养兔必读(新农村书屋)(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：梅俊

出版社：湖北科学技术出版社

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养兔必读(新农村书屋)试读：

编者的话

养兔是我国广大农村传统的家庭饲养业。具有投资小、成本低、资金周转快、耗料小、受益大的特点。大力发展家庭养兔业，对增加农民收入，提高农民生活水平，加快社会主义新农村建设，都具有十分重要的意义。

党的十六届三中全会以来，在各级政府和广大农村专业技术人员的共同努力下，我国农村产业结构得到进一步调整，社会主义新农村建设工作全面展开。广东农民把养兔视为治穷致富的途径之一，养兔专业户越来越多，饲养量也越来越大。家庭养兔正朝着专业化、商品化、产业化、社会化方向发展，养兔户迫切要求学习与应用养兔新技术。为了满足这一要求，我们组织华中农业大学、湖北省畜禽育种中心及湖北生物科技职业学院相关人员编写了这本《养兔必读》，奉献给广大读者。

本书在总结与吸收国内外最新家兔科研成果的基础上，收集了各地养兔先进经验和科学技术成果，结合编者们多年来积累的教学、科研和生产实践经验，从我国农村养兔生产实际需要出发，就兔生物学特性、兔的品种与繁育、兔的繁殖技术、兔的营养与饲养、兔的饲养管理技术、兔的变病防治等方面，介绍了一些养兔基本知识和行之有效的技术经验。在编著过程中，尤为注重技术的实用性、先进性和可操作性，以便读者能学以致用，开卷有益。本书可供养兔专业户、农村干部、职业中学师生、畜牧兽医科按人员和业余养兔爱好者参考。

本书在编写过程中，参考了部分专家、学者的相关文献资料，因篇幅所限未能一一列出，在此深表歉意。

由于作者水平有限，书中难免有不足和疏漏这处，恳请广大读者和同行批评指正。编著者2006年11月

一、绪论

1.为什么说家兔是草食性经济动物？

家兔是由欧洲一种野生穴兔经过人们长期的驯化而成的经济动物。它们的肉用、皮用、毛用性能远比野兔高。尽管家兔经过人们长期的驯化，它的食性没有发生变化，在人工养殖条件下，主要还是以草食为主，即使是利用全价颗粒料，也必须添加大量的草粉，这和其他动物的饲料是有根本区别的。这是因为，兔子有发达的盲肠，里面生存着一些与牛羊的瘤胃微生物相类似的微生物，可帮助消化粗纤维性食物。而草中含有大量的粗纤维，如果家兔采食的饲料中缺乏草食，则家兔在饲养过程中患病率大大提高，它们的生产性能也不能充分发挥。兔子与其他动物不同，每日排出的粪便分两种，白天排出的是人们看得见的颗粒状的硬粪，深夜排出的是软粪团，但不等粪团落地，兔子自己使用嘴对着肛门把软粪吃进肚里，作第二次消化。这些生理特点，都是家兔的祖先——野生穴兔长期以草为生所形成的。所以，今日的家兔仍然是草食性的小家畜。

说兔子是经济动物，是指与一般家畜相比，家兔的各类产品均具有较高的经济价值。

兔肉：兔肉具有“三高三低”的营养优势，即“高蛋白、高磷脂（高赖氨酸）、高消化率，低脂肪、低热量、低胆固醇”（表1）。已被世界各国所重视。表1 兔肉与其他主要肉类营养成分及消化率比较

随着人民生活水平的提高和人们对兔肉营养价值的逐步认识，可以预见，兔肉将成为继猪肉、鸡肉之后又一个重要的消费热点，将会普及到寻常百姓家，对改变人们不合理的膳食结构发挥重要作用。

兔皮：獭兔和兔板皮，均具有保温性好，质地柔软，用途广泛的特点。优质的成熟兔皮，经过鞣制，可加工生产出多种款式新颖、美观大方、穿着舒适的流行时装；其边角余料可制作千姿百态的室内装饰品和玩具；毛质不理想的成熟皮，还可去毛后制革。兔革皮具有轻、软的特点，还具护肤的作用。优质兔革皮可制做各式钱包、手提包、童鞋；其油轻革还可代麂皮擦精细机械或过滤汽油，或用作服装装饰。

兔皮属中高档毛皮，且来源广，价格适中，在我国及发达中国家具有很大的开发潜力。

兔毛膨松、轻软，保温性好，易着色，为高档毛纺原料。1克兔毛可纺180米毛纱，保温性比羊毛高31.7%，比棉花高90.5%。除可生产各式华贵、大方的外衣、披肩外，因其吸湿性较强，且通透性好，又广泛用于生产贴身的汗衫、运动衫和保健用品。

莫看兔儿小，却是农家积肥的重要渠道，与其他家畜粪肥相比，兔粪肥可称为优质、高效的农家肥。据测定，1只成年兔1年可排粪尿100千克左右。以此计算，10只兔1年的积肥量，相当于1头母猪的年积肥量。但兔粪中的氮、磷、钾含量，却分别为猪粪的3.8倍、5.8倍和2.0倍，更大大高于牛、羊粪的含量。而饲养10只成年兔的人工、草料的投入，显然比1头母猪要少，所以说，养兔积肥也是优质、高效。

2.为什么说发展兔业生产符合我国国情？

我国是一个人多耕地少的大国。尽管近10余年来，我国粮食产量稳定增长，但由于人口的不断增加，到2003年人均占有粮食也不到400千克，远远低于世界发达国家的平均水平。虽然我国肉类总产已跃居世界第一，但人均占有蛋白质量，至今仍低于世界平均水平。从不断提高全体国民的营养水平的高度来讲，我国不仅缺粮，更缺蛋白质。如果继续按传统思路发展以猪、鸡为主的畜牧业，必然加大对粮食的压力，扩大其供需矛盾。

据资料介绍，为支撑国内肉、禽、蛋、奶的逐年增长，饲料用粮占粮食产量的比重，由1978年的11.2%，上升到1987年的21.3%，至1995年已占25%左右。

为解决我国人畜争粮的矛盾，需调整畜牧业的内部结构，大力发展以草食家畜（禽）为主的节粮型畜禽。由于家兔具有繁殖力强，生长快，饲养周期短，饲料转化率高等特点，又是草食家畜，与其他家畜相比，是食草节粮之冠，且蛋白质转化率最高。所以，发展兔业生产，符合中国国情。

3.我国兔业发展的前景如何？

我国兔业产业化发展的总体形式是“肉兔稳中有升，毛兔全面回升，獭兔商品生产、良性循环”。（1）从家兔所具有的生物学特性和经济学特性来看，养兔是一项低投入、高产出，经济效益明显的产业。发展养兔业既符合我国国情，又对发展农村经济和实现扶贫攻坚计划有着重要的作用。自1985年养兔正式纳入国家畜牧业生产以来，受到中央有关部门的重视和各级政府的支持，发展有了政策的保证。

