作者：薜永东 编著
出版社：化学工业出版社
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男补气女补血试读：
前言
男人伤气，女人耗血，养生需要男补气女养血养生，是现代人提得较为频繁的一个词，因为它与我们的身体健康息息相关。养生是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。我们常说“男女有别”，男人与女人之间存在性别、外貌、体征及生理上的差别等。因此，在养生方面，男人与女人也应有所区别，各有所求。中医认为，男人以气为本，女人以血为用，同时男人易伤气，女人最耗血。因此在养生方面，男人应注重补气，而女人则应多注重养血。
人们常以“阳刚”之气来评价一个健康、充满活力的男人，而以“阴柔”之美来称赞女人的温柔与美丽。这不但十分符合大众的审美标准，同时也与“男人属阳，女人属阴”这一观点十分切合。比如，《黄帝内经》在开篇之时就提出：“阴阳者，天地之道也。”即阴阳是自然界的普遍规律。一般来说，属阳的事物都具有升发、扩张、运动、温热、兴奋等特性，而那些具有沉降、内敛、收缩、抑制、寒冷、静止、养育等特性的事物则都属阴。阴阳学说适用于种种自然现象，是中医学理论体系中的一个重要组成部分。比如我们的身体，体表为阳，内脏属阴；腑属阳，脏为阴……气血也是如此，因为气具有温煦、推动、兴奋的作用，所以属阳；血有滋润、凝聚、抑制的特点，而属阴。另外，男人生性好动，女人生性好静，根据“动属阳，静属阴”的学说来推论，即男人为阳，女人为阴。因此，男人要注重补气，女人要注重补血。
当然，这只是一方面，“男人以气为本，女人以血为用”“男人易伤气，女人最耗血”还表现在具体的生活之中。
都说“英雄气短”，男人最容易伤气。虽然不至于都像周瑜那样会被活活气死，但现代的男人大多工作忙碌、应酬多，来自工作、生活、家庭的多重压力让他们倍感压力，于是焦虑、抑郁及各种坏脾气也随之而来。而且，有的男人还喜欢烟不离手、酒不离口，加之常不注意饮食，脾、胃、肝、肾、肺等脏腑皆会受损。中医认为，脾胃同为“后天之本”“气血生化之源”；肝主疏泄条达，肝气疏泄不畅，则人体气机郁滞，会引发健康问题和其他疾病；肾为“先天之本”， 肾中之精又能化生为人体所需的肾气；肺主气，即肺主管着呼吸之气和人体一身之气。如果男人元气不足，就会功能衰退，精力不足，身体虚弱，因此男人要多注重补气。《黄帝内经》还说：“妇人之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也。”也就是说，女人比男人更需要气血的滋养，但与气相比，女人更容易出现血虚与血亏的症状，并且一生都处在失血的危机中。女人为什么容易贫血呢？一是先天禀赋与后天的营养供给不足；二是与女人的生理特点，以及天生的职责有着重大的关系，如月经、怀孕、生育和哺乳；三是其他外在的伤血因素，例如劳累、多愁善感、思虑过度、过度减肥、爱美穿少受冻、久病等。如果女人血虚，则会面色萎黄，色斑遍布，皱纹横生，白发、掉发，而且一副病恹恹的样子。可见，女人补血养血是养生的重点，也是迫切需要的。只有把女人的血补充足，女人才会光彩照人、健康幸福。所以，女人养血无论在什么时候都要被提上日程。
总而言之，男人养生要补气，女人养生要养血，是根据男女不同的先天条件和生理特征决定的，很值得我们去认真地学习。可以说，这是男人和女人的养生之本，也是男人和女人生活更加幸福的法宝。
我国的养生文化源远流长，内蕴深厚，其理论与实践以古代哲学和中国传统医学理论为基础，显得尤为博大精深。当然，补气养血的方法也是多种多样的。本书结合中医养生学理论和现代医学的养生观，详细地介绍了男补气女补血来养生保健的基本知识和方法技巧。例如，男人补气要补肾、强肺、健脾胃，并区分体质；女人补血则要以肝为先，并养好脾胃，同时还要除瘀，并养成良好的生活习惯等。具体的方法有食物补养、药物补益、经络穴位按摩推拿、心理与情绪调节、运动与各种功法锻炼及导引保健法等。其内容雅俗共赏，阐述深入浅出，方法简明实用，适于广大群众和基层卫生人员阅读参考。薛永东2014年春上篇：英雄不能气短，『气血方刚』才是男儿真本色
男人行于世，要有男子汉的气概，所以『英雄不能气短』，男人要注意保养自已。尤其是不能伤『气』，因为 『气者，人之根本也』。所以如果男人『气』不足，一定会出现『英雄气短』的情况，会影响自已的精神面貌，影响立于世的资本，影响健康和幸福等。所以男人补气比补肾更重要，男人既要注意避免伤气，还要注意补气，避免导致气血亏损的不良生活方式等。只有保证男人的气血充足，让男人『气血方刚』，才有男儿的真本色，才能让男人的这一生收获更多的成功、安康和幸福。第1章 男人补气比补肾更重要
中医认为，气属阳，血属阴；男属阳，女属阴。男人养生重点在补气，补气就是扶阳。肾是先天之本，人体的元阴和元阳都来源于它，所以肾是人体元气之源。元气就是人的元阳之气和元阴之气，是人体生化动力的根本。因此男人养生，补气比补肾更重要。男人与气皆属阳，男人养生要养气《难经·八难》中说：“气者，人之根本也。”所以，养生的重点在养气，而男人尤其要注意养气，因为，男人与气都属阳，补足气血、平衡阴阳，才是延缓衰老、祛病强身的最有效方法。“阴阳学说”不仅是中国古代重要的哲学理论，也是中医基础理论及传统养生理论的重要组成部分，与我们的健康息息相关。古人将天地、日月、男女等对立统一的自然现象归为阴阳，中医的表里、寒热、气血等生理及病理现象也同样是阴阳对立统一、密不可分的。《黄帝内经・素问・阴阳应象大论》说：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始。”也就是说，阴阳这种对立统一的运动规律是一切事物变化固有的规律，也是人体生命健康的实质。自然之道为阴阳平衡，人体的阴阳之要则为“阴平阳秘”，也是阴阳的平衡。
男人属阳。阴阳既可以指代相互对立的事物，也可以表示同一事物中相互对立的两个方面。通常以动为阳、静为阴，表为阳、里为阴。就人而言，男性具有刚毅、强悍、勇猛的特点，属阳；而女性具有柔美、娇弱、温良的特点，属阴。
