美好生活,从一个安心、可口的土鸡蛋开始


发布时间:2020-03-26 18:31:13

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简约·生活

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关于土鸡蛋,现在大家听到最多的莫过于“土鸡蛋都比一般鸡蛋要小一些,大的都不是土鸡蛋”、“农民伯伯自己家鸡蛋都不够吃,真正的土鸡蛋一般不会拿出来卖了”等流言蜚语,加上市场上各种鸡蛋鱼龙混杂,普通老百姓完全分不清什么是土鸡蛋、什么是洋鸡蛋了。说白了,我们平时都是瞎买。

我们该怎么办?如何才能吃上放心、安全、不打激素的土鸡蛋?

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我们为什么想回归田园生活

在大都市里生活多年,越来越感受到:在城市里的那种状态不是自己理想中的样子,我会不断的追问,我到底喜欢什么样的生活方式……每次回农村老家,山里的一切都是很自然的,空气清新,飞鸟鸣叫,溪水潺潺,黄牛吃草,一回去就觉得很放松,很惬意,身心都融化在山山水水里面。

去年实地拍摄,水稻收割季节的田间景象

我们对农场的设想和规划

很快,我们决定:在崇明,承包农田、菜地、桔园、鱼塘,养鸡、鸭、羊、鱼。让自己随时随地都能吃上不打农药的蔬菜,有鸡味儿的鸡汤面、鲜嫩可口的鱼肉、没有激素催生的土鸡蛋.....美食需要分享,慢慢地,我们希望让更多的人能够吃到。

我们的农业基地建在美丽的崇明县华西村,我们想打造崇明最具特色的种养结合、自我循环的生态基地。饲养柴鸡品种主要为精选优质鸡种,精选小鸡习性活泼,适应性、抗病力强。养鸡区域拥有大片桔园,虫草充足。鸡舍很大、很宽敞,活动空间较大,鸡舍内设置通风孔,以保持空气流畅。

好鸡蛋/需要好环境

远离工业污染:

这里空气清新,自然生态环境优越,从这里出产的土鸡蛋,源头就让人放心。

去年实地拍摄,华西村农场附近绿油油的农田

自然放养,休闲踱步:

在自由天地里长大的农家土鸡,精心饲养,空气清新,阳光沐浴,身体更强壮,更健康。

本周实地拍摄,因距离远清晰度欠佳,靠近会吓跑鸡

田间嬉戏,自由觅食:

这里的母鸡有很大的室外活动场地,这里种植了30多种蔬菜和果树,在这里“生活”的鸡有菜叶、虫子、果子和农场碎稻谷吃。

这里的鸡,每天的工作就是在户外散步、玩耍,不催产、不打激素、不喂饲料,每年自然产蛋量不大,2-3天才产一枚蛋,要知道,笼养鸡打激素每天一枚蛋,一年下来要产比这好几倍鸡蛋。

实地拍摄,农场鸡鸭养殖、鱼塘等连成一片

来来来,参观一下小牛家的鸡舍。

特别适用的人群

鸡蛋是人类理想的天然食品,营养胜似燕窝,是老少皆宜的最亲民的“燕窝”。在吃法上也应注意科学。所以对于孕妇、有宝宝的家庭来说,土鸡蛋是最最好的选择。而对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、蒸为好。

备注:几分钟的煮鸡蛋最好?安全方面,10分钟以上的全熟蛋更好。因为鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物。没有完全凝固的蛋,例如温泉蛋,溏心蛋,意味着没有达到杀菌温度。如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋,可能会造成食物中毒。摘自《来问丁香医生》

储存快递

包装规格分两种:

1、40枚/盒,100一盒

2、60枚/盒,145一盒

一盒起卖,一盒享包邮,这么好鸡蛋,预购从速哦。

饲养员每天三次对鸡窝中的有机鸡蛋进行采集,筛除裂纹蛋、畸形蛋等。鸡蛋是生鲜食品,又容易磕碰。因此,我们采用环保可降解包装,确保每一枚鸡蛋都有专属的座位。包装时,包装人员对每一枚鸡蛋再次进行检查,确保优质鸡蛋及时安全地送到客户手中。远离化学、农药、毒土、污水、远离激素、抗生素、转基因,我们希望每一枚鸡蛋都让您吃得放心、安心。

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