我国饲草饲料、农副秸秆资源丰富，劳力充沛、价廉，为降低养兔成本，发展兔业生产提供了物力、人力优厚条件。

今天我国已名副其实地发展成为世界养兔大国，尤其是毛兔和肉兔，年产量名列世界第一和第二。但就兔肉人均年消费量来看，至今不足300克，远远低于西班牙、法国、意大利等发达国家。说明兔业的发展具有一个庞大的潜在的国内市场。20世纪80年代中期以前，全国兔肉年产量仅10万吨左右，但常常因冻兔肉出口量的增、减，而带来兔生产的大起大落。如今，国内兔肉产量已逾22万吨，而外贸出口量有减无增，全国养兔生产却保持不断增长的势头，这就证明国内市场在迅速扩大。另一方面，由于养兔生产是一个劳力相对密集的产业，尤其是毛兔，这在一定程度上制约着部分西方国家兔业的发展。应该说，在一个较长的时期内，我国的兔产品还有一个较稳定的国际市场。（2）不能以一时一地养兔的成败，赚钱的多少来判定养兔业的发展前途。家兔是一个弱小的动物，其生产效益除受自身生物学特性的制约外，受环境因素的影响远大于牛、羊、猪。加之目前养兔科学技术的普及跟不上，产前产后的社会服务未形成体系，产、加、销脱节，市场价格波动较大等，都可能造成一时一地的养兔减产减收，甚至失败。但这绝不是养兔的必然后果，更不应以此来判定养兔的前景如何。（3）对某个地区或养兔场、户来讲，其发展前景在相当大的程度上，决定于当地的兔产品市场和销路。

市场价格忽高忽低，对任何商品皆如此，无法控制，但可依靠科学技术降低养兔生产成本，从而增强其抵御市场价格波动带来的冲击。发展养兔生产，必须有一个较稳定的市场和销路。江苏、浙江、上海、安徽、山东等省，大力兴办兔毛加工业和兔毛市场，近10年来毛兔生产得以稳定；四川积极扩大兔肉的国内消费市场，其兔生产连续8年破历史纪录；远在四川盆地山区，人口仅40余万的石柱土家族自治县，政府和兔农共抓兔毛初加工，寻找销路，从无到有在县内建起了较稳定的兔毛销售网点。从1989年以来，无论国际国内市场怎样变化，该县安哥拉毛兔年饲养量均稳定在200万只左右，不少农户养毛兔脱贫致富。大量的事实说明，兔产品市场和销路，是靠人去开拓和发展的。

当然，发展养兔生产与发展其他产业一样，应避免盲目性。从宏观上讲，我国兔业的发展大有希望，前景光明。

4.为什么说养兔是发展节粮型畜牧业的最佳畜种之一？

在畜牧生产中，我国以耗粮型的猪占主导地位。1978年以前，猪肉占肉类总产量的94.3%，1998年猪肉所占份额下降为67.7%，禽肉份额上升到19.2%，牛、羊肉占12.1%，兔及其他肉占1%。据联合国粮农组织（FAO）资料统计，世界猪肉占肉类总产量的比重为39.5%，发展中国家为42.3%，发达国家为36.4%，美国为24%。在畜牧业结构中，我国耗粮型的猪、禽比重过高，因而其发展受粮食生产水平的制约。我国目前人均粮食400千克左右，饲料用粮约占粮食总产量的20%，畜与人争粮的矛盾日益突出。据专家预测，到2010年，世界人均粮食产量很少增加，因此，依靠粮食来发展畜牧业难度很大。我国山地丘陵多，约占耕地面积的79%，饲草资源开发潜力巨大，北方有可利用草原约2.2亿公顷，南方有草地0.47亿公顷，农区年产5亿多吨农作物秸秆，还有4亿多亩冬夏休闲地、果园隙地和“四边地”可利用。结合国情，大力发展“节粮型草食家畜（牛、羊、兔等）是中国畜牧业可持续发展的必由之路。”

家兔是“两高一优”（高产、高效、优质）动物。高产，指产仔多、产肉率高，控制繁殖胎次的一只优良母兔，在集约化饲养条件下可年产48只商品兔，以每只2.5千克计算，每只母兔年可提供商品兔112.5千克左右，每千克母兔体重年产后代为25千克，而牛每千克体重年产后代重为0.6千克，母兔是母牛的42倍左右，在所有家畜中兔的产量遥遥领先。高效，指投入产出率高，每公顷草地面积兔可转化蛋白质180千克，相当于肉牛转化能力（27千克）的6.7倍，是单位面积蛋白质转化率最高的家畜。优，指营养价值高，肉质优。由此可见，无论是单位草地面积产肉量，还是肉的营养价值，家兔均名列前茅，因此，专家们认为：兔是发展节粮型畜牧业的最佳畜种之一。

5.为什么说养兔是农民脱贫致富的有效途径？

养兔与其他养殖业相比，具有投资少、风险小、周转快、效益高、节粮多等优点。饲养管理方式也比较简单，饲养规模可大可小，既可大规模集约化生产，也可千家万户庭院式养殖。农民不仅可以利用菜叶、果皮、田边地头杂草等小规模养兔，还可适度规模种草养兔，均可获得可观的经济效益。1只母兔年产5～6胎，年提供仔兔30只以上，商品兔90日龄出栏，每只体重可达2.25～2.5千克，按7.0元/千克计算，则毛收入可达472.5～525元，年可获利200～300元。由此可知，群众中流传“家养三只兔，不愁油盐醋；家养十只兔，不愁棉和布；家养百只兔，走上致富路”是现实的写照。联合国粮农组织一直把养兔作为国际扶贫的重要项目。在我国很多地方，肉兔养殖业已成为农村经济的支柱产业，取得了显著的社会经济效益，并保持了将近20年的稳步发展。因此，疏通兔产品销售渠道，为养兔户提供技术等综合服务，因地制宜，在广大农村，特别是贫困地区，大力发展兔养殖业，是农民脱贫致富奔小康的重要途径之一。

二、家兔的生物学特性

6.家兔和野兔有何区别？

现今饲养的家兔都是由欧洲野生穴兔经过人工长期驯化而成的，而我国习惯上称呼的野兔属于一种和穴兔不同的旷兔类，也就是说野兔是兔科动物中除家兔以外的统称。从来源来讲，家兔保留着欧洲穴兔的各种特点，而野兔继承着旷兔的所有习惯，穴兔和旷兔的区别实际上就是家兔和野兔的不同点，二者主要区别见表2。表2 穴兔与旷兔区别

续表

7.野兔人工养殖究竟能否赚钱？

近年来，关于野兔人工驯化和人工养殖的报道很多，有的传授养殖技术，有的介绍致富经验，有的大呼养殖前景广阔等等。与此同时，笔者也经常接到全国各地朋友的咨询电话，欲获得有关养殖技术和信息的资料，计划大养特养。在此，谈谈笔者一些看法，以供参考。（1）野兔人工养殖是否已经驯化成功。对于野兔，多年来我国一些科技工作者进行了人工驯养探索。根据笔者了解，尚未有实质性的进展。（2）野兔人工养殖能否赚大钱。赚大钱必须具备几个条件：养殖规模、生产性能、销售价格和市场、养殖成本。