另外，气也属阳。中医将人体内具有温煦、推动、兴奋作用的物质及其功能规定为阳，这就是指人的“气”，而将具有凝聚、抑制作用的物质及其功能规定为阴，这是指血。气血是构成人体的基本生理物质，气在生命活动中有着非常重要的作用，气的盛衰决定着人的生老病死，正如《难经・八难》中所说，“气者，人之根本也”。所以，养生的重点在养气，而男人尤其要注意养气，因为，男人与气都属阳，如果气不足，那么阳就会不足，男人就会失去应有的阳刚之气，变得优柔寡断、缺少活力，若是不能及时调理就会造成机体阴阳失衡，各种疾病便随之而来。
人体之气由先天之精气和后天的水谷之精气及自然界之清气组成。先天之气源自父母，是成人的根本，从离开母体那一刻起先天之气就在不断消耗中，所以一定要懂得“节省”。而后天之气来源于饮食和空气，时刻维持着生命活动，同时支持着先天之气，故此后天之气要善加“调补”。
只有补足机体消耗的气，才能维持正常运转所需。气是一身之阳，当然，阳是离不开阴的，血不足气便不得养，气不足血便不能化生。人生于阳而形成于阴，长于气而存于血，所以，养气的同时还必须补血，只有补足气血、平衡阴阳，才是延缓衰老、祛病强身的最有效方法。养生补充《黄帝内经・素问・四气调神大论》说：“夫四时阴阳者，万物之基本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”春夏养阳，秋冬养阴，正是中医顺时养生的精髓。春夏的特点是生发蓬勃，其性属阳，此时自然界阳气升发，正是男人养护体内阳气的好时机。春夏时节凡有耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况皆应避免，以使阳气保持充沛。气是组成男人的基础物质《黄帝内经》中讲：“天地之间，六合之内，其气九州、九窍，五脏、十二节，皆通乎天气。”也就是说，气是世界万物的物质基础。当然对男人也不例外。
可能有人会问：“男人为什么要补气？难道男人补血不行吗？”对于这个问题，我想回答的是，男人补气补血都是必要的，但是相对于女人来说，男人更需要补气。
在现代人的眼里，似乎男人养生要养精、养肾，因为男人的社会责任就是在人类的繁衍生息中提供“精”，并且实施繁衍后代的行为。而这一切都是需要气的作用的。因为“精”的生成首先要靠气的生化作用，实施性行为也是气推动的。并且这种气对人的身体器官、人的思想情绪、生气的物质都是起生成和推动作用的。这也是男人养生要养气的又一个重要原因。
我们再来说血和气对于男人的重要性。男人和女人最大的不同，就是女人一生耗血的机会比较多，男人耗气的机会比较多。女人一生行经、生育，再加上女人比较敏感、好生气，所以和男人比较，人人都会明白，女人比男人耗血多。而男人没有女人的特殊生理情况，相对来说，男人更大大咧咧一些，能够耗血的机会比较少，所以男人相对于女人来说，耗血就不是关键的了。这也是为什么贫血或血虚的人多是女性，如果男人没有特殊的病症存在，一般来说，是不需要补血的。而男人从生下来开始，他的所有生长发育和长大后的一切性行为，则都是在消耗元气（元气就是以肾所藏的精气为主，依赖肾中精气所化生。元气生成后，通过三焦而输布于全身，内至脏腑，外达腠理肌肤，作用于机体的各个部分，推动人体的生长和发育，温煦和激发各个脏腑、经络等的生理活动），而且元气是人体之气的一种，也对男人的一生起着关键性的作用，所以从这一点来讲，男人是耗（元）气的大户，应该补气。
另外，男人和女人的社会分工不同，男人多是力量型的，相对于女人来说，社会活动和活动量要更花气力一些，所以也更耗气。
上述理由都能说明气是组成男人的重要物质，还是男人一生都需要认真补益的营养物质。所以男人养生要养气，并努力朝着这个方向去养生保健，一定会收获健康和好运气。养生补充《黄帝内经》认为：人不可以离开“气”而存在，“气”绝则死，“气”尽则形骸独居。所以无论男人还是女人，养生都要养气。气是让男人有“精气神”的原动力
气是构成和维持生命活动的最基本物质，具有极为重要的功能。《黄帝内经・素问・五常政大论》中指出：“气始而生化，气散而有形，气布而蕃育，气终而象变，其致一也。”
通常人们形容一个人精力充沛、精神饱满、充满活力时，会说真有“精气神”。从中医角度讲，“精气神”是人体生命活动的根本。具体说，精是生命活动的物质基础，气是生命活动的原动力，神是生命活动的最高统帅。所以，古人称精、气、神为人身“三宝”。
精、气、神三者密不可分，它们相互滋生、相互助长，精充则气足，气足则神旺。气有两层含义，既是运行于体内微小难见的物质，又是人体各脏腑器官活动的能力。所以气既是物质，又是功能，一切生命活动都必须依赖于气的功能来维持。《黄帝内经・素问・五常政大论》指出：“气始而生化，气散而有形，气布而蕃育，气终而象变，其致一也。”
中医学把“气”的具体作用主要归纳为五个方面，即推动作用、温煦作用、防御作用、固摄作用和气化作用。1.气的推动作用
气是活力很强的精微物质，人体的生长发育，脏腑、经络的生理活动，血液的循行，津液的输布，都要依靠气的激发和推动。气不足，人体生命活动的动力就不足，动力不足，器官组织的生理功能就会减弱。2.气的温煦作用《难经・二十二难》中说：“气主煦之。”气的温煦作用是维持体温相对恒定的保证，通过激发和推动各脏腑器官生理功能，促进机体的新陈代谢来实现。3.气的防御作用
气具有护卫机体、抗御外邪的作用。气的根本功能是维护机体的生命活动，也是抗病能力产生的基础。《素问・刺法论》说：“正气存内，邪不可干。”正气是人体防御、抵抗和再生的能力，中医认为，正气亏虚是疾病发生的内在原因。4.气的固摄作用
气对血、津液、精液等液态物质起着稳固、统摄的作用，以使其正常循行而不溢出脉外。若气的固摄作用减退，必将导致机体阴阳、气血、精神、津液的耗散、遗泄、脱失。5.气的气化作用
精、气、血、津液在气的作用下相互化生，体内物质的新陈代谢以及物质转化和能量转化都必须在气的作用下完成。也就是说，人体的生命活动全赖气化，气化是生命活动的本质所在。养生补充
清代医家王三尊在《医权初编》中说：“人之生死，全赖乎气。气聚则生，气壮则康，气衰则弱，气散则死。”气是人存活的根本，体内气旺则健康，人才会有活力，所以养气是养生之要。男人补肾，就是在补气
男人补肾，就是在补气。因为养肾就是养元气，肾气虚弱，就会出现肾虚，也会影响一身“正气”。补肾气要注重阴阳，只有阴平阳秘，男人的肾才更好。
