，追求享乐刺激，甚至不惜损害健康而放纵欲望。有的一顿暴饮暴食后，突发胰腺炎、心肌梗死、脑中风而生命垂危；有的连续几十个小时玩网络游戏，猝死网吧，酿成悲剧；有的熬夜追热播剧，导致颈椎病，出现眩晕难以起床；有的劳神多虑、恼怒焦虑、纠结不放而导致体质下降、疾病缠身等，这些现象屡见不鲜。

轻狂年少时，总会肆意释放自己的欲望，唯独不知善待生命，以为生命可以任意挥霍，做出许多有害健康和生命的蠢事而不觉；人到中年，病痛找上门来，方知道健康的重要，却又时不时“好了伤疤忘了痛”，常在善待生命和折腾生命之间摇摆；人到老年，似乎已经看到生命尽头就在不远处，这时才真正懂得健康和生命的重要意义，开始努力寻觅养生大全，恶补保健食品，多是亡羊补牢，得失难料。2.不去做作

养生是一种善待生命的自觉行为，不是刻意而为。许多长寿之人并未刻意去追求长寿，也不斤斤计较延年，而是将中医传统养生思想融入到心中，体现在日常的生活工作中。故有自古中医“不养生”之说。这里的不养生，就是指不刻意去“养生”。少见中医人经常给自己开虫草、人参、鹿茸、阿胶服用的。养生不是要人们照搬各类“养生经”，不是不问青红皂白刻意去吃红豆薏米粥，不是一定要去泡脚、刮痧。也就是说，养生不是一定要做点什么！不明白个中道理的盲目“养生”是不妥的，甚至是有害的。有的人养生是自己做给自己看的，觉得这样做我就是养生了，图个心理安慰；有的人是做给别人看的，显得自己多有养生素养；也有不少老年人吃了电视养生节目推荐的食品或药品，时有吃过了量肠胃承受不了，吃偏了上火生病的情况发生。其实，养生没有套路，切不可千人一面都去吃绿豆、吃固元膏之类的食品药品。养生需因人、因时、因地而异，合理安排自己的起居、饮食，注重情志调节。养生也不可以通过依赖药物的治疗来完成，切莫以为只有吃补药或高级补品才是养生，只有常吃冬虫夏草、鹿茸、阿胶、人参、灵芝、燕窝、海参、鲍鱼、蜂王浆、林蛙油才是养生。其实，进食补品并不代表就是养生，也未必能换来健康。曾遇一位患者经常感冒，表现为低烧、咳嗽、咽痛等，认为虫草能够提高抵抗力防止感冒，就常年吃虫草，一年要花去10万元，感冒却依旧频繁光顾。后经人介绍找笔者诊治，只服了十几付桂枝汤加减方，没多久就不再感冒了，其间共花了几百元钱而已。3.悟透生死

养生不是惧怕死亡，而是坦然面对生命的来、存、去。这是人们在参悟和践行养生过程中应当确立的一种理念和境界，否则，当疾病来临时就会猝不及防，恐慌惧怕或“破罐子破摔”，从而加重病情，甚至会被吓死。健康的生死观，说到底，就是要形成一种能够坦然面对生死，顺应自然的豁达态度。◢ 养生是一种自觉

养生要有知有悟。人们知道一些养生的常识不难，但能从中领悟到健康和生命的意义，却并非易事。从“知”到“悟”，需要一定的时间和空间去实践和感受，从中理解、把握养生的真谛，将其精髓内化于心，然后付诸于行。只有这样才能形成一种良好的习惯，成为生活中的一种自觉行为。只有真正领悟了生命的意义，懂得了生活的真谛，我们才能每一天都做到心境平和、生活规律、饮食有节、行止有度，面对人生中的种种诱惑，就不会以“就这一次，下不为例”为借口放纵自己。

敬畏生命、善待生命，不仅仅是为了延年益寿，而且是一种人生态度，是一种人文精神。健康方能充满活力，有活力才能活出人生的精彩，人生要想精彩就要有个健康的身体，要健康就应该去养生，这也是不言自喻的道理。CHAPTER2四季养生春季养生——一升一护

春为四季之首，立春标志着春季的开始。春季大地回暖，自然界阳气升发，万物复苏。自然万物，经过冬三月的蛰藏之后，阳气开始上升，万物始萌，呈现出勃勃生机。此时，人体阳气也顺应生发之势向外疏发，内守一冬的阳气开始由内向外升发，生机萌动。但初春的气候乍暖还寒，因此，春季养生要合理调节起居、饮食等，这样才能达到升发气机和顾护阳气的目的。◢ 升发阳气1.舒畅心情，升发阳气

春季阳气生发，肝属木对应于春，具有与草木相似的生发之性，在春季时功能活跃。春季是精神疾病易发季节，肝气升发正旺，既容易因肝升太过导致肝阳上亢，出现精神失常的精神分裂症；又容易因肝升不足而肝气郁结，导致情绪低落的抑郁症。中医认为，肝主调节情志。春季养肝，就是保持肝气畅达，让情志盎然，心情开朗、舒畅，乐观向上，戒怒戒郁闷，排解不良情绪的影响，驾驭和调控好自己的情绪，预防体内气机升降失常，避免出现各种精神疾病。需要引起我们特别注意的是，“急躁易怒”型和“压抑内向”型性格的人，是春季保健的重点对象。控制情绪、学会排解显得尤为重要，必要时要及时找医生诊治。2.户外运动，升发阳气

春天大地回暖，人体的皮肤开始舒展，体表血液供应量增加，流入大脑的血液量就相应减少，出现头脑困倦、肢体乏力的“春困”现象。春困是季节交换时期的生理现象，为了适应这种气候转变，在起居上应比冬季晚些睡，早点起。要经常到户外、阳光充足、有植被的林木中去散步，与大自然融为一体，多做深呼吸，增加新鲜空气的吸入。通过这些方式可以使人心情舒畅，精神振奋，困倦消除。消除春困最好是采用有氧运动的形式，如健步走、慢跑、瑜伽、太极拳等。3.进食芽类，升发阳气

春天阳气升发，这时的饮食调养，以平补为要，适当助阳。宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻食物。如黄豆芽、绿豆芽、春笋、香椿、菠菜、葱、蒜、香菜之类，既利于升发阳气又富含营养，也可以食用一些荠菜、蕹菜、马兰头、苜蓿、蓬蒿菜等时令蔬菜，有良好清肝明目功效。压抑内向的人可以食用芳香通气的茴香、萝卜、韭菜、葱和芥末等助阳升发的食物。急躁易怒的人则不应该再多吃升发的食物，而应多选食味苦的苦瓜、莲子心等清肝泄热的食物。◢ 春捂1.注意保暖，避免受寒

春天气候多变，时暖时寒，加上冬天棉衣“捂”了一冬，人体代谢功能减弱，皮表疏松，对外的御寒能力不强而容易受凉。所以，入春后不应急于脱减厚衣，可以随气候变化增减衣被。春捂也有讲究，捂的重点部位是头和足。中医认为，“头为诸阳之会”，头部不比躯干有衣物护着，易受风寒；足部是人体体温最低的部位，血液循环差，

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