从目前的情况看，野兔的养殖规模很难形成。一是种源有限；二是很难高密度饲养。如果笼养，其饲养密度很低，如果散养，更需要在大的野外低密度放养。

生产性能。目前野兔自然繁殖力很低，笼养条件下繁殖难以成功，放养条件下生产性能也很有限。像家兔那样的繁殖性能是不可能实现的。

销售价格和市场。野兔的肉质好，属于保健食品，受到消费者青睐。但与家兔肉相比，没有本质的区别。因此，其销售价格较肉兔价格稍高。目前市场价大约为：北方10～14元/千克（肉兔8～10元/千克），南方一些省市（如福建、广东）的价格较高，一般18～24元/千克（肉兔价格12～14元/千克）。由于野兔的数量有限，往往是有行无市。

养殖成本。由于野兔属于低密度饲养或放养，雇用专门饲养人员管理，劳动效率很低。如果野外放养，需要承包大面积土地（山场、林地、果园或农田），需要建立围墙或隔离网等防御设施。尽管其饲料和药物的费用投入很少，按照其提供的产品数量计算，单位产品的成本不可低估。

从以上几点分析可以看出，人工养殖野兔要赚大钱是非常困难的。

8.家兔有哪些生活习性？

家兔特别是獭兔，在某种条件下很容易进入困倦或睡眠状态，在此期间痛觉减低甚至消失。这种特性称嗜眠性。家兔的嗜眠性与它野生状态的昼伏夜行特点有关。利用这一特点，可以进行许多小型的手术治疗。（2）家兔既胆小，又怕惊扰。在长期自然环境条件下，为了防御外敌，兔凭借一对听觉敏锐、活动自如的长耳，一旦发现危险信号，就会迅速逃跑躲避。在家养的情况下，突然来到的喧闹声、生人和陌生动物如猫、狗等都会使家兔惊慌，以致在笼中到处奔跑和乱撞，同时往往出现一种声音响亮的跺脚动作。而这种顿足声会使全兔舍或某一部分家兔同样惊慌起来。家兔在白天一般是很安静的，所以我们在饲养管理操作中，动作要稳而轻，尽量避免发出容易使兔惊恐的声响。同时要避免陌生人和猫、狗等进入兔舍，经过一段时期的适应，家兔对一定程度的噪声也是可以耐受的，如颗粒饲料机发出的工作声以及夏天兔舍中安装的电风扇所发出的噪声等。（3）家兔喜爱清洁干燥的环境。干燥和清洁的环境能保持家兔的健康，而潮湿不卫生的环境往往成为家兔生病的原因，因为潮湿和污秽的环境有利于传染病病原的滋生。家兔抵抗疾病的能力很有限，一旦患病，即使能够治愈，亦会造成一定损失，如果不能及时发现和治疗，那么，损失会非常严重。所以，我们应该遵循干燥清洁的原则，选好场址，搞好兔场设计和做好家兔的饲养管理工作。实践证明，越是生产性能高的兔种，对环境卫生要求也越高。（4）家兔群居性差。群养家兔，不论公、母，同性别的成年兔经常发生争斗和咬伤，特别是公兔之间或者在新组织的兔群中，争斗咬伤比较严重，管理上应特别注意。在生产中，由于性成熟前的幼年兔，撕咬和争斗现象较少，所以3月龄前的幼年兔多采用群养。但3月龄以上的公、母兔要及时分笼饲养，一方面防止撕咬争斗，另一方面可防止早配和乱配，更重要的是能够促进幼兔的生长。根据有关对比试验显示，分笼饲养与不分笼饲养的兔，在同等生长时间段内生长速度有十分明显的差异。（5）家兔的穴居性强。家兔有打洞穴居的本能，即使在人工养殖条件下，一旦接触到土面就要掘土挖洞，以隐藏自身并繁育后代。我们在建造兔舍和选择饲养方式时，必须要考虑到这一点，不然的话，由于选择建筑材料不合适，或者设计兔场考虑不周到，致使家兔在兔舍内乱打洞穴，造成无法管理的被动局面。

家兔的穴居性正说明家兔是最容易受野兽侵害的，家兔的敌害主要有猫、狗、黄鼠狼、鼠、蛇、鹰等，要注意设法防御。兔舍的窗户应设有纱窗或小孔铁丝网。室外笼养兔，最下层的兔笼底与地面的距离宜高，且有一定的密闭性，以防鼠害。（6）家兔具有啮齿行为。家兔的门齿为恒齿，且有不断生长的特点。据测定，每月可生长0.8～1.5厘米，为保持上下门齿的吻合度，要依靠采食和啃咬硬物不断磨蚀来维持门齿的正常长度。为了防止家兔啃咬木制或塑料笼具，可以经常往笼内投放一些树枝。同时在兔笼设计方面，应注意其坚固性和耐用性，应做到少用木料，笼内要平整，尽量不留棱角，使家兔无法啃咬，以延长兔笼的使用年限。另外，根据家兔的这一习性，最好将粉质混合饲料加工成硬质颗粒饲料，以利兔门齿的磨蚀。

9.家兔常吃什么样的食物？

家兔属单胃食草性动物，以植物性饲料为主，主要采食植物的根、茎、叶和种子。家兔的胃不能消化饲料中的粗纤维，但盲肠比较发达，其作用类似于反刍动物牛的瘤胃，就以家兔能够利用盲肠内的微生物分泌的酶消化肠道内的粗纤维而获取所需的营养物质，因而也决定了家兔对草的利用远比其他单胃动物要高。

家兔的草食性决定了家兔是一种天然的节粮型动物，不与人争粮食，不与猪、鸡争饲料。

家兔采食是比较挑剔的，喜食植物性饲料，不喜动物性饲料，考虑营养需要兼顾适口性。配合饲料中动物性饲料不超过5%；喜吃粒料，不喜食粉料；喜食含有植物油的饲料，国外有些兔场往往在配合料中加2%～5%的玉米油；喜食甜味的饲料。

10.为什么家兔会吃自己排出的粪便？

家兔食粪是完全正常的生理现象，也是家兔能有效地利用粗饲料的秘诀之所在。家兔排出的粪便有两种：一种是粒状的硬粪，量大，粪干，表面粗糙，依草料种类而呈现深浅不同的褐色；另一种是团状的软粪，多时呈念珠状，有时达40粒，粪球串的长度达40厘米，量少，质地软，表面细腻，有如涂油状，通常呈黑色。家兔食粪行为就是指在正常情况下，家兔排出软粪时会自己弓腰从肛门处吃掉。所以，在一般情况下很少发现软粪的存在，只有当家兔生病的时才停止食粪。无菌兔和摘除盲肠的家兔没有食粪行为。所以几乎所有的家兔（和野生穴兔）从一开始会吃饲料就有食粪行为。

有人对獭兔所排的两种粪便富含的营养成分进行了分析，结论是：软粪比正常粪中所含的粗蛋白质和水溶性维生素多得多（表3）。表3 獭兔粪便成分比较

家兔吃软粪的生理意义在于：（1）家兔通过吞食软粪得到附加的大量微生物，其蛋白质在生物学上是全价的。此外，微生物合成维生素B和维生素K，并随着软粪进入家兔体内和在小肠内被吸收。（2）家兔食粪相当于饲料的多次消化，提高了饲料的利用率。（3）家兔食粪还有助于维持消化道正常微生物区系。在饲喂不足的情况下，食粪还可以减少饥饿感。