从整体上说，人体之气是由肾中精气、脾胃运化而来的水谷精气和由肺所吸入的清气所组成。肾之精气禀于先天，藏于肾中，是维持人体生命活动的基本物质与原动力。中医认为，肾是先天之本，人体的元阴和元阳都来源于它，所以肾是人体元气之源。元气就是人的元阳之气和元阴之气，是人体生化动力的根本。
明代医家张介宾在《类经・阴阳类》中说：“精化为气，元气由精而化也。”元气是由先天精气所化生，又赖后天精气以充养，推动人体的生长和发育，温煦和激发脏腑组织的生理功能。由于元气是由肾中所藏先天之精化生而成，所以养肾就是养元气。
精气是构成人体的基本物质，精气的充盈与否决定着人的寿命。人体衰老与寿命的长短，在很大程度上取决于肾气的强弱。肾中精气流失过多，会影响机体的生长、发育和生殖功能，有碍“天命”。人每天都要消耗肾中精气，因此一定要注重补肾，这是保养元气的有效途径，历代养生家都把保精护肾作为抗病延年的基本措施。元气不足，男人就会出现尿频尿急、夫妻生活不和谐、阳痿早泄等疾病。
补肾最重要的就是培补精气，要养精就一定要知道哪些是伤精的行为。其实，日常生活中很多事情都会耗损精元，诸如熬夜、动怒、过劳、过逸、过于思虑等，而伤精的最直接行为就是邪淫，因此，古人治病，特别是治疗虚劳、消渴等慢性疾病，往往会告诫患者节欲保精。名医朱震亨在《格致余论》中就说：“养生之道，在于节制房事，夫妇双方都要珍重护精，此可保健长寿。”《黄帝内经・素问・六节藏象论》中说：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”中医认为，肾藏精，精化气，肾气是生命力活动的原动力，具有推动人体生长发育、促进人体生殖功能、防御外邪入侵的作用。精和气同是人体生命活动的物质基础，彼此能相互化生，所以，中医学认为“精能化气，气能生精”。通过养生保精、补肾益气之法，可以增强人体的抵抗力，防止疾病的发生。
肾所藏之精，既包括先天之精，又包括后天之精。先天之精源于父母，是人体生长发育及各种功能活动的基本物质。后天之精是指五脏六腑之精，它源于后天水谷精微，具有营养脏腑组织的作用。脾胃是化生、输布水谷精微的重要脏腑，养护脾胃可增强运化，弥补元气，所以，养肾的同时照顾好脾胃，是养气、护精的重要途径。养生补充《黄帝内经・素问・四气调神大论》中说：“冬三月……此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”从中医养生学的角度来看，肾通于冬气，所以冬季是补肾的好时节。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。男人常吸烟，伤宗气，易使“英雄气短”《黄帝内经·灵枢·邪客》中说：“宗气积于胸中，出于喉咙，以贯心脉而行呼吸焉。”
吸烟有害健康，这是每个人都知道的事情，可是烟民却抵挡不住香烟的诱惑，有些男人每天都会吸一包甚至更多。吸烟之所以会损害人体健康，是由于香烟为热毒燥邪，长期吸烟最易伤肺，致肺气宣降失司，从而引起多种症状。
现代医学研究表明，吸烟不仅会诱发肺部疾病，同时也会诱发心血管疾病，这是因为吸烟损伤人的“宗气”。 宗气聚于胸中，一方面上出于肺，循喉咙而走息道，推动呼吸；一方面贯注心脉，推动血行。所以，宗气受损会导致呼吸及心脏、血管方面的疾病。“宗气”主要是由水谷精微和自然界的清气化生，聚积胸中，并贯注于心肺之脉，其主要作用是推动肺的呼吸并协助心气推动心脉的搏动。正如《黄帝内经・灵枢・邪客》中所说：“宗气积于胸中，出于喉咙，以贯心脉而行呼吸焉。”因此，宗气是后天之气运动和输布的本始。
宗气的主要作用是推动肺的呼吸，若宗气不足就会出现气短、喘促、呼吸急促、气息低微等症状。由于宗气还要协助心气推动心脉的搏动、调节心律，所以宗气不足则不能助心行血，还会出现心脏搏动无力或节律失常及肢体活动不便等症。
宗气是肺从自然界吸入的清气以及脾胃从饮食物中运化而生成的水谷精气相互结合而成的，所以，肺的呼吸功能与脾胃的运化功能直接影响着宗气的盛衰。而吸烟会直接伤害到肺的功能，所以，呼吸不畅、咳嗽气喘是烟民最常见的症状。
肺主一身之气，是指周身之气都与肺密切相关。肺是体内外气体交换的场所，吸入自然界清气，呼出体内浊气，保证清浊之气的新陈代谢。吸烟所吸入的不是自然界的清气，而是混有烟草燃烧产生的热毒燥邪，长此以往，肺的功能就会受到损伤。肺与宗气的生成、输布有密切关系，若肺的功能受到损伤，宗气不能很好地通过肺布散全身，脏腑功能便不能维持正常。不仅会出现咳嗽、气喘等疾病，还会出现呼吸无力、少气懒言、语音低微等肺气不足之症。因此，养肺一定要戒烟，肺的功能健旺，宗气的生成和输布才会调畅，身体才能健康。养生补充
中医认为，肺与秋气相应，而秋季干燥，燥邪最易伤肺，因此秋季需要润燥滋阴以养肺。秋季要早睡早起，不过度劳作；多补充水分，少吃辛燥食物；最好在空气清新的环境中多做深呼吸。这样有助于及时排出体内的有害物质，促进血液循环，增强体质。男人多嘴馋，饮食不节伤胃气
金代医家李杲在《脾胃论・饮食劳倦所伤始为热中论》中说：“人以胃气为本。盖人受水谷之气以生，所谓清气、营气、卫气、春升之气，皆胃气之别称也。”
中医认为，脾胃为后天之本，其主要作用就是接纳饮食，并将食物转化为人体所需的精微物质，是后天之气生成必不可少的一环。后天之气包括自然界之清气和水谷之气，而水谷之气主要来源于日常饮食。先天的精气是成人的根本，后天之气则是人存活的基础。一个人如果没有源源不断的后天之气，他很快就会死亡。
人的脾胃就是将食物转化成人体之气的大熔炉，如果脾胃受损，势必会影响到后天之气的生成，影响身体健康。而大多数男人工作繁忙，性格粗疏，他们不讲究饮食的搭配，只在意是不是“好吃”。在这方面男人像孩子一样任性，不像女人要考虑吃什么不长胖、吃什么皮肤好，男人只要好上这一口，其他全都忽略不计。这样一来，饮食的不节制就会影响脾胃的健康，脾胃的消化功能受损，气血生化乏源，健康状况就会不好。所以，男人一定要学会管住自己的嘴，让脾胃得到休养，这样才能拥有健康的体魄。
人的胃就像一个弹性非常好的大口袋，随时接受各种食物、饮品，但这个“口袋”也不能无节制地什么都装。它不喜欢生冷，也不能被撑得太满，尤其是饥一顿、饱一顿对它的伤害最大。伤了胃气，想保持健康那就不可能了，所以，在此给男人们提个醒，不可暴饮暴食，一定要养成规律、有节制的饮食习惯。