11.家兔对饲料的利用能力有何特点？

12.幼兔腹泻时容易自身中毒死亡的原因？

幼兔肠道相对较长，50日龄时肠道总长度396厘米，些是体长为28厘米，与肠道长比为1∶14.1，而成年兔体长与肠道总长度之比为1∶10。幼龄兔肠道黏膜分泌与吸收面积比成年兔相对大得多；肠黏膜上皮细胞之间的紧密连接能有效地阻止大分子物质通过上皮进入机体（即肠的细胞屏障），幼龄兔肠上皮细胞之间连接没有成年兔紧密，细菌毒素、消化不全产物及未被消化吸收胆汁酸等能破坏肠黏膜的完整性和损坏上皮细胞之间的紧密结合，导致一些快速通道开放，造成肠黏膜通透性加大；幼龄兔肠壁特别薄，比成年兔通透性高。在肠黏膜炎症时，肠道通透性进一步升高，血液中水和电解质大量返渗到肠内，肠道内的毒素和消化不全产物大量吸收入血，易发生中毒。因此，幼龄兔患消化道疾病时症状特别严重，常出现中毒症状，死亡率高。所以，加强饲养管理，防止消化不良和腹泻发生，能大幅度提高幼兔成活率。

13.家兔有哪些繁殖特点？

家兔的繁殖过程与其他家畜基本相似，但也有其独特的方面，不了解这些生殖特点，就不能很好地掌握家兔的繁殖规律。（1）家兔具有很强的繁殖力。不仅表现为每窝产仔多、妊娠期短、年产窝数多，而且表现为成熟早和繁殖不受季节限制，终年产仔。（2）家兔属刺激性排卵动物。一般在交配后10～12小时排卵。（3）家兔不存在规律性的排卵周期。这个特点与刺激性排卵有关，没有排卵的诱导刺激，卵巢内成熟的卵子不能排出，当然也不能形成黄体，所以对新卵泡的发育不会产生抑制作用，因此，母兔就不会有规律性的排卵周期，但有发情周期。（4）家兔胚胎在附植前后的损失率高。大约为29.7%，其中最大因素为肥胖，另外高温应激、惊群应激、过度消瘦、疾病等也会影响胚胎存活。（5）家兔假妊娠比例较高，一般采用复配方法能有效防止假妊娠。

14.家兔体温调节有何特点？

家兔是恒温动物，具有相对恒定的体温。这种恒定是依赖自身的产热和散热两个过程的动态平衡而实现的。家兔体内组织细胞的活动都会产生热量，其中肌肉、内脏和各种腺体产热量最多，饲料在消化道内的发酵也产生一定热量。家兔的散热途径为体表皮肤的散热、呼出气体的散热、吸入冷空气的散热、饮入冷水散热等。因家兔皮肤缺乏汗腺，且体表有很厚的绒毛形成一层热的绝缘层，所以家兔皮肤的散热能力较差，呼吸散热是最主要的散热途径。当外界温度升高时，家兔依靠增加呼吸次数，增加呼吸气体、蒸发水分的量来散热，借以维持体温的恒定。但是，家兔依靠增加呼吸次数散热来维护体温恒定的能力是有限的，长时间的高温会使家兔喘息不止、体温升高，进而出现热应激反应，造成生产性能下降。所以说家兔对高温的耐受力差，在饲养管理上应引起注意。

家兔不耐高温，但比较耐冷。但最适宜家兔生活和繁殖的温度是15～25℃。高于或低于这个温度范围都会降低其生产和繁殖性能。

仔兔由于缺少被毛，没有保温层，所以耐热不耐冷。而且仔兔的体温调节能力很差，外界环境温度对仔兔的体温影响很大。因此，应根据仔兔的体温调节特点，为仔兔提供较高的环境温度，以保证仔兔的正常发育和成活率。

15.家兔被毛的生长与脱换特点是怎样的？

家兔刚出生时全身赤裸，大约第3～4日龄被毛才开始生长，到第30日龄左右开始脱换，以后就进入有规律的年龄性换毛和季节性换毛时期。（1）年龄性换毛。所谓年龄性换毛，是指幼兔生长到一定时期脱换旧毛，长出新毛的现象。这种随年龄增长进行的换毛，在兔的一生中共有两次。第一次换毛约从30日龄开始到100日龄结束；第二次换毛约从130日龄开始至190日龄结束。但不同品种的家兔，换毛时间稍有不同。（2）季节性换毛。所谓季节性换毛，是指成年家兔春、秋季的两次换毛。春季换毛在3～4月份，此时日照渐长，天气渐暖，家兔便脱去“冬装”换上“夏装”；秋季换毛在8～9月份，此时日照渐短，天气渐凉，家兔便脱去“夏装”换上“冬装”。换毛的早晚和时间长短受家兔的年龄、性别、健康状况、营养水平及气候的影响。

家兔换毛是复杂的新陈代谢过程，在换毛期间，为保证营养需要，家兔需要更丰富的营养物质。家兔在换毛期间对外界气温条件变化适应能力差，易患感冒，此时应加强饲养管理，给予丰富的蛋白质饲料和优质饲草。

16.家兔生长发育特点是什么？

家兔在胚胎期的生长发育，前期较慢，后期较快。胎儿的体重不受性别的影响，但受胎儿数量和母兔营养水平的影响。

仔兔出生后生长发育速度很快。仔兔断奶前的生长速度，除受品种因素的影响外，主要取决于母兔的泌乳力和同窝仔兔的数量。泌乳力越高，同窝仔兔越少，仔兔生长越快。仔兔在断奶后的生长速度，主要取决于兔的品种和饲养管理水平。

断奶后仔兔的日增重有一个高峰期。在满足生长所需营养的条件下，中型兔的这个高峰期在第八周龄；大型兔品种则稍晚，在第十周龄。

生长发育期的公、母兔在8周龄前的生长速度并无差异。但在第八周龄至性成熟期，母兔的生长速度显著地比公兔快。因此，同品种并在相同条件下育成的兔，母兔总是比公兔的体重大些。

三、家兔品种

17.家兔分哪几种类型？各有什么特点？

目前，世界上大约有60多个家兔品种，200多个品系。按照家兔的主要产品及经济用途可分为肉用兔、毛用兔、皮用兔、观赏用兔和兼用兔；按体重大小又可分为大型兔、中型兔、小型兔和微型兔4种类型。（1）按主要产品及经济用途分类。

1）肉用兔：主要用于兔肉生产。肩宽、背平、臀圆，体形呈圆柱状，被毛为标准毛（长2～4厘米），生长发育快，有较好的肉用性能，繁殖性能好，饲料报酬高。如新西兰白兔、加利福尼亚兔、齐卡肉兔等。

2）毛用兔：又称长毛兔。主要用于兔毛生产。被毛毛纤维长于标准毛，生长快，一年可剪4～5次毛，产量高。如安哥拉兔等。

3）皮用兔：又称獭兔。主要用于取皮生产。被毛密而短平（长2.0厘米以下），光泽度和手感好，粗毛含量少，出锋整齐，不易脱毛，毛皮价值较高。如力克斯兔等。

4）观赏用兔：因其毛色珍稀或体形外貌奇特，专供人们观赏的兔。如德国的白鼠由兔、侏儒维德兔等。

5）兼用兔：具有两种或两种以上经济特性或利用价值的兔。如青紫蓝兔，毛被有较高的皮用价值，又适于肉用生产.为皮肉兼用型兔。（2）按体重大小分类。

1）大型兔：成年体重达5.0千克以上，如德国巨型白兔、花巨兔等。

2）中型兔：成年体重3.0～4.5千克，如新西兰白兔、加利福尼亚兔等。

3）小型兔：成年体重1.5～2.8千克，如中国白兔等。

4）微型兔：成年体重仅0.7～1.45千克，如白鼠由兔等。

18.怎样进行家兔品种的选择利用？

目前我国一些地区存在着倒种、炒种严重、选择不当、引种盲目、良种劣养、片面追求窝数等现象，严重影响了我国兔业的健康发展。（1）选择和利用品种既要考虑经济价值，更要考虑市场和具体条件。引种时不能只看到品种本身的价值，更应注意产品的市场需求、市场现状、市场潜力，还要考虑当地的草料条件（产量、价格、运输等）、气候条件、技术条件等，因地制宜地选择引入品种。如目前在无霜期短、技术缺乏，又无销售网络的西北地区，不宜盲目引入长毛兔品种。应不断创造条件，逐步实现良种化。（2）引入与利用品种，必须注意被引入品种形成的历史。并与当地条件相比较，两者差异越小，引种成功率越高，因为已形成的品种具有遗传的保守性。因此，就地、就近引种为首选原则，为防近亲繁殖，再行少量异地引种。（3）引种应先行试验。家兔驯化较晚，神经敏锐，应激反应明显，在相同条件下，不同品种反应可能各异，选择生长发育快、繁殖力强、抗逆性强的品种扩大饲养。（4）引种要选择季节。家兔怕热、怕冷、怕湿，应选不冷不热不湿的季节引种，既保证引种的安全，做到发病少、应激反应小、死亡少，又可尽快转入正常生产。我国广大地区以春秋引种较好，尤其春季引种能使之尽快采食青草。（5）良种利用要有度。目前国内外的种兔生产多控制在年繁4窝左右，为赶“行情”、“炒种”，使种兔频密繁殖，不仅使种质全面退化，也降低了最终总效益。（6）良种必须良养。地方品种较耐粗饲，但一般体小生产率低，而培育品种多在良好条件下育成，自然要求较高，将育成品种饲养在贫乏的条件下，不仅不能发挥优势，甚至远不及地方品种的适应性，良种必须良养。（7）自繁自养不可忽视。引种不仅花费昂贵，且风险较大，一旦引种成功，应迅速扩群，自繁自养，既可保证兔群的健康，又可保持血统纯正。

19.常见的家兔肉用品种有哪些？

新西兰兔毛色除白色外，还有红黄色和黑色等，其中以白色新西兰兔最为著名，它是用弗朗德兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。红黄色新西兰兔约在1912年前后于美国加利福尼亚州和印第安纳州同时出现，是用比利时兔和另一种白色兔杂交选育而成。黑色新西兰兔出现较晚，是在美国东部和加利福尼亚州用包括青紫蓝兔在内的几个品种杂交选育而成。

新西兰白兔体型中等，头圆额宽，耳较小而直立，耳尖钝圆，耳稍厚。背宽，腰肋肌肉丰满，后躯发达，臀圆，是典型肉用体型。四肢粗壮有力，脚底有粗毛，浓密耐磨，可防脚皮炎，很适于笼养。

新西兰白兔早期生长发育快，2月龄体重1.5～2千克，3月龄体重2.7千克以上，成年母兔体重4.0～5.0千克，公兔体重4～4.5千克。屠宰率52%左右，肉质细嫩。繁殖力较高，年产5胎以上，胎均产仔7～9只。

新西兰白兔的缺点是，毛皮品质欠佳；不甚耐粗饲，对饲养管理条件要求较高，在中等偏下饲养水平下，早期增重快的特点得不到充分发挥。

据试验，新西兰白兔与加利福尼亚兔、比利时兔杂交能取得较好的杂种优势。（2）加利福尼亚兔。原产于美国加利福尼亚州，所以又称加州兔。该兔的育成有两种说法：一种认为，先用喜马拉雅兔和青紫蓝兔杂交，从产生的青紫蓝毛色的杂种兔中选出公兔，再与新西兰白兔母兔交配，经选育而成；另一种则认为，1922～1928年，用俄罗斯兔、喜马拉雅兔、青紫蓝兔以及新西兰白兔等，经杂交选育而成。

加利福尼亚兔体型中等，颈粗短，耳小而直立，胸部、肩部和后躯发育良好，肌肉丰满，具有肉用型品种体形特征。绒毛浓密，秀丽美观，被毛整体为白色，两耳、鼻端、四肢下部及尾部为黑褐色，具有与喜马拉雅兔相似的“八点黑”特征，其毛色深浅变化亦相似。据中国农业大学杜玉川等观察，加利福尼亚兔品种的“八点黑”特征，依据下述因素呈现出规律性变化。

1）年龄：初生时被毛白色；1月龄“八点黑”色浅，且面积小；3月龄“八点黑”特征明显，色逐渐变深；老龄兔“八点黑”色逐渐变淡，并在耳部及鼻端分别出现沙环及沙斑。

2）个体：“八点黑”特征因个体不同而异，有的色深，有的色浅，甚至呈锈黑或棕黑色。而且这些特征能遗传给后代。

3）季节：冬季“八点黑”色深；夏季“八点黑”浅；春、秋换毛季节出现沙环或沙斑。

4）饲养水平：在优良饲养条件下，“八点黑”色深而均匀；在不良饲养条件下，“八点黑”色浅而不均匀。

5）饲养方式：在室内饲养，“八点黑”色深；室外饲养，尤其经日光长时间照射，“八点黑”变浅。

6）地区：在气温高的地区，“八点黑”色浅；在较为寒冷的地区，“八点黑”色变深。

在上述影响“八点黑”色深浅的因素中，环境温度影响是主要的，其影响机制这里不作介绍了。

此外，加利福尼亚兔与其他品种兔杂交时，其“八点黑”特征亦呈规律性变化。例如，不论加利福尼亚兔是公兔或母兔与青紫蓝兔或全色兔杂交，其杂种后代均不表现“八点黑”；而与日本大耳兔、丹麦白兔或新西兰白兔等白色兔杂交时，其杂种后代均有“八点黑”，这可能是基因显性效应的关系。