所谓“胃气”，既指胃受纳和腐熟饮食的功能活动，也指胃之生理活动的物质基础。胃气涵盖的范围很广，对人体健康极为重要，正如李杲在《脾胃论・饮食劳倦所伤始为热中论》中所说：“人以胃气为本。盖人受水谷之气以生，所谓清气、营气、卫气、春升之气，皆胃气之别称也。”对正常人来说，胃气充足是机体健康的体现；对患者而言，胃气则直接影响到康复能力。
由胃气的存亡、强弱可直接推测出脾胃运化功能的盛衰。日常生活中一定要注意保养胃气，避免苦寒败胃的药食，诸如冰啤酒、冷水之类要有所节制，不可逞一时口舌之快；也不要顺口的就大快朵颐，不顺口的就浅尝辄止。男人尤其要学会细嚼慢咽，因为脾胃喜欢细碎的食物，狼吞虎咽会让胃很受伤。
脾胃是健康的根本，脾胃功能强健，人才会健康，脾胃功能不佳，多好的保健品也无法消化吸收。所以，养生必须先养脾胃，男人尤其要注意。养生补充
张介宾在《景岳全书》中说：“胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死。是以养生家必当以脾胃为先，而凡脾胃受伤之处，所不可不察也。”贪嘴的人一定要注意保护脾胃，只有脾胃健康了才能固正防邪，进而达到养生防病、延年益寿的目的。“火气”与压力成正比，灭“火”也是补气《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》中记载：“壮火之气衰，少火之气壮。壮火食气，气食少火。壮火散气，少火生气。”
男人是一个家庭的“顶梁柱”，如今竞争日益激烈，男人所承受的压力也越来越大，重压之下火气也会越来越大。压力大会直接影响心情，心情不佳，气机郁结，时间久了便会郁而化火，不仅会出现咽喉肿痛、牙痛、便秘等上火症状，脾气也会变坏，容易烦躁。“火”之于人，既是生命的支点，也是损害健康的病机。《黄帝内经・素问・阴阳应象大论》中记载：“壮火之气衰，少火之气壮。壮火食气，气食少火。壮火散气，少火生气。”可见“火”有“少火”和“壮火”之别，“少火”就是生命之火，是人之元阳，而“壮火”则是损耗元气的“贼火”。“少火”是生理之火，是内养脏腑、外充肌肤的阳气；若这种阳气过亢，火热内生，则成病理上的“壮火”。这种亢盛的火，能使物质的消耗增加，以致伤阴耗气，所以说“壮火”食气、散气。在病理情况下，过亢的火能蚀耗元气，使气虚。所以，一定要小心防范这种消耗元气的火。
上火的病因有内外之别，外因就是自然界的“火热之邪”；内因则是体内阴阳失调。感受自然界的“火热之邪”，多会表现为面红目赤、口渴喜冷饮、牙龈肿痛、大便干结等实火症状，通常发病急、病程短、反应强烈；而阴阳失调多会出现手足心发热、形体消瘦、咽干口燥、盗汗失眠、体力疲乏等虚火症状，这是由于体内阴液亏损所致。
男人本身就比女人火力壮，这使得他们更为强壮，也更容易出现红、肿、热、痛等上火不适现象。这是因为现代男人工作、生活压力大，导致“阳化气”过盛，脏腑的阴阳平衡被打破，体内的火过亢变成了“邪火”。所以，日常生活中男人要尽量避免情绪波动、压力过大、睡眠不足，戒除吸烟、喝酒等不良习惯，管住嘴，少吃辛辣及肥腻厚味食品，就能避免上火。不让“上火”成为消耗元气的罪魁，使身体不致因阴液缺少而发生“火灾”，是男人养生的关键。养生补充
中医认为“捍卫冲和不息之谓气，扰乱妄动变常之谓火”。意思是说：捍卫生命之火，使之生生不息的，就是元气；扰动生命元气，使之妄行的，就是“贼火”。在工作和生活的巨大压力之下，男人一定要学会养护元气，并且随时祛除消耗生机的“壮火”。第2章 男人补气，管住嘴并侍候好胃
较女人而言，男人只有元气充沛，才能身体强健、功能活跃、精力充足。元气是与生俱来的，它发源于肾︵包括命门︶，藏之于丹田，并借三焦之经脉流通于周身组织，所以说肾为『先天之本』。但脾胃同为『后天之本』『气血生化之源』，肾中的元气，依然要靠后天摄入食物的营养不断补充和培养。因此，男人补气，一定要管得住嘴，并侍候好胃。“山药大枣羹”补中益气，男人怎么吃都不会错“山药大枣羹”主要由山药和大枣两味食材组成。山药素有“国药之宝”的美誉，是益气补中、补虚损的佳品；而大枣为“脾之果”，可健脾养胃、益气补中。
男人补气，首先要健脾胃，因为脾胃为气血生化之源，所以吃好喝好，养好脾胃之气，男人就不会气亏。男人补气无须太麻烦，但也要有所讲究，所以日常生活中，常吃“山药大枣羹”来健脾养胃、补中益气很重要。
羹中的山药素有“国药之宝”的美誉，是滋养脾胃的“灵根”，也是补虚损的佳品，对于补气养血十分有益。《神农本草经》中讲，山药“主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服聪耳明目”，并将之列为上品。同时，明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载山药具有“健脾补益，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤”的功效。也就是说，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。常吃山药，可以健脾养胃，补中益气。
而大枣是著名的“铁杆庄稼”，自古以来，就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。它最大的功效就是健脾养胃、益气补中、养血安神。如李时珍在《本草纲目》中就记载“枣味甘，性温，能补中益气、养血生津”，并指出“枣为脾之果”；清代著名医家汪昂也在《本草备要》中指出，大枣能“补中益气，滋脾土，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”。因此，我国民间历来就有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。无论男女老少，皆宜食用。现代医学也表明，大枣能抗氧化、延缓衰老，对于心血管的健康十分有利，常食可起到提高免疫力、抗疲劳，甚至抗癌等多种功能。
可见，以山药和大枣为主料的“山药大枣羹”确实是可以帮助男人益气补中的上好食方。山药大枣羹
原 料：山药（以淮山药为佳）1根（300克左右），大枣5～10枚，冰糖或白糖适量。
制作方法：将山药洗净去皮，切成小块或丁状；大枣洗净，去核，也可撕成小块。先将山药和糖一起倒入干净的锅中，添入500～800毫升左右的清水，用大火烧开，再用小火煮30分钟，或等山药煮熟时加入大枣，再煮10～15分钟关火即可。每天1次，也可分早晚2次服用。