在加利福尼亚兔中，有个别兔颌下肉髯为黑灰色，还有个别仔兔出现时全身被毛的毛梢呈灰色，随着乳毛脱换逐渐变为纯白色。

杜玉川等认为，为了保留加利福尼亚兔“八点黑”的明显品种特征，在选种时，应注意将“八点黑”色深者留作种用。

加利福尼亚兔早期生长快，2月龄重1.8～2千克，成年母兔3.5～4.5千克，公兔3.5～4.0千克。屠宰率52%以上，肉质鲜嫩。成兔体长44～46厘米，胸围35～37厘米。母兔性情温顺，繁殖力强，母性好，泌乳力高，是著名的“保姆兔”。年产4～6胎，胎均产仔6～8只，仔兔发育均匀，40天断奶重达1～1.2千克。

该兔还具有适应性好、抗病力强、杂交效果好等特点。在国外多用之与新西兰兔杂交生产商品兔，杂种后代56日龄体重达1.8千克。德国齐卡（ZIKA）肉兔配套系中，即选用加利福尼亚兔作母系兔中之父本，获得显著杂种优势。引入我国以后表现一直良好，江苏省农业科学院畜牧兽医研究所（1980）以加利福尼亚公兔与比利时母兔杂交，杂交优势率达29.21%。（3）比利时兔。由英国育种家育成，利用原产于比利时贝韦伦一带的野生穴兔经改良选育成的大型肉用型品种。本品种由于体长而清秀，腿长，体躯离地面较高，被誉为兔族中“竞走马”。

比利时兔外貌酷似野兔，被毛深红带黄褐或深褐色，单根毛纤维的两端色深，中间色浅，体格健壮，头形似“马头”，颊部突出，额宽圆，鼻梁隆起，颈短粗，颌下有肉髯，但不发达，眼黑色，耳较长，耳尖有光亮的黑色毛边，体躯较长，后躯较高，胸腹紧凑，骨骼较细，肌肉较丰满，肉质细嫩，屠宰率52%左右。成年体重，中型2.7～4.1千克，大型5.5～6千克，高的可达9千克。生长发育较快，3月龄体重可达2.8千克以上。

适应性强，泌乳力高，据东北农业大学测定（1979），胎均产仔8只左右，40天断奶体重1.2～1.25千克，90日龄体重2.5～2.8千克。

比利时兔对我国兔种改良和新品种育成都起过重要作用，前已述及，以加利福尼亚兔为父本，比利时兔为母本，其杂交优势率达29.21%。哈白兔的育成，就曾引入比利时兔的血液。

比利时兔引入我国后，各地广为饲养，但主要分布于北方各省，如河北、山东、辽宁等地。（4）布列塔尼亚兔。又称法国大白兔（简称ELCO）。是法国养兔专家贝蒂先生经过30多年的精心选育而形成的大型肉兔配套系。该兔具有适应性强，抗病力强，商品代生长发育快，兔肉品质好，饲料报酬高，种兔有很强的繁殖力等优点。布列塔尼亚兔采用四系配套，各系生产性能和外貌特征如下。

1）祖代公系公兔（GP111）：被毛纯白，红眼，性成熟期为26～28周龄，成年体重5.8千克以上，70日龄体重2.5～2.7千克，28～70天料肉比2.8∶1。

2）祖代公系母兔（GP121）：被毛纯白，红眼，性成熟期121±2天，成年体重5.0千克以上，70日龄体重2.5～2.7千克，28～70天料肉比3.0∶1，年产6胎，平均每胎产仔9只，全年可育成断乳仔兔50只，其中可选用种公兔15～18只。

3）祖代母系公兔（GP172）：被毛纯白，红眼，性成熟期22～24周龄，成年体重3.8～4.2千克，性欲强，配种能力强。

4）祖代母系母兔（GP122）：被毛纯白，红眼，性成熟期117±2天，成年体重4.2～4.4千克。每只母兔年产成活仔兔50～60只，其中可选用种母兔25～30只。

5）父母代母兔（P292）：被毛纯白，红眼，性成熟期117±2天，成年体重4.0～4.2千克，每年生产断乳成活仔兔55～65只，平均每胎产仔10.2只。

6）商品代（PF320）。

商品代的形成是按以下配套模式：

商品代35天断乳体重900～980克，70日龄体重可达2.5～2.6千克，35～70天料肉比为2.7∶1，屠宰率59%，屠体净肉率85%以上。（5）齐卡肉兔。是德国齐卡种兔公司经过10多年努力培育成的。我国于1996年由四川省畜牧兽医研究所引进，经适应性观察和培育，在四川省可以正常地生长、繁殖，生产性能成绩接近或达到原种原产地的水平。该配套系由大型（德国巨型白兔）、中型（大型新西兰白兔）和小型（德国合成白兔）3个品系构成。

1）德国巨型白兔（简称G系）：被毛纯白，红眼，两耳大而直立，头粗壮，体躯长而丰满。成年体重6～7千克，初生重70～80克，35天断乳体重1.0～1.2千克，90日龄体重2.7～3.4千克，35～90天料肉比3.2∶1。四川省畜牧兽医研究所测定结果表明，G系兔早期生长速度比哈白兔高18%，比大型比利时兔高11%，是杂交改良本地白兔的理想父本，并且该兔耐粗饲，适应性好。该兔年产3～4胎，平均每胎产仔6～10只。但G系兔性成熟较晚，7月龄才能参加配种，夏季不孕期较长，一般用作父本。

2）大型新西兰白兔（N系）：全身被毛洁白，红眼，头粗壮，耳朵短、宽、厚，体躯丰满，呈典型的肉用砖块形。成年体重4.5～5.0千克。该兔早期生长发育快，肉用性能好，饲料报酬高。据德国介绍，56日龄体重1.9千克，90日龄体重2.8～3.0千克，年产仔50只。据四川省畜牧兽医研究所测定，该兔35日龄断乳体重700～800克，90日龄体重2.3～2.6千克，平均日增重30克，35～90天料肉比3.2∶1。年产5～6胎，每胎产仔7～8只。该兔对饲养管理条件要求较高。

3）德国合成白兔（Z系）：被毛白色，红眼，头清秀，耳短薄直立，体躯长。成年体重3.5～4.0千克。繁殖性能好，每胎产仔8～10只，年产60只。幼兔成活率高，适应性强，耐粗饲，适宜作配套系的母本。

4）商品兔：在德国，商品代28日龄断乳体重650克，56日龄体重2.0千克，84日龄体重2.9～3.0千克，28～84天平均日增重40克，料肉比2.8∶1。四川省畜牧兽医研究所在一般饲养条件下测定，商品兔90日龄体重2.4～2.6千克，35～90天平均日增重32克，料肉比3.3∶1，屠宰率51%～52%，属于国内领先水平。

齐卡肉兔配套模式如下：

20.家兔兼用品种有哪些？

1）体型外貌：中国白兔体型偏小，但全身各部结构紧凑而匀称，头形清秀，嘴端较尖，耳短小而直立，被毛洁白而紧密，眼睛红色。

2）生产性能：成年兔体重2.0～2.5千克，体长35～40厘米。性成熟较早，约2.5月龄。繁殖力较高，母兔有乳头5～6对，年产仔5～6胎，胎均产仔7～9只，最多可达15只以上。