养生功效：补脾养胃，益气补中，益肺调心，养肾填精。尤其适合中气不足、脾肾两虚之人食用。
男人常食此羹，可以强身健体，抵抗疲劳，提高免疫力，同时还能改善男人面色晦暗、疲容等问题，让男人保持充沛的精力，呈现出最好的精神状态。养生补充
现代药理研究证实，山药含有一种叫作尿囊素的物质，它可以有效地帮助胃黏膜修复。对于“老胃病”中的胃溃疡患者有极好的治疗作用。具体做法是：用新鲜山药与扁豆（或者小米）各半，磨成粉，调匀之后制成糕状，然后蒸熟，当点心零食食用。患有胃溃疡的朋友可以试试。甘入脾，不爱吃甜食，就喝点蜂蜜水吧
中医理论认为“脾为生气之源”，男人养生偏重于补气，而甘入脾。不爱吃甜食的男士，可以喝点蜂蜜水，这对补脾升阳、养气理气会起到令人意想不到的效果。
中医理论认为甘入脾。也就是说，味道甘甜的食物有补脾养气之功，常食有健脾养气的作用。但很多男人都不喜欢吃甜食，但为了健康着想，也要合理地加强对甘甜味食物的摄入，如果实在不喜欢，那就经常记得喝些蜂蜜水，对补脾升阳、养气理气会起到令人意想不到的效果。蜂蜜水
原 料：蜂蜜20～30克，温开水（不超过60℃）250毫升。
制作方法：将蜂蜜放在杯中，加入温开水，用小匙轻轻搅拌，等蜂蜜全部溶于水中后，即可饮用。每天早晚各1次。
养生功效：补脾养气，滋阴活血，营润脏腑。尤其适合中气不足、肠燥便秘及高血压病、动脉硬化患者食用。
蜂蜜由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿造而成。它性平，味甘，入脾、肺、大肠三经，是一种老少皆宜的食品和滋补佳品。《神农本草经》说它可以“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中”。意思是说，蜂蜜主要用于治疗心腹中的邪气，和各种因受惊而得的痫症，同时还能补益五脏。另外，《本草纲目》中也说蜂蜜可以“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”。也就是说蜂蜜有营养滋润脏腑、畅通三焦、调养脾胃的作用。
据现代药理学分析，蜂蜜成分中有60%～80%都是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。此外，蜂蜜还含有大量的维生素、微量元素及多种有机酸，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，男人经常食用可起到迅速补充体力、消除疲劳、增强身体免疫力的作用。
另外，因花源不同，蜂蜜的性味与功效也略有不同。对于男人来说可常常食用洋槐蜜、荆花蜜和荔枝蜜。因为，洋槐蜜补气和清热解毒的功效较好；荆花蜜长于益气补血，散寒清目；而荔枝蜜的生津、益血、理气之功效十分显著。另外，油菜花、茶花、枇杷、龙眼、枣花等蜜也是不错的选择。
蜂蜜最简便的食用方法就是用温水冲服，60℃以内的水为好。切不可用开水，否则就会破坏它的有效成分，影响其功效的发挥。蜂蜜水晚间睡前饮用最好。如果觉得蜂蜜的味道太单一，还可以把它调入牛奶、茶饮、粥或各种鲜榨的果汁中饮用。养生补充《现代实用中药》中记载了一个用蜂蜜治胃及十二指肠溃疡的方子：“蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。”如遇到胃及十二指肠溃疡，可以试试此方。粥是天下第一养脾胃的食物
清代医家王士雄在《随息居饮食谱》中称，粥饮为世间第一补人之物。同时，粥的功能是“食用”与“药用”的最佳融合。因此，男人补气养生，千万不可错过粥类食物。
粥和茶一样，都具有浓浓的中国味道。食粥在我国已经有4000多年的历史，中国人与粥的情缘，就像粥本身一样，稠黏绵密，相濡以沫。可以说，粥在我国人民心中的地位超过了世界上任何一个民族。这主要的原因是粥本身清爽可口，营养丰富又易于消化。同时它又被人们视为天下第一养脾胃的食物，是养生的上品。如清代著名医学家王士雄在他的著作《随息居饮食谱》中称：“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物。”因此，男人补气养生，千万不可错过粥类食物。
我国宋代著名诗人陆游就极力推荐食粥养生，为此他还赋《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”在他看来，经常食粥可以延年益寿。而且，在中医理论中，粥的功能是“食用”与“药用”的高度融合，例如明代医家李时珍就曾在《本草纲目》中为世人介绍了62种药粥。
单从字面意思上来理解，“粥”就是把“米”用“两长弓”从左右两边同时扯大的意思，它的本义就是用火和水把米粒的体积增加到最大时候的米饭。总而言之，粥已经达到米的最高烂熟程度，十分易于消化，可为脾胃的工作减去许多负担。对脾胃虚弱的人来说，十分适合。就算是脾胃健康的人，常食也十分有益，尤其是早晚两个时段。早晨需要用易于消化的食物唤醒沉睡的脾胃；而晚上，烂熟的食物则可以减轻脾胃的工作量，使它们得到充分的休息，以保持自身功能的正常运行。
粥不仅自身营养丰富、易于消化，同时也是其他营养食物的最好载体。任何食物与粥为伍，立刻变得亲切温暖，让人百食不厌。那么，哪些粥比较适合男人补气食用呢？一般来说，“小米粥”以及加入黄芪、人参等补气药材的粥类都是不错的选择。就拿“小米粥”来说，《本草纲目》中记载小米可“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。用它来煮粥最益脾胃，既能补气又补虚劳，而且小米粥还素有“代参粥”的美称，无论男女老幼皆可食用。“小米粥”的做法：小米100克，加水500～800毫升，煮至小米开花熟透即可，如能放些大枣、枸杞子则更好。
除了“小米粥”之外，在这里我再给广大男性朋友介绍一款可健脾开胃、理气消食的“猪脾益气粥”。猪脾益气粥
原 料：大米100克，猪脾150克，党参10克，陈皮5克，生姜、食盐各适量。
制作方法：大米淘洗干净；党参与陈皮略洗切碎；生姜洗净，并用刀面拍散切碎；猪脾洗净，切成薄片。先将大米、党参、陈皮和生姜一同放入砂锅中，加水1000毫升，用大火烧开，转小火煮至米粒熟透、米汤黏稠时加入猪脾，煮2～3分钟后加食盐调味，食用时可挑出党参、陈皮和生姜。
养生功效：健脾开胃，理气和中。尤其适合倦怠无力、脾胃气弱、脘腹胀满、食欲缺乏、消化不良之人食用。
猪脾就是猪的脾脏，有健脾养胃、消积化滞的作用；粥中的党参不燥不腻，有补脾养胃、鼓舞清阳、健运中气之功效；陈皮也有理气健脾、调中和胃、促进消化的作用。常食此粥，可增进食欲，充沛精力，使体质更加强健。养生补充
专家提醒大家，适当食粥确实有益，但不可一日三餐只吃粥。粥属于流食，与同体积的米饭比，营养要差得多，长此以往，会因能量和营养摄入不足而导致营养不良。一般来说，食粥应选择在早上或晚上这两个餐段。另外，除了消化能力较弱或咀嚼功能不好的人，普通人群不宜每天食粥过多。“赤豆薏米茯苓粥”健脾气，帮男人减肥“赤豆薏米茯苓粥”以赤豆、薏米和茯苓为主要原料。它们都是健脾补气、利水除湿的佳品，并起到消除水肿、降脂减肥的作用，可以帮助男人防治肥胖之症。
肥胖，可使人变得臃肿。有人说，只有爱美的女人才会注重自己身材的肥瘦，并努力去减肥。其实，肥胖对于男人来说，同样值得重视，因为它会使男人失去健美的形象，看起来更加衰老。更为重要的是，肥胖是人类最大的健康问题之一。它是高血压、高血脂、高血糖、动脉粥样硬化及冠心病等“富贵病”的主要诱发原因。无论男女老少，皆受其害。因此，无论是男是女，减肥势在必行。男人减肥最简单的方法就是常喝有健脾益气功效的“赤豆薏米茯苓粥”。赤豆薏米茯苓粥
原 料：薏米、赤豆各100克，白茯苓25克，冰糖或蜂蜜适量。
制作方法：将赤豆与薏米洗净，浸泡一晚或是半天；白茯苓磨成粉，也可以购买白茯苓粉。赤豆与薏米一同入锅，加1000毫升左右的水，先用大火烧开约5分钟，转小火煮至赤豆与薏米开花烂熟。加入茯苓粉再煮5分钟左右，加入冰糖或蜂蜜调味即成。但加蜂蜜时一定要先关火，等到温度降至五六十摄氏度时再放入。每日1次，可分次服用。
养生功效：健脾补气，利水除湿，清热消肿，降脂瘦身。适合脾虚气少、身体虚胖、水肿、大便溏泄以及身处高湿或湿热环境中的人食用。
常食此粥，可让男人更加身轻体健，对于防治气虚肥胖、水肿肥胖有显著的效果。
中医常说，“十胖九虚”，“胖人多痰湿”等。中医所说的胖，指的是水和脂肪在体内的积累。水和脂肪在体内积累与脾的运化功能有着十分重要的关系。脾主运化，一是运化饮食中的精微物质，使其输布于五脏六腑各器官组织；二是配合肺、肾、三焦、膀胱等，维持水液代谢的平衡。而脾的运行功能与它自身所化生之气血的多少又有着直接的关系。如果脾阳不足，即气虚，就会使血液循环不畅，使脂肪不能随着血液的流动代谢掉，而沉积于血管或其他皮下组织，形成肥胖。同时运化不畅还会导致水湿内停，发生大便溏泄、身重肤肿等现象。
既然“脾为生气之源”，补气减肥理所当然要以健脾为根本，同时兼顾利水除湿。“赤豆薏米茯苓粥”是以赤豆、薏米和茯苓为主要原料。赤豆，也就是我们常说的赤小豆，味甘、酸，性平，入心、肺二经，清朝著名医学家叶天士在《本草再新》中记载它能“清热和血，利水通经，宽肠理气”。而宋朝著名医学著作《日华子诸家本草》中也说：“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。”总的来说，就是赤豆有清热除湿、理气、通经脉、排脓解毒、和血养血的作用。五代南唐名医陈仕良还在《食性本草》一书中明确指出赤豆“久食瘦人”。
薏米，又称薏仁米、薏苡仁等，是著名除湿美肤食品，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺三经，有健脾利水、清热除痹、排脓解毒之功效，被《神农本草经》列为上品。明代医家张介宾在《本草正》中记载：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水……以其性凉，故能清热，止烦渴、上气。但其功力甚缓，用为佐使宜倍。”即薏米虽可利水除湿、清热上气，但它的功力缓慢，需要通过其他药品来辅助。
我们之所以选择茯苓与赤豆、薏米二物组合，主要因为它也是健脾理气、利水除湿的高手。很多古代的医典都对茯苓的这一功效进行了记载，如《本草正》中就说：“茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃……”茯苓健脾养胃、利水除湿的功效可见一斑。
以上种种论述足以可见，“赤豆薏米茯苓粥”确实是一道十分理想的健脾理气、利水除湿和降脂减肥的食谱，可以帮助男人健脾补气，除湿减肥。养生补充
北京著名的小吃“茯苓饼”，是清朝的御膳房厨师专门为慈禧制作的开胃点心，它以茯苓为主要原料，有健脾渗湿、保健脾胃之功效。脾胃不好、胃口较差的朋友，也可以经常吃些。“补中益气汤”养脾气，瘦男人从此更强壮“补中益气汤”是著名的中医补虚名方，源自李杲的《脾胃论》，此方具有益气升阳、调补脾胃等功能。脾胃虚弱、中气不足和身体瘦弱的男性朋友，也可以在医生的指导下，煎制此汤来进行调治。
都说男人如山，当然这里面还包含性格、气度等因素。并不是说，每一个男人都必须有山一样的高大身躯。但是如果一个男人过于瘦弱，也难免会显得缺乏阳刚之气。首先，从女人的角度看来，弱不禁风的男人会让人缺乏安全感。这倒不是人家有以貌取人的偏见，因为从中医学的角度来讲，太过于瘦弱，是身体健康状况欠佳的一种表现。因此，瘦弱的男人一定要加强身体的补益，还自己一个健康、壮实的体格和阳光般的精神状态。“瘦为血虚，而胖为气虚。”“瘦补血，胖补气。”男人想要让瘦弱的身体变得健康强壮，最好是气血同补。因为血是身体里的主要营养物质，五脏六腑、四肢百骸、肌肉肤发等身体组织都离不开它的濡养；而气为血之帅，没有它，血液就无法被运送到周身组织中去，而且男人以气为主，只有元气充沛的男人，才能身体强健，功能活跃，精力充足。而脾胃为“先天之本”“气血生化之源”，所以瘦弱的男人想要变得强壮，就必须先把脾胃调理好。所以在这里我给大家推荐源自金元四大家之一的李杲在《脾胃论》中所记载的补虚名方“补中益气汤”。“补中益气汤”的主要功能是益气升阳、调补脾胃，对于脾胃气虚、中气下陷等引起的各种疾病均有显著的疗效。它在临床上的运用十分广泛，而且只要使用恰当，都能收到十分理想的效果。因此，在中医界里享有“补虚名方”的美誉。此方由黄芪、人参、当归、陈皮、升麻、柴胡、白术、炙甘草、生姜、大枣组成。这些药材，样样都是益气补虚、强健脾胃的高手。用它来益气升阳、调补脾胃再适合不过了。