适应性好，耐粗饲，抗病力强。皮板较厚富韧性，质地优良，但皮张面积较小。肉质鲜嫩味美。

中国白兔由于体型偏小，生长速度缓慢，尽管如此，中国白兔仍不失为优良的育种材料。（2）哈尔滨大白兔。该兔是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育成功的大型肉用品种，选用哈尔滨本地白兔和上海白兔为母本，以比利时兔、德国花巨兔为父本，采用复杂育成杂交培育而成。1986年正式被鉴定为一个新品种。

它全身被毛粗长，纯白色，眼大有神，呈粉红色；体形长，前后躯匀称；成年公兔5～6千克，母兔5.5～6.5千克；头方长，颊丰满；耳长大而直立，耳静脉清晰，耳尖钝圆，四肢粗壮，脚毛较厚，雌雄都有肉髯。

哈白兔生长发育速度较快，10周龄体重2.3千克，平均窝产仔8只以上，泌乳能力强，饲料转化率为1∶3.11，3月龄屠宰率（全净膛）53.5%左右。

该品种与地方品种杂交，只要适当改进饲养条件，杂种优势较明显，不但可以加快其生长速度，而且可提高其屠宰率。（3）日本大耳兔。又称日本白兔，原产于日本，由中国白兔和日本兔杂交选育而成。

日本大耳兔体格强健，较耐粗饲，适应性强，体型较大，生长发育较快，我国各地广为饲养。其主要特点是：耳大，耳根细，耳端尖，耳薄，形同柳叶并向后竖立，血管明显，适于注射和采血，是理想的实验用兔。

该兔头大小适中，额宽，面凸，被毛全白且浓密而柔软，皮张面积大，质地良好，眼红色，颈较粗，母兔颈下有肉髯。

日本大耳兔繁殖力较高，年产4～5胎，每胎产仔8～10只，多的达12只，仔兔初生重平均60克。母兔母性好，泌乳量大。生长发育较快，2月龄平均重1.4千克，4月龄3千克，成年体重平均4千克，成年体长44.5厘米，胸围33.5厘米。

我国引入后，除纯繁用于试验研究外，由于肉质较佳，产肉性能较好，也和其他品种杂交生产商品肉兔。（4）青紫蓝兔。原产于法国，采用复杂育成杂交方法选育而成。参与育成的亲本有喜马拉雅兔、灰色嘎伦兔和蓝色贝韦伦等品种。育成后于1913年首次在法国展出。首先育成的是标准型（小型），后来又育成中型（美国型）和巨型。其毛色很像产于南美洲的珍贵毛皮兽青紫蓝（Chinchilla），并由此而得名。

三种类型的毛色基本相似，被毛整体为蓝灰色，耳尖和尾面为黑色，眼圈、尾底、腹下和额后三角区的毛色较淡呈灰白色。单根毛纤维可分为五段不同的颜色，从毛纤维基部至毛梢依次为深灰色—乳白色—珠灰色—白色—黑色。毛被通常夹有全白或全黑的枪毛。标准型毛色较深，有黑的相间的波浪纹；中型和巨型毛色较淡且无黑白相间的波浪纹。

三种类型青紫蓝兔的特点如下。①小型（标准型）：体型较小，体质结实紧凑，耳短竖立，面圆，母兔颌下无肉髯。成年母兔体重2.7～3.6千克，公兔2.5～3.4千克。被毛匀净，色泽美观。小型青紫蓝兔偏向于皮用型品种。②中型（美国型）：1919年，由英国引进标准型青紫蓝兔中选育而成的，最初称大型青紫蓝兔。其体长中等，腰臀丰满，体质结实。成年母兔体重4.5～5.4千克，公兔4.1～5千克。繁殖性能好，生长发育较快，40天断奶重0.9～1.0千克，90天平均重2.2～2.3千克。中型青紫蓝兔属于皮肉兼用品种。③巨型：用弗朗德巨兔杂交选育而成，体型大，肌肉丰满，是偏于肉用的巨型品种。耳朵较长，有的一耳竖立，一耳下垂，母兔颌下有肉髯。成年母兔体重5.9～7.3千克，公兔5.4～6.8千克。早期生长发育较慢，3～4月龄体重约2千克。

青紫蓝兔的育种者初衷是，要育成具有青紫蓝兽那样优质毛皮的家兔品种，即以毛皮用为目的。各国引进以后，经过数十年的风土驯化和选育，使青紫蓝兔具有较强的适应性和耐粗饲性，它不仅具有较高的皮用价值，也具有较好的产肉性能，繁殖力、生长速度亦有了很大的提高。世界各国广为饲养，引入我国半个多世纪以来，已完全适应我国的自然条件，深受生产者的欢迎。在我国从南到北都有分布，尤以北京、山东、江苏、安徽、河南等省市饲养较多。三种类型在我国均有饲养，其中以标准型和它们的杂交后代为最多，饲养目的以皮肉兼用为主，也有用于实验研究。经我国长期的风土驯化和精心选育，保留了原有的特点，但与原品种有所不同。（5）德国花巨兔。原产于德国，为著名的大型皮肉兼用品种。其育成历史有两种说法：一种认为由英国蝶斑兔输入德国后育成；另一种则认为由比利时兔和弗朗德巨兔等杂交选育而成。

该兔体躯被毛底色为白色，口鼻部、眼圈及耳毛为黑色，从颈部沿背脊至尾根有一锯齿状黑带，体躯两侧有若干对称、大小不等的蝶状黑斑，故也称“蝶斑兔”。体格健壮，体型高大，体躯长，呈弓形，骨骼粗壮，腹部离地较高。成年体重5～6千克，体长50～60厘米，胸围30～35厘米。

德国花巨兔性情活泼，行动敏捷，善跳跃，繁殖力强，每胎平均产仔11～12只，高的达17～19只，仔兔初生重75克，早期生长发育快，40天断奶重1.1～1.25千克，90日龄体重达2.5～2.7千克。抗病力强，但产仔数和毛色遗传不稳定，性情粗野，母性不强，哺育力较差。据南京农业大学徐汉涛等（1980）观察，有的母兔站着产仔，有食仔癖；有时以嘴和前爪主动伤人。

据报道，美国自1910年引入花巨兔，经风土驯化与选育，培育出黑斑和蓝斑两种花巨兔。我国于1976年自丹麦引入花巨兔，由于饲养管理条件要求较高，哺育力差，国内饲养逐渐减少。哈尔滨白兔育成过程中，曾引入花巨兔的血液。（6）塞北兔。该品种是由张家口农业高等专科学校杨正教授等培育的大型皮肉兼用型品种。1978年选用法系公羊兔和比利时弗朗德巨兔为亲本，采用二元轮回杂交并经严格选育而成，1988年通过省级鉴定，定名为塞北兔。

1）外貌特征：体形呈长方形，被毛以黄褐色为主，亦间有纯白色和干草黄色或橘黄色三种。头大小适中，眼眶突出，眼大而微向内陷，下颌宽大，嘴方正，鼻梁有一黑线。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，故称为斜耳兔，这是该品种的重要特征。体质结实、健壮，颈部粗短，颈下有肉髯，肩宽广，胸宽深，背腰平直，后躯宽而肌肉丰满，四肢短而粗壮。