首先，我们来讲讲黄芪，黄芪是临床上最为常用的补气中药，它的主要功效是益气固表、敛汗生津、消疮生肌。李时珍将它奉为“补药之长”；《名医别录》中说黄芪可“补丈夫虚损，五劳羸瘦”；《日华子诸家本草》也说它能“助气壮筋骨，长肉补血”。同时，它也是用于治疗气虚乏力、中气下陷、自汗盗汗、内热消渴、血虚萎黄等病症的上等药材。
人参为“滋阴补生，扶正固本”的极品，被人们冠以“百草之王”的美誉，对补益五脏，尤其是补益脾胃有着十分神奇的效果。很多文学与影视作品中都说它有“起死回生”的作用，这并不是作家、编剧杜撰出来的。中医认为，人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴等功效，临床上也常将之用于主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄等多种疾病。
当归为“妇科第一药”，而男人适当服用也是十分有利的，尤其是文中所说的这种身体瘦弱的需要气血同补的男人。因为它是补血的重要药材，有活血补血、润肠通便之功。清代名医徐大椿在《神农本草经百种录》中说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”
李杲说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”文中所说的橘皮，指的就是陈皮，由此可见，陈皮是理气和中、调养脾胃的良药。另外，它还能治疗食欲缺乏、反胃呕吐、腹胀腹泻、咳嗽痰多等病症。
方中的升麻味辛、微甘，性微寒，也是升阳举陷的重要药材，常用于治疗子宫脱垂、脱肛等中气下陷引起的各种疾病。同时，它还能发表透疹和解毒。李杲说：“升麻，发散阳明风邪，升胃中清气，又引甘温之药上升，以补卫气之散而实其表，故元气不足者，用此于阴中升阳。又缓带脉之缩急。……人参、黄芪，非此引之，不能上行。”也就是说，升麻在此方中不仅能升阳补中，还有引药上行，增强人参、黄芪药效的特殊作用。
柴胡可升少阳之气，有疏肝理气、升阳解热的作用，可治肝郁气滞、胸胁胀痛、脱肛、子宫脱垂等。
白术具有补气、健脾养胃、止汗、燥湿利水等功能。常用于治疗脾胃气虚，运化无力，水湿内停，肌表不固所致自汗盗汗、多食便溏、脘腹胀满、肢软神疲等病症。
而甘草是中药里出了名的“和事佬”，方中所用的炙甘草是用蜜烘制的甘草，有调和药效之功。李杲还说：“甘草……炙之则气温，补三焦元气，而散表寒，除邪热，去咽痛，缓正气，养阴血。”他认为，炙甘草能温补三焦元气，有散寒除热、益气养血的作用。此外，炙甘草能补脾和胃，通阳复脉。对于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸及脏气虚衰所致的脉有间歇等症状有很好的疗效。
此外，生姜、大枣都是常见的养生食材。生姜为味辛、性微温的健胃之药，具有温经活络、祛风去表邪和升阳之功效。而大枣除了能益气补中、养血安神之外，还有调和药效之功效。
综合全方来看，“补中益气汤”既能补气健脾，使后天之本得以强健，调理气虚和血虚，又能升提阳气，确实是身体瘦弱男人的进补良方。但是需在中医师的辨证下使用。对于男人补虚益中来说，我们可以将此汤改良成美味的“简版补中益气汤”，下面我们就来介绍一下它的具体做法。补中益气汤
原 料：甘草、黄芪、大枣各10克，陈皮5克，生姜3克，猪肚1具。
制作方法：将猪肚洗净，切块，备用；冲去药材表面浮尘，放入砂锅，加入2000毫升水，用大火烧开后，放入猪肚，同时转用小火慢炖至肚烂熟，调味即可。佐餐服用，可常食。
养生功效：这款药膳是改良的“补中益气汤”，能够调补脾胃、益气补中、升阳补虚。尤其适合中气不足或下陷之人服用，同时对中气下陷引起的脱肛等有显著的治疗效果。
此药膳中除了猪肚之外，其他药材、食材均已有介绍，重点来说下猪肚。《名医别录》中讲它可以“补中益气”，《日华子诸家本草》中讲它可以“补虚损，杀劳虫，止痢”等，所以综合整个药膳方来说，相对于名方“补中益气汤”更可口一些，并且功效也不错，值得一试。养生补充
中医认为，陈皮能和中，用它煮水服用，可治胃失和降、恶心呕吐之症，如果是胃寒所致的呕吐，与生姜同用煎水效果十分理想。如果遇到恶心呕吐的情况，不妨试试这个方法。“老胃病”就是脾气虚，黄芪、党参、白术都可选择
中医认为，老胃病大多由脾气虚弱引起，并伴有精神倦怠、四肢无力等症状。而黄芪、党参、白术等都是补中益气、健脾养胃的滋补药材，老胃病患者可以经常服用。
老胃病，是人们对胃病的一种最为常用的称呼。为什么要在胃病的前面加一个“老”字呢？很显然，就是说这种病十分难缠，也不好治疗，更难得断根。由于大多数男人喜欢“烟不离手，酒不离口”，又加之常不注意饮食，时日一长，就在不知不觉中患上了老胃病。从中医的角度看，胃病一般可分为实证和虚证两类。实证的病情较急，症状较重，但预后较好，不容易反复地发作；而虚证虽然症状可能远不如实证那样严重，但病程较长，容易反复发作。为什么虚证患者的病情容易反复呢？
中医认为，“正气存内，邪不可干”，也就是说，如果体内的正气充足，病邪便无从损伤身体。如果一个人的体质不好，说明他的正气也虚，抵抗病邪的能力自然就差。老胃病也是如此，如果脾胃正气虚弱，不能抵抗病邪，病情就容易反复。另外，患有老胃病的人常伴有精神倦怠的症状，例如，常常无精打采、总想睡觉等。实际上这就是脾气虚的一种表现。
可见，要想早点儿摆脱老胃病的困扰，尤其是男人，就必须健脾补气，让身体内的正气充足，才能抵抗病邪的纠缠。作为一名中医从业人员，我认为，日常生活中选择黄芪、党参、白术来补中益气，对于防治“老胃病”效果不错，临床有不少此类经验。
黄芪为“补药之长”。中医认为，它可入肺、脾二经，具有益气固表、敛汗生津、敛疮生肌、利水消肿的功效，适用于气虚乏力、内热消渴、毒疮等多种病症。清代名医汪昂在《本草备要》中记载它能“益元气、壮脾胃”。可见常服黄芪对老胃病的调治大有益处。
党参具有补中益气、健脾益肺的功效，也是中医最为常用的补气药。清代名医吴仪洛在《本草从新》中记载它可“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥”。也就是说，党参能补中益气、调和脾胃、除烦止渴。对于中气不足引起的倦怠乏力、精神不振、食欲缺乏、虚喘咳嗽、内热消渴、大便稀溏等最为适用。同时，党参味甘，性平，不温不燥，作用平和，用于脾气虚弱引起的老胃病是最适合不过的。另外，党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，就是补气健脾的著名方剂“四君子汤”。
中医认为，白术也是补脾胃的要药。金代医家张元素还在《医学启源》中详细说明了白术补养的功效，认为它可“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎”。可见白术对老胃病患者的脾胃虚弱、湿热，以及精神倦怠、四肢无力等症状均有很好的调治效果，同时还能强脾胃、进饮食、生津液，有健脾胃的功效。
这几味药材可以单味使用，也可以配合其他药材一起使用。可以煎汤、泡水饮用，煮粥、熬膏食用，还可以磨成面后制成散，或用炼蜜和匀制成丸来食用。一般来说，它们用量为：黄芪10～15克，党参6～1 5克，白术3～1 5克。为了方便大家的调治，接下来，我以这三种药食为原料，给大家推荐一道既能益气补中、调理老胃病，又能强身健体的“参芪牛肉汤”。参芪牛肉汤
原 料：黄芪、党参、白术各10克，大枣5颗，牛肉200克，生姜1小块，盐适量。
制作方法：黄芪、党参、白术先用冷水浸泡15分钟左右；大枣洗净撕成小块，并去核；生姜用刀背拍松；牛肉洗后，切成滚刀块。然后，几种材料一起入锅，并添入1000毫升左右的清水，先用大火烧开，再转用小火炖至牛肉烂熟，加盐调味即成。每日1次，佐餐食。可以经常食用。
养生功效：调中补气，清热燥湿，补脾胃及身体之虚。尤其适合脾胃虚弱、食欲缺乏、身乏体倦，及慢性胃炎、胃溃疡的患者食用。
为食用方便，也可以用黄芪、党参、白术各10克和大枣5颗来煮水或泡水来饮用。尤其是黄芪、党参和白术，既可以配合服用，也可以单味食用，还可以配合甘草等其他有健脾养胃功效的药食一起食用。养生补充
自古以来，我国民间就流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法，也就是说，经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。尤其是男人，经常服用，能补益身体的元气。酒食同源，“健脾养胃酒”补气，让男人更有面儿“健脾养胃酒”是用黄酒和枸杞子、山楂、大枣、山药、黄芪、党参等泡制而成。对于男人健脾养胃、益气补中、强筋健骨有很大的帮助。常饮可让男人更有面儿。
要说起“喝酒”的话题来，那可就有说头了。喝酒对于身体的健康到底如何呢？有人说，喝酒可以促进血液循环，对身体健康有好处；而有的人却说，喝酒伤身伤脑，危害健康。还真是仁者见仁、智者见智的问题。不过从中医的角度来说，酒食同源，适量地喝点酒，对身体健康还是有好处的。但如果总是喝得酩酊大醉，那就是酗酒了，当然会对身体和大脑造成损伤。不少男人爱喝酒，但男人健脾补气喝什么酒好呢？在这里，我特别给男性朋友挑选了一款“健脾养胃酒”。
这款“健脾养胃酒”是用黄酒和枸杞子、山楂、大枣、山药、黄芪、党参等泡制而成，对于男人健脾养胃、益气补中、强筋健骨有很大的帮助。
黄酒是我国的民族特产，也是世界上最古老的酒类之一，黄酒最早起源于我国绍兴，只有我国才有，与啤酒、葡萄酒并称世界三大酿造酒。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。现代医学表明，黄酒中含有大量氨基酸、糖、酯类、有机酸和多种维生素等。除了用于烹调之外，黄酒也是医药上很重要的辅料或“药引子”，常用于浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，一直以来，人们都将枸杞子视为名贵的药材和滋补品。如唐代医家孟诜在《食疗本草》中记载它有“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”的功效。也就是说，枸杞子可以强健筋骨，抵抗衰老，驱除体虚引起的劳累，对人体大有裨益。
山楂性微温，味甘、酸，可入脾、胃、肝三经。《本草纲目》记载它可“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮痞满吞酸、滞血痛胀”。意思是说，山楂可以消食化积，消除积聚于脾脏中的肿块，治疗痰多、胃反酸、血气不畅等症状。也就是说，山楂具有消食开胃、健脾行气、活血化瘀、化痰等多种功效。
大枣是“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，也是补中益气、养血安神的上等佳品，同时又有调和药效之功，最益脾胃。如《本草再新》中记载大枣有“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚”的功效，用于健脾养胃最为理想。
山药是有名的补虚损佳品，也是补养脾胃的“灵根”。历代医家对它倍加推崇，如李时珍就在《本草纲目》中记载山药有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的功效。因此，补脾养胃，补气养血，它也是一味上好的药食，男人养脾胃不可错过它。
而且黄芪和党参也是补中气、健脾胃的上等药材。它们的加入，有助提升补气的作用，可以使“健脾养胃酒”发挥出更好、更强的功效来。但是这个“健脾养胃酒”该如何泡制呢？我们一起来看看。健脾养胃酒
原 料：黄酒2000毫升，枸杞子、山楂、大枣、山药（中药店里干品）、黄芪、党参各30克。
制作方法：将枸杞子、山楂、大枣、山药、黄芪、党参一同放入干净且干燥的坛子或玻璃容器中，倒入黄酒，加盖并密封，静置于通风干燥的地方，半个月后即可饮用。每天早晚加热后温服，每次30～50毫升。半个月至1个月为1个疗程。
养生功效：补中益气，健脾养胃，养血活血，强筋健骨，驱除虚劳。对于中气不足、脾胃虚寒、体虚无力之人最适合。
如果不喜欢药酒苦涩辛辣之味，还可以在浸泡之时加入适量的冰糖或蜂蜜。这样做不但能使药酒变得甘润可口，还可以缓和酒的烈性，减轻它对口腔和肠胃的不良刺激。养生补充
中医男科临床上常将枸杞子用于男性性功能障碍的辅助治疗。男性常吃些枸杞子可以起到提高性欲的作用，感兴趣的朋友不妨试试。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]