2）生产性能：胎均产仔7.1只，初生窝重454克，初生个体重平均64克，泌乳力（3周龄窝重）1 828克。6周龄断奶窝重4 836克，平均断奶个体重820克，成年体重5 370克，成年体长51.6厘米，胸围37.6厘米。7～13周龄日增重24.4克，14～26周龄日增重29.5克。屠宰率青年兔52.6%，成年兔54.5%，饲料报酬为1∶3.29。

此外，该兔适应性和抗病力强，皮张面积大，皮板有韧性，坚牢度好，绒毛细密，是理想的皮肉兼用型新品种。（7）安阳灰兔。安阳灰兔是河南省安阳地区科委、农业局、外贸局和林县农业局等单位，于1981年利用日本大耳兔与青紫蓝兔为主杂交产生的灰兔类群选育而成，于1985年10月通过鉴定，定名为安阳灰兔，属于早熟、易肥、中型肉皮兼用品种。

1）外貌特征：被毛青灰色，富有光泽，被毛密度中等；头大小适中，眼呈靛蓝色，部分成年母兔有肉髯，背腰长，背平直而略呈弧形，后躯发达，四肢强健有力。

2）繁殖性能：初情期4月龄，6月龄初配，乳头4～5对。初生窝重485.7克，平均初生个体重58.2克，胎均产仔8.4只，胎均产活仔8.1克，泌乳力1794.2克。

3）生长发育及产肉性能：3月龄平均体重2100克，4月龄平均体重2700克；2～5月龄期间增重速度快，6～7月龄增重速度下降，8月龄平均月增重30～50克；8月龄平均体重4.5千克，据统计，8月龄屠宰率51%。

安阳灰兔耐粗饲，适应性强，耐热、耐寒，适应于农村条件饲养。（8）太行山兔。太行山兔亦称虎皮黄兔，原产于太行山地区井陉县及威州一带，由河北农业大学选育而成，1985年通过鉴定，定名为太行山兔，属皮肉兼用品种。

1）外貌特征：太行山兔有两种毛色：一种为黄色，单根毛纤维根部为白色，中部黄色，尖部为红棕色，眼球棕褐色，眼圈白色，腹毛白色；另一种，被毛在黄色基础上，在背部、后躯、两耳上缘、鼻端及尾背部毛尖为黑色，这种黑色毛梢在4月龄前不明显，随年龄增长而加深，眼球及触须为黑色。

2）生产性能：窝均产仔7～8只，初生个体重50～60克，断奶重800克，乳头一般为4对，泌乳量3 500克，仔兔断奶成活率85%～92%。成兔体重大型的4千克，小型的3千克。成年兔屠宰率53.39%。

该兔耐粗饲，适应性和抗病力都较强。

21.长毛兔现有哪些品系？

当前，世界上用于兔毛生产的只有1个品种，即安哥拉兔。安哥拉兔是世界上最著名的毛用兔品种。一般认为，安哥拉兔最早在1734年发现于英国，并以安哥拉山羊名字命名。18世纪中叶以后，先后传入法、美、德、日等国。

安哥拉兔被各国引进以后，根据不同的经济社会条件，培育出若干品质不同、特性各异的安哥拉兔。比较著名的有英系、法系、日系、德系和中系等。值得说明的是，这里的“系”只是人们的习惯称呼而已，它与家畜育种学中介绍的“品系”概念完全不同，它代表各具特点的“品种类群”，甚至可以认为是独立的品种。

安哥拉兔的毛色有白色、黑色、棕红色、蓝色等12种之多，但以白色较普遍，这里要介绍的就是各国饲养的白色安哥拉兔。（1）英系安哥拉兔。据报道，英国于1765年以前就开始饲养安哥拉兔。其主要特点是，被毛蓬松似雪球，毛长时以背脊为界自然分开向两边披下；头较圆，鼻端缩入，耳小而薄，耳尖有一撮毛；额毛、颊毛、四肢及趾间毛也较长。绒毛纤细柔软，粗毛含量少。被毛密度较小，年产毛约250克。成兔体重2.5～3千克，年产4～5胎，胎均产仔5只左右。

该兔除体型小、产毛量低以外，还有体质弱、抗病力差等缺点。目前，饲养英系安哥拉兔的很少。（2）法系安哥拉兔。该兔体型较大，骨骼较粗重，成兔体重3.5～4千克，体重大者可达6.5千克。头稍尖削，耳大而薄，耳尖、耳背无长毛，俗称“光板”。额毛、颊毛、脚毛也较短。一次剪毛140～190克，年产毛量600～800克，粗毛含量15%以上，属粗毛型长毛兔。繁殖力高，泌乳性好，适应性、抗病力强。

江苏、浙江、安徽等省，以法系安哥拉兔为基础，已培育出我国自己的粗毛型安哥拉兔。（3）日系安哥拉兔。该兔头呈方形，额、颊、两耳外侧及耳尖着生长毛，额毛明显分界，呈刘海状。体型较小，成兔体重3～4千克，年产毛量500～800克，粗毛含量5%以上。繁殖力强，母性好。

我国于1976年引进日系安哥拉兔，饲养于江苏、浙江一带。据反映，适应性好，耐粗饲。后来由于受到引进德系安哥拉兔的冲击，在我国分布不广。（4）德系安哥拉兔。该兔是安哥拉兔中产毛性能较为优良的一个类群。体型较大，成兔体重3.5～4.5千克，高的达5千克以上。德系安哥拉兔属细毛型长毛兔，被毛浓密，有毛丛结构，不易缠结。产毛量高，据报道，年产毛量公兔平均1 140克，母兔1 351克。

该兔体型外貌表现不一致，主要表现在头形上，头有圆形也有马脸形；面部被毛较短，既有少量长的额毛和颊毛，也有额毛、颊毛丰盛者；耳尖有一撮毛，也有半耳毛，还有少量的全身毛，四肢、脚毛、腹毛都较浓密；两耳中等偏大、竖立。

德系安哥拉兔繁殖力中等，年繁殖3～4胎，胎均产仔6～8只，42天断奶个体重900～950克。据对原种兔的饲养观察，该兔适应性、生活力、抗病力均较差，对饲养管理条件要求较高。

我国自1978年12月引入德系安哥拉兔以来，经十几年的风土驯化和选育，其产毛性能、繁殖性能、适应性等均有很大提高，对改良中系安哥拉兔起了重要作用。（5）中系安哥拉兔。据报道，1926年法国传教士将安哥拉兔引入上海，以后又曾从日本引进英系安哥拉兔。我国著名小动物专家冯焕文先生，于新中国成立前即在上海创办中华种兔场，倡导饲养安哥拉兔。无锡陆理成先生则创办惠康牧场饲养过安哥拉兔。新中国成立后，群众在英、法系安哥拉兔杂交的基础上，并掺入中国白兔的血统，经过长期选育而形成中系安哥拉兔。它的代表类型是全耳毛狮子头，简称全耳毛兔。

全耳毛兔的主要特点是适应性强，耐粗饲。繁殖力高，绒毛品质好。其外貌特征为，周身如球（侧面看外观似毛球），双耳如剪，两眼如珠，脚如虎爪。它头毛丰盛，耳毛浓密，背毛腹毛齐全。该兔